Delonghi MW 480 User Manual [nl]

HOE DE BESTE RESULTATEN TE VERKRIJGEN MET UW OVEN

Instructies

op blz.

Tabel hoe­veelheden/

tijden op blz.

Wat wil ik doen?

• Ontdooien

•Boter of kaas smelten

•Taarten bakken

•Groenten koken

•Rijst, soep koken

• Het opwarmen van alle reeds
bereide etenswaren

•Fruit koken

• Op de traditionele manier
grillen van hamburgers,
karbonades, hot dogs, worstjes,
geroosterd brood, enz.

81
82

81
82

87

81
86
87
84

87

88

83

85

87

86
85
84

87

89

MAGNETRON

NL

76

•Groenten au gratin bereiden

•Lasagne en ovenschotels
bereiden

• Alle soorten rollades, kip,
vleesspiesjes bereiden

91

90
91

Alleen
magnetron

Alleen
magnetron

Alleen
magnetron

Alleen grill

combi - 1
combi - 2
combi - 3

Gecombineerde magnetron + grillfunctie

Welke functie kies ik?

Afmetingen buitenkant (BxHxD)455x290x370
Afmetingen binnenkant (BxHxD)280x205x270
Gewicht (ongeveer) 14 kg.
Diameter draaischijf 24,5 cm
Ovenlampje 20 W
Capaciteit 700W (IEC705)

Voor verdere gegevens, het plaatje met gegevens raadplegen dat op het apparaat
bevestigd is.
Dit apparaat is conform de EEG-richtlijnen 89/336 en 92/31 inzake Elektromagnetische
Compatibiliteit, en de verordening (EG) nr. 1935/2004 van 27/10/2004 inzake materialen en
voorwerpen bestemd om met levensmiddelen in contact te komen.

TECHNISCHE GEGEVENS

• Vlees koken

•Vis koken

81

86

77

Deze aanwijzingen aandachtig doornemen en bewaren voor latere raadplegingen.
N.V.: Deze oven is bedoeld om thuis voedsel te ontdooien, te verwarmen en te bereiden. Hij mag
niet voor andere doeleinden gebruikt worden en mag niet gewijzigd of gemanipuleerd worden.

1) LET OP: Indien de deur of de deurafdichtingen beschadigd zijn,
dient de oven niet te worden gebruikt tot hij werd gerepareerd
door een vakbekwaam technicus (opgeleid door de fabrikant of
de Klantendienst van de verkoper)

2) LET OP: Om enig gevaar te vermijden, dient uitsluitend opgeleid
personeel onderhoudshandelingen of reparaties uit te voeren die
de verwijdering inhouden van beveiligingen tegen de blootstelling
aan microgolven.

3) LET OP: Geen vloeistoffen of ander voedsel opwarmen in verze­gelde verpakkingen die kunnen ontploffen.
Geen eieren koken met de schaal, omdat deze kunnen ontploffen, zelfs
aan het einde van de bereidingstijd.

4) LET OP: Zonder het nodige toezicht zou het gebruik van dit apparaat
door kinderen of onkundigen niet moeten worden toegestaan. Laat kin­deren niet met het apparaat spelen.
Laat de oven alleen gebruiken door kinderen die correcte aanwijzingen
hebben gekregen omtrent het veilig gebruik van de oven, en de gevaren inzien
verbonden met een niet correcte omgang met het apparaat.

5) LET OP: wanneer het apparaat in de gecombineerde werking wordt gebruikt
door een kind, moet een volwassene aanwezig zijn, omwille van de hoge tem­peraturen die vrijkomen.

6) Niet proberen de oven te laten werken met de ovendeur open, door de inge­bouwde beveiligingen te beschadigen.

7) Zet de oven niet aan indien voorwerpen – ongeacht hun aard – tussen de voorkant van de oven
en de ovendeur steken.
Zorg ervoor dat de binnenkant van de deur (E) altijd schoon is, met behulp van een vochtige doek
en geen bijtende schoonmaakmiddelen. Zorg er voor dat er geen vuil of etensresten blijven zitten
tussen de voorkant van de oven en de ovendeur.

8) Als het elektriciteitssnoer beschadigd is, moet het door de fabrikant of diens technische service­dienst worden vervangen, of hoe dan ook door iemand met een soortgelijke kwalificatie, zodat
risico’s worden uitgesloten.

9) De oven niet aanzetten indien het elektriciteitssnoer of de stekker beschadigd zijn. Dit kan elek­trische schokken veroorzaken.

10)Indien men rook uit de oven ziet ontsnappen, het apparaat afzetten of de stekker uit het stopcon­tact trekken; de ovendeur niet openen om eventuele vlammen te smoren.
Om oververhitting, en dientengevolge gevaar voor vlamvatten te voorkomen, is het aan te raden
de oven in de gaten te houden wanneer voedsel bereid wordt in wegwerpbakjes van plastic, kar­ton of ander brandbaar materiaal, of tijdens het verwarmen van kleine hoeveelheden voedsel.

11)De draaischijf niet onderdompelen in water wanneer hij heel warm is, omdat hij door de thermi­sche schok kan breken.

12)Bij het gebruik van de functies “Alleen MAGNETRON” en “GECOMBINEERDE MAGNETRON +
GRILLFUNCTIE” dient de oven niet te worden voorverwarmd (zonder voedsel) of te worden inge­schakeld wanneer hij leeg is, omdat vonken kunnen ontstaan.

13)Alvorens de oven te gebruiken, controleren of het gebruikte keukengerei en schalen geschikt zijn
voor de magnetron (zie deel “Te gebruiken serviesgoed”)

14)Tijdens het gebruik wordt het apparaat warm. Raak de verwarmingselementen binnen in de oven
niet aan.

15)Tijdens het verwarmen van vloeistoffen (water, koffie, melk, enz.) kan het gebeuren dat, door het
uitgesteld bereiken van het kookpunt, de vloeistof onverwacht begint te koken, overloopt en
brandwonden veroorzaakt. Om dit te voorkomen, dient men alvorens met het opwarmen van de
vloeistof te beginnen, een lepeltje van hittebestendig plastic of een glazen staafje in de vloeistof
te zetten. In ieder geval, voorzichtig te werk gaan.

OPMERKINGEN

78

INSTALLATIE

Sluit het apparaat alleen aan op stopcontacten
met een capaciteit van minstens 10 A.

Alvorens de oven te gebruiken, controleren dat de
netspanning dezelfde is als die aangegeven op
het gegevensplaatje op het apparaat en dat het

stopcontact voorzien is van een efficiënte

aardleiding: de fabrikant neemt geen enkele
verantwoording voor storingen die voortkomen
uit het niet in acht nemen van deze norm.

1) Na de oven uit de verpakking gehaald te hebben, controleren dat de pin van de draaischijf (D) goed
op zijn plaats zit. De draaischijfhouder (G) in het midden van de oven plaatsen en hierop de
draaischijf (F) leggen. De pin (D) moet in de hiervoor aanwezige uitsparing in de draaischijf schuiven.

2) Controleer dat er geen beschadigingen opgelopen zijn tijdens het transport en vooral dat de
ovendeur perfect opent en sluit.

3) Zet het apparaat op een
stabiel vlak op een hoogte
van minstens 85 cm, buiten
het bereik van kinderen
omdat de glazen deur,
tijdens de bereiding, hoge
temperaturen kan
bereiken.

4) Nadat u het apparaat op zijn plaats gezet heeft,

controleren dat er een ruimte van ongeveer 5 cm overblijft
aan de zijkanten en aan de achterkant van het apparaat en
een vrije ruimte van minstens 20 cm aan de bovenkant van de
oven (zie fig. 1). Bovendien dient u erop te letten dat het
electriciteitssnoer niet blijvend in contact komt met de muur
achter de oven omdat deze hoge temperaturen kan bereiken
gedurende de bereiding met de grill functie.

5) Nooit het luchtingangrooster belemmeren. Vooral niets op de
oven zetten en controleren dat het lucht- en dampafvoerrooster
(die zich aan de bovenkant, onderkant en achterkant van het
apparaat bevinden) ALTIJD ONBELEMMERD is (zie fig. 2 en fig. 3).

6) De transparante film aan de binnenkant van de ovendeur NIET verwijderen.

ELEKTRISCHE AANSLUITING

16)Geen likeuren met een hoog alcoholpercentage opwarmen. Deze kunnen vlam vaten!

17)De inhoud van zuigflessen en potjes babyvoeding moet worden omgeroerd of geschud,
en de temperatuur moet worden gecontroleerd vóór het verbruik, om brandwonden te
voorkomen. Het is raadzaam het voedsel te schudden of om te roeren, om een gelijk­matige verdeling van de temperatuur te verkrijgen. Indien in de handel verkrijgbare
sterilisatie-apparaten voor zuigflessen worden gebruikt, moet ALTIJD worden gecon­troleerd, voordat de oven wordt ingeschakeld, of de houder gevuld is met de door
de fabrikant aangegeven hoeveelheid water.

18)Een slechte reiniging van de magnetron kan een verslechtering van de oppervlakken
veroorzaken. Dit kan de levensduur van het apparaat beïnvloeden en mogelijke risi­cosituaties voor de gebruiker opleveren.

Wanneer het apparaat voor de eerste keer wordt ingeschakeld, is het normaal dat u gedu­rende ca. 10 minuten een geur van “nieuw” en wat rook waarneemt. Dit is te wijten aan de
aanwezigheid van beschermende stoffen aangebracht aan de weerstanden. Tijdens deze han­deling dient het vertrek te worden verlucht.

fig. 1

fig. 3

uitgang lucht

ingang
lucht

uitgang lucht

ingang
lucht

uitgang lucht

30 cm

10 cm

10 cm

magnetron + grill

79

Men kan alle soorten glas (beter indien pyrex),
geglazuurd aardewerk, porselein, ongeglazuurd
aardewerk gebruiken, mits zonder decoraties of
onderdelen in metaal (gouden randjes, handvaten,
voetjes). Het is ook mogelijk recipiënten in
hittebestendig plastic te gebruiken, uitsluitend voor
de bereidingen “alleen magnetron”. Ingeval van
twijfels over het gebruik van een recipiënt, kunt u
deze eenvoudige test uitvoeren: plaats het recipiënt
leeg in de oven gedurende 30 seconden en op het
maximaal vermogen (functie “alleen magnetron”).
Als het recipiënt koud blijft of slechts licht opwarmt,
betekent dit dat het geschikt is voor gebruik in de
magnetron. Als het recipiënt daarentegen heel
warm wordt (of er ontstaan vonken), dan is het niet
geschikt. Voor kortdurend opwarmen kunnen als
onderlegger papieren servetten, kartonnen schalen
en plastic wegwerp borden gebruikt worden.
Wat betreft de vorm en de afmeting, is het
noodzakelijk dat deze het correct ronddraaien van
de draaischijf toelaten. Om grote, vierkante

schalen te kunnen gebruiken (die niet in de oven
zouden kunnen ronddraaien), is het voldoende het
ronddraaien van de draaischijf (F) te voorkomen
door de pin (D) van de draaischijf eruit te trekken.
Men dient er echter rekening mee te houden dat
onder deze omstandigheden, teneinde
tevredenstellende resultaten te bereiken, het nodig
is het voedsel regelmatig om te roeren en de
schaal zelf meerdere malen te draaien tijdens de
bereidingstijd. Niet geschikt voor gebruik in de

magnetronoven zijn metalen, houten, rieten en
kristallen voorwerpen. Het is nuttig u eraan te

herinneren dat, omdat de magnetronoven het
voedsel verwarmd en niet het vaatwerk waarin het
voedsel zich bevindt, het mogelijk is het gerecht
direct op de serveerschaal te bereiden en op deze
manier het gebruik, en het daaruit voortkomend
afwassen, van pannen te vermijden.
Indien de oven gebruikt wordt op alleen grill kan
elk soort oven serviesgoed gebruikt worden.

HET TE GEBRUIKEN VAATWERK

Magnetron

bestendig

plastic

JA

NEEN

Papieren

kopjes*

JA

NEEN

Papieren

borden*

JA

NEEN

Pyrex

JA

JA

Karton-

netjes*

JA

NEEN

Metalen

bakjes

NEEN

JA

Vaatwerk
met meta-

len onder-

delen

NEEN

JA

Speciaal
ovenpa-

pier voor

rollades

JA

JA

Alleen magnetron

Alleen

grill

Ongegla-

zuurd

aardewerk

JA

JA

Porse-

lein

JA

JA

Geglazu
urd aar-

dewerk

JA

JA

Glas

JA

NEEN

* Indien de tijd té lang duurt, kunnen ze vlamvatten.

BIJGEVOEGDE ACCESSOIRES

ROOSTER DRAAISCHIJF

De draaischijf dient bij alle functies gebruikt te worden

.

BESCHRIJVING VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN

de knop in de gewenste functie
draaien

DEZE KNOP GEEFT HET
STARTSEIN VOOR ALLE
BEREIDINGSWIJZEN.

kloksgewijs draaien van 1 tot 30
minuten; wanneer de ingestelde tijd
verlopen is, slaat de oven vanzelf af,
waarbij een geluidssignaal
afgegeven wordt.

KEUZEKNOP FUNCTIES:

INSTELKNOP TIME:

JA JAJAJAJA

NEEN

NEEN NEEN NEEN

NEEN NEEN NEEN

Functie Alleen grill of Alleen magnetron:

voor alle types bereidingen

80

1) Om de tijden op de juiste manier in te stellen, dient men, bij het raadplegen van de tabellen op de
volgende bladzijden, er rekening mee te houden dat indien een grotere hoeveelheid voedsel dan
aangegeven gebruikt wordt ook de bereidingstijd in verhouding verlengd dient te worden en
omgekeerd. Het is belangrijk de “wachttijden” in acht te nemen: met wachttijd wordt bedoeld de
tijd dat men moet wachten na de bereiding om een verdere verspreiding van de temperatuur bin­nen het voedsel toe te laten. Bijvoorbeeld de temperatuur van vlees neemt ongeveer met 5-8°C toe
gedurende de wachttijd. De wachttijden kunnen ook in acht genomen worden buiten de oven zelf.

2) Eén van de belangrijkste handelingen die uitgevoerd moeten worden is het meerdere
malen omroeren tijdens de bereidingstijd: dit om een gelijkmatige verspreiding van
de temperatuur te verkrijgen en hierdoor de bereidingstijd te verkorten.

3) Het is ook aan te raden het voedsel te keren tijdens de bereiding.

4) Etenswaren met een vel, schil of schaal (bijvoorbeeld: appels, aar-

dappelen, tomaten, worst, vis) dienen met een vork ingeprikt te wor­den op meerdere plaatsen, zoadat de damp kan ontsnappen en het
vel of de schil niet openbarst (fig.4).

5) Indien er meerdere porties van hetzelfde voedsel bereid worden, bijvoorbeeld gekookte aardap­pelen, verdient het aanbeveling deze in een ronde schaal te leggen om een gelijkmatige berei­ding te verkrijgen (fig. 5).

6) Des te lager de temperatuur van het voedsel op het moment dat het in de
oven gezet wordt, des te langer is de bereidingstijd. Etenswaren op kamer­temperatuur zullen eerder gaar zijn dan voedsel dat uit de koelkast komt.

7) Zet de schaal altijd midden op het draaischijf.

8) De vorming van condensvocht aan de binnenkant van de oven en op het luchtuitgangrooster is
helemaal normaal. Om dit te verminderen, kan met het voedsel bedekken met plastic folie, vet
papier, glazen deksels of eenvoudigweg een omgekeerd bord. Bovendien worden etenswaren
met een hoog vochtgehalte (bijv. groenten) beter bereid indien afgedekt. Door de etenswaren af
te dekken houdt men ook de binnenkant van de oven schoon. Gebruik alleen plastic folie dat
geschikt is voor de magnetronoven.

Microgolven zijn electromagnetische stralingen die
in de natuur voorkomen in de vorm van
lichtgevende golven (bijvoorbeeld: zonlicht) die,
binnen de oven, van alle kanten binnendringen in
de etenswaren en de water-, vet - en
suikermoleculen verwarmen.
Alleen in de etenswaren wordt de warmte snel
gevormd, terwijl de schaal alleen indirect
verwarmd wordt door de overbrenging van
warmte via het warme voedsel. Dit voorkomt dat
het voedsel aanbakt daarom is het mogelijk heel

weinig vet (in sommige gevallen helemaal geen
vet) te gebruiken tijdens het bereidingsproces.
Omdat er weinig vet gebruikt wordt, wordt de
voedselbereiding met microgolven dientengevolge
gezien als gezond en diëtistisch verantwoord.
Bovendien, in vergelijking met de traditionele
kooksystemen, vindt de bereiding plaats op een
minder hoge temperatuur, waardoor de
etenswaren minder vocht verliezen met als gevolg
een beter behoud van de voedingswaarde en de
smaak van het voedsel.

RAADGEVINGEN VOOR HET GEBRUIK VAN DE MAGNETRON

fig. 4

Fundamentele regels voor het koken met de magnetron

fig. 5

81

1

Het voedsel op een voor
bereiding in de magnetron
oven geschikte schaal leg­gen en deze in het midden
van de draaischijf plaatsen

2

Selecteer het gewenste
vermogen door de func­tieknop op een van de 5
symbolen overeenkomstig
de magnetronniveaus te
draaien.

N.B: wanneer de knop op

het symbool ▼▼▼ of
op een van de 3 daar­opvolgende symbolen
wordt gezet, wordt
ook de grill ingescha­keld.

3

De gewenste
bereidingstijd instellen
door de instelknop van de
Time kloksgewijs te
draaien.

4

Na het verlopen van de
ingestelde tijd, geeft een
geluidssignaal aan dat de
bereidingstijd verstreken
is.

Op elk moment is het mogelijk de werking te onderbreking door de instelknop van de Time op “0”
te zetten en is het mogelijk de bereidingstijd te veranderen (tijdens het functioneren van de oven) door
de knop vooruit of achteruit te zetten. Tijdens de bereiding is het mogelijk het garingsproces te
controleren door de ovendeur te open en het voedsel te inspecteren. Hiermee onderbreekt men het
functioneren van de oven, die weer hervat wordt zodra men de ovendeur sluit.

N.B: De oven dient niet voor-

verwarmd te worden

HET AANZETTEN VAN DE OVEN MET DE FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON

FUNCTIE ALLEEN MAGNETRON

Deze functie is geschikt voor:

• Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

pag. 82

• Opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .pag. 84

• Het bereiden van goulasch, wit vlees, fruit,
groenten, rijst, soep, vis . . . . . . . . . . .

pag. 86

MAGNETRON

D i n