Samsung NV75K5541RS User Manual [ru]

Встраиваемый духовой шкаф

Руководство по эксплуатации и установке

NV75K5541RS / NV75K5541RB / NV75K5541BS / NV75K5541BB

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 1			2/17/2016 2:07:50 PM

Содержание

Содержание

Использование руководства

В данном руководстве используются следующие обозначения:

Инструкции по технике безопасности

Важные меры предосторожности Правильная утилизация изделия

(Использованное электрическое и электронное оборудование) Функция автоматической экономии энергии

Установка

Комплектация Подключение к источнику питания

Установка в отсек кухонной мебели

Подготовка к использованию

Начальные установки Запах нового духового шкафа

Интеллектуальная система безопасности Принадлежности Режим двойного приготовления

2  Русский

3

3

3

3

6

6

6

6

7

8

10

10

10

10

10

12

Управление	12
Панель управления	12
Общие настройки	13
Режимы приготовления (за исключением режима Гриль)	16
Режимы приготовления (Гриль)	18
Диапазон допустимых значений температуры для режима двойного приготовления	19
Остановка процесса приготовления	20
Специальные функции	21
Автоматическое приготовление	21
Очистка паром	22
Таймер	23
Включение/выключение звука	23

Интеллектуальное приготовление	24
Приготовление вручную	24
Программы автоматического приготовления	29
Пробные блюда	33
Коллекция популярных рецептов для программ автоматического приготовления	34

Обслуживание	37
Очистка	37
Замена	40
Устранение неисправностей	41
Контрольные пункты	41
Информационные коды	43
Приложение	44

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 2			2/17/2016 2:07:50 PM

Использование руководства

Благодарим вас за выбор встраиваемого духового шкафа компании SAMSUNG.

Данное руководство пользователя содержит важную информацию по безопасности, а также инструкции по эксплуатации и обслуживанию устройства.

Перед началом эксплуатации духового шкафа прочитайте это руководство и сохраните его для использования в дальнейшем.

В данном руководстве используются следующие обозначения:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению серьезной травмы, смерти и/или повреждению имущества.

ВНИМАНИЕ

Несоблюдение или пренебрежение мерами безопасности может привести к получению травмы и/или повреждению имущества.

ПРИМЕЧАНИЕ

Полезные советы, рекомендации и другая информация, которая поможет пользователю в работе с устройством.

Инструкции по технике безопасности

Установка данного духового шкафа должна выполняться только квалифицированным электриком. Специалист по установке отвечает за подключение устройства к сетевому источнику питания с учетом соответствующих рекомендаций по технике безопасности.

Важные меры предосторожности

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Люди с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями (включая детей) и лица, не имеющие достаточного опыта или знаний, не должны пользоваться данным устройством, если их действия не контролируются или если они предварительно не проинструктированы о правилах использования лицом, отвечающим за их безопасность.

Следите за тем, чтобы дети не играли с устройством.

Если кабель питания данного устройства неисправен, его необходимо заменить на специальный шнур или кабель, который можно приобрести у фирмы-изготовителя или сотрудника официальной сервисной службы. (Только для моделей со стационарной проводкой.)

В случае повреждения кабеля питания его замену должен выполнять производитель, сотрудник сервисной службы или другой квалифицированный специалист во избежание возникновения опасных ситуаций. (Только для моделей с кабелями питания.)

При установке устройства необходимо обеспечить возможность его отключения от сети питания. Для удобства отключения устройство необходимо установить так, чтобы сетевая вилка была легко доступна. Также можно встроить выключатель в стационарную проводку в соответствии с правилами прокладки электропроводки.

Русский  3

руководства Использование

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 3			2/17/2016 2:07:51 PM

безопасности технике по Инструкции

Инструкции по технике безопасности

При установке не следует использовать клейкие вещества для фиксации устройства, поскольку этот способ крепления считается ненадежным. Во время использования духовой шкаф нагревается. Будьте осторожны,

избегайте контакта с нагревательными элементами внутри духового шкафа.

Внешние части устройства могут сильно нагреваться при использовании. Не оставляйте детей без присмотра рядом с устройством.

Если устройство имеет функцию приготовления пищи на пару или функцию самоочистки, перед их использованием из духового шкафа следует удалить чрезмерные загрязнения, а также все посторонние предметы. Наличие функции очистки зависит от модели устройства.

Если устройство имеет функцию самоочистки, то при ее выполнении поверхности устройства могут нагреваться, поэтому не следует оставлять детей рядом с устройством без присмотра. Наличие функции очистки зависит от модели устройства.

Используйте только те термодатчики, которые рекомендованы для данного духового шкафа. (Только для моделей с термодатчиком.)

Не допускается использовать паровые очистители.

Во избежание поражения электрическим током перед заменой лампы обязательно отключите устройство.

Не используйте абразивные очистители, химически активные вещества и острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы духового шкафа, так как на стекле могут появиться царапины и трещины.

4  Русский

Духовой шкаф и его детали могут сильно нагреваться при использовании. Будьте осторожны, избегайте контакта с нагревательными элементами. Не оставляйте детей до 8 лет без постоянного присмотра рядом с устройством.

Данное устройство может использоваться детьми старше 8 лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и с недостаточным опытом или знаниями только в том случае, если они

находятся под присмотром лица, отвечающего за их безопасность, или получили соответствующие инструкции, позволяющие им безопасно эксплуатировать электроприбор и дающие им представление об опасности, сопряженной с его эксплуатацией. Детям не следует играть с устройством. Очистка и обслуживание устройства могут выполняться детьми только под присмотром.

При работе устройства внешние поверхности могут сильно нагреваться. При работе устройства дверца или наружная поверхность могут сильно нагреваться.

Устройство и кабель следует хранить в месте, недоступном для детей младше 8 лет. Для данного устройства не предусмотрено управление с помощью внешнего таймера или пульта дистанционного управления.

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 4			2/17/2016 2:07:51 PM

Выступы решетки (стопоры по обеим сторонам) должны быть направлены к дверце, чтобы решетка оставалась в нейтральном положении во время приготовления тяжелых блюд.

ВНИМАНИЕ

Не следует выполнять подключение духового шкафа, если он был поврежден при транспортировке. Подключение данного устройства к сетевому источнику питания должно выполняться электриком, имеющим соответствующую квалификацию.

В случае неисправности или поломки устройства его эксплуатацию следует прекратить.

Ремонт устройства должен выполняться только квалифицированным техническим специалистом. Неправильно выполненный ремонт может подвергнуть пользователя и других лиц существенной опасности. При поломке духового шкафа обращайтесь в сервисный центр или к торговому представителю компании SAMSUNG.

Не допускайте контакта электропроводов и кабелей с духовым шкафом.

Для подключения духового шкафа к сетевому источнику питания следует использовать одобренный автоматический выключатель или предохранитель. Запрещается использовать несколько штепсельных адаптеров или удлинителей.

Перед проведением ремонта или очистки следует отключать устройство от сети. Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к сетевым розеткам, расположенным рядом с духовым шкафом.

Если устройство оснащено функцией приготовления пищи на пару, не пользуйтесь им, если картридж подачи воды поврежден. (Только для моделей с функцией приготовления на пару.) При повреждении или неисправности картриджа не используйте его и обратитесь в ближайший сервисный центр. (Только для моделей с функцией приготовления на пару.)

Данная модель духового шкафа предназначена только для приготовления пищи в домашних условиях.

Во время работы внутренние стенки духового шкафа сильно нагреваются, и при соприкосновении с ними можно получить ожоги. Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов или внутренних стенок духового шкафа, пока они не остынут.

Не храните легковоспламеняющиеся материалы в духовом шкафу.

При использовании духового шкафа при высокой температуре в течение продолжительного периода времени поверхности духового шкафа нагреваются.

Открывая дверцу во время приготовления пищи, соблюдайте осторожность, так как может произойти внезапный выброс горячего воздуха и пара.

Впроцессе приготовления блюд, содержащих алкоголь, под действием высоких температур алкоголь может испаряться и воспламеняться при контакте с нагретыми деталями духового шкафа.

Вцелях безопасности не следует чистить устройство струей воды или пара под высоким давлением. Во время работы духового шкафа дети должны находиться на безопасном расстоянии от него. Замороженные блюда (например, пиццу) следует готовить на большой решетке. При использовании противня для выпекания может произойти его деформация из-за большой разницы температур.

Не допускайте попадания воды на дно разогретого духового шкафа. Это может привести к повреждению эмалированной поверхности.

В процессе приготовления блюда дверца духового шкафа должна быть закрыта.

Не покрывайте дно духового шкафа алюминиевой фольгой и не ставьте на него противни или формы для выпекания. Алюминиевая фольга препятствует теплообмену, в результате чего могут быть повреждены эмалированные поверхности. Кроме того, это отрицательно влияет на качество приготовляемой пищи.

Фруктовые соки могут оставлять несмываемые пятна на эмалированных поверхностях духового шкафа.

Для приготовления влажных пирогов используйте глубокую сковороду. Не ставьте посуду на открытую дверцу духового шкафа.

При открытии или закрытии дверцы следите, чтобы дети находились на безопасном расстоянии от нее, поскольку они могут ушибиться или прищемить пальцы.

Не наступайте, не опирайтесь, не садитесь и не ставьте тяжелые предметы на дверцу духового шкафа.

Не прилагайте излишних усилий, открывая дверцу.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: не отключайте устройство от сетевого источника питания даже после завершения процесса приготовления.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: в процессе приготовления не оставляйте дверцу открытой.

безопасности технике по Инструкции

Русский  5

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 5			2/17/2016 2:07:51 PM

Установка

Инструкции по технике безопасности

Правильная утилизация изделия (Использованное электрическое и электронное оборудование)

(Действительно для стран, использующих систему раздельного сбора отходов)

Наличие данного значка показывает, что изделие и его электронные аксессуары (например, зарядное устройство, гарнитура, кабель USB) по окончании их срока службы нельзя утилизировать вместе с другими бытовыми отходами. Во избежание нанесения вреда окружающей среде и здоровью людей при неконтролируемой утилизации, а также для обеспечения возможности переработки для повторного использования, утилизируйте изделие и его электронные аксессуары отдельно от прочих отходов.

Сведения о месте и способе утилизации изделия в соответствии с нормами природоохранного законодательства можно получить у продавца или в соответствующей государственной организации.

Бизнес-пользователи должны обратиться к своему поставщику и ознакомиться с условиями договора купли-продажи. Запрещается утилизировать изделие и его электронные аксессуары вместе с другими производственными отходами.

Функция автоматической экономии энергии

•Если в процессе работы устройства пользователь не выполняет никаких действий в течение определенного промежутка времени, оно прекращает работу и переходит в режим ожидания.

•Освещение: во время приготовления можно выключить освещение духового шкафа с помощью кнопки Oven light (Освещение духового шкафа). В целях экономии энергии лампа освещения духового шкафа отключается через несколько минут после запуска программы приготовления.

6  Русский

Установка

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Установку данного духового шкафа должен осуществлять квалифицированный специалист. Он несет ответственность за подключение духового шкафа к основному источнику питания и за соблюдение соответствующих местных правил техники безопасности.

Комплектация

Убедитесь в наличии всех деталей и принадлежностей, входящих в комплект поставки устройства. В случае возникновения проблем при работе устройства или в ходе использования принадлежностей обратитесь в местный сервисный центр компании Samsung или к продавцу.

Внешний вид устройства

01

02

03

01 Панель управления

02 Ручка дверцы

03 Дверца

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 6			2/17/2016 2:07:51 PM

Принадлежности

В комплект поставки духового шкафа входят различные дополнительные принадлежности, с помощью которых можно готовить различные блюда.

Решетка

Решетка-вставка *

Противень для выпекания *

Универсальный противень *					Глубокий противень *				Жарочный вертел *

Жарочный вертел и шампур Выдвижные направляющие *	Разделитель
для шашлыка *

ПРИМЕЧАНИЕ

Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.

Подключение к источнику питания

L N

01 02 03

01 КОРИЧНЕВЫЙ или ЧЕРНЫЙ

02 СИНИЙ или БЕЛЫЙ

03 ЖЕЛТЫЙ или ЗЕЛЕНЫЙ

Подключите кабель питания духового шкафа к розетке электросети. Если штепсельная розетка недоступна по причине допустимых ограничений тока, используйте многополюсный выключатель (с расстоянием между контактами не менее 3 мм) в соответствии с требованиями техники

безопасности. Используйте кабель питания типа H05 RR-F или H05 VV-F достаточной длины с минимальным сечением 1,5–2,5 мм².

Номинальный ток (А)	Минимальная площадь поперечного
	сечения
10 < А ≤ 16	1,5 мм²
16 < А ≤ 25	2,5 мм²

Проверьте информацию о выходной мощности в спецификации на табличке, прикрепленной к духовому шкафу.

С помощью отвертки откройте заднюю крышку духового шкафа и выкрутите винты крепления скобы кабеля. Затем подключите провода электропитания к соответствующим клеммам. Клемма со значком () предназначена для подключения к заземлению. Сначала подключите желтый и зеленый провода (заземление), которые должны быть длиннее других проводов. При подключении к штепсельной розетке духовой шкаф следует установить таким образом, чтобы розетка находилась в легкодоступном месте. Компания Samsung не несет ответственности за несчастные случаи, произошедшие из-за неправильного заземления или его отсутствия.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не наступайте на провода, не допускайте их перекручивания и держите их на достаточном расстоянии от нагревающихся частей духового шкафа.

Русский  7

Установка

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 7			2/17/2016 2:07:52 PM

Установка

Установка

Установка в отсек кухонной мебели

При установке духового шкафа в отсек встроенной мебели его пластиковые поверхности и клей, используемый для крепления, должны выдерживать температуру до 90 °C, а смежная мебель должна выдерживать температуру до 75 °C. Компания Samsung не несет ответственности за повреждения мебели в результате нагревания духового шкафа.

Необходимо обеспечить достаточную вентиляцию духового шкафа. Для этого оставьте зазор, составляющий примерно 50 мм, между нижней полкой и стенкой отсека. При установке духового шкафа под варочной панелью следуйте инструкциям по установке для варочной панели.

Минимальные размеры отсека

							Духовой шкаф (мм)
			C		B
						A		A	560	G	Макс. 506
D								B	175	H	Макс. 494
								C	370	I	21
	E
					K	L		D	Макс. 50	J	545
				G				E	595	K	572
			F			J		F	595	L	550
			H
					I

8  Русский

	A		Отсек встроенной мебели (мм)
		B	A	Мин. 550
		C
			B	Мин. 560
			C	Мин. 50
		D	D	Мин. 590 – макс. 600
			E	Мин. 460 x мин. 50
			ПРИМЕЧАНИЕ
		E	Во встроенном шкафу должны быть
			предусмотрены вентиляционные отверстия (E),
			обеспечивающие отвод тепла и циркуляцию
			воздуха.

Шкаф под раковиной (мм)

A			B
						A		Мин. 550
						B		Мин. 560
						C		Мин. 600
						D		Мин. 460 x мин. 50
				C
	D
						ПРИМЕЧАНИЕ
						Во встроенном шкафу должны быть
						предусмотрены вентиляционные отверстия (D),
						обеспечивающие отвод тепла и циркуляцию
						воздуха.

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 8			2/17/2016 2:07:53 PM

Установка духового шкафа

Оставьте зазор (A) не менее 5 мм между духовым шкафом и каждой из стенок отсека.

A

	Также оставьте зазор (B) не менее 3 мм, чтобы
B	дверца легко открывалась и закрывалась.

Установите духовой шкаф в отсек кухонной мебели и надежно закрепите его с обеих сторон 2 винтами.

По завершении установки снимите защитную пленку, защитную ленту и другие упаковочные материалы, а также выньте дополнительные принадлежности из духового шкафа.

Перед извлечением духового шкафа из отсека кухонной мебели отключите его от сети электропитания и выкрутите 2 винта с обеих сторон.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Для надлежащей работы духового шкафа необходимо обеспечить достаточную вентиляцию. каких обстоятельствах не следует закрывать вентиляционные отверстия.

ПРИМЕЧАНИЕ

Фактический внешний вид духового шкафа может отличаться в зависимости от модели.

Установка

Русский  9

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 9			2/17/2016 2:07:53 PM

использованию к Подготовка

Подготовка к использованию

Начальные установки

При первом включении духового шкафа на дисплее отображается время по умолчанию "12:00" и мигают цифры, обозначающие часы ("12"). Выполните приведенные ниже действия для установки текущего времени.

1. Пока цифры часов мигают, поворотом переключателя значений (правый переключатель) установите значение часов, а затем нажмите OK для перехода к установке значения минут.

2. Пока цифры минут мигают, поверните переключатель значений, чтобы установить значение минут, а затем нажмите OK.

Чтобы изменить текущее время после начальной установки, нажмите и удерживайте кнопку в течение 3 секунд, а затем выполните описанные выше действия.

Запах нового духового шкафа

Перед первым использованием необходимо очистить камеру духового шкафа, чтобы устранить запах, свойственный новому прибору.

1.Извлеките из духового шкафа все принадлежности.

2.Включите режим Конвекция или Стандартный, установив температуру 200 °С, на один час. Эта процедура позволит сжечь все вещества, оставшиеся в духовом шкафу после изготовления.

3.По завершении выключите духовой шкаф.

10  Русский

Интеллектуальная система безопасности

При открытии дверцы работающего духового шкафа включается освещение камеры духового шкафа, а вентилятор и нагревательные элементы выключаются. Это позволяет избежать травм,

например ожогов, и уменьшить потребление электроэнергии. Такой принцип работы не означает неисправность системы. Чтобы возобновить работу духового шкафа в обычном режиме, закройте дверцу.

Принадлежности

Перед первым использованием принадлежностей их следует очистить, используя теплую воду, моющее средство и чистую мягкую ткань.

05

04

03

02

01

01	Уровень 1	02	Уровень 2
03	Уровень 3	04	Уровень 4
05	Уровень 5

•При установке принадлежностей следует правильно располагать их внутри духового шкафа.

•Между принадлежностью и дном духового шкафа, а также любой другой дополнительной принадлежностью следует оставлять зазор не менее 1 см.

•Будьте предельно осторожны, вынимая посуду и/или принадлежности из духового шкафа. При соприкосновении с горячими блюдами или принадлежностями можно получить ожог.

•Во время нагрева принадлежности могут деформироваться. После охлаждения деформация исчезает без ущерба для внешнего вида и функциональности.

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 10			2/17/2016 2:07:54 PM

Основные функции

Чтобы получить еще больше удовольствия от процесса приготовления блюд, ознакомьтесь с принципами использования всех принадлежностей.

Решетка	Решетка предназначена для приготовления блюд в режиме гриля и
	жаренья. Выступы решетки (стопоры по обеим сторонам) должны быть
	расположены по направлению к дверце.
Решетка-вставка *	Решетка-вставка используется вместе с противнем, чтобы
	предотвратить попадание жидкости на дно духового шкафа.
Противень для	Противень для выпекания (глубина: 20 мм) можно использовать для
выпекания *	приготовления пирогов, печенья и другой выпечки. Устанавливайте
	противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Универсальный	Универсальный противень (глубина: 30 мм) можно использовать для
противень *	выпекания и жаренья. Во избежание попадания жидкости на дно
	духового шкафа установите решетку-вставку.
	Устанавливайте противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Глубокий	Глубокий противень (глубина: 50 мм) можно использовать с решеткой-
противень *	вставкой или без нее для приготовления жаркого. Устанавливайте
	противень в духовой шкаф наклонным краем к дверце.
Жарочный вертел *	Жарочный вертел предназначен для приготовления блюд на гриле,
	например курицы. Вертел используется только в режиме единой
	камеры на уровне 4, на котором предусмотрен переходник для его
	установки. Перед приготовлением в режиме гриля необходимо
	отвинтить ручку с вертела.

Жарочный	Установите противень на уровень 1, чтобы в него стекал сок; при
вертел и шампур	приготовлении большой порции мяса противень можно поставить
для шашлыка *	на дно духового шкафа. Не рекомендуется использовать вертел для
	приготовления блюд весом более 1,5 кг.
	1.	Насадите на вертел кусок мяса. На тупой конец вертела можно
		навинтить ручку, чтобы было легче вставлять его в мясо.
	2.	По краям можно положить слегка отваренный картофель и овощи.
	3.	Установите подставку на средний уровень V-образным выступом
		вперед. Установите вертел на подставку острым концом к задней
		стенке камеры духового шкафа и осторожно двигайте его вперед до
		тех пор, пока он не войдет во вращающий механизм на задней стенке
		камеры. Тупой конец вертела должен располагаться на V-образном
		выступе. (На вертеле есть два выступа, которые должны располагаться
		ближе к дверце духового шкафа, предотвращая выдвижение вертела
		вперед. Выступы также служат фиксаторами для ручки.)
	4.	Перед началом приготовления отвинтите ручку.
	5.	После приготовления навинтите ручку обратно, чтобы было удобнее
		снимать вертел с подставки.
		ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
	Убедитесь, что ручка жарочного вертела установлена надлежащим образом.
	Используя вертел, соблюдайте осторожность. Вилки и зубцы остро
	заточены и могут привести к травмам.
	Чтобы избежать ожогов, при извлечении горячего вертела используйте рукавицы.
Выдвижные	Используйте выдвижные направляющие для установки противня
направляющие *	следующим образом:
	1.	Выдвиньте направляющие из духового шкафа.
	2. Установите противень на направляющие и задвиньте его в духовой шкаф.
	3.	Закройте дверцу.
Разделитель	Разделитель предназначен для разделения духового шкафа на две
	отдельные камеры. Используйте разделитель для приготовления блюд
	в режиме двойного приготовления.

ПРИМЕЧАНИЕ

Наличие принадлежностей, отмеченных звездочкой (*), зависит от модели духового шкафа.

Русский  11

использованию к Подготовка

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 11			2/17/2016 2:07:54 PM

Подготовка к использованию

Режим двойного приготовления

Вы можете одновременно готовить два разных блюда в верхней и нижней камере или использовать только одну камеру.

Установите разделитель на уровне 3, чтобы разделить внутреннее пространство духового шкафа на две камеры. Духовой шкаф

автоматически определяет наличие разделителя и по умолчанию включает верхнюю камеру.

ПРИМЕЧАНИЕ

Возможность использования режима двойного приготовления зависит от рецепта блюда. Дополнительную информацию см. в разделе "Руководство по приготовлению" данного руководства.

Управление

12  Русский

Управление

Панель управления

Существует множество вариантов дизайна передней панели, которая может быть выполнена из разных материалов с использованием различных цветовых решений. В целях повышения качества внешний вид духового шкафа может быть изменен без предварительного уведомления.

02 04	06 08 10

	01	03	05	07 09 11	12
01	Переключатель	Поверните для выбора режима приготовления или функции.
	режима
02	Быстрый прогрев	Режим быстрого прогрева позволяет быстро нагреть духовой
		шкаф до заданной температуры.

•Нажмите, чтобы включить или выключить функцию быстрого прогрева.

•Можно использовать только в режиме единой камеры. (Конвекция, Стандартный, Верхний нагрев + конвекция, Нижний нагрев + конвекция)

•Функция отключена, если установлена температура ниже 100 °C.

03	Таймер	Таймер позволяет проверять время или контролировать
		длительность приготовления блюда.
04	Верхняя/нижняя	После установки разделителя загораются соответствующие
	камера	индикаторы. Для приготовления блюда можно использовать
		верхнюю или нижнюю камеру.
05	Дисплей	Отображает необходимую информацию о выбранных режимах
		или настройках.
06	ОК	Нажмите, чтобы подтвердить настройки.

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 12			2/17/2016 2:07:54 PM

07	Назад	Отмена текущих настроек и возврат в главное меню.
08	Температура	Установка температуры.

09Время приготовления Нажмите, чтобы задать время приготовления.

10Освещение духового Нажмите для включения или выключения освещения внутри

	шкафа	духового шкафа. Освещение духового шкафа включается
		автоматически, когда вы открываете дверцу или когда
		устройство начинает работу. По истечении заданного периода
		бездействия освещение автоматически отключается в целях
		экономии электроэнергии.
11	Защита от детей	Во избежание несчастных случаев функция защиты от детей
		блокирует все элементы управления устройством.
		При этом блокировку можно отключить, установив
		переключатель режима в положение выключения.
		Нажмите и удерживайте в течение 3 секунд, чтобы включить
		или выключить
		блокировку панели управления.
12	Переключатель	Используйте переключатель значений для следующих задач:
	значений	• Установка времени приготовления или температуры.
		•	Выбор подпункта следующих меню: Очистка,
			Автоматическое приготовление, Специальная функция или
			Гриль.
		•	Выбор размера порции для программ автоматического
			приготовления.

ПРИМЕЧАНИЕ

Если вы прикасаетесь к дисплею в пластиковых перчатках или кухонных рукавицах, устройство может не отреагировать на ваши действия должным образом.

Общие настройки

При необходимости заданную по умолчанию температуру и/или время приготовления можно менять при выборе режима приготовления. Выполните приведенные ниже действия для регулировки температуры и/или времени приготовления для выбранного режима приготовления.

Температура

1. Поверните переключатель режима для выбора режима или функции. На дисплее отобразится температура, заданная по умолчанию для выбранного режима или функции.

2. Поверните переключатель значений для установки нужной температуры.

3. Для подтверждения изменений нажмите OK.

ПРИМЕЧАНИЕ

•Если в течение нескольких секунд не будет производиться настройка других параметров, духовой шкаф автоматически начнет приготовление с параметрами, установленными по умолчанию.

•Чтобы изменить заданную температуру, нажмите кнопку и выполните описанные выше действия.

•Точную температуру внутри духового шкафа можно измерить с помощью разрешенного термометра и метода, определенного уполномоченным органом.

При использовании для измерения других термометров возможно получение неточных показаний.

Русский  13

Управление

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 13			2/17/2016 2:07:55 PM

Управление

Управление

Время приготовления			Время завершения
		1. Поверните переключатель режима для выбора			1. Поверните переключатель режима для выбора
		режима или функции.			режима или функции.

2. Нажмите кнопку

, а затем поверните

2. Дважды нажмите

и установите нужное

переключатель значений для установки

время завершения с помощью переключателя

нужного времени (максимум 23 часа 59 минут).

значений.

3. Кроме того, вы можете задать время завершения

3. Для подтверждения изменений нажмите OK.

приготовления. Нажмите кнопку

и

установите время завершения с помощью

переключателя значений. Для получения

дополнительной информации см. раздел

Отсрочка завершения.

ПРИМЕЧАНИЕ

4. Для подтверждения изменений нажмите OK.

•

При желании можно готовить без установки времени завершения. В этом случае

духовой шкаф начнет приготовление при заданной температуре без данных о времени

приготовления, поэтому по завершении приготовления духовой шкаф необходимо будет

выключить вручную.

•

Чтобы изменить заданное время завершения, дважды нажмите

и выполните описанные

ПРИМЕЧАНИЕ

выше действия.

•При желании можно готовить без установки времени приготовления. В этом случае духовой шкаф начнет приготовление при заданной температуре без данных о времени приготовления, поэтому по завершении приготовления духовой шкаф необходимо будет выключить вручную.

•Чтобы изменить заданное время приготовления, нажмите кнопкуи выполните описанные выше действия.

14  Русский

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 14			2/17/2016 2:07:55 PM

Отсрочка завершения

Функция отсрочки завершения позволяет сделать процесс приготовления пищи еще более удобным.

Пример 1

Предположим, в 14:00 вы выбрали рецепт блюда, время приготовления которого составляет один час, и вы хотите, чтобы это блюдо было приготовлено к 18:00.

Чтобы установить время завершения, измените значение времени, заданное для параметра Готово в, на 18:00. Духовой шкаф начнет приготовление в 17:00 и завершит работу в 18:00 согласно установленным параметрам.

Текущее время: 14:00	Заданное время	Заданное время отсрочки
	приготовления: 1 час	завершения: 18:00

Духовой шкаф автоматически начнет приготовление в 17:00 и завершит работу в 18:00.

16:00

14:00

15:00

17:00

18:00

Пример 2

Текущее время: 14:00

Заданное время

Заданное время отсрочки

приготовления: 2 часа

завершения: 17:00

Духовой шкаф автоматически начнет приготовление в 15:00 и завершит работу в 17:00.

14:00		15:00		16:00		17:00		18:00

ВНИМАНИЕ

•В режиме двойного приготовления параметр Отсрочка завершения недоступен.

•Следите за тем, чтобы готовые блюда не находились в духовом шкафу слишком долго. Блюдо может испортиться.

Удаление времени приготовления

Настройку времени приготовления можно удалить. Используйте эту функцию, чтобы вручную остановить работу духового шкафа в любой момент в процессе приготовления.

1.Во время работы духового шкафа нажмите для отображения времени приготовления,

заданного по умолчанию.

2. С помощью переключателя значений установите значение времени приготовления на "00:00". Или просто нажмите .

3. Нажмите OK.

ПРИМЕЧАНИЕ

В режиме двойного приготовления в первую очередь необходимо выбрать верхнюю или нижнюю камеру, для которой необходимо удалить настройку времени приготовления.

Русский  15

Управление

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 15			2/17/2016 2:07:55 PM

Управление

Управление

Удаление времени завершения

Настройку времени завершения можно удалить. Используйте эту функцию, чтобы вручную остановить работу духового шкафа в любой момент в процессе приготовления.

1. Во время работы духового шкафа дважды нажмите для отображения установленного времени завершения.

2. С помощью переключателя значений установите значение времени завершения на текущее время. Или просто нажмите .

3. Нажмите OK.

ПРИМЕЧАНИЕ

В режиме двойного приготовления в первую очередь необходимо выбрать верхнюю или нижнюю камеру, для которой необходимо удалить настройку времени завершения.

16  Русский

Режимы приготовления (за исключением режима Гриль)

1. С помощью переключателя режима выберите режим приготовления.

2. При необходимости установите время приготовления и/или температуру.

Более подробную информацию см. в разделе

Общие настройки.

3. Кроме того, можно выполнить быстрый прогрев духового шкафа. Для этого нажмите кнопку и выберите нужную температуру. На дисплее отображается соответствующий индикатор .

Духовой шкаф начинает предварительный прогрев, во время которого на дисплее отображается значок . Предварительный прогрев завершается, когда температура внутри духового шкафа достигает заданного значения. После завершения предварительного прогрева воспроизводится звуковой сигнал и индикатор перестает отображаться на дисплее. Предварительный прогрев духового шкафа рекомендуется выполнять во всех режимах приготовления, кроме отдельных случаев, указанных в руководстве по приготовлению.

ПРИМЕЧАНИЕ

В процессе приготовления можно изменить время приготовления и/или температуру.

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 16			2/17/2016 2:07:56 PM

Режим двойного приготовления

Для разделения духового шкафа на верхнюю и нижнюю камеру можно использовать разделитель, входящий в комплект поставки. Это позволяет использовать одновременно два разных режима приготовления или только одну камеру для приготовления блюда.

1. Установите разделитель на уровне 3, чтобы разделить внутреннее пространство духового шкафа на две камеры.

2.С помощью переключателя режима выберите режим приготовления.

Для верхней камеры можно выбрать режимы Гриль, Конвекция и Верхний нагрев + конвекция, а для нижней — режимы Конвекция, Нижний нагрев + конвекция и Нижний нагрев.

3. Нажмите	,	выбрать верхнюю камеру,
или нажмите		, чтобы выбрать нижнюю
камеру.

Для выбранной камеры отображается значок .

4.При необходимости установите время приготовления и/или температуру.

Более подробную информацию см. в разделе

Общие настройки.

5.По завершении нажмите OK.

Духовой шкаф начинает предварительный прогрев, во время которого на дисплее отображается значок . Предварительный прогрев завершается, когда температура внутри духового шкафа достигает заданного значения. Предварительный прогрев духового шкафа рекомендуется выполнять во всех режимах приготовления, кроме отдельных случаев, указанных в руководстве по приготовлению.

ПРИМЕЧАНИЕ

Возможность использования режима двойного приготовления зависит от выбранного режима приготовления. Дополнительную информацию см. в разделе "Руководство по приготовлению" данного руководства.

Режимы приготовления (за исключением режима Гриль)

Режимы приготовления, помеченные звездочкой (*), доступны при использовании быстрого предварительного прогрева и недоступны при установке температуры менее 100 °C.

			Диапазон температур (°C)
		Режим	Единая	Двойная камера		Рекомендуемая
						температура (°C)
				Верхняя	Нижняя
			камера
				камера	камера
			* 30–250	40–250	40–250	170
			Тепло поступает от заднего нагревательного элемента и равномерно
		Конвекция	распределяется с помощью конвекционного вентилятора.
			Используйте этот режим для выпекания или жаренья при
			приготовлении одновременно нескольких блюд на разных уровнях.
			* 30–250	-	-	200
		Стандартный	Тепло поступает от верхнего и нижнего нагревательного элемента.
			Эту функцию следует использовать для обычного выпекания и
			жаренья при приготовлении практически всех типов блюд.
			* 40–250	40–250	-	190
		Верхний нагрев +	Тепло поступает от верхнего нагревательного элемента и равномерно
		конвекция	распределяется с помощью конвекционного вентилятора.
			Используйте этот режим для жаренья блюд с хрустящей корочкой
			сверху (например, мясных блюд или лазаньи).
						Русский  17

Управление

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 17			2/17/2016 2:07:57 PM

Управление

Управление

						Режимы приготовления (Гриль)
	Диапазон температур (°C)
Режим	Единая	Двойная камера		Рекомендуемая
										1. Установите переключатель режима в
				температура (°C)
		Верхняя	Нижняя
	камера									положение	.
		камера	камера
	* 40–250	-	40–250	190
Нижний нагрев +	Тепло поступает от нижнего нагревательного элемента и
конвекция	равномерно распределяется с помощью конвекционного
	вентилятора. Используйте этот режим для приготовления пиццы,
										2. С помощью переключателя значений выберите
	выпекания хлеба или тортов.									Большой гриль (G 1) или Гриль с функцией
				Единая камера:						Эко (G 2), а затем нажмите OK.
	100–230	-	100–230	190
				Нижняя камера:
Нижний нагрев				170						3. С помощью переключателя значений
	Тепло поступает от нижнего нагревательного элемента.
	Используйте этот режим в конце выпекания или приготовления									установите температуру, а затем нажмите OK.
	для подрумянивания открытого пирога или пиццы снизу.
	80–200	-	-	160
	В режиме профессионального обжаривания автоматически
Профессиональное	запускается цикл предварительного прогрева духового шкафа до
	температуры 220 °C. По достижении этой температуры включается
обжаривание	верхний нагревательный элемент и конвекционный вентилятор для
	обжаривания продуктов, например мяса. После обжаривания мясо
	готовится при низкой температуре. Используйте этот режим для
	приготовления блюд из говядины, птицы или рыбы.
	30–250	-	-	170
	В режиме Конвекция Эко используется оптимизированная система
	нагрева, позволяющая более экономично расходовать электроэнергию
	во время приготовления. Время приготовления немного
Конвекция Эко	увеличивается, но это не влияет на результат. Обратите внимание, что в
	этом режиме не требуется выполнять предварительный прогрев.

ПРИМЕЧАНИЕ

Режим нагрева Конвекция Эко используется для определения класса энергоэффективности в соответствии с требованиями стандарта EN60350-1.

18  Русский

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 18			2/17/2016 2:07:58 PM

Режим двойного приготовления

Использование функции гриля в режиме двойного приготовление позволяет готовить небольшие порции блюд при более экономичном потреблении электроэнергии. По умолчанию функция большого гриля доступна только в верхней камере, поскольку духовой шкаф использует только верхний нагревающий элемент.

1. Чтобы включить режим двойного приготовления, установите разделитель на уровень 3.

2. Установите переключатель режима в положение .

По умолчанию автоматически выбирается только режим Большой гриль (G 1).

3. С помощью переключателя значений

установите температуру, а затем нажмите OK.

Режимы приготовления Гриль

				Диапазон температур (°C)			Рекомендуемая
	Режим				Двойная камера
			Единая камера				температура (°C)
					Верхняя камера	Нижняя камера
			100–270		200–250	-	240
G 1		Большой	Тепло поступает от гриля с большой площадью нагрева. Используйте этот
		гриль	режим для подрумянивания продуктов сверху (например, мясных блюд,
			лазаньи или гратена).
		Гриль с	100–270		-	-	240
			Тепло поступает от гриля с малой площадью нагрева. Используйте этот
G 2		функцией
		Эко	режим для приготовления блюд, требующих меньше тепла, например
			рыбы и багетов с начинкой.

Диапазон допустимых значений температуры для режима двойного приготовления

Вы можете одновременно использовать верхнюю и нижнюю камеру для приготовления блюд в разных режимах.

В режиме двойного приготовления диапазон температур одой камеры зависит от температуры, установленной для другой камеры. Например, возможность обжарки в верхней камере зависит от диапазона температур приготовления в режиме, выбранном для нижней камеры. Однако каждую из камер можно использовать только при температуре, заданной в диапазоне от 40 (минимум) до 250 (максимум).

Если для верхней камеры	Температура для нижней камеры не может превышать
		значения (°C)
установлено значение (°C)
	Минимум		Максимум
40	40		45
60	50		75
80	65		105
100	80		135
120	90		160
140	105		190
160	120		220
180	135		250
200	145		250
220	160		250
250	170		250

Русский  19

Управление

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 19			2/17/2016 2:07:58 PM

Управление

Управление

Если для нижней камеры	Температура для верхней камеры не может превышать
		значения (°C)
установлено значение (°C)
	Минимум		Максимум
40	40		45
60	50		75
80	65		105
100	80		135
120	90		160
140	105		190
160	120		220
180	135		250
200	145		250
220	160		250
250	170		250

20  Русский

Остановка процесса приготовления

В процессе приготовления установите переключатель режима в положение . Духовой шкаф выключится через несколько секунд. Во избежание случайного выбора неправильной команды духовой шкаф ожидает несколько секунд, чтобы пользователь смог при необходимости отменить остановку приготовления.

Остановка приготовления в одной из камер

Следуйте приведенным ниже инструкциям для остановки приготовления в режиме двойного приготовления.

1.Нажмите , чтобы остановить приготовление.

2.Нажмите , чтобы выбрать верхнюю камеру,

или нажмите , чтобы выбрать нижнюю камеру.

Значок , отображающийся для выбранной камеры, начнет мигать.

3.Нажмите OK. Духовой шкаф остановит процесс приготовления в выбранной камере.

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 20			2/17/2016 2:07:59 PM

Специальные функции

Добавление специальных или дополнительных функций позволяет сделать процесс приготовления еще проще. Специальные функции недоступны в режиме двойного приготовления.

1. Установите переключатель режима в положение .

2. С помощью переключателя значений выберите функцию, а затем нажмите OK. Отобразится значение температуры по умолчанию.

3. При необходимости установите время приготовления и/или температуру. Более подробную информацию см. в разделе Общие настройки.

4. Нажмите OK, чтобы запустить функцию.

		Режим	Диапазон	Рекомендуемая	Инструкции
			температур (°C)	температура (°C)
					Используйте данный режим
	F 1	Сохранение	40–100	80	только для поддержания
		тепла			температуры только что
					приготовленных блюд.
					Используйте этот режим
	F 2	Подогрев	30–80	60	для подогрева посуды или
		посуды			принадлежностей духового
					шкафа.

Автоматическое приготовление

Менее опытные пользователи могут выбрать один из 50 готовых рецептов для автоматического приготовления. Эта функция позволяет тратить меньше времени на приготовление блюд или быстрее освоить функции и режимы устройства.

Время приготовления и температура устанавливаются автоматически в соответствии с выбранным рецептом.

1. Установите переключатель режима в положение .

2. С помощью переключателя значений выберите программу, а затем нажмите OK.

3. С помощью переключателя значений выберите размер порции. Диапазон значений веса зависит от программы.

4. Нажмите OK, чтобы начать процесс приготовления.

Русский  21

Управление

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 21			2/17/2016 2:07:59 PM

Управление

Управление

Режим двойного приготовления			Очистка паром
		1. Чтобы включить режим двойного
			Эта функция позволяет использовать пар для удаления небольших загрязнений. Эта функция
		приготовления, установите разделитель на	позволяет сэкономить время, исключая необходимость регулярной ручной чистки.
		уровень 3.	В процессе выполнения на дисплее отображается оставшееся время.
			1. Налейте 400 мл воды на дно духового шкафа и
			закройте дверцу.

	2.	Установите переключатель режима в
		положение	.
					2.	Установите переключатель режима в
						положение	.
	3.	Нажмите	, чтобы выбрать верхнюю камеру,
		или нажмите	, чтобы выбрать нижнюю
				3.		Нажмите OK, чтобы начать процесс очистки.
		камеру.
		Для выбранной камеры отображается значок .				Очистка паром выполняется в течение
						26 минут.

4. С помощью переключателя значений выберите программу для верхней камеры, а затем

нажмите OK. 4. Протрите внутренние поверхности духового шкафа сухой тканью.

5. С помощью переключателя значений выберите размер порции. Диапазон значений веса зависит от программы.

6. Нажмите OK, чтобы начать процесс приготовления.

ПРИМЕЧАНИЕ

Для получения дополнительной информации см. раздел "Программы автоматического приготовления" в данном руководстве.

22  Русский

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 22			2/17/2016 2:08:00 PM

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Не открывайте дверцу до полного завершения цикла очистки. Температура воды внутри устройства достаточно высокая, чтобы вызвать ожог.

ПРИМЕЧАНИЕ

•Если в духовом шкафу скопилось большое количество жира, например после запекания или обжаривания на гриле, перед включением функции паровой очистки духового шкафа рекомендуется удалить въевшиеся загрязнения с помощью чистящего средства.

•После завершения цикла очистки оставьте дверцу открытой. Это позволит эмалированной поверхности камеры полностью высохнуть.

•При высокой температуре внутри духового шкафа очистка не запускается. Дайте устройству остыть и повторите попытку.

•Не наливайте воду на дно устройства слишком резко. Делайте это аккуратно. В противном случае вода вытечет наружу.

Таймер

Таймер позволяет проверять время или контролировать длительность приготовления блюда.

1.Нажмите .

2.С помощью переключателя значений

установите время, а затем нажмите OK. Максимальное значение времени, доступное для установки: 23 часа 59 минут.

ПРИМЕЧАНИЕ

•По истечении заданного периода времени устройство подаст звуковой сигнал, и на дисплее начнет мигать сообщение "00:00".

•Установки таймера можно изменить в любое время.

Включение/выключение звука

• Чтобы включить звук, нажмите и удерживайте кнопку Освещение духового шкафа в течение 3 секунд.

• Чтобы включить звук, снова нажмите и удерживайте эту кнопку в течение 3 секунд.

Русский  23

Управление

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 23			2/17/2016 2:08:00 PM

приготовление Интеллектуальное

Интеллектуальное приготовление

Приготовление вручную

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ об акриламиде

Акриламид образуется в процессе выпекания крахмалосодержащих продуктов, например картофельных чипсов, картошки фри и хлеба, и является вредным для здоровья человека веществом. Поэтому рекомендуется готовить эти блюда при низких температурах, избегая пережаривания, образования коричневой корочки или подгорания.

ПРИМЕЧАНИЕ

•Предварительный прогрев духового шкафа рекомендуется выполнять во всех режимах приготовления, кроме отдельных случаев, указанных в руководстве по приготовлению.

•При использовании функции "Гриль с функцией Эко" блюдо следует размещать в центре противня.

Советы по использованию дополнительных принадлежностей

В комплект поставки духового шкафа может входить разное количество дополнительных принадлежностей. Вы можете заметить, что некоторые из принадлежностей, указанные в приведенной ниже таблице, не входят в комплект поставки. Однако если указанная в руководстве по приготовлению принадлежность не входит в комплект поставки вашего

духового шкафа, можно использовать имеющиеся у вас принадлежности, которые позволят достичь таких же результатов.

•Противень для выпекания и универсальный противень взаимозаменяемы.

•При приготовлении блюд с большим содержанием масла рекомендуется установить противень под решеткой для сбора излишков масла. Если в комплект поставки входит решетка-вставка, вы можете использовать ее вместе с противнем.

•Если в комплект поставки входит универсальный противень или глубокий противень, или оба этих противня, для приготовления блюд с высоким содержанием масла лучше всего использовать более глубокий противень.

24  Русский

Выпечка

Для получения наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф.

	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время
				нагрева	(°C)	(мин)
	Бисквит	Решетка,	2		160–170	35–40
		форма Ø 25–26 см
	Мраморный кекс	Решетка, форма	3		175–185	50–60
		для выпечки
		с отверстием
		посередине
	открытый пирог	Решетка, форма для	3		190–200	50–60
		тарта Ø 20 см
	Пирог из	Универсальный	2		160–180	40–50
	дрожжевого	противень
	теста на противне
	с фруктами и
	обсыпкой
	Фруктовый пирог	Решетка, форма для	3		170–180	25–30
	с крошкой	запекания 22–24 см
	Сконы (булочки)	Универсальный	3		180–190	30–35
		противень
	Лазанья	Решетка, форма для	3		190–200	25–30
		запекания 22–24 см
	Безе	Универсальный	3		80–100	100–150
		противень
	Суфле	Решетка, формочки	3		170–180	20–25
		для суфле
	Пирог из	Универсальный	3		150–170	60–70
	дрожжевого теста	противень
	с яблоками, на
	противне
	Домашняя пицца	Универсальный	2		190–210	10–15
	(1–1,2 кг)	противень

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 24			2/17/2016 2:08:01 PM

Блюдо		Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время
				нагрева	(°C)	(мин)
Пирожки из		Универсальный	2		180–200	20–25
слоеного теста с		противень
начинкой
Киш		Решетка, форма для	2		180–190	25–35
		запекания 22–24 см
Яблочный пирог		Решетка, форма	2		160–170	65–75
		Ø 20 см
Охлажденная		Универсальный	3		180–200	5–10
пицца		противень
Жарка
Блюдо		Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время
				нагрева	(°C)	(мин)
Мясо (говядина/свинина/баранина)
Говяжья вырезка,		Решетка +	3		160–180	50–70
1 кг		универсальный	1
		противень
Филейная часть		Решетка +	3		160–180	90–120
телятины на		универсальный	1
косточке, 1,5 кг		противень
Жареная свинины,		Решетка +	3		200–210	50–60
1 кг		универсальный	1
		противень
Свиная вырезка,		Решетка +	3		160–180	100–120
1 кг		универсальный	1
		противень
Ножка ягненка с		Решетка +	3		170–180	100–120
косточкой, 1 кг		универсальный	1
		противень

Блюдо	Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время
			нагрева	(°C)	(мин)
Птица (курица/утка/индейка)
Курица, целиком,	Решетка +	3		205	80–100
1,2 кг*	универсальный	1
	противень
	(для стекающей
	жидкости)
Кусочки курицы	Решетка +	3		200–220	25–35
	универсальный	1
	противень
Утиная грудка	Решетка +	3		180–200	20–30
	универсальный	1
	противень
Небольшая	Решетка +	3		180–200	120–150
индейка целиком,	универсальный	1
5 кг	противень
Овощи
Овощи, 0,5 кг	Универсальный	3		220–230	15–20
	противень
Запеченный	Универсальный	3		200	45–50
картофель	противень
половинками,
0,5 кг
Рыба
Рыбное филе,	Решетка +	3		200–230	10–15
запеченное	универсальный	1
	противень
Жареная рыба	Решетка +	3		180–200	30–40
	универсальный	1
	противень
* Переверните по прошествии половины времени приготовления
				Русский  25

приготовление Интеллектуальное

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 25			2/17/2016 2:08:01 PM

приготовление Интеллектуальное

Интеллектуальное приготовление

Приготовление в режиме гриля

Рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф перед приготовлением в режиме "Большой гриль". Переверните по прошествии половины времени приготовления.

	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время (мин)
				нагрева	(°C)
	Хлеб
	Тост	Решетка	5		270	2–4
	Тосты с сыром	Универсальный	4		200	4–8
		противень
	Говядина
	Стейк*	Решетка +	4		240–250	15–20
		универсальный	1
		противень
	Гамбургеры*	Решетка +	4		250–270	13–18
		универсальный	1
		противень
	Свинина
	Свиные	Решетка +	4		250–270	15–20
	отбивные	универсальный	1
		противень
	Сосиски	Решетка +	4		260–270	10–15
		универсальный	1
		противень
	Птица
	Куриная	Решетка +	4		230–240	30–35
	грудка	универсальный	1
		противень
	Куриные	Решетка +	4		230–240	25–30
	ножки	универсальный	1
		противень

* По истечении 2/3 времени приготовления необходимо перевернуть блюдо.

26  Русский

Замороженный полуфабрикат

	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время
				нагрева	(°C)	(мин)
	Замороженная	Решетка	3		200–220	15–25
	пицца, 0,4–0,6 кг
	Замороженная	Решетка	3		180–200	45–50
	лазанья
	Замороженные	Универсальный	3		220–225	20–25
	чипсы для	противень
	приготовления в
	духовом шкафу
	Замороженные	Универсальный	3		220–230	25–30
	крокеты	противень
	Замороженный	Решетка	3		190–200	10–15
	сыр камамбер для
	приготовления в
	духовом шкафу
	Замороженные	Решетка +	3		190–200	10–15
	багеты с начинкой	универсальный	1
		противень
	Замороженные	Решетка +	3		190–200	15–25
	рыбные палочки	универсальный	1
		противень
	Замороженный	Решетка	3		180–200	20–35
	фишбургер

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 26			2/17/2016 2:08:01 PM

Профессиональное обжаривание

Этот режим предусматривает цикл автоматического нагрева до температуры 220 °C.

Во время подрумянивания мяса работают верхний нагревательный элемент и конвекционный вентилятор. Затем блюдо пропекается при более низкой температуре, установленной предварительно. В это время работают верхние и нижние нагревательные элементы.

Этот режим подходит для приготовления жаркого из мяса и птицы.

	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Температура (°C)	Время
					(ч)
	Ростбиф	Решетка +	3	80–100	3–4
		универсальный противень	1
	Жаркое из	Решетка +	3	80–100	4–5
	свинины	универсальный противень	1
	Жаркое из	Решетка +	3	80–100	3–4
	ягненка	универсальный противень	1
	Утиная	Решетка +	3	70–90	2–3
	грудка	универсальный противень	1

Конвекция Эко

В этом режиме используется оптимизированная система нагрева, позволяющая более экономично расходовать электроэнергию во время приготовления пищи.

Время приготовления блюд этой категории указано без учета предварительного прогрева, который не рекомендуется выполнять в целях экономии электроэнергии.

Время приготовления и/или температуру можно увеличить или уменьшить по собственному усмотрению.

	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Температура	Время
				(°C)	(мин)
	Фруктовый пирог с крошкой,	Решетка	2	160–180	60–80
	0,8–1,2 кг
	Картофель в мундире,	Универсальный	2	190–200	70–80
	0,4–0,8 кг	противень
	Сосиски, 0,3–0,5 кг	Решетка +	3	160–180	20–30
		универсальный	1
		противень
	Замороженные чипсы для	Универсальный	3	180–200	25–35
	приготовления в духовом	противень
	шкафу, 0,3–0,5 кг
	Замороженные дольки	Универсальный	3	190–210	25–35
	картофеля, 0,3–0,5 кг	противень
	Рыбное филе, запеченное,	Решетка +	3	200–220	30–40
	0,4–0,8 кг	универсальный	1
		противень
	Рыбное филе с хрустящей	Решетка +	3	200–220	30–45
	корочкой в панировке,	универсальный	1
	0,4–0,8 кг	противень
	Запеченная говяжья вырезка,	Решетка +	2	180–200	65–75
	0,8–1,2 кг	универсальный	1
		противень
	Жареные овощи, 0,4–0,6 кг	Универсальный	3	200–220	25–35
		противень

Русский  27

приготовление Интеллектуальное

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 27			2/17/2016 2:08:01 PM

приготовление Интеллектуальное

Интеллектуальное приготовление

Двойное приготовление

Перед использованием функции двойного приготовления установите разделитель.

Для получения наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф. В следующей таблице представлено 5 программ для режима двойного приготовления, рекомендованных для приготовления различных блюд, жаренья и выпекания.

Данные программы позволяют одновременно готовить основное блюдо и гарнир или основное блюдо и десерт.

•При использовании функции двойного приготовления время предварительного прогрева может быть увеличено.

№	Камера	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время
					нагрева	(°C)	(мин)
1	Верхняя	Бисквит	Решетка, для	4		160–170	40–45
	камера		формы Ø 25–26 см
	Нижняя	Домашняя	Универсальный	1		190–210	13–18
	камера	пицца, 1,0–1,2 кг	противень
2	Верхняя	Жареные овощи,	Универсальный	4		220–230	13–18
	камера	0,4–0,8 кг	противень
	Нижняя	Яблочный пирог	Решетка, форма	1		160–170	70–80
	камера		Ø 20 см
3	Верхняя	Пита	Универсальный	4		230–240	13–18
	камера		противень
	Нижняя	Картофельный	Решетка, форма для	1		180–190	45–50
	камера	гратен, 1,0–1,5 кг	запекания 22–24 см
4	Верхняя	Куриные ножки	Решетка +	4		230–250	30–35
	камера		универсальный	4
			противень
	Нижняя	Лазанья,	Решетка, форма для	1		190–200	30–35
	камера	1,0–1,5 кг	запекания 22–24 см
5	Верхняя	Рыбное филе,	Решетка +	4		210–230	15–20
	камера	запеченное	универсальный	4
			противень
	Нижняя	Пирожки из	Универсальный	1		170–180	25–30
	камера	слоеного теста с	противень
		яблоками
28	Русский

Для экономии энергии можно использовать только верхнюю или нижнюю камеру.

При использовании раздельных камер время приготовления можно увеличить. Для получения наилучших результатов рекомендуется предварительно прогреть духовой шкаф.

Верхняя камера

	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время (мин)
				нагрева	(°C)
	Пирожки	Универсальный	4		170	30–35
		противень
	Сконы	Универсальный	4		180–190	30–35
	(булочки)	противень
	Лазанья	Решетка	4		190–200	30–35
	Куриные	Решетка +	4		230–250	30–35
	ножки*	универсальный	4
		противень

* Не следует использовать предварительный прогрев духового шкафа.

Нижняя камера

	Блюдо	Принадлежности	Уровень	Тип	Температура	Время (мин)
				нагрева	(°C)
	Пирожки	Универсальный	1		170	30–35
		противень
	Мраморный	Решетка	1		160–170	60–70
	кекс
	Яблочный	Решетка	1		160–170	70–80
	пирог
	Домашняя	Универсальный	1		190–210	13–18
	пицца,	противень
	1,0–1,2 кг

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 28			2/17/2016 2:08:02 PM

Программы автоматического приготовления

Режим единой камеры

В следующей таблице представлено 40 программ автоматического приготовления, жаренья и выпекания различных блюд.

Здесь указаны порции продуктов, весовые диапазоны и даны соответствующие рекомендации. Режимы и время приготовления блюд предварительно запрограммированы для удобства использования. Некоторые из рецептов для программ автоматического приготовления приведены в руководстве пользователя.

Программы автоматического приготовления с 1 по 19, а также 38 и 39 предусматривают предварительный прогрев духового шкафа, ход которого отображается на дисплее. Блюдо следует ставить в духовой шкаф после звукового сигнала, информирующего о завершении предварительного прогрева.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ

Доставая блюда из духового шкафа, всегда используйте кухонные рукавицы.

	Код	Блюдо	Вес (кг)	Принадлежности		Уровень
			1,0–1,5	Решетка		3
		Картофельный	Подготовьте и выложите все ингредиенты картофельного гратена в
	A 1		жаростойкую форму размером 22–24 см. Запустите программу.
		гратен
			После того как раздастся звуковой сигнал завершения
			предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
			0,8–1,2	Решетка		3
			Подготовьте и выложите все ингредиенты овощного гратена в
	A 2	Овощной гратен	жаростойкую форму размером 22–24 см. Запустите программу.
			После того как раздастся звуковой сигнал завершения
			предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
			1,2–1,5	Решетка		3
		Запеканка из	Подготовьте и выложите все ингредиенты запеканки из макаронных
			изделий в жаропрочную форму размером 22–24 см.
	A 3	макаронных
			Запустите программу. После воспроизведения звукового сигнала
		изделий
			завершения предварительного прогрева поставьте форму в центр
			решетки.

Код	Блюдо	Вес (кг)	Принадлежности	Уровень
		1,0–1,5	Решетка	3
		Подготовьте и выложите все ингредиенты домашней лазаньи в
A 4	Лазанья	жаропрочную форму размером 22–24 см. Запустите программу.
		\После воспроизведения звукового сигнала завершения
		предварительного прогрева поставьте форму в центр решетки.
		1,2–1,5	Решетка	3
		Выложите все ингредиенты рататуя в огнеупорную кастрюлю с крышкой.
A 5	Рататуй	Запустите программу. После воспроизведения звукового сигнала
		завершения предварительного прогрева поставьте форму в центр решетки.
		Запекайте с закрытой крышкой. Перемешайте перед подачей на стол.
		1,2–1,4	Решетка	2
		Подготовьте и выложите все ингредиенты яблочного пирога в круглую
A 6	Яблочный пирог	металлическую форму для выпечки размером 24–26 см. Запустите
		программу. После того как раздастся звуковой сигнал завершения
		предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
		0,3–0,4	Универсальный	3
			противень
A 7	Круассаны	Сделайте круассаны (например, из охлажденного готового теста).
		Застелите универсальный противень бумагой для выпекания.
		Запустите программу. После того как раздастся звуковой сигнал завершения
		предварительного прогрева, поставьте противень в духовой шкаф.
		0,3–0,4	Универсальный	3
			противень
	Пирожки из
		Застелите универсальный противень бумагой для выпекания и
A 8	слоеного теста с
	яблоками	выложите на нее пирожки из слоеного теста с яблоками. Запустите
		программу. После того как раздастся звуковой сигнал завершения
		предварительного прогрева, поставьте противень в духовой шкаф.
		1,2–1,5	Решетка	2
	Лоранский	Приготовьте тесто для пирога и выложите его в круглую форму для
A 9		киша диаметром 25 см. Запустите программу. После того как раздастся
	пирог
		звуковой сигнал завершения предварительного прогрева, добавьте
		начинку и поставьте форму в центр решетки.

Русский  29

приготовление Интеллектуальное

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 29			2/17/2016 2:08:02 PM

приготовление Интеллектуальное

Интеллектуальное приготовление

	Код	Блюдо	Вес (кг)	Принадлежности		Уровень
			0,6–0,7	Решетка		3
			Приготовьте тесто и выложите его в прямоугольную форму из черного
	A 10	Белый хлеб	металла для выпечки (длиной 25 см). Запустите программу.
			После того как раздастся звуковой сигнал завершения предварительного
			прогрева, поставьте форму в центр решетки.
			0,8–0,9	Решетка		3
			Приготовьте тесто и выложите его в прямоугольную форму из черного
	A 11	Зерновой хлеб	металла для выпечки (длиной 25 см). Запустите программу.
			После того как раздастся звуковой сигнал завершения предварительного
			прогрева, поставьте форму в центр решетки.
			0,3–0,5	Универсальный		3
				противень
	A 12	Булочки	Сделайте булочки (например, из охлажденного готового теста).
			Застелите универсальный противень бумагой для выпекания.
			Запустите программу. После звукового сигнала завершения
			предварительного прогрева поставьте противень в духовой шкаф.
			0,8–1,2	Решетка		3
			Выложите свежие ягоды и фрукты (малину, ежевику, кусочки яблок
	A 13	Фруктовый	или груши) в форму размером 22–24 см. Сверху посыпьте крошкой из
		пирог с крошкой	песочного теста. Запустите программу. После воспроизведения звукового
			сигнала завершения предварительного прогрева поставьте форму в
			центр решетки.
			0,5–0,6	Универсальный		3
				противень
	A 14	Сконы (булочки)	Застелите противень бумагой для выпекания и выложите на нее сконы
			(диаметром 5–6 см). Запустите программу. После того как раздастся
			звуковой сигнал завершения предварительного прогрева, поставьте
			противень в духовой шкаф.
			0,5–0,6	Решетка		3
			Приготовьте тесто и выложите его в круглую форму из черного
	A 15	Бисквит	металла для выпечки (диаметром 26 см). Запустите программу.
			После того как раздастся звуковой сигнал завершения
			предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
	30  Русский

Код	Блюдо	Вес (кг)		Принадлежности		Уровень
		0,7–0,8		Решетка		2
		Приготовьте тесто и выложите его в круглую металлическую форму с
A 16	Мраморный кекс	отверстием или форму для кексов. Запустите программу.
		После того как раздастся звуковой сигнал завершения
		предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
		0,7–0,8		Решетка		2
	Голландский	Приготовьте тесто и выложите его в прямоугольную форму из черного
A 17		металла для выпечки (длиной 25 см). Запустите программу.
	кекс
		После того как раздастся звуковой сигнал завершения
		предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
	Основа для	0,4–0,5		Решетка		3
		Выложите тесто в черную металлическую форму для выпечки пирогов,
	открытого
A 18		предварительно смазанную маслом. Запустите программу.
	фруктового
		После того как раздастся звуковой сигнал завершения
	пирога
		предварительного прогрева, поставьте форму в центр решетки.
	Брауни	0,7–0,8		Решетка		3
		Выложите тесто в жаропрочную форму размером 20–24 см.
A 19	(шоколадный
		Запустите программу. После воспроизведения звукового сигнала
	пирог)
		завершения предварительного прогрева поставьте форму в центр решетки.
		0,9–1,1		Решетка +		2
	Запеченная	1,1–1,3		универсальный		1
A 20				противень
	говяжья вырезка
		Посолите мясо и приправьте его специями, а затем поставьте в
		холодильник на 1 час. Выложите на решетку жирной стороной вверх.
		0,9–1,1		Решетка +		2
	Медленно	1,1–1,3		универсальный		1
A 21	прожаренный			противень
	ростбиф	Посолите мясо и приправьте его специями, а затем поставьте в
		холодильник на 1 час. Выложите на решетку жирной стороной вверх.
		0,4–0,6		Решетка +		4
	Бараньи	0,6–0,8		универсальный		1
A 22				противень
	отбивные
		Замаринуйте бараньи отбивные с травами и специями, а затем
		выложите их на решетку.

NV75K5541RB_WT_DG68-00743A-00_RU+UK+KK+UZ.indb 30			2/17/2016 2:08:02 PM