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Merloni Elettrodomestici
Manuel de service
NOUVEAUX FOURS ÉLECTRONIQUES 2003 Ariston DAC &
Scholtès niveaux 3 / 4 / 6
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Langue |
Émission/Édition |
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I |
04-02-25/01 |
1-52 |
Merloni Elettrodomestici
Index
1 |
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LA NOUVELLE GAMME DE FOURS 2003 |
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4 |
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1.1. |
Codes des gammes |
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4 |
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1.1.1. |
Fours Ariston |
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4 |
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1.1.2. |
Fours Scholtès |
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5 |
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1.2. Différents fours Ariston DAC |
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6 |
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1.3. |
Différents fours Scholtès |
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7 |
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1.4. |
Ariston DAC |
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8 |
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1.4.1. |
Tableau de bord Ariston DAC photo |
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8 |
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1.4.2. |
Tableau de bord Ariston DAC Non Pyrolyse |
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9 |
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1.4.3. |
Tableau de bord Ariston DAC Pyrolyse |
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10 |
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1.5. Scholtès Niveaux 3 / 4 / 6 |
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11 |
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1.5.1. |
Tableau de bord Photo - Scholtès Niveau 3 |
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11 |
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1.5.2. |
Tableau de bord Photo - Scholtès Niveau 4 |
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11 |
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1.5.3. |
Tableau de bord Photo - Scholtès Niveau 6 |
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11 |
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1.5.4. |
Tableau de bord Scholtès Niv. 3 Non Pyrolyse |
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12 |
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1.5.5. |
Tableau de bord Scholtès Niv. 3 Pyrolyse |
|
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13 |
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|
1.5.6. |
Tableau de bord Scholtès Niv. 4 |
|
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14 |
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1.5.7. |
Tableau de bord Scholtès Niv. 6 |
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15 |
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2 |
|
FONCTIONS DE CUISSON |
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16 |
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2.1. Fonctions de cuisson Ariston DAC |
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16 |
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2.2. Fonctions de cuisson Scholtès |
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18 |
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3 |
|
ÉLECTRONIQUE |
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19 |
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3.1. Cartes Électronique de Puissance (Tableau d'alimentation) : Configuration |
19 |
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3.2. |
Cartes électroniques Afficheur |
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|
20 |
|
|
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|
3.2.1. |
Ariston DAC |
|
|
20 |
|
|
|
|
|
3.2.2. |
Scholtès Niveau 3 |
|
|
21 |
|
|
|
|
|
3.2.3. |
Scholtès Niveaux 4 et 6 - avant |
|
|
22 |
|
|
|
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|
3.2.4. |
Scholtès Niveaux 4 et 6 - arrière |
|
|
22 |
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|
3.3. |
Sélecteur et Encodeur |
|
|
23 |
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||
|
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3.4. |
Schémas électriques |
|
|
24 |
|
|
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|
|
|
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|
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|
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3.4.1. |
Ariston DAC Non Pyrolyse |
|
|
24 |
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
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|
3.4.2. |
Ariston DAC Pyrolyse |
|
|
25 |
|
|
|
|
|
|
|
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|
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|
|
|
|
3.4.3. |
Scholtès Niv. 3 Pyrolyse |
|
|
26 |
|
|
|
|
|
3.4.4. |
Scholtès Niv. 3 Non Pyrolyse |
|
|
27 |
|
|
|
|
|
3.4.5. |
Scholtès Niv. 4 Non Pyrolyse |
|
|
28 |
|
|
|
|
|
3.4.6. |
Scholtès Niv. 4 Pyrolyse & Niv. 6 Pyrolyse / Non Pyrolyse |
29 |
|
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Manuel de service |
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Langue |
Émission/Édition |
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NOUVEAUX FOURS ÉLECTRONIQUES 2003 Ariston DAC & Scholtès niveaux 3 / 4 / 6 |
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Merloni Elettrodomestici
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4 |
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COMPOSANTS |
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30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
4.1. |
Ventilateur tangentiel |
|
|
30 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.2. |
Tournebroche |
|
|
30 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.3. |
Ventilateur circulaire |
|
|
30 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
4.4. Blocage de la porte et fermeture de la porte |
|
|
31 |
|
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|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.4.1. |
Fermeture de la porte |
|
|
32 |
|
|
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|
|
4.5. Sonde de température NTC sur la carte de l'afficheur |
|
|
33 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
4.6. |
Vues du four |
|
|
34 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.6.1. |
Partie avant |
|
|
34 |
|
|
|
|
|
|
4.6.2. |
Partie supérieure |
|
|
34 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.6.3. |
Partie arrière |
|
|
34 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
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|
4.7. Schéma des verres de la porte |
|
|
35 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
5 |
|
SERVICE D'ASSISTANCE |
|
|
36 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
5.1. |
Test du produit |
|
|
36 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.1.1. |
Activation du test |
|
|
36 |
|
|
|
|
|
|
5.1.2. |
Résultat du test |
|
|
37 |
|
|
|
|
|
|
5.1.3. |
Fonction Demo Ariston DAC et Scholtès Niveau 3 |
|
37 |
|
|
|
|
|
|
|
5.1.4. |
Fonction Demo Scholtès Niveaux 4 et 6 |
|
|
37 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.2. |
Pannes et réparations |
|
|
38 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
5.2.1. |
Tableau des pannes pour les fours Scholtès Niveau 3 et Ariston DAC |
38 |
|
|
|
||
|
|
|
|
(Pyrolyse et non) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.2.2. |
Tableau des pannes pour les fours Scholtès Niveaux 4 et 6 |
40 |
|
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|
||
|
5.3. |
Démontage et réparation |
|
|
42 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.3.1. |
Démontage du revêtement supérieur et arrière |
|
|
42 |
|
|
|
|
|
|
5.3.2. |
Démontage de l'encadrement du tableau de bord |
|
42 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.3.3. |
Démontage des habillages latéraux |
|
|
42 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.3.4. |
Démontage de l'encadrement avant |
|
|
42 |
|
|
|
|
|
|
5.3.5. |
Démontage de l'ensemble conduit d'évacuation et |
|
43 |
|
|
|
|
|
|
|
|
entretoise/renfort d'appui arrière du four |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.3.6. |
Remplacement de la moufle |
|
|
43 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.4. |
Démontage - les différentes procédures |
|
|
44 |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.4.1. |
Démontage du bouton de commande |
|
|
44 |
|
|
|
|
|
|
5.4.2. |
Démontage de la charnière de la porte |
|
|
44 |
|
|
|
|
|
|
5.4.3. |
Extraction de l'encadrement avant |
|
|
45 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
5.4.4. |
Démontage du tableau de bord / du dispositif de blocage de la porte / de la |
|
|
||||
|
|
|
|
carte de l'afficheur |
|
|
46 |
|
|
|
|
|
|
5.4.5. |
Mesure et remplacement de la sonde PTC |
|
|
48 |
|
|
|
|
|
|
5.4.6. |
Remplacement de la carte de puissance |
|
|
49 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5.4.7. |
Moteur du ventilateur tangentiel |
|
|
49 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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Manuel de service |
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Langue |
Émission/Édition |
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NOUVEAUX FOURS ÉLECTRONIQUES 2003 Ariston DAC & Scholtès niveaux 3 / 4 / 6 |
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Merloni Elettrodomestici
1LA NOUVELLE GAMME DE FOURS 2003
1.1. Codes des gammes
1.1.1. FOURS ARISTON
|
Type |
|
|
|
|
Fonctions de cuisson |
|
|
||||
|
|
|
|
|
1 |
= |
Statique |
|
|
|||
|
F |
= |
Fours autonomes |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
2 |
= |
Statique + tournebroche |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
H |
= |
Fours encastrables |
|
|
3 |
= |
Ventilé |
|
|
||
|
|
|
4 |
= |
Ventilé + tournebroche |
|
||||||
|
P |
= |
Polyvalent |
|
|
|
||||||
|
|
|
5 |
= |
Multi 5 |
|
|
|||||
|
D |
= |
Four Double |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
6 |
= Multi 5 + tournebroche |
|
|||||||
|
M |
= |
Maxifour |
|
|
|
||||||
|
|
|
8 |
= |
Multi 7 |
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
9 |
= Multi 7 + tournebroche |
|
|||
|
Ligne de produit |
|
|
G |
= |
Gaz |
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
B |
= |
Style |
|
|
|
Type de minuteur |
|
|
|||
|
C |
= |
Class |
|
|
|
|
|
||||
|
D |
= |
Diamond |
|
|
0 |
= |
Aucun |
|
|
||
|
O |
= |
Tech |
|
|
|
1 |
= |
Minuteur |
|
|
|
|
R |
= |
Déco |
|
|
|
2 |
= Minuteur + heure de fin de cuisson |
|
|||
|
T |
= |
Tradition |
|
|
4 |
= |
Horloge |
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
5 |
= |
Minuteur analogique |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
= |
Minuteur électronique |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
7 |
= Minuteur intégré : Temps + Température |
||||
|
|
|
|
|
|
|
8 |
= |
Numérique |
|
|
|
F |
|
0 |
9 |
8 |
X |
|
P |
.1 |
/E |
IX |
||
Type |
Ligne de |
Fonctions |
Type de |
Exception |
Type de |
Classe |
Nouvelle |
Couleurs |
||||
|
Prod. |
de cuisson |
minuteur |
nettoyage |
énergétique Électroniqu |
|||||||
|
|
|
|
|||||||||
Exception
A= Sans ventilateur de refroidissement
B= ...
Type de nettoyage
1 |
= |
Aucun |
|
R |
= |
Prévu |
|
C |
= |
Catalytique |
|
P |
= |
Autonettoyant (Pyrolyse) |
|
Classe énergétique
.1 |
= |
Classe A |
|
|
|||
.2 |
= |
Classe B |
|
.3 |
= |
Classe C |
|
Nouvelle Électronique
/E = Nouvelle Électronique (uniquement si le four est équipé d'un afficheur DAC Niveau 7 ou 6 Pyrolyse)
Couleurs
ALU |
= |
Aluminium |
|
AN |
= |
Anthracite |
|
AZ |
= |
Bleu ciel |
|
BK |
= |
Noir |
|
BM |
= |
Noir mat |
|
GC |
= |
Gris charbon |
|
|
|||
|
|||
ICE |
= |
Glacé |
|
IX |
= |
Inox |
|
MR |
= |
Noir miroir |
|
SL |
= |
Argent |
|
WH |
= |
Blanc |
|
OW |
= |
Vieux Blanc |
|
CH |
= |
Champagne |
|
|
|
|
|
Manuel de service |
Langue |
Émission/Édition |
Page |
NOUVEAUX FOURS ÉLECTRONIQUES 2003 Ariston DAC & Scholtès niveaux 3 / 4 / 6 |
I |
04-02-25/01 |
4-52 |
Merloni Elettrodomestici
1.1.2.FOURS SCHOLTÈS
F |
N |
4 |
6 |
.1 |
IX |
|
|
|
|
|
|
|
|
Type |
Ligne de |
Type d'électronique |
Type de nettoyage |
Classe |
Couleurs |
|
Prod. |
énergétique |
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
F = Fours |
X = Axiom |
3 = 9 Fonctions de cuisson |
4 = Manuel |
.1 = Classe A |
AN = Anthracite |
|
(Création) |
||||||
|
|
|
|
|
||
|
|
4 = 9 Fonctions de cuisson |
|
|
|
|
|
M = Prism |
(Création) |
5 = Catalytique |
.2 = Classe B |
IX = Inox |
|
|
|
& 9 Automatiques (Succès) |
|
|
|
|
|
|
6 = 12 Fonctions de cuisson |
6 = Autonettoyant |
|
|
|
|
G = Galbe |
(Création) |
.3 = Classe C |
MI = Miroir Inox |
||
|
(Pyrolyse) |
|||||
|
|
& 11 Automatiques (Succès) |
|
|
||
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
MA = Miroir Anthracite |
|
|
|
|
|
|
WH = Blanc |
|
|
|
|
|
|
GI = Gris Iceberg |
|
|
|
|
|
|
VA = Vert Amazone |
|
|
|
|
|
|
BA = Bleu Atol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Manuel de service |
Langue |
Émission/Édition |
Page |
NOUVEAUX FOURS ÉLECTRONIQUES 2003 Ariston DAC & Scholtès niveaux 3 / 4 / 6 |
I |
04-02-25/01 |
5-52 |
Merloni Elettrodomestici
1.2.Différents fours Ariston DAC
Class FC 97 P.2E IX |
Diamond FD 96 P.2E (WH) |
Style FB 86 P.2E IX |
Tech FO 97 P.2E (AN) |
|
|
|
|
Manuel de service |
Langue |
Émission/Édition |
Page |
NOUVEAUX FOURS ÉLECTRONIQUES 2003 Ariston DAC & Scholtès niveaux 3 / 4 / 6 |
I |
04-02-25/01 |
6-52 |
Merloni Elettrodomestici
1.3.Différents fours Scholtès
Scholtès Niveau 3
Axiom FX35-1WH |
Axiom FX36-1AN |
Axiom FX 34 IX |
Scholtès Niveau 4
Prism FM46-1GI |
Prism FM46-1VA |
Prism FM46-1BA |
Axiom FX44-1AN |
Prism FM46-1AN |
Prism FM46-1WH |
Scholtès Niveau 6
Axiom FX 66-1IX |
Galbe FG 66-1MI PMOFG6MI |
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Manuel de service |
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NOUVEAUX FOURS ÉLECTRONIQUES 2003 Ariston DAC & Scholtès niveaux 3 / 4 / 6 |
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Merloni Elettrodomestici
1.4.Ariston DAC
1.4.1. TABLEAU DE BORD ARISTON DAC PHOTO
Ariston DAC Non Pyrolyse
Ariston DAC Pyrolyse (blocage de porte activé)
Ariston DAC (modèle précédent - antérieur à 2003)
!Les nouveaux modèles conservent le même code commercial que les modèles précédents, mais le sigle du modèle est caractérisé par le suffixe /E.
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1.4.2.TABLEAU DE BORD ARISTON DAC NON PYROLYSE
1Bouton de sélection des fonctions de cuisson (température prédéfinie).
2Programmateur électronique - Il permet d'allumer l'éclairage du four, de programmer une cuisson, de régler le minuteur et l'horloge.
3Bouton de réglage de la durée du temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson, de programmation de la température et de paramétrage de l'horloge et du minuteur.
1Éclairage du four (peut être activé uniquement lorsque le four n'est pas en mode cuisson)
2Activation du réglage de l'horloge (peut être activé uniquement si le four n'est pas en mode cuisson)
3Activation du réglage du minuteur
4Activation du réglage de l'heure de fin de cuisson
5Activation du réglage du temps de cuisson
6Validation du réglage
7Indicateur du minuteur activé
8Indicateur du préchauffage (clignote) ou de cuisson en cours (allumé en permanence)
9Éclairage du four (peut être activé uniquement lorsque le four n'est pas en mode cuisson)
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1.4.3.TABLEAU DE BORD ARISTON DAC PYROLYSE
1Bouton de sélection des fonctions de cuisson (température prédéfinie)
2Programmateur électronique - Il permet d'allumer l'éclairage du four, de programmer une cuisson, de régler le minuteur et l'horloge.
3Bouton de réglage de la durée du temps de cuisson et de l'heure de fin de cuisson, de programmation de la température et de paramétrage de l'horloge et du minuteur.
1Éclairage du four (peut être activé uniquement lorsque le four n'est pas en mode cuisson)
2Activation du réglage de l'horloge (peut être activé uniquement lorsque le four n'est pas en mode cuisson)
3Activation du réglage du minuteur
4Activation du réglage de l'heure de fin de cuisson
5Activation du réglage du temps de cuisson
6Validation du réglage
7Indicateur du minuteur activé
8Indicateur de préchauffage (clignote) ou de cuisson en cours (allumé en permanence)
9Indicateur de programmation effectuée
10Indicateur du blocage de la porte (uniquement avec la fonction Pyrolyse)
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1.5.Scholtès Niveaux 3 / 4 / 6
1.5.1. TABLEAU DE BORD PHOTO - SCHOLTÈS NIVEAU 3
1.5.2.TABLEAU DE BORD PHOTO - SCHOLTÈS NIVEAU 4
1.5.3.TABLEAU DE BORD PHOTO - SCHOLTÈS NIVEAU 6
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1.5.4.TABLEAU DE BORD SCHOLTÈS NIV. 3 NON PYROLYSE
1 |
Activation et réglage des différentes |
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Minuteur |
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fonctions |
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Temps de cuisson |
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2 |
Bouton de sélection des fonctions de |
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7 |
Heure de fin de cuisson |
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cuisson (température prédéfinie) |
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3 |
Gradin préconisé |
8 |
Indicateur de préchauffage (clignote) |
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4 |
Heure |
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ou de cuisson en cours (allumé en |
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permanence) |
•Le bouton A permet d'activer et de régler l'heure (uniquement lorsque le bouton B est placé sur zéro), la température, le minuteur, le temps et/ou l'heure de fin de cuisson. Tournez le bouton pour sélectionner une des fonctions et maintenez-le appuyé pour effectuer le réglage. Une fois le réglage effectué, appuyez à nouveau sur le bouton pour valider votre sélection et quitter le menu.
•Sélectionnez les fonctions de cuisson à l'aide du bouton B.
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1.5.5.TABLEAU DE BORD SCHOLTÈS NIV. 3 PYROLYSE
1 |
Activation et réglage des différentes |
5 |
Minuteur |
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fonctions |
6 |
Temps de cuisson |
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2 |
Bouton de sélection des fonctions de |
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7 |
Heure de fin de cuisson |
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cuisson (température prédéfinie) |
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3 |
Gradin préconisé |
8 |
Indicateur de préchauffage (clignote) |
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4 |
Heure |
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ou de cuisson en cours (allumé en |
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permanence) |
•Le bouton A permet d'activer et de régler l'heure (uniquement si le bouton B est placé sur zéro), la température, le minuteur, le temps de cuisson et/ou l'heure de fin de cuisson. Tournez le bouton pour sélectionner une des fonctions et maintenez-le appuyé pour effectuer le réglage. Une fois le réglage effectué, appuyez à nouveau sur le bouton pour valider votre sélection et quitter le menu.
•Sélectionnez les fonctions de cuisson à l'aide du bouton B.
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1.5.6.TABLEAU DE BORD SCHOLTÈS NIV. 4
1Affichage de l'heure. Affichage au cours du réglage :
-température,
-temps (durée, heure de début et de fin de cuisson)
-minuteur
2Description et informations relatives à la fonction programmée
Le bouton A permet d'accéder aux menus : sélection du mode de cuisson, réglage du minuteur, personnalisation des paramètres, pyrolyse (pour les fours équipés de cette fonction), réglage de la température, programmation du temps de cuisson et de l'heure de début et de fin de cuisson, extinction du four, etc.
Le bouton B permet de “naviguer” dans ces menus et de valider les sélections effectuées.
Pour activer les fonctions et les réglages effectués, appuyez sur les boutons en suivant les indications des symboles qui s'affichent.
Les symboles qui guident l'utilisateur au cours des différents opérations sont énoncés ci-dessous.
Indication pour annuler une opération en cours ou éteindre le four (en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre)
Indication pour sélectionner la fonction de cuisson, le temps, etc. (en tournant le bouton)
Indication pour valider l'opération en cours (en appuyant sur le bouton)
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1.5.7.TABLEAU DE BORD SCHOLTÈS NIV. 6
1Mode Création
2Mode Succès
3Minuteur
4Réglages
5Pyrolyse (si disponible)
6Affichage de l'heure. Affichage au cours du réglage :
-température,
-temps (durée de cuisson, heure de début et de fin de cuisson)
-minuteur
7Fonctions Création (manuelles)
8Fonctions Succès (automatiques)
9Température
10Programmation
-temps de cuisson
-heure de début de cuisson
-heure de fin de cuisson
11Minuteur
12Extinction
13Dorage des viandes (uniquement pour quelques cuissons automatiques)
14Description et indications relatives à la fonction programmée
Le bouton A permet d'accéder aux menus : sélection du mode de cuisson, réglage du minuteur, personnalisation des paramètres, pyrolyse (pour les fours équipés de cette fonction), réglage de la température, programmation du temps de cuisson et de l'heure de début et de fin de cuisson, extinction du four, etc.
Le bouton B permet de “naviguer” dans ces menus et de valider les sélections effectuées.
Pour activer les fonctions et les réglages effectués, appuyez sur les boutons en suivant les indications des symboles qui s'affichent.
Les symboles qui guident l'utilisateur au cours des différents opérations sont énoncés ci-dessous.
Indication pour annuler une opération en cours ou éteindre le four (en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre)
Indication pour sélectionner la fonction de cuisson, le temps, etc. (en tournant le bouton)
Indication pour valider l'opération en cours (en appuyant sur le bouton)
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2FONCTIONS DE CUISSON
2.1. Fonctions de cuisson Ariston DAC
Four traditionnel
Dans cette position, les deux éléments chauffants inférieur et supérieur s'allument. Il s'agit du four classique de nos grands-mères, qui a toutefois été perfectionné de manière à offrir une répartition optimale de la chaleur et une réduction de la consommation énergétique. Rien de tel que le four traditionnel pour cuire des plats composés de 2 ou de plusieurs ingrédients constituant un mets unique ; des plats qui nécessitent une cuisson lente et l'ajout régulier de liquide ; des pâtisseries et des aliments placés dans des ustensiles couverts, spécialement conçus pour la cuisson au four. Lorsque vous sélectionnez la cuisson au four traditionnel, n'utilisez qu'un seul gradin pour garantir une répartition homogène de la température. Sélectionnez le gradin qui convient le mieux en fonction de la quantité de chaleur requise dans la partie supérieure et dans la partie inférieure du four. Si la cuisson requiert davantage de chaleur à partir de la sole ou à partir de la voûte, sélectionnez respectivement les gradins inférieurs ou les gradins supérieurs.
Four Multicuisson
Les éléments chauffants s'activent l'un après l'autre et le ventilateur se met en marche. Étant donné que la chaleur est constante et uniforme dans toute l'enceinte de cuisson, l'air cuit et rissole les aliments de façon homogène en tous points. Il vous est également possible de cuire simultanément des plats différents, à condition qu'ils nécessitent des températures de cuisson identiques. Vous pouvez utiliser jusqu'à deux gradins simultanément en suivant les instructions figurant dans le mode d'emploi. Cette fonction est idéale pour les plats qui nécessitent un dorage ou un temps de cuisson assez long. Vous pouvez également utiliser la fonction “Multicuisson” pour décongeler rapidement de la viande blanche ou rouge et du pain, en sélectionnant une température de 80°C. Pour décongeler des aliments plus délicats, sélectionnez une température de 60°C ou utilisez uniquement la circulation d'air froid en positionnant le bouton thermostat sur 0°C.
Gril
L'élément chauffant du haut s'allume et le tournebroche (si présent) se met en marche. La température très élevée et directe du gril permet de dorer immédiatement les aliments en empêchant les liquides de s'écouler, ce qui permet d'obtenir des viandes plus tendres. La cuisson au gril est particulièrement recommandée pour les aliments qui nécessitent une température élevée en surface. Pendant la cuisson au gril, laissez la porte du four semi-ouverte, sauf si vous utilisez le tournebroche. Lorsque vous tournez le bouton, l'afficheur indique des niveaux de puissance compris entre un minimum de 50% et un maximum de 100%.
Gratin
L'élément chauffant du haut s'allume, le ventilateur et le tournebroche (si présent) se mettent en marche. La fonction Gratin allie à l'irradiation technique unidirectionnelle la circulation forcée de l'air dans l'enceinte de cuisson. Ce qui a pour effet d'empêcher les aliments de brûler en surface, en augmentant le pouvoir de pénétration de la chaleur. Lorsque vous utilisez la cuisson au “gratin”, laissez la porte du four fermée.
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