AEG B5701-5-A, B5701-5-M Manual [es]

B5701-5

Manual de	Horno eléctrico
instrucciones	empotrable

2

Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.

Con este aparato podrá experimentar la perfecta combinación entre el diseño funcional y la tecnología más avanzada.

Convénzase de que nuestros electrodomésticos están diseñados para ofrecer el mejor rendimiento y control - En efecto, hemos estableciendo los más altos niveles de excelencia (calidad)

Además de esto podrá comprobar que el respeto medioambiental y el ahorro de energía son aspecto integrales de nuestros productos.

Para asegurar un funcionamiento optimo y regular de su aparato, por favor, lea detenidamente este manual de instrucciones. Éste le ayudará a navegar por todos los procesos de funcionamiento de modo más eficaz.

Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es necesario, pueda consultarlo en cualquier momento.

Le deseamos que disfrute al máximo de su nuevo aparato

En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:

1Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la manera de evitar que el aparato sufra daños.

3Datos y recomendaciones generales

2Información medioambiental

Índice de materias
	3

Índice de materias

Instrucciones para el uso	5
Indicaciones para la seguridad	5
Descripción del aparato	7
Vista general	7
Panel de mando	8
Equipamiento del horno	9
Accesorios del horno	10
Antes de la primera puesta en servicio	11
Ajuste y modificación de la hora	11
Primera limpieza	12
Manejo del horno	13
Conexión y desconexión del horno	13
Calentamiento rápido	16
Funciones del horno	17
Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa	18
Insertar/retirar el filtro de grasa	20
Funciones del reloj	21
Otras funciones	27
Desconexión de los indicadores	27
Bloqueo contra la manipulación del horno por niños	27
Desconexión automática del horno	28
Bloqueo mecánico de la puerta	29
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos	30
Hornear	30
Tabla de cocción	32
Tabla Gratenes	38
Tabla platos congelados preparados	38
Asar	39
Tabla de asado	39
Asar con el grill en la superficie	41
Tabla de asado a la parrilla	41
Descongelar	42
Tabla de descongelación	42
Secar	43
Preparación de conservas	44

4 Índice de materias

Limpieza y mantenimiento	45
Aparato desde el exterior	45
Interior del horno	45
Accesorios	45
Filtro de grasas	45
Rejillas laterales	46
Luz del horno	47
Techo del horno	48
Puerta del horno	49
Cristal de puerta del horno	51
¿Qué hacer cuando …	54
Eliminación de desechos	55
Instrucciones de montaje	56
Indicaciones para la seguridad para el instalador	56
Garantía/Servicio postventa	60
Servicio posventa	63

Instrucciones para el uso
	5

Instrucciones para el uso

1 Indicaciones para la seguridad

Seguridad eléctrica

•La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y homologado.

•En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusibles.

•¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir

considerables peligros. En caso de reparación, sírvase consultar a nuestro Servicio postventa o a su distribuidor.

Seguridad de los niños

•No deje nunca a los niños pequeños sin vigilancia mientras el aparato esté encendido.

Seguridad durante el uso

•Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable.

•Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear comidas caseras.

•Tenga cuidado al conectar aparatos eléctricos en cajas de enchufe cercanas. Los cables de conexión no deben tocar la puerta caliente del horno ni quedar atrapados bajo la misma.

•Advertencia: ¡Peligro de sufrir quemaduras! Durante el servicio se caldea el interior del horno.

•Si usted prepara en el horno un plato con ingredientes alcohólicos puede surgir en su interior una mezcla muy inflamable de aire con alcohol. En estos casos abra la puerta del horno con cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.

6 Indicaciones para la seguridad

3Indicación con respecto a la acrilamida

Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimentos, especialmente en productos que contienen almidón, puede representar un peligro para la salud debido a la acrilamida. Por esta razón, recomendamos efectuar la cocción a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.

Así se evitan daños en el aparato

•No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc. en el fondo; de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la acumulación de calor producida.

•Zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no se pueden eliminar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.

•No cargue la puerta del horno abierta.

•No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden producir daños y decoloraciones en el esmalte.

•En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal, éste se puede romper.

•No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.

•No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el esmalte.

•Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida destapada en el horno. En la cámara del horno o en los cristales de la puerta se puede condensar humedad que también puede llegar a los muebles.

3Nota recubrimiento de esmalte

La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno como consecuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso habitual o contractual. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho de garantía.

Descripción del aparato
	7

Descripción del aparato

Vista general

Panel de mando

Tirador de la puerta

Puerta totalmente acristalada

8 Descripción del aparato

Panel de mando

Piloto de control del funcionamiento Piloto de control del funcionamiento

Indicador de temperatura/tiempo

Funciones del		horno
						Selección de temperatura/tiempo
			Teclas de función

Descripción del aparato
	9

Equipamiento del horno

Bóveda y calentador del grill

Iluminación del horno

Niveles

Filtro de grasa

Elemento de calefacción en

la pared trasera

Solera

Rejlla insertable amovible

Interior de la puerta

En el interior de la puerta del horno se presenta la numeración de los niveles de uso del horno.

Además, también aparece una breve información sobre las funciones del horno, los niveles de uso y las temperaturas que se recomiendan para la preparación para los platos más usuales.

10 Descripción del aparato

Accesorios del horno

Parrilla

Para vajilla, moldes de pastelería, asados y alimentos a preparar a la parrilla.

Bandeja para hornear

Para pasteles y galletas de pastaflora.

Bandeja recogedora de grasa

Para hornear y asar o como bandeja recogedora para la grasa.

Antes de la primera puesta en servicio
	11

Antes de la primera puesta en servicio

Ajuste y modificación de la hora

3El horno funciona únicamente si está ajustada la hora. Después de la conexión eléctrica o un fallo

eléctrico, el piloto de función Hora parpadea automáticamente.

1. Para cambiar una hora ajustada, pulse la tecla Indicador tiempo hasta que parpadee el piloto de función Hora .

2. Con la tecla	/ , ajuste la hora actual.

Al cabo de aprox. 5 segundos se apaga el parpadeo y el reloj indica la hora ajustada.

El aparato está preparado para el funcionamiento.

3La hora sólo se puede modificar si el seguro contra la manipulación por niños está desactivado y no está ajustada ninguna de las

funciones del reloj Minutero , Duración o Fin y ninguna función del horno.

12 Antes de la primera puesta en servicio

Primera limpieza

Antes de usar el horno por primera vez debería limpiarlo.

1Atención: ¡No utilice productos de limpieza agresivos o abrasivos! Podrían dañar la superficie.

3Para frontales metálicos, utilice productos de limpieza corrientes en el mercado.

1.Abra la puerta del horno.

La iluminación del horno está encendida.

2.Retire todos los accesorios y las rejillas insertas y límpielos con agua caliente y detergente.

3.Limpie el horno igualmente con agua caliente y detergente y séquelo.

4.Frote la frente del aparato con un trape húmedo.

Manejo del horno 13

Manejo del horno

3El horno está equipado con interruptores escamotables para “Funciones del horno” y “Selección de temperatura”. Para el uso, pulsar el interruptor en cuestión. Entonces, el interruptor sobresale.

Conexión y desconexión del horno

Piloto de control del funciona-

Indicador de tempera-

Piloto de control del funciona-

miento

tura/tiempo

miento

Calentamiento rápido

Indicador de calentamiento

Tecla Calentamiento rápido Tecla Indicador tiempo
Funciones del horno	Cambio de indicación	Selección de temperatura/tiempo

14 Manejo del horno

Conectar el horno

Gire el selector de funciones a la función deseada.

El piloto de control de funcionamiento se ilumina. El indicador de temperatura muestra la temperatura propuesta para la función del horno seleccionada.

El horno comienza a calentarse.

Cuando se alcanza la temperatura ajustada, suena una señal.

Modificar la temperatura del horno

Modifique la temperatura hacia arriba o hacia abajo con el interruptor / .

El ajuste se realiza en pasos de 5 °C.

Consultar la temperatura

Pulse simultáneamente las

teclas Calentamiento rápido y Indicador tiempo .

En el indicador de temperatura aparece la temperatura del horno actual.

Desconectar el horno

Para desconectar el horno, gire el interruptor de las funciones del horno a la posición Off.

Manejo del horno 15

3Ventilador-enfriador

El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para enfriar el aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.

3Indicador de calentamiento

Indicador Calentamiento

Después de conectar la función del horno, las barras que se van encendiendo lentamente una tras otra indican hasta qué punto se ha calentado ya el horno.

Indicador Calentamiento rápido

Tras la conexión de la función Calentamiento rápido , las barras que parpadean sucesivamente indican que el calentamiento rápido está en marcha. Además se enciende la barra al lado del símbolo .

Indicador de calor residual

Tras la desconexión del horno, las barras que permanecen encendidas indican el calor residual que existe todavía en el horno.

16 Manejo del horno

Calentamiento rápido

Después de seleccionar una función de horno, la función adicional Calentamiento rápido permite calentar el horno vacío en un tiempo relativamente corto.

1Atención: Sólo coloque los alimentos en el horno cuando Calentamiento rápido está terminado y el horno trabaja en la función deseada.

1.Ajuste la función de horno deseada (p.ej. Bóveda/Solera ). En su caso, cambie la temperatura propuesta.

2.Pulse la tecla Calentamiento rápido . La barra al lado del símbolo se enciende.

Las barras que parpadean sucesivamente indican que Calentamiento rápido está en marcha.

Al alcanzar la temperatura ajustada se encienden las barras en el indicador de

calentamiento y la barra junto al símbolo se apaga. Suena una señal acústica.

Ahora, el horno sigue calentando con la función de horno y la temperatura preajustada. Ya puede colocar los alimentos en el horno.

3La función Calentamiento rápido se puede conectar adicionalmente a las funciones de horno Aire caliente con cuerpo de calefacción anular , Nivel de pizza , Bóveda/Solera y Turbo + grill .

Manejo del horno 17

Funciones del horno

Para el horno dispone de las siguientes funciones:

Función del horno	Uso
Aire caliente con	Para hornear hasta en tres niveles a la vez.
cuerpo de calefac-	Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
ción anular	que con bóveda / solera.
Nivel de pizza	Para hornear en un nivel platos que necesitan un dorado más
	intenso y una base crujiente.
	Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
	que con bóveda / solera.
Bóveda/Solera	Para hornear y asar en un nivel.
Turbo + grill	Para asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.
	Esta función también es apta para gratinar.
Grill doble	Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-
	des y para tostar.
Grill	Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el
	centro de la parrilla y para tostar.
Descongelar	Para descongelar parcial o completamente, p.ej. tartas, man-
	tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.
Solera	Para el horneado posterior de tartas con bases crujientes.

18 Manejo del horno

Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa

3Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco

Como seguro de extracción, todos los elementos insertables están dotados de unos pequeños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo. Inserte los elementos insertables siempre de tal modo que estos salientes se si-

túen en la parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para la seguridad contra el vuelco de los elementos insertables.

Inserción de la bandeja o la bandeja recogedora de grasa:

Introduzca la bandeja y la bandeja recogedora de grasa entre las guías del nivel elegido.

Manejo del horno 19

Colocación de la parrilla:

Inserte la parrilla de modo que los pies apunten hacia abajo.

Introduzca la parrilla entre las barras de guía del nivel elegido.

3El marco circunferencial de mayor altura en

la parrilla ofrece una protección adicional contra el deslizamiento de los recipientes.

Colocación conjunta de la parrilla y la bandeja recogedora de grasa:

Coloque la parrilla encima de la bandeja recogedora de grasa.

Introduzca la bandeja recogedora de grasa en las guías del nivel elegido.

20 Manejo del horno

Insertar/retirar el filtro de grasa

Inserte el filtro de grasa únicamente para asar para proteger el elemento de calefacción en la pared trasera contra salpicaduras de grasa.

Insertar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa e inserte los dos soportes desde arriba hacia abajo en el orificio en la pared posterior del horno (orificio del ventilador).

Retirar el filtro de grasa

Sujete el filtro de grasa por el asa y desengánchelo hacia arriba.