Whirlpool AGB 491/WP, AGB 489/WP, AGB 500/WP, AGB 493/WP, AGB 499/WP INSTRUCTION FOR USE [es]
...
064_04 |
|
07/2007 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Instrucciones para la instalación, uso y mantenimiento
COCINAS A GAS
AGB 483/WP • AGB 492/WP AGB 484/WP • AGB 493/WP AGB 486/WP • AGB 494/WP AGB 485/WP • AGB 490/WP AGB 495/WP • AGB 499/WP AGB 500/WP • AGB 356/WP AGB 489/WP • AGB 491/WP AGB 488/WP • AGS 775/WP ADN 019/WP • ADN 021/WP
|
CARACTERÍSTICAS |
|
Abastecido por: |
|
Fecha: |
|
Servicio clientes: |
|
FAX |
|
|
064_04 - COCINAS A GAS |
07/2007 |
|
2 · 26 |
ÍNDICE
1 |
Representación esquemática |
4-8 |
|
|
|
2 |
Características de los aparatos |
9 |
|
|
|
3 |
Datos técnicos |
9-10 |
|
|
|
4 |
Instrucciones para el montaje |
11 |
4.1 |
Normas de seguridad |
11 |
4.2 Estructura, armazón y dispositivos de seguridad de los aparatos 11
|
4.2.1 Zona de cocción |
11 |
|
4.2.2 Horno |
11 |
|
Versión a gas GN 2/1 y MAXI |
11 |
|
Versión a gas GN 1/1 ventilado |
11 |
|
Versión eléctrica GN 2/1 |
11 |
|
Versión eléctrica GN 1/1 ventilado |
11 |
|
4.2.3 Armario neutro |
11 |
4.3 |
Montaje |
11 |
|
4.3.1 Sede de instalación |
11 |
|
4.3.2 Directrices legales, reglamentaciones y normas técnicas |
12 |
|
4.3.3 Instalación |
12 |
|
4.3.4 Operaciones de instalación |
12 |
|
4.3.5 Conexión gas |
12 |
|
4.3.6 Extracción humos |
12 |
|
4.3.7 Conexión eléctrica |
12 |
|
4.3.8 Equipotencial |
12 |
|
|
|
5 |
Predisposición para el funcionamiento |
12 |
5.1 |
Preparación y puesta en marcha |
12 |
|
5.1.1 Puesta en marcha |
12 |
|
5.1.2 Control de la potencia |
12 |
|
5.1.3 Control de la presión de conexión |
13 |
|
5.1.4 Control de la potencia según el método volumétrico |
13 |
|
5.1.5 Control de la potencia para funcionamiento con gas |
|
|
líquido |
13 |
|
5.1.6 Control de la llama piloto |
13 |
|
5.1.7 Control del aire primario |
13 |
|
5.1.8 Control del funcionamiento |
15 |
|
5.1.9 Formación del gestor |
15 |
|
5.1.10 Conversión y adaptación |
15 |
|
5.1.11 Cambio de las toberas del quemador |
15 |
|
5.1.12 Determinación de la potencia de caudal reducido |
15 |
|
5.1.13 Cambio de la tobera piloto (horno a gas GN 2/1) |
15 |
|
5.1.14 Cambio de la tobera piloto (horno a gas MAXI) |
15 |
|
5.1.15 Cambio de la tobera del horno a gas GN 1/1 y MAXI |
15 |
|
5.1.16 Cambio de la tobera del quemador (horno a gas) |
15 |
|
5.1.17 Regulación del piloto plancha |
15 |
|
5.1.18 Sustición de la tobera del quemador plancha |
15 |
|
5.1.19 Regulación del mínimo plancha |
15 |
5.2 |
Mantenimiento |
16 |
5.3 |
Cambio de los componentes |
16 |
|
5.3.1 Válvula gas (fuegos abiertos) |
16 |
|
5.3.2 Termopar (fuegos abiertos) |
16 |
|
5.3.3 5.3.3 Bujía de encendido fuegos |
16 |
|
5.3.4 Bujía (horno a gas) |
16 |
|
5.3.5 Válvula a gas (horno a gas) |
16 |
|
5.3.6 Termopar (horno a gas) |
16 |
|
5.3.7 Quemador principal (horno a gas) |
16 |
5.3.8 Resistencias (horno eléctrico GN 1/1) |
17 |
5.3.9 Resistencias (horno eléctrico GN 2/1) |
17 |
5.3.10 Ventilador de los hornos gas y eléctrico GN 1/1 |
17 |
5.3.11 Quemador plancha |
17 |
5.3.12 Grifo plancha |
17 |
5.3.13 Piloto plancha |
17 |
5.3.14 Bujía de encendido |
17 |
5.3.15 Termopar plancha |
17 |
|
|
6 Instrucciones para el uso |
18 |
6.1 Normas de seguridad para el uso, la limpieza y la reparación 18
6.2 |
Puesta en marcha |
18 |
|
6.2.1 Encendido y puesta fuera de servicio del quemador de |
|
|
un fuego abierto |
18 |
6.3 |
Encendido y apagado de los hornos a gas |
18 |
|
6.3.1 Encendido del piloto (horno a gas GN 1/1) |
18 |
|
6.3.2 Encendido del piloto (hornos a gas GN 2/1 y MAXI) |
18 |
|
6.3.3 Encendido del quemador principal y regulación de la |
|
|
temperatura (hornos a gas GN 2/1 y MAXI) |
19 |
|
Apagado |
19 |
|
6.3.4 Encendido del quemador principal y regulación de la |
|
|
temperatura en el horno a gas GN 1/1 |
19 |
|
Apagado |
19 |
6.4 |
Encendido y apagado del horno eléctrico GN 1/1 |
19 |
6.5 |
Encendido y apagado del horno eléctrico GN 2/1 |
19 |
6.6 |
Encendido y apagado del plancha |
19 |
6.7 |
Puesta fuera de servicio en caso de avería |
20 |
|
6.7.1 Qué hacer en caso de avería y medidas en caso de una |
|
|
prolongada interrupción de uso |
20 |
6.8 |
Cuidado del aparato e intervalos de mantenimiento |
20 |
6.9 |
Recomendaciones para el tratamiento de cocinas |
|
|
industriales de “acero inoxidable” |
20 |
|
6.9.1 Información útil sobre el acero inoxidable |
20 |
|
6.9.2 Advertencias y consejos para el mantenimiento de |
|
|
los equipos de “acero inoxidable” |
20 |
|
6.9.3 Directiva RAEE |
21 |
|
|
|
7 |
Apéndice Esquemas eléctricos |
23-25 |
064_04 - COCINAS A GAS |
07/2007 |
3 · 26
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA
AGB 484/WP - AGB 486/WP
AGB 492/WP - AGB 493/WP
ADN 021/WP
|
400 |
|
|
|
|
800 |
|
|
|
|
|
700 |
|
|
300 |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
970 |
1/2" |
900
1/2" |
|
1/2" |
150 |
21 |
21 |
21 |
100 150 |
53 |
294 |
53 |
53 |
694 |
53 |
52 |
506 |
142 |
AGB 484/WP - AGB 486/WP
AGB 492/WP - AGB 493/WP
ADN 021/WP
|
|
|
|
|
295 |
|
6.0 |
390 |
4806 |
4.0 |
6.0 |
5390 |
|
kW |
kW |
kW |
||||
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
350 |
|
4.0 |
|
|
6.0 |
4.0 |
|
|
kW |
|
1/2" |
kW |
kW |
1/24"3 |
310 |
220 |
255 |
310 |
200 |
200 |
200 |
400 |
200 |
AGB 483/WP
800
4.0 kW
Ø 100 mm
6.0 kW
Ø 120 mm
|
|
1/2" |
21 |
|
21 |
53 |
694 |
53 |
064_04 - COCINAS A GAS |
07/2007 |
4 · 26
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA
AGB 494/WP - AGB 485/WP |
|
|
|
AGB 494/WP - AGB 485/WP |
|
||||||||||
AGB 495/WP - ADN 019/WP |
|
|
|
AGB 495/WP - AGB 490/WP |
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ADN 019/WP |
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1200 |
|
|
|
|
|
|
|
700 |
|
|
300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
970 |
1/2" |
900
1/2"
150
21 |
|
|
|
|
|
|
|
21 |
|
|
|
|
|
|
100 |
|
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
53 |
|
|
|
1094 |
|
|
|
53 |
|
52 |
|
|
706 |
|
|
|
|
|
|
142 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AGB 490/WP |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1200 |
|
|
|
|
1200 |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2" |
|
|
1/2" |
21 |
|
21 |
21 |
|
21 |
53 |
1094 |
53 |
53 |
1094 |
53 |
480
220
4.0 |
4.0 |
6.0 |
kW |
kW |
kW |
6.0 |
4.0 |
4.0 |
kW |
kW |
kW |
AGB 494/WP - AGB 485/WP
AGB 495/WP - AGB 490/WP
ADN 019/WP
390
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/2" |
4.0 kW |
Ø 100 mm |
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
310 |
|||||
|
|
|
|
6.0 kW |
Ø 120 mm |
|||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200 
400 
400 
200 
064_04 - COCINAS A GAS |
07/2007 |
5 · 26
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA
AGB 499/WP |
AGB 499/WP |
AGB 500/WP |
140 |
400 |
800 |
6.0 kW
53 |
294 |
53 |
53 |
694 |
53 |
4.0 kW
200 
200
AGB 500/WP
140
4.0 |
6.0 |
kW |
kW |
700
6.0 
4.0 kW 
kW
200 
400 
200 
140
AGB 499/WP - AGB 500/WP
700
340
270
55
35
4.0 kW
Ø 100 mm
6.0 kW
Ø 120 mm
1200
4.0 |
4.0 |
|
6.0 |
|
|
kW |
kW |
|
kW |
|
|
700 |
|
|
53 |
1094 |
53 |
6.0 |
4.0 |
|
4.0 |
|
|
kW |
kW |
|
kW |
|
|
200 |
400 |
400 |
200 |
|
|
064_04 - COCINAS A GAS |
07/2007 |
6 · 26
|
|
|
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA |
|
|
|
|
|||
|
|
|
T |
|
|
|
|
|
T |
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
220 |
|
|
|
|
|
220 |
900 |
|
|
|
465 |
900 |
|
|
|
|
465 |
AGB 481/WP |
|
|
|
AGB 491/WP |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
G |
|
|
|
|
|
G |
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
165 |
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
140 |
|
|
|
|
|
|
|
||||
52,5 |
695 |
|
52,5 |
52,5 |
1095 |
1095 |
|
52,5 |
||
|
6.0 |
|
|
|
|
|
6.0 |
|
|
|
|
kW |
|
|
700 |
|
|
kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
700 |
|
|
4.0 |
|
G |
|
|
|
4.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
kW |
|
±1 |
|
|
|
kW |
|
|
|
|
|
280 |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|
800 |
|
|
|
|
1200 |
|
|
|
|
AGB 489/WP |
|
|
|
|
AGB 491/WP |
|
|
|
|
|
4.0 kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ø 100 mm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.0 kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ø 120 mm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
064_04 - COCINAS A GAS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
07/2007 |
|
|
|
|
|
7 · 26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA |
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
T |
|
|
|
|
|
T |
|
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
|
220 |
|
|
|
|
|
220 |
|
875 |
|
|
|
465 |
875 |
|
|
|
|
465 |
|
|
AGB 488/WP |
|
|
|
AGS 775/WP |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
G |
|
|
|
|
|
G |
|
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
140 |
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
140 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
52,5 |
695 |
|
52,5 |
52,5 |
1095 |
1095 |
|
52,5 |
|
||
|
|
|
|
|
|
6.0 |
6.0 |
|
|
250 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
700 |
|
kW |
kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
280 |
700 |
|
|
|
|
G |
|
|
4.0 |
4.0 |
|
G |
|
|
|
|
|
280 ±1 |
|
|
kW |
kW |
|
280 ±2 |
170 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
800 |
|
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1200 |
|
|
|
|
|
4.0 kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ø 100 mm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.0 kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ø 120 mm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
064_04 - COCINAS A GAS |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
07/2007 |
|
|
|
|
|
|
8 · 26 |
|
|
|
|
|
|
Loading...