Forno compatto ad incasso
Cottura a vapore, Aria calda,Grill
Ricette programmate
Tabella di cottura
EBC SL7
(55 cm)
EBC SL70
(60 cm)
Il documento presente è parte integrante delle istruzioni dell’ EBC SL7/70
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
…non lievita.......... • |
temperature troppo elevate! |
|
|
|
|
|
|
|
…non si rosola...... • |
alzare la temperatura/abbreviare eventualmente il tempo di cottura |
|
|
|
Consigli utili… |
|
|
• |
utilizzare gli stampi scuri con corpo riscaldante dall'alto/dal basso |
||
|
|
|
|
…non rosola con- • Ridurre la temperatura/Aumentare eventualmente il tempo |
||||
|
|
|
|
|
|
temporaneamente.. • Il cibo cotto in forno a più livelli non è sempre pronto |
||
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
contemporaneamente. All’occorrenza, cuocere ancora i cibi |
|
|
|
I tempi di cottura indicati possono variare in base |
La pietanza... |
|
che appaiono chiari. |
|||
|
|
alle varie dimensioni delle uova, le varie proprietà |
…è troppo scura... • |
abbassare la temperatura/prolungare eventualmente il tempo di cottura |
||||
|
|
leganti della farina e i varia materiali degli stampi! |
|
|
…è troppo secca... • |
alzare la temperatura//abbreviare eventualmente il tempo di cottura |
||
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
• |
aggiungere più liquido all'impasto! |
|
|
|
|
|
|
|
…troppo umida..... • |
abbassare la temperatura//prolungare eventualmente il tempo di cottura |
|
|
|
315 8874 02_03/2008 by Electrosuisse |
|
|
• |
impastare con meno liquido |
||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aria calda
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 3
-Le temperature e i tempi di cottura indicati sono orientativi
-I pesi indicati si riferiscono ai cibi non ancora cotti e senza stampi
-Le temperature contrassegnate da * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura indicata
Aria calda
Per l'impostazione vedere le «istruzioni per l'uso» a pagina 3
- Le temperature contrassegnate da * indicano che il forno verrà preriscaldato alla temperatura indicata