CUISINIÈRE MIXTE
GAS-EN ELEKTRISCH
FORNUIS
GAS-ELEKTROHERD MIXED-FUEL COOKER
MODE D'EMPLOI - HANDLEIDING
GEBRAUCHSANLEITUNG-OPERATING INSTRUCTIONS
BE
FRANÇAIS
Avertissements importants
Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l’appareil.
Installation
λLe travail d’installation doit être effectué par des installateurs compétents et qualifiés, selon les normes en vigueur.
λS'il est nécessaire de modifier l’installation domestique, pour pouvoir installer l’appareil, celle-ci devra être effectuée uniquement par des personnes compétentes.
λIl est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier les caractéristiques de cet appareil.
λUne mauvaise ventilation produit une carence en oxygène. En cas de doute, demandez conseil à l’installateur.
λEvitez d’installer la cuisinière à proximité de matières inflammables (ex: rideaux, torchons, etc...).
λAlimenter l’appareil avec le type de gaz indiqué par le label situé sur l’étiquette adhésive placée à côté du tube de raccordement de gaz.
Securité des enfants
λCet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes: Attention donc aux enfants qui pourraient s’en approcher pour jouer avec.
λL’appareil reste chaud pendant un long moment après avoir été éteint. Surveiller les enfants pendant son utilisation en veillant à ce qu’ils ne touchent pas les surfaces ou qu’ils ne restent pas trop près de l’appareil en fonctionnement, ou bien avant qu’il ne soit complètement refroidi.
Utilisation
λCe produit a été réalisé pour cuire des denrées comestibles et il ne doit pas être utilisé pour d’autres usages.
λNe pas poser sur le brûleur des casseroles instables ou déformées, pour éviter qu’elles ne se renversent ou que leur contenu déborde.
λSurveiller attentivement les cuissons faites avec de l’huile ou des graisses.
λSi l’appareil est équipé d’un couvercle, celui-ci sert à protéger la table de cuisson de la poussière quand il est fermé, et à recueillir les éclaboussures de graisse quand il est ouvert. Ne pas l’utiliser à d’autres fins.
λNettoyer le couvercle avant de le refermer ou enlevez-le et laisser refroidir les brûleurs avant de le fermer.
λVeillez toujours à ce que les boutons poussoirs soient
dans la position “ 
” ou bien “ 
” quand l’appareil n'est pas utilisé.
λPlacer toujours la lèchefrite lorsque vous utilisez le gril ou cuisez la viande sur la grille. Verser un peu d’eau dans la lèchefrite pour éviter que les graisses ne créent de mauvaises odeurs en cuisant.
λUtilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du four.
λLes accessoires, (la grille et la lèchefrite), doivent être lavés avant la première utilisation.
λAttention, lorsque vous utilisez des produits de
nettoyage en bombe, ne jamais diriger le jet du produit sur les résistances et sur le bulbe du thermostat.
λSi, lorsque vous placez les aliments ou lorsque vous les retirez du four, une quantité importante d’huile, de jus de cuisson, etc. tombe sur le fond du four, ayez soin de tout nettoyer avant de commencer la cuisson afin d’éviter toute fumée désagréable et un éventuel début d'incendie. Assurez-vous qu’il y ait une bonne circulation d’air autour de l’appareil à gaz.
λPour des raisons d’hygiène et de sécurité cet appareil doit toujours être propre. Des accumulations de graisse ou autre nourriture peuvent provoquer des incendies.
λLe four à gaz se réchauffe avec le mouvement de l’air. Les trous dans la base du four ne doivent jamais être recouverts. Ne pas recouvrir les parois du four avec des feuilles d’aluminium, surtout la paroi inférieure du four lui-même.
λL’appareil est lourd, prendre des précautions pour le déplacer.
λAvant d’effectuer tout entretien ou nettoyage, débrancher l’appareil et le laisser refroidir.
λPour faciliter l’allumage, allumer le brûleur avant de placer la casserole sur la grille. Après avoir allumé les brûleur ou le gril ou le four, s’assurer que la flamme soit régulière.
λQuand vous allumez le brûleur ou le gril ou le four, s'assurer que la flamme soit régulière.
λBaisser toujours la flamme ou l’éteindre avant d’ôter les casseroles.
λS’assurer que les grilles du four soient insérées de façon correcte.
λSeuls des plats résistants à la chaleur peuvent être placés dans le tiroir situé sous le four. Ne pas y mettre de matériaux inflammables.
Assistance Technique
λPour toute intervention éventuelle, s’adresser à un Centre d’Assistance Technique autorisé et exiger des pièces de rechange originales.
Protection de l'environnement
λL'appareil hors d'usage doit être rendu inutilisable: le débrancher.
λDéposez les matèriaux d’emballage dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
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Sommaire
A l’attention de l’utilisateur
Avertissements importants |
2 |
Dimension de l’appareil |
3 |
Conseils pratiques: la table de cuisson |
4 |
Comment utiliser la table de cuisson |
4 |
Comment utiliser le four électrique |
5 |
Conseils avant la première utilisation |
6 |
Surveillant électronique de minutes |
7 |
Conseils d'utilisation |
|
Tableaux de cuisson |
11 |
Entretien et nettoyage |
12 |
Entretien - Assistance Technique |
14 |
Si l’appareil ne fonctionne pas |
14 |
A l'attention de l'installateur
Instruction pour l'installateur |
15 |
Caractéristiques techniques |
15 |
Branchement électrique |
18 |
Dispositif de protection pour la porte du four (cod. 35791)
Nos appareil sont conformes aux NORMES EUROPÉENNES DE SÉCURITÉ. Afin d'offrir une meilleure protection pour les enfants qui pourraient se brûleur avec la porte du four en marche, il est possible d'appliquer un dispositif de protection pour la porte du four. Cet dispositif est en vente dans nos magasins de Service Après-Vente, en précisant le "Prod. no." placé sur la plaquette d'identification. Les instructions pour le montage se trouvent dans la boîte du Kit.
Dimensions des appareils
Hauteur |
Largeur |
Profondeur |
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|
|
850 mm |
600 mm |
600 mm |
H
L P
FABRICANT: ELECTROLUX ZANUSSI S.P.A.
V.le Bologna, 298
47100 FORLI' (Italie)
Ces instructions sont valables uniquement pour les pays dont les symboles d'identification figurent au verso de la couverture de cette notice d'utilisation et sur l'appareil lui-même.
Comment lire votre notice d'utilisation
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
ΦDescriptions d'opérations Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes:
•73/23 - 90/683 (Basse Tension);
•89/336(Compatibilité Electromagnétique);
•90/396 (Appareil Gaz);
•93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
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Comment utiliser la table de cuisson
Boutons de commande de la table de cuisson
Sur le panneau de commande sont situés les boutons poussoirs pour faire fonctionner les brûleurs à gaz de la table de cuisson.
Les boutons de réglages des brûleurs peuvent être tournés sur trois positions principales:
λaucune sortie de gaz
sortie maximum de gaz
sortie minimum de gaz
ΦAllumagecuisson brûleurs table de
Pour allumer un brûleur avant de placer la casserole:
λapprocher une flamme du brûleur, pousser à fond le bouton correspondant et le tourner dans le sens contraire des aiguilles d’une montre sur la position maximum.
λModèles à allumage des brûleur integré:appuyer sur le bouton d’allumage, indiqué par une petite étincelle ( ); pousser à fond le bouton correspondant et le tourner dans le sens contraire des aiguilles d’une montre sur la position maximum. En appuyant sur le bouton d’allumage, l’étincelle qui jaillit allume le brûleur.
λModèles avec sécurité thermocouple (fig. 1 - lettre D): après apparition de la flamme, maintenez la commande enfoncée pendant 5 secondes environ pour activer la sécurité thermocouple. Si le brûleur s'éteint, renouvelez l'opération en maintenant la commande enfoncée 15 secondes maximum.
λSi, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s’allume pas, vérifier que le répartiteur de flamme et le chapeau de brûleur soient placés correctement.
λPour interrompre l’alimentation en gaz tourner le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre sur la position λ.
Pendant la cuisson, lorsque vous utilisez des graisses ou de l’huile, soyez très attentifs à ceux-ci car en se réchauffant ils peuvent s’enflammer.
Recipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large offre une plus grande superficie à la chaleur et donc qu'il cuit les aliments plus rapidement qu'un récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients d'une taille adaptée à ce que vous devez cuire. En particulier, faites attention à ce que les récipients ne soient pas trop petits pour des préparations liquides qui pourraient facilement déborder ou bien qu'ils ne soient pas trop grands pour des aliments qui dovent cuire rapidement; sur la partie du fond qui reste découverte les graisses et les jus brûleraient facilement.
Fig. 1 |
FO 0204 |
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A - Chapeau du brûleur |
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B - Couronne du brûleur |
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C - Bougie d'allumage (selon modèles) |
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D - Sécurité thermocouple (selon modèles) |
Fig. 1 - b |
|
Pour les gâteaux, utiliser de préférence des moules en tôle qui ne s'ouvern pas. Un moule qui s'ouvre laisse passer le jus des fruits et le sucre qui, en tombant sur le fond du four se caramélisent et sont difficiles à nettoyer. Eviter de mettre dans le four des casseroles avec des poignées en plastique qui pourraient ne pas résister à la chaleur.
Pour obtenir des brûleurs le rendement maximum avec, par conséquent, une économie de gaz, nous vous conseillons d'utiliser des casseroles dont le diamètre soit identique ou supérieur à celui du brûleur utilisé (Fig. 1 - b).
Nous vous conseillons également de couvrir les récipients que vous conseillons également de couvrir les récipients que vous portez à ébullition et dès que le liquide commence à boullir, réduire la flamme de façon à mantenir l'éboullition.
4
Comment utiliser le four électrique
Sélecteur de mode de cuisson et réglage du thermostat
Ces deux boutons vous permettent de sélectionner le mode de cuisson (choix de l'élément chauffant - fig.2) ainsi que la température (fig.3), en fonction des exigences de la recette.
La lampe du four reste allumée quelle que soit la position du sélecteur.
Signification des symboles
Chauffage vôute et sole
Grill
Sole
Vôute et sole plus air pulsé
Décongelation
Cuisson conventionnelle
Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la
position |
et réglez le thermostat sur la température |
desirée. |
|
Cuisson au grill
Tournez le pour amener le repère sur la position 
et
réglez le thermostat sur la température desirée.
Lorsque le grill est utilisé, il est nécessaire de laisser la porte du four entrouverte et de mettre en place la plaque de protection des
bouttons de commande (Fig. 4 et 5).
Chauffage sole uniquement
Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la
position |
et réglez le thermostat sur la température |
desirée. |
|
Air pulsé (convection)
Tourner le sélecteur pour amener le repère sur la position 
et réglez le thermostat sur la température desirée.
Décongélation
Tournez le sélecteur pour amener le repère sur la
position 
. Dans ce mode de fonctionnement, le
ventilateur électrique brasse l'air froid à l'intérieur du four, ce qui active la décongélation des aliments.
Lorsque le sélecteur de mode de cuisson ( Fig. 2) est
placé sur la position 
, réglez le thermostat (Fig. 3) sur la position λ.
0
Fig. 2 FO 2477
50
100
150 |
200 |
|
Fig. 3 |
FO 0156 |
|
Fig. 4 FO 2124
Fig. 5 FO 0375
5
Lampe-témoin du thermostat du |
|
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four (°C) |
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|
Elle s'eteint lorsque le four atteint la température |
|
|
préétablie et elle se rallume chaque fois que le |
|
|
thermostat intervient pour maintenir la température. |
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La lèchefrite et la grille |
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Le four est équipé d'une lèchefrite émaillée pour recueillir |
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le jus de cuisson des viandes grillées ou cuites à la |
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broche et d'une grille pour la cuisson des aliments grillés |
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que l'on peut aussi disposer dans un plat. |
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Dans les modèles équipés d'une grille de four avec arrêt |
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(Fig. 6) et dans le cas de cuisson à la grille, pour éviter |
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de salir excessivement le four, nous vous conseillons |
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d'introduire la lèchefrite (A-Fig. 6) dans les rails prévus |
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à cet effet, situés sous la grille (B-Fig. 6). |
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Si vous devez cuire avec la lèchefrite sur la grille du four |
Fig. 6 FO 0190 |
|
placez-la comme indiqué sur la Fig. 6. |
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Pendant les cuissons au four ou au grill, afin |
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d'éviter toute surchauffe, laissez toujours |
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ouvert le couvercle de l'appareil. |
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Conseils avant la première utilisation
Le four
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Première opération
λAvant la première utilisation de votre four,faites-le chauffer une fois à vide pendant 45 minutes à la température maximum afin d'éliminer l'odeur de calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication.
λaérez convenablement la cuisine. L’isolement thermique du four ainsi que les résidus gras de fabrication dégageront de la fumée et des odeurs désagréableslorsdecepremierchauffage.L’odeurne disparaîtra complètement qu’après plusieurs utilisations du four;
λeffectuez le nettoyage lorsque le four est froid; prenez égalementlaprécautiondelaverl'intérieurdufouravec une éponge humide et un détergent doux, et les accessoires du four avec un produit utilisé pour la vaisselle.
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