B
RUS |
Инструкция по эксплуатации |
RUS |
Инструкция по эксплуатации |
HBN 7305.0 |
b |
HBN 7305.1 |
902166
Для того, чтобы процесс приготовления еды до ставил Вам максимум удовольствия, прочтите настоящую инструкцию по эксплуатации. После это го Вы в полной мере сможете использовать все тех нические возможности Вашего духового шкафа.
Внастоящей инструкции по эксплуатации Вы най дете информацию о мерах безопасности, узнаете нюансы отдельных узлов Вашего духового шкафа. А мы, со своей стороны, поможем Вам настроить ду ховой шкаф в соответствии с Вашими предпочтени ями. Это совсем просто.
Вприложенных таблицах Вы найдете рекомендации по приготовлению блюд и выбору уровня установки противня. Все рецепты и настройки были предвари тельно протестированы в нашей кухне студии.
А если вдруг возникнут проблемы – на страницах настоящей инструкции дана информация, с помо щью которой Вы сможете сами устранить мелкие неполадки.
Подробное оглавление поможет Вам быстро и эф фективно осуществлять поиск.
Приятного аппетита!
Изготовитель не исключает возможности распространения данной инструкции также на новые модели продукции, которые будут выведены на рынок после изготовления тиража этой инструкции по эксплу! атации при условии, что новые модели продукции будут идентичны актуальным с точки зрения особен! ностей их эксплуатации.
Право на внесение изменений изготовитель оставляет за собой.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. |
1 |
Содержание |
|
На что следует обратить внимание ................. |
5 |
Перед монтажом ................................................. |
5 |
Правила техники безопасности ........................... |
5 |
Причины повреждений ........................................ |
6 |
Ваш новый духовой шкаф ................................ |
7 |
Панель управления .............................................. |
7 |
Ручка выбора функций ......................................... |
8 |
Регулятор температуры ....................................... |
9 |
Дисплей и кнопки управления ........................... |
10 |
Утапливаемые ручки .......................................... |
10 |
Виды нагрева .................................................... |
11 |
Духовой шкаф и принадлежности ...................... |
13 |
Охлаждающий вентилятор ................................. |
16 |
Перед первым использованием .................... |
16 |
Нагревание духового шкафа ............................. |
17 |
Предварительная чистка принадлежностей ...... |
17 |
Настройка духового шкафа ............................ |
17 |
Выключение духового шкафа вручную ............... |
18 |
Автоматическое выключение духового шкафа ... |
19 |
Автоматическое включение и выключение |
|
духового шкафа ................................................. |
20 |
Быстрый нагрев ............................................... |
21 |
Установка .......................................................... |
21 |
Текущее время ................................................ |
22 |
Установка .......................................................... |
22 |
Таймер .............................................................. |
23 |
Установка .......................................................... |
23 |
2Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Содержание |
|
Базовые установки ......................................... |
24 |
Изменение базовых установок .......................... |
25 |
Блокировка для безопасности детей ............ |
26 |
Автоматическое защитное отключение ........ |
26 |
Автоматическая самоочистка ........................ |
27 |
Установка .......................................................... |
28 |
Автоматическое включение и выключение |
|
самоочистки ...................................................... |
29 |
Если духовой шкаф остыл .................................. |
30 |
Уход и чистка ................................................... |
30 |
Чистка прибора снаружи ................................... |
30 |
Духовой шкаф .................................................... |
31 |
Чистка стекла .................................................... |
33 |
Уплотнение ........................................................ |
35 |
Принадлежности ............................................... |
36 |
Что делать при неисправности? .................... |
36 |
Замена лампочки в духовом шкафу ................... |
38 |
Сервисная служба ........................................... |
39 |
Упаковка и отслуживший прибор .................. |
39 |
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. |
3 |
Содержание |
|
Таблицы и рекомендации ............................... |
40 |
Пироги и выпечка .............................................. |
40 |
Рекомендации по выпеканию ............................ |
44 |
Мясо, птица, рыба ............................................. |
46 |
Рекомендации по приготовлению на гриле ....... |
49 |
Запеканки, тосты ............................................... |
50 |
Готовые блюда глубокой заморозки .................. |
51 |
Размораживание ............................................... |
52 |
Сушка фруктов и зелени .................................... |
52 |
Консервирование .............................................. |
53 |
Рекомендации по экономии электроэнергии .... |
55 |
Акриламид в продуктах питания .................... |
55 |
Как этого избежать? .......................................... |
56 |
Контрольные блюда ........................................ |
57 |
4Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
На что следует обратить внимание
|
Внимательно изучите данную инструкцию по эк |
|
сплуатации. Она поможет Вам правильно и бе |
|
зопасно управлять духовым шкафом. |
|
Храните инструкцию по эксплуатации и монта |
|
жу в надежном месте. При передаче прибора |
|
новому владельцу не забудьте передать также |
|
эти документы. |
|
|
|
|
Перед монтажом |
|
Повреждения |
Распакуйте и осмотрите духовой шкаф. В случае |
при транспортировке |
обнаружения повреждений, связанных с транс |
|
портировкой, не подключайте прибор. |
Подключение |
Подключение должен производить только ква |
к электросети |
лифицированный специалист. Неисправности, |
|
вызванные неправильным подключением, не по |
|
падают под действие гарантийных обязательств. |
Правила техники безопасности
Горячий духовой шкаф
Данный прибор предназначен только для быто вого использования.
Используйте духовой шкаф только для приготов ления пищи.
Осторожно откройте дверцу духового шкафа. Из под нее может выйти горячий пар. Запреща ется прикасаться к внутренней поверхности ду хового шкафа и к нагревательным элементам. Опасность ожога! Не позволяйте детям подхо дить близко.
Не храните легковоспламеняющиеся предметы в духовом шкафу. Опасность возгорания!
Не допускайте защемления соединительных проводов электроприборов горячей дверцей духового шкафа. Изоляция кабеля может рас плавиться. Опасность короткого замыкания!
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. |
5 |
Ремонт |
При неквалифицированном ремонте прибор |
|
может стать источником опасности. Опасность |
|
поражения электрическим током! |
|
Поэтому ремонт должен производиться только |
|
специалистом сервисного центра, прошедшим |
|
специальное обучение. |
|
Если прибор неисправен, отключите предохра |
|
нитель в блоке предохранителей. Вызовите спе |
|
циалиста Сервисной службы. |
Автоматическая |
Случайно упавшие кусочки пищи, капнувший жир |
самоочистка |
или сок от жарения могут вспыхнуть во время |
|
процесса самоочистки. Опасность возгорания! |
|
Перед каждым процессом самоочистки удаляй |
|
те загрязнения из духового шкафа. |
|
Никогда не вешайте на ручку дверцы духового |
|
шкафа кухонные полотенца и другие подобные |
|
предметы, которые могут загореться. Опасность |
|
возгорания! |
|
Во время самоочистки духовой шкаф снаружи |
|
сильно нагревается. Не подпускайте детей |
|
близко! |
Причины
повреждений
Противень или фольга |
Не ставьте противень на дно духового шкафа и |
на дне духового шкафа |
не выстилайте его алюминиевой фольгой. Ина |
|
че может возникнуть перегрев. Время выпека |
|
ния и время жаренья изменяются, из за чего |
|
портится эмаль. |
Вода в духовом шкафу |
Никогда не лейте воду в горячий духовой шкаф. |
|
Это может привести к повреждению эмали. |
Фруктовый сок |
При приготовлении сочных фруктовых пирогов |
|
не выкладывайте тесто на противень плотно. |
|
Фруктовый сок, стекая с противня, оставляет |
|
следы, которые не смываются. Лучшим решени |
|
ем будет использование глубокого универсаль |
|
ного противня. |
Охлаждение с открытой |
Охлаждать духовой шкаф разрешатся только с |
дверцей духового |
закрытой дверцей. Не зажимайте никаких пред |
шкафа |
метов дверцей духового шкафа. Даже если двер |
|
ца приоткрыта на несколько миллиметров, по |
|
верхность мебели со временем может прийти в |
|
негодность. |
6Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Сильно загрязнен |
Если сильно загрязнен уплотнитель дверцы ду |
уплотнитель дверцы |
хового шкафа, дверца духового шкафа не будет |
духового шкафа |
плотно закрываться. Находящиеся рядом ме |
|
бельные поверхности могут быть повреждены. |
|
Поэтому нужно следить за тем, чтобы уплотни |
|
тели были чистыми. |
Дверца духового шкафа |
Не вставайте и не садитесь на открытую дверцу |
используется как |
духового шкафа. |
сиденье |
|
Ваш новый духовой шкаф
Панель
управления
Нижеследующая информация поможет Вам по знакомиться с Вашим новым духовым шкафом. Здесь Вы найдете информацию о панели управ ления с выключателями и индикаторами, а так же о видах нагрева и входящих в комплект по ставки принадлежностях.
Возможны небольшие отклонения в зависимос ти от типа прибора.
|
|
|
|
Ручка выбора |
Дисплей и кнопки |
Регулятор |
|
функций |
управления |
температуры |
|
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. |
7 |
Ручка выбора функций
При помощи ручки выбора функций выбирается вид нагрева духового шкафа.
Положения
t |
|
Верхний и нижний жар |
T |
|
3D горячий воздух* |
_ |
|
Горячий воздух интенсивный/ |
|
|
Приготовление пиццы |
|
|
|
s |
|
Нижний жар |
R |
|
Гриль с конвекцией |
|
|
|
V |
|
Плоский гриль, малая площадь |
x |
|
Плоский гриль, большая площадь |
|
|
|
Y |
|
Размораживание |
*Автоматическая самоочистка
q |
Быстрый нагрев |
*Вид нагрева, при котором определялся класс энергетической эффективности в соответ ствии с EN 50304.
При включении ручки выбора функций на дисп лее появляется символ 
и загорается лампоч ка в духовом шкафу.
8Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Регулятор
температуры
Установите температуру или режим гриля с по мощью регулятора температуры.
Температура
50 300 Диапазон значений температуры, °С
Гриль x
1Слабый нагрев гриля
2Средний нагрев гриля
3Сильный нагрев гриля
Самоочистка *
1Легкая очистка
2Средняя очистка
3Интенсивная очистка
|
Если духовой шкаф горячий, на индикаторе горит |
|
символ температуры. В паузах при нагреве он от |
|
ключается. При приготовлении на гриле и при |
|
самоочистке символ не горит. |
Режимы гриля и |
Режимы 1, 2 и 3 подходят для приготовления на |
самоочистки |
плоском гриле, малой V и большой x площади, |
|
а также для автоматической самоочистки *. |
Указание |
Если выбран вид нагрева «3D горячий воздух» T |
|
и «Приготовление пиццы» _, максимальная тем |
|
пература составляет 275°С. |
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. |
9 |
Дисплей и кнопки управления
Кнопка «Таймер» a
Кнопка «Часы» j
Кнопка «Минус» –
Кнопка «Плюс» +
Кнопка «Ключ» p
При помощи этой кнопки устанавливается таймер.
При помощи этой кнопки устанавливается теку щее время, время при готовления в духовом шкафу ? и время окон чания приготовления !.
При помощи этой кнопки уменьшаются заданные значения.
При помощи этой кнопки увеличиваются задан ные значения.
При помощи этой кнопки включается и выключа ется блокировка для безопасности детей.
Кнопка |
При помощи этой кнопки |
«Лампочка в духо |
включается и выключа |
вом шкафу» < |
ется лампочка в духовом |
|
шкафу. |
|
|
Утапливаемые
ручки
Дисплей отображает заданные значения.
Ручку выбора функций и регулятора температу ры можно утопить. Чтобы зафиксировать или расфиксировать их, нажмите на ручку.
Ручку выбора функций можно поворачивать вправо или влево.
10 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Духовой шкаф предоставляет в Ваше распоря Виды нагрева жение самые разнообразные виды нагрева.
Для каждого блюда Вы можете выбрать опти мальный способ приготовления.
Верхний и нижний жар
В этом режиме тепло распределяется равномер но над и под пирогом или жарким.
С этим видом нагрева у Вас отлично получится сдобный пирог в форме и запеканки. Верхний и нижний жар превосходно подходит для приго товления постной говядины, телятины и дичи.
3D горячий воздух
Вентилятор, установленный в задней стенке, распределяет жар от кольцевого нагревательно го элемента равномерно по всему духовому шка фу. С помощью режима «3D горячий воздух» Вы можете приготовить пирог и пиццу на двух уров нях. Круглое печенье и слоеное тесто можно вы пекать одновременно на трех уровнях.
Необходимая температура духового шкафа ниже, чем в режиме «Верхний и нижний жар».
Вы можете приобрести дополнительные против ни в специализированном магазине.
«3D горячий воздух» прекрасно подходит для сушки фруктов и зелени.
Горячий воздух интенсивный/ Приготовление пиццы
При этом работают нижний жар и кольцевой на гревательный элемент.
Этот вид нагрева превосходно подходит для про дуктов глубокой заморозки. Замороженная пиц ца, картофель фри или сочный штрудель идеаль но получатся без предварительного разогрева.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. 11
Нижний жар
С помощью режима «Нижний жар» Вы можете подрумянить блюдо или допечь его снизу. Также он прекрасно подходит для консервирования.
Гриль с конвекцией
В этом режиме попеременно включаются нагре вательный элемент гриля и вентилятор. Пока на гревательный элемент выключен, вентилятор обдувает блюдо образовавшимся горячим воз духом. В этом режиме куски мяса получатся об жаренными со всех сторон.
Варио гриль, малая площадь
В этом режиме включается средняя часть нагре вательного элемента гриля. Этот вид нагрева предназначен для небольшого количества про дуктов. Таким образом Вы сэкономите электро энергию.
Укладывайте куски на середину решетки.
Варио гриль, большая площадь
В этом режиме нагревается вся поверхность под нагревательным элементом гриля. С его помо щью можно поджарить несколько стейков, кол басок, рыбин или тостов.
12 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Размораживание
Вентилятор, установленный в задней стенке ду хового шкафа, обдувает замороженные продук ты. При этом замороженные куски мяса, птица, хлеб и пироги размораживаются равномерно.
Указание |
Для равномерного распределения тепла, для ви |
|
дов нагрева с верхним или нижним жаром вен |
|
тилятор кратковременно включается во время |
|
пауз в работе нагревательных элементов. |
Духовой шкаф и принадлежности
|
Принадлежности можно размещать в духовом |
|
шкафу на 5 различных уровнях. |
|
Принадлежности не опрокинутся, даже если их |
|
выдвинуть из духового шкафа на две трети. За |
|
счет этого блюда легко доставать из духового |
|
шкафа. |
Принадлежности |
Принадлежности Вы можете приобрести в сер |
|
висной службе или в хозяйственном магазине. |
|
Укажите номер HEZ. |
|
Решетка HEZ 334001 для посуды, форм для пи |
|
рогов, жаркого, приготовления на гриле и блюд |
|
глубокой заморозки. |
|
Эмалированный противень HEZ 311630 для |
|
приготовления пирогов и круглого печенья. |
|
Устанавливайте универсальный противень под |
|
углом к дверце духового шкафа до упора в духо |
|
вом шкафу. |
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. 13
|
Универсальный противень HEZ 332070 для |
|
приготовления сочных пирогов и выпечки, боль |
|
шого жаркого и продуктов глубокой заморозки. |
|
Его можно также использовать при приготовле |
|
нии на гриле прямо на решетке. Подставьте его |
|
под решетку, и весь жир будет стекать в него. |
|
Устанавливайте универсальный противень под |
|
углом к дверце духового шкафа до упора. |
Специальные |
Специальные принадлежности Вы можете при |
принадлежности |
обрести в сервисной службе или в хозяйствен |
|
ном магазине. |
|
Противень гриль HEZ 325070 для приготовле |
|
ния на гриле вместо решетки или для защиты от |
|
разбрызгивания, чтобы духовой шкаф дольше |
|
оставался чистым. Всегда устанавливайте про |
|
тивень гриль в универсальный противень. |
|
Приготовление на гриле на противне гриль: ус |
|
танавливайте на тот же уровень, что и решетку. |
|
Противень гриль для защиты от разбрызгива |
|
ния: установите универсальный противень с про |
|
тивнем гриль под решетку. |
|
Стеклянная посуда HMZ21GB для приготовле |
|
ния запеканок и тушеных блюд в духовом шка |
|
фу. Особенно хорошо подходит для автомати |
|
ческого приготовления блюд. |
|
Металлическая посуда HEZ 6000. Специаль |
|
но разработана для овальной зоны нагрева стек |
|
локерамической варочной панели. Посудой для |
|
жаренья можно пользоваться как в сенсорном |
|
режиме, так и в режиме автоматического приго |
|
товления блюд. |
|
Профи противень HEZ 333070 для приготов |
|
ления больших блюд. |
14 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Крышка профи противня HEZ 333001. С ее помощью профи противень превращается в профи посуду для жаренья и тушения.
Эмалированный противень HEZ 331010 с ан типригарным покрытием. С такого противня пироги и выпечку снимать намного легче.
Устанавливайте универсальный противень под углом к дверце духового шкафа до упора в духо вом шкафу.
Универсальный противень HEZ 332010 с ан типригарным покрытием. Сочные пироги, вы печка, продукты глубокой заморозки и большое жаркое легко отстают от универсального про тивня.
Устанавливайте универсальный противень под углом к дверце духового шкафа до упора.
Стеклянный противень HEZ 336000. Глубокий противень, изготовленный из стекла. Прекрас но подходит для подачи на стол.
Противень для приготовления пиццы HEZ 317000 идеален для приготовления пиццы, про дуктов глубокой заморозки и для приготовления больших круглых пирогов. Вы можете использо вать противень для приготовления пиццы вмес то универсального противня. Устанавливайте противень на решетку. Ориентируйтесь на дан ные, приведенные в таблицах.
Форма для выпекания HEZ 26001
С помощью этой формы Вы сможете готовить особенно сочные пироги. Очень широкие края препятствуют вытеканию сока, благодаря чему Ваш духовой шкаф всегда остается чистым.
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. 15
Охлаждающий
вентилятор
Выдвижной механизм «Профи» HEZ 333100
для приготовления больших блюд. Комплект принадлежностей состоит из очень глубокой сковороды, решетки и телескопической направ ляющей.
С помощью решетки, входящей в комплект, у Вас получатся прекрасные блюда гриль.
Духовой шкаф оснащен охлаждающим вентиля тором. Он включается и выключается при необ ходимости. Теплый воздух выходит из дверцы.
Перед первым использованием
Если на индикаторе мигают символ j
и три нуля
В этой главе Вы найдете информацию о том, что Вы должны сделать перед тем, как в первый раз начать готовить.
Нагрейте духовой шкаф и почистите принадлеж ности. Прочтите указания по технике безопасно сти в главе «На что следует обратить внимание».
Во первых, посмотрите, мигает ли на индикато ре духового шкафа символ j и три нуля.
Установка текущего времени.
1.Нажмите кнопку «Часы» j.
Появится 12:00, и символ «Часы» j будет ми гать.
2.С помощью кнопки + или кнопки – установи те текущее время.
Через несколько секунд новая установка време ни будет принята. После этого духовой шкаф го тов к эксплуатации.
16 Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Нагревание духового шкафа
Последовательность
действий
Предварительная
чистка
принадлежностей
Чтобы устранить запах нового прибора, нагрей те пустой закрытый духовой шкаф.
1.Установите ручку выбора функций на t.
2.Установите 240°С с помощью регулятора температуры.
Через 60 минут выключите ручку выбора функ ций.
Перед первым использованием тщательно почи стите принадлежности при помощи мыльного раствора и кухонного полотенца.
Настройка духового шкафа
|
У Вас есть различные возможности установки |
|
режимов духового шкафа. |
Выключение духового |
Когда блюдо будет готово, выключите духовой |
шкафа вручную |
шкаф. |
Автоматическое |
|
выключение духового |
|
шкафа |
|
Автоматическое |
Настроив духовой шкаф, Вы можете, например, |
включение и выклю |
утром поставить блюдо в духовой шкаф и дос |
чение духового шкафа |
тать готовое блюдо к обеду. |
Таблицы и |
В главе «Таблицы и рекомендации» Вы найдете |
рекомендации |
настройки, подходящие для многих блюд. |
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является. 17
Loading...