Kenwood DF520 User Manual

Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK
www.kenwood.co.uk	56301/1

KENWOOD

DF520 series

English

2 - 5

Nederlands 6 - 10

Français 11 - 15

Deutsch

16 - 20

Italiano

21 - 25

Dansk

26 - 30

Svenska 31 - 35

Norsk

36 - 40

Suomi

41 - 45

KENW

OOD

know your Kenwood deep fryer

safety

●Never plug in the fryer before filling the bowl with oil.

●Keep children away during use and after - fat stays hot for a long time.

●Never let the cord touch hot surfaces or hang down over the worktop edge - a child could grab it and pull the fryer down. Place excess cord in cord storage area at the back of the fryer.

●Never touch the bowl, pour away oil or move your fryer while the oil’s hot.

●Never put the electrics unit in water. Remove it before washing the rest of your fryer.

●After cleaning, ensure the bowl and its electric pins are dry before use.

●Never leave your fryer on unattended.

●This fryer is not intended for use by young children or infirm persons without supervision.

●Young children should be supervised to ensure that they do not play with this appliance.

●Take care when removing the electrics unit - the temperature probes may be hot.

●Do not use if there is any damage to the fryer, cord or plug. Get it checked or repaired: see ‘service’.

●Only use the electrics unit supplied.

●Watch out for steam during cooking and when you open the lid.

●Never put your fryer near or on cooker hot plates.

●This fryer is for domestic use only.

●Always unplug the fryer after use. before plugging in

●Make sure your electricity supply is the same as the one shown on the underside of the electrics unit.

●This machine complies with European Economic Community Directive 89/336/EEC.

before using for the first time

1Remove all packaging.

2Dismantle: see ‘to dismantle, assemble and use your fryer’.

3Wash the parts: see ‘cleaning’.

know your Kenwood fryer

removable lid with permanent mesh filterviewing window

lid seal

condensation traprise and fall controlpouring lips

removable bowllid release

carrying handleselectrics unit

timer

temperature control with neon lighttemperature probes

cord storage

to dismantle, assemble and use your fryer

to dismantle

1Push the lid release down to open the lid. Then lift the lid off.

2Lift up the handle and remove the basket.

3Pull out the electrics unit and then remove the bowl.

●Before removing the electrics unit check that the cord is released from the cord storage area at the back of the fryer .

to assemble and use

1Insert the bowl – ‘MAX’ and ‘MIN’ marks to the back of the fryer.

2Then insert the electrics unit – cord to the back of the fryer + .

3Pour in the oil. The level must be between the ‘MAX’ and ‘MIN’ marks .

4Insert the basket and close the lid. Then lower the handle by sliding back the rise & fall control .

5Plug in and select the required temperature .

6The light goes out when the oil reaches the right temperature to start frying. Fill the basket and lower into the oil . Don’t exceed the maximum food quantities stated. The light will come on and off as the fryer maintains the temperature.

2

7Set the timer by pressing the button until the required time is reached. The time will start counting down as soon as the button is released. See “operating the timer”.

8When ready, raise the basket and allow the food to drain before opening the lid.

●To re-use oil, allow to cool then pour the oil through fine muslin or absorbent paper.

●Always unplug the fryer after use. hints

●We would recommend the use of a good quality oil for deep frying, such as corn oil or groundnut oil. A good quality solid fat may also be used. Other oils may be used if they are specifically recommended by the manufacturer for deep frying. Never mix different oils or fat and do not use olive oil, butter or margarine as they will smoke or bubble over.

●Pre-cooked food needs a higher temperature than raw food.

●Cook food thoroughly. The outside may look ready before the inside is cooked.

●Keep your fryer with oil (cooled and strained) inside it, ready for use. The lid keeps the dust out.

●Before frying battered food, drain off excess batter.

●To make chips, cut potatoes up evenly, so they cook evenly. Rinse and dry before frying. For best results use dry floury textured potatoes i.e. King Edwards or Maris Piper.

●To prolong the life of your fryer, filter the oil after each use and change it after 8 - 10 uses.

●Shake off any excess ice before frying frozen foods. maximum food capacities

●fresh chips 1.2Kg

●frozen chips 1Kg oil capacity

●maximum oil 2.5 litres

●minimum oil 2 litres

operating the timer

1Press the button once, the display will flash “00”.

2Press again to set the countdown time in 1 minute intervals. Hold the button in until the required set time is reached ie “05” = 5 minutes. Then release the button. Note: The timer will only display seconds when the countdown time is below 1 minute.

3The display will flash for 5 seconds - during this period the set time can be increased by holding the button in again. After 5 seconds the display will stop flashing and the countdown will begin.

Frying Times and temperature chart

The frying times given in this chart are a guide only and should be adjusted to suit the different quantities or thickness of food and to suit your own taste.

Food	Frying Temp	Frying time
Fresh Chips 800g/ 1⁄2 fill basket	190°C	6	– 8 minutes
(recommended quantity for best results)
Fresh Chips 1.2Kg	190°C	9	– 12 minutes
Frozen Chips 1Kg	190°C	9	– 11 minutes
FISH
Frozen scampi in breadcrumbs	170°C	3	– 5 minutes
White fish fillets portions in crumb or batter	170°C	10 – 15 minutes (depending on fish thickness)
Fresh Prawns in batter	190°C	3	– 5 minutes
CHICKEN
Chicken portions in crumb	170°C	15 – 20 minutes (small/medium size)
		20 – 30 minutes (large size)
Fresh chicken drumsticks in crumb	170°C	15 minutes
Frozen Chicken nuggets	190°C	6	– 8 minutes
FRUIT/VEGETABLES
Fruit fritters 2 – 3pieces	190°C	3	– 5 minutes
Vegetable fritters	190°C	3	– 5 minutes
Frozen Onion Rings	190°C	3	– 5 minutes
Fresh Onions/mushrooms	150°C	3	– 5 minutes

3

4To change the countdown time during operation, press and hold the button in for 3 seconds. The display will reset to “00” and a new time can be set.

5When the countdown has finished the timer will “beep” for 15 seconds. To stop the timer beeping, press the button once.

6The display will automatically turn off after 45 seconds if not in use.

replacing the timer battery

1Turn the battery cover anti-clockwise and remove the battery .

2Replace the battery - type L1154 or equivalent from your local electrical retailer or chemist.

3Fit the new battery ensuring it is the correct way round and replace the cover.

care and cleaning

●Never start cleaning until the oil has cooled down.

●Always unplug and remove the electrics unit before cleaning.

●Ensure everything’s completely dry before reassembling.

electrics unit

●Never put it in water.

●Before removing the electrics unit check that the cord is released from the cord storage area at the back of the fryer .

●Pull out. Wipe with a damp cloth and dry thoroughly. lid

●Remove and soak in hot soapy water for 20 minutes. basket

●After each use, remove and soak in hot soapy water for 20 minutes. Then use a stiff brush.

fryer body and bowl

●Soak in hot soapy water for 20 minutes. Then use a non-abrasive cleaner.

●If you have a dishwasher everything - except the electrics unit - is dishwasher safe. Your dishwasher may darken the inside of the lid but it will still work perfectly. For baked on oil, we recommend soaking the bowl prior to dishwashing.

service and customer care

●If the cord is damaged it must, for safety reasons, be replaced by Kenwood or an authorised Kenwood repairer.

●If you experience any problems with the operation of the fryer, before calling for assistance refer to the troubleshooting guide.

If you need help with:

●using your fryer or

●servicing or repairs

Contact the shop where you bought your fryer.

4

Troubleshooting guide

Problem	Possible Cause	Solution
Fryer does not work	Fryer not plugged in	Check fryer is plugged in
	Fuse blown	Check the fuse/circuit breaker
		for your installation and replace
		the fuse if necessary. If this does
		not solve the problem refer to the
		“service” section.
	Electrics unit not fitted	Check that electrics unit is
		inserted properly.
Oil overflowing	Maximum oil level exceeded	Check oil level.
	Basket overloaded/maximum chip	Refer to frying chart for
	capacity exceeded	recommended quantities.
	Wet food placed in oil	Drain and dry food thoroughly.
	The oil is old and has deteriorated	Replace with fresh oil.
	Incorrect oil used/different oils	Use a good quality oil suitable
	mixed together	for deep frying.
Unpleasant Odour/Oil smokes	The oil is old and has deteriorated	Replace with fresh oil.
	The oil is not suitable for deep frying	Use a good quality oil suitable
		for deep frying.
Poor Frying performance	Incorrect temperature used	Select the correct temperature.
	Basket overloaded	Reduce the quantity fried.
	Fresh chips too wet	Drain and dry the chips thoroughly.
	Frying method	Try batch method for fresh chips
		170°C for 9–11 minutes
		Then increase temperature to
		190°C and cook for a further 1–2
		minutes.
Timer not working	Battery needs replacing	Change battery - see “care and
		cleaning.

5

Nederlands

Vouw vóór het lezen a.u.b. de voorpagina met illustraties uit

wat u moet weten over uw Kenwood friteuse

veiligheid

●Steek de stekker van de frituurpan nooit in het stopcontact voordat u de schaal met olie heeft gevuld.

●Houd kinderen tijdens en na gebruik uit de buurt van het apparaat. Na gebruik blijft het vet nog lang heet.

●Laat het snoer nooit op hete oppervlakken rusten of naar beneden hangen waar een kind het kan vastpakken en de frituurpan naar beneden kan trekken. Plaats overtollig snoer in het speciaal daarvoor gemaakte opbergcompartiment aan de achterzijde van uw frituurpan.

●U mag nooit de pan aanraken, olie weggooien of uw friteuse verplaatsen, wanneer de olie nog warm is.

●Dompel de regelunit nooit onder in water. Verwijder deze voordat u de rest van uw friteuse gaat afwassen.

●Controleer na het schoonmaken of de pan en zijn elektrische connectoren goed droog zijn, voordat u de friteuse weer gaat gebruiken.

●Laat het apparaat nooit onbeheerd achter, wanneer het is ingeschakeld

●Laat kinderen of zieke personen de frituurpan nooit zonder toezicht gebruiken.

●Wanneer jonge kinderen het apparaat gebruiken, moeten zij in de gaten worden gehouden om ervoor te zorgen dat ze er niet mee gaan spelen.

●Wees voorzichtig wanneer u de elektrische onderdelen verwijdert – de temperatuursondes kunnen heet zijn.

●Gebruik de friteuse niet wanneer het snoer, de stekker of het apparaat zelf beschadigd is. Laat het nakijken of repareren: zie paragraaf “service”.

●Gebruik alleen de bijgeleverde regelunit.

●Kijk uit dat u zich tijdens het bakken en het openen van het deksel niet brandt aan ontsnappend stoom.

●Zet uw friteuse nooit op of in de buurt van hete kookplaten.

●Deze friteuse is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik.

●Haal na gebruik altijd de stekker uit het stopcontact.

voordat u de stekker in het stopcontact steekt

●Controleer of de spanning van het stopcontact hetzelfde is als op het typeplaatje aan de onderkant van de regelunit.

●Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn 89/336/EEC.

voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt

1Verwijder al het verpakkingsmateriaal.

2Uit elkaar halen: zie ‘uit elkaar halen, in elkaar zetten en gebruiken van uw frituurpan’.

3Was de onderdelen af: zie paragraaf “reiniging”.

uw Kenwood friteuse

verwijderbaar deksel met permanent gaasfilterkijkvenster

deksel

condensatiereservoirstijgen daalregelingschenktuiten

verwijderbare kom

dekselontgrendelingsmechanismehandvatten

motorgedeeltetimer

temperatuurregeling met neonlichtjetemperatuursondes

snoeropslagruimte

uit elkaar halen, in elkaar zetten en gebruiken van uw frituurpan

uit elkaar halen

1Druk op de deksel-ontgrendelknop om het deksel te openen. Neem het deksel dan van de pan af.

2Licht de handgreep op en verwijder het bakje.

3Haal het motorgedeelte uit de machine en verwijder de kom.

●Voordat u het motorgedeelte verwijdert, controleert u of het snoer door de snoeropslagruimte achterop de frituur wordt vrijgegeven .

6

in elkaar zetten en gebruiken

1Doe de kom in de machine – MAX en MIN tekens achter in de frituurpan.

2Steek het snoer van het motorgedeelte achter in de frituur + .

3Giet de olie in de pan. Het niveau moet tussen de maatstrepen ‘MAX’ en ‘MIN’ liggen .

4Doe het mandje in de machine en sluit het deksel. Laat de hendel zakken door het regelelement naar achteren te halen.

5Steek de stekker in het stopcontact en selecteer de vereiste temperatuur .

6Het lampje gaat uit zodra de olie de juiste temperatuur voor braden of bakken heeft bereikt. Vul het bakje met voedsel en laat het dan in de olie zakken . Doe niet meer in het bakje dan de vermelde maximale hoeveelheden voedsel. Het lampje gaat afwisselend aan en uit, terwijl de braadpan dezelfde temperatuur handhaaft.

7Stel de timer in door op de knop te drukken, totdat de gewenste tijd staat aangegeven. De timer begint af te tellen zodra de knop wordt losgelaten. Zie ‘de timer’.

8Eenmaal klaar, haalt u het mandje omhoog, waarna u de etenswaren laat afdruipen, voordat u het deksel opent.

●Als u de olie opnieuw wilt gebruiken, laat hem dan afkoelen en giet hem vervolgens door fijn katoen of absorberend papier.

●Haal na gebruik altijd de stekker uit het stopcontact.

tips

●Om te frituren raden wij het gebruik van goede kwaliteitsolie aan, zoals maïsolie of aardnotenolie. U kunt ook vast vet van goede kwaliteit gebruiken. U kunt ook andere oliesoorten gebruiken als deze door de fabrikant speciaal worden aanbevolen om mee te frituren. Meng nooit verschillende soorten olie of vet en gebruik geen olijfolie, boter of margarine aangezien deze gaan roken of zullen overkoken.

●Voorgekookt voedsel moet op hogere temperatuur gebakken worden dan rauw voedsel.

●Bak voedsel goed door; aan de buitenkant lijkt het voedsel vaak al klaar te zijn, maar dan kan de binnenkant nog koud zijn.

●Laat altijd olie (afgekoeld en gezeefd) in de friteuse staan. Het deksel houdt stof tegen.

●Voordat u gepaneerde produkten gaat bakken, moet u deze eerst ontdoen van overtollig beslag.

●Snijd voor het maken van patates frites de aardappels in gelijke stukjes, zodat ze gelijkmatig worden gebakken. Spoel en droog de stukjes vóór het bakken.

●Om ervoor te zorgen dat uw frituurpan langer meegaat, moet u de olie na ieder gebruik filtreren en na 8 tot 10 keer gebruiken vervangen.

●Schud een eventueel teveel aan ijs van bevroren voedsel af, voordat u het voedsel bakt of braadt.

maximale voedselcapaciteit

●verse friet 1.2 kg

●ingevroren friet 1 kg oliecapaciteit

●maximale hoeveelheid olie 2.5 liter

●minimale hoeveelheid olie 2 liter

7

frituurtijden en temperatuurtabel

De frituurtijden die in deze tabel staan vermeld, gelden alleen als richtlijn en moeten aan de hoeveelheid en de dikte van de etenswaren en natuurlijk ook aan uw eigen smaak aangepast worden.

Etenswaren	Frituurtemp.	Frituurtijd
Verse patat 800 gr / vul de mand voor	190°C	6-8 minuten
de helft (aanbevolen hoeveelheid voor het
beste resultaat)
Verse patat 1.2 kg	190°C	9-12 minuten
Diepvriespatat 1 kg	190°C	9-11 minuten
VIS
Diepgevroren gepaneerde scampi	170°C	3-5 minuten
Witte visfilets, gepaneerd of in beslag	170°C	10-15 minuten (afhankelijk van de dikte van
		het stuk vis)
Verse garnalen in beslag	190°C	3-5 minuten
KIP
Gepaneerde mootjes kip	170°C	15-20 minuten (klein/medium)
		20-30 minuten (groot)
Verse gepaneerde kippenpootjes	170°C	15 minuten
Diepgevroren stukjes gepaneerde kipfilet	190°C	6-8 minuten
FRUIT/GROENTE
2-3 stuks gefrituurd fruit	190°C	3-5 minuten
Gefrituurde groente	190°C	3-5 minuten
Diepgevroren uiringen	190°C	3-5 minuten
Verse uien/champignons	150°C	3-5 minuten

bediening van de tijdklok

1Als u één keer op de knop drukt, verschijnt flikkerend “00” in het afleesvenster.

2Druk opnieuw op de knop om de afteltijd in te stellen in tijdsintervallen van 1 minuut. Houd de knop ingedrukt tot de vereiste insteltijd is bereikt, bijv. “05” = 5 minuten. Laat de knop dan los.

N.B.: Als de afteltijd korter dan 1 minuut is, geeft de tijdklok alleen seconden weer.

3Het afleesvenster flikkert 5 seconden lang – gedurende die tijd kan de ingestelde tijd worden verlengd door de knop opnieuw in te drukken en ingedrukt te houden.

Na 5 seconden stopt het afleesvenster met flikkeren en begint het aftellen.

4Om de afteltijd tijdens het aftellen te veranderen moet u de knop indrukken en 3 seconden lang ingedrukt houden. De waarde in het afleesvenster wordt dan teruggezet op “00” en een nieuwe waarde kan worden ingesteld.

5Zodra het aftellen is afgelopen, klinkt 15 seconden lang een geluidssignaal. U kunt het geluidssignaal stoppen door eenmaal de knop in te drukken.

6Het afleesvenster wordt na 45 seconden automatisch uitgeschakeld, als het niet in gebruik is.

8

verzorging en reiniging

●Wacht altijd tot de olie afgekoeld is en begin dan pas met schoonmaken.

●Haal altijd de stekker uit het stopcontact en verwijder de regelunit, voordat u met schoonmaken begint.

●Controleer of alle onderdelen goed droog zijn, voordat u ze weer in de friteuse zet.

regelunitl

●Dompel de unit nooit onder in water.

●Voordat u het motorgedeelte verwijdert, controleert u of het snoer door de snoeropslagruimte achterop de frituur wordt vrijgegeven .

●Haal deze uit de pan, doe deze af met een vochtige doek en maak hem goed droog.

deksel

●Uit de machine halen en 20 minuten lang in warm zeepsop laten weken.

mandje

●Laat dit na elk gebruik 20 minuten weken in een heet sopje. Gebruik daarna een harde borstel.

frituur en kom

●20 minuten lang in warm zeepsop laten weken. Gebruik een niet schurend schoonmaakmiddel.

●Als u een vaatwasmachine heeft, kan alles behalve de elektrische eenheid daarin worden afgewassen. Het enige wat er kan gebeuren is dat de binnenkant van het deksel donker wordt. Om aangekoekte olie te verwijderen raden wij u aan de bak in de week te zetten, voordat u hem in de vaatwasmachine doet.

de batterij van de timer vervangen

1Draai het batterijdeksel tegen de wijzers van de klok in en verwijder de batterij .

2Vervang de batterij - type L1154 of een gelijkwaardige batterij van de plaatselijke elektriciteitswinkel of drogist.

3Plaats de batterij, waarbij u erop let dat deze juist gericht is, en breng het deksel weer op zijn plaats.

service

●Als het snoer beschadigd is moet het om veiligheidsredenen vervangen worden door een erkende service-monteur.

Indien u hulp nodig heeft bij:

●het gebruik van uw friteuse of

●service of reparatie

Neem dan contact op met uw dealer.

9

Problemen oplossen

Probleem	Mogelijke oorzaak	Oplossing
De friteuse werkt niet	De stekker zit niet in het stopcontact	Controleer of de stekker in het
		stopcontact zit
	Een zekering is doorgeslagen	Controleer de zekering/ circuit
		onderbreker van uw elektrische
		installatie en vervang zo nodig
		de zekering. Als het probleem
		hierdoor niet is opgelost, zie het
		hoofdstuk ‘onderhoud’.
	Het motorgedeelte is niet gemonteerd	Controleer of het motorgedeelte
		goed is gemonteerd.
De olie stroomt over	Er zit teveel olie in de kom	Controleer het olieniveau
	De mand zit te vol / er zit teveel	Zie de tabel voor de aanbevolen
	patat in de mand	hoeveelheden
	Er worden natte etenswaren in de	Droog de etenswaren van
	olie gedoopt	tevoren goed af
	De olie is oud en van slechte kwaliteit	Giet verse olie in de kom
	Onjuiste olie / mengeling van	Gebruik frituurolie van goede
	verschillende soorten olie	kwaliteit
Vies geurtje / de olie dampt	De olie is oud en van slechte kwaliteit	Giet verse olie in de kom
	Het is geen frituurolie	Gebruik frituurolie van goede
		kwaliteit
Slecht resultaat	De onjuiste temperatuur werd ingesteld	Stel de juiste temperatuur in
	De mand is te vol	Doe de mand minder vol
	De verse patat is te nat	Droog de patat goed af
	Frituurmethode	Probeer de partijmethode voor
		verse patat: 9-11 minuten lang
		bij 170°C. Verhoog daarna de
		temperatuur tot 190°C en laat
		nog eens 1-2 minuten lang
		frituren.
Timer functioneert niet	Batterij moet vervangen worden	De batterij vervangen – zie
		‘onderhoud en reiniging’.

10

Français

Veuillez déplier les illustrations de la première page

faites connaissance avec votre friteuse Kenwood

sécurité

●Ne branchez jamais votre friteuse avant d’avoir rempli la cuve d’huile.

●Maintenez la friteuse hors de portée des enfants avant et après l’utilisation: les matières grasses restent chaudes pendant longtemps.

●Ne laissez jamais le cordon d’alimentation au contact de surfaces chaudes ou pendre d’un plan de travail – un enfant pourrait s’en saisir et renverser la friteuse.

Enroulez la longueur restante de cordon dans le compartiment prévu à cet effet à l’arrière de la friteuse.

●Ne touchez jamais la cuve, ne videz pas l’huile ou ne déplacez pas votre friteuse, tant que l’huile est chaude.

●N’immergez jamais le module électrique dans l’eau. Retirez-le avant de laver les autres parties de votre friteuse.

●Après nettoyage, assurez-vous que tous les éléments sont entièrement secs avant utilisation.

●Ne laissez jamais votre friteuse en marche sans surveillance.

●Cette friteuse n’est pas prévue pour être utilisée par de jeunes enfants ou des personnes infirmes sans surveillance.

●Faites attention en retirant le module électrique – les sondes thermiques peuvent être très chaudes.

●Il est important de surveiller les enfants en bas âge afin qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

●N’utilisez pas la friteuse, la prise ou le fil si vous constatez qu’ils sont endommagés. Faites-les vérifier ou réparer: voir ‘service’.

●Utilisez uniquement le module électrique qui est fourni.

●Faites particulièrement attention à la vapeur qui s’échappe en soulevant le couvercle.

●Ne placez jamais votre friteuse à proximité ou audessus des plaques de cuisson de votre cuisinière.

●La friteuse est destinée à l’usage domestique uniquement.

●Débranchez toujours votre friteuse après utilisation.

avant de brancher l’appareil

avant d’utiliser votre appareil pour la première fois

1Retirez tous les emballages.

2Démontez l’appareil : voir "démontage, assemblage et utilisation de votre friteuse".

3Lavez les différentes parties de l’appareil: voir ‘nettoyage’.

faites connaissance avec votre friteuse Kenwood

couvercle amovible avec grille filtrante incorporéefenêtre de contrôle

joint du couvercle

piège de condensationcontrôle de niveau

becs verseurscuve amovible

déverrouillage du couverclepoignées

module électriqueminuteur

contrôle de température avec voyant lumineuxsondes thermiques

emplacement pour le cordon

démontage, assemblage et utilisation de votre friteuse

démontage

1Enfoncez le bouton de déverrouillage afin d’ouvrir le couvercle. Soulevez ensuite le couvercle et retirez-le.

2Soulevez la poignée et retirez le panier.

3Retirez le module électrique et sortez la cuve.

●Avant d’enlever le module électrique, assurez-vous que le cordon soit libéré de son emplacement situé à l’arrière de la friteuse .

●Assurez-vous que le courant électrique que vous utilisez est le même que celui indiqué sous votre appareil.

●Cet appareil est conforme à la directive 89/336 de la C.E.

11

assemblage et utilisation

1Placez la cuve à l’intérieur de l’appareil – les repères ‘MAX’ et ‘MIN’ doivent rester à l’arrière.

2Insérez ensuite le module électrique – le cordon doit rester à l’arrière de la friteuse + .

3Versez l’huile. Le niveau doit se situer entre les repères indiquant le ‘MAX’ et le ‘MIN’ .

4Introduisez le panier et fermez le couvercle. Abaissez ensuite la poignée en faisant coulisser le contrôle de niveau e.

5Branchez et sélectionnez la température requise .

6Le témoin s’éteint lorsque l’huile atteint la température adéquate pour commencer la friture. Remplissez le panier et descendez-le dans l’huile . Ne dépassez pas les quantités maximales d’ingrédients indiquées. Le témoin s’allume par intermittence, indiquant que la friteuse maintient une température constante.

7Réglez le minuteur en appuyant sur le bouton jusqu’à atteindre le temps souhaité. Le compte à rebours commence dès que le bouton est relâché. Voir « réglage du minuteur ».

8Une fois la cuisson achevée, levez le panier et laissez les aliments s’égoutter avant d’ouvrir le couvercle.

●Afin de réutiliser l’huile, laissez-la refroidir, puis filtrez l’huile au travers d’une fine mousseline ou de papier absorbant.

●Débranchez toujours votre friteuse après utilisation.

astuces

●Il est recommandé d’utiliser une huile de bonne qualité pour vos fritures, comme l’huile de maïs ou l’huile d’arachide. Vous pouvez également utiliser un corps gras de bonne qualité. D’autres types d’huile peuvent être utilisés s’ils sont expressément recommandés par le fabricant pour les fritures. Ne mélangez jamais différents types d’huiles ou de matières grasses et n’utilisez pas l’huile d’olive, le beurre ou la margarine, en raison des risques de fumée ou de débordement.

●Les aliments précuits nécessitent une température plus élevée que les aliments crus.

●Cuisez complètement vos aliments. L’extérieur peut paraître prêt avant que l’intérieur soit cuit.

●Conservez votre huile (refroidie et filtrée) à l’intérieur de la friteuse prête à l’utilisation. Le couvercle la protégera contre la poussière.

●Avant de frire vos aliments panés, secouez l’excédent de panure.

●Pour préparer des frites, coupez les pommes de terre en bâtonnets égaux, afin qu’elles cuisent de manière égale. Rincez-les et séchez-les avant de les faire cuire.

●Afin de prolonger la durée de vie de votre friteuse, filtrez l’huile après chaque utilisation et changez-la après 8 à 10 utilisations.

●Éliminez toute présence excessive de glace avant de faire frire des aliments congelés.

capacités maximales en aliments

●frites fraîches 1.2 kg

●frites surgelées 1 kg

capacités en huile

●huile maximum 2.5 litres

●huile minimum 2 litres

12