AEG EBKSL6NV, EBSL6N, EBSL6NV, EBSL60N, EHSL6N-4 Manual
...I N F O
G E B R A U C H S A N W E I S U N G E N I N S T R U C T I O N S P O U R L ’ E M P L O I I S T R U Z I O N I P E R L ’ U S O
SL6 N / SL60 N
Danke!
Wir danken Ihnen, dass Sie sich für einen Backofen oder Kochherd von Electrolux entschieden haben. Sie haben damit auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt.
Diese Anleitung ermöglicht es Ihnen, Ihren Backofen und Kochherd Schritt für Schritt kennenzulernen und alle Möglichkeiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme das Kapitel 1 «Worauf Sie achten sollten» genau durch. Wir empfehlen Ihnen, die Anleitung in der Nähe des Gerätes aufzubewahren, damit sie bei Unklarheiten sofort zur Hand ist.
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1 Drehschalter für Kochstelle vorne links |
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mit Kontrollampe |
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2 Drehschalter für Kochstelle hinten links mit Kontrollampe
3 Drehschalter für Kochstelle hinten rechts mit Kontrollampe
4Drehschalter für Kochstelle vorne rechts mit Kontrollampe
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Schaltuhr |
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6 |
Taste mit Kontrollampe für Heissluftbetrieb |
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Taste mit Kontrollampe für Backofen- |
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beleuchtung |
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8Taste mit Kontrollampe für Schubladenheizung
9Taste mit Kontrollampe für Oberhitze
10Taste mit Kontrollampe für Unterhitze
11Taste mit Kontrollampe für Grillheizkörper und Grillmotor
12Temperaturregler für Backofen
13Dampfeinspritzung
14Kontrollampe für Backofen-Aufheizung
15Zeitanzeige
16Temperaturanzeige
17Drehknopf für Zeitund Temperatureinstellung
18Temperaturtaste (für Fleischsonde)
19Taste für Umschaltung von automatischem auf manuellen Betrieb
20Stoptaste
21Taste für Kochund Backdauer
15 |
16 |
°C
STOP
AUTO °C
21 |
20 |
19 |
18 |
17 |
4
22Entlüftungsfilter
23Kochstellen
24Dunstblende, ausziehbar
(beim Modell SL6 NV mit Tropfschale und Metallfilter)
25Typenschild
26Türdichtung
27Beheizbare Schublade
28Backofentüre
29Alufolie
30Unterhitze
31Kuchenblechführung
32 |
Fleisch-Fettfilter mit Auffangrinne |
35 |
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Drehspiess-Antrieb mit Abdeckklappe |
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33 |
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34 |
Oberhitze und Grillheizkörper |
32 |
35Backofenbeleuchtung
36Steckbuchse für Fleischsonde
37Fleischsonde
Hinweis: Die Drehschalter 1 bis 4 für die Kochstellen sind nur bei Kochherden vorhanden.
22 |
23 |
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STOP |
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AUTO |
°C |
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6
Inhaltsverzeichnis
1. Worauf Sie achten sollten . . . . . . . . . |
12 |
Die Ausrüstung Ihres Gerätes . . . . . . . . |
12 |
Ein Hinweis zu den Bedienungselementen . |
14 |
Zu Ihrer Sicherheit . . . . . . . . . . . . . |
14 |
Das richtige Kochgeschirr ist entscheidend . 16 |
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Es gibt verschiedene Kochplatten . . . . . . |
18 |
Der Umgang mit Glaskeramik-Kochfeldern . |
18 |
Hinweise zur Backund Brattabelle . . . . . |
20 |
Tips und Tricks für optimale Resultate . . . |
20 |
Vor der ersten Inbetriebnahme . . . . . . . |
24 |
2. |
So bedienen Sie Ihren Kochherd manuell |
26 |
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Kochplatten . . . . . . . . . . . . . . . . . |
26 |
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Glaskeramik-Kochfeld . . . . . . . . . . . . |
26 |
3. |
So bedienen Sie Ihren Backofen manuell |
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Konventionelles Backen und Braten . . . . |
30 |
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Backen und Braten mit Heissluft . . . . . . |
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Die Dampfeinspritzung . . . . . . . . . . . |
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Grillieren auf dem Gitterrost . . . . . . . . . |
38 |
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Grillieren mit dem Drehspiess . . . . . . . . |
42 |
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Auftauen mit Heissluft . . . . . . . . . . . . |
48 |
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Dörren mit Heissluft . . . . . . . . . . . . . |
50 |
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Sterilisieren . . . . . . . . . . . . . . . . . |
52 |
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Die beheizbare Schublade . . . . . . . . . |
56 |
4.So arbeiten Sie mit der elektronischen Schaltuhr . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Einstellung der Uhrzeit . . . . . . . . . . . |
58 |
Einige Worte zur Automatik . . . . . . . . . |
60 |
Das Sofortprogramm . . . . . . . . . . . . |
62 |
Das Zeitprogramm . . . . . . . . . . . . . |
64 |
Das Temperaturprogramm . . . . . . . . . |
66 |
5.So pflegen Sie Ihr Gerät . . . . . . . . . . 70
Reinigung der Guss-Kochplatten . . . . . . 70
Reinigung des Glaskeramik-Kochfeldes . . |
70 |
Reinigung des Backofens mit Clean-Email . |
72 |
Backofen mit katalytischer Reinigungshilfe . |
76 |
Reinigung des Fleisch-Fettfilters . . . . . . |
78 |
Reinigung des Metallfilters und der Tropf- |
|
schale (Modell SL6 NV/SL60 NV) . . . . . . |
78 |
8
6.Wenn etwas nicht in Ordnung ist . . . . . 80
Der Backofen funktioniert nicht . . . . . . . 80 Auswechseln der Backofenlampe . . . . . . 82 Eine oder mehrere Kochstellen
funktionieren nicht . . . . . . . . . . . . . . 84
7.Wir sind auch nach dem Kauf für Sie da . 86
Bevor Sie den Kundendienst anfordern . . . 86 Wenn Sie den Kundendienst in Anspruch nehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Backund Brattabelle . . . . . . . . . . . . 90
Grilliertabelle . . . . . . . . . . . . . . . . |
91 |
Sterilisierund Dörrtabelle . . . . . . . . . . |
92 |
10
1 Worauf Sie achten sollten
Lesen Sie bitte die folgenden Hinweise genau. Die Beachtung dieser Bedienungsanleitung und der Installationsanweisung ist Voraussetzung für unsere Garantieverpflichtung.
Die Ausrüstung Ihres Gerätes
12
-Ihr Kochherd ist entweder mit Kochplatten oder mit einem Glaskeramik-Kochfeld ausgerüstet. Beachten Sie die jeweiligen Hinweise in dieser Anleitung.
-Die Modelle SL6 N und SL6 NV (bzw. SL60 N und SL60 NV) besitzen unterschiedliche Lüftungssysteme. Das Modell SL6 NV und SL60 NV (Wandbackofen) ist deshalb zusätzlich mit einem Metallfilter und einer Tropfschale ausgestattet. Beachten Sie die entsprechenden Hinweise für die Reinigung. Falls Sie nicht sicher sind, welches Modell Sie besitzen, schauen Sie bitte auf dem Typenschild (25) nach.
-Im Lieferumfang Ihres Gerätes sind zusätzlich enthalten (ohne Abbildung):
-Drehspiess mit Haltegriff und Auflagerahmen
-Kuchenblech
-Gitterrost
-Alu-Auffangschale (diese kann mehrmals verwendet werden)
-Als Sonderzubehör ist ein verchromter Bratenhalter erhältlich
Ein Hinweis zu den Bedienungsund Anzeigeelementen
14
-Einige der Drehschalter Ihres Gerätes haben einen Anschlag. Versuchen Sie nicht, diese Schalter über den Anschlag hinaus zu drehen, sondern drehen Sie sie in der Gegenrichtung zurück. Ein Überdrehen führt zur Beschädigung des Schalters!
-Die Kontrollampe für die Backofen-Aufheizung (14) ist mit dem Thermostaten gekoppelt. Wenn die gewählte Backofen-Temperatur erreicht ist, schaltet die Heizung aus und die Kontrollampe erlischt. Sobald die Temperatur unter einen bestimmten Wert sinkt, wird die Heizung wieder eingeschaltet und die Kontrollampe leuchtet auf. Das periodische Aufleuchten und Erlöschen der Kontrollampe ist normal.
-Der Temperaturregler hat eine Stellung für die
Schnellaufheizung |
. Diese bewirkt eine we- |
sentlich kürzere Aufheizzeit.
Zu Ihrer Sicherheit
16
-Lassen Sie Ihr Gerät durch einen konzessionierten Elektroinstallateur anschliessen. Machen Sie den Installateur auf die Wichtigkeit der Installationsanweisung aufmerksam.
-Lesen Sie vor der ersten Inbetriebnahme diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch.
-Schützen Sie sich vor Verbrennungen. Besonders bei der Reinigung empfiehlt sich Vorsicht.
-Bewahren Sie keine wärmeempfindlichen und brennbaren Gegenstände in der beheizbaren Schublade (27) auf.
-Lassen Sie Kinder nicht am Kochherd spielen!
Das richtige Kochgeschirr ist entscheidend
18
-Beachten Sie beim Kauf die Empfehlungen der Kochgeschirr-Hersteller. Nicht alle Kochgeschirre eignen sich für alle Arten von Kochstellen. Achten Sie bei der Auswahl der Grösse auf den Durchmesser der Auflagefläche des Kochgeschirrbodens.
-Achten Sie beim Kauf eines Bräters darauf, dass dessen Boden den Abmessungen des Kochfeldes entspricht (plus/minus 1 Zentimeter).
-Achten Sie beim Kochen darauf, dass der Durchmesser der Auflagefläche des Kochgeschirrbodens möglichst genau mit dem Durchmesser der Kochstelle übereinstimmt; Sie erreichen damit den besten Wirkungsgrad und sparen Energie. Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen dazu einige Anhaltspunkte:
Durchmesser |
Durchmesser des |
der Kochzone |
Kochgeschirrbodens |
110 mm |
110 - 120 mm |
145 mm |
140 - 150 mm |
180 mm |
175 - 185 mm |
220 mm |
210 - 220 mm |
Zweikreiszone rechteckig
6
5
4
3
2
1
20
Durchmesser |
Durchmesser des |
der Kochzone |
Kochgeschirrbodens |
Ø 165 mm |
160 - 170 mm |
290 x 165 mm |
280 - 300 x 160 - 170 mm |
2.
32
1. |
1. |
|
2. |
Es gibt verschiedene Kochplatten
22
-Neben den normalen Kochplatten gibt es auch sogenannte Blitzkochplatten, die mit einem roten Punkt gekennzeichnet sind. Die Blitzkochplatten zeichnen sich durch besonders kurze Aufheizzeiten aus und sind mit einem Überhitzungsschutz ausgerüstet. Achten Sie beim Kochen auf die Markierung der benützten Platte.
-Achten Sie darauf, dass das Kochgeschirr einen planen Boden aufweist, Sie sparen damit Energie und schonen die Kochplatten.
-Sollte eine Kochplatte aus Versehen rotglühend geworden sein, schalten Sie sie aus. Stellen Sie auf keinen Fall eine kalte Pfanne auf die heisse Platte!
-Setzen Sie nie nasses Kochgeschirr auf die Kochplatte. Legen Sie keine feuchten Pfannenoder Plattendeckel auf die Kochplatte.
-Wischen Sie überlaufenes Kochgut sofort mit einem feuchten Lappen ab.
-Weitere Hinweise zur Reinigung finden Sie in Kapitel 5.
STOP
AUTO °C
19
9 |
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150 |
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200 |
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100 |
|
250 |
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50 |
11 |
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0 |
12
6
10
Der Umgang mit GlaskeramikKochfeldern
0 1
2
3
10 |
9 |
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8 |
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7 |
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6 |
4 |
5 |
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1
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0 |
R |
T |
TA |
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9 |
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8 |
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7 |
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0 1
2
3
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0 1
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3
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6 |
4 |
5 |
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4 |
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24
-Beachten Sie bitte die Hinweise in der separaten Pflegeanleitung für Glaskeramik.
-Verwenden Sie nur erstklassige Kochgeschirre. Speziell geeignet sind Kochgeschirre, deren Böden in kaltem Zustand eine leichte Innenwölbung aufweisen. Nach dem Erhitzen liegt der Boden absolut plan auf. Beachten Sie dazu auch die Hinweise der Kochgeschirr-Hersteller.
-Geschirre mit verzogenen Böden sind absolut ungeeignet für die Verwendung auf GlaskeramikKochfeldern.
-Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit sauberem Boden.
-Bei der Verwendung von Kochgeschirr aus Kupfer sollten Sie das Geschirr nach der Reinigung mit Kupferreiniger immer gut abspülen. Damit stellen Sie sicher, dass keine chemischen Rückstände auf die Glaskeramik gelangen. Solche Rückstände können bei der Erhitzung das Glas und das Dekor verfärben.
-Glaskeramik-Kochfelder sind nicht heikel, jedoch sollten Sie Verschmutzungen, die Fruchtsäure oder Zucker enthalten, sofort mit einem nassen Lappen oder einem Glasschaber entfernen und das Kochfeld anschliessend trockenreiben.
Hinweise zur Backund Brattabelle
STOP
AUTO °C
19
STOP
AUTO °C
19
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0 |
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10 |
9 |
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T |
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8 |
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R |
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A |
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T |
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1 |
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2 |
3 |
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6 |
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4 |
5 |
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26
-Am Schluss dieser Anleitung finden Sie die detaillierte Backund Brattabelle (siehe Inhaltsverzeichnis).
Beachten Sie bitte die folgenden Hinweise für den Gebrauch der Tabelle:
-Alle angegebenen Zeiten verstehen sich als Richtzeiten bei vorgeheiztem Backofen.
-Die Einschubrillen werden von unten gezählt.
-Die Zeitangaben für Wähen und Pizzas gelten bei Verwendung des mitgelieferten Kuchenblechs. Für runde Wähen und Pizzas sind die Zeiten entsprechend zu verkürzen, sollten jedoch nie unter 30 Minuten liegen.
Tips und Tricks für optimale Resultate
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0 |
10 |
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T |
A |
R |
T |
1. |
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1 |
S |
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|||
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7 |
||
2 |
|
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|
||||
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8 |
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|
3 |
6 |
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4 |
5 |
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9 |
8 |
7 |
10 |
|
6 |
|
|
T |
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5 |
2. |
0 |
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4 |
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A |
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|
R |
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T |
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S |
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1 |
2 |
3 |
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1 |
0 |
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0 |
28
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