Candy PL 2238 X HU, PC PL2238XPL, PL 2238, PL 2238 X ITA, PCPL2238XITA Manual

1

CARA TTERISTICHE TECNICHE

* Solo su alcuni modelli ** Predisposizione di fabbrica IT cat. II2H3 +

Piani di cottura 60x50 A A B B C C D D

Fuochi 4 a gas 4 a gas 3 a gas 3 a gas 4 a gas 4 a gas 4 a gas 4 a gas

– – 1 elettr. 1 elettr. – – – –.
Riferimento di tipo PL01 PL02 PL01 PL02 PL01 PL02 PL01 PL02
Tensione/Frequenza (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50
Potenza elettrica installata (W) – – 1400 1400 ––––
Bruciatore semirapido 1 1 ––1111
Bruciatore rapido posteriore 1 1 111111
Bruciatore ausiliario 1 1 111111
Bruciatore rapido anteriore 1 1 11––––
Bruciatore doppia corona – – ––––11
Bruciatore gran rapido – – ––11––
Potenza gas installata:

- G20/20 mbar (kW)** 8,2 8,2 6,7 6,7 8,6 8,6 8,6 8,6

- G30/28-30 mbar (g/h) 597 597 488 488 620 620 620 620
Accensione elettronica* si si si si si si si si
Dispositivo di sicurezza gas – si – si – si – si
Dimensione prodotto (l x p) mm. 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510
Grado di protezione – – Tipo Y Tipo Y ––––
Classe 3 3 333333

Fig. 1

Fig. 1b

PIANI COTTURA
ISTRUZIONI PER L’USO

TABLES DE CUISSON
NOTICE D’EMPLOI

ENCIMERAS
INSTRUCCIONES PARA EL USO

HOBS
USER INSTRUCTIONS

PLACAS DE
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO

IT

FR

ES

IEGB

PT

3

Locale di installazione

L’utilizzo di un apparecchio di cottura a gas produ­ce calore e umidità nel locale in cui è installato.
Vogliate assicurare una buona areazione del loca­le mantenendo aperti gli orifizi di ventilazione na­turale o installando una cappa di aspirazione con
condotto di scarico (Fig. 3-4). Un utilizzo intensivo
e prolungato dell’apparecchio può necessitare di
una areazione supplementare per esempio l’aper­tura di una finestra o un’areazione più efficace au­mentando la potenza di aspirazione meccanica se
essa esiste. Nel caso in cui l’apparecchio fosse
sprovvisto di termocoppia (dispositivo di sicurez­za) la presa di ventilazione di fig. 3 dovrà essere
di 200 cm

2

minimo.

2

INSTALLAZIONE

Istruzioni per l’installatore

L’installazione è a carico dell’acquirente. La Casa Costruttrice è esonerata da questo
servizio. Gli eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice, se dipendono da un’er­rata installazione, non sono compresi nella garanzia.
I piani da incasso sono predisposti per l’installazione in tops realizzati in qualsiasi mate­riale, purché resistente ad una temperatura di 100° C, e di spessore variabile fra 25 e
40 mm. Le dimensioni del foro per l’incasso devono rispettare le misure riportate in fig 1.

Qualora il piano venga incassato in modo che
sul suo lato sinistro o destro ci sia la parete di
un mobile, la distanza fra la parete verticale ed
il bordo del piano, deve essere di almeno 150
mm. (fig. 2); mentre la distanza fra la parete
posteriore ed il bordo del piano deve essere di
almeno 55 mm. Quando sotto il piano è pre­sente un vano accessibile, fra il piano da in­casso ed il vano sottostante, deve essere in­serita una parete di divisione in materiale iso­lante (legno o similari).

Tale parete deve distare almeno 10 mm. dal fondo della cassetta (fig. 2).

Il fissaggio al mobile è ottenuto mediante staffe di fissaggio che vengono fornite come
accessori. Nella parte inferiore della cassetta sono già predisposti i fori a cui devono
essere avvitate le staffe di fissaggio.

Applicazione sigillante

Importante - La figura qui sotto indica come deve essere applicato il sigillante.

Questo apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale
all’interno di abitazioni.

Opportuni studi preliminari e una progettazione accurata fanno sì che le temperature
raggiunte siano, anche nelle condizioni più difficili di impiego, contenute entro i limiti
accettabili e comunque inferiori a quelli stabiliti dalle norme europee in vigore.

Il piano è isolato termicamente (secondo norma EN) e può essere installato: vi­cino a pareti che superino in altezza il piano di lavoro se di tipo Y, oppure vici­no a pareti che non superino in altezza il piano di lavoro se di tipo X. Vedere ri­ferimento al grado di protezione nella tabella caratteristiche tecniche.

Fig. 2

Parete divisoria

150 mm
minimo

30 mm

10 mm

Fig. 3

In caso non sia possibile installare la cappa è
necessario l’impiego di un elettroventilatore ap­plicato alla parete esterna o alla finestra dell’am­biente purché esistano nel locale le aperture per
l’entrata di aria.
Questo elettroventilatore deve avere una portata
tale da garantire, per un ambiente cucina un ri­cambio orario d’aria di 3-5 volte il suo volume.
L’installatore deve attenersi alle norme in vigore
UNI-CIG 7129 e 7131.

Fig. 4

Allacciamento (parte elettrica)

Controllare i dati riportati sulla targhetta dell’apparecchio, ubicata sulla parte inferiore
esterna del cassonetto, quindi accertarsi che tensione nominale di rete e potenza di­sponibili, siano adatte al suo funzionamento.
Prima di effettuare il collegamento verificare l’efficienza dell’impianto di messa a terra.
La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria per Legge. La Casa Costruttrice decli­na ogni responsabilità per eventuali danni a persone o a cose derivanti dalla mancata
osservanza di questa norma.
Per eventuali modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che
sia in grado di sopportare il carico indicato in targhetta. Il conduttore di terra del cavo è
contraddistinto dai colori giallo verde. In ogni caso la spina deve essere accessibile.
Nel caso si desideri realizzare una connessione fissa alla rete, si dovrà interporre, tra
l’apparecchio e la rete un dispositivo omnipolare di interruzione con distanza dei con­tatti di almeno 3 mm.
In caso di sostituzione del cavo di alimentazione, il conduttore di terra (giallo-verde),

5

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello per il quale è predisposto ese­guire nell’ordine le seguenti operazioni.
— asportare la griglia ed il bruciatore
—

introdurre una chiave esagonale a tubo dentro il supporto bruciatore (fig. 5). (La chiave
esagonale è fornita come accessorio del piano)

— svitare l’iniettore e sostituirlo con quello adatto al tipo di gas disponibile (vedere ta-

bella consumi gas)

— effettuare la regolazione del bruciatore.

4

deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm. rispetto ai conduttori di linea.
Utilizzare esclusivamente un cavo in gomma tipo H05RR-F.
La sezione dei cavetti deve essere 1 mm

2

, inoltre, il diametro esterno massimo del ca-

vo non deve essere maggiore di 7 mm.

Dichiarazione di conformità. Questa apparecchiatura, nelle parti destinate a venire
a contatto con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir. CEE 89/109
e al D.L. di attuazione N° 108 del 25/01/92.

Apparecchio conforme alle direttive europee 89/336/CEE, 90/396/CEE, 73/23/CEE
e successive modifiche.

LINEA L

TERRA

NEUTRO N

RETE DI

ALIMENTAZIONE

ELETTRICA

MARRONE
GIALLO/VERDE
BLU

CAVO DI
ALIMENTAZIONE

Sul piano di lavoro è indicato, con apposite targhette, il tipo di gas per il quale l’appa­recchio è predisposto.
È tuttavia possibile usare altri tipi di gas dopo aver eseguito dei semplici adattamenti.
(Vedere indicazioni paragrafi seguenti)

a) Collegamento all’alimentazione

—

ll collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà essere
effettuato come prescritto dalle Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi ac­certati che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso contra­rio eseguire le operazioni indicate al paragrafo «Adattamento ai diversi tipi di gas».
Nel caso di alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare regolatori di pres­sione conformi alle Norme UNI-CIG 7432.
Importante: per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dell’energia e mag­giore durata dell’apparecchiatura, assicurarsi che la pressione di alimentazione ri­spetti i valori indicati nella tabella a pag. 5.

— Allacciamento con tubo rigido (vedere istruzioni pag. 11)

L’allacciamento all’impianto gas deve essere effettuato in modo da non provocare
sollecitazioni di alcun genere all’apparecchio.

— Allacciamento con tubo flessibile in acciaio (vedere istruzioni pag. 11)

Il raccordo di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2 gas maschio cilindrico.
Utilizzare esclusivamente tubi conformi alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di
tenuta conformi alla UNI-CIG 9264.
La messa in opera di tali tubi deve essere effet­tuata in modo che la loro lunghezza, in condi­zioni di massima estensione, non sia maggiore
di 2000 mm.

Importante: ad installazione ultimata control­lare la perfetta tenuta di tutti i raccordi utiliz­zando una soluzione saponosa e mai una
fiamma. Assicurarsi inoltre, che il tubo fles­sibile non possa essere a contatto con una
parte mobile del modulo da incasso (es. cas­setto) e che non sia situato in luoghi dove
possa essere danneggiato.

Allacciamento (parte a gas)

Raccordo

Guarnizione

Tubo rigido

o tubo flessibile

Regolazione bruciatori

Per ottenere il massimo rendimento dei bruciatori, è necessaria un’esatta regolazione
della carburazione (vedere tabella consumi gas quota X). Una buona fiamma deve es­sere delineata e priva di punte gialle (fig. 7/B); in caso di eccesso d’aria la fiamma è niti­da con dardo molto corto (fig. 7/C), in caso di difetto d’aria la fiamma è mal delineata
con dardo che termina con una punta gialla (fig. 7/A): in questi casi occorre regolare la
carburazione facendo rientrare il tubetto di regolazione aria (fig. 6) all’interno del tubo
venturi in caso di difetto d’aria o estraendolo in caso di eccesso d’aria. Per poter posi­zionare il tubetto per la regolazione dell’aria si deve allentare la vite di fissaggio. A rego­lazione avvenuta la vite deve essere bloccata.

Chiave esagonale

Fig. 5

regolaz.

aria
4mm
4mm
2mm
6mm

15 mm
13 mm

Bruciatore in

funzione

rapido poster. dx

rapido anter. sx

semi rapido

ausiliario

doppia corona

gran rapido

Ø ugello

1/100 mm

120
127

93

80
2x94
2x94

Ø ugello

1/100 mm

80
84
61

54
2x65
2x65

Qn

kW
2,65
2,95

1,5

1,1

3,3

3,3

l/h

G20
252
281
143
105
314
314

g/h

G30
193
215
109

80
238
238

g/h

G31
189

211

107

79
236
236

Qn
kW

2,5

2,8
1,45
1,05

3,1

3,1

l/h

G25
277
310
161

116
314
314

Qmin.

kW
0,650
0,650
0,380
0,280
0,900
0,900

regolaz.

aria
4mm
4mm
2mm
6mm

13 mm
13 mm

regolaz.

aria
2mm
2mm
5mm
4mm
0 mm
0 mm

G20 G30 G25 G31

G30G20/G25 G20/G30 G25

Quota X in funzione

del tipo di gas

Tabella consumi gas 1W = 0,860 kcal/h

regolaz.

aria
5mm
5mm
7mm
6mm

15 mm
13 mm

7

Regolazione del minimo della fiamma

Accendere i bruciatori portando il rubinetto in posizione di minimo e sfilare la manopo­la (estraibile in quanto semplicemente montata a pressione).
Quindi con un piccolo cacciavite agire sulla vite di regolazione del rubinetto (fig. 8) in
senso antiorario per aumentare la portata del gas, in senso orario per diminuirla, fino
ad ottenere una fiamma lunga 3 o 4 mm.
Per l’impiego di gas GPL (in bombola) avvitare in senso orario fino a fine corsa il by-pass.

Vite regolazione minimo rubinetto (in funzione dei diversi modelli)

ATTENZIONE: Una volta pulito il piano accertarsi che il bruciatore sia ben allog­giato e non interferisca con la candeletta di accensione.

Per una migliore utilizzazione dei bruciatori, si raccomanda di usare pentole a fondo
piatto di diametro adatto al bruciatore prescelto:

— bruciatore anteriore destro da 6 a 12 cm.
— bruciatore anteriore sinistro da 24 a 26 cm.
— bruciatore posteriore sinistro da 12 a 18 cm.
— bruciatore posteriore destro da 18 a 24 cm.
consultare la figura 1b a pag. 1.

Nel caso di tegami o pentole di piccolo diametro (caffettiere, teiere, ecc.), si dovrà rego­lare la potenza del bruciatore interessato accertandosi che la fiamma lambisca il fondo
del tegame senza fuoriuscirne. Non è consentito l’uso di tegami con fondo concavo o
convesso.

AVVERTENZA: Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme del brucia­tore, chiudere la manopola di comando e non ritentare l’accensione se non do­po almeno 1 minuto.

Prima di chiudere il coperchio, al fine di salvaguardare il cristallo temperato da ecces­sivi sbalzi termici, è indispensabile attendere che piastre elettriche e bruciatori si siano
raffreddati.

Uso delle piastre elettriche (piani con piastre elettriche)

Per il miglior funzionamento ed il minor consumo di energia, regolare la posizione delle
manopole delle piastre elettriche attenendosi ai consigli della tabella seguente.

6

Fig. 8

Fig. 6 Fig. 7

SPARTIFIAMMA

VENTURI

TUBETTO

REGOLAZIONE ARIA

VITE DI

FISSAGGIO

AUSILIARIO

SEMIRAPIDO

RAPIDO

DOPPIA CORONA

GRAN RAPIDO

Per quota X vedi tabella consumi gas

Una volta effettuata la nuova regolazione gas sostituire sul carter del vostro ap­parecchio la vecchia etichetta di taratura con quella corrispondente al nuovo
gas, data in dotazione.

Lubrificazione dei rubinetti gas

Nel caso che un rubinetto gas diventasse duro, è necessario smontarlo, pulirlo accu­ratamente con benzina e spalmarlo con un po’ di grasso speciale resistente alle alte
temperature.
Le operazioni da eseguire sono le seguenti:
— staccare la spina dalla presa di corrente, chiudere il rubinetto di alimentazione gas

della rete di distribuzione o della bombola.

—

Togliere le manopole e la placca svitando le viti poste nel lato posteriore della plac­ca stessa e sotto ai singoli bruciatori

.
— Svitare le due viti che bloccano la flangia di testa.
— Togliere la flangia di testa e la molla antagonista dell’asta porta manopola.
—

Togliere il cono di regolazione gas, pulirlo con benzina, spalmarlo con un po’di grasso
per alte temperature avendo cura di non ostruire i fori di passaggio del gas.

— Rimontare tutti i pezzi verificando che la molla e il perno di rotazione del cono mon-

tato sull’asta porta manopola, siano perfettamente al loro posto.

USO DEL PIANO COTTURA
Istruzioni per l’utente

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato concepito,
e cioè per la cottura ad uso domestico. Ogni altro uso è da considerarsi improprio e
quindi pericoloso.
Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti
da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

Uso dei bruciatori

Per accendere i bruciatori del piano di cottura, avvicinare una fiamma al bruciatore,
quindi premere e girare in senso antiorario la manopola corrispondente, fino alla posi­zione di massimo.
Se i bruciatori non vengono usati per diversi giorni attendere qualche secondo prima
dell’accensione per dare modo all’aria esistente nelle tubazioni di uscire.
Per apparecchi dotati di accensione elettronica agire come segue:
— premere e ruotare la manopola in senso antiorario fino alla piccola stella

★

— azionare l’accensione premendo l’apposito tasto.
Per i piani cottura dotati di accensione automatica è sufficiente premere e ruotare la
manopola fino alla piccola stella

★

Il generatore di accensione è di tipo a scarica ripetitiva.
Se la fiamma non si accende entro 5 secondi riportare la manopola alla posizione 0 e
ripetere l’operazione.
Per i modelli dotati di rubinetto con sicurezza (che interrompono l’afflusso del gas in
caso di spegnimento accidentale della fiamma) i bruciatori vengono accesi come so­pra descritto, facendo attenzione a mantenere premuta a fondo la manopola

per circa 5-6 secondi dopo l’accensione della fiamma

.
Trascorso tale tempo, che dà la possibilità al dispositivo di sicurezza di inserirsi, la
fiamma risulterà permanente.

9

I bruciatori vanno puliti con acqua saponata: se si vuole conferire loro l’originale bril­lantezza, basta pulirli con i prodotti specifici per le leghe di alluminio.
Dopo ogni pulitura asciugare perfettamente i bruciatori e ricollocarli nelle loro sedi.

È indispensabile controllare che il rimontaggio avvenga in modo perfetto, in
quanto un non corretto posizionamento dei componenti può essere causa di
gravi anomalie nella combustione.

Manutenzione e pulizia

Prima di effettuare qualsiasi operazione si deve staccare la spina dalla presa di cor­rente o togliere la corrente a mezzo dell’interruttore generale dell’impianto elettrico.
Prima di effettuare la pulizia è necessario attendere che l’apparecchio si raffreddi,
quindi lavare le parti smaltate, verniciate o cromate, con acqua tiepida e sapone o
detersivo liquido non corrosivo.
Per le parti in acciaio usare alcool o le apposite soluzioni esistenti in commercio. Per
pannelli e profili in alluminio usare cotone o panno imbevuto di olio di vaselina o di
semi. Pulire e passare con l’alcool.
Durante le operazioni di pulizia non usare mai: abrasivi, detersivi corrosivi, candeggi­na o acidi.
Evitare di lasciare sulle parti smaltate, verniciate o in acciaio inox sostanze acide o
alcaline (succo di limone, aceto, ecc.).

8

Fig. 9

SÍ NO NO NO NO

Nell’uso delle piastre elettriche si raccomanda di utilizzare solo recipienti con fondo per­fettamente piatto e con il diametro più vicino a quello della piastra prescelta e comun­que mai inferiore ad esso (fig. 9). Si consiglia di asciugare bene il fondo dei recipienti,
di evitare traboccamenti dovuti all’ebollizione e di non lasciare mai le piastre accese
senza pentola o con pentola vuota.

L’inserimento della piastra è segnalato dall’apposita spia.

POTENZA PIASTRE ALLE DIVERSE POSIZIONI DELLE MANOPOLE

Posizioni

0 SPENTO

1 LENTISSIMO Tenere in caldo un piatto, burro fuso, cioccolata...

2 LENTO Cottura a fuoco lento, besciamella, stufato, riso al latte, uova al piatto...

3 MODERATO Legumi secchi, surgelati, frutta, acqua bollente...

4 MEDIO Mele al vapore, verdure fresche, pasta, crepe, pesce...

5 FORTE Cotture più impegnative, omlette, bistecche, trippa...

6 VIVO Bistecche, cotolette, fritture...

Servizio assistenza clienti

Prima di chiamare il servizio di Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del piano vi consigliamo di:
— verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente;
— verificare che l’afflusso di gas sia regolare.
Nel caso non si individui la causa di mal funzionamento:
spegnere l’apparecchio non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

CERTIFICATO DI GARANZIA: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel
prodotto ed in base alle previsioni del decreto legislativo 24/02, fino a 24 mesi decorrenti
dalla data di consegna del bene.
Il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per es­sere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unita­mente ad un documento fiscalmente valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’ac­quisto (bolla di consegna, fattura, scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati il nomi­nativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto ed il
prezzo di cessione.
Il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà
senza addebitare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi che
sono totalmente gratuiti.

ESTENSIONE DELLA GARANZIAFINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le
informazioni ed i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a
5 anni e così, in caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la ma­nodopera ed i ricambi.
Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al numero telefonico
del Servizio Clienti 0392086811.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione
per fornirLe i chiarimenti necessari; comunque qualora il Suo apparecchio presenti ano­malie o mal funzionamenti, prima di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consi­gliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA

Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero Utile” sotto indicato,
sarà messo in contatto direttamente, con il Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato che
opera nella Sua zona di residenza.

ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO AL PIANO

DEL RACCORDO ALIMENT AZIONE GAS

Le istruzioni sono rivolte al personale autorizzato all’installazione dell’apparecchio
in conformità alle norme UNI-CIG 7129-7131. Qualsiasi intervento deve essere ese­guito con apparecchiatura disinserita elettricamente.

SEQUENZA DELLE OPERAZIONI Dl MONTAGGIO

Per il montaggio del raccordo sono necessarie n. 2 chiavi esagonali da 17 e 23 mm.

1/2 GAS
CILINDRICO

1) Avvitare le parti nella
sequenza illustrata
A) Tubazione rampa
B) Guarnizione
C) Raccordo orientabile

2) Serrare forte i raccor­di utilizzando le chiavi
esagonali tenendo pre­sente durante il serrag­gio di orientare il raccor­do nella direzione desi­derata prima del serrag­gio a fondo.

3) Collegare il raccordo C
alla rete di alimentazione
gas tramite tubazione ri­gida in rame o flessiblle
in acciaio.

11

CONICO

MOLTO IMPORTANTE

Per agevolare l’installazione e per evitare rischi di perdite gas, si consiglia
di allacciare il tubo del gas nella sequenza sottoindicata:
prima sul raccordo del piano di cottura;
successivamente sul raccordo della rete di alimentazione.
L’inversione di questa sequenza potrebbe creare problemi di tenuta gas
tra tubo e piano.

AL TERMINE DELL’INSTALLAZIONE ASSICURARSI SEMPRE DELLA TENUTA

DELL’ASSIEME MEDIANTE L’UTILIZZO Dl UNA SOLUZIONE SAPONOSA

ATTENZIONE:

Alcuni modelli hanno in dotazione due raccordi: uno cilindrico A, uno conico B fig.2.
Scegliere il raccordo appropriato in base al paese d’installazione.

CILINDRICO Fig. 2

AB

IT

10

Le griglie e gli spartifiamma cromati:

Le griglie e gli spartifiamma cromati tendono a scurirsi con l’uso.
Questo è un fenomeno del tutto normale ed inevitabile, ma non compromette assolu­tamente la funzionalità del piano.
Sono tuttavia disponibili su richiesta, presso il Vostro rivenditore od i nostri Centri di
Assistenza Tecnica, i ricambi.

Coperchio

Il coperchio è disponibile a richiesta come accessorio opzionabile.

La Casa Costruttrice non risponde delle possibili inesattezze imputabili a errori di stampa o di trascrizione, conte­nute

nel presente opuscolo. Si riserva di apportare ai propri prodotti quelle modifiche che ritenesse necessarie

o utili, anche nell’interesse dell’utenza, senza pregiudicare le caratteristiche di funzionalità e sicurezza.

Prima di chiudere il coperchio, al fine di salvaguardare il cristallo temperato da ec­cessivi sbalzi termici, è indispensabile attendere che piastre elettriche e bruciatori
si siano raffreddati.
È necessario eliminare tutti i prodotti causati da tracimazione dalla superficie del
coperchio prima di aprirlo.

MATRICOLA DEL PRODOTT O. Dove si trova?

È importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato la sigla del pro­dotto ed il numero di matricola (16 caratteri che iniziano con la cifra 3) che troverà sul
certificato di garanzia oppure sulla targa matricola posta sotto ad un bruciatore del pia­no. In questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, rispar­miando oltretutto i relativi costi.

12

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

* Seulement sur quelque modèle ** Prédisposition de l’usine FR cat. II2E + 3 +

Plans de cuisson 60x50 A A B B C C D D

Feux 4 à gaz 4 à gaz 3 à gaz 3 à gaz 4 à gaz 4 à gaz 4 à gaz 4 à gaz

––

1 électrique1 électrique

––––
Référence de modéle PL01 PL02 PL01 PL02 PL01 PL02 PL01 PL02
Alimentation (V/Hz) 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50 230/50
Puissance électr. (W) – – 1400 1400 ––––
Brûleur semi-rapide 1 1 – – 1111
Brûleur rapide arriére 1 1 1 1 1111
Petit brûleur 1 1 1 1 1111
Brûleur rapide avant 1 1 1 1 ––––
Double brûleur – – – – ––11
Grand brûleur – – – – 11––
Puissance gaz installé:

- gaz naturel (G20/20 mbar) kW** 8,2 8,2 6,7 6,7 8,6 8,6 8,6 8,6

- gaz butane (G30/28-30 mbar) g/h 597 597 488 488 620 620 620 620
Allumage électronique* oui oui oui oui oui oui oui oui
Sécurité gaz – oui – oui – oui – oui
Dimension appareil (l x p) mm. 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510 595x510
Degré de protection – – Type Y Type Y ––––
Classe 3 3 3 3 3333

Fig. 1

Fig. 1b

P

E

P

P

P

G

D

14

Local d’installation

L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de
la chaleur et de l’humidité dans la pièce dans laquelle
il est installé. S’assurer d’une bonne aération dans la
pièce en maintenant ouvert les accès de ventilation
ou bien en installant une hotte d’aspiration avec un
conduit d’évacuation (fig. 3-4).
Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut
nécessité une aération supplémentaire, par exemple
l’ouverture d’une fenêtre ou d’une aération plus efficace
en augmentant la puissance d’aspiration mécanique si
elle existe dans le cas où l’appareil est dépourvu d’un
thermocouple (dispositif de sécurité); la prise de venti­lation (fig. 3) devra être de 200 cm

2

minimum.

13

INSTALLATION
Instruction d’installation

L’installation est à la charge de l’acheteur. Le constructeur est exempté de ce service.
Toute intervention demandée au constructeur à la suite d’une erreur d’installation n’est
pas comprise dans la garantie.
Les tables de cuisson et d’encastrement sont prévus pour l’installation en tops réalisés
avec n’importe quel matériau, à condition qu’il puisse résister à une température de
100°C et qu’il ait une épaisseur variant de 25 à 40 mm. Les dimensions du four pour

encastrement doivent respecter les dimensions
indiquées Fig. 1.
Si le plan de cuisson est installé entre les parois
d’un meuble, la distance entre celles-ci et les
bords de l’appareil sera d’au moins de 150 mm;
il en est de même pour la distance qui le sépa­rera de la paroi postérieure (fig. 2). Si sous la ta­ble de cuisson est présent un vide (accessible):
il est nécessaire d’insérer une cloison isolante
de séparation entre le dessous de caisson et au
dessus du vide.

Celle-ci doit être au moins à 10 mm du fond du caisson (Fig. 2).
La fixation au meuble s’obtient au moyen de pattes de fixation qui sont livrés comme
accessoires. Dans la partie inférieure de la caissette se trouvent déjà des orifices
dans lesquels les

pattes de fixation seront vissés.

Application du joint

Important - Appliquer le joint comme indiqué sur le dessin ci-dessous.

Cet appareil a été conçu pour une utilisation de type non professionnel.

Des études préliminaires et une conception minutieuse garantissent que la tempéra­ture, même dans les conditions d’utilisation les plus difficiles, ne dépasse par les limi­tes acceptables et soit, de toute façon, inférieure à celle qui est fixée par les normes
européennes en vigueur.

La table est isolée thermiquement (selon les normes en vigueur; classe du de­gré de protection contre les risques d’incendie, type Y) et ne peut être installée
près de parois dépassant la plaque.

Fig. 2

Cloison de séparation

150 mm

minimum

30 mm

10 mm

Fig. 3

Dans le cas où il serait impossible d’installer une
hotte, il faut utiliser un électro-ventilateur appli­qué à la paroi extérieure ou à la fenêtre de la
pièce.
Ce ventilateur doit avoir une puissance suffisante
pour

garantir le renouvellement de l’air, soit 3 à 5
fois le volume de la pièce par heure.
L’installateur doit se tenir aux normes en vigueur.

Fig. 4

Raccordement (partie électrique)

Contrôler les données reportées sur la plaquette de l’appareil, située sur la partie infé­rieure a l’extérieure du caisson, puis vérifier la tension nominale du réseau et de la
puissance qui doit être appropriée à son fonctionnement.
Avant d’effectuer le raccordement, vérifier l’efficience de l’installation de mise à la terre.
La mise à la terre de l’appareil est obligatoire suivant la loi. Le constructeur décline
toute responsabilité en cas de dommages aux personnes ou aux choses, provoqués
par la non-observation de cette norme.
Sur les modèles dépourvus de fiche, monter, sur le câble, une fiche standardisée à
même de supporter la charge indiquée sur la plaquette.
Le conducteur de terre du câble est coloré en jaune et en vert. Dans tous les cas, la
prise de courant doit être accessible.
Pour réaliser une connexion fixe au réseau, interposer entre l’appareil et le réseau un
dispositif omnipolaire de coupure, en respectant une distance des contacts d’au
moins 3 mm.
Pour remplacer le câble d’alimentation, le conducteur de terre (jaune-vert) doit obliga-

16

Adaptation aux différents types de gaz

Pour adapter la table de cuisson à un type de gaz autre que celui pour lequel elle a
été prépare, suivre dans l’ordre les opérations suivantes:
— enlever la grille et le brûleur
— introduire une clé à tête hexagonale en tube dans le support du brûleur (Fig. 5) (la

clé est fournie en tant qu’accessoire de la table de cuisson).

— dévisser l’injecteur et le remplacer par celui qui est adapté au type de gaz disponi-

ble (voir le tableau des consommations du gaz).

— effectuer le réglage du brûleur.

15

toirement dépasser de 10 mm environ les conducteurs de ligne.
Utiliser exclusivement un câble en caoutchouc type H05RR-F.
La section des câbles doit être de 1 mm

2

, en autre, le diamétre extérieur maximal du

câble ne doit dépasser les 7 mm.

Déclaration de conformité. Cet appareil, dans sa partie destinée a être en contact
avec des substances alimentaires est conforme aux prescriptions de la direction CEE 89/109.

Appareils conformes aux directives européennes 89/336/CEE, 90/396/CEE,
73/23/CEE et modifications successives.

Sur le plan de travail, des plaquettes indiquent le type de gaz pour lequel l’appareil a
été préparé.
Toutefois, on peut utiliser d’autres types de gaz; il suffit simplement d’effectuer les
adaptations suivantes: (voir indications dans les paragraphes suivants)

a) Raccordement à l’alimentation

— le raccordement de l’appareil du tuyau à la bouteille de gaz doit être effectué sui-

vant les prescriptions des normes en vigueur; avant tout il faudra vérifier si l’appareil
est réglé pour le type de gaz choisi pour l’alimentation. En cas contraire, effectuer
les opérations indiquées au paragraphe «Adaptation aux differents types de gaz».
Si l’appareil est alimenté par du gaz liquide provenant de bouteille, utiliser des régu­lateurs de pression conformément aux normes en vigueur.
Important: pour un fonctionnement avec le maximum de sécurité, pour une utilisa­tion appropriée de l’énergie et une plus longue durée de vie de l’appareil, vérifier
la pression d’alimentation par rapport aux valeurs indiquées sur le tableau page 16.

— Raccordement par tuyau rigide (voir les instructions page 22)

Le raccordement à l’installation du gaz doit être effectué de façon à ne pas provo­quer de contraintes sur l’appareil.

— Raccordement par tuyau flexible en acier (voir les instructions page 22)

Le raccord d’entrée du gaz sur l’appareil est fileté
1/2 gaz mâle cylindrique. Utiliser exclusivement
des tuyaux et des joints d’étanchéité conformes
à la norme en vigueur.
La mise en place de ces tuyaux doit être effec­tuée de façon à ce que leur longueur, à une exten ­sion maximale, ne dépasse pas 2.000 mm.

Important: lorsque l’installation est achevée,
contrôler l’étanchéité de tous les raccords en
utilisant une solution savonneuse; ne jamais
utiliser de flamme. S’assurer de plus que le
tuyau flexible ne puisse être en contact avec
une partie mobile d’un meuble (ex. 1 tiroir) et
qu’il ne soit pas situé à proximité d’un maté­riau susceptible de la détériorer .

Raccordement (alimentation gaz)

Raccord

Joint

Tuyau rigide

ou flexible

Reglage des brûleurs

Pour obtenir le rendement maximum des brûleurs, il faut avoir un réglage exact de la
carburation (voir le tableau des consommations de gaz cote “X”). Une bonne flamme
doit être nette et sans pointes jaunes (Fig. 7/B); s’il y a trop d’air la flamme est limpi­de avec une langue extrêmement courte (Fig. 7/C); au contraire s’il n’y a pas assez
d’air la flamme est floue et la langue s’achève par un point jaune (Fig. 7/A). Dans ces
différents cas, il faut régler la carburation en rentrant le petit tube de réglage de l’air
(Fig. 6) à l’intérieur du tube Venturi s’il n’y a pas assez d’air ou au contraire l’extraire
s’il y en a trop.
Pour placer le tube de réglage de l’air, dévisser la vis de serrage. Quand la flamme
est correcte resserer la vis.

Clè hexagonale

Fig. 5

PHASE L
TERRE

NEUTRE N

RESEAU

D’ALIMENTATION

ELECTRIQUE

MARRON
JAUNE/VERT
BLEU

CABLE
D’ALIMENTATION

reglage

d’air
4mm
4mm
2mm
6mm

15 mm
13 mm

Brûleur

rapide arriére droit
rapide avant gauche

semi rapide

petit

double brûleur

grand

Ø injecteur

1/100 mm

120
127

93

80
2x94
2x94

Ø inject.

1/100 mm

80
84
61

54
2x65
2x65

Qn

kW
2,65
2,95

1,5

1,1

3,3

3,3

l/h

G20

252
281
143
105
314
314

g/h

G30

193
215
109

80
238
238

g/h

G31

189
211
107

79
236
236

Qn
kW

2,5

2,8
1,45
1,05

3,1

3,1

l/h

G25

277
310
161
116
314
314

Qmin.

kW
0,650
0,650
0,380
0,280
0,900
0,900

regolaz.

aria
4mm
4mm
2mm
6mm

13 mm
13 mm

reglage

d’air
2mm
2mm
5mm
4mm
0 mm
0 mm

G20 G30 G25 G31

G30G20/G25 G20/G30 G25

Cote «X» suivant

le type de gaz

Tableau des consommations de gaz 1W = 0,860 kcal/h

reglage

d’air
5mm
5mm
7mm
6mm

15 mm
13 mm