Kenwood DF380
KENWOOD DF380
kenwood
GB
2
design means cleaning your fryer could not be simpler - out the electrics unit and wash the rest. The easy-to-use
dial lets you choose the right temperature for whatever you and the window lets you view what is going on inside.
6
unieke ontwerp zorgt ervoor dat het reinigen van uw frituurpan nog gemakkelijk is geweest – u verwijdert eenvoudigweg de
onderdelen en kunt de rest van de pan wassen. Met behulp eenvoudige temperatuurschakelaar kunt u de juiste temperatuur voor ieder gerecht, en door het kijkvenster kunt u bekijken wat
pan gebeurt.
10d’emploi
àsa conception unique, votre friteuse est extrêmement simple à
:il suffit de retirer le module électrique et tout le reste peut
. Très simple à utiliser, le thermostat vous permet de
la température voulue pour toutes vos préparations et,
à la fenêtre de contrôle, vous pouvez surveiller l’évolution de la
.
14 Bedienungsanleitung
einfacher kann die Reinigung Ihrer Fritteuse nicht sein – einfach Elektrikblock herausziehen und den Rest spülen. Mit der leicht
Temperaturskala wählen Sie für alles, was Sie frittieren, richtige Temperatur, und über das Sichtfenster können Sie sehen,
Inneren geschieht.
18istruzioni
Grazie al suo esclusivo design, lavare questa friggitrice non potrebbe essere più semplice – basta estrarre l’unità che contiene i componenti elettrici e il resto del vostro elettrodomestico può essere lavato. La Kenwood ha inoltre inserito un selettore di temperatura facile da usare che vi permette di scegliere la temperatura corretta per qualsiasi alimento stiate cucinando e la finestra del coperchio che consente di vedere quello che sta succedendo all’interno della friggitrice.
KENWOOD DF380
know your Kenwood deep fryer
safety
●Never plug in the fryer before filling the bowl with oil.
●Keep children away during use and after - fat stays hot for a long time.
●Never let the cord touch hot surfaces or hang down over the worktop edge - a child could grab it and pull the fryer down. Wind excess cord around the bracket at the back of the fryer.
●Never touch the bowl, pour away oil or move your fryer while the oil’s hot.
●Never put the electrics unit in water. Remove it before washing the rest of your fryer.
●After cleaning, ensure the bowl and its electrics pins are dry before use.
●This fryer is not intended for use by young children or infirm persons
|
without supervision. |
|
|
|
|
|
|
||
● |
Young children should be supervised to ensure that they do not play |
|
|
|
|
with this appliance. |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
● |
Never leave your fryer on unattended. |
|
|
|
● |
Take care when removing the electrics unit - the temperature probes |
|
|
|
|
may be hot. |
|
|
|
● |
Do not use if there is any damage to the fryer, cord or plug. Get it |
|
|
|
|
checked or repaired: see ‘service’, page 3. |
|
|
|
● |
Only use the electrics unit supplied. |
|
|
|
●Watch out for steam during cooking and when you open the lid.
●Never put your fryer near or on cooker hot plates.
●This fryer is for domestic use only.
● Always unplug the fryer after use.
before plugging in
●Make sure your electricity supply is the same as the one shown on the underside of the electrics unit.
●This machine complies with European Economic Community Directive
89/336/EEC.
|
before using for the first time |
|
1 |
Remove all packaging. |
|
2 |
Dismantle: see ‘to assemble, use and dismantle your |
|
|
fryer’, page 2. |
|
|
|
|
3 |
Wash the parts: see ‘cleaning’, page 3. |
|
know your Kenwood fryer
removable lid with permanent mesh filterviewing window
bowl
pouring spoutsbasket
catch
electrics unit temperature dial
temperature lightbody
carrying handlesbowl electric pinstemperature probes
bracket for excess cord
|
|
|
1
KENWOOD DF380
to assemble, use and dismantle your fryer
to dismantle
1Pull back the catch and open the lid. Then lift the lid off.
2Pull back the catch and remove the basket.
3Pull out the electrics unit and then remove the bowl.
to assemble and use
1 Insert the bowl - ‘MAX’ and ‘MIN’ marks towards the back . And then insert the electrics unit
2Pour in the oil. The level must be between the ‘MAX’ and ‘MIN’ marks.
3Insert the basket and close the lid.
4Wind excess cord around the bracket at the back of the machine.
5Plug in and select a temperature: follow the colour codes.
6The light goes out when the oil reaches the right temperature - start frying. The light will come on and off as the fryer maintains the temperature.
●To re-use oil, allow to cool then remove the bowl and pour the oil through fine muslin or absorbent paper.
●Always unplug the fryer after use.
hints ● We would recommend the use of a good quality oil for deep frying, such as corn oil or groundnut oil. A good quality solid fat may also be used. Other oils may be used if they are specifically recommended by the manufacturer for deep frying. Never mix different oils or fat and do not use olive oil, butter or margarine as they will smoke or bubble over.
●Pre-cooked food needs a higher temperature than raw food.
●Cook food thoroughly. The outside may look ready before the inside is cooked.
●Keep your fryer with oil (cooled and strained) inside it, ready for use. The lid keeps the dust out.
●Before frying battered food, drain off excess batter.
●To make chips, use old potatoes and cut them up evenly so they cook evenly. Rinse and dry before frying.
●Filter the oil regularly. Change it after 8 - 10 uses.
maximum capacities ● fresh chips 1 Kg/2lb 3oz
●frozen chips 800g/2lb
●oil 2 litres/31⁄2 pints
for cleaning see page 3 2
KENWOOD DF380
cleaning and service
|
|
cleaning |
|
● |
Never start cleaning till the oil’s cooled down. |
|
● |
Always unplug and remove the electrics unit before cleaning. |
|
● |
Ensure everything’s completely dry before reassembling. |
electrics unit |
● |
Pull out, wipe with a damp cloth and dry thoroughly. |
|
● |
Never put it in water. |
lid |
● |
After each use, remove and soak in hot soapy water for 20 minutes. |
basket |
● |
After each use, remove and soak in hot soapy water for 20 minutes. |
|
|
Then use a stiff brush. |
bowl |
● |
Soak in hot soapy water for 20 minutes. Then use a non-abrasive |
|
|
cleaner. |
fryer body |
● |
Wash in hot soapy water. |
|
● |
If you have a dishwasher everything - except the electrics unit - |
|
|
is dishwasher-safe. Your dishwasher may darken the inside of the lid |
|
|
and the outside of the bowl but they’ll still work perfectly. |
|
|
service and customer care |
|
● |
Use the machine only for its intended use. |
|
● |
If the cord is damaged it must, for safety reasons, be replaced by |
|
|
KENWOOD or an authorised KENWOOD repairer. |
|
|
If you need help with: |
|
● |
using your fryer or |
|
● |
servicing or repairs |
|
|
Contact the shop where you bought your fryer. |
3
KENWOOD DF380
recipes
ingredients
method
prawn balls
oil temperature required 170˚C
●200g (8oz) shelled prawns
●1 onion
●1 garlic clove
●15g (3oz) white breadcrumbs
●1 egg
●5ml (1tsp) Worcestershire sauce
●salt and pepper
●25g (1oz) plain flour
1 Finely chop the prawns ,onion and garlic.
2Mix all the ingredients together except the flour.
3Shape the mix into 25cm/1in balls and coat with the flour.
4Chill for at least 1 hour before frying.
5Heat the oil and fry for 4 - 5 minutes - turn to allow even browning. Serves 3 - 4
ingredients
method
chicken kiev
oil temperature required 170˚C
●50g (2oz) butter
●2.5ml (1⁄2 tsp) garlic powder
●5ml (1tsp) chopped parsley
●2 chicken breasts
●wooden cocktail sticks
●1 egg
●25g (1oz) flour seasoned with salt and pepper
●25g (1oz) white breadcrumbs
1Mix together the butter, garlic powder and parsley and roll into 2 log shapes.
2Skin and bone the chicken breasts and flatten out.
3Place a roll of the butter mix into each breast and roll up the breast, fold in the ends so that the butter is enclosed. Secure with a cocktail stick.
4Beat the egg and dip the chicken pieces into the egg. Make sure that the chicken is fully coated with the egg.
5Coat the chicken with flour and then roll in the breadcrumbs. Chill for at least 1 hour before frying.
6Heat the oil and fry the chicken for 15 - 20 minutes. Ensure that you remove the cocktail sticks before serving.
ingredients
method
basic batter for coating oil temperature required 190˚C
●suitable for coating fish, meat, vegetables and fruit.
●125g (5oz) plain flour
●pinch of salt
●10ml (2tsp) baking powder
●170ml (7fl oz) liquid (water, milk, beer or cider)
1 Place the flour, salt and baking powder in a bowl.
2Make a well in the centre and add half the liquid and mix well. Then add the remaining liquid.
3If the batter is left to stand, mix again before use.
4Dip the food in flour seasoned with salt and pepper before coating with batter.
5Lower the basket before adding the food to prevent the batter sticking to the basket.
4
KENWOOD DF380
NL wat u moet weten over uw Kenwood friteuse
veiligheid
●Steek de stekker van de frituurpan nooit in het stopcontact voordat u de schaal met olie heeft gevuld.
●Houd kinderen tijdens en na gebruik uit de buurt van het apparaat. Na gebruik blijft het vet nog lang heet.
●Zorg dat het snoer niet in aanraking komt met hete oppervlakken of over de rand van het werkoppervlak hangt - een kind zou het kunnen pakken en de friteuse naar beneden trekken. Overtollig snoer kan worden opgerold rond de klem aan de achterkant van het apparaat.
●U mag nooit de pan aanraken, olie weggooien of uw friteuse verplaatsen, wanneer de olie nog warm is.
●Dompel de regelunit nooit onder in water. Verwijder deze voordat u
de rest van uw friteuse gaat afwassen. |
|
|
|
|
|
||
● Controleer na het schoonmaken of de pan en zijn elektrische |
|
|
|
connectoren goed droog zijn, voordat u de friteuse weer gaat |
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
gebruiken. |
|
|
|
●Laat kinderen of zieke personen de frituurpan nooit zonder toezicht gebruiken.
● Wanneer jonge kinderen het apparaat gebruiken, moeten zij in de |
|
gaten worden gehouden om ervoor te zorgen dat ze er niet mee |
|
gaan spelen. |
|
●Laat het apparaat nooit onbeheerd achter, wanneer het is ingeschakeld
●Wees voorzichtig wanneer u de elektrische onderdelen verwijdert –
de temperatuursondes kunnen heet zijn.
●Gebruik de friteuse niet wanneer het snoer, de stekker of het apparaat zelf beschadigd is. Laat het nakijken of repareren: zie paragraaf “service”.
●Gebruik alleen de bijgeleverde regelunit.
●Kijk uit dat u zich tijdens het bakken en het openen van het deksel niet brandt aan ontsnappend stoom.
● Zet uw friteuse nooit op of in de buurt van hete kookplaten.
●Deze friteuse is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik.
●Haal na gebruik altijd de stekker uit het stopcontact.
voordat u de stekker in het stopcontact steekt
●Controleer of de spanning van het stopcontact hetzelfde is als op het typeplaatje aan de onderkant van de regelunit.
●Dit apparaat voldoet aan EG-richtlijn 89/336/EEC.
voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt
1Verwijder al het verpakkingsmateriaal.
2Haal de onderdelen eruit: zie paragraaf “in elkaar zetten, gebruiken en uit elkaar halen van uw friteuse”.
3Was de onderdelen af: zie paragraaf “reiniging”.
uw Kenwood friteuse |
|
|
Verwijderbare deksel met vast gaasfilter |
|
|
|
|
|
Kijkvenster |
|
|
binnenpan |
|
|
schenktuiten |
|
|
mand |
|
|
ontgrendeling van deksel |
|
|
regelunit |
|
|
temperatuurknop |
|
|
temperatuurlampje |
|
|
buitenkant |
|
|
handgrepen van de frituurmand |
|
|
elektrische connectoren van binnenpan |
|
|
Temperatuursondes |
|
|
klem voor overtollig snoer |
|
|
5
KENWOOD DF380
in elkaar zetten, gebruiken en uit elkaar halen van uw friteuse
uit elkaar halen
1Trek de hendel naar achteren en doe het deksel open. Neem het deksel van de pan af.
2Trek de hendel naar achteren en haal de frituurmand uit de pan.
3Verwijder eerst de regelunit en haal daarna de binnenpan eruit.
in elkaar zetten en gebruiken
1 Zet de binnenpan in de friteuse met ‘MAX’ en ‘MIN’ naar de
achterkant gericht . Plaats vervolgens de regelunit in de friteuse
2Giet de olie in de pan. Het niveau moet tussen de maatstrepen ‘MAX’ en ‘MIN’ liggen.
3Zet de mand in de friteuse en sluit het deksel.
4Draai overtollig snoer om de klem aan de achterkant van het apparaat.
5Steek de stekker in het stopcontact en kies de juiste temperatuur: volg de kleurcodes.
6Het lampje gaat uit wanneer de olie de juiste temperatuur heeft bereikt; begin met bakken. Het lampje gaat aan en uit ten teken dat de friteuse op temperatuur blijft.
●Als u de olie opnieuw wilt gebruiken, laat deze dan afkoelen, verwijder vervolgens de binnenpan en giet de olie door een fijne katoenen doek of absorberend papier.
●Haal na gebruik altijd de stekker uit het stopcontact.
tips ● Om te frituren raden wij het gebruik van goede kwaliteitsolie aan, zoals maïsolie of aardnotenolie. U kunt ook vast vet van goede kwaliteit gebruiken. U kunt ook andere oliesoorten gebruiken als deze door de fabrikant speciaal worden aanbevolen om mee te frituren. Meng nooit verschillende soorten olie of vet en gebruik geen olijfolie, boter of margarine aangezien deze gaan roken of zullen overkoken.
●Voorgekookt voedsel moet op hogere temperatuur gebakken worden dan rauw voedsel.
●Bak voedsel goed door; aan de buitenkant lijkt het voedsel vaak al klaar te zijn, maar dan kan de binnenkant nog koud zijn.
●Laat altijd olie (afgekoeld en gezeefd) in de friteuse staan. Het deksel houdt stof tegen.
●Voordat u gepaneerde produkten gaat bakken, moet u deze eerst ontdoen van overtollig beslag.
●Gebruik voor het maken van friet oude aardappels en snij ze gelijkmatig, zodat ze gelijkmatig bruinbakken. Was de aardappels en droog ze goed af, voordat u gaat bakken.
●Zeef de olie regelmatig en vervang deze na 8 -10 bakbeurten.
maximale hoeveelheden ● verse friet 1 kg
●ingevroren friet 800g
●olie 2 liter
zi bladzijde 7 voor reiniging
6
Loading...