Whirlpool AGB 489/WP, AGB 493/WP, AGB 485/WP, AGB 491/WP, ADN 019 Installation Manual
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064_02 / 064_92 Pour France et Belgique |
07/2007 |
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Instructions pour l'installation, l'utilisation et l'entretien
CUISINIÈRE À GAZ
AGB 483/WP • AGB 492/WP AGB 484/WP • AGB 493/WP AGB 486/WP • AGB 494/WP AGB 485/WP • AGB 490/WP AGB 495/WP • AGB 499/WP AGB 500/WP • AGB 356/WP AGB 489/WP • AGB 491/WP AGB 488/WP • AGS 775/WP ADN 019/WP • ADN 021/WP
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CARACTÉRISTIQUES |
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Fourni par : |
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Date : |
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Service Clients : |
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FAX : |
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email : |
064_02 / 064_92 - CUISINIÈRE À GAZ |
07/2007 |
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2 · 26 |
SOMMAIRE
1 |
Représentation schématique |
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4 |
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2 |
Caractéristiques des appareils |
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9 |
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3 |
Données techniques |
9-10 |
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|
|
4 |
Instructions pour la mise en service |
|
11 |
4.1 |
Normes de sécurité |
|
11 |
4.2 |
Structure, châssis et dispositifs de sécurité des appareils |
|
11 |
|
4.2.1 Zone cuisson |
|
11 |
|
4.2.2 Four |
|
11 |
|
Version à gaz GN 2/1 et MAXI |
|
11 |
|
Version à gaz GN 1/1 ventilé |
|
11 |
|
Version électrique GN 2/1 |
|
11 |
|
Version électrique GN 1/1 ventilé |
|
11 |
|
4.2.3 Armoire neutre |
|
11 |
4.3 |
Montage |
|
11 |
|
4.3.1 Emplacement de l’appareil |
|
11 |
|
4.3.2 Dispositions légales, réglementation et normes techniques |
12 |
|
|
4.3.3 Installation |
|
12 |
|
4.3.4 Travaux d’installation |
|
12 |
|
4.3.5 Raccordement gaz |
|
12 |
|
4.3.6 Évacuation des fumées |
|
12 |
|
4.3.7 Raccordement électrique |
|
12 |
|
4.3.8 Equipotentiel |
|
12 |
|
|
|
|
5 |
Prédisposition pour la mise en service |
|
12 |
5.1 |
Opérations préliminaires à la mise en marche |
|
12 |
|
5.1.1 Mise en marche |
|
12 |
|
5.1.2 Contrôle de la puissance |
|
12 |
|
5.1.3 Contrôle de la pression de raccordement |
|
13 |
|
5.1.4 Contrôle de la puissance selon la méthode volumérique |
|
13 |
|
5.1.5 Contrôle de la puissance pour fonctionnement |
|
|
|
au gaz liquide |
|
13 |
|
5.1.6 Contrôle de la flamme pilote |
|
13 |
|
5.1.7 Contrôle de l’air primaire |
|
13 |
|
5.1.8 Contrôle du fonctionnement |
|
15 |
|
5.1.9 Recommandations pour l’installateur |
|
15 |
|
5.1.10 Conversion et adaptation à des types de gaz différents |
15 |
|
|
5.1.11 Remplacement des injecteurs du brûleur |
|
15 |
|
5.1.12 Réglage du minimum |
|
15 |
|
5.1.13 Remplacement de l’injecteur pilote (four à gaz GN 2/1) |
15 |
|
|
5.1.14 Remplacement de l’injecteur pilote (four à gaz MAXI) |
|
15 |
|
5.1.15 Remplacement de l’injecteur du four à gaz GN 1/1 |
|
|
|
et MAXI |
|
15 |
|
5.1.16 Remplacement de l’injecteur du brûleur (four à gaz) |
|
15 |
|
5.1.17 Réglage de la veilleuse d’allumage toute plaque |
|
15 |
|
5.1.18 Remplacement de l’injecteur du brûleur toute plaque |
|
15 |
|
5.1.19 Réglage du ralenti toute plaque |
|
15 |
5.2 |
Entretien |
|
16 |
5.3 |
Remplacement des pièces |
|
16 |
|
5.3.1 Vannes gaz (feux ouverts) |
|
16 |
|
5.3.2 Thermocouple (feux ouverts) |
|
16 |
|
5.3.3 Chandelle d'allumage des feux |
|
16 |
|
5.3.4 Ampoule (four à gaz) |
|
16 |
|
5.3.5 Vanne gaz (four à gaz) |
|
16 |
|
5.3.6 Thermocouple (four à gaz) |
|
16 |
|
5.3.7 Brûleur principal (four à gaz) |
|
16 |
|
5.3.8 Résistance (four électrique GN 1/1) |
17 |
|
5.3.9 Résistance (four électrique GN 2/1) |
17 |
|
5.3.10 Ventilateur four à gaz et four électrique GN 1/1 |
17 |
|
5.3.11 Brûleur toute plaque |
17 |
|
5.3.12 Robinet toute plaque |
17 |
|
5.3.13 Veilleuse d'allumage toute plaque |
17 |
|
5.3.14 Bougie d'allumage toute plaque |
17 |
|
5.3.15 Thermocouple toute plaque |
17 |
|
|
|
6 |
Mode d’emploi |
18 |
6.1 |
Normes de sécurité relatives à l’utilisation, l’entretien et la |
|
|
réparation |
18 |
|
|
|
6.2 |
Mise en marche |
18 |
|
6.2.1 Allumage et mise hors service du brûleur |
|
|
d'un feu ouvert |
18 |
6.3 |
Allumage et extinction des fours à gaz |
18 |
|
6.3.1 Allumage flamme pilote ( four à gaz GN 1/1) |
18 |
|
6.3.2 Allumage flamme pilote ( four à gaz GN 2/1 et MAXI) |
18 |
|
6.3.3 Allumage du brûleur principal et réglage de la |
|
|
température (fours à gaz GN 2/1 et MAXI) |
19 |
|
Extinction |
19 |
|
6.3.4 Allumage du brûleur principal et réglage de la |
|
|
température four à gaz GN 1/1 |
19 |
|
Extinction |
19 |
6.4 |
Allumage et extinction du four électrique GN 1/1 |
19 |
6.5 |
Allumage et extinction du four électrique GN 2/1 |
19 |
6.6 |
Allumage et arrêt de la cuisinière toute plaque |
19 |
6.7 |
Arrêt en cas de panne |
20 |
|
6.7.1 Que faire en cas de panne et d'inactivité |
|
|
prolongée de l'appareil |
20 |
6.8 |
Nettoyage de l’appareil et fréquence d’entretien |
20 |
6.9 |
Recommandations concernant le traitement des |
|
|
cuisinières industrielles en " acier inoxydable " |
20 |
|
6.9.1 Informations utiles sur l’acier inoxydable |
20 |
|
6.9.2 Recommandations et conseils pour l'entretien des |
|
|
appareillages en acier inoxydable |
20 |
|
6.9.3 Directive RAEE |
21 |
|
|
|
7 |
Appendice : Schémas électriques |
23-25 |
064_02 / 064_92 - CUISINIÈRE À GAZ |
07/2007 |
3 · 26
1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE
AGB 484/WP - AGB 486/WP
AGB 492/WP - AGB 493/WP
ADN 021/WP
|
400 |
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800 |
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700 |
|
|
300 |
|||
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970 |
1/2" |
900
1/2" |
|
1/2" |
150 |
21 |
21 |
21 |
100 150 |
53 |
294 |
53 |
53 |
694 |
53 |
52 |
506 |
142 |
AGB 484/WP - AGB 486/WP
AGB 492/WP - AGB 493/WP
ADN 021/WP
|
|
|
|
|
295 |
|
6.0 |
390 |
4806 |
4.0 |
6.0 |
5390 |
|
kW |
kW |
kW |
||||
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
350 |
|
4.0 |
|
|
6.0 |
4.0 |
|
|
kW |
|
1/2" |
kW |
kW |
1/24"3 |
310 |
220 |
255 |
310 |
200 |
200 |
200 |
400 |
200 |
AGB 483/WP
800
4.0 kW
Ø 100 mm
6.0 kW
Ø 120 mm
|
|
1/2" |
21 |
|
21 |
53 |
694 |
53 |
064_02 / 064_92 - CUISINIÈRE À GAZ |
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4 · 26
1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE
AGB 494/WP - AGB 485/WP |
|
|
|
AGB 494/WP - AGB 485/WP |
|
||||||||||
AGB 495/WP - ADN 019/WP |
|
|
|
AGB 495/WP - AGB 490/WP |
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ADN 019/WP |
|
||||
|
|
|
|
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|
|
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|
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|
|
|
|
1200 |
|
|
|
|
|
|
|
700 |
|
|
300 |
|
|
|
|
|
|
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|
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|
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|
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|
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970 |
1/2" |
900
1/2"
150
21 |
|
|
|
|
|
|
|
21 |
|
|
|
|
|
|
100 |
|
150 |
|
|
|
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|
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|
|
|
|
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|
|
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|
53 |
|
|
|
1094 |
|
|
|
53 |
|
52 |
|
|
706 |
|
|
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|
|
142 |
|
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|||||||||||
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|
AGB 490/WP |
||||
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|
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|
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1200 |
|
|
|
|
1200 |
||||||||
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|
|
1/2" |
|
|
1/2" |
21 |
|
21 |
21 |
|
21 |
53 |
1094 |
53 |
53 |
1094 |
53 |
480
220
4.0 |
4.0 |
6.0 |
kW |
kW |
kW |
6.0 |
4.0 |
4.0 |
kW |
kW |
kW |
AGB 494/WP - AGB 485/WP
AGB 495/WP - AGB 490/WP
ADN 019/WP
390
|
|
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1/2" |
4.0 kW |
Ø 100 mm |
|
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|||
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|
310 |
|||||
|
|
|
|
6.0 kW |
Ø 120 mm |
|||
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200 
400 
400 
200 
064_02 / 064_92 - CUISINIÈRE À GAZ |
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1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE
AGB 499/WP |
AGB 499/WP |
AGB 500/WP |
140 |
400 |
800 |
6.0 kW
53 |
294 |
53 |
53 |
694 |
53 |
4.0 kW
200 
200
AGB 500/WP
140
4.0 |
6.0 |
kW |
kW |
700
6.0 
4.0 kW 
kW
200 
400 
200 
140
AGB 499/WP - AGB 500/WP
700
340
270
55
35
4.0 kW
Ø 100 mm
6.0 kW
Ø 120 mm
1200
4.0 |
4.0 |
|
6.0 |
|
|
kW |
kW |
|
kW |
|
|
700 |
|
|
53 |
1094 |
53 |
6.0 |
4.0 |
|
4.0 |
|
|
kW |
kW |
|
kW |
|
|
200 |
400 |
400 |
200 |
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064_02 / 064_92 - CUISINIÈRE À GAZ |
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1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE |
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|||
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T |
|
|
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|
|
T |
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
220 |
|
|
|
|
|
220 |
900 |
|
|
|
465 |
900 |
|
|
|
|
465 |
|
AGB 481/WP |
|
|
|
AGB 491/WP |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
G |
|
|
|
|
|
G |
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
165 |
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
140 |
|
|
|
|
|
|
|
||||
52,5 |
695 |
|
52,5 |
52,5 |
1095 |
1095 |
|
52,5 |
||
|
6.0 |
|
|
|
|
|
6.0 |
|
|
|
|
kW |
|
|
700 |
|
|
kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
700 |
|
|
4.0 |
|
G |
|
|
|
4.0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
kW |
|
±1 |
|
|
|
kW |
|
|
|
|
|
280 |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|
800 |
|
|
|
|
1200 |
|
|
|
|
|
AGB 489/WP |
|
|
|
|
AGB 491/WP |
|
|
|
|
4.0 kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ø 100 mm |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6.0 kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ø 120 mm |
|
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064_02 / 064_92 - CUISINIÈRE À GAZ |
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1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE |
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|
T |
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|
|
T |
|
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
|
50 |
|
|
|
|
|
220 |
|
|
|
|
|
220 |
|
875 |
|
|
|
465 |
875 |
|
|
|
|
465 |
|
|
AGB 488/WP |
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AGS 775/WP |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
G |
|
|
|
|
|
G |
|
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
140 |
|
|
13,5 |
±1 |
38 ±2 |
140 |
|
|
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|
|
|
|
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||||
52,5 |
695 |
|
52,5 |
52,5 |
1095 |
1095 |
|
52,5 |
|
||
|
|
|
|
|
|
6.0 |
6.0 |
|
|
250 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
700 |
|
kW |
kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
280 |
700 |
|
|
|
|
G |
|
|
4.0 |
4.0 |
|
G |
|
|
|
|
|
280 ±1 |
|
|
kW |
kW |
|
280 ±2 |
170 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
800 |
|
|
|
|
|
200 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1200 |
|
|
|
|
|
4.0 kW |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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Ø 100 mm |
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6.0 kW |
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Ø 120 mm |
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064_02 / 064_92 - CUISINIÈRE À GAZ |
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07/2007 |
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