Whirlpool JC 213 SL, JQ 280 SL, JC 216 WH, JC 218 BL, JQ 276 WH recipe book [it]

R

ICETTARIO PER

COTTURA A VAPORE

LA COTTURA AL VAPORE È

UN METODO DI COTTURA
OTTIMALE PER PRESERVARE

VITAMINE, MINERALI

SAPORE DEGLI ALIMENTI, RENDENDO
SEMPLICISSIMA LA PREPARAZIONE DI
PIETANZE GUSTOSE!

E

UN NUMERO SEMPRE MAGGIORE DI

PERSONE PREDILIGE LA COTTURA A
VAPORE PER LA PREPARAZIONE DEI CIBI,
IN QUANTO È CONSIDERATA UNO DEI
METODI DI COTTURA PIÙ SANI.

UESTO TIPO DI COTTURA, ADATTO

Q

ALLA MAGGIOR PART E DEI CIBI E AD UNA

SORPRENDENTE VARIETÀ DI RICETTE, SI PUÒ
ADOTTARE SIA PER LA VERDURA SIA PER VARI CIBI COME PESCE, CARNE
E PERSINO FRUTTA.

A COTTURA A VAPORE SI BASA SUL CALORE UMIDO, CIOÈ SULLA

L

CONVEZIONE NATURALE DEL CALORE ATTRAVERSO L’ARIA, IN FORMA
GASSOSA O LIQUIDA. GLI ALIMENTI RISULTANO PIÙ MORBIDI, IN
QUANTO NON SONO ESPOSTI AD UN CALORE SECCO E INTENSO
COME CON GLI ALTRI METODI DI COTTURA.

A COTTURA A VAPORE PRESERVA VITAMINE, NUTRIENTI, FORMA E

L

CONSISTENZA DEGLI ALIMENTI MOLTO PIÙ DEGLI ALTRI METODI DI
PREPARAZIONE.

NOLTRE, IL CIBO CONSERVA LA PROPRIA CONSISTENZA IN QUANTO

I

IL CALORE GENERATO DAL VAPORE SI DIFFONDE LENTAMENTE
ATTRAVERSO GLI INGREDIENTI PER CREARE UN AMBIENTE DI
RISCALDAMENTO UNIFORME.

DIFFERENZA DEGLI ALTRI METODI DI COTTURA, IL VAPORE NON

A

IRRUVIDISCE’ LA STRUTTURA CELLULARE DEI TESSUTI DEGLI ALIMENTI

‘

O LE LORO COMPOSIZIONI AROMATICHE. I SINGOLI GUSTI DELLE
PIETANZE RISALTANO, CONSENTENDO DI LIMITARE L’AGGIUNTA DI
SALE E SPEZIE.

A VAPORIERA È APPOSITAMENTE STUDIATA PER LA COTTURA A

L

VAPORE OTTIMALE ALL’INTERNO DEL MICROONDE. L’ACQUA NELLA
PART E INFERIORE DELLA VAPORIERA SI RISCALDA E IL VAPORE CUOCE
IL CIBO CHE SI TROVA NEL CESTELLO.

L VAPORE PRODOTTO DA L LIQUIDO SI ACCUMULA ALL’INTERNO DELLA

I

VAPORIERA, CUOCENDO IL CIBO IN UN’ATMOSFERA MOLTO UMIDA
CHE PERMETTE DI PRESERVARE VITAMINE, MINERALI E SAPORI DEL CIBO,
RENDENDO SEMPLICISSIMA LA PREPARAZIONE DI PIETANZE GUSTOSE.

USTATEVI LE VOSTRE PIETANZE COTTE AL VAPORE NEL VOSTRO

G

FORNO WHIRLPOOL!

INDICE

VERDURA

CREMA DI ZUCCA CON COUS-COUS PAG. 3
VERDURE IN AGRODOLCE CON

SALSA DI SOIA E ZENZERO PAG. 3

VERDURE SURGELATE

INSALATA DI AVOCADO E PISELLI

CON YOGURT MAGRO PAG. 3

CUORI DI CARCIOFO CON

VELLUTATA AL FORMAGGIO PAG. 4

PATATE E ORTAGGI DA RADICE

PATATE TIEPIDE IN INSALATA

CON FORMAGGIO DI CAPRA PAG. 4

RISO

RISO BASMATI CON POLLO E SALSA DI SOIA PAG. 4
RISO PILAF CON VERDURA E GAMBERETTI PAG. 5

PASTA

TAGLIOLINI CON ALGHE ARAME

E FILETTI DI SOGLIOLA PAG. 5

TAGLIATELLE FRESCHE CON FUNGHI

E GERMOGLI DI FAGIOLI PAG. 5

FILETTI DI PESCE

FILETTI DI PLATESSA AL LIMONE E CAPPERI PAG. 6
SALMONE MARINATO ALL’ANETO PAG. 6

POLLO

PETTO DI CAPPONE IN CARPIONE LEGGERO PAG. 6
BOCCONCINI DI POLLO ALLE MANDORLE PAG . 7

FRUTTA

MELE RIPIENE CON AMARETTI E NOCCIOLE PAG. 7
PERE PROFUMATE ALLA CANNELLA PAG. 7

CREMA DI ZUCCA CON COUS-COUS

PER 2 PERSONEPER 2 PERSONE
INGREDIENTIINGREDIENTI

250 G ZUCCA (PESO NETTO)

G COUSCOUS

30

VERDURAVERDURAVERDURE SURGELATE

G (3 CUCCHIAI DA TAVOLA)

15

PORRO A FETTINE

ML BRODO VEGETALE

300

ML (2 CUCCHIAI DA TAVOLA)

30

PANNA
SALE E PEPE

Valore nutrizionale Tot. x porzione x 100 g

KJ 1169 585 187
Kcal 278 139 45
Proteine (g) 8,5 4,3 1,4
Grassi (g) 12,7 6,4 2,1
Carboidrati (g) 34,7 17,4 5,6
Fibre (g) 2,3 1,2 0,4

PELATE LA ZUCCA E TAGLIATELA A DADINI, AGGIUNGETE IL PORRO E CUOCETE NELLA

VAPORIERA UTILIZZANDO IL PROGRAMMA VAPORE PER 500 G DI VERDURA CON

ML DI BRODO VEGETALE.

100

OGLIETE LA ZUCCA DA L FORNO, AGGIUNGETE IL RESTO DEL BRODO VEGETALE, IL

T

BRODO DI COTTURA, LA PANNA E FRULLATE IL TUTTO.

ONDITE CON SALE E PEPE, METTETE LA CREMA NEL FONDO DELLA VAPORIERA,

C

AGGIUNGETE IL COUSCOUS E FATE CUOCERE ALLA MASSIMA POTENZA PER 3 MINUTI.

GGIUNGETE UN FILO DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.

A

C

OTTURA: PROGRAMMA 2. TEMPO: 8 MINUTI + 3 MINUTI ALLA MASSIMA POTENZA.

VERDURE IN AGRODOLCE CON SALSA DI SOIA E ZENZERO

PER 2 PERSONEPER 2 PERSONE
INGREDIENTIINGREDIENTI

250 G VERDURE MISTE (PESO NETTO)
(CAVOLFIORE, ZUCCHINE, FINOCCHIO,

PEPERONE)

5 ML (1 CUCCHIAINO DA TÈ) SENAPE DOLCE
15 ML (1 CUCCHIAIO DA TAVOLA) ACETO

BIANCO

15 ML (1 CUCCHIAIO DA TAVOLA) OLIO

EXTRAVERGINE DI OLIVA

10 ML (2 CUCCHIAI DA TAVOLA) SALSA DI

SOIA
ZENZERO FRESCO TRITATO, CIRCA 3 G (1 ½
CUCCHIAINO DA TÈ)

8 G (3/4 CUCCHIAI DA TAVOLA) ZUCCHERO
10 ML (2 CUCCHIAI DA TÈ) ACQUA

SALE E PEPE

Valore nutrizionale Tot. x porzione x 100 g

KJ 887 444 297
Kcal 211 106 70
Proteine (g) 5,3 2,7 1,8
Grassi (g) 14,4 7,2 4,8
Carboidrati (g) 15,3 7,7 5,1
Fibre (g) 5,1 2,6 1,7

LAVATE LE VERDURE, TRITATELE IN PEZZI PICCOLI E REGOLARI E CUOCETELE NELLA

VAPORIERA UTILIZZANDO IL PROGRAMMA VAPORE PER 250 G DI VERDURA CON

ML DI ACQUA SUL FONDO.

100

REPARATE LA MARINATA PORTANDO AD EBOLLIZIONE LO ZUCCHERO, L’ACETO BIANCO

P

E L’ACQUA. TOGLIETE DAL FUOCO E AGGIUNGETE LA SENAPE, L’OLIO EXTRAVERGINE,
IL SALE E IL PEPE, LA SALSA DI SOIA E LO ZENZERO TRITATO FINEMENTE.

ERSATE LA MARINATA SULLE VERDURE APPENA TOLTE DAL FORNO E LASCIATE RIPOSARE

V

COPERTO PER FAR INSAPORIRE BENE.

UARNITE A PIACERE CON PREZZEMOLO TRITATO.

G

COTTURA: PROGRAMMA 2. TEMPO: 5 MINUTI 15 SECONDI

INSALATA DI AVOCADO E PISELLI CON YOGURT MAGRO

PER 2 PERSONEPER 2 PERSONE
INGREDIENTIINGREDIENTI

150 G PISELLI SURGELATI

AVOCADO MATURO

1

ML YOGURT CREMOSO

80

SUCCO DI ½ LIMONE

S
SALE
PEPE BIANCO

Valore nutrizionale Tot. x porzione x 100 g

KJ 2125 1063 560
Kcal 507 254 134
Proteine (g) 18,1 9,1 4,7
Grassi (g) 38,1 19,1 10,1
Carboidrati (g) 25,4 12,7 6,7
Fibre (g) 5,1 2,5 1,3

CUOCETE I PISELLI NELLA VAPORIERA CON IL PROGRAMMA VAPORE PER 150 G DI

VERDURE SURGELATE CON 100 ML DI ACQUA.

ELATE E TAGLIATE A CUBETTI L’AVOCADO. CONDITE L’AVOCADO CON UN PO’ DI

P

SALE, PEPE E SUCCO DI LIMONE.

PART E LASCIATE INTIEPIDIRE I PISELLI E POI UNITELI ALLO YOGURT. COMPONETE IL

A

PIATTO CON I PISELLI E SOPRA DISPONETE L’AVOCADO. A PIACERE AGGIUNGETE UN
FILO DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.

OTTURA: PROGRAMMA 3. TEMPO: 5 MINUTI

C

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