Aeg BSE682020M, BSK682020M User Manual

BSE682020M

BSK682020M

USER MANUAL

FR Notice d'utilisation

Four vapeur

2 www.aeg.com

TABLE DES MATIÈRES

1.	INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ...........................................................................		3
2.	CONSIGNES DE SÉCURITÉ........................................................................................		5
3.	DESCRIPTION DE L'APPAREIL...................................................................................		8
4.	BANDEAU DE COMMANDE......................................................................................		9
5.	AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.......................................................................		11
6.	UTILISATION QUOTIDIENNE..................................................................................		12
7.	FONCTIONS DE L'HORLOGE.................................................................................		15
8.	PROGRAMMES AUTOMATIQUES...........................................................................		18
9.	UTILISATION DES ACCESSOIRES...........................................................................		19
10.		FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES........................................................................	23
11.		CONSEILS................................................................................................................	25
12.		ENTRETIEN ET NETTOYAGE................................................................................	50
13.		DÉPANNAGE...........................................................................................................	55
14.		RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE...............................................................................	57

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations : www.aeg.com/webselfservice

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SERVICE APRÈS-VENTE

Utilisez toujours des pièces d'origine.

Avant de contacter le service après-vente, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations en matière de protection de l'environnement

Sous réserve de modifications.

FRANÇAIS 3

1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

•Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques encourus.

•Les enfants entre 3 et 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

•Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

•Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil .

•Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.

•Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles peuvent devenir chaudes en cours d'utilisation.

•Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.

•Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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1.2Sécurité générale

•L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié .

•AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

•Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

•Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez l'appareil de la prise secteur.

•AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.

•N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.

•N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

•N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.

•Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

•Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois extérieures. Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

•Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour cet appareil.

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

•Retirez l'intégralité de l'emballage.

•N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.

•Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.

•Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

•Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

•Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

•Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

•Cet appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé lorsque l'appareil est raccordé à une prise secteur.

•La stabilité de l'élément encastré doit être conforme à la norme DIN 68930.

Hauteur minimale du	600 (600) mm
meuble (Hauteur mi-
nimale du meuble
sous le plan de tra-
vail)
Largeur du meuble	550 mm
Profondeur du meu-	605 (580) mm
ble
Hauteur de l’avant de	594 mm
l’appareil
Hauteur de l’arrière	576 mm
de l’appareil
Largeur de l’avant de	549 mm
l’appareil
Largeur de l’arrière	548 mm
de l’appareil

FRANÇAIS 5

Profondeur de l'ap-	567 mm
pareil
Profondeur d’encas-	546 mm
trement de l’appareil
Profondeur avec por-	1017 mm
te ouverte
Dimensions minima-	550 x 20 mm
les de l’ouverture de
ventilation. Ouverture
placée sur la partie
inférieure de la face
arrière
Longueur du câble	1500 mm
d’alimentation sec-
teur. Le câble est pla-
cé dans le coin droit
de la face arrière
Vis de montage	4 x 12 mm

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

•L’ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.

•L’appareil doit être relié à la terre.

•Vérifiez que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques de votre réseau.

•Utilisez une prise correctement installée et protégée contre les chocs.

•L’appareil ne doit pas être raccordé à l’aide d'une prise multiple ou d'un prolongateur.

•Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d’alimentation. Le remplacement du câble d’alimentation de l’appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.

•Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous

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l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.

•La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu’elle ne puisse pas être enlevée sans outils.

•Ne branchez la fiche d’alimentation à la prise de courant qu’à la fin de l’installation. Assurez-vous que la prise principale est accessible une fois l’appareil installé.

•Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.

•Ne tirez jamais sur le câble d’alimentation électrique pour débrancher l’appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.

•N’utiliser que des dispositifs d’isolation corrects : coupe-circuits de protection de ligne, fusibles. (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.

•L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.

•Cet appareil est fourni avec une fiche et un câble d'alimentation.

2.3 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

•Cet appareil est exclusivement destiné à une utilisation domestique.

•Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.

•Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.

•Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.

•Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

•Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.

•N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.

•N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.

•N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.

•Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former.

•Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

•Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de l'appareil.

•Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :

–ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.

–ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.

–ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

–une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.

–faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.

•La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

•Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.

•Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de chauffage par exemple.

•La porte du four doit toujours être fermée pendant la cuisson.

•Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est en marche. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas complètement refroidi.

2.4 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

•Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.

•Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.

•Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.

•Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de l'appareil. La porte est lourde !

•Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.

•Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.

N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.

•Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.

•N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant).

FRANÇAIS 7

2.5 Cuisson à la vapeur

AVERTISSEMENT!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

•La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures :

–Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée. De la vapeur peut s'échapper.

–Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après une cuisson à la vapeur.

2.6 Éclairage intérieur

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution !

•Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre logement.

•Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.

•N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications .

2.7 Maintenance

•Pour réparer l'appareil, contactez un service après-vente agréé.

•Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

2.8Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

•Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.

•Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.

•Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

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3.DESCRIPTION DE L'APPAREIL

3.1Vue d'ensemble

1

2

3

		4
		5
	5
	4	6
10	3	7
	2	8
	1
		9

Bandeau de commande Programmateur électronique Bac à eau

Prise pour la sonde à viande Résistance

Éclairage Ventilateur

Sortie du tuyau de détartrage Support de grille amovible Position des grilles

3.2 Accessoires

Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des moules à gâteau/pâtisserie.

Plateau de cuisson

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse.

Sonde à viande

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.

Pour mesurer la température à l'intérieur des aliments.

Kit vapeur

Un plat de cuisson perforé et un non perforé.

FRANÇAIS 9

Le kit vapeur évacue l'eau de condensation des aliments au cours de la cuisson à la vapeur. Utilisez-le pour préparer des légumes, du poisson ou des escalopes de poulet. Le kit n'est pas adapté aux aliments devant cuire dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les pâtes.

4.BANDEAU DE COMMANDE

4.1Programmateur électronique

1		2		3		4		5		6		7		8		9		10

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner le four.

		Touche	Fonction	Description
		sensitive
		-	Affichage	Affiche les réglages actuels du four.
	1
			MARCHE / ARRÊT	Pour allumer et éteindre le four.
	2
			Options	Pour régler un mode de cuisson ou un program-
	3			me automatique.
			Mon programme	Pour enregistrer votre programme préféré. Per-
			préféré	met d'accéder à votre programme préféré direc-
	4
				tement ou lorsque le four est éteint.
			Température / PréPour régler ou vérifier la température.
			chauffage rapide	Appuyez et maintenez-la enfoncée pendant trois
	5
				secondes pour activer et désactiver la fonction :

Préchauffage rapide.

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		Touche						Fonction	Description
		sensitive
								Haut, Bas	Pour monter ou descendre dans le menu.
	6
								OK	Pour confirmer la sélection ou le réglage.
	7
								Éclairage du four	Pour allumer et éteindre l'éclairage du four.
	8
								Horloge	Pour régler les fonctions de l'horloge.
	9
								Minuteur	Permet de régler le Minuteur.
	10

4.2 Affichage

A B C

G F E D

A.Symbole de la fonction du four

B.Affichage de la température/de l'heure

C.Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle / Minuteur

D.Voyant de chaleur résiduelle / Indicateur de niveau d'eau

E.Indicateurs des fonctions de l'horloge

F.Voyant de préchauffage / Indicateur de préchauffage rapide

G.Numéro de fonction/programme du four

Autres indicateurs de l'affichage :

Symbole	Nom	Description
	Fonctions	Vous pouvez choisir une fonction du four.
	Programme automatique	Vous pouvez sélectionner un programme
		automatique.
	Mon programme préféré	Le programme préféré est en cours.
/	kg/g	Un programme automatique basé sur le
		poids est en cours.
/	h/min	Une fonction de l'horloge est en cours.

				FRANÇAIS 11
Symbole			Nom	Description
			Température / Préchauffage ra-	Cette fonction est activée.
			pide
			Température	Indique la température actuelle.
			Température	Vous pouvez modifier la température.
			Sonde à viande	La sonde à viande se trouve dans la prise
				de la sonde à viande.
			Eclairage Four	L'éclairage est éteint.
			Minuteur	Le minuteur est en cours de fonctionne-
				ment.
			Indicateur du bac à eau	Indique le niveau d'eau

4.3 Indicateur de chauffe

Si vous activez un mode de cuisson, s'affiche. Les barres indiquent l'augmentation ou la diminution de la température à l'intérieur du four.

Lorsque le four atteint la température réglée, les barres disparaissent de l'affichage.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Pour modifier l'heure, reportez-vous au chapitre

«Fonctions de l'horloge ».

5.1Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant de les utiliser pour la première fois. Remettez les accessoires et les supports de grille en place.

5.2 Réglage de la dureté de l'eau

Lorsque vous branchez le four à une prise secteur, vous devez sélectionner le degré de dureté de l'eau.

Le tableau ci-dessous indique les différents degrés de dureté de l'eau (dH) en fonction du dépôt calcaire et la qualité de l'eau.

	Dureté de l'eau		Dépôt calcaire	Dépôt calcaire	Classification
			(mmol/l)	(mg/l)	de l'eau
	Classe	dH
	1	0 - 7	0 - 1.3	0 - 50	Douce

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	Dureté de l'eau		Dépôt calcaire	Dépôt calcaire	Classification
			(mmol/l)	(mg/l)	de l'eau
	Classe	dH
	2	7 - 14	1.3 - 2.5	50 - 100	Moyenne-
					ment dure
	3	14 - 21	2.5 - 3.8	100 - 150	Dure
	4	plus de 21	plus de 3,8	plus de 150	Très dure

Lorsque la dureté de l'eau dépasse les valeurs du tableau, remplissez le bac à eau avec de l'eau en bouteille.

1.Prenez les 4 bandes à changement de couleur fournies avec le kit vapeur du four.

2.Plongez toutes les zones de réaction des bandes dans l'eau pendant environ 1 seconde.

Ne mettez pas les bandes sous l'eau du robinet !

3.Secouez les bandes pour éliminer l'excédent d'eau.

4.Attendez 1 minute et vérifiez le degré de dureté de l'eau dans le tableau ci-dessous.

La couleur des zones de réaction continue de changer. Ne vérifiez pas la dureté de l'eau plus d'une minute après le test.

5.Réglez la dureté de l'eau : menu des réglages.

Reportez-vous au paragraphe

« Utilisation du menu des réglages » du chapitre « Fonctions supplémentaires ».

Bande de test			Dureté De L'Eau
			1

2

3

4

Vous pouvez changer la dureté de l'eau dans le menu des réglages :

6. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Modes de cuisson

	Fonction du	Utilisation
	four
		Pour faire cuire sur 3 ni-
		veaux en même temps et
	Chaleur tour-	pour déshydrater des ali-
		ments.
	nante
		Diminuez les températu-
		res de 20 à 40 °C par rap-
		port à la Chauffage Haut/
		Bas.

	Fonction du	Utilisation
	four
		Pour cuire des pizzas.
		Pour dorer de façon in-
	Fonction Pizza	tensive et obtenir un
		fond croustillant.
		Pour préparer des rôtis
		tendres et juteux.
	Cuisson basse
	température
		Pour cuire et rôtir des ali-
		ments sur un seul niveau.
	Chauffage
	Haut/ Bas
		Pour rendre croustillants
		vos plats préparés, tels
	Plats surgelés	que frites, potatoes,
		nems, etc.
		Pour faire griller des ali-
		ments peu épais et du
	Gril	pain.
		Pour rôtir de grosses piè-
		ces de viande ou de vo-
	Turbo gril	laille avec os sur un seul
		niveau. Également pour
		gratiner et faire dorer.
		Pour cuire des gâteaux à
		fond croustillant et pour
	Chauffage in-	stériliser des aliments.
	férieur
		Pour décongeler des ali-
		ments (fruits et légumes).
	Décongélation	Le temps de décongéla-
		tion dépend de la quanti-
		té et de l'épaisseur des
		aliments surgelés.

FRANÇAIS 13

	Fonction du	Utilisation
	four
		Cette fonction est con-
		çue pour économiser de
	Chaleur tour-	l'énergie en cours de
		cuisson. Pour obtenir des
	nante humide
		instructions de cuisson,
		reportez-vous au chapitre
		« Conseils », paragraphe
		Chaleur tournante humi-
		de. Durant cette cuisson,
		la porte du four doit res-
		ter fermée pour éviter
		d'interrompre la fonction,
		et pour garantir une con-
		sommation d'énergie op-
		timale. Lorsque vous utili-
		sez cette fonction, la
		température à l'intérieur
		de la cavité peut différer
		de la température sélec-
		tionnée. La chaleur rési-
		duelle est utilisée.Le ni-
		veau de cuisson peut être
		réduit. Pour obtenir des
		recommandations géné-
		rales sur les économies
		d'énergie, consultez le
		chapitre « Efficacité éner-
		gétique, « Four - Écono-
		mie d'énergie ». Cette
		fonction était utilisée
		pour se conformer à la
		classe d'efficacité éner-
		gétique selon la norme
		EN 60350-1. Lorsque
		vous utilisez cette fonc-
		tion, l'éclairage s'éteint
		automatiquement au
		bout de 30 secondes.
		Utilisez cette fonction
		pour préparer du pain et
	Cuisson du	des petits pains et obte-
		nir un excellent résultat
	pain
		professionnel en termes
		de croustillant, de cou-
		leur et de brillance de la
		croûte.

14 www.aeg.com

	Fonction du	Utilisation
	four
		Pour maintenir les ali-
		ments au chaud.
	Maintien au
	chaud
		Pour faire réchauffer des
		aliments à la vapeur pour
	Régénération	éviter que la surface ne
		se dessèche. La chaleur
		est diffusée de façon
		douce et homogène, ce
		qui permet de conserver
		les saveurs et arômes des
		aliments comme s'ils ve-
		naient d'être préparés.
		Vous pouvez utiliser cette
		fonction pour réchauffer
		directement des aliments
		sur une assiette. Vous
		pouvez faire réchauffer
		plusieurs assiettes simul-
		tanément en utilisant les
		différents gradins.
		Pour cuire du pain, rôtir
		de gros morceaux de
	Humidité Fai-	viande ou réchauffer des
	ble	plats réfrigérés ou surge-
		lés.
		Pour les plats à haute te-
		neur en humidité et pour
	Humidité Éle-	pocher le poisson, pour
	vée	la gelée royale et les ter-
		rines.
		Pour les légumes, le pois-
		son, les pommes de ter-
	Vapeur Inten-	re, le riz, les pâtes et au-
	se	tres accompagnements.

Durant certaines fonctions, l'éclairage s'éteint automatiquement lorsque le four atteint une température inférieure à 60 °C.

6.2 Réglage du mode de cuisson

1.Allumez le four avec . L'affichage indique la température réglée, le symbole et le numéro du mode de cuisson.

2.Appuyez sur ou pour régler un mode de cuisson.

3.Appuyez sur , ou le four démarre automatiquement au bout de

5 secondes.

Si vous allumez le four sans régler de mode de cuisson ni de programme, l'appareil s'éteint automatiquement au bout de 20 secondes.

6.3 Modification de la température

Appuyez sur la touche ou pour changer la température par paliers de 5 °C.

Lorsque le four atteint la température réglée, un signal sonore retentit et l'indicateur de préchauffage s'éteint.

6.4 Vérification de la température

Vous pouvez vérifier la température actuelle à l'intérieur du four lorsque la fonction ou le programme sont en cours.

1. Appuyez sur .

L'affichage indique la température à l'intérieur du four.

2.Appuyez sur , ou la température réglée s'affiche de nouveau automatiquement au bout de

5 secondes.

6.5 Préchauffage rapide

Ne placez pas d'aliments dans le four lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours.

La fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible avec tous les modes de cuisson. Un signal sonore retentit si la tonalité d'erreur est activée dans le

« menu des réglages », indiquant que la fonction Préchauffage rapide n'est pas

disponible pour la fonction réglée. Reportez-vous au paragraphe

« Utilisation du menu des réglages » du chapitre « Fonctions supplémentaires ».

La fonction Préchauffage rapide diminue le temps de chauffe.

Pour activer le Préchauffage rapide,

maintenez la touche enfoncée pendant plus de 3 secondes.

Une fois le Préchauffage rapide activé, des barres s'affichent en clignotant.

6.6 Cuisson à la vapeur

Le couvercle du bac à eau se trouve dans le bandeau de commande.

AVERTISSEMENT!

Utilisez uniquement de l'eau froide du robinet. N'utilisez pas d'eau filtrée (déminéralisée) ou distillée. N'utilisez pas d'autres liquides. Ne versez pas de liquides inflammables ni d'alcool dans le bac à eau.

1.Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir.

2.Remplissez le bac à eau d'eau froide jusqu'à atteindre le niveau maximal (environ 950 ml d'eau), qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche.

La quantité d'eau est suffisante pour environ 50 minutes d'utilisation.

Ne remplissez pas le bac d'eau audelà de sa capacité maximale. Cela pourrait provoquer une fuite d'eau, un débordement et endommager les meubles.

FRANÇAIS 15

3.Replacez le bac à eau dans sa position initiale.

4.Allumez le four.

5.Sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur et la température.

6.Si nécessaire, réglez la fonction :

Durée ou : Fin .

La vapeur apparaît au bout d'environ 2 minutes. Une fois la température

définie atteinte, un signal sonore retentit. Lorsque le bac à eau est vide, un signal sonore retentit pour indiquer que le bac à eau a besoin d'être rempli pour poursuivre la cuisson à la vapeur, comme indiqué ci-dessus.

Un signal sonore retentit à la fin de la durée de cuisson.

7.Éteignez le four.

8.Videz le bac à eau à la fin de la cuisson à la vapeur. Reportez-vous à la fonction de nettoyage : Vidange du réservoir.

ATTENTION!

Le four est chaud. Risque de brûlure ! Soyez prudent lorsque vous videz le bac à eau.

9.Après une cuisson à la vapeur, la vapeur peut se condenser au fond de la cavité. Séchez toujours la cavité

lorsque le four est froid.

Laissez le four sécher complètement avec la porte ouverte.

Pour accélérer le séchage, vous pouvez fermer la porte et faire chauffer le four avec la fonction : Chaleur tournante à une température de 150 °C pendant environ 15 minutes.

7.FONCTIONS DE L'HORLOGE

7.1Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge	Utilisation
Heure	Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler
	l'heure que lorsque le four est allumé.
Durée	Pour régler la durée de fonctionnement du four.

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Fonction de l'horloge	Utilisation
Fin	Pour régler l'heure d'arrêt du four.
Départ différé	Pour combiner les fonctions Durée et Fin.
Set + Go	Pour mettre le four en marche plus tard avec les régla-
	ges nécessaires en n'appuyant qu'une seule fois sur la
	touche sensitive, à n'importe quel moment.
Minuteur	Pour régler un décompte de temps. Cette fonction est
	sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez
	régler le Minuteur à tout moment, même lorsque le four
	est éteint.
00:00 Minuteur de durée	Pour régler la durée de fonctionnement indiquant la du-
de fonctionnement	rée pendant laquelle le four est en fonctionnement. Il se
	met en fonctionnement dès que le four commence à
	chauffer. Le Minuteur de durée de fonctionnement n’est
	pas mis en marche si la Durée et l’Fin sont réglées. Cette
	fonction est sans effet sur le fonctionnement du four.

7.2 Réglage et modification de l'heure

Lorsque vous branchez l'appareil pour la première fois à l'alimentation électrique,

attendez que et 12:00 s'affichent. "« 12 » clignote.

1.Appuyez sur ou pour régler les heures.

2.Appuyez sur .

3.Appuyez sur ou pour régler les minutes.

4.Appuyez sur .

L'affichage indique la nouvelle heure. Pour changer l'heure, appuyez à

plusieurs reprises sur la touche jusqu'à ce que commence à clignoter.

7.3Réglage de Durée

1.Sélectionnez un mode de cuisson et la température.

2.Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote.

3.Appuyez sur ou pour régler les minutes de la Durée.

4.Appuyez sur ou la Durée démarre automatiquement au bout de 5 secondes.

5.Appuyez sur ou pour régler les heures de la Durée.

6.Appuyez sur ou la Durée démarre automatiquement au bout de 5 secondes.

Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant

2 minutes. L'affichage indique en clignotant et le réglage de la durée. Le four s'arrête automatiquement.

7.Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

8.Éteignez le four.

7.4 Réglage de Fin

1.Sélectionnez un mode de cuisson et la température.

2.Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote.

3.Appuyez sur ou pour régler

l’Fin puis appuyez sur . Réglez d'abord les minutes, puis les heures.

Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant

2 minutes. L'affichage indique en clignotant et le réglage de la durée. Le four s'arrête automatiquement.

4.Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

5.Éteignez le four.

7.5Réglage : Départ différé

1.Sélectionnez un mode de cuisson et la température.

2.Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que clignote.

3.Appuyez sur ou pour régler les minutes de la Durée.

4.Appuyez sur .

5.Appuyez sur ou pour régler les heures de la Durée.

6.Appuyez sur .

clignote sur l'affichage.

7. Appuyez sur ou pour régler

l’Fin puis appuyez sur . Réglez d'abord les minutes, puis les heures.

Le four s'allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la Durée réglée et s'arrête à l'Fin choisie. Lorsque la durée définie s'est écoulée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes.

L'affichage indique en clignotant et le réglage de la durée. Le four s'arrête automatiquement.

8.Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

9.Éteignez le four.

Lorsque la fonction Départ différé est activée, l'affichage indique le symbole du mode de

cuisson, avec un point et

. Ce point indique quelle fonction de l'horloge est allumée sur l'Horloge / Indicateur de chaleur résiduelle.

7.6 Réglage : Set + Go

FRANÇAIS 17

1.Sélectionnez un mode de cuisson et la température.

2.Réglez la Durée.

3.Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à ce que s'affiche en clignotant.

4.Appuyez sur pour régler la fonction Set + Go.

et s'affichent avec un voyant. Ce voyant indique quelle fonction de l'horloge est activée.

5.Appuyez sur une touche sensitive (à l'exception de la touche MARCHE / ARRÊT) pour démarrer la fonction Set + Go.

7.7 Réglage : Minuteur

1. Appuyez sur .

et « 00 » s'affichent en clignotant.

2.Appuyez sur pour passer d'une option à l'autre. Réglez d'abord les secondes puis les minutes et les heures.

3.Appuyez sur ou pour régler le Minuteur, puis sur pour confirmer.

4.Appuyez sur ou la Minuteur démarre automatiquement au bout

de 5 secondes.

Lorsque la durée est écoulée, un signal sonore retentit pendant 2 minutes, 00:00

et clignotent sur l'affichage.

5.Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter le signal.

7.8 Réglage : Minuteur de durée de fonctionnement

1.Pour réinitialiser le Minuteur de durée de fonctionnement appuyez sur : à plusieurs reprises jusqu’à ce que .

2.Maintenez la touche . Lorsque « 00:00 » s'affiche, le Minuteur de durée de fonctionnement recommence à compter.

Vous pouvez utiliser la fonction Set + Go uniquement si la Durée est définie.

18www.aeg.com

8.PROGRAMMES AUTOMATIQUES

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Il existe 25 programmes automatiques. Utilisez un programme ou une recette

automatique si vous préparez un plat pour la première fois. L'affichage indique les temps de cuisson par défaut pour tous les programmes automatiques.

8.1 Programmes automatiques

Numéro du programme	Nom du programme
1	JARDINIÈRE DE LÉGUMES
2	GRATIN DE POMMES DE TERRE
3	PAIN DE CAMPAGNE
4	PETITS PAINS
5	POISSON
6	POISSON POCHÉ (TRUITE)
7	BEIGNET AUX PRUNES
8	JARRET DE VEAU
9	RIZ
10	LASAGNES
11	LEVÉE DE PÂTE/PAIN
12	RÔTI DE BŒUF
13	RÔTI DE PORC
14	RÔTI DE VEAU
15	RÔTI D'AGNEAU
16	RÔTI DE GIBIER
17	POULET ENTIER
18	PIZZA
19	QUICHE LORRAINE
20	GÂTEAU AU CITRON
21	GÂTEAU AU FROMAGE
22	CANNELLONI
23	GÂTEAU PRÉPARÉ
24	PIZZA PRÉPARÉE
25	TYPES DE POMMES DE TERRE PRÉPARÉES