SAMSUNG NV70F7766LS, NV70K3370BS User Manual

NV70F7766LS

Four encastrable

manuel d’utilisation

un monde de possibilités

Nous vous remercions d’avoir choisi ce produit Samsung.

sommaire

COMMANDES DU FOUR

12

ACCESSOIRES

12

PREMIER NETTOYAGE

14

UTILISATION DU FOUR

14

RÉGLAGE DES TEMPS

16

AUTRES RÉGLAGES

17

12 Commandes du four

12 Accessoires

14 Premier nettoyage

14Utilisation de l'enceinte du four

15Réglage de la fonction de cuisson

15Réglage de la température

15Utilisation du mode double

15Utilité du mode double

15Utilité du préchauffage rapide automatique

16Réglage de l'heure

16 Réglage du temps de cuisson

16Réglage de l'heure de fin de cuisson

17Réglage du démarrage différé

17 Réglage de la minuterie

17 Signal sonore

17 Éclairage du four

17 Sécurité enfants

17 Mise hors tension

Français - 2

FONCTION DE CUISSON	18 Fonction de cuisson
18

CUISSON AUTOMATIQUE

19

GUIDE DE CUISSON

24

20Programmes de cuisson automatique unique

22 Programmes de cuisson automatique supérieure

22Programmes de cuisson automatique inférieure

23Programmes de cuisson automatique double

24Grand gril

24Gril éco

25Cuisson traditionnelle

26Chaleur par le bas + Convection

26Cuisson par convection

27Chaleur par le haut + Convection

27Convection éco

28Mode double

29Essais de plats

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

30

30Auto-nettoyage

31Nettoyage vapeur (selon le modèle)

31Surface émaillée catalytique (selon le modèle)

31Nettoyage manuel

32Nettoyage du collecteur d'eau

32Retrait des glissières latérales (selon le modèle)

33Nettoyage de la paroi supérieure (selon le modèle)

34Dépannage

34Codes d'erreur

35Fiche produit

Français - 3

utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants :

AVERTISSEMENT ou ATTENTION	Important	Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

AVERTISSEMENT

Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.

Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à filerie fixe).

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger. (pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

Français - 4

AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles chauffent pendant l'utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes.

Français - 5

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande.

Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, afin de maintenir le support lors de la cuisson d'aliments lourds. (En fonction du modèle)

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Si la cartouche est fissurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Français - 6

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur la porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

Risque de choc électrique ! Avant de remplacer une ampoule du four, suivez la procédure ci-dessous :

•Éteignez le four.

•Débranchez-le de la prise murale.

•Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en recouvrant le plancher du four avec un linge.

•Les ampoules sont disponibles auprès du service aprèsvente SAMSUNG.

Français - 7

Éclairage arrière du four

1.Tournez le cache dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour le retirer

et enlevez la bague métallique et le joint. Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire, remplacez l’ampoule par une ampoule spécial four de 25 W résistante à des

températures de 300 °C.

2.Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague métallique et le joint.

3.Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.

4.Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le fixer solidement.

Éclairage latéral du four (Selon le modèle)

1.Pour retirer le cache en

verre, soutenez sa partie inférieure d'une main, puis insérez un outil pointu et plat (ex. : couteau de

table) entre le verre et le cadre. 2.Extrayez le cache.

3.Au besoin, remplacez l'ampoule halogène par une ampoule pour four de 25 à 40 W résistante à une température de 300 °C.

Conseil : utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez l'ampoule halogène afin d'éviter les traces de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de l'ampoule lorsque vous la remplacez.

4.Remettez le cache en place.

Français - 8

RETRAIT DE LA PORTE

Dans le cadre d’une utilisation normale, il n’est pas nécessaire de retirer la porte ; si toutefois un retrait est nécessaire (ex. : pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.

ATTENTION : La porte du four est lourde.

70

1

1. Ouvrez la porte et faites basculer	2. Faites remonter la porte d'environ	3. Après nettoyage, répétez les
les fixations des deux charnières	70 °. Saisissez chaque côté de	étapes 1 et 2 dans l'ordre
vers l'extérieur.	la porte en son milieu et tirez-la	inverse pour refixer la porte. La
	légèrement vers vous tout en	fixation de la charnière doit être
	la soulevant jusqu'à ce les	fermée de chaque côté.
	charnières se désengagent.

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE

La porte du four est équipée de quatre vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres

peuvent être retirées pour être nettoyées.

Vitre 1

2 caoutchoucs de guidage

Vitre 2	Vitre 3
- SW	- Pyro
	-Pyro
M	-SW
	M

1.Retirez les 2 vis situées sur les côtés gauche et droit de la porte.

2.Détachez l'habillage et retirez les vitres 1, 2 et 3 ainsi que les 2 caoutchoucs de guidage de la porte.

3.Après avoir nettoyé les vitres, procédez au réassemblage en répétant les étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse. Respectez les positions correctes des vitres 2 et 3 en vous aidant de l'illustration ci-dessus.

ASSEMBLAGE : La porte peut être constituée de 2 à 4 vitres en fonction du modèle. Lors de la pose de la vitre intérieure 1, veillez à diriger la face imprimée vers le bas.

Français - 9

FONCTION D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE AUTOMATIQUE

•Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l’appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement en état d’arrêt temporaire, la fonction est annulée et l’horloge s’affiche après 10 minutes.

•Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l’énergie, l’éclairage du four est éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT (DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

Français - 10

installation

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.

•Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

•L'élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité énoncées dans la norme DIN 68930.

Branchement électrique

	Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale via une prise, un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec espace de contact
	d'au moins 3 mm) doit être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble
	électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 1,5 à 2,5 mm²) doit être suffisamment long pour pouvoir
	être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré. Ouvrez le cache
	de connexion situé à l'arrière du four à l'aide d'un tournevis et desserrez les vis du serre-câble avant
	de connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement correspondantes. Le four est mis à
	la terre via la borne ( ). Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être
	plus long que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit	MARRON	BLEU ou	JAUNE et
	rester accessible après l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas
		ou NOIR	BLANC	VERT
	d'accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.

AVERTISSEMENT : Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation et vous devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.

Installation dans l’élément

Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une température de 90 °C à l’intérieur du meuble et de 75 °C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.

Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l’élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour la ventilation, un interstice d’environ 50 mm doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit être installé en dessous

d’une table de cuisson, les instructions d’installation de cette table doivent être respectées.

	Mini.550					Mini.550	Mini.560
			Mini.560
				370	175
			Mini.50			560
				85
370				595			Mini.600
	560			Maxi.506		572 550
Maxi.50			Mini.590 ~ Maxi.600
595	572	550		595		545	Mini.460 x Mini.50
				Maxi.494
							Sous plan de travail
						21
595	545
	21
			Mini.460 x Mini.50
Encastrable							Encastrable + Sous plan de travail

Poussez complètement l’appareil dans son élément et fixez fermement le four des deux côtés à l’aide de 2 vis. Assurez-vous qu’un interstice d’au moins 5 mm soit laissé entre l’appareil et l’élément adjacent.

Une fois l’appareil installé, retirez de la porte et de l’intérieur du four, le film protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le papier et les accessoires. Avant de l’extraire de son meuble, débranchez le four de l’alimentation électrique et retirez les 2 vis situées sur chaque côté de l’appareil.

AVERTISSEMENT : Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice de ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.

La façade du four, notamment la poignée, diffère d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée sur l'illustration reste la même.

Français - 11

commandes du four

Indicateur de préchauffage

Éclairage du four

Écran

Heure

Minuterie

Sécurité enfants

Sélecteur

d'enceinte Temps de cuisson

Sélecteur

Sélecteur de mode

Température

Heure de fin de cuisson

multifonction

Façade

La façade du four est disponible dans différentes matières et couleurs : acier inoxydable, blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être différente.

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très utiles lors de la préparation des différents plats. Les accessoires suivants ne sont pas présents de manière identique sur tous les modèles.

AVERTISSEMENT : Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires chauds du four afin d'éviter toute brûlure.

Laissez au moins un espace de 1 cm entre l’accessoire et le fond du four ainsi qu’entre chacun des accessoires.

Le four fonctionne sans que les glissières latérales et les grilles ne soient installées.

Les accessoires peuvent se déformer en chauffant. Après refroidissement, cette déformation disparaît sans effet sur leur fonction.

Plaque séparatrice

Utilisez la plaque séparatrice avec les modes de cuisson supérieur, inférieur et double. Elle permet de séparer la partie supérieure et la partie inférieure du four et doit être insérée au niveau 3.

Grille métallique

La grille métallique doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle peut servir de support aux cocottes et plats allant au four. Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, afin de maintenir le support lors de la cuisson d'aliments lourds.

Grille métallique pour plateau (Selon le modèle)

La grille métallique pour plateau doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Vous pouvez l’associer au plateau afin d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie (Selon le modèle)

La plaque à pâtisserie (Profondeur : 20 mm) peut être utilisée pour la préparation de gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

Français - 12

Plateau universel (Selon le modèle)

Le plateau universel (Profondeur : 30 mm) peut être utilisé pour la préparation de gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Il est également adapté au rôtissage de vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau afin d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond (Selon le modèle)

Le plateau très profond (Profondeur : 50 mm) est également adapté au rôtissage de vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau afin d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche (Selon le modèle)

Le tournebroche peut être utilisé pour faire rôtir (ex : poulet). Le tournebroche ne peut être utilisé qu'en mode unique au niveau 3, car il doit être fixé à un adaptateur sur la paroi arrière. Retirez la poignée en plastique noire pour la cuisson.

Tournebroche et Shashlik (Selon le modèle) Utilisation :

•Placez le plateau (sans la grille) au niveau 1 pour recueillir le jus de cuisson ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.

•Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau de viande à rôtir sur le tournebroche.

•Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur les bords du plateau afin qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

•Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V » vers l'avant du four.

•Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche.

•Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en « V » du support

(la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte afin d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à fixer la poignée).

•Dévissez la poignée avant la cuisson. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la broche plus facilement du support.

AVERTISSEMENT

•Assurez-vous que la poignée du tournebroche est fixée correctement.

•Faites attention lors de l’utilisation du tournebroche. Les fourches et les tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !

•Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le tournebroche car il est très chaud.

Rails télescopiques (Selon le modèle)

•Pour insérer la grille métallique ou le plateau, faites tout d'abord glisser les rails télescopiques au niveau souhaité.

•Positionnez la grille métallique ou le plateau sur les rails et poussez-les jusqu'au fond du four. Ne fermez la porte du four qu’une fois les rails télescopiques insérés dans celui-ci.

ACCESSOIRES ET FOUR DU COMMANDES 01

Français - 13

premier nettoyage

Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, le premier nettoyage est nécessaire pour retirer l'odeur du four neuf.

1.Retirez tous les accessoires du four.

2.Faites fonctionner le four en mode Convection à 200 °C ou Conventionnel à 200 °C durant une heure. Cette procédure brûlera toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3.Éteignez le four en tournant le sélecteur de mode sur « Arrêt » après une heure.

Lors de la première utilisation des accessoires, nettoyez-les minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

utilisation du four

Voici pour la cuisson les étapes de base de votre nouveau four.

Sélecteur de mode

Sélecteur d'enceinte

Température

Sélecteur multifonction

ÉTAPE 1

ÉTAPE 2

ÉTAPE 3

SÉLECTIONNER TOUT

RÉGLER LA FONCTION

RÉGLER LA

D'ABORD L'ENCEINTE

DE CUISSON

TEMPÉRATURE

UTILISATION DE L'ENCEINTE DU FOUR

Mode Double

Le mode double permet de cuire deux plats en même temps à l'aide de fonctions et de réglages de température différents. La plaque séparatrice est nécessaire pour utiliser ce mode.

Mode Inférieur

L'enceinte inférieure est utilisée pour la cuisson. La plaque séparatrice est nécessaire pour utiliser ce mode.

Mode Supérieur

L'enceinte supérieure est utilisée pour la cuisson. La plaque séparatrice est nécessaire pour utiliser ce mode.

Mode Unique

La totalité de l'enceinte est utilisée pour la cuisson. Retirez la plaque séparatrice.

	MODE UNIQUE	En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode
		pour les quantités d'aliments importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire
		spécial comme la broche. Retirez la plaque séparatrice du four pour utiliser ce mode.
		Seule la partie supérieure ou la partie inférieure est utilisée pour la cuisson. Ces
	MODE SUPÉRIEUR	modes économisent du temps de préchauffage et de l'énergie lors de la cuisson
		de plus petites quantités d'aliments. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour
		utiliser ce mode.
	MODE INFÉRIEUR	Lorsque vous choisissez d'utiliser la moitié de l'enceinte de cuisson (mode
		supérieur ou inférieur), la vitre de la porte pour la partie non utilisée peut
		présenter des signes de condensation.
		En mode double, l'enceinte supérieure et l'enceinte inférieure ont chacune des
	MODE DOUBLE	fonctions et une température différentes. Les réglages de temps de cuisson et
		d'heure de fin de cuisson sont également disponibles pour chacune d'elles. Insérez la

plaque séparatrice au niveau 3 pour utiliser ce mode.

Français - 14

RÉGLAGE DE LA FONCTION DE CUISSON

La fonction de cuisson peut être réglée après avoir sélectionné la partie de l'enceinte. Ce four présente diverses fonctions de cuisson, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1.Appuyez sur la touche . L'icône de la fonction clignote.

2.Tournez le sélecteur multifonction pour régler la fonction de cuisson souhaitée.

3.Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modifier la fonction de cuisson selon l'ordre ci-dessus.

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

La température peut être réglée après avoir défini la fonction de cuisson. Chaque fonction de cuisson possède une plage de température différente, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1.Appuyez sur la touche , l'icône de la température clignote.

2.Tournez le sélecteur multifonction pour régler la température souhaitée.

3.Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modifier la température selon l'ordre ci-dessus.

UTILISATION DU MODE DOUBLE

Pour le mode double, le mode supérieur et le mode inférieur sont nécessaires pour régler séparément la fonction et la température.

Sélection du mode double

1.Sélectionnez le mode double en tournant le sélecteur de mode.

Réglage du mode supérieur

2.Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson supérieure souhaitée.

3.Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Réglage du mode inférieur

4.Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson inférieure souhaitée.

5.Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Pour changer la fonction de cuisson ou la température avec le mode double, vous devez tout d'abord choisir l'enceinte (supérieure ou inférieure). Si vous appuyez sur la touche ou la touche UNE FOIS, vous pouvez

choisir l'enceinte supérieure et modifier le réglage. Si vous appuyez sur la touche ou la touche DEUX FOIS, vous pouvez choisir l'enceinte inférieure et modifier le réglage.

UTILITÉ DU MODE DOUBLE

Lorsque vous effectuez la cuisson en mode double, une seule enceinte pourrait terminer la cuisson. Dans ce cas, vous pouvez opter pour un seul compartiment de cuisson afin d'utiliser un demi-compartiment. Lorsque vous tournez le sélecteur de mode de mode Double à mode Supérieur ou mode Inférieur, le mode sélectionné conserve le réglage existant.

UTILITÉ DU PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AUTOMATIQUE

Le four présente des fonctions de cuisson qui comprennent une étape de préchauffage rapide. Cette étape sera indiquée sur l'écran à côté du réglage de la température. Durant cette étape de préchauffage, divers éléments chauffants sont appliqués pour accélérer la montée en température du four. Même si vous augmentez la température, le four change automatiquement la température cible et le préchauffage rapide

automatique est appliqué. Une fois la température sélectionnée atteinte, l'icône de préchauffage disparaît et un signal vous rappelle que vous devez insérer les aliments dans le four.

Français - 15

FOUR DU UTILISATION ET NETTOYAGEUSEMIERNOVEPR 02

réglage des temps

Le mode de cuisson double vous permet d'utiliser des réglages de temps de cuisson et d'heure de fin de cuisson différents pour chaque demi-enceinte. Pour appliquer ou modifier le temps de cuisson ou l'heure de fin de cuisson, appuyez sur la touche UNE FOIS pour l'enceinte supérieure et DEUX FOIS pour l'enceinte inférieure.

Minuterie			Temps de		Heure de fin Heure			Sélecteur multifonction
			cuisson		de cuisson

RÉGLAGE DE L'HEURE

Lors de la première utilisation du four ou après une coupure d'alimentation, vous devez régler l'heure.

1.Appuyez sur la touche ; les heures clignotent.

2.Tournez le sélecteur multifonction pour régler les heures.

3.Appuyez sur la touche ; les minutes clignotent.

4.Tournez le sélecteur multifonction pour régler les minutes.

5.Appuyez à nouveau sur la touche pour valider l’heure.

L'heure souhaitée peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus.

Pendant la cuisson, appuyez sur la touche pour afficher l'heure.

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler votre temps de cuisson. Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauffants s'éteignent automatiquement.

1.Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2.Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson souhaité.

3.Appuyez à nouveau sur la touche .

Le temps de cuisson peut être réinitialisé selon le même ordre que ci-dessus. Lorsque le temps réglé est atteint, l'affichage indique « 0:00 » clignotant accompagné d'un signal. Vous pouvez régler un nouveau temps de cuisson ou éteindre le four. Pour annuler le temps de cuisson, appuyez sur la touche et réglez le temps de cuisson à zéro.

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler l'heure de fin de cuisson. Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauffants s’éteignent automatiquement.

1.Appuyez sur la touche , l'heure de fin de cuisson clignote.

2.Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de fin de cuisson.

3.Appuyez à nouveau sur la touche .

L'heure de fin de cuisson peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque l'heure de fin de cuisson est atteinte, l'affichage indique « 0:00 » clignotant accompagné d'un signal. Pour annuler l'heure de fin de cuisson, appuyez sur la touche et réglez l'heure de fin de cuisson sur l'heure actuelle.

Français - 16

RÉGLAGE DU DÉMARRAGE DIFFÉRÉ

Si l'heure de fin de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de fin de cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage différé de la cuisson.

AVERTISSEMENT : Ne laissez pas d'aliments trop longtemps dans le four car ils sont susceptibles de s'altérer.

1.Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2.Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson.

3.Appuyez sur la touche , l'heure de fin de cuisson clignote.

4.Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de fin de cuisson.

5.Le point de démarrage différé est automatiquement calculé et le four attend l'heure de ce point de démarrage différé.

Le démarrage différé n'est pas réglable en mode double. Le temps de cuisson, l'heure de fin de cuisson et le démarrage différé peuvent être définis après avoir accédé au réglage de la fonction de cuisson.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

La minuterie peut être réglée indépendamment de la fonction du four et utilisée simultanément au temps de cuisson et à l'heure de fin de cuisson. La minuterie ayant son propre signal, vous pouvez le distinguer des autres.

1.Appuyez sur la touche , la minuterie clignote.

2.Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps souhaité pour la minuterie.

3.Appuyez à nouveau sur la touche .

Pour annuler la minuterie, appuyez et maintenez la touche durant deux secondes. La minuterie peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque le temps réglé est atteint, l'affichage indique « 0:00 » clignotant accompagné d'un signal.

autres réglages

SIGNAL SONORE

+Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez et maintenez les touches et durant 3 secondes.

ÉCLAIRAGE DU FOUR

Appuyez la touche pour allumer et éteindre. Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four est éteint quelques minutes après le démarrage de la cuisson.

Certains modèles possèdent 2 éclairages dans le four, un pour la partie supérieure et l'autre pour la partie inférieure.

SÉCURITÉ ENFANTS

Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez et maintenez la touche durant 3 secondes.

L'affichage indique lorsque la sécurité enfants est activée. Vous pouvez également utiliser la sécurité enfants durant la cuisson. Dans ce cas, chacune des touches et le sélecteur multifonction sont inopérants mais vous pouvez annuler la sécurité en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt.

MISE HORS TENSION

Lorsque le four a été éteint, tous les éléments chauffants cessent de fonctionner.

Le ventilateur de refroidissement continue par contre de fonctionner un certain temps après l'extinction du four pour la sécurité.

RÉGLAGES AUTRES ET TEMPS DES RÉGLAGE 03

Français - 17

fonction de cuisson

Ce four propose plusieurs fonctions.

Symbole	Fonction	Utilisation	Unique		Supérieur	Inférieur	Double
				Plage de température (°C)
		La chaleur est générée au moyen des systèmes	O		X	X	X
	Cuisson	de chauffe supérieur et inférieur. Cette fonction est
		adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de
	traditionnelle		40-250		-	-	-
		presque tous les types de plats.
		Température recommandée : 200 °C
		La chaleur générée par la convection est répartie	O		O	O	Supérieur
	Cuisson par	uniformément dans le four au moyen des ventilateurs.					Inférieur
		Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson
	convection	des plats surgelés et des pâtes crues.	40-250		40-250	40-250	170-250
		Température recommandée : 170 °C
		La chaleur générée par le système de chauffe	O		O	X	Supérieur
	Chauffe	supérieur et la convection est répartie uniformément
		dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction
	supérieure +
	Convection	est spécialement adaptée au rôtissage des aliments,	40-250		40-250	-	170-250
		comme la viande.
		Température recommandée : 190 °C
		La chaleur générée par le système de chauffe inférieur	O		X	O	Inférieur
	Chauffe	et la convection est répartie uniformément dans le
		four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est
	inférieure +
		spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des	40-250		-	40-250	170-250
	Convection
		pains et des gâteaux.
		Température recommandée : 190 °C
		La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction	O		O	X	Supérieur
		est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats
	Gril éco	nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les	40-270		40-250	-	200-250
		baguettes garnies.
		Température recommandée : 240 °C
		La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction	O		O	X	Supérieur
	Grand gril	est spécialement adaptée à la cuisson des plats
		recouverts de pâte crue (ex. : lasagnes) et les grillades.	40-270		40-250	-	200-250
		Température recommandée : 240 °C
		La chaleur générée par les deux éléments chauffants	O		O	X	Supérieur
	Gril et	supérieurs est distribuée par le ventilateur. Ce mode
	ventilateur	peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson.	40-270		40-250	-	200-250
		Température recommandée : 240 °C
		Ce mode active alternativement tous les éléments	O		X	X	X
		chauffants tels que le ventilateur de convection, les
		systèmes de chauffe supérieur et inférieur. La chaleur
	Cuisson	est répartie de manière uniforme dans le four. Ce
	intensive	mode convient à de grandes quantités d'aliments	40-250		-	-	-
		(nécessitant beaucoup de chaleur), tels que les gratins
		et les tartes.
		Température recommandée : 170 °C

Français - 18

Symbole	Fonction	Utilisation	Unique		Supérieur	Inférieur	Double
				Plage de température (°C)
		Ce mode inclut un cycle de montée en température	O		X	X	X
		automatique jusqu'à 220 °C.
		Le système de chauffe supérieur et le ventilateur de
		convection fonctionnent durant le processus de saisie
	ProRoasting	de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente
		des aliments à la basse température de préselection.	40-150		-	-	-
		Ce procédé se déroule avec les systèmes de chauffe
		supérieur et inférieur activés. Ce mode est adapté aux
		viandes rôties, à la volaille et au poisson.
		Température recommandée : 100 °C
	Maintien au	Ce mode active l'élément de chauffe inférieur. Il permet	X		X	O	X
		de conserver la chaleur des aliments.	-		-	40-100	-
	chaud	Température recommandée : 80 °C
		Ce mode active l'élément de chauffe inférieur et le	X		X	O	X
	Réchauffage	ventilateur de convection. Il est adapté au réchauffage
	d'assiette	de bols, d'assiettes et de tasses en céramique.	-		-	40-80	-
		Température recommandée : 60 °C
		Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous	O		X	X	X
		pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson
		de vos plats.
	Convection	Température recommandée : 170 °C
	éco	Le mode de chauffe par convection ECO est	40-250		-	-	-
		utilisé pour déterminer la classe de rendement
		énergétique conformément à la norme
		EN50304.

cuisson automatique

La fonction de cuisson automatique vous permet de choisir les programmes automatiques convenant le mieux à la cuisson de vos aliments.

AUTOMATIQUE CUISSON ET CUISSON DE FONCTION 04

Sélecteur d'enceinte			N° du type d'aliment/Poids					Sélecteur multifonction

1.Tournez le sélecteur de mode sur le mode de cuisson automatique.

2.Appuyez sur la touche pour sélectionner l'enceinte souhaitée.

3.Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le N° du type d'aliment souhaité et patientez entre 4 et 5 secondes.

4.Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le poids souhaité et patientez entre 4 et 5 secondes.

5.Après 4 à 5 secondes, les programmes de cuisson automatique démarrent automatiquement.

Lorsque vous utilisez la cuisson automatique à four double, après avoir sélectionné le N° du type d'aliment, sélectionnez le poids souhaité pour chacune des enceintes supérieure et inférieure.

Français - 19

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 25 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés dans l'enceinte unique du four. Dans ce cas, retirez toujours la plaque séparatrice. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

		Type			Niveau
	N°		Poids/kg	Accessoire	de la	Consignes
		d'aliment
					grille
	A-01	Pizza	0,3-0,6	Grille métallique	2	Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.
		surgelée	0,7-1,0
	A-02	Frites au four	0,3-0,5	Plaque à pâtisserie	2	Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie.
		surgelées	(fines)	(universelle)		Utilisez le premier réglage pour les frites fines et le second
			0,6-0,8			pour les frites plus épaisses.
			(épaisses)
	A-03	Croquettes	0,3-0,5	Plaque à pâtisserie	2	Disposez les croquettes de pommes de terre surgelées sur
		surgelées	0,6-0,8	(universelle)		la plaque à pâtisserie.
	A-04	Lasagnes	0,3-0,5	Grille métallique	3	Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des lasagnes
		maison	0,8-1,0			prêtes à cuire et placez-les dans un plat adapté allant au
						four. Placez le plat au centre du four.
	A-05	Biftecks	0,3-0,6	Plateau universel	4	Placez les biftecks marinés côte à côte sur la grille métallique
			0,6-0,8	(profond) avec grille		pour plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le
				métallique pour		premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks fins, le
				plateau		second à celle des biftecks plus épais.
	A-06	Rôti de bœuf	0,6-0,8	Plateau universel	2	Placez le rôti de bœuf mariné sur la grille métallique pour
			0,9-1,1	(profond) avec grille		plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit.
				métallique pour
				plateau
	A-07	Rôti de porc	0,6-0,8	Plateau universel	2	Placez le rôti de porc mariné sur la grille métallique pour
			0,9-1,1	(profond) avec grille		plateau côté couenne vers le bas. Retournez dès que le
				métallique pour		signal sonore retentit.
				plateau
	A-08	Côtelettes	0,3-0,4	Plateau universel	4	Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes d'agneau
		d'agneau	0,5-0,6	(profond) avec grille		sur la grille métallique pour plateau. Retournez dès que le
				métallique pour		signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux
				plateau		côtelettes fines, le second aux côtelettes plus épaisses.
	A-09	Morceaux de	0,5-0,7	Plateau universel	4	Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.
		poulet	1,0-1,2	(profond) avec grille		Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la grille
				métallique pour		métallique pour plateau.
				plateau
	A-10	Poulet entier	1,0-1,1	Plateau universel	2	Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez d'épices.
			1,2-1,3	(profond) avec grille		Placez le poulet sur la grille métallique pour plateau côté
				métallique pour		poitrine vers le bas. Retournez dès que le signal sonore
				plateau		retentit.
	A-11	Magret de	0,3-0,5	Plateau universel	4	Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille
		canard	0,6-0,8	(profond) avec grille		métallique pour plateau, côté gras vers le haut. Le premier
				métallique pour		réglage correspond à un magret de canard de taille
				plateau		normale ; le deuxième, à deux magrets de canard de belle
						taille.
	A-12	Roulé de	0,6-0,8	Plateau universel	2	Placez le roulé de dinde sur la grille métallique pour plateau.
		dinde	0,9-1,1	(profond) avec grille		Retournez dès que le signal sonore retentit.
				métallique pour
				plateau

Français - 20

		Type			Niveau
	N°		Poids/kg	Accessoire	de la	Consignes
		d'aliment
					grille
	A-13	Poisson à	0,5-0,7	Grille métallique	2	Rincez et nettoyez les poissons (ex. : truite, perche ou bar
		l'étuvée	0,8-1,0			entiers). Disposez-les tête-bêche dans un plat en verre
						ovale allant au four. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de jus de
						citron. Couvrez.
	A-14	Poisson grillé	0,5-0,7	Plateau universel	4	Disposez les poissons tête-bêche sur la grille métallique
			0,8-1,0	(profond) avec grille		pour plateau. Le premier réglage est adapté à la cuisson
				métallique pour		de 2 poissons, le second à la cuisson de 4 poissons. Ce
				plateau		programme est adapté à la cuisson de poissons entiers
						(truite, sandre ou dorade).
	A-15	Steaks de	0,3-0,4	Plateau universel	4	Placez les steaks de saumon sur la grille métallique pour
		saumon	0,7-0,8	(profond) avec grille		plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit.
				métallique pour
				plateau
	A-16	Pommes de	0,4-0,5	Plaque à pâtisserie	2	Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.
		terre au four	0,8-1,0	(universelle)		Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et d'épices.
						Répartissez les tranches uniformément sur la plaque.
						Le premier réglage correspond à de petites pommes de
						terres (de 100 g chacune), le second réglage à de grandes
						pommes de terre au four (200 g chacune).
	A-17	Légumes	0,4-0,5	Plateau universel	4	Disposez les légumes (rondelles de courgettes, morceaux
		grillés	0,8-1,0	(profond)		de poivrons, rondelles d'aubergines, champignons et
						tomates cerises) dans le plateau universel. Badigeonnez d'un
						mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.
	A-18	Gratin de	0,4-0,6	Grille métallique	2	Préparez le gratin de légumes dans un plat rond allant au
		légumes	0,8-1,0			four. Placez le plat au centre du four.
	A-19	Gâteau	0,5-0,6	Grille métallique	2	Versez la pâte dans un moule à gâteau Bundt beurré.
		marbré	0,7-0,8
			0,9-1,0
	A-20	Pâte pour flan	0,3-0,4	Grille métallique	2	Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré. Le premier
		aux fruits	(grande)			réglage est adapté à la cuisson d'un flan aux fruits ; le
			0,2-0,3			second, à la cuisson de 5 à 6 petites tartelettes.
			(tartelettes)
	A-21	Biscuit de	0,4-0,5	Grille métallique	2	Placez la pâte dans un moule à gâteau rond en métal à
		Savoie	(taille moyenne)			revêtement noir. Le premier réglage convient à un moule
			0,2-0,3			à gâteau de 26 cm de diamètre et le second réglage à un
			(petit)			moule de 18 cm de diamètre.
	A-22	Muffins	0,5-0,6	Grille métallique	2	Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique noir
			0,7-0,8			pour 12 muffins. Le premier réglage est adapté à la cuisson
						de petits muffins, le second à la cuisson de grands muffins.
	A-23	Pain	0,7-0,8	Grille métallique	2	Préparez la pâte en suivant les instructions du fabricant et
			(blanc)			versez-la dans un moule à gâteau métallique rectangulaire
			0,8-0,9			à revêtement noir (25 cm de long). Le premier réglage est
			(farine complète)			adapté à la cuisson du pain blanc (0,7 à 0,8 kg) ; le second
						(0,8 à 0,9 kg); à la cuisson du pain complet.
	A-24	Pizza maison	1,0-1,2	Plaque à pâtisserie	2	Placez la pizza sur la plaque. Les plages de poids incluent la
			1,3-1,5	(universelle)		garniture (sauce, légumes, jambon, fromage). Le réglage 1
						(1,0 à 1,2 kg) convient aux pizzas fines et le réglage 2 (1,3 à
						1,5 kg) convient aux pizzas avec beaucoup de garniture.
	A-25	Fermentation	0,3-0,5	Grille métallique	2	Le premier réglage est recommandé pour faire lever les
		de la pâte	0,6-0,8			pâtes à pizza à base de levure. Le second réglage est
		levée				adapté aux pâtes levées pour gâteau ou pain. Placez-la dans
						un grand plat circulaire résistant à la chaleur et recouvrez
						celui-ci de film étirable.

AUTOMATIQUE CUISSON ET CUISSON DE FONCTION 04

Français - 21

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE SUPÉRIEURE

Le tableau ci-dessous répertorie les 5 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Insérez la plaque séparatrice pour l'utiliser. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

			Poids/		Niveau
	N°	Type d'aliment		Accessoire	de la	Consignes
			kg
					grille
	A-01	Petits pains	0,2-0,3	Grille	4	Répartissez uniformément les petits pains surgelés sur la grille
		surgelés	0,4-0,5	métallique		métallique.
	A-02	Pizza surgelée	0,1-0,2	Grille	5	Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.
			0,3-0,4	métallique
	A-03	Mini-pizzas	0,2-0,3	Grille	5	Disposez les mini-pizzas côte à côte sur la grille métallique.
		surgelées	0,4-0,5	métallique
	A-04	Bâtonnets de	0,2-0,3	Plaque à	5	Répartissez uniformément les bâtonnets de poisson sur la plaque
		poisson surgelés	0,4-0,5	pâtisserie		à pâtisserie. Le réglage 0,2 à 0,3 kg est recommandé pour
				(universelle)		10 bâtonnets, et 0,4 à 0,5 kg pour 15 bâtonnets. Retournez lorsque le
						signal sonore retentit.
	A-05	Frites au four	0,4-0,5	Plaque à	5	Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie.
		surgelées	0,6-0,7	pâtisserie		Utilisez le premier réglage pour les frites fines et le second pour les
				(universelle)		frites plus épaisses. Recouvrez au préalable la plaque de papier
						sulfurisé. Retournez lorsque le signal sonore retentit.

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE INFÉRIEURE

Le tableau ci-dessous répertorie les 5 programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Insérez la plaque séparatrice pour l'utiliser. Les modes et les temps de cuisson ont été préprogrammés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Placez les aliments dans le four froid, sauf si le préchauffage du four est recommandé.

			Poids/		Niveau
	N°	Type d'aliment		Accessoire	de la	Consignes
			kg
					grille
	A-01	Feuilleté de	0,2-0,3	Plaque à	1	Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé. Placez 2 feuilletés
		saumon surgelé	0,5-0,6	pâtisserie		(0,2 à 0,3 kg) côte à côte ou 4 feuilletés (0,5 à 0,6 kg) sur deux rangées
				(universelle)		sur la plaque à pâtisserie.
	A-02	Quiche	0,5-0,6	Grille	1	Nous vous recommandons de faire préchauffer la partie inférieure du
		maison	(petites)	métallique		four à 210 °C en mode Chaleur par le bas + Convection jusqu'à ce
			0,9-1,0			que le signal sonore retentisse. Utilisez un moule à gâteau métallique à
			(grand)			revêtement noir. Après le préchauffage, placez la quiche au centre de la
						grille métallique. Pour le premier réglage, utilisez un moule de 18 cm de
						diamètre, pour le second réglage un moule de 26 cm de diamètre.
	A-03	Pizza maison	0,2-0,6	Plaque à	1	Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé. Utilisez le réglage
			0,8-1,2	pâtisserie		0,2 à 0,6 kg pour une plaque à pizza circulaire, et 0,8 à 1,2 kg pour une
				(universelle)		plaque à pâtisserie carrée.
	A-04	Muffins	0,5-0,6	Grille	1	Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique noir pour 12 muffins.
			0,7-0,8	métallique
	A-05	Feuilleté aux	0,2-0,3	Plaque à	1	Placez 4 feuilletés sur deux rangées sur la plaque à pâtisserie recouverte
		fruits	0,4-0,5	pâtisserie		de papier sulfurisé. Utilisez le premier réglage pour 4 petits feuilletés (0,2 à
				(universelle)		0,3 kg) et le second réglage pour 4 grands feuilletés (0,4 à 0,5 kg).

Français - 22

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE DOUBLE

Avant d'utiliser la fonction de cuisson automatique en mode Double, insérez la plaque séparatrice dans le four. Le tableau ci-dessous répertorie les 5 programmes automatiques pour le mode Double permettant de cuire

traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Avec ces programmes, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps. Ce tableau indique les quantités, les plages de poids et les instructions appropriées. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Veuillez vous reporter à ces instructions pour la cuisson des aliments. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

	N°	enceinte	Type d'aliment	Poids/	Accessoire	Niveau de	Consignes
				kg		la grille
	A-01	supérieure	Morceaux de	0,3-0,5	Plateau universel	4	Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile
			poulet	0,8-1,0	(profond)avec grille		et d’épices. Disposez les morceaux sur la grille
					métallique pour		métallique pour plateau côté peau vers le haut.
					plateau
		inférieure	Gratin de	0,4-0,6	Grille métallique	1	Utilisez un plat allant au four. Placez le gratin
			pommes de terre	0,8-1,0			au centre de la grille métallique.
	A-02	supérieure	Légumes grillés	0,4-0,5	Plateau universel	4	Placez les légumes coupés en tranches
				0,7-0,8	(profond)		(courgettes, poivrons, oignons, champignons,
							fenouil, aubergines, tomates cerises) sur
							le plateau universel. Badigeonnez-les d'un
							mélange d'huile d'olive et d'épices.
		inférieure	Pâte à pizza	0,1-0,2	Plaque à pâtisserie	1	Placez la pâte à pizza sur la plaque recouverte
				0,3-0,4	(universelle)		de papier sulfurisé.
	A-03	supérieure	Poisson grillé	0,3-0,5	Plateau universel	4	Rincez et préparez les poissons entiers
				0,6-0,8	(profond) avec grille		(truite, brème, sandre ou daurade), ajoutez
					métallique pour		du jus de citron, des herbes et des épices.
					plateau		Badigeonnez-les d'huile d'olive et d'épices.
							Placez-les sur la grille métallique pour plateau.
		inférieure	Potatoes	0,3-0,4	Plaque à pâtisserie	1	Rincez et nettoyez les pommes de terre.
				0,5-0,6	(universelle)		Coupez-les en morceaux ou coupez les petites
							pommes de terre en deux. Badigeonnez-les
							d'un mélange d'huile d'olive et d'épices.
	A-04	supérieure	Magret de	0,3-0,5	Plateau universel	4	Placez les magrets de canard marinés sur la
			canard rôti	(1-2 fins)	(profond) avec grille		grille métallique pour plateau, côté gras vers
				0,6-0,8	métallique pour		le haut.
				(2 épais)	plateau		Le premier réglage convient aux magrets de
							canard de taille normale (0,3 kg), le second
							réglage à 2 magrets de canard (0,4 kg
							chacun).
		inférieure	Pommes au four	0,4-0,5	Grille métallique	1	Rincez et évidez les pommes et fourrez-les de
				0,9-1,0			pâte d'amande ou de raisins secs. Disposez-
							les dans un plat rond allant au four.
	A-05	supérieure	Muffins	0,5-0,6	Grille métallique	4	Versez la pâte dans un moule à pâtisserie
				0,7-0,8			métallique noir pour 12 muffins.
		inférieure	Pizza maison	0,2-0,6	Plaque à pâtisserie	1	Utilisez le réglage 0,2 à 0,6 kg pour une
				0,8-1,2	(universelle)		plaque à pizza circulaire, et 0,8 à 1,2 kg pour
							une plaque à pâtisserie carrée. Recouvrez au
							préalable la plaque de papier sulfurisé.

AUTOMATIQUE CUISSON ET CUISSON DE FONCTION 04

Français - 23

guide de cuisson

GRAND GRIL

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril.

Type d'aliment	Niveau de	Accessoire	Température	Temps (min)
	la grille		(°C)
Saucisses (épaisses) 5 à 10 unités	4	Grille métallique pour plateau	220	1er côté : 5-8
		+ Plateau universel (profond)		2ème côté : 5-8
Saucisses (fines) 8 à 12 unités	4	Grille métallique pour plateau	220	1er côté : 4-6
		+ Plateau universel (profond)		2ème côté : 4-6
Toasts 5 à 10 unités	5	Grille métallique	240	1er côté : 1-2
				2ème côté : 1-2
Toasts au fromage 4 à 6 unités		Grille métallique pour
	4	plateau + Plaque à pâtisserie	200	4-8
		(universelle)
Crêpes farcies à la russe (200 à 500 g)	3	Plaque à pâtisserie	200	20-30
		(universelle)
Biftecks (400 à 800 g)	4	Grille métallique pour plateau	240	1er côté : 8-10
		+ Plateau universel (profond)		2ème côté : 5-7

GRIL ÉCO

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Gril éco.

Placez les aliments au centre de l'accessoire.

	Type d'aliment	Niveau de	Accessoire	Température	Temps
		la grille		(°C)	(min)
	Camembert surgelé (2 à 4 morceaux de 75 g chacun)	3	Grille métallique	200	10-12
	PLACEZ DANS LE FOUR A FROID (avant préchauffage)
	Baguettes garnies surgelées (tomate mozzarella ou		Grille métallique pour
	jambon/fromage)	3	plateau + Plaque à pâtisserie	200	15-20
			(universelle)
	Bâtonnets de poisson surgelés (300 à 700 g)		Grille métallique pour
	PLACEZ DANS LE FOUR FROID, (avant préchauffage)	3	plateau + Plaque à pâtisserie	200	15-25
	VERSEZ DE L'HUILE		(universelle)
	Sandwiches de poisson surgelés (300 à 600 g)		Plaque à pâtisserie
	PLACEZ DANS LE FOUR A FROID, ARROSEZ D'UN	3		180-200	20-35
			(universelle)
	FILET D'HUILE
	Pizza surgelée (300 à 500 g)		Grille métallique pour
	PLACEZ DANS LE FOUR A FROID (avant préchauffage)	3	plateau + Plaque à pâtisserie	180-200	23-30
			(universelle)

Français - 24

CUISSON TRADITIONNELLE

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode de cuisson traditionnelle.

	Type d'aliment	Niveau de	Accessoire	Température	Temps
		la grille		(°C)	(min)
	Poulet entier (800 g à 1300 kg)
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ	2	Grille métallique pour plateau	200-220	50-70
	Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas et		+ Plateau universel (profond)
	retournez-le à mi-cuisson.
	Rôti de porc avec couenne (1,5 à 2 kg)		Grille métallique pour plateau
	Placez le rôti côté couenne vers le bas et retournez-le à	2		190-200	120-150
			+ Plateau universel (profond)
	mi-cuisson.
	Lasagnes surgelées (500 g à 1 kg)	3	Grille métallique	180-200	40-50
	Poisson entier (ex. : dorade)	3	Grille métallique pour plateau	240	15-20
	(300 g à 1 kg)
			+ Plateau universel (profond)
	3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L'HUILE
	Filets de poisson (500 g à 1 kg)	3	Plaque à pâtisserie	200	13-20
	3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L'HUILE		(universelle)
	Côtelettes surgelées (350 g à 1 kg)		Plaque à pâtisserie
	Viande hachée avec farce de jambon, fromage ou	3		200	25-35
			(universelle)
	champignons VERSEZ DE L'HUILE
	Croquettes de carottes, betteraves ou pommes de		Plaque à pâtisserie
	terre surgelées	3		200	20-30
	(350 g à 1 kg)		(universelle)
	ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
	Côtelettes de porc (non désossées) (500 g à 1 kg)	3	Grille métallique pour plateau	200	40-50
	AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE		+ Plateau universel (profond)
	Pommes de terre au four (coupées en deux)	3	Plaque à pâtisserie	180-200	30-45
	(500 g à 1 kg)		(universelle)
	Paupiettes de viande surgelées farcies aux	3	Plaque à pâtisserie	180-200	40-50
	champignons (500 g à 1 kg)
			(universelle)
	ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE
	Biscuit de Savoie (250 à 500 g)	2	Grille métallique	160-180	20-30
	Gâteau marbré (500 g à 1 kg)	2	Grille métallique	170-190	40-50
	Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux	2	Plaque à pâtisserie	160-180	25-35
	fruits (1 à 1,5 kg)		(universelle)
	Muffins (500 à 800 g)	2	Grille métallique	190-200	25-30

CUISSON DE GUIDE 05

Français - 25

CHALEUR PAR LE BAS + CONVECTION

Il est recommandé de préchauffer le four en mode Chaleur par le bas + Convection.

	Type d'aliment	Niveau de	Accessoire	Température	Temps
		la grille		(°C)	(min)
	Soufflé aux pommes surgelé (350 à 700 g)	3	Grille métallique	180-200	15-20
	Petits feuilletés fourrés surgelés (300 à 600 g)		Plaque à pâtisserie
	BADIGEONNEZ DE JAUNE D'ŒUF ET PLACEZ DANS LE FOUR A	3		180-200	20-25
			(universelle)
	FROID (avant préchauffage)
	Boulettes de viande en sauce (250 à 500 g)	3	Grille métallique	180-200	25-35
	Utilisez un plat allant au four
	Biscuits feuilletés (500 g à 1 kg)	3	Plaque à pâtisserie	180	15-23
	BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE D'ŒUF		(universelle)
	Cannelloni en sauce (250 à 500 g)	3	Grille métallique	180	22-30
	Utilisez un plat allant au four
	Soufflés fourrés	3	Plaque à pâtisserie	180-200	20-30
	(600 g à 1 kg)
			(universelle)
	BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE D'ŒUF
	Pizza maison (500 g à 1 kg)	2	Plaque à pâtisserie	200-220	15-25
			(universelle)
	Pain maison (700 à 900 g)	2	Grille métallique	170-180	45-55

CUISSON PAR CONVECTION

Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode de cuisson par convection.

	Type d'aliment	Niveau de	Accessoire	Température	Temps
		la grille		(°C)	(min)
	Carré d'agneau (350 à 700 g),	3	Grille métallique pour plateau	190-200	40-50
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ		+ Plateau universel (profond)
	Bananes au four (3 à 5 bananes) : incisez la banane pelée
	dans la longueur, ajoutez 10 à 15 g de chocolat et 5 à 10 g	3	Grille métallique	220-240	15-25
	de noisettes dans la fente pratiquée, saupoudrez le tout de
	sucre et enveloppez les bananes dans de l'aluminium.
	Pommes au four (5 à 8 pommes de 150 à 200 g chacune)
	Ôtez les trognons et fourrez les fruits de raisins secs et de	3	Grille métallique	200-220	15-25
	confiture. Utilisez un plat allant au four.
	Croquettes de viande hachée	3	Plaque à pâtisserie	190-200	18-25
	(300 à 600 g) ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE		(universelle)
	Boulettes de viande hachée à la russe (500 g à 1 kg)	3	Plaque à pâtisserie	180-200	50-65
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE		(universelle)
	Croquettes surgelées (500 g à 1 kg)	2	Plaque à pâtisserie	180-200	25-35
			(universelle)
	Frites au four surgelées (300 à 700 g)	2	Plaque à pâtisserie	180-200	20-30
			(universelle)
	Pizza surgelée (300 g à 1 kg)	2	Grille métallique	200-220	15-25
	Gâteau aux pommes et aux amandes (500 g à 1 kg)	2	Grille métallique	170-190	35-45
	Croissants frais (200 à 400 g)	3	Grille métallique	180-200	15-25
	(pâte toute prête)

Français - 26

CHALEUR PAR LE HAUT + CONVECTION

Il est recommandé de préchauffer le four en mode Chaleur par le haut + Convection.

	Type d'aliment	Niveau de	Accessoire	Température	Temps
		la grille		(°C)	(min)
	Pièce de porc non désossée (1 kg)	3	Grille métallique pour plateau	180-200	50-65
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ		+ Plateau universel (profond)
	Épaule de porc en papillote (1 à 1,5 kg)	2	Plaque à pâtisserie	180-230	80-120
	FAITES MARINER		(universelle)
	Poulet entier (800 g à 1300 kg)
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ	2	Grille métallique pour plateau	190-220	45-65
	Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas et		+ Plateau universel (profond)
	retournez-le à mi-cuisson.
	Steaks de viande ou de poisson (400 à 800 g)	3	Grille métallique pour plateau/	180-200	15-35
	AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE		Plateau universel (profond)
	Morceaux de poulet (500 g à 1 kg)	4	Grille métallique pour plateau	200-220	25-35
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ		+ Plateau universel (profond)
	Poisson grillé (500 g à 1 kg)
	Utilisez un plat allant au four	2	Grille métallique	180-200	30-40
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE
	Bœuf grillé (800 g à 1200 kg)		Grille métallique pour plateau
	BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ	2	+ Plateau universel (profond)	200-220	45-60
			Ajoutez une tasse d'eau
	Magret de canard (300 à 500 g)		Grille métallique pour plateau
		4	+ Plateau universel (profond)	180-200	25-35
			Ajoutez une tasse d'eau

CONVECTION ÉCO

Ce mode utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Convection éco.

Conseil pour économiser de l'énergie

•Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée à l'exception des instants où vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir fréquemment la porte au cours de la cuisson afin de conserver la température dans l'enceinte, cela économisera de l'énergie et du temps.

•Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle achèvera le processus de cuisson.

•Lorsqu'une cuisson vient de se terminer, si vous procédez à une nouvelle avant que le four ne soit refroidi, vous pouvez réduire votre consommation d'énergie et gagner le temps nécessaire au réchauffage du four.

CUISSON DE GUIDE 05

Français - 27

	Type d'aliment	Niveau de	Accessoire	Température (°C)	Temps
		la grille			(min)
	Biscuit de Savoie (250 à 500 g)	2	Grille métallique	150-160	30-40
	Muffin (500 à 800 g)	2	Grille métallique	180-200	15-25
	Bœuf grillé (800 g à 1,2 kg)		Grille métallique pour plateau +
		2	Plateau très profond Ajoutez une	200-220	40-55
			tasse d'eau
	Rôti de porc (800 g à 1,2 kg)		Grille métallique pour
		2	plateau + Plateau très	150-170	70-100
			profond Ajoutez une tasse
			d'eau
	Frites au four surgelées (300 à 700 g)	2	Plaque à pâtisserie	180-200	20-30
			(universelle)
	Pizza surgelée (300 à 500 g)	2	Grille métallique	200-220	8-15
	Mini tarte (200 à 400 g)	2	Plaque à pâtisserie	180-200	8-15
			(universelle)

MODE DOUBLE

Le mode Double vous permet de cuire deux plats différents dans le four. Cette fonction vous permet de faire cuire des aliments dans le haut et dans le bas du four en utilisant des températures, des modes et des temps de cuisson différents. Par exemple, vous pouvez simultanément faire griller des biftecks et cuire un gratin. La plaque séparatrice vous permet

de préparer un gratin dans le bas du four et de faire cuire des steaks dans la partie supérieure. Veillez à toujours insérer la plaque séparatrice dans le niveau 3 avant de démarrer la cuisson.

Remarque : placez les aliments dans le four froid.

Suggestion 1 : cuisson à différentes températures

Partie du four	Type d'aliment		Niveau de		Mode de		Température		Accessoire	Temps
			la grille		cuisson		(°C)			(min)
SUPÉRIEURE	Pizza surgelée (300 à 400 g)		4		Cuisson par		200-220		Grille métallique	15-25
					convection
INFÉRIEURE	Gâteau marbré (500 à 700 g)		1		Cuisson par		160-180		Plaque à pâtisserie	50-60
					convection				(universelle)
Suggestion 2 : cuisson avec différents modes
Partie du four	Type d'aliment		Niveau de		Mode de cuisson		Température		Accessoire	Temps
			la grille				(°C)			(min)
SUPÉRIEURE	Morceaux de poulet		4		Chaleur par le haut		200-220		Poêle universelle	25-35
	(400 à 600 g)				+ Convection				+ Grille métallique
									pour plateau
INFÉRIEURE	Gratin de pommes de terre		1		Cuisson par		160-180		Grille métallique	30-40
	(500 g à 1 kg)				convection

Français - 28

ESSAIS DE PLATS

Conformément à la norme EN 60350

1. Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.

Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

	Type d'aliment	Plat et remarques	Niveau de	Mode de cuisson	Temp.	Temps de
			la grille		(°C)	cuisson (min)
	Sablés	Plaque à pâtisserie (universelle)	3	Cuisson traditionnelle	150-170	25-35
			2	Cuisson par convection	150-170	20-30
		Plaque à pâtisserie + Plateau universel	1+4	Cuisson par convection	150-170	20-30
		Plaque à pâtisserie (universelle) + Plateau	2+5	Cuisson par convection	150-170	20-30
		très profond
	Gâteaux de	Plaque à pâtisserie	3	Cuisson traditionnelle	160-180	25-35
	petite taille		2	Cuisson par convection	150-170	25-35
		Plaque à pâtisserie + Plateau universel	1+4	Cuisson par convection	150-170	25-35
		Plaque à pâtisserie (universelle) + Plateau	2+5	Cuisson par convection	150-170	25-35
		très profond
	Génoise	Moule à gâteau à fond amovible	2	Cuisson traditionnelle	160-180	20-30
		(revêtement noir, ø 26 cm) sur grille	2	Cuisson par convection	150-170	35-45
		métallique
		Moule à gâteau à fond amovible	1+4	Cuisson par convection	150-170	35-45
		(revêtement noir, ø 26 cm) sur plaque à
		pâtisserie + Grille métallique
	Gâteau aux	Plaque à pâtisserie (universelle)	3	Cuisson traditionnelle	150-170	65-75
	pommes à		2	Cuisson par convection	150-170	70-80
	pâte levée
		Plaque à pâtisserie + Plateau universel	1+4	Cuisson par convection	150-170	75-85
		Plaque à pâtisserie (universelle) + Plateau	2+5	Cuisson par convection	150-170	75-85
		très profond
	Tarte aux	Grille métallique + 2 moules à gâteau à	1 placé en	Cuisson traditionnelle	170-190	70-90
	pommes	fond amovible (revêtement noir, ø 20 cm)	diagonale
		Plaque à pâtisserie (universelle) + Grille	1+3	Cuisson par convection	170-190	80-100
		métallique + 2 moules à gâteau à fond
		amovible ** (revêtement noir, ø 20 cm)

*Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.

**Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre, sur deux grilles.

2. Faire griller

faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

	Type	Plat et remarques	Niveau de	Mode de	Temp.	Temps de cuisson
	d'aliment		la grille	cuisson	(°C)	(min)
	Toasts de	Grille métallique	5	Grand gril	270 °C	1ère face 1 à 2
	pain blanc					2ème face 1 à 1½
	Hamburgers *	Grille métallique pour plateau + Plateau universel	4	Grand gril	270 °C	1ère face 14 à 16
	(X 12)	(pour récupérer les égouttures)				2ème face 5 à 7

* Hamburgers : faites préchauffer le four pendant 15 minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

CUISSON DE GUIDE 05

Français - 29

nettoyage et entretien

AUTO-NETTOYAGE

Ce mode permet de nettoyer automatiquement le four.

Ce mode brûle les résidus tels que les graisses à l'intérieur de l'enceinte à une température de 400 °C. Il est recommandé d'utiliser l'auto-nettoyage tous les 2 à 3 mois, mais il peut cependant être utilisé plus souvent.

Pensez à nettoyer la vitre intérieure de la porte régulièrement après avoir utilisé le four ; dans le cas contraire, les fonctions d'auto-nettoyage ne peuvent pas s'avérer efficaces contre la saleté accumulée sur la vitre.

Pour votre sécurité, la porte du four est automatiquement verrouillée durant l'auto-nettoyage.

	Verrouillage de la porte (	)	Lorsque la température du four atteint 300 °C, la porte se verrouille
			automatiquement pour des raisons de sécurité.
	Déverrouillage		Lorsque la température du four redescend en dessous de 200 °C, la
			porte se déverrouille automatiquement.

Avant de démarrer l'auto-nettoyage

•Tous les accessoires, y compris grille, plateau et glissières latérales (selon le modèle) doivent être retirés du four. La température élevée dépassant 400 °C endommagera les accessoires.

•Retirez à la main le plus gros de la saleté à l'intérieur du four. Des résidus épais d'aliments, la graisse et les jus de viande étant inflammables, un incendie peut se déclarer au cours de l'autonettoyage.

Réglages pour l'auto-nettoyage

1.Tournez le sélecteur de mode sur .

2.Tournez le sélecteur multifonction pour définir le niveau de l'auto-nettoyage parmi les 3 proposés ci-dessous. Lorsque vous définissez le niveau de l’auto-nettoyage, ce dernier démarre automatiquement après quelques secondes et il est impossible de modifier le niveau de l’autonettoyage lorsqu’il est lancé.

Niveau			Durée
P 1		Faible	environ 120 minutes
P 2		Moyen	environ 150 minutes
P 3		Élevé	environ 180 minutes

3.Lorsque l'affichage commence à clignoter accompagné d'un signal sonore, l'auto-nettoyage est terminé. Placez le sélecteur de mode sur Arrêt pour arrêter l'auto-nettoyage.

4.Une fois le four refroidi, nettoyez l'intérieur à l'aide d'un chiffon humide et retirez les cendres restantes.

La fonction peut être arrêtée durant l'auto-nettoyage en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt. Si la température est trop élevée à l'intérieur du four, vous ne pouvez pas ouvrir la porte avant qu'elle ne se déverrouille automatiquement pour des raisons de sécurité.

Avertissement

•Au cours du processus d'auto-nettoyage, la surface du four devient plus chaude que durant le mode de cuisson normale.

•Les enfants doivent être surveillés afin d'éviter qu'ils ne touchent la surface du four durant le processus d'auto-nettoyage

Français - 30