Whirlpool JQ 276 BL, JQ 276 WH, JC 218 BL, JQ 280 WH, JQ 280 SL recipe book [DE]

REZEPTBUCH FÜR CRISP

Index

VEGETARISCHE FOCACCIA	S. 3
PIZZA	S. 3
LACHS-GEMÜSE-QUICHE	S. 3
SPANISCHES OMELETT	S. 4
HÄHNCHEN IN WEISSWEINSOSSE	S. 4
WURSTSPIRALEN	S. 5
ENTE IN ORANGENSOSSE	S. 5
HAMBURGER	S. 6
GEFÜLLTES GEMÜSE	S. 6
OFENKARTOFFELN	S. 6
APFELSTRUDEL	S. 7
NUSSKUCHEN	S. 7

CRISP IST EINE EXKLUSIVE FUNKTION BEI MIKROWELLENHERDEN VON WHIRLPOOL. MITHILFE DER PATENTIERTEN TECHNOLOGIE KÖNNEN SIE IN WENIGEN MINUTEN KNUSPRIGE, AUF DEN PUNKT GEGARTE SPEISEN ZUBEREITEN UND SOGAR KUCHEN BACKEN. BEI DER CRISP-FUNKTION LASSEN SICH DURCH DIE KOMBINATION VON DREI VERSCHIEDENEN GARFUNKTIONEN ERGEBNISSE ERZIELEN, DIE MAN VON EINEM MIKROWELLENHERD NIE ERWARTEN WÜRDE.

DIE CRISP-PLATTE ABSORBIERT DIE MIKROWELLEN UND HÄLT SIE ZURÜCK, WODURCH SICH DIE GESAMTE OBERFLÄCHE DER PLATTE ERHITZT.

GLEICHZEITIG WERDEN DIE SPEISEN VON DEN ENERGIEREICHEN MIKROWELLEN UND DEM GRILLELEMENT RASCH GEGART BZW. GEBACKEN UND BEKOMMEN EINE APPETITLICHE BRAUNE KRUSTE SOWIE EINEN KNUSPRIGEN BODEN.

FÜR SPEISEN, DIE BEI TRADITIONELLEN GARMETHODEN ANGEBRÄUNT ODER GEBRATEN WERDEN (Z. B. SPIEGELEIER), ODER FÜR KLEINE MENGEN MIT KURZEN GARZEITEN SOLLTEN SIE DIE CRISP-PLATTE VOR DEM EIGENTLICHEN GAREN 2½ BIS 3 MINUTEN VORHEIZEN. BEI SPEISEN MIT LÄNGEREN GARZEITEN (PIZZA, KUCHEN) IST EIN VORHEIZEN NICHT ERFORDERLICH. AUF JEDEN FALL ABER MUSS DER DREHTELLER ZUGESCHALTET WERDEN. DIE CRISP-PLATTE IST IDEAL FÜR DIE ZUBEREITUNG VON PIZZEN, HERZHAFTEN QUICHES ODER PASTETEN. GENAUSO GUT EIGNET SIE SICH ZUM AUFBACKEN VON FERTIGPIZZA ODER ANDEREN SPEISEN MIT EINEM TEIGBODEN, ZUM ANBRATEN VON WÜRSTCHEN ODER SPECK, ZUM ZUBEREITEN VON FLEISCH- UND GEFLÜGELGERICHTEN, FRIKADELLEN ODER EIERSPEISEN SOWIE

FÜR TIEFKÜHLGERICHTE (BRATKARTOFFELN, FISCHSTÄBCHEN USW.).

HINWEIS: JE NACH MODELL DES MIKROWELLENHERDES GIBT ES PASSENDE CRISP-PLATTEN IN VERSCHIEDENEN GRÖSSEN, DIE BESTMÖGLICHE ERGEBNISSE GARANTIEREN. RICHTEN

SIE SICH BEIM NACHKOCHEN DER REZEPTE BITTE NACH DEM DURCHMESSER IHRER CRISP-PLATTE:

EINE MITTLERE/GROSSE CRISP-PLATTE HAT EINEN DURCHMESSER VON CA. 30 CM,

EINE KLEINE CRISP-PLATTE EINEN DURCHMESSER VON CA.

25 CM.

MITTLERE/GROSSE KLEINE

CRISP-PLATTE CRISP-PLATTE

230-250 g 150-160 g

15 g 10 g

150 ml 100 ml

30 ml (2 Essl.) 15 ml (1 Essl.)

VEGETARISCHE

FOCACCIA

6 – 8 PORTIONEN

ZUTATEN	MITTLERE/GROSSE		KLEINE
	CRISP-PLATTE		CRISP-PLATTE
Mehl, Typ 00	400 g		300 g
Milch	400 ml		300 ml
Frische Hefe	20 g		15 g
Zwiebeln	30 g		20 g
Paprika	30 g		20 g
Zucchini	30 g		20 g
Öl	30 ml (2 Essl.)		20 ml (1½ Essl.)
Salz, Kräuter

Etwas Öl für die Crisp-Platte

PIZZA

4 PORTIONEN

ZUTATEN

Mehl Frische Hefe Wasser

Öl Salz

ZUTATEN FÜR DEN BELAG:
Tomaten aus der Dose 350 g			250 g
Mozzarella	175 g		125 g

Salz, Oregano, Öl zum Beträufeln Etwas Öl für die Crisp-Platte

Varianten:

Als Variationen für den Pizzabelag kommen Schinken, Oliven, Artischocken, Gemüse, Meeresfrüchte usw. in Frage.

LACHS-GEMÜSE-QUICHE

4-6 PORTIONEN

ZUTATEN	MITTLERE/GROSSE		KLEINE
	CRISP-PLATTE		CRISP-PLATTE
Blätterteig, backfertig
(220-240 g)	1 Rolle		1 Rolle
Lachs, gedünstet	400 g		300 g
Tomaten	4		2
Chicorées	400 g		250 g
Frischer Weichkäse	100 g		75 g
Eier	4		3
Milch	100 ml		75 ml
Petersilie	1 Essl.		1 Essl.
Öl	2 Teel.		2 Teel.
Salz

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 MIN. + 45 MIN. GEHZEIT

GARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

12-13 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

1.Milch auf 37 ºC erwärmen und die Hefe in der Milch auflösen. Salz, Kräuter und Öl dazugeben.

2.Mehl zufügen und alles gut verkneten. Zudecken und 45 Minuten in warmer Umgebung gehen lassen.

3.In der Zwischenzeit das Gemüse klein schneiden und sautieren.

4.Die Crisp-Platte leicht fetten und den Teig daraufgeben. Den Teig nach dem Gehen nicht nochmals durchkneten, sondern gleichmässig auf der Crisp-Platte verteilen. Das sautierte Gemüse darauf verteilen.

5.Mit der Crisp-Funktion die empfohlene Garzeit lang backen.

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STD. 30 MIN.

GARZEIT: 14-15 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

11-13 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

1.Hefe mit warmem Wasser (37°C) vermengen. Mehl in eine Rührschüssel geben. Aufgelöste Hefe, Öl und Salz dazugeben. Alles gut vermengen und zu einem glatten, elastischen Teig verkneten. Zudecken und etwa 2 Stunden in warmer Umgebung gehen lassen.

2.Die Crisp-Platte leicht fetten.

3.Den Teig mit der Hand gleichmässig auf der Crisp-Platte verteilen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

4.Tomaten aus der Dose abtropfen lassen, klein schneiden und gleichmässig auf dem Teig verteilen. In Würfel geschnittenen Mozzarella und Oregano darüber geben, salzen und mit Öl beträufeln.

5.Die Pizza bei der kleinen Crisp-Platte 11-13 Minuten, bei der grossen Crisp-Platte 14-15 Minuten mit der CrispFunktion backen.

FUNKTION: CRISP

ZUBEREITUNGSZEIT: 15 MIN.

GARZEIT: 12-14 MIN. BEI DER MITTLEREN ODER GROSSEN CRISP-PLATTE

11-12 MIN. BEI DER KLEINEN CRISP-PLATTE

1.Zwei Stücke Backpapier bereitlegen. Auf dem ersten den in Stücke geschnittenen Lachs verteilen, die in Scheiben geschnittenen Tomaten darauflegen und mit Kräutern bestreuen.

2.Auf das zweite die der Länge nach halbierten Chicorées legen, mit Salz und Kräutern bestreuen. Die Backpapiere mit Inhalt zu Päckchen zusammenfalten und die beiden Päckchen auf die Crisp-Platte setzen.

3.8 Minuten mit der Crisp-Funktion garen. Dann die Päckchen von der Crisp-Platte nehmen und die Platte abkühlen lassen.

4.Eier, Milch, gehackte Petersilie, Öl und Salz verquirlen.

5.Den Blätterteig mit dem Papier auf der Crisp-Platte ausrollen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

6.Den gedünsteten Lachs mit Tomaten, die Chicorées und den gewürfelten Käse auf dem Blätterteig verteilen.

7.Die Eier-Milch-Mischung darübergeben und mit der Crisp-

Funktion die empfohlene Garzeit lang backen.	3