Whirlpool JQ 276 BL, JC 216 WH, JC 218 BL, JQ 276 WH, JC 212 BL recipe book [HU]

...
0 (0)
Whirlpool JQ 276 BL, JC 216 WH, JC 218 BL, JQ 276 WH, JC 212 BL recipe book

KUCHAŘKA S

PÁROLÁSSAL

RECEPTY PRO

KÉSZÍTETT

VAŘENÍ V PÁŘE

ÉTELEK

 

SZAKÁCSKÖNYVE

RECEPTÁR PRE

VARENIE V

PARE

ČZECH

OBSAH

KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S KUSKUSEM

SLADKOKYSELÁ ZELENINA SE SOJOVOU

OMÁČKOU A ZÁZVOREM

SALÁT Z HRÁŠKU A AVOKÁDA S NÍZKOTUČNÝM

JOGURTEM

ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA SE SÝROVOU OMÁČKOU

TEPLÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S KOZÍM SÝREM

ZELENINOVÝ PILAF S GARNÁTY

ČERSTVÉ TAGLIATELLE S HOUBAMI A

SOJOVÝMI KLÍČKY

MARINOVANÝ LOSOS S KOPREM

KUŘECÍ KOUSKY S MANDLEMI

JABLKA PLNĚNÁ SUŠENKAMI AMARETTI A

LÍSKOVÝMI OŘÍŠKY

HRUŠKY SE SKOŘICÍ

STR. 3

STR. 3

STR. 4 STR. 4 STR. 4 STR. 5

STR. 5 STR. 5 STR. 6

STR. 6 STR. 6

MAGYAR

TÁRGYMUTATÓ

SÜTŐTÖKKRÉMLEVES KUSZKUSSZAL

7. OLDAL

ÉDES-SAVANYÚ ZÖLDSÉGEK SZÓJASZÓSSZAL

 

ÉS GYÖMBÉRREL

7. OLDAL

ZÖLDBORSÓ- ÉS AVOKÁDÓSALÁTA ALACSONY

 

ZSÍRTARTALMÚ JOGHURTTAL

8. OLDAL

ARTICSÓKASZÍVEK SAJTSZÓSSZAL

8. OLDAL

MELEG BURGONYA- ÉS KECSKESAJTSALÁTA

8. OLDAL

PILAF RIZS ZÖLDSÉGGEL ÉS GARNÉLARÁKKAL

9. OLDAL

FRISS TAGLIATELLE TÉSZTA GOMBÁVAL

 

ÉS BABCSÍRÁVAL

9. OLDAL

KAPROS MARINÍROZOTT LAZAC

9. OLDAL

MANDULÁS CSIRKEFALATOK

10. OLDAL

MANDULÁVAL ÉS MOGYORÓVAL TÖLTÖTT ALMA

10. OLDAL

FAHÉJJAL ÍZESÍTETT KÖRTE

10. OLDAL

SLOVENSKY

OBSAH

TEKVICOVÁ SMOTANOVÁ POLIEVKA S KUSKUSOM

STR. 11

 

SLADKO-KYSLÁ ZELENINA SO SÓJOVOU OMÁČKOU

 

 

A ZÁZVOROM

STR. 11

 

HRÁŠKOVO-AVOKÁDOVÝ ŠALÁT S

 

 

NÍZKOTUČNÝM JOGURTOM

STR. 12

 

ARTIČOKOVÉ SRDIEČKA SO SYROVOU OMÁČKOU

STR. 12

 

TEPLÉ ZEMIAKY A ŠALÁT Z KOZIEHO SYRA

STR. 12

 

RYŽOVÝ PILAF SO ZELENINOU A KREVETAMI

STR. 13

 

ČERSTVÉ REZANCE SO ŠAMPIŇÓNMI A

 

 

ZELENOU FAZUĽKOU

STR. 13

 

MARINOVANÝ LOSOS S KÔPROM

STR. 13

 

KURACIE KÚSKY S MANDĽAMI

STR. 14

 

JABLKÁ PLNENÉ ORIEŠKAMI A SUŠIENKAMI

 

 

AMARETTI

STR. 14

 

HRUŠKY OCHUTENÉ ŠKORICOU

STR. 14

 

 

 

 

CZECH

VAŘENÍ V PÁŘE, KTERÉ SE POVAŽUJE ZA NEJZDRAVĚJŠÍ ZPŮSOB PŘÍPRAVY JÍDLA, DNES POUŽÍVÁ STÁLE VÍCE LIDÍ.

HODÍ SE PRO VĚTŠINU DRUHŮ JÍDEL A NEPŘEBERNÉ MNOŽSTVÍ RECEPTŮ, V PÁŘE MŮŽETE STEJNĚ DOBŘE UVAŘIT ZELENINU I MNOHO DALŠÍCH DRUHŮ JÍDEL JAKO RYBY, MASO A OVOCE.

VAŘENÍ V PÁŘE JE ŠETRNÝ ZPŮSOB VAŘENÍ, KTERÝ VYUŽÍVÁ PŘIROZENÉ PROUDĚNÍ TEPLA VE VZDUCHU, PÁŘE NEBO TEKUTINĚ. HOTOVÁ JÍDLA JSOU PAK ŠŤAVNATĚJŠÍ, PROTOŽE NEJSOU VYSTAVENA INTENZIVNÍMU SUCHÉMU TEPLU JAKO PŘI JINÝCH ZPŮSOBECH VAŘENÍ.

JÍDLO SI PŘI VAŘENÍ V PÁŘE MNOHEM LÉPE ZACHOVÁ VITAMÍNY, VÝŽIVNÉ LÁTKY, VZHLED I BARBU NEŽ PŘI JINÉ TEPELNÉ ÚPRAVĚ.

SVOJI STRUKTURU SI DOBŘE UCHOVÁ JEDNODUŠE PROTO, ŽE TEPLO UVOLŇOVANÉ PÁROU POMALU PRONIKÁ JEDNOTLIVÝMI SLOŽKAMI A VYTVÁŘÍ JEDNOLITÉ TEPLÉ PROSTŘEDÍ.

NA ROZDÍL OD JINÝCH ZPŮSOBŮ VAŘENÍ PÁRA JÍDLO NEVYSUŠUJE A ZACHOVÁVÁ JEJICH AROMATICKÉ SLOŽENÍ. JEDNOTLIVÉ CHUTĚ POTRAVIN SE TAK MOHOU LÉPE ROZVINOUT A STAČÍ PAK PŘIDAT JEN TROCHU SOLI ČI KOŘENÍ.

PRO OPTIMÁLNÍ VAŘENÍ V PÁŘE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ JE URČENA SPECIÁLNÍ PARNÍ NÁDOBA. VE SPODNÍ ČÁSTI PAŘÁKU SE OHŘÍVÁ VODA A VZNIKLÁ PÁRA STOUPÁ SMĚREM K JÍDLU VLOŽENÉMU DOVNITŘ PAŘÁKU.

PÁRA VYTVÁŘENÁ HORKOU TEKUTINOU SE HROMADÍ UVNITŘ PAŘÁKU A VAŘÍ JÍDLO VELMI ŠETRNÝM ZPŮSOBEM, KTERÝ ZARUČUJE ZACHOVÁNÍ VITAMÍNŮ A MINERÁLŮ V JÍDLE I JEHO CHUTI A UMOŽŇUJE TAK VELMI JEDNODUCHÝM ZPŮSOBEM PŘIPRAVIT CHUTNÁ JÍDLA.

POCHUTNEJTE SI NA JÍDLECH PŘIPRAVENÝCH V PÁŘE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ WHIRLPOOL!

KRÉMOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S KUSKUSEM

ZELENINA

2 PORCE

PŘÍSADY

250 G PŘIPRAVENÉ DÝNĚ

30 G KUSKUSU

15 G (3 LŽÍCE) NAKRÁJENÉHO PÓRKU

300 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU

30 ML (2 LŽÍCE) SMETANY

SŮL A PEPŘ

Nutriční hodnota

celk.

na porci

na 100 g

KJ

1169

585

187

Kcal

278

139

45

Bílkoviny (g)

8,5

4,3

1,4

Tuky (g)

12,7

6,4

2,1

Uhlovodany (g)

34,7

17,4

5,6

Vláknina (g)

2,3

1,2

0,4

DÝNI OLOUPEJTE, NAKRÁJEJTE JI NA KOSTIČKY, PŘIDEJTE PÓREK A VAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 500 G ZELENINY SE 100 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU.

VYJMĚTE DÝNI Z TROUBY, PŘIDEJTE ZBÝVAJÍCÍ ZELENINOVÝ VÝVAR, ŠŤÁVU Z VAŘENÍ A SMETANU A VŠE DŮKLADNĚ ZAMÍCHEJTE.

KRÉMOVOU POLÉVKU OSOLTE A OPEPŘETE, NALIJTE JI DO DOLNÍ ČÁSTI PAŘÁKU, PŘIDEJTE KUSKUS A VAŘTE 3 MINUTY S FUNKCÍ VÝKONU JET. HOTOVOU POLÉVKU POKAPTE EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

VAŘENÍ: PROGRAM 2. ČAS: 8 MINUT + 3 MINUTY VÝKONU JET

ZELENINA

SLADKOKYSELÁ ZELENINA SE SOJOVOU OMÁČKOU A ZÁZVOREM

2 PORCE

 

 

 

ZELENINU OMYJTE, NAKRÁJEJTE NA STEJNĚ VELKÉ KOUSKY A VAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM

PŘÍSADY

 

 

 

PROGRAMEM PRO 250 G ZELENINY SE 100 ML VODY NA DNĚ NÁDOBY.

250 G NAKRÁJENÉ ZELENINOVÉ SMĚSI (KVĚTÁK,

PŘIPRAVTE SI MARINÁDU TAK, ŽE PŘIVEDETE DO VARU CUKR, BÍLÝ OCET A VODU. ODSTAVTE Z

VARNÉ PLOTÝNKY A PŘIDEJTE HOŘČICI, EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, SOJOVOU OMÁČKU A

CUKETY, FENYKL, PAPRIKY)

 

 

5 ML (1 LŽIČKA) JEMNÉ HOŘČICE

 

NAJEMNO NAKRÁJENÝ ZÁZVOR.

15 ML (1 LŽÍCE) BÍLÉHO OCTA

 

MARINÁDOU PŘELIJTE ZELENINU, KTEROU JSTE PRÁVĚ VYTÁHLI Z TROUBY, ZAKRYJTE JI A NECHTE

15 ML (1 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO DOJÍT, ABY SE MOHLO VSÁKNOUT VŠECHNO AROMA.

OLEJE

 

 

 

MŮŽETE JI TAKÉ OZDOBIT TROŠKOU ČERSTVĚ NASEKANÉ PETRŽELKY.

10 ML (2 LŽIČKY) SOJOVÉ OMÁČKY

 

 

ČERSTVÝ ZÁZVOR, ASI 3 G

 

 

 

(½-1 LŽIČKA, NAKRÁJENÝ)

 

 

 

8 G (3/4 LŽÍCE) CUKRU

 

 

 

10 ML (2 LŽIČKY) VODY

 

 

VAŘENÍ: PROGRAM 2. ČAS: 5 MINUT 15 VTEŘIN

SŮL A PEPŘ

 

 

 

Nutriční hodnota

celk.

na porci

na 100 g

 

KJ

887

444

297

 

Kcal

211

106

70

 

Bílkoviny (g)

5,3

2,7

1,8

 

Tuky (g)

14,4

7,2

4,8

 

Uhlovodany (g)

15,3

7,7

5,1

 

Vláknina (g)

5,1

2,6

1,7

 

3

SALÁT Z HRÁŠKU A AVOKÁDA S NÍZKOTUČNÝM JOGURTEM

MRAŽENÁ ZELENINA

2 PORCE

PŘÍSADY

150 G ZMRAZENÉHO HRÁŠKU

1 ZRALÉ AVOKÁDO

80 ML KRÉMOVÉHO JOGURTU ŠŤÁVA Z ½ CITRONU

SŮL

BÍLÝ PEPŘ

Nutriční hodnota

celk.

na porci

na 100 g

KJ

2125

1063

560

Kcal

507

254

134

Bílkoviny (g)

18,1

9,1

4,7

Tuky (g)

38,1

19,1

10,1

Uhlovodany (g)

25,4

12,7

6,7

Vláknina (g)

5,1

2,5

1,3

HRÁŠEK UVAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 150 G MRAŽENÉ ZELENINY SE 100 ML VODY.

AVOKÁDO OLOUPEJTE A NAKRÁJEJTE HO NA KOSTIČKY. OCHUŤTE HO TROŠKOU SOLI, PEPŘE A CITRONOVÉ ŠŤÁVY.

MEZITÍM NECHTE HRÁŠEK TROCHU VYCHLADNOUT, A PAK HO PŘIDEJTE K JOGURTU. HRÁŠEK ROZLOŽTE NA MÍSU A OZDOBTE AVOKÁDEM. MŮŽETE HO JEŠTĚ POKAPAT EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

VAŘENÍ: PROGRAM 3. ČAS: 5 MINUT

ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA SE SÝROVOU OMÁČKOU

MRAŽENÁ ZELENINA

2 PORCE

PŘÍSADY

300 G MRAŽENÝCH ARTYČOKOVÝCH SRDÍČEK

130 G SÝRA FONTINA

80 ML MLÉKA

BÍLÝ PEPŘ

SŮL

Nutriční hodnota

celk.

na porci

na 100 g

KJ

2354

1177

460

Kcal

262

281

110

Bílkoviny (g)

41,8

20,9

8,2

Tuky (g)

38,3

19,2

7,5

Uhlovodany (g)

22,2

11,1

4,3

Vláknina (g)

32,4

16,2

6,3

ARTYČOKY UVAŘTE V PAŘÁKU S PARNÍM PROGRAMEM PRO 300 G MRAŽENÉ ZELENINY SE 100

ML VODY.

SÝR NAKRÁJENÝ NA KOSTIČKY ROZPUSŤTE V MLÉKU VE VODNÍ LÁZNI. ROZPUŠTĚNÝ SÝR NALIJTE NA PODÁVACÍ MÍSU A ROZLOŽTE NA NI ARTYČOKOVÁ SRDÍČKA.

VAŘENÍ: PROGRAM 3. ČAS: 7 MINUT

TEPLÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S KOZÍM SÝREM

ZELENINA

2 PORCE

 

 

BRAMBORY OMYJTE, NAKRÁJEJTE NA STEJNĚ VELKÉ KOUSKY A VAŘTE S PAŘÁKU S PARNÍM

PŘÍSADY

 

 

PROGRAMEM PRO 300 G BRAMBOR NEBO KOŘENOVÉ ZELENINY SE 100 ML VODY NA DNĚ

 

300 G NAKRÁJENÝCH BRAMBOR

NÁDOBY.

 

120 G ČERSTVÉHO KOZÍHO SÝRA

PŘIPRAVTE SI OCTOVOU ZÁLIVKU (DRESSING) SE SOLÍ, PEPŘEM, HOŘČICÍ A BALSAMICKÝM

KOŘENOVÁ

40 G ROKETY

 

 

OCTEM. SMĚS ENERGICKY MÍCHEJTE A POMALU PLYNULE PŘILÉVEJTE OLEJ. NAKONEC PŘIDEJTE

15 ML (1 LŽÍCE) BALSAMICKÉHO OCTA

NAKRÁJENOU ČERSTVOU BAZALKU.

 

6-8 TŘEŠŇOVÝCH RAJČAT

 

 

30 ML (2 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO NA PODÁVACÍ MÍSU ROZLOŽTE ROKETU, KOUSKY KOZÍHO SÝRA A JAKO POSLEDNÍ TEPLÉ BRAMBORY.

 

OLEJE

 

 

OZDOBTE TŘEŠŇOVÝMI RAJČATY A POLIJTE OCTOVOU ZÁLIVKOU.

A

5 ML (1 LŽIČKA) JEMNÉ HOŘČICE

 

RAMBORYB

 

ČERSTVÁ BAZALKA

 

 

 

 

 

 

 

 

SŮL A PEPŘ

 

 

VAŘENÍ: PROGRAM 1. ČAS: 7 MINUT 15 VTEŘIN

 

 

 

 

 

Nutriční hodnota celk.

na porci

na 100 g

 

KJ

3684

1842

530

 

Kcal

883

442

255

 

Bílkoviny (g)

31,5

15,8

4,5

 

Tuky (g)

56,8

28,4

8,2

 

Uhlovodany (g)

62,6

31,3

9,1

 

Vláknina (g)

9,4

4,7

1,4

 

 

 

 

 

4

ZELENINOVÝ PILAF S GARNÁTY

ÝŽE

2 PORCE

PAPRIKU, CUKETU A FRANCOUZSKÉ FAZOLE NAKRÁJEJTE NA KOSTIČKY. PÓREK NAKRÁJEJTE

PŘÍSADY

NAJEMNO.

 

R

140 G RÝŽE PARABOILED

 

 

ZELENINU, RÝŽI I GARNÁTY NASYPTE DO SPODNÍ ČÁSTI PAŘÁKU A PŘILIJTE VÝVAR.

 

 

 

 

 

 

30 G CUKET

 

 

 

ZAKRYJTE A VAŘTE 3 ½-4 MINUTY S VÝKONEM JET. PAK SNIŽTE VÝKON NA 160 W A

 

 

30 G PAPRIKY, 30 G HRÁŠKU

 

POKRAČUJTE VE VAŘENÍ JEŠTĚ 16-18 MINUT.

 

 

10 G PÓRKU, 30 G ŠARLATOVÝCH FAZOLÍ

PO UVAŘENÍ NECHTE ZAKRYTOU RÝŽI JEŠTĚ DVĚ MINUTY DOJÍT. OSOLTE, OPEPŘETE A POKAPTE

 

 

60 G VYLOUPANÝCH GARNÁTŮ

 

EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

 

 

260 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU

 

 

 

 

15 ML (1 LŽÍCE) EXTRA PANENSKÉHO

 

 

 

 

OLIVOVÉHO OLEJE, SŮL A PEPŘ

 

 

 

 

 

 

 

 

VAŘENÍ: 3 ½-4 MINUTY S VÝKONEM JET + 16-18 MINUT PŘI 160 W

 

 

Nutriční hodnota

celk.

na porci

na 100 g

 

 

 

KJ

2846

1423

719

 

 

 

Kcal

681

341

172

 

 

 

Bílkoviny (g)

22,2

11,1

5,6

 

 

 

Tuky (g)

15,2

7,6

3,8

 

 

 

Uhlovodany (g)

121,7

60,9

30,7

 

 

 

Vláknina (g)

5,4

2,7

1,4

 

 

 

ČERSTVÉ TAGLIATELLE S HOUBAMI A SOJOVÝMI KLÍČKY

 

 

 

 

2 PORCE

 

 

 

HŘÍBKY NAKRÁJEJTE A RYCHLE JE OSMAHNĚTE S TROCHOU OLIVOVÉHO OLEJE NA PÁNVI S

 

ĚSTOVINYT

 

 

 

 

10 G ŘEŘICHY

 

 

 

VÝVAREM.

 

 

PŘÍSADY

 

 

 

NEPŘILNAVÝM POVRCHEM.

 

 

100 G ČERSTVÝCH TĚSTOVIN TAGLIATELLE

VÝVAR OHŘEJTE V MIKROVLNNÉ TROUBĚ NA ASI 1 ½ MINUTY S VÝKONEM JET.

 

 

100 G MLADÝCH HŘÍBKŮ

 

 

ČERSTVÉ TAGLIATELE POLOŽTE NA DNO PAŘÁKU S HŘÍBKY, SOJOVÝMI KLÍČKY, OLEJEM A PŘELIJTE

 

 

30 G SOJOVÝCH KLÍČKŮ

 

 

ZAKRYJTE POKLIČKOU A VAŘTE 3-3 ½ MINUTY S VÝKONEM JET.

 

 

10 ML (2 LŽIČKY) EXTRA PANENSKÉHO

 

PO DOVAŘENÍ TĚSTOVINY ZAMÍCHEJTE A NECHTE ZAKRYTÉ POKLIČKOU JEŠTĚ DVĚ MINUTY DOJÍT,

 

 

OLIVOVÉHO OLEJE

 

 

 

PAK JE OSOLTE.

 

 

160 ML ZELENINOVÉHO VÝVARU

 

TĚSTOVINY ROZLOŽTE NA DVA TALÍŘE A OZDOBTE ŘEŘICHOU.

 

 

 

 

 

 

VAŘENÍ: 3-3 ½ MINUTY S VÝKONEM JET

 

 

Nutriční hodnota

celk.

na porci

na 100 g

 

 

 

KJ

1691

846

423

 

 

 

Kcal

401

201

101

 

 

 

Bílkoviny (g)

16,8

8,4

4,2

 

 

 

Tuky (g)

10,6

5,3

2,7

 

 

 

Uhlovodany (g)

60,2

30,1

15,1

 

 

 

Vláknina (g)

5,5

2,3

1,1

 

 

 

 

 

 

 

 

RYBÍ FILETY

MARINOVANÝ LOSOS S KOPREM

2PORCE PŘÍSADY

2LOSOSOVÉ FILETY PO 130-140 G (2 CM SILNÉ, BEZ KŮŽE)

CITRÓNOVÁ ŠŤÁVA Z 1 CITRÓNU

50 ML EXTRA PANENSKÉHO OLIVOVÉHO

OLEJE

KOPR

PAŽITKA

ČERSTVÝ TYMIÁN, RŮŽOVÝ PEPŘ

SŮL A PEPŘ

HLÁVKOVÝ SALÁT NEBO POLNÍ SALÁT (30 G)

Nutriční hodnota

celk.

na porci

na 100 g

KJ

3883

1942

1079

Kcal

930

465

258

Bílkoviny (g)

51,5

27,8

14,3

Tuky (g)

79,6

39,8

22,1

Uhlovodany (g)

0,7

0,4

0,2

Vláknina (g)

0,5

0,3

0,1

LOSOSA OSOLTE, OPEPŘETE, VLOŽTE DO PAŘÁKU A VAŘTE S PARNÍM PROGRAMEM PRO 250 G RYBÍCH FILETŮ SE 150 ML VODY.

PŘIPRAVTE MARINÁDU S NAKRÁJENÝMI BYLINKAMI, RŮŽOVÝM PEPŘEM, CITRONOVOU ŠŤÁVOU A OLIVOVÝM OLEJEM. PO DOVAŘENÍ PONOŘTE LOSOSA DO MARINÁDY A NECHTE VYCHLADNOUT. NA PODÁVACÍ MÍSU ROZLOŽTE SALÁT A NAKRÁJEJTE LOSOSA NA PLÁTKY. RYBA BY MĚLA BÝT UVNITŘ RŮŽOVÁ. MŮŽETE JI JEŠTĚ POKAPAT EXTRA PANENSKÝM OLIVOVÝM OLEJEM.

VAŘENÍ: PROGRAM 4. ČAS: 5 MINUT

5

Loading...
+ 11 hidden pages