benutzerinformation
Backofen
EBVGL5X
2 electrolux
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Mehr zu unserem Denken finden Sie unter
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INHALT
Sicherheitshinweise |
2 |
Praktische Tipps und Hinweise |
9 |
Gerätebeschreibung |
5 |
Reinigung und Pflege |
18 |
Vor der ersten Inbetriebnahme |
6 |
Was tun, wenn … |
21 |
Täglicher Gebrauch |
6 |
Montage |
22 |
Uhrfunktionen |
7 |
Umwelttipps |
24 |
Gebrauch des Zubehörs |
8 |
Garantie, Garanzia, Guarantee |
24 |
Zusatzfunktionen |
9 |
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Änderungen vorbehalten
SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:
•Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums.
•Im Interesse der Umwelt.
•Zur korrekten Bedienung des Geräts. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung in der Nähe des Geräts auf, auch wenn Sie dieses anderswo aufstellen oder verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Installation und Verwendung Schäden verursacht.
Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen
•Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
•Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsoder Verletzungsgefahr.
•Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.
•Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastensperre, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert,
dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.
Allgemeine Sicherheitshinweise
•Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.
•Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
•Schalten Sie nach jedem Gebrauch das Gerät aus.
Montage
•Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Elektriker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, damit Geräteschäden oder Verletzungen vermieden werden.
•Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.
•Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.
•Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt ist.
•Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Heben Sie das Gerät nicht am Türgriff an.
•Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
•Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
•Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen.
•Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist.
•Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
•Das Gerät kann nicht auf einem Sockel aufgestellt werden.
•Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssystem ausgestattet. Um eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nur zusammen mit Geräten desselben Herstellers.
Elektrischer Anschluss
•Das Gerät muss geerdet sein.
•Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen.
•Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.
•Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
•Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.
•Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
•Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.
•Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möch-
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ten. Ziehen Sie immer direkt am Netzstecker (sofern zutreffend).
Gebrauch
•Dieses Gerät ist nur zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke.
•Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.
•Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.
•Beim Betrieb wird der Innenraum des Geräts und das Zubehör heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
•Entfernen oder setzen Sie das Zubehör vorsichtig ein, um die Emailbeschichtung nicht zu beschädigen.
•Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr.
•Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:
–Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alu-Folie.
–Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.
–Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts keine feuchten Gefäße oder Speisen im Backofeninnenraum stehen.
•Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts und stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.
•Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
•Auch beim Grillen die Backofentür stets geschlossen halten.
Reinigung und Pflege
•Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung.
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•Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
•Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.
•Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.
•Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden.
•Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.
•Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahloder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle und Fleckenentfernern.
•Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des Herstellers.
•Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.
•Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.
•Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
•Reinigen Sie nicht die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden).
Beheizbare Schublade
•Die beheizbare Schublade wird während des Betriebs sehr heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.
•Bewahren Sie keine enflammbaren Gegenstäde in dem Gerät oder in der Schublade auf.
Brandgefahr
•Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthal-
ten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.
•Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.
•Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen.
Backofenlampe
•Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.
•Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.
•Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags!
Kundendienst
•Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.
•Dabei dürfen ausschließlich Originalersatzteile verwendet werden.
Entsorgung des Geräts
•Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:
–Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
–Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.
–Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Es besteht Erstickungsgefahr.
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GERÄTEBESCHREIBUNG
Gesamtansicht
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1Schalter Backofen-Funktionen
2Elektronischer Programmspeicher
3Schalter für die Temperaturwahl
4Taste Beheizbare Schublade
5Kontrolllampe für Beheizbare Schublade
6Fettsammler
7Heizelement für Oberhitze
8Backofenlampe
9Gebläse und Rückwandheizkörper
10Backofenlampe
11Heizelement für Unterhitze
12Einschubgitter, herausnehmbar
13Beheizbare Schublade
14Alu-Bodenschale
15Einschubebenen
16Temperatur-Kontrolllampe
17Betriebs-Kontrolllampe
Backofenzubehör
Rost - für Geschirr, Kuchenformen, Braten.
Flaches Backblech - für Kuchen und Plätzchen.
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Fettpfanne - Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
•Beheizbare Schublade
Die beheizbare Schublade befindet sich unterhalb des Garraums. Sie können darin Geschirr vorwärmen.
VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Erstes Reinigen
•Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.
•Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.
Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.
Einstellen der Uhrzeit
Der Backofen funktioniert erst, nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde.
Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch.
Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit der Taste " + " oder " - " ein.
Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und die Zeitanzeige zeigt die eingestellte Tageszeit an.
Die Uhrzeit kann nur eingestellt werden, wenn keine Uhrfunktion (Dauer 
oder Ende 
) eingestellt ist.
TÄGLICHER GEBRAUCH
Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Einund Ausschalten des Backofens
1.Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Funktion.
2.Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf eine gewünschte Temperatur.
Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.
3.Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen und den Schalter für die Temperaturwahl auf die Position AUS, um den Backofen auszuschalten.
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Backofenfunktionen |
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Backofenfunktion |
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Anwendung |
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Beleuchtung |
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Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum be- |
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leuchten. |
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Heißluft |
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Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Stellen Sie die |
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Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze um |
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20-40 °C niedriger ein. Auch zum Dörren von Lebensmitteln. |
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Pizzastufe |
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Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine intensivere |
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Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Stellen Sie |
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die Backofentemperatur gegenüber der Ober-/Unterhitze um |
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20-40 °C niedriger ein. |
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Ober-/Unterhitze |
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Zum Backen und Braten auf einer Ebene. |
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Unterhitze |
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Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden. Auch zum |
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Einkochen. |
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Auftauen |
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Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. |
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Grill |
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Zum Grillen flacher Lebensmittel in der Mitte des Rostes und |
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zum Toasten. |
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Großflächengrill |
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Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum |
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Toasten. |
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Heißluftgrillen |
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Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer |
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Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen. |
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UHRFUNKTIONEN
Display
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1Funktionsleuchten
2Zeitanzeige
3Funktionsleuchten
4Taste " +"
5Auswahltaste
6Taste " -"
Einstellen der Uhrfunktionen
1.Stellen Sie eine Backofenfunktion und - temperatur ein (nur bei Dauer und Ende nötig).
2.Drücken Sie die Auswahltaste so oft, bis die gewünschte Funktionsanzeige blinkt.
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3. Zum Einstellen des Kurzzeitweckers |
, |
Bei den Funktionen Dauer |
und Ende |
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der Dauer |
oder des Endes |
ver- |
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schaltet sich der Backofen automa- |
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wenden Sie die Taste „+“ oder „-“. |
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tisch aus. |
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Die entsprechende Funktionsanzeige |
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4. Drücken Sie eine beliebige Taste, um |
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leuchtet auf. |
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das Signal auszuschalten. |
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Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinkt |
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5. Drehen Sie die Schalter Temperaturwahl |
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die Funktionsanzeige und es ertönt für 2 |
und Backofenfunktion auf die Position |
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Minuten ein akustisches Signal. |
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Aus. |
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Uhrfunktion |
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Bedienungshinweise |
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Tageszeit |
Zeigt die Tageszeit an. Zum Einstellen, Ändern oder Überprüfen der |
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Tageszeit. |
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Kurzzeitwecker |
Zum Einstellen einer Kurzzeit. |
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Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton. |
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Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbe- |
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trieb. |
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Dauer |
Zum Einstellen der Betriebszeit des Backofens. |
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Ende |
Zum Einstellen der Abschaltzeit einer Backofenfunktion. |
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Die Funktionen Dauer 
und Ende 
können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch einund ausgeschaltet werden soll. Legen Sie in diesem Fall zuerst die Dauer 
und dann das Ende 
fest.
Ausschalten der Uhrfunktionen
1.Drücken Sie die Auswahltaste solange, bis die gewünschte UhrfunktionsLeuchte leuchtet.
2.Halten Sie die Taste " -" gedrückt.
Die Uhrfunktions-Leuchte erlischt nach einigen Sekunden.
GEBRAUCH DES ZUBEHÖRS
Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.
Beheizbare Schublade
Sie können darin Geschirr vorwärmen.
Wichtig! Lagern Sie keine entflammbaren oder hitzeempfindlichen Gegenstände in die Schublade.
1.Mit der Taste 
können Sie die Schublade aktivieren. Die Kontrolllampe für die beheizbare Schublade leuchtet im Display.
Verteilen Sie das Geschirr gleichmäßig in der Schublade. Stapel nach halber Anwärmzeit umschichten (unten und oben vertauschen).
Die Temperatur reguliert sich automatisch.
2.Mit der Taste 
können Sie die Schublade deaktivieren. Die Kontrolllampe für die beheizbare Schublade erlischt.
Einsetzen des Backofenzubehörs
Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen.
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Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbungen nach unten. Durch diese Auswölbungen und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen der Einschubteile verhindert.
Einsetzen von Fettpfanne und Rost zusammen
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Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. |
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Schieben Sie die Fettpfanne zwischen die |
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Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. |
ZUSATZFUNKTIONEN |
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Kühlgebläse |
dem Sie das Gerät abgeschaltet haben, |
Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch |
läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät |
ein, wenn das Gerät in Betrieb ist. Nach- |
abgekühlt ist. |
PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE
Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie richten sich nach den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.
Backen
Allgemeine Hinweise
•Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie die normalen Einstellungen (Temperatur, Kochzeiten) und die Einsatzebenen an die Werte in den Tabellen an.
•Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausgeschaltet werden, um die Rest-
wärme auszunutzen.
Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die
Backbleche beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.
Hinweise zu den Backtabellen
•Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen.
•Wenn Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben finden können, orientieren Sie sich an einem ähnlichen.
•Werden Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken, verlängert sich die Backzeit um 10 - 15 Minuten.
•Höhenunterschiede des Backgutes können zu Anfang zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.
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