Ariston FZ1002 C IX User Manual

Содержание

Установка	2-5
Размещение	2
Подключение к электросети	4
Технические характеристики	5
Описание оборудования	6
Внешний вид	6
Панель управления	6
Включение и использование	7-8
Блокировка панели управления	7
Демонстрационный режим	7
Установка часов и таймера	7
Включение духовки	8
Режимы приготовления	10-15
Режимы приготовления	10
Программирование приготовления	12
Практические советы	13
Вспомогательная таблица по приготовлению	14
в многопрограммной духовке
Предупреждения и рекомендации	16-17
Общие правила безопасности	16
Утилизация	17
Экономия энергии и охрана окружающей среды	17
Обслуживание и уход	18-19
Отключение оборудования	18
Чистка оборудования	18
Уход за дверцей духовки	18
Замена лампы освещения	19
Монтаж комплекта направляющих	20
Сервисное обслуживание	21

!Перед установкой и подключением вашего нового оборудования внимательно прочитайте данное руководство: в нем содержатся важные сведения по установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию духовки.

!Сохраните руководство как источник справочной информации по оборудованию и для передачи возможным новым владельцам.

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX	1

Установка

Размещение

!Держите упаковочный материал в не доступном для детей месте: он может стать для них источником потенциальной опасности (см. гл. Предупреждения и рекомендации).

!Оборудование должно устанавливаться квалифицированным персоналом в соответствии с инструкциями данного руководства. Неправильная установка может принести вред людям, животным или Вашей собственности.

Установка оборудования

Для правильного функционирования встраиваемого оборудования его следует устанавливать в подходящую кухонную мебель:

•панели смежной мебели должны быть сделаны из термостойких материалов;

•деревянная клеевая облицовка мебели должна выдерживать нагрев до 100°С;

•размеры модуля для установки духовки под столешницей или в колонке кухонной мебели должны соответствовать указанным на рис. 1.

1

!После установки оборудование не должно соприкасаться с деталями, находящимися под напряжением.

Показатели энергопотребления в табличке технических характеристик были рассчитаны для этого типа установки.

2	FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

Вентиляция

Чтобы обеспечить надлежащую
вентиляцию, снимите заднюю
стенку модуля кухонной мебели.
Предпочтительно, чтобы духов-
ка опиралась на два деревян-
ных бруса, прикрепленных к
внутренним стенкам модуля ку-
хонной мебели; при наличии же
сплошного основания необходи-
мо оставить зазор позади духов-	2
ки не менее 45х560 мм (рис. 2).

Центрирование и крепление духовки

Поместите 4 петли на сторонах духовки в соответству-	À
ющие им 4 отверстия, расположенные по периметру
рамки. Отрегулируйте петли в соответствии с толщи-
ной боковых панелей мебели, как показано на рис. 3.
При толщине боковых панелей:
• 20 мм – удалите съемную деталь
петли (рис. 3 A);
	B

•18 мм – используйте первый паз (заводская установка) (рис. 3 B);

Ñ

•16 мм – используйте второй паз (рис. 3 C).

3

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX	3

Для прикрепления духовки к мебели откройте дверцу духовки и вкрутите 4 винта в 4 отверстия, расположенные по периметру рамки.

!Замена деталей, обеспечивающих безопасную работу оборудования, не должна производиться без использования инструмента.

Подключение к электросети

! Эти духовки оснащены трехжильным питающим кабелем, предназначенным для работы с переменным током, напряжение и частота которого указаны в табличке технических характеристик (расположенной на оборудовании).

Установка питающего кабеля

1. Откройте клеммник:

вставьте отвертку в боковые петли крышки клемника и, действуя ею как ры- чагом, отогните петли и снимите крышку (рис. 4).

2. Установите питающий кабель:

•отверните винт фиксирующего хомута и три винта на контактах L-N è ;

•подсоедините провода к соответствующим контактам (рис. 5): синий провод к контакту N (нейтраль); коричневый провод к контакту L (фаза) и зеленый & желтый провод к контакту ( заземление).

3.Зафиксируйте питающий кабель хомутом.

4.Закройте крышку клеммника.

4

5

Подсоединение питающего кабеля к сети

Оснастите питающий кабель стандартной вилкой, соответствующей нагрузке, указанной в табличке технических характеристик (см. с. 5). Оборудование может напрямую подключаться к сети. В этом случае должен быть установлен многолинейный автоматический выключатель с минимальным расстоянием между разведенными контактами 3 мм, подходящий для

4	FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

указанной токовой нагрузки и соответствующий действующим правилам электротехнической безопасности (линия заземления не должна прерываться автоматическим выключателем). Питающий кабель следует располагать так, чтобы он не касался поверхностей, температура которых превышает 50°С.

!Установщик должен гарантировать, что электроподключение произведено правильно и отвечает требованиям безопасности.

Перед подсоединением убедитесь в том, что:

•Оборудование заземлено и вилка соответствует стандартам.

•Розетка может выдержать максимальную нагрузку от вновь устанавливаемого оборудования (см. табличку характеристик).

•Электрическое напряжение соответствует диапазону значений, указанных в табличке характеристик.

•Розетка подходит к вилке оборудования, в противном случае — обратитесь

к квалифицированному специалисту для замены розетки. Не используйте удлинители и многогнездовые розетки.

!После установки оборудования питающий кабель и розетка должны быть легкодоступны.

!Кабель не должен быть перекручен или пережат.

!Кабель следует регулярно проверять, его замена должна производиться только специалистами сервисного центра (см. гл. Сервисное обслуживание).

Производитель не несет ответственности в случае несоблюдения указанных мер безопасности.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
	ширина 37,5 см
Размеры	высота	32 ñì
	глубина 41,5 см
Объем	50 ë
Электрические	напряжение: 220-230 В ~ 50 Гц
параметры	макс. мощность 2800 Вт
Энергопотребление	Директива ЕЭС 2002/40/ЕС для электродуховок
(маркировка)	Стандарт EN 50304
	Энергопотребление для естественной конвекции – режим
Контрольные
программы	нагрева:	Конвекционная духовка.
в соответствии	Заявленное энергопотребление для класса принудительной
со стандартом IEC456
	конвекции – режим нагрева:		Кондитерская духовка
	Оборудование соответствует следующим директивам
	Европейского Экономического Сообщества:
	- 73/23/ ЕЕС от 19.02.73 (Низкого напряжения) и
	последующие модификации;
	-89/336/ ЕЕС от 03.05.89 (Электромагнитной совместимости)
	и последующие модификации;
	- 93/68/EEC от 22.07.93 и последующие модификации.
FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX			5

	Описание оборудования
	Внешний вид			Направляющие
	Панель				для решетки /
				противня (поддона)
	управления			Позиции
	Решетка			(уровни духовки)
				5
	духовки
				4
	Противень			3
				2
	(поддон)
				1
					6
	Панель управления
	Дисплей:			Регулировка
	×ÀÑÛ è	Регулировка	ВКЛЮЧЕНИЕ
				ТЕМПЕРАТУРЫ
	ВРЕМЯ ПРИ-	ЧАСОВ и ВРЕМЕНИ
			ПАНЕЛИ	Дисплей:
	ГОТОВЛЕНИЯ	ПРИГОТОВЛЕНИЯ
			УПРАВЛЕНИЯ	ТЕМПЕРАТУРА
		ÏÓÑÊ	ОСТАНОВ

Регулировка ВЫБОР РЕЖИМОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ			Индикаторы
ТАЙМЕРА
			ТЕМПЕРАТУРЫ
	Программирование	ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО
	ВРЕМЕНИ ОКОНЧАНИЯ	РАЗОГРЕВА ДУХОВКИ
	ПРИГОТОВЛЕНИЯ
	Программирование
Регулировка	ВРЕМЕНИ
ЧАСОВ	ПРИГОТОВЛЕНИЯ
				7

6	FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX

Включение и использование

!Перед первым использованием в течение получаса прокалите пустую духовку с закрытой дверцей при максимальной температуре. Прежде чем выключить оборудование и открыть дверцу, удостоверьтесь в наличии хорошей вентиляции в помещении. Появившийся во время прокаливания неприятный запах вызван сгоранием защитных веществ, используемых во время производства оборудования.

!Блокировка панели управления и демонстрационный режим могут быть активизированы / отключены даже при выключенной панели управления.

Блокировка панели управления

Чтобы блокировать средства управления духовкой, нажимайте в течение 5 секунд è . Последует звуковой сигнал и дисплей ТЕМПЕРАТУРЫ

покажет «r-0».

Для разблокировки средств управления нажмите снова на указанные символы. Символ «STOP» (ОСТАНОВ) всегда остается действующим.

Демонстрационный режим

Духовка может работать в демонстрационном режиме, когда все нагревательные элементы дезактивированы, но средства управления остаются действующими.

Чтобы включить демонстрационный режим, нажмите одновременно , , è . Раздастся звуковой сигнал и два дисплея покажут «demo» «on»

(демонстрационный режим включен). Чтобы отключить этот режим, нажмите снова на указанные символы: последует звуковой сигнал и два дисплея покажут «demo» «off» (демонстрационный режим выключен).

Установка часов и таймера

После подключения оборудования к электросети или после сбоя в электропитании символ начинает мигать.

Чтобы установить время:

1.нажмите ;

2.установите время, используя «+» и «–» на левой стороне панели управления;

3.нажмите снова ;

4.установите минуты с помощью «+» и «–» на левой стороне панели управления.

FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX	7

Для осуществления любых изменений включите панель управления, нажав , затем нажмите и повторите действия, описанные выше.

Таймер работает в минутах: по истечении установленного времени раздастся звуковой сигнал. Сигнал автоматически прекратится через 1 минуту или при нажатии на любой действующий символ на панели управления.

Чтобы установить таймер, нажмите и повторите действия, описанные выше

для установки часов. Символ будет напоминать Вам, что таймер включен.

! Таймер не включает и не выключает духовку.

Включение духовки

1.Нажмите , чтобы включить панель управления.

2.Нажмите на символ желаемого режима приготовления. Дисплеи покажут время и температуру выбранного режима приготовления.

3.Нажмите «START» (ПУСК).

4.Духовка начнет стадию предварительного разогрева, и индикатор текущей температуры предварительного разогрева загорится красным цветом. Температуру можно изменить, нажимая «+» и «–» на правой стороне панели управления.

5.По окончании предварительного разогрева духовки раздастся звуковой сигнал и загорятся все индикаторы имеющейся температуры: теперь поместите пищу в духовку.

6.Во время приготовления Вы можете:

–изменить температуру, нажимая «+» и «–» на правой стороне панели управления;

–установить время приготовления (см. Рекжимы приготовления);

–нажать «STOP» (ОСТАНОВ), чтобы прервать приготовление.

7. Духовка выключится автоматически через два часа: в целях безопасности это время по умолчанию установлено для всех режимов приготовления.

Время приготовления можно изменить (см. Рекжимы приготовления).

8. В случае сбоя в электропитании во время работы духовки автоматическая система оборудования продолжит выполнение режима приготовления с того места, на котором оно был прервано, пока температура не упадет ниже определенного уровня.

Запрограммированные режимы приготовления, которые не были запущены, восстановлены не будут и их нужно снова программировать.

!В режимах FAST COOKING (БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ) и BARBECUE (БАРБЕКЮ) нет предварительного разогрева.

!Не помещайте предметы непосредственно на дно духовки, чтобы не повредить его эмалевое покрытие.

!Посуду всегда ставьте на решетку или противень духовки.

Охлаждающая вентиляция

Чтобы уменьшить нагрев внешних поверхностей духовки, оборудование оснащено охлаждающим вентилятором, который выдувает воздух между панелью управления и дверцей духовки.

После запуска режима FAST COOKING (БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ) вентилятор автоматически включится через 10 минут и в начале выполнения режима будет работать на низкой скорости.

В режиме КОНДИТЕРСКАЯ ДУХОВКА вентилятор включится, только когда духовка станет горячей.

! Когда приготовление закончится, вентилятор останется работать до полного остывания духовки.

8	FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX	FZ 1002.1, FZ 1002.1 IX, FZ 1002 C.2, FZ 1002 C.2 IX	9