Delonghi MK 6010 Instructions Manual [de]

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WIE SIE MIT IHRER MIKROWELLE DIE BESTEN ERGEBNISSE ERZIELEN

Was möchte ich tun?

• Die Speisen warmhalten

• Auftauen

• Schokolade/Glasur schmelzen

• Butter und Käse schmelzen

• Backwaren

• Gullasch, Hühnerbrust garen

• Gleichzeitiges Auftauen, Erwärmen, Garen auf zwei Ebenen

• Obst, Gemüse, Reis, Gemüsesuppe, Fisch garen

•

Alle bereits gekochten oder t i e f g e f ro rene Nahrungsmittel gare n

Welche Betriebsart wähle ich?

Nur Mikrowellen

Leistungs

stufe

Leistungs

stufe

Leistungs

stufe

Leistungs

stufe

85 W

125 W

300 W

oder

425 W

600 W

Nur Mikrowellen mit niedriger A b s t a n d s rost (nicht bei allen Modellen)

Nur Mikrowellen

Leistungs

stufe

850 W

G e b r a u c hs

anleitung

Seite

77 80

77 80 82 86

77 84

78 79

77 84 82

Mengen-/ Zeittabelle

Seite

81 83 86

M I K R O W E L L E N

85 83

• Schnell alle Bratenarten, Geflügel, Spießchen, Kartoffeln garen

• Überbacken von Speisen (z.B. Lasagne, überbackenes Gemüse, Makkaroni)

• Auf traditionelle Weise Hamburger, Koteletts, Würstchen, getoastetes Brot usw. grillen

Kombifunktion Mikrowellen + Grill

Nur Grill

87 88

89 90

M I K R O W E L L E N

+ GRILL

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H I N W E I S E

Lesen Sie diese Hinweise aufmerksam bevor Sie Ihre Mikrowelle in Betrieb nehmen. Sie vermeiden so Fehler und werden die besten Ergebnisse erz i e l e n .

1) Dieses Mikrowellengerät wurde zum Auftauen, Erwärmen und Kochen von Speisen im Haushalt konzipiert. Es darf nicht zweckentfremdet und in keinster Weise verändert oder geöffnet werden.

2) Bevor Sie das Mikrowellengerät ans Netz anschließen, prüfen Sie, daß der Metallrahmen nicht verformt ist und daß Scharniere und Haken nicht gelöst sind. Sollten diese Teile beschädigt sein, darf das Gerät solange nicht verwendet werden, bis ein Fachmann (ausgebildet vom Hersteller oder vom Kundendienst) die Reparaturen ausgeführt hat.

3) Versuchen Sie nicht, das Gerät bei geöffneter Tür zu betreiben, indem Sie die Sicherheitsvorrichtungen außer Betrieb setzen.

4) Den Ofen nicht einschalten, wenn sich Gegenstände irgendwelcher Art zwischen der Gerätefront und der Tür verklemmt haben sollten. Halten Sie die Türinnenseite (E) stets sauber und reinigen Sie diese mit einem feuchten Tuch. Verwenden Sie keine Scheuermittel. Vermeiden Sie Ansammlungen von Schmutz und Nahrungsmittelresten zwischen der Gerätefront und der Tür.

5) Bei Beschädigung des Versorgungskabels oder des Steckers, das Gerät nicht einschalten (Gefahr elektrischer Schläge).

6) Einstellungen, Reparaturen und der Austausch des Versorgungskabels dürfen ausschließlich durch vom Hersteller geschultes Personal erfolgen. Eventuelle Reparaturen, die von nichtfachmännischem Personal ausgeführt wurden, sind

gefährlich.

7) Sollte Rauch aus der Mikrowelle austreten, die TÜRE NICHT ÖFFNEN und das Gerät umgehend ausschalten oder den Netzstecker ziehen.

8) Dieses Gerät darf ausschließlich von Erwachsenen bedient werden. Halten

Sie Kinder fern, wenn das Gerät in Betrieb ist (Verbrennungsgefahr).

9) Bei den Betriebsarten “NUR MIKROWELLEN” und “KOMBIFUNKTION MIT MIKROWELLEN” darf das Gerät auf gar keinen Fall (ohne Lebensmittel) vorgewärmt werden und es darf nicht leer (ohne Lebensmittel) betrieben werden, da Funken entstehen können .

10)Tauchen Sie nach längerem Erwärmen den Drehteller nicht ins Wasser, der große Wärmeschock

würde zum Bruch führen.

11)Bevor Sie das Kombi-Mikrowellengerät verwenden, vergewissern Sie sich, daß die gewählten Utensilien und Behälter mikrowellengeeignet sind (siehe Kapitel “Geschirr”). Insbesondere nie Behälter oder Utensilien aus Metall in das Gerät stellen, wenn es in der Funktion “MIKROWELLEN” oder “KOMBIFUNKTION MIT MIKROWELLEN” betrieben wird: das Metall reflektiert die Energie der Mikrowellen und könnte so Funken erzeugen.

12)Um Überhitzungen und folglich Brandgefahr zu vermeiden, sollte das Gerät nicht unbeaufsichtigt bleiben, wenn Speisen in Einwegbehältern aus Plastik, Papier oder anderem brennbaren Material gegart werden oder während dem Aufwärmen geringer Nahrungsmittelmengen.

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13)Keine Eier mit der Schale kochen. Der sich in ihrem Inneren bildende D ruck, könnte zur Explosion des Eis führen (auch nach Kochende). B e reits gekochte Eier nicht aufwärmen, höchstens Rühre i .

14)Wenn Sie Speisen in luftdichten oder versiegelten Behältern erwärmen oder kochen, vergessen Sie nicht, diese vorher zu öffnen. Der Druck im Inneren des Behälters steigt sonst an und läßt sie auch nach Kochende explodieren.

15)Nach dem Erwärmen von Babynahrung (in Fläschchen oder Gläschen) sollten Sie vor der Verabreichung IMMER die Temperatur kontrollieren, um Verbrennungen zu vermeiden. Wir empfehlen auch, sie zu mischen oder zu schütteln (um die Temperatur gleichmäßig zu verteilen).

16)Beim Erwärmen von Flüssigkeiten (Wasser, Kaffee, Milch usw.) ist es möglich, daß die Flüssigkeit aufgrund des verzögerten Siedens beim Herausnehmen des Behälters plötzlich zu kochen beginnt, heftig übertritt und Verbrennungen verursacht. Um dies zu vermeiden, muß vor dem Erwärmen von Flüssigkeiten ein hochtemperaturwiderstandsfähiger Plastiklöffel oder ein Glasstäbchen in den Behälter gegeben werden.

17)Keine hochprozentigen Liköre und keine großen Ölmengen erwärmen. (Sie könnten sich entzünden!)

18)Lassen Sie bei der Wahl der Kochzeiten Vorsicht walten. Lesen Sie im Zweifelsfall in den Tabellen nach.

T E C H N I S C H E D A T E N

Außenabmessungen (BxHxT) 515x305x400 Innenabmessungen (BxHxT) 322x193x322 Nettogarraumvolumen 23 lt. Zirkagewicht 21,6 kg. Durchmesser Drehteller 31 cm Glühbirne 25 W

Weitere Daten finden Sie auf dem Typenschild auf der Geräterückseite.

Dieses Gerät entspricht hinsichtlich der e l e k t romagnetischen Kompatibilität den Richtlinien CEE 89/336 und 92/31.

E L E K T R I S C H E R A N S C H L U ß

Das Gerät nur an Steckdosen mit einer Leistung von mindestens 16 A anschließen. Kontrollieren Sie außerdem, daß die Hauptsicherung Ihrer Wohnung eine Mindestleistung von 16 A aufweist, damit sie während dem Betrieb des Ofens nicht plötzlich herausspringt. Vor dem Betrieb prüfen Sie, ob die

Netzspannung mit der auf dem Leistungsschild des Gerätes angegebenen übereinstimmt und

daß die Steckdose wirksam geerdet ist: Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch die Nichtbeachtung dieser Vorschrift entstehen sollten.

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I N S T A L L A T I O N

) Nachdem Sie das Gerät aus der Verpackung genommen haben, entfernen Sie die Schutzhülle, in

der sich der Drehteller (G) und dessen Auflage (H) befinden. Prüfen Sie, ob der Drehtellerstift (D) korrekt an seinem Platz in der Mitte des Drehtellers angebracht ist.

2) Reinigen Sie den Innenraum mit einem feuchten, weichen Tuch.

3) Prüfen Sie das Gerät auf Tr a n s p o rtschäden und insbesondere, daß die Türe perfekt öffnet und schließt.

4) Stellen Sie das Gerät auf eine stabile Fläche in einer Höhe von mindestens 85 cm, außerhalb der Reichweite von Kindern, da die Glastür während des Kochvorgangs hohe Te m p e r a t u ren erreichen kann.

Nachdem Sie das Gerät auf der Arbeitsfläche aufgestellt haben, ver g e w i s s e rn Sie sich, daß zwischen den

Geräteflächen und den Seitenwänden sowie der Rückseite ein Fr e i r a u m von etwa 5 cm und über dem M i k rowellengerät ein Freiraum von mindestens 20 cm verbleiben (siehe Abb. 1).

Abluft

6) Decken Sie die Zuluftöffnungen nicht ab. Stellen Sie vor allen

Abb.1

Dingen nichts auf das Gerät und achten Sie

Abluft

Lufteintritt

Abb.2

darauf, daß die Abluftund Dampfabzugsschlitze

(an der Ober-, Unter- sowie Rückseite der Gerätes) IMMER FREI sind (siehe Abb. 2 und Abb. 3).

7) Positionieren Sie die Halterung (H) in die Mitte der runden Aufnahme und setzen Sie den Drehteller (G) darauf. Der Stift (D) muß mit der entsprechenden Stelle in der Mitte des Drehtellers übereinstimmen.

8) Wird das Gerät erstmals eingeschaltet, erzeugt es über

Abluft

Lufteintritt

Abb. 3

einen Zeitraum von etwa 10 Min. einen Geruch “des Neuen” und etwas Rauch. Das ist ganz normal und wird durch Schutzsubstanzen verursacht, mit denen die Heizelemente behandelt wurden.

A U S G A N G S L E I S T U N G

Dieses Gerät hat eine maximale Mikrowellenausgangsleistung von 850 W. Dieser Wert wird auf der Geräterückseite auf dem Typen-/Leistungsschild unter dem Posten MICRO OUTPUT angegeben.

Bei einigen Modellen wird die maximale Ausgangsleistung in Watt auch auf dem nebenstehenden Symbol angegeben, das auf der Türe wiedergegeben wird.

Die weiteren, sich zwischen diesem Wert befindlichen Ausgansleistungen werden auf den Folgeseiten angegeben. Diese Informationen werden Ihnen von Nutzen sein, um in den Rezeptbüchern der im Handel erhältlichen Mikrowellengeräte nachzulesen.

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B E S C H R E I B U N G U N D G E B R A U C H D E R S C H A LT E R

KONTROLLAMPE GRILL

Funktion “Nur Grill” oder “Kombifunktion Mikrowellen + Grill”:

bleibt immer eingeschaltet

LEISTUNGSSTUFENSCHALTER MIKROWELLEN

Funktion “Nur Mikrowellen” oder “Kombifunktion Mikrowellen + Grill”:

Den Schalter entsprechend der gewünschten Leistungsstufe drehen.

Folgende Mikrowellenausgangsleistungen stehen zur Verfügung:

- 85 W

- 125 W (auftauen)

- 300 W

- 425 W

- 600 W

- 850 W

P R O G R A M M WA H L S C H A LT E R

Funktion “Nur Mikrowellen”:

D rehen Sie den S c h a l t e r a u f Position .

Funktion “Nur Grill”

D rehen Sie den S c h a l t e r a u f Position ▼▼▼.

Funktion Kombifunktion Mikrowellen + Grill”:

D rehen Sie den S c h a l t e r a u f Position .

TIMER-SCHALTER

DIESER SCHALTER DIENT DEM BEGINN ALLER KOCHFUNKTIONEN.

Funktion “Nur Mikro w e l l e n ”, “Kombifunktion Mikrowellen + Grill”; “Nur Grill”:

Im Uhrzeigersinn von 1 bis 35 Minuten drehen (bei Zeitablauf schaltet das Gerät ab und es ertönt ein akustisches Signal).

M I T G E L I E F E R T E S Z U B E H Ö R

DREHTELLER

Funktion “Nur Grill”:

Für alle Grillarten

KLEINER ROST

ROST

Der Drehteller wird bei allen Garfunktionen verwendet.

NUR BEI EINIGEN MODELLEN

Nur Mikrowellenfunktion

GLEICHZEITIG für alle Kocharten auf zwei Ebenen (Zum Beispiel: große Speisemengen oder unterschiedliche Speisen) Siehe Anleitungen auf Seite 78

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G E E I G N E T E S G E S C H I R R

Es können alle Behältnisse aus Glas (noch besser Pyrex), Keramik, Porzellan oder Terrakotta verwendet werden, sofern diese ohne Ve rz i e rungen und Metallteile sind (Zierlinien, Goldränder, Griffe, Füßchen). Es können auch hitzebeständige Plastikbehälter benutzt werden. Für kurzes Ewärmen können als Unterlage auch Papierserv i e t t e n , K a rtontabletts und Einwegteller aus Plastik verwendet werden. Formen und Abmessungen müssen derart sein, daß ein korrektes Drehen möglich ist. Um große rechteckige Behälter zu verwenden, (die im Innenraum nicht drehen könnten) muß nur die Drehung des Drehtellers (G) gesperrt w e rden, indem der Plattenstift (D) herausgezogen wird. Um unter diesen Bedingungen zufriedenstellende Ergebnisse zu erzielen, muß

Nur Mikrowellen Kombifunktionen Nur Grill

* Ist die Kochzeit zu lang, besteht Brandgefahr .

NEIN NEIN

Glas

Pyrex

JA JA JA

die Speise gewendet und der Behälter während dem Garvorgang mehrmals gedreht werden.

Zum Kochen in der Mikrowelle eignen sich keine Behältnisse aus Metall, Holz, Binsen und Kristall.

Da die Mikrowellen die Speise und nicht das G e s c h i rr erw ä rmen, möchten wir daran erinnern, daß direkt im Serviergeschirr gekocht werden kann, wodurch die Verwendung und das nachfolgende Spülen von Töpfen entfällt. Denken Sie jedoch daran, daß die sehr heißen Speisen Wärme auf das Geschirr übertragen und daher der Gebrauch von To p f l a p p e n erforderlich wird.

Wird das Gerät in den Betriebsarten oder nur G r i l l eingesetzt, können alle backofengeeigneten Behältnisse verw e n d e t werden (siehe Tabelle).

Glas-

keramik

JA JA JA

Te rr a k o t t a

- g e s c h i rr

JA JA JA

A l u m i n i u

m - f o l i e

NEIN NEIN

Plastik

NEIN NEIN

Papier oder

K a rt o n *

NEIN NEIN

Metall-

behälter

NEIN NEIN

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NÜTZLICHE HINWEISE FÜR DEN GEBRAUCH DER MIKROWELLEN

Mirowellen sind elektromagnetische Wellen, die auch in der Natur in Form von Lichtwellen vorkommen (Beispiel: Sonnenlicht), die im Inneren des Gerätes von allen Seiten in die Nahrungsmittel eindringen und die Wasser-, Fett- und Zuckermoleküle erwärmen. Nur im Nahrungsmittel selbst wird sehr schnell Wärme erzeugt, während der Behälter sich nur indirekt durch die Wärmeübertragung von der heißen Speise erw ä rmt. Dadurch wird verhindert, daß die Speise am Behälter haften

bleibt und es ist möglich, während, des Garens ganz wenig Fett zu verwenden (oder in einigen Fällen überhaupt keines). Da fettarm, wird das Kochen mit Mikrowellen als gesund und kalorienarm bewertet. Im Vergleich zu traditionellen Systemen erfolgt das Garen außerdem bei niedrigere n Temperaturen, wodurch den Nahrungsmitteln weniger Wasser entzogen wird und so ihre N ä h r s t o ffe und der Geschmack erh a l t e n bleiben.

G rundsätzliche Regeln für das Kochen mit Mikr o w e l l e n

1) Wenn Sie sich zur korrekten Eingabe der Kochzeiten auf die Tabellen der Folgeseiten beziehen, achten Sie darauf, daß bei Erhöhung der Nahrungsmittelmenge auch die Kochzeit proportional erhöht werden muß und umgekehrt. Die “Ruhezeiten” müssen unbedingt eingehalten werden: Unter Ruhezeit versteht sich die Zeit, während der die Speise nach dem Garen ruhen muß, um eine weitere Verteilung der Temperatur in ihrem Inneren zu ermöglichen. Die Fleischtemperatur zum Beispiel erhöht sich während der Ruhezeit um 5 - 8 °C. Sie können die Gerichte auch außerhalb des Ofens ruhen lassen.

2) Eine der wichtigsten Tätigkeiten ist das mehrmalige U m r ü h re n w ä h rend dem Garvorgang: die Temperaturen werden dadurch einheitlicher gehalten und die Kochzeiten somit verringert.

3) Auch das We n d e n der Speisen während dem Garv o rgang ist empfehlenswert .

4 ) In Speisen mit Haut oder Schale (Beispiel: Äpfel, Kar t o ffeln, To m a t e n ,

Abb. 4

Würstchen, Fisch) werden mit einer Gabel mehr e re Löcher gebohrt, damit der Dampf austreten kann und Haut oder Schale nicht platzen (Abb. 4).

5) Werden viele Portionen des selben Nahrungsmittels zubereitet, zum Beispiel Salzkartoffeln, legen Sie diese in eine ringförmige feuerfeste Schüssel, damit sie einheitlich gar werden (Abb. 5).

6) Je niedriger die Temperatur ist, bei der die Speise in den Mikro w e l l e n h e rd gegeben wird, um so höher ist die erf o rderliche Kochzeit. Nahrungsmittel bei Raumtemperatur garen schneller als Nahrungsmittel bei Kühlschranktemperatur.

Abb. 5

7) Zum Garen den Behälter immer in die Mitte des Drehtellers stellen.

8) Die Bildung von Kondenswasser im Gerät und im Abluftbereich ist ganz normal. Um diese zu

verringern, können Sie die Speise mit Klarsichtfolie, Pergamentpapier, Glasdeckel oder einem Teller abdecken, den Sie umstülpen. Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. Gemüse) garen

abgedeckt außerdem besser. Durch das Abdecken der Speisen wird auch der Geräteinnenraum sauber gehalten. Verwenden Sie nur mikrowellgeeignete Klarsichtfolie.

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