KUCHAŘKA PRO PEČENÍ S FUNKCÍ CRISP
SZAKÁCSKÖNYV A CRISP FUNKCIÓHOZ
KUCHÁRSKA KNIHA PRE FUNKCIU CRISP
ČESKY
Obsah
PIZZA |
STR. 3 |
SLANÝ KOLÁČ S LOSOSEM |
STR. 3 |
ŠPANĚLSKÁ OMELETA |
STR. 4 |
HAMBURGERY |
STR. 4 |
KUŘE VE VINNÉ OMÁČCE |
STR. 5 |
PLNĚNÁ ZELENINA |
STR. 5 |
PEČENÉ BRAMBORY |
STR. 5 |
JABLKOVÝ ZÁVIN |
STR. 6 |
OŘECHOVÝ KOLÁČ |
STR. 6 |
MAGYAR
Tárgymutató
PIZZA |
7. OLDAL |
LAZACOS ÉS ZÖLDSÉGES FELFÚJT |
7. OLDAL |
SPANYOL RÁNTOTTA |
8. OLDAL |
HAMBURGER |
8. OLDAL |
BORMÁRTÁSBAN KÉSZÜLT CSIRKE |
9. OLDAL |
TÖLTÖTT ZÖLDSÉGEK |
9. OLDAL |
SÜLT BURGONYA |
9. OLDAL |
ALMÁSRÉTES |
10. OLDAL |
DIÓTORTA |
10. OLDAL |
SLOVENSKY
Obsah
PIZZA |
STR 11 |
SLANÁ TORTA S LOSOSOM A ZELENINOU |
STR 11 |
ŠPANIELSKA OMELETA |
STR 12 |
HAMBURGER |
STR 12 |
KURČA VO VÍNOVEJ OMÁČKE |
STR 13 |
PLNENÁ ZELENINA |
STR 13 |
PEČENÉ ZEMIAKY |
STR 13 |
JABLKOVÁ ŠTRÚDĽA |
STR 14 |
ORIEŠKOVÝ KOLÁČ |
STR 14 |
ČESKY
FUNKCE CRISP JE EXKLUZIVNÍ FUNKCE WHIRLPOOL, KTERÁ S VYUŽITÍM PATENTOVANÉ TECHNOLOGIE UMOŽŇUJE DOKONALÉ UPEČENÍ JÍDEL DO KŘUPAVA ZA POUHÝCH NĚKOLIK MINUT. TATO FUNKCE UMOŽŇUJE KOMBINOVANÉ VAŘENÍ S TŘEMI RŮZNÝMI FUNKCEMI A POSKYTUJE VÝSLEDKY, KTERÉ BYSTE OD MIKROVLNNÉ TROUBY NIKDY NEČEKALI.
PŘI POUŽITÍ FUNKCE CRISP SE MIKROVLNY ZADRŽUJÍ A POHLCUJÍ TALÍŘEM CRISP A ZAHŘÍVAJÍ TAK CELÝ JEHO POVRCH.
SOUČASNĚ SE JÍDLO RYCHLE PROPEČE DÍKY KOMBINACI AKTIVOVANÝCH MIKROVLN A GRILU, KTERÝ ZBARVÍ DOZLATOVA POVRCH JÍDLA, ZATÍMCO SPODEK SE USMAŽÍ DO KŘUPAVA. PŘED PEČENÍM DOPORUČUJEME ZAHŘÁT TALÍŘ CRISP NA 2 ½ NEBO 3 MINUTY U JÍDEL, KTERÁ PŘI TRADIČNÍ PŘÍPRAVĚ HNĚDNOU NEBO SE SMAŽÍ (NAPŘ. VEJCE), A U MALÝCH MNOŽSTVÍ JÍDLA, KTERÁ VYŽADUJÍ POUZE KRÁTKÉ PEČENÍ. PŘEDEHŘÍVÁNÍ NENÍ NUTNÉ U JÍDEL,
KTERÁ VYŽADUJÍ DELŠÍ PEČENÍ (PIZZA, KOLÁČE). VŽDY POUŽÍVEJTE FUNKČNÍ SKLENĚNÝ OTOČNÝ TALÍŘ. TALÍŘ CRISP JE IDEÁLNÍ K PEČENÍ PIZZY A SLANÝCH KOLÁČŮ.
TUTO FUNKCI POUŽÍVEJTE K OHŘÍVÁNÍ POLOTOVARU PIZZY A JINÝCH JÍDEL Z TĚSTA, KE SMAŽENÍ PÁRKŮ A SLANINY, K PEČENÍ MASA, HAMBURGERŮ NEBO SMAŽENÍ VAJEC, STEJNĚ JAKO ZMRAZENÝCH JÍDEL (HRANOLKŮ, RYBÍCH PRSTŮ APOD.).
POZNÁMKA: PRO KAŽDÝ MODEL MIKROVLNNÉ TROUBY JE URČENA JINÁ VELIKOST TALÍŘE CRISP, KTERÁ UMOŽŇUJE DOKONALÉ UPEČENÍ JÍDEL. PŘED
PEČENÍM PODLE RECEPTŮ SI PROTO ZJISTĚTE PRŮMĚR SVÉHO TALÍŘE CRISP:
STŘEDNÍ/VELKÁ VELIKOST PRŮMĚR TALÍŘE CRISP ASI 30 CM
MALÁ VELIKOST PRŮMĚR TALÍŘE CRISP ASI 25 CM.
PIZZA
4 PORCE
PŘÍSADY |
STŘEDNÍ/VELKÝ |
|
MALÝ |
|
TALÍŘ CRISP |
|
TALÍŘ CRISP |
mouka |
230-250 g |
|
150-160 g |
čerstvé droždí |
15 g |
|
10 g |
voda |
150 ml |
|
100 ml |
olej |
30 ml (2 lžíce) |
|
15 ml (1 lžíce) |
sůl |
|
|
|
|
|
|
|
PŘÍSADY NA NÁPLŇ: |
|
|
|
rajčata z plechovky 350 g |
|
250 g |
|
|
|||
mozzarella |
175 g |
|
125 g |
sůl, oregano, olej na pokapání |
|
|
|
trocha oleje na talíř Crisp |
|
|
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 2 H 30 MIN.
DOBA PEČENÍ: 14-15 MIN. PRO STŘEDNÍ A VELKÝ TALÍŘ CRISP
11-13 MIN. PRO MALÝ TALÍŘ CRISP
1.Droždí rozpusťte v teplé vodě (37ˇC). Do mísy nasypte mouku, přidejte rozmíchané droždí, olej a sůl. Dobře promíchejte a zpracujte do hladkého a vláčného těsta. Těsto zakryjte a nechte na teplém místě asi 2 hodiny kynout.
2.Talíř Crisp potřete lehce olejem.
3.Pak rozetřete těsto rukama po celém talíři Crisp a propíchejte ho vidličkou.
4.Nechte okapat rajčata, nakrájejte je a rovnoměrně je rozložte na těsto. Přidejte mozzarelu nakrájenou na kousky, oregano, sůl a pokapte olejem.
5.Pečte 14-15 minut s funkcí Crisp, při použití malého talíře Crisp stačí péct pizzu s funkcí Crisp 11-13 minut.
Pro zpestření:
Jako náplň na pizzu můžete použít také šunku, olivy, artyčoky, zeleninu, mořské plody apod...
SLANÝ KOLÁČ
S LOSOSEM
4-6 PORCÍ
PŘÍSADY |
STŘEDNÍ/VELKÝ |
MALÝ |
|
TALÍŘ CRISP |
TALÍŘ CRISP |
čerstvé listové těsto |
|
|
(220-240 g) |
1 balení |
1 balení |
losos vařený v páře |
400 g |
300 g |
rajčata |
4 |
2 |
belgické čekanky |
400 g |
250 g |
čerstvý měkký sýr |
100 g |
75 g |
vejce |
4 |
3 |
mléko |
100 ml |
75 ml |
petrželka |
1 lžíce |
1 lžíce |
olej |
2 lžičky |
2 lžičky |
sůl |
|
|
|
|
|
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 15 MIN.
DOBA PEČENÍ: 12-14 MIN. PRO STŘEDNÍ A VELKÝ TALÍŘ CRISP
11-12 MIN. PRO MALÝ TALÍŘ CRISP
1.Připravte si dva kusy papíru na pečení. Na první položte kousky lososa a posypte je rajčaty nakrájenými na plátky a bylinkami.
2.Na druhý papír rozložte podélně rozkrojené čekanky a posypte je solí a bylinkami. Papíry s náplní zabalte do dvou balíčků a položte je na talíř Crisp.
3.Pečte 8 minut s funkcí Crisp. Pak je sundejte z talíře a nechte vychladnout.
4.Smíchejte dohromady vejce, mléko, nakrájenou petržel, olej a sůl.
5.Na talíř Crisp vyválejte listové těsto i s papírem propíchejte ho vidličkou.
6.Položte na něj lososa v páře, rajčata, čekanky a sýr nakrájený na kostičky.
7.Přelijte vaječnou směsí a pečte s funkcí Crisp po doporučenou dobu pečení.
3
ŠPANĚLSKÁ
OMELETA
4 PORCE
PŘÍSADY |
STŘEDNÍ/VELKÝ |
|
MALÝ |
|
|||
|
TALÍŘ CRISP |
|
TALÍŘ CRISP |
mražené brambory |
|
|
|
nakrájené na kostky 250 g |
|
150 g |
|
máslo nebo olej |
15 ml (1 lžíce) |
|
15 ml (1 lžíce) |
nakrájená cibule |
1 středně velká |
|
1 malá |
vejce |
4 |
|
3 |
mléko |
30 ml (2 lžíce) |
|
30 ml (2 lžíce) |
sůl, pepř |
|
|
|
|
|
|
|
Pro zpestření:
Dáváte-li přednost opravdu zlaté omeletě, smažte ji ještě další 3-4 minuty pomocí grilu.
HAMBURGERY
4 PORCE
PŘÍSADY
400 g mletého masa ½ lžičky soli
1 špetka pepře
15 ml (1 lžíce) oleje, másla nebo margarínu Podávejte se
4 hamburgerovými žemlemi okurkovým salátem kečupem nebo hořčicí
syrovými nebo osmaženými kolečky z cibule
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 10 MIN.
DOBA PEČENÍ: 15-18 MIN. PRO STŘEDNÍ A VELKÝ TALÍŘ CRISP
12-14 MIN. PRO MALÝ TALÍŘ CRISP
1. Talíř Crisp předehřejte s máslem nebo olejem na 2½-3 minuty s funkcí Crisp.
2.Brambory nakrájené na kostky položte na talíř Crisp a pečte je s funkcí Crisp 6-8 minut.
3.Vmíchejte cibuli a pečte další 4-5 minut s funkcí Crisp. Během smažení jednou zamíchejte.
4.Mezitím ušlehejte v misce dohromady vejce s mlékem a přidejte sůl a pepř.
5.Vaječnou směs nalijte na brambory na talíři Crisp a pečte 2-3 minuty pomocí funkce Crisp.
6.Podávejte teplé nebo studené s míchaným salátem.
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 10 MIN.
DOBA PEČENÍ: 8-9 MIN.
1.Smíchejte mleté maso se solí a pepřem.
2.Vytvarujte ho do čtyř hamburgerů o síle 1 cm.
3.Talíř Crisp potřete máslem nebo olejem a předehřejte ho na 2-3 minuty s funkcí Crisp.
4.Pak na něm rozložte hamburgery a pečte je s funkcí Crisp 3 minuty.
5.Pak je obraťte a pečte další 3 minuty.
6.Podávejte v žemlích s kečupem nebo hořčicí a zeleninou.
4
KUŘE VE
VINNÉ OMÁČCE
4 PORCE
1 kg kuřete (přibl.)
30 g (2 lžíce) másla nebo margarínu
1 lžíce sladké papriky nebo sóji
3-4 listy bazalky
1 ½ dl (150 ml) suchého bílého vína
NA OMÁČKU
100 ml smetany
1 lžíce kukuřičné mouky špetka ochucené soli ½ hořké mandle
K OZDOBENÍ
200 g tmavých nebo světlých hroznů
20 g pražených mandlových lupínků
PLNĚNÁ
ZELENINA
4 PORCE
PŘÍSADY
2 cukety
1 cibule
250 g měkkého sýra jako ricotta
200 g vařené šunky
100 g sýra na kostičky
100 g parmezánu
3 vejce petrželka olej
sůl
voňavé bylinky
PEČENÉ
BRAMBORY
2-4 PORCE
PŘÍSADY
400 g brambor rozmarýn
olej česnek sůl
FUNKCE MIKROVLNNÁ TROUBA
PŘÍPRAVA: 30 MIN.
DOBA PEČENÍ: 15-16 MIN.
1.Kuře omyjte, osušte, rozkrájejte na porce a odstraňte tučné části.
2.Do malé misky vhodné do mikrovlnné trouby dejte máslo nebo margarín. Pak zakryjte a nechte rozpouštět při 350 W po dobu 1 minuty, vmíchejte sladkou papriku nebo sóju a vzniklou směsí kuře potřete. Vložte ho do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby, přidejte bazalku a víno.
3.Zakryjte a pečte 12 minut při 750 W.
4.Smetanu smíchejte s kukuřičnou moukou a přelijte jí kuře. Pečte zakryté 2-3 minuty při výkonu 750 W. Přidejte sůl podle chuti a nastrouhanou hořkou mandli.
5.Kuličky hroznů rozkrojte na polovinu a vyjměte jadérka.
6.Kuře položte na podávací talíř a ozdobte ho rozkrojenými hrozny a praženými mandlovými lupínky.
7.Chcete-li mandlové lupínky upražit, posypte jimi talíř Crisp a pražte je 2-3 minuty, každou minutu je zamíchejte.
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 20 MIN.
DOBA PEČENÍ: 16-18 MIN.
1.Cukety podélně rozkrojte a vyjměte zrníčka. Cibuli rozkrojte na poloviny a odstraňte střed. Položte zeleninu na talíř Crisp vyložený papírem na pečení.
2.Smíchejte sýr ricotta, vařenou šunku nakrájenou na menší kousky, sýr nakrájený na kostičky, parmezán a vejce. Dobře zamíchejte, a nakonec ještě vmíchejte petrželku a voňavé bylinky. Osolte.
3.Plnicí pytlík naplňte náplní a vytlačte ji do zeleniny. Pokapte trochou oleje.
4.Pečte s funkcí Crisp 16-18 minut, až se náplň dobře propeče a papriky změknou.
FUNKCE CRISP
PŘÍPRAVA: 10 MIN.
DOBA PEČENÍ: 15-16 MIN.
1.Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky - neměly by být příliš malé.
2.Na talíř Crisp položte papír na pečení a rozložte na něj brambory.
3.Posypte je solí, rozmarýnem, rozdrceným nebo nakrájeným stroužkem česneku a pokapte olejem.
4.Pečte 15-16 minut s funkcí Crisp. Jestliže brambory začnou dole příliš hnědnout, asi po 10 minutách je zamíchejte, a pak pokračujte v pečení až do úplného propečení.
5