Unold 48645 operation manual

Bedienungsanleitung

Instructions for use | Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing | Istruzioni per l’uso Instrucciones de uso | Návod k obsluze

Instrukcja obsługi

Modell 48645

FONDUE ELEGANCE

Impressum:

Bedienungsanleitung Modell 48645 Stand: März 2016 /nr

Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12 E-Mail info@unold.de Internet www.unold.de

Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www.unold.de

INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 48645

Technische Daten .....................................8

Symbolerklärung .......................................8

Sicherheitshinweise ..................................8

Vor dem ersten Benutzen ...........................11

Reinigen und Pflegen ................................11

Fondue mit Fett oder Fleischbrühe .............12

Käsefondue ..............................................14

Süßes Fondue ..........................................15

Garantiebestimmungen .............................17

Entsorgung / Umweltschutz .......................17

Informationen für den Fachhandel ..............17

Bestellformular .........................................18

Service-Adressen ......................................19

Instructions for use Model 48645

Technical Specifications ............................20

Explanation of the symbols ........................20

Safety Information ....................................20

Before using the appliance .......................22

Cleaning and Care ....................................23

Fondue with oil or stock ............................24

Cheese Fondue .........................................25

Sweet Fondue ..........................................26

Guarantee Conditions ................................28

Waste Disposal /

Environmental Protection ..........................28

Service ....................................................19

Notice d´utilisation Modèle 48645

Spécification technique ............................29

Explication des symboles ...........................29

Consignes de sécurité ...............................29

Avant la première utilisation ......................32

Nettoyage et entretien ...............................32

Les fondues à l‘huile ou au bouillon ...........33

Les fondues au fromage ............................34

Les fondues sucrés ...................................35

Conditions de Garantie ..............................36

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ....................36

Service ....................................................19

Gebruiksaanwijzing Model 48645

Technische gegevens ................................37

Verklaring van de symbolen ........................37

Veiligheidsinstructies ................................37

Vóór het eerste gebruik ..............................40

Reinigung en onderhoud ............................40

Fondue met vlees of vleesbouillon ..............41

Kaasfondue ..............................................42

Zoete fondue ............................................43

Garantievoorwaarden .................................44

Verwijderen van afval /

Milieubescherming ...................................44

Service ....................................................19

INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso Modello 48645

Dati tecnici .............................................45

Significato dei simboli ..............................45

Avvertenze di sicurezza .............................45

Prima del primo utilizzo ............................48

Pulizia e manutenzione .............................48

Fonduta con grasso o brodo di carne ...........49

Fonduta al formaggio ................................50

Fonduta dolce ..........................................51

Norme die garanzia ...................................52

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ............52

Service ....................................................19

Manual de instrucciones Modelo 48645

Datos técnicos .........................................53

Explicación de símbolos ............................53

Indicaciones de seguridad .........................53

Puesta en servicio .....................................56

Limpieza y Mantenimiento .........................56

Fondue con aceite o caldo de carne ............57

Fondue de queso ......................................58

Fondues dulces ........................................59

Condiciones de Garantia ............................60

Disposición/Protección del medio

ambiente .................................................60

Service ....................................................19

Návod k obsluze Modelu 48645

Technické údaje ......................................61

Vysvětlení symbolů ....................................61

Bezpečnostní pokyny .................................61

Před prvním použitím ................................63

Čištění a údržba .......................................64

Fondue s tukem nebo masovým vývarem .....64

Mezinárodní sýrové fondue .......................66

Sladké fondue pro mlsné jazýčky ................66

Záruční podmínky .....................................68

Likvidace / Ochrana životného prostředí .....68

Service ....................................................19

Instrukcja obsługi Modelu 48645

Dane techniczne ......................................69

Objaśnienie symboli ..................................69

Zasady bezpieczeństwa .............................69

Uruchomienie i użycie ...............................72

Czyszczenie i pielęgnacja ..........................72

Fondue na tłuszczu lub sosie mięsnym .......73

Fondue serowe .........................................74

Słodkie fondue ........................................75

Warunki gwarancji.....................................76

Utylizacja / ochrona środowiska ..................76

Service ....................................................19

EINZELTEILE

D Ab Seite 8

1 Spritzschutz mit Gabelarretierung 2 Edelstahltopf

3 Keramiktopf 4 Kunststoffring für Saucen-Töpfe 5 Heizbasis 6 Fondue-Gabeln 7 Saucentöpfe

GB Page 20

1 Splash guard ring with fork

holders 2 Stainless steel fondue pot 3 Ceramic fondue pot

4 Plastic ring for sauce bowls 5 Heating base 6 Fondue forks

7 Sauce bowls

F Page 29

1 Antiéclaboussure avec porte-

fourchettes 2 Caquelon en acier inoxydable

3 Caquelon en céramique 4 Anneau en plastique pour pots

à sauces 5 Fond chauffant 6 Fourchettes à fondue 7 Pots à sauces

NL Pagina 37

1 Spatscherm met vorkhouder 2 Edelstalen pan 3 Keramische pan 4 Kunststof ring voor sauspotjes

5 Verwarmingsbasis 6 Fondue-vorkjes 7 Sauspotjes

I Pagina 45

1 Protetta contro gli spruzzi, con

blocco forchetta 2 Pentola in acciaio inox 3 Pentola in ceramica 4 Anello plastico per pentole per

sugo 5 Base riscaldante

6 Forchette per fonduta 7 Pentole per sugo

E Página 53

1 Protector contra salpicaduras con

soportes para los pinchos 2 Fondue de acero inoxidable

3 Fondue de cerámica 4 Anilla de plástico para los

recipientes de las salsas 5 Elemento calefactor

6 Pinchos de fondue 7 Recipientes para salsas

CZ Strany 61

1 Ochrana proti vystříknutí s

aretací vidličky

2 Nerezový hrnec 3 Keramický hrnec

4 Plastový kruh na misky na

omáčky

5 Topná základna 6 Vidličky na fondue

7 Misky na omáčky

PL Strony 69

1 Pokrywa chroniąca przed

pryskaniem, ze zintegrowanym

uchwytem na widelce 2 Garnek ze stali szlachetnej 3 Garnek ceramiczny

4 Pierścień z tworzywa sztucznego 5 Grzałka 6 Widelców do fondue 7 Nocnik za sosy

BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 48645

TECHNISCHE DATEN

Leistung: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz Maße (B/T/H): Ca. 29,6 x 27,5 x 21,5 cm Zuleitung: Ca. 100 cm Gewicht: Ca. 1,9 kg Füllmenge: Edelstahltopf: min. 500 ml, max. 1.500 ml Öl oder Brühe

Heizelement: Füße aus hitzebeständigem Kunststoff

Ausstattung: Geeignet für alle Fonduearten, Edelstahltopf für Fondue mit

Zubehör: Kunststoffring mit 6 Keramiktöpfchen, 8 Edelstahlgabeln,

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten

SYMBOLERKLÄRUNG

Keramiktopf: max. 900 ml Käse oder Schokolade

Kochplatte mit 16 cm Durchmesser

Brühe oder Fett, mit Gabelarretierung, Keramiktopf für Käseoder Schokoladenfondue, Kunststoffring mit 6 Keramiktöpfchen für Saucen, stufenlose Temperaturregelung

Spritzschutz, Edelstahltopf, Keramiktopf, Bedienungsanleitung mit Rezepten

Dieses Symbol weist Sie auf eine eventuelle Verbrennungsgefahr hin. Gehen Sie hier immer besonders achtsam vor.

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.

SICHERHEITSHINWEISE

Bitte lesen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.

Das Gerät kann von Kindern

1. ab 8 Jahren und von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ oder Wissen

benutzt wer-

den, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Das Gerät ist kein Spielzeug. Das Säubern und die W

artung des Geräts dür-

fen von Kindern nur unter

Aufsicht durchgeführt wer-

den.

Kinder unter 3 Jahren soll-

2. ten dem Gerät fernbleiben oder durchgehend beaufsichtigt werden.

Kinder zwischen 3 und 8

3. Jahren sollten das Gerät nur dann ein- und ausschalten, wenn es sich in seiner vorgesehenen normalen Bedienungsposition befindet, sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Gerät weder anschließen noch bedienen, säubern oder warten.

Das Gerät an einem für Kin-

4. der unzugänglichen Ort auf- bewahren

Das Gerät nur an Wechsel-

5. strom mit Spannung gemäß Typenschild anschließen.

Dieses Gerät darf nicht mit

6. einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem betrieben werden.

Tauchen Sie das Gerät oder

7. die Zuleitung aus Gründen der elektrischen Sicherheit keinesfalls in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.

8. Reinigen Sie das Gerät aus Gründen der elektrischen Sicherheit nicht in der Spülmaschine.

Das Gerät bzw. die Zuleitung

9. niemals mit nassen Händen berühren.

10. Schalter, Unterteil und Kabel dürfen nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Falls dies doch einmal geschehen sollte, müssen vor erneuter Benutzung alle Teile vollkommen trocken sein.

Ziehen Sie bei Nichtge-

11. brauch sowie direkt nach der Benutzung des Gerätes den Stecker aus der Steckdose.

Stellen Sie das Gerät auf

12. eine feste, ebene und hitzebeständige Oberfläche in der Tischmitte.

Halten Sie ausreichend

13. Abstand zu brennbaren Gegenständen.

14. Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z.

 Teeküchen in Geschäf-

ten, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,

 landwirtschaftlichen Betrie-

ben,

 zur Verwendung durch Gäste

in Hotels, Motels oder sonstigen Beherbergungsbetrieben,

 in Privatpensionen oder

Ferienhäusern.

15. Achten Sie darauf, dass die Zuleitung die heißen Teile des Geräts nicht berührt.

16. Legen Sie die Zuleitung so,

dass das Gerät nicht versehentlich heruntergerissen werden kann. Besondere Vorsicht ist bei der Verwendung von V

erlängerungen notwendig. Verwenden Sie nur technisch fehlerfreie Verlängerungen. W

enn Sie eine Kabeltrommel verwenden, so muss deren Kabel immer komplett abgerollt werden.

Die Platte wird im Betrieb

17. sehr heiß. Schalten Sie diese nach Möglichkeit nur ein, wenn ein gefüllter Topf darauf steht.

18. Die Heizplatte und die Topfoberflächen werden bei Benutzung sehr heiß. Bitte beachten Sie, dass diese auch nach dem Ausschalten des Gerätes noch einige Zeit heiß bleiben. Vermeiden Sie jeden Kontakt mit heißen Oberflächen und fassen Sie nie in einen heißen Topf. Verwenden Sie ggf. Topflappen.

19. Achten Sie darauf, dass das Fett sich nicht überhitzt. Falls sich das Fett durch Überhitzung entzünden sollte, bitte den Netzstecker ziehen und den Topf mit

einem Deckel o. ä. abde cken, um die Flammen zu ersticken.

Schütten Sie niemals Was-

20. ser in heißes oder brennendes Fett!

Achten Sie beim Transport

21. des Gerätes darauf, dass siedendes Fett schwere Verbrennungen verursachen kann. Wir empfehlen, das heiße Gerät bzw. die mit heißen Flüssigkeiten gefüllten Töpfe nicht zu transportie ren, sondern das Gerät am Verwendungsort aufzustellen und Öl, Brühe usw. dort zu erhitzen.

Das Gerät darf nicht mit

22. Zubehör anderer Hersteller oder Marken benutzt werden, um Schäden zu vermeiden.

Prüfen Sie regelmäßig Ste-

23. cker und Zuleitung auf Verschleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Gerät bitte zur Überprüfung und Reparatur an unseren Kundendienst. Unsachgemäße Reparaturen können zu Gefahren für den Benutzer führen und den Ausschluss der Garantie bewirken.

Das Gerät ist während und nach dem Betrieb sehr heiß – Verbrennungsgefahr!

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Es besteht die Gefahr eines Stromschlages.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter

Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

VOR DEM ERSTEN BENUTZEN

1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien.

2. Wischen Sie vor dem ersten Gebrauch das Heizelement mit einem feuchten Tuch ab. Spülen Sie die abnehmbaren Teile (Edelstahltopf, Keramiktopf, Spritzschutz, Gabeln) in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel. Trocknen Sie alle Teile mit einem weichen Tuch gründlich ab.

3. Legen Sie den Kunststoffring auf die Heizbasis, achten Sie dabei darauf, dass der Ring gut sitzt und einrastet. Die halbrunde Aus- sparung sollte sich genau über dem Bedienelement befinden.

4. Stellen Sie das Fonduegerät in die Mitte des Tisches auf eine hitzebeständige Unterlage (z. B. Marmorplatte, Silikonmatte o. ä.).

5. Füllen Sie nun die Fondueflüssig- keit nach Rezept ein:  Edelstahltopf Öl oder Fleischbrühe max. 1.500 ml

 Keramiktopf Käse oder Schokolade max. 900 ml.

6. Stellen Sie den Topf auf die Heizplatte und stecken Sie den Stecker in eine Steckdose.

7. Schalten Sie das Gerät auf die im Rezept angegebene Stufe und erwärmen Sie die Flüssigkeit.

8. Bitte beachten Sie die Anmerkungen bei den Rezepten!

9. In die mitgelieferten Keramiktöpfchen können Sie nach Wunsch Saucen oder Dips füllen.

10. Schalten Sie das Gerät nach Gebrauch aus, und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.

Bitte beachten Sie, dass die Platte und der Topfboden auch nach dem Ausschalten noch einige Zeit heiß sind.

REINIGEN UND PFLEGEN

Vor der Reinigung des Gerätes den Netzstecker ziehen und das Gerät vollständig abkühlen lassen.

1. Tauchen Sie den noch heißen Keramiktopf nicht in kaltes Was-

ser ein. Durch den Temperaturschock könnte der Topf springen.

2. Alle abnehmbaren Teile wie Edelstahltopf, Spritzschutz, Keramiktopf und Fonduegabeln können in der Spülmaschine oder von Hand in warmem Seifenwasser gereinigt werden.

3. Bei starken Verkrustungen wei-

chen Sie die Töpfe über Nacht ein.

4. Die Heizbasis darf zum Reinigen auf keinen Fall in Wasser oder eine andere Flüssigkeit getaucht werden. Sie kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gehäuse eindringt.

5. Verwenden Sie keine scharfen oder kratzenden Reinigungsmittel.

6. Die kleinen Keramiktöpfchen können Sie in der Spülmaschine reinigen.

FONDUE MIT FETT ODER FLEISCHBRÜHE

1. Stellen Sie den Temperaturregler auf die höchste Stufe.

2. Erwärmen Sie das Fett bzw. die Brühe etwa 20 Minuten, bis die erforderliche Temperatur erreicht ist.

3. Die Brühe sollte nicht sprudelnd kochen, sondern nur leise sieden. Bei Bedarf die Temperatur etwas zurückstellen.

4. Garen Sie die Fleischstücke ca. 1,5 bis 3 Minuten bei Verwendung von Fett und ca. 3 bis 4 Minuten bei der Verwendung von Fleischbrühe.

7. Verbrauchtes Fett nie in den Ausguss gießen, sondern abkühlen lassen, in ein verschließbares Gefäß füllen und entsprechend der örtlichen Entsorgungsvorschriften entsorgen.

8. Unbrauchbar gewordene Geräte an den dafür vorgesehenen öffentlichen Entsorgungsstellen entsorgen (siehe Kapitel ENTSORGUNG).

9. Vor dem Verstauen bzw. der Wiederverwendung müssen alle Teile vollständig trocken sein.

5. Bei Verwendung von Brühe können Sie auch festfleischigen Fisch, Shrimps, Wantans oder Gemüse garen.

6. In Fett werden Dim-Sum-Taschen oder Krustentiere in Backteig besonders köstlich.

7. Servieren Sie zum Fondue Saucen und Dips nach Ihrem Geschmack. Diese können Sie im Handumdrehen mit dem ESGE-Zauberstab

zubereiten.

Hinweise zum Garen mit Fett

8. Verwenden Sie zum Erhitzen des Öls ausschließlich den Edelstahltopf.

9. Decken Sie den Topf während des Aufheizens nicht mit einem Deckel zu, wenn der Spritzschutz auf dem Topf liegt.

10. Verwenden Sie nur hitzebeständige und geschmacksneutrale

Fette. Das Fett darf weder sprit-

zen noch qualmen.

11. Verwenden Sie das Fett maximal 3 bis 4 mal. Verbrauchtes Fett erkennen Sie daran, dass es schäumt, ranzig riecht und dickflüssig wird.

12. Wechseln Sie immer das ganze Fett aus. Mischen Sie kein verbrauchtes und frisches Fett.

13. Mischen Sie nie unterschiedliche Fettsorten.

14. Verwenden Sie nur mageres, zartes Fleisch. Schneiden Sie das Fleisch in gleichmäßige, nicht zu große Stücke.

15. Tiefgefrorenes Gargut muss zuvor aufgetaut werden.

16. Das Gargut muss sorgfältig abge- trocknet werden, um Spritzer beim Eintauchen ins Fett weitgehend zu vermeiden.

17. Bewahren Sie das Fett bis zur nächsten Benutzung in einem verschlossenen Behälter kühl auf.

Fondue Bourguignonne

Für 4-6 Personen 800 g mageres Rindfleisch (Filet) Marinade: 100 ml Pflanzenöl, 1 TL schwarze Pfefferkörner, 1 TL Senfkörner, 1 Messerspitze Chiliflocken, 1 Lorbeerblatt, 2 Zwiebeln, 1.000 ml hitzebeständiges Öl Das Pflanzenöl etwas erwärmen, die Gewürze zufügen und durchziehen lassen. Zwiebeln hacken. Das Fleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden und mit dem Gewürzöl und den Zwiebeln einige Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren. Vor der Zuberei-

tung das Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Das Fondueöl in den Topf füllen, auf die Platte stellen und im offenen Topf auf höchster Stufe ca. 20 Minuten erhitzen, bis die optimale Temperatur erreicht ist. Fleischstückchen auf die Fonduegabel spießen und nach Geschmack im heißen Öl garen. Das gegarte Fleisch salzen und pfeffern und mit Fonduesaucen/Dips servieren, z. B. einer klassischen Cocktailsauce.

Fondue Chinoise

Für 4-6 Personen Je 200 g Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenfilet, Geflügelleber, Kalbsnieren, Seezungenfilet, Hummerkrabben (roh, geputzt, evtl. TK), 125 g Glasnudeln, 125 g Blattspinat, 125 g Staudensellerie, 125 g Möhren,

1.000 ml Hühnerbrühe, 2 EL trockener Sherry oder Weißwein, 2 Eier Fleisch, geputzte Innereien und Fisch in dünne Scheiben schneiden. Krabben ggf. auftauen lassen. Glasnudeln ca. 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Spinat waschen, harte Stiele entfernen. Möhren und Sellerie putzen und in Scheiben schneiden. Eier verquirlen. Zutaten in getrennten Schüsseln anrichten. Hühnerbrühe mit Sherry auf höchster Stufe auf der Platte erhitzen. Sobald die Brühe heiß ist, auf mittlere Stufe zurückschalten, so dass die Brühe nur noch leicht siedet. Fleisch, Fisch, Innereien und Gemüse auf die Fonduegabeln spießen und in der Brühe garen. Bei Bedarf zwischendurch etwas Brühe nachfüllen.

Servieren Sie dazu Fonduesaucen,

z. B. Currysauce oder Cocktailsauce oder eine süßsaure chinesische Sauce. Zum Abschluss die eingeweichten Glasnudeln, das restliche Gemüse und

KÄSEFONDUE

1. Reiben Sie die Keramikform evtl. mit einer halbierten Knoblauchzehe aus.

2. Reiben Sie den Käse, füllen die- sen in den Topf und stellen den Topf auf die Heizplatte.

3. Stellen Sie den Temperaturregler auf die mittlere Stufe und schmelzen Sie den Käse unter ständigem Rühren.

4. Sobald der Käse geschmolzen ist, drehen Sie den Temperaturreg- ler auf eine niedrige bis mittlere Stufe zurück. Die Käsemasse darf nicht kochen.

5. Der Keramiktopf wird ohne Spritzschutz benutzt.

6. Tauchen Sie nach Gebrauch nie den noch heißen Topf in kaltes Wasser. Durch den Temperaturschock könnte das Gefäß springen.

7. Besonders köstlich ist die Kruste, die sich am Boden des Keramiktopfs bildet und zum Schluss, wenn der ganze Käse aufgebraucht ist, genossen wird.

die verquirlten Eier in die Brühe geben und diese in Suppenschalen servieren.

Schweizer Käsefondue

Für 4-6 Personen 1 Knoblauchzehe, 80 ml trockener Weißwein, je 200 g geriebenen Emmentaler und Greyerzer, 1 TL Speisestärke, weißer Pfeffer, 1 EL Kirschwasser, Baguette Die Knoblauchzehe halbieren und den Keramiktopf damit ausreiben. Den Käse zusammen mit dem Wein unter ständigem Rühren auf mittlerer Stufe schmelzen. Sobald der gesamte Käse geschmolzen ist und zu köcheln beginnt, die Speisestärke mit dem Kirschwasser anrühren und in die Käsemasse rühren. Mit Pfeffer würzen. Das Baguette in Würfel schneiden und die Baguettewürfel mit der Fonduegabel in die Käsemasse tauchen. Tipp: Servieren Sie zum Käsefondue auch Weintrauben oder dünn aufgeschnittenen, rohen Schinken, den Sie um die Brotwürfel wickeln.

Italienisches Käsefondue

Für 4-6 Personen Je 100 g Asagio-, Fontina-, Provolonekäse, 100 g Mascarpone, ca. 75 ml Milch, 1 EL Butter, 1 EL Mehl, 75 ml Weißwein, 2 Eigelb, Grissini, Parmaschinken Käse grob reiben, mit Mascarpone und Milch vermischen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

Mehl und Butter verkneten. Weißwein

aufkochen, mit der Mehlbutter binden und die Milch-Käsemischung einrühren. Zum Schluss das verquirlte Eigelb einrühren. Masse nicht mehr kochen lassen, damit das Eigelb nicht gerinnt. Grissini mit Schinken umwickeln und in die Käsemasse tunken. Servieren Sie dazu italienische Antipasti

Britisches Käsefondue

Für 4-6 Personen 250 g Cheddarkäse, 150 g Stiltonkäse, 3 EL Butter, 75 ml Sahne oder

SÜSSES FONDUE

Milch, 3-4 EL Tomatenketchup, 1 TL Speisestärke, 1-2 EL heller Portwein, Weißbrot/Walnussbrot, 6-8 Stangen Staudensellerie, 3-4 feste Birnen Den Käse klein schneiden und mit der Butter und der Sahne unter ständigem Rühren schmelzen. Den Tomatenketchup zugeben. Die Stärke mit Wasser oder Wein verrühren und zugeben und unterrühren. Das Brot und die Birnen in Würfel, den Sellerie in Scheiben schneiden und mit der Fonduegabel in die Käsemasse tauchen.

1. Stellen Sie den Temperaturreg- ler auf eine niedrige bis mittlere Stufe.

2. Schmelzen Sie die Schokolade im Keramiktopf unter ständigem Rühren. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, drehen Sie den Regler auf eine niedrige Stufe.

3. Die Schokolade soll lediglich flüs- sig gehalten werden, sie darf auf keinen Fall kochen.

Schokoladenfondue - Grundrezept

Je nach Geschmack Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße Schokolade schmelzen, wie oben beschrieben. Nach Geschmack Obst schälen und in mundgerechte Stücke zerteilen, z. B. Bananen, Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Aprikosen usw. Die Obststückchen in Schalen bereitstellen. Je nach Obstsorte ggf. mit etwas Zitronensaft beträufeln. Bei Tisch jeweils ein Obststück auf eine Fonduegabel spießen und in die

warme Schokolade tauchen. Sofort wieder herausnehmen, etwas abkühlen lassen und genießen!

Variationen Verfeinern Sie die Schokomasse mit einem Schuss Schlagsahne oder etwas Milch. Sie wird dadurch cremiger. Würzen Sie die Schokomasse nach Geschmack, z. B. mit einer Prise gemahlenem Zimt, Pfeffer oder Kardamom oder einem Schuss Orangenlikör oder Vanillesirup. Reichen Sie zum Fondue außer Obst z. B. in Stücke geschnittene Muffins oder Crêpes-Röllchen: Hierzu hauchdünne Crêpes backen

(z. B. mit dem UNOLD

Crêpesmaker). Bestreichen Sie die noch warmen Crêpes dünn mit Konfitüre (Aprikosenoder Orangenkonfitüre) und rollen diese fest auf. Schneiden Sie die Crêpes in mundgerechte Stückchen.

Obst in Schoko-Sauce

Für 4-6 Personen 200 ml Schlagsahne, 140 g Zartbitter-Kuvertüre, 1 Prise Lebkuchengewürz oder Cayennepfeffer (nach Geschmack), 100 ml Orangensaft Obst nach Geschmack, z. B. Bananen, Erdbeeren, Ananas, Birnen, Mandarinen Schlagsahne mit den Gewürzen erhitzen. Schokolade in Stücke brechen und in der Sahne schmelzen. Orangensaft unterrühren. Obst putzen und in Stücke schneiden. Obststücke aufspießen und in die Schokosauce tauchen. Tipp: Vorbereitetes Obst mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird.

Punsch-Fondue

Für 4-6 Personen 100 g TK-Himbeeren, 2-3 Nelken, 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale, 1 EL Zitronensaft, 1 Zimtstange, 1 Sternanis, 1 EL Rum, 500 ml Rot-

wein, 80 g Zucker, 50 g Speisestärke, Lebkuchen, Muffins Die Himbeeren auftauen, mit Zitronensaft und -schale pürieren. Gewürze mit dem Rotwein im Edelstahltopf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Zucker einrühren. Die Himbeeren durch ein Sieb streichen, mit der Stärke verrühren und zum Rotwein geben. Einmal aufkochen lassen, Gewürze herausnehmen. Lebkuchen und/oder Muffins in Stücke schneiden und in die Punschmasse stippen. Tipp: Wenn Kinder mitessen, den Rum weglassen und den Rotwein durch Kirschsaft ersetzen.

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

GARANTIEBESTIMMUNGEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden in Deutschland und Österreich entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden. Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her ge stellt. Regelmäßige Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen dieses Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern. Durch das separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

INFORMATIONEN FÜR DEN FACHHANDEL

Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich das Fondue 48645 in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit

(2004/108/EC) bendet.

Hiermit bestätigt die UNOLD AG, dass sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe den Vorschriften des LFBG 2005, § 30+31 und den Empfehlungen des BfR in ihrer jeweils aktuellen

Fassung entspricht. Die gesetzlichen Grenzwerte werden eingehalten.

Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung.

Hockenheim, 25.9.2013

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim

Diese Anleitung kann im Internet unter www.unold.de als pdf-Datei heruntergeladen werden.

BESTELLFORMULAR

Bitte senden Sie das ausgefüllte Bestellformular an:

Abteilung Service Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim

Anrede / Title

Vorname / First name

Name / Surname

Straße/Nr. / Street/No.

PLZ/Ort / City

BESTELLUNG / ORDER

Stück

Art.-Nr.

4864508 Fondue-Gabeln (Set mit 8 Gabeln)

4864530 Keramiktopf

4864540 Edelstahltopf

4864520 Keramiktöpfchen

4864545 Gabel-Ring

4864525

Bezeichnung

Haltering für Keramiktöpfchen

Telefon +49 (0) 62 05/94 18-27 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22 E-Mail service@unold.de Internet www.unold.de

Telefon Phone No.

Telefax Fax No.

E-Mail

Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder telefonisch bei unserem Service.

SERVICE-ADRESSEN

DEUTSCHLAND

Kundendienst Telefon +49 (0) 62 05/94 18-27

Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim

Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer Internetseite www.unold.de/ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken, um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich).

ÖSTERREICH SCHWEIZ

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22 E-Mail service@unold.de Internet www.unold.de

Reparaturabwicklung, Ersatzteile: ESC Electronic Service Center GmbH Kelsenstraße 2 A-1030 Wien Telefon +43 (0) 1/9 71 70 59 Telefax +43 (0) 1/9 71 70 59 E-Mail office@esc-service.at

MENAGROS AG Hauptstr. 23 CH 9517 Mettlen Telefon +41 (0) 71 6346015 Telefax +41 (0) 71 6346011 E-Mail info@bamix.ch Internet www.bamix.ch

POLEN TSCHECHIEN

Quadra-Net Dziadoszanska 10

61-248 Poznań

Internet www.quadra-net.pl

befree.cz s.r.o. Škroupova 150 537 01 Chrudim Telefon +42 0 46 46 01 881 E-Mail obchod@befree.cz

INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 48645

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power rating: 1,000 W, 230 V, 50 Hz Dimensions

(W/D/H): Power supply cord: Approx. 100 cm Weight: Approx. 1.9 kg Capacity: Stainless steel fondue pot: min 500 ml, max.

Heating element: Feet made of heat-resistant plastic

Equipment: Suitable for all types of fondue, stainless steel pot for

Accessories: Plastic ring with 6 ceramic bowls, 8 stainless steel forks,

Equipment features, technology, colours and design are subject to change without notice. Errors and omissions excepted

EXPLANATION OF THE SYMBOLS

Approx. 29,6 x 27,5 x 21,5 cm

1.500 ml of oil or bouillon Ceramic fondue pot: max. 900 ml of cheese or chocolate

Hot plate with a diameter of 16 cm

bouillon or oil fondue, with fork support, ceramic pot for cheese or chocolate fondue, plastic ring with 6 ceramic bowls for sauces, continuous temperature control

ceramic pot, instruction manual with recipes.

This symbol indicates a potential burning hazard. Please be especially careful at all times here.

This symbol indicates potential hazards that may result in injury or damage to the appliance.

SAFETY INFORMATION

Please read the following instructions and keep them on hand for later reference.

This appliance can be used

1. by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if

they have been given supervision or instruction concerning use of the applicance in a safe way

and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not

be made by children without

supervision.

2. Children of less than 3 years should be kept away unless continuously supervised.

3. Children aged from 3 years and less than 8 years shall only swith on/off the appliance provided that it has been placed or installed in its intended normal operating position and they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the

hazards involved. Children aged from 3 years and less than 8 years shall not plug in, regulate and clean the appliance or perform user maintenance.

4. Children should be super

vised in order to ensure that they do not play with the appliance.

Keep the appliance out of

reach of children.

6. Connect the appliance only to an AC power supply with the voltage indicated on the rating plate.

7. Do not operate this appliance with an external timer or remote control system.

8. For electrical safety reasons, never immerse the appliance or the lead cable in water or other liquids.

9. For electrical safety reasons, do not clean the appliance in a dish-washer.

10. Never touch the appliance or lead cable with wet hands.

11. The switch, heating base and cable should never come into contact with water or other liquids. In case this ever happens, all compo

nents must be completely dry before operating the appliance again.

Disconnect the plug from the

12. wall socket when the appliance is not in use during a prolonged time or directly after use.

Place the appliance on a

13. firm, even and heat resistant surface in the centre of the table.

14. Keep sufficient distance to flammable objects.

15. This appliance is intended for domestic and similar use such as:

 staff kitchen areas in shops,

offices and other working

environments;  agricultural enterprises;  by clients in hotels, motels

and other accommodation

facilities;  bed and breakfast accom

modations and holiday homes.

Avoid any contact of the

16. mains supply with any hot parts of the appliance.

17. Make sure that the lead cable does not trail to avoid the appliance being pulled down accidentally. Extra care must be taken when using extension cords or cables. Use only technically faultless extension cords or

cables. When using a cable

drum, the cable has to be completely unrolled.

18. The plate becomes very hot during operation. If possible, only connect the plate when a filled pot is placed on it.

19. The heating plate and the pot surface become very hot during operation. Please remember that they main

tain the heat during some time after disconnection. Avoid any contact with hot surfaces and never grab anything from

a hot pot. If

necessary, use potholders.

20. Make sure that the oil does not overheat. In case the oil catches fire by overheating, disconnect the plug from the wall socket and cover the pot with a lid or similar in order to put out the flames.

21. Never put water into hot or burning oil!

22. When transporting the appliance, always remember that boiling fat can cause severe burns. We recommend not to transport the appliance when

the pots are filled with hot liquids, but put it up at its place of use and heat up oil, bouillon etc. there.

23. Do not use the appliance with accessories of other manufacturers or brands, to prevent damage.

24. Check the plug and lead cable regularly for wear and damage. If the lead cable or other parts show damage, please send the appliance to our after-sales service for inspection and/or repair. Unauthorised repairs can constitute serious risks for the user and void the war

ranty.

Attention: The appliance becomes very hot during operation and maintains the heat during some time after disconnection.

Never open the housing of the appliance. There is danger of electric shock.

The manufacturer will not be liable in the event of incorrect assembly, improper or incorrect use or if repairs are carried out by unauthorized third parties.

BEFORE USING THE APPLIANCE

1. Remove all packaging material.

2. Before the first use, please wipe the heating base with a damp cloth. Clean all detachable parts (stainless steel pot, ceramic pot, splash guard, forks) in warm water

with a mild washing-up liquid. Dry all parts thoroughly with a soft cloth.

3. Place the plastic ring on the heating base, making sure that it fits perfectly and latches into place.

The half-round notch should be

exactly over the manual control element.

4. Place the appliance in the centre of the table on a heat resistant surface (like a marble plate, silicone mat or similar).

5. Now fill in the fondue liquid following the recipe/instructions:  Stainless steel fondue pot Oil or bouillon, max. 1,500 ml  Ceramic fondue pot Cheese or chocolate, max. 900 ml

6. Put the plug into a power socket according to the rating label.

7. Place the pot on the heating plate.

CLEANING AND CARE

8. Adjust the appliance to the level indicated in the recipe and heat up the liquid.

9. Please follow the indications in the recipes!

10. Fill the ceramic bowls provided with the desired sauces or dips.

11. After use switch the appliance off by adjusting the switch to 0 and disconnect the plug from the wall socket. Let the appliance cool off completely

Please remember that the plate and the pot maintain the heat during some time after disconnection.

Before cleaning the appliance, remove the plug from the socket and let the appliance cool down completely.

1. Do not immerse the hot ceramic saucepan into cold water. It might crack due to the temperature shock.

2. All removable parts such as stainless steel saucepan, lid, ceramic saucepan, forks can be cleaned in the dishwasher or by hand in hot water with mild detergent.

3. The ceramic bowls can be cleaned in the dishwasher.

4. In case of incrustations soak the saucepans overnight.

5. The energy supply station must not be immersed into water or any other liquid for cleaning. Just wipe it with a damp cloth. Please avoid water from penetrating into the appliance.

6. Do not use any abrasive or scouring cleaning agents.

7. Do not pour used oil into the sink, but let it cool down and dispose it according to your local regulations in a closed recipient.

8. Dispose defective appliances according to your local regulations (see page DISPOSAL).

9. Dry all parts carefully before storing or using the appliance.

FONDUE WITH OIL OR STOCK

1. Set the temperature control to the highest position.

2. Heat the oil resp. the stock for approx. 20 minutes, until the required temperature is reached.

3. The stock should not boil, but only simmer. If necessary, reduce the temperature.

4. Cook the meat approx. 1,5–3 minutes when using oil and approx. 3-4 minutes when using stock.

5. When using stock, you may also cook fish, shrimps, wan tans or vegetables.

6. Dim Sum or crustaceans in batter baked in oil are very delicious.

7. Serve the meat with sauces and dips at your taste.

Preparing fondue with oil

8. Only use the stainless steel saucepan to heat oil.

9. Do not cover the saucepan with a lid during heating to avoid overheating of the splash protection lid.

10. Use only heat resisting, neutral oil. The oil must not splash or smoke.

11. Do not use the oil more than 3-4 times. Used oil is foaming, smells rancid and become thicker.

12. Always replace the complete quantity of oil. Do not mix used and fresh oil.

13. Do not mix different types of oil and fat.

14. Only use lean and tender meat. Cut the meat into uniform, not too big pieces.

15. Frozen meat must be thawed before using it for fondue.

16. The meat and all other food for fondue must be dried thoroughly to avoid splashes of hot oil when dipping the meat into the oil.

17. Conserve the oil until the next use in a closed container in the refrigerator or another cold place.

Fondue Bourguignonne

for 4-6 portions 800 g lean beef meat (fillet) Marinade: 100 ml vegetal oil, 1 tsp black pepper grains, 1 tsp mustard seeds, 1 pinch of chilli flakes, 1 laurel leaf. 2 onions, 1,000 ml heat resisting oil Heat the vegetal oil slightly and add the spices. Chop the onions. Cut the meat into cubes of approx. 2 cm, Mix the meat with the spiced oil and the onions and marinate if for some hours in the refrigerator. Before preparing the fondue, remove the meat from the marinade and dry it with a kitchen towel. Fill the fondue oil into the stainless steel saucepan, place the saucepan on the heating plate and heat the oil on highest temperature setting until the optimum temperature is reached (approx. 20 minutes).

Pick up the meat with the forks and

dip it into the hot oil. Season the meat after cooking with salt and pepper and serve it with fondue sauces and dips, e.g. with a classical cocktail sauce.

Fondue Chinoise

for 4-6 portions 200 g each beef fillet, pork fillet, chicken fillet, chicken liver, veal kidneys, sole fillet, prawns (raw, prepared, eventually frozen), 125 g glass noodles, 125 g leaf spinach, 125 g celery, 125 g carrots, 1,000 ml chicken stock, 2 tbsp dry sherry or white wine, 2 eggs Cut meat, giblets and fish into thin slices. Thaw prawns, if necessary. Soak the glass noodles approx. 10 minutes in warm water.

CHEESE FONDUE

1. Rub the ceramic saucepan with a half clove of garlic.

2. Grate the cheese, fill it into the saucepan and place the saucepan on the heating plated.

3. Choose a medium temperature setting and melt the cheese while stirring constantly.

4. As soon as the cheese is melted, reduce the temperature. The cheese must not boil.

5. The ceramic bowl is always used without splash protection.

Wash the spinach leafs and stalks. Prepare carrots and celery and cut into slices. Beat the eggs. Arrange the ingredients in separated dishes. Heat the chicken stock with Sherry on the highest temperature setting. Reduce the heat, as soon as the stock starts boiling. For the further preparation it should only simmer. Pick up meat, giblets, fish and vegetables with the fork and cook them in the stock. If necessary, add some more stock after some time. Serve the cooked food with fondue sauce, e.g. curry sauce or cocktail sauce or sweet-sour Chinese sauce. At the end, cook the soaked noodles and the remaining vegetables in the stock. Add the beaten eggs and serve the soup in deep dishes.

6. Do not immerse the hot saucepan into cold water after use. It might crack due to the temperature shock. Always let the saucepan cool down before cleaning it.

7. Very delicious is the crust at the bottom of the saucepan, which can be savoured at the end.

Swiss cheese fondue

for 4-6 portions 1 clove of garlic, 80 ml dry white wine, 200 g each of grated Emmental and gruyère cheese, 1 tsp starch, white pepper, 1 tbsp kirsch, baguette Rub the ceramic saucepan with a half clove of garlic. The heat the cheese together with the wine under stirring on medium temperature. As soon as the cheese is melted and starts to simmer,

mix the starch with the kirsch and add

it to the cheese. Season with pepper. Cut the baguette into cubes and dip the bread cubes into the cheese. Tipp: Serve grapes or raw ham (wrappred around the bread pieces) in thin slices with the cheese fondue.

Italian cheese fondue

for 4-6 portions 100 g each Asagio-, Fontina-, Provolone cheese, 100 g mascarpone, approx. 75 ml milk, 1 tbsp butter, 1 tbsp flour, 75 ml white wine, 2 egg yolks, Grissini, Parmas ham Grate the cheese, mix it with mascarpone and milk and leave it overnight in the refrigerator. Knead flour and butter. Bring the white wine to boil, the add the flour/butter mixture and finally the cheese while stirring. Finally add the beaten egg yolks. Do not boil the mass any more after having added the egg yolks to

avoid clotting. Warp the ham around the grissini and dip it into the cheese. Serve Italian antipasti with this fondue.

British cheese fondue

for 4-6 portions 250 g Cheddar cheese, 150 g Stilton cheese, 3 tbsp butter, 75 ml cream or milk, 3-4 tbsp tomato ketchup, 1 tsp starch, 1-2 tbsp light port wine, white bread / walnut bread, 6-8 stalks of celery, 3-4 firm pears Cut the cheese into small cubes and melt it with butter and cream while constantly stirring. Add the tomato ketchup. Mix the starch with water or wine and stir it under the cheese. Cut the bread and the pears into cubes, the celery into slices and dip them into the cheese.

SWEET FONDUE

1. Choose a low to medium temperature position.

2. Melt the chocolate in the ceramic saucepan while stirring, eventually with some milk or cream. As soon as the chocolate is melted, reduce the heat to a low position.

3. The chocolate should only be kept liquid, but must not boil.

Chocolate fondue - Basic receipt

Melt milk chocolate, plain chocolate or white chocolate, as described above. Peel fruits of the season and cut it into bit-sized pieces, e.g. aplles, strawber-

ries, raspberries, bananas etc. serve the fruit pieces in dishes. At table, pick up one piece of fruit and dip it into the hot chocolate. Take it out, let it cool down for a moment and then enjoy it!

Variations Round off the chocolate with a little bit cream or milk to have a more creamy mass. Season the chocolate at your taste, e.g. with a pinch of cinnamon, cardamom or a dash of orange liqueur or vanilla syrup.

Serve the fondue with crêpes rolls in

addition to the fruit. Bake thin crêpes (it’s very easy with the UNOLD® crêpes maker). Spread some jam on the warm crêpes (e.g. apricot jam or orange marmalade) and roll the crêpes firmly, then cut into bitsized pieces.

Fruit in chocoate sauce

for 4-6 portions 200 ml cream, 140 g plain chocolate, 1 pinch of gingerbread spices or cayenne pepper (to taste), 100 ml orange juice Fruits to taste, z.B. bananas, strawberries, pine-apples, pears, tangerines Heat the cream with the spices. Cut the chocolate into pieces and melt in in the hot cream. Add the orange juice. Prepare the fruits and cut them into pieces. Spike the fruit pieces with teh forks and dip them into the choco- late sauce. Tipp: Sprinkle the fruit pieces with some lemon juice.

Punch fondue

for 4-6 portions 100 g frozen raspberries, 2-3 cloves, 1 pinch of grated lemon peels, 1 tbsp lemon juice, 1 cinnamon stick, 1 star aniseed, 1 tbsp rum, 500 ml red wine, 80 g sugar, 50 g starch, Gingerbread, muffins Thaw the raspberries and mash it with lemon juice and peels. Heat the spices with the red wine in the stainless steel saucepan, but do not boil. Add the sugar. Pass the raspberries through a sieve, add the starch and pour the raspberries into the red wine under stirring. Bring once to boil, then reduce the temperature and remove the spices. Cut gingerbread or muffins into pieces and dip the cake into the punch. Tipp: For children, leave out the rum and replace the red wine by cherry juice.

The authors have thoroughly considered and tested the recipes included in these operating instructions. Nevertheless, a guarantee cannot be accepted. The authors, respectively UNOLD AG and their assignees shall not be liable for personal injuries, material damages and financial loss.

GUARANTEE CONDITIONS

We grant a 24 months guarantee, and in case of commercial use a 12 months guarantee, starting from the date of purchase for any damage demonstrably due to manufacturing defects and when the appliance has been used according to its intended use. Within the warranty period we will remedy defective materials or workmanship through repair or replacement, at our option. Our warranty terms apply only to appliances sold in Germany and Austria. For other countries, please contact the responsible importer. In the event of a claim for remedy of defects, please send the appliance to our after sales service, properly packaged and postage paid, together with a copy of the automatically generated sales receipt, which must show the date of purchase, and a description of the defect. If the defect is covered by the warranty, the customer will be reimbursed for the shipping costs only in Germany and Austria. The warranty does not cover damage from normal wear, improper handling and failure to comply with the maintenance and care instructions. The warranty is void if repairs or modifications are made to the appliance by third parties. Any claims of the end consumer vis-à-vis the retailer are not limited by this warranty.

WASTE DISPOSAL / ENVIRONMENTAL PROTECTION

Our appliances are produced on a high quality level for a long lifetime. Regular maintenance and expert repairs by our after-sales service can extend the useful life of the appliance. If an appliance is defective and repair is not possible we ask you to follow the following instructions for disposal. Do not dispose this appliance together with your standard household waste. Please bring this product to an approved collection point for recycling of electric and electronic products. By separate collection and disposal of waste products you help to protect natural resources and ensure, that the product is disposed in an adequate way to protect health and environment.

The instruction booklet is also available for download: www.unold.de

NOTICE D´UTILISATION MODÈLE 48645

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

Puissance : 1.000 W, 230 V~, 50 Hz Dimensions (L/L/H) : Env. 29,6 x 27,5 x 21,5 cm Cordon d’alimentation : Env. 100 cm Poids : Env. 1,9 kg Capacité : Caquelon en acier inoxydable : 500 ml au min,

1 500 ml d’huile ou de bouillon au max. Caquelon en céramique : 900 ml de fromage ou de chocolat au max.

Corps de chauffe : Pieds en plastique thermorésistant

Plaque de cuisson avec un diamètre de 16 cm

Caractéristiques Approprié à toutes les sortes de fondues, caquelon en acier inoxydable

pour fondues au bouillon ou à l’huile, avec porte-fourchettes, caquelon en céramique pour les fondues au fromage ou au chocolat, anneau en plastique avec 6 petits pots en céramique pour les sauces, régulation de la température en continu

Accessoires : Anneau en plastique avec 6 petits pots en céramique, 8 fourchettes en

acier inoxydable, caquelon en acier inoxydable, caquelon en céramique, notice d‘utilisation avec recettes.

Modifications et erreurs des caractéristiques de l‘équipement, de la technique, des couleurs et du design réservées

EXPLICATION DES SYMBOLES

Ce symbole vous indique des risques possibles qui puissent entraîner des lésions ou des endommagements de l’appareil.

Ce symbole indique le risque d’être brûlé. Soyez prudent en utilisant l’appareil.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Veuillez lire les instructions suivantes et les conserver.

1. Lappareil peut être utilisé par des enfants en dessous de 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d‘expérience et/

ou de connaissances s‘ils sont surveillés ou instruits au niveau de l‘utilisation sûre de l‘appareil et ont compris les dangers qui en résultent. L‘appareil n‘est pas un jouet. Le nettoyage et l‘entretien de l‘appareil peuvent être réalisés par des

enfants uniquement sous

surveillance.

2. Les enfants en dessous de 3 ans doivent être tenus éloignés de l‘appareil ou surveiller en permanence.

3. Les enfants entre 3 et 8 ans doivent allumer et éteindre l‘appareil uniquement s‘il se trouve dans la position d‘utilisation prévue normalement, qu‘ils sont surveillés ou qu‘ils ont été instruits au niveau de l‘utilisation sûre et ont compris les dangers qui en résultent. Il est interdit aux enfants entre 3 et 8 ans de raccorder l‘appareil, de le commander, de le nettoyer ou de l‘entretenir.

4. Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

5. Conservez l’appareil hors de portée des enfants.

6. Vérifiez la compatibilité de l’installation électrique avec la puissance et la tension indiquées sur la plaque signalétique de l’appareil. Ne raccordez qu’à un courant alternatif.

7. Cet appareil n’est pas prévu pour être commandé par une minuterie ou un interrupteur à distance.

8. Pour des raisons de sécurité électrique, ne plongez jamais l’appareil ou le cordon dans de l’eau ou d’autres liquides.

9. Pour des raisons de sécurité électrique, ne mettez pas l’appareil au lave-vaisselle.

10. Ne touchez jamais l’appareil ou le cordon avec des mains humides.

11. L’interrupteur, le fond chauffant et le cordon ne doivent en aucun cas entrer en contact avec de l’eau ou d’autres liquides. Si cela devait arriver, séchez à fond tous les éléments avant une nouvelle utilisation.

12. Retirez la fiche de la prise secteur lorsque l’appareil n’est pas utilisé ou directement après son utilisation.

13. Placez l’appareil au milieu de la table sur une surface solide, plane et thermorésistante.

14. Maintenez une distance suffisante avec les objets inflammables.

15. L’appareil est destiné exclusivement à un usage domestique ou similaire, par exemple :

 espaces thé et café

(boutiques), coins-cuisine (bureaux et autres lieux de

travail),  exploitations agricoles,  mise à la disposition des

clients séjournant dans un

hôtel, un motel ou un autre

type d’hébergement,  dans des chambres d’hôtes

ou maisons de vacances.

16. Veillez à ce que le cordon

n’entre pas en contact avec des parties brûlantes de l’appareil.

17. Posez le cordon de façon à éviter de l’arracher ou de faire tomber l‘appareil involontairement. Soyez particulièrement prudent en cas d’utilisation de rallonge. Utilisez uniquement des rallonges en parfait état technique. Si vous utilisez un tambour de câble, le tambour devra toujours être entièrement déroulé.

18. La plaque devient brûlante pendant le fonctionnement. Si possible, branchez le réchaud uniquement lorsqu’il est recouvert d’un caquelon rempli.

19. La plaque chauffante et la surface du caquelon deviennent brûlantes lors de l’utilisation. Veuillez observer que le réchaud reste encore brûlant un certain temps après sa déconnexion. Évitez tout contact avec la surface brûlante et ne touchez jamais un caquelon brûlant. Le cas échéant, utilisez des gants de cuisine.

20. Veillez à ne pas surchauffer l’huile. Si l’huile s’enflamme suite à une surchauffe,

veuillez tirer la fiche électrique et recouvrir le caquelon avec un couvercle ou autre pour étouffer les flammes.

21. Ne jetez jamais de l‘eau sur de l’huile brûlante ou en feu !

22. Déplacez très prudemment le réchaud et pensez toujours que l‘huile peut provoquer de graves brûlures. Il est recommandé de ne pas déplacer le réchaud brûlant ou les caquelons remplis de liquides brûlants, mais de chauffer l’huile, le bouillon, etc. sur le lieu d’utilisation.

23. N’utilisez pas l’appareil avec des accessoires d’autres fabricants ou d’autres marques, afin d’éviter de l’endommager.

24. Contrôler régulièrement l’état de la fiche électrique et du cordon d’alimentation (usure, détériorations). En cas de détérioration du cordon ou d’autres éléments, veuillez retourner l’appareil à notre service clientèle pour le faire contrôler et réparer. Toute intervention inappropriée peut s’avérer dangereuse pour l’utilisateur et entraînera l’annulation de la garantie.

Attention ! L’appareil est brûlant pendant et après l’utilisation !

N’ouvrez en aucun cas la coque de l’appareil. Risque d‘électrocution.

Le fabricant n’est nullement responsable en cas de montage non conforme, d‘utilisation irrégulière ou non

conforme ou suite à l’exécution de réparations par des tiers non autorisés.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Retirez tous les emballages.

2. Avant la première utilisation, nettoyez le fond chauffant avec un chiffon humide. Lavez les parties amovibles (caquelon en acier inoxydable et en céramique, collerette antiéclaboussure, fourchettes) à l‘eau chaude avec un produit à vaisselle doux. Essuyez soigneusement toutes les pièces avec un chiffon doux.

3. Posez l’anneau en plastique sur le fond chauffant, veillez à ce qu’il soit placé correctement et qu’il s’enclenche. La cavité en demi-cercle doit se trouver exactement sur l’élément de réglage.

4. Posez le réchaud à fondue au milieu de la table sur un support thermorésistant (p. ex. plaque en marbre, support en silicone, entre autre).

5. Maintenant, remplissez le liquide à fondue en suivant la recette :

 Caquelon en acier inoxydable

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

huile ou bouillon de viande, 1 500 ml max.

 Caquelon en céramique

fromage ou chocolat 900 ml max.

6. Posez le caquelon sur la plaque chauffante.

7. Mettez le réchaud sur le palier indiqué dans la recette et réchauffez le liquide.

8. Suivez les remarques des recettes !

9. Vous pouvez remplir les petits pots en céramique contenus dans l‘emballage avec les sauces désirées.

10. Après l‘utilisation, éteignez l’appareil en mettant l’interrupteur sur O et retirez la fiche de la prise secteur. Laissez complètement refroidir l’appareil.

Veuillez observer que la plaque et le fond du caquelon restent encore brûlants un certain temps après la déconnexion.

Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.

1. Ne plongez jamais le caquelon chaud dans l’eau froide. Le caquelon pourrait craquer suite au choc de température.

2. Les pièces amovibles comme les casseroles, le couvercle et les fourchettes peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle ou dans l’eau chaude ave une lessive douce.

3. En cas d’encroûtement faire tremper les éléments dans l’eau chaude.

4. Ne jamais immerger l’élément de chauffage (plaque de cuisson) dans l’eau ou dans en autre liquide. Essuyez la plaque de cuisson avec un chiffon humide et évitez que de l’eau pénètre dans l’appareil.

5. Les petits pots en céramique supportent le lavage au lave-vaisselle.

6. Ne prenez pas des détergents caustiques ou abrasives.

7. Ne versez pas l’huile ou le bouillon usé dans l’évier. Remplissez-le dans un récipient fermé et éliminez l’huile usée selon les règlements régionaux.

8. Si l’appareil n’est plus utilisable, en

disposez selon les régulations régionaux (voir page TRAITEMENT DES DECHATE).

9. Avant de ranger l’appareil séchez tous les

LES FONDUES À L‘HUILE OU AU BOUILLON

4. N’utilisez l’huile que 3.4 fois. L’huile usée

5. Remplacez l’huile toujours complètement.

6. Ne mélangez jamais différentes sortes

1. Choisissez la température la plus haute.

2. Chauffez l’huile ou le bouillon environ 20 minutes pour obtenir la bonne température.

3. Le bouillon ne doit pas bouillir, mais seulement frémir, donc il faut éventuellement réduire la température.

4. Cuites les morceaux de viandes env. 1,5–3 minutes dans l’huile ou 3-4 minutes dans du bouillon.

5. On peut aussi cuire du poisson, des crevettes, des wantans ou des légumes dans le bouillon.

6. Les dim-sums ou les crustacés en croûte sont délicieux si on le frit dans l’huile.

7. Servez des sauces et des dips selon votre goût.

Cuire avec de l’huile

1. Pour les fondues avec de l’huile ou du bouillon on prend toujours la casserole en acier inox.

2. Ne jamais couvrir la casserole pendant que vous chauffez l’huile. Le couvercle pourrait être surchauffé.

3. Utilisez de l’huile pour hautes températures et avec goût neutre. L’huile ne doit ni fumer ni jaillir.

7. Prenez de la viande maigre et tendre.

8. Dégelez de la viande congelée avant de la

9. Séchez la viande avant de la préparer pour

10. Conservez l’huile au frigidaire dans un

Fondue Bourguignonne

Pour 4-6 personnes 800 g de viande de boeuf maigre (filet) Marinade: 100 ml d’huile végétale, 1 pt.cl. de grains de poivre noir, 1 pt.cl. de grains de moutarde, 1 pincée de flocons de chili, 1 feuille de laurier, 2 oignons, 1.000 ml d’huile résistant à la chaleur Chauffez l’huile végétale un peu et ajoutez les épices. Hacher les oignons. Coupez la viande en morceaux de 2 cm et marinez-la dans l’huile avec les oignons pour quelques heures dans le frigidaire. Avant de préparer le fondue, enlevez la viande de la marinade et sécher les morceaux. Versez l’huile dans la casserole, placez-la sur la plaque de cuisson et chauffez l’huile pour environ 20 minutes jusqu’à la bonne température est obtenue.

éléments soigneusement.

commence à écumer, à sentir rancie et devient visqueuse.

Ne mélangez pas de l’huile usée et de l’huile fraîche.

d’huile.

Coupez-la en morceaux pas trop grands.

préparer.

éviter des éclaboussures d’huile.

récipient fermé.

Piquez les morceaux de viande avec les

fourchettes et faites-les cuire dans l’huile. Salez et poivrez la viande cuite et servez-la avec des sauces, p.e. une sauce Cocktail.

Fondue Chinoise

Pour 4-6 personnes 200 g de filet de bœuf, de filet de porc, de filet de poulet, de foie de poulet, de rognons de veau, de filet de sole, de langoustines (cru, préparé, ou congelé), 125 g de vermicelles chinois, 125 g d’épinard en branches, 125 g de céleri en branches, 125 g carottes

1.000 ml de bouillon de volaille, 2 gr.cl. de

xérès sec ou de vin blanc, 2 oeufs Coupez la viande, les abats, les poissons en tranches minces. Dégelez les langoustines.

LES FONDUES AU FROMAGE

1. Frottez le caquelon avec une gousse d’ail coupée.

2. Râpez le fromage, remplissez le fromage dans le caquelon et placez-le sur la plaque de cuisson.

3. Choisissez une température moyenne et faites fondre le fromage en remuant.

4. Aussitôt que le fromage est fondu, réduisez la température. Le fromage ne doit pas bouillir.

5. Utilisez le caquelon sans couvercle.

6. Après l’utilisation, je jamais plonger le caquelon chaud dans l’eau froide. Le choc de température pourrait le faire craquer.

7. A la fin dégustez la croûte qui se trouve au fond du caquelon.

Trempez les vermicelles environ 10 minutes dans l’eau chaude. Lavez l’épinard, les carottes et le céleri , coupez les derniers en tranches. Battez les oeufs. Servez les ingrédients en plats séparés. Chauffer le bouillon avec le xérès. Aussitôt que le bouillon commence à bouillir, réduisez la température, le bouillon ne doit que frémir. Piquez les ingrédients avec les fourchettes et faites-les cuire dans le bouillon. Ajoutez encore entre temps du bouillon, si nécessaire. Servez des sauces avec le fondue, p.e. de la sauce au curry ou une sauce chinoise aigre-douce. A la fin faites cuire les vermicelles et les légumes restants dans le bouillon, ajoutez les oeufs battus et servez le bouillon dans des assiettes à soupe.

Fondue au fromage à la Suisse

Pour 4-6 personnes 1 gousse d’ail, 80 ml de vin blanc sec, 200 g d’emmental râpé et de gruyère râpé, 1 pt.cl. d’amidon, du poivre blanc, 1 gr.cl. de kirsch Baguette Frottez l’intérieur du caquelon avec la gousse d’ail coupée. Chauffez les fromage avec le vin en remuant. Mélangez le kirsch avec l’amidon et l’ajoutez au fromage. Assaisonnez le fromage avec du poivre. Coupez la baguette en morceaux. Piquez les morceaux avec les fourchettes et mettez-les dans le fromage. Recommendation: Servez des raisin ou du jambon cru avec le fondue.

Fondue au fromage à l’italienne

Pour 4-6 personnes 100 g d’ asagio, de fontina et de provolone, 100 g de mascarpone, env. 75 ml de lait, 1 gr. cl. de beurre, 1 gr.cl. de farine, 75 ml de vin blanc, 2 jaunes d’oeuf, grissini, jambon de parme

Râpez le fromage, mélangez-le avec le

mascarpone et le lait et laissez-le infuser quelques heures dans le frigidaire. Mélangez la farine avec le beurre. Faites cuire le vin blanc, ajoutez le beurre fariné, et ajoutez le fromage. Finalement ajoutez les œufs battus. Ne plus bouillir le fromage. Enveloppez les grissini dans le jambon et trempez-les dans le jambon. Servez ce fondue avec des hors d’oeuvres italiens.

Fondue au fromage à la britannique

Pour 4-6 personnes 250 g de fromage Cheddar, 150 g de fromage Stilton, 3 gr.cl. de beurre, 75 ml de crème ou de

LES FONDUES SUCRÉS

lait, 3-4 gr.cl. de ketchup de tomates, 1 pt.cl. d’amidon, 1-2 gr.cl. de porto Pain blanc ou pain aux noix, 6-8 tiges de céleri, 3-4 poires fermes Faites fondre le fromage avec le beurre et la crème en remuant. Ajoutez le ketchup et l’amidon dissolu dans le vin ou de l’eau. Coupez le pain, les poires et le céleri en morceaux et trempez-les dans le fromage.

1. Choisissez une température moyenne.

2. Faites fondre le chocolat dans le caquelon céramique. Ne laissez pas bouillir le choco- lat. Si nécessaire réduisez la température.

3. Il suffit de tenir le chocolat liquide, ne le laissez pas bouillir.

Fondue au chocolat

Prenez selon votre goût du chocolat au lait, noir extra fin ou blanc et fondez-le comme décrit ci- dessus. Préparer des fruits de saison et coupez-les en petits morceaux, p.e. des bananes. des fraises, des framboises, des abricots etc. Remplissez les fruits dans le plats. A table chacun prend un morceau de fruit avec la fourchette et le plonge dans le chocolat. L’enlevez immédiatement et le laisser refroidir un peu avant de le déguster! Variations Ajoutez un peu de crème ou de lait au chocolat pour le rendre plus crémeux. Aromatisez le chocolat, p.e. avec une pincée de canelle ou de cardamome ou avec un peu de liqueur d’oranges ou de sirop à la vanille. Servez des crêpes roulés avec le fondue:

Préparez des crêpes fines (c’est enfantin avec la crêpière de UNOLD®). Tartinez les crêpes chauds avec un peu de confiture (aux abricots ou aux oranges) et roulez les crêpes fermement. Coupez les crêpes en morceaux.

Fruit en sauce au chocolat

Pour 4-6 personnes 200 ml de crème, 140 g de chocolat noir, 1 pincée d’épices au pain d’épices ou du poivre de cayenne, 100 ml de jus d’oranges Fruits de saison, p.e. fraises, bananes, ananas, poires, mandarines Chauffez la crème avec les épices. Hachez le chocolat et faites-le fondre dans la crème. Ajoutez le jus d’oranges. Préparez les fruits et coupez-les en morceaux. Piquez les fruits et trempez-les dans la sauce au chocolat. Recommendation: Ajoutez un peu de jus de citron aux fruits pour éviter qu’ils deviennent bruns.

Fondue au punch

Pour 4-6 personnes 100 g de framboises, 2-3 clous de girofle, 1 pincee de zestes de citron, 1 gr.cl. de jus de citron, 1 tige de canelle, 1 badiane, 1 gr.cl.

de rhum, 500 ml de vin rouge, 80 g de sucre,

50 g d’amidon Pain d’épices, muffins Réduisez les framboises en purée avec le jus de citron et les zestes de citron. Chauffez le vin avec les épices, mais ne laissez pas bouillir. Ajoutez le sucre. Passez les framboises par un tamis, ajoutez l’amidon et ajoutez les fromages

Les recettes disponibles dans ce mode d’emploi ont été soigneusement examinées et contrôlées par leurs auteurs respectifs et par la société UNOLD AG. Notre responsabilité n’est toutefois en aucun cas engagée. Les auteurs et la société UNOLD AG ainsi que ses représentants déclinent toute responsabilité en cas de dommages corporels, matériels et pécuniaires.

au vin rouge. Remettez à bouillir une fois, puis réduisez la température et enlevez les épices. Coupez le pain d’épices en morceaux et trempezles dans le punch. Recommendation: Si des enfants participent, remplacez le vin et le rhum par du jus de cerises.

CONDITIONS DE GARANTIE

En cas d’utilisation conforme et lors de dégâts manifestement dus à des défauts de fabrication, nos appareils sont garantis 24 mois, lors d’utilisation professionnelles 12 mois, à dater de l’achat. Notre garantie n’est valide que pour les appareils vendus en Allemagne et en Autriche. Dans tout autre pays veuillez contacter l’importateur. Veuillez envoyer à notre adresse les appareils, pour lesquels vous réclamez une suppression de défauts, avec le bon d’achat montrant la date d’achat, port payé et proprement emballé. Les coûts de transport seront remboursés en cas de garantie en Allemagne et en Autriche. Les défauts causés par usure, utilisation incorrecte ou non-respect des instructions de maintenance sont exclus. Notre obligation de garantie cesse, si de réparations ou des interventions sont accomplies par des tiers. Cette garantie n’affecte pas les droits du consommateur contre le commerçant.

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

Nos appareils sont produits selon un standard élevé de qualité pour une longue durée d’utilisation. Un entretien régulier et des réparations compétentes par notre service après-vente prolongent cette durée d’utilisation. Si néanmoins l’appareil est endommagé et ne peut plus être réparé, veuillez suivre les instructions suivantes. Ne jamais disposer ce produit avec les dégâts de ménage. Apportez ce produit à une station de collection pour récupération de produits électriques et électroniques. Par la collection séparée vous aidez à protéger les ressources naturelles et prenez soin, que le produit est démonté sans risque pour la santé et l’environnement.

GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 48645

TECHNISCHE GEGEVENS

Vermogen: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz Afmetingen (B/D/H): Ca. 29,6 x 27,5 x 21,5 cm Voedingskabel: Ca. 100 cm Gewicht: Ca. 1,9 kg Vulhoeveelheid: Edelstalen pan: min 500 ml, max. 1.500 ml

olie of bouillon Keramische pan: max. 900 ml kaas of chocolade

Verwarmingselement: Voetjes uit hittebestendige kunststof

Kookplaat met diameter 16 cm

Uitrusting: Geschikt voor alle soorten fondue, edelstalen pan voor fondue

met bouillon of vet, met vorkhouder, keramische pan voor kaasof chocoladefondue, kunststof ring met 6 keramische potjes voor sausen, traploze temperatuurinstelling

Toebehoren: Kunststof ring met 6 keramische potjes, 8 edelstalen vorkjes,

edelstalen pan, keramische pan, gebruiksaanwijzing met recepten

Wijzigingen en vergissingen in de uitrustingskenmerken, techniek, kleuren en design voorbehouden

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

Dit symbool wijst op eventuele gevaren die letsel tot gevolg kunnen hebben of tot schade aan het apparaat leiden.

Dit symbool wijst op een eventueel verbrandingsgevaar. Ga hier altijd zeer voorzichtig te werk.

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Lees de volgende aanwijzingen a.u.b. door en bewaar ze goed.

1. Het apparaat kan door kin-

deren van 8 jaar en ouder gebruikt worden en door personen met beperkte fysieke, sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aan ervaring en/of kennis, mits zij onder toezicht staan of instructies over het gebruik van dit apparaat hebben

gekregen en de hieruit resulterende gevaren begre pen hebben. Het apparaat is geen speelgoed. Het apparaat mag uitsluitend door kinderen gereinigd en onderhouden worden, indien deze onder toezicht staan.

Kinderen onder de 3 jaar

2. moeten verwijderd worden gehouden van het apparaat

of permanent onder toezicht

staan.

3. Kinderen tussen de 3 en 8 jaar mogen het apparaat uitsluitend in- en uitschakelen, wanneer het apparaat zich in zijn voorziene, normale bedieningspositie bevindt, de kinderen onder toezicht staan of instructies over het gebruik van dit apparaat hebben gekregen en de hieruit resulterende gevaren begrepen hebben. Kinderen tussen de 3 en 8 jaar mogen het apparaat niet aansluiten, bedienen, reinigen of onderhouden.

Kinderen moeten onder toe-

4. zicht gehouden worden om ervoor te zorgen dat zij niet met het apparaat spelen.

Bewaar het apparaat op een

5. voor kinderen niet toeganke- lijke plaats.

Sluit het apparaat alleen aan

6. op wisselstroom met span- ning conform typeplaatje.

Dit apparaat mag niet met

7. een externe tijdschakelklok of een afstandsbedieningssysteem worden gebruikt.

Dompel het apparaat of

8. het snoer om redenen van de elektrische veiligheid in geen geval in water of andere vloeistoffen.

9. Reinig het apparaat om redenen van de elektrische veiligheid niet in de vaatwasser.

Raak het apparaat resp. het

10. snoer nooit met natte handen aan.

Schakelaar, verwarmingsba-

11. sis en snoer mogen niet met water of andere vloeistoffen in contact komen. Wanneer dit toch gebeurt, moeten alle onderdelen vóór een volgend gebruik weer helemaal

droog

zijn

12. Trek de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet wordt gebruikt en onmiddellijk na het gebruik.

Plaats het apparaat op en

13. stabiele, vlakke en hittebestendige ondergrond in het midden van de tafel.

Houd voldoende afstand

14. t.o.v. brandbare voorwerpen.

15. Het apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijke doeleinden of soortgelijke doeleinden, bijv.

 kitchenettes in winkels,

kantoren of andere werk-

plaatsen,  landbouwbedrijven,  voor gebruik door gasten

in hotels, motels of andere

toeristische accomodaties,  in privé pensions of vakan-

tiewoningen.

Let erop dat het snoer niet

16. in aanraking met de hete onderdelen van het apparaat komt.

17. Leg het snoer zo dat het apparaat niet per ongeluk naar beneden kan worden getrokken. Wees bijzonder voorzichtig bij het gebruik van verlengsnoeren. Gebruik alleen technisch foutloze verlengsnoeren. Als u een

snoerhaspel gebruikt, moet

het snoer altijd volledig uitgerold worden.

De plaat wordt tijdens het

18. gebruik zeer heet. Schakel de plaat naar mogelijkheid alleen in als er een gevulde pan op staat.

19. De verwarmingsplaat en de oppervlakken van de pan worden tijdens het gebruik zeer heet. Denk er aan dat deze ook na het uitschake

len van het apparaat nog enige tijd heet blijven. Vermijd elk contact met hete oppervlakken en grijp nooit met de handen in een hete pan. Gebruik zo nodig pann- elappen.

20.

Let erop dat het vet niet over-

verhit raakt. Indien het vet door oververhitting begint te branden, trek de netstekker en dek de pan met een deksel o.i.d. af om de vlammen te verstikken.

21. Giet nooit water in heet of brandend vet!

22. Let er bij het transport van het apparaat op dat kokend

vet zware verbrandingen kan veroorzaken. Wij adviseren om het hete apparaat resp. de met hete vloeistoffen gevulde pannen niet te trans porteren, maar het apparaat op de plaats van gebruik op te stellen en olie, bouillon enz. aldaar te verwarmen.

23.

Het apparaat mag niet met

toebehoren van andere fabrikanten of merken worden gebruikt om schade te voorkomen.

Controleer de stekker en

24. het snoer regelmatig op slijtage en beschadigingen. Stuur het apparaat in geval van beschadigingen van het snoer of andere onderdelen a.u.b. voor controle en/of reparatie aan onze klantenservice. Ondeskundig uitgevoerde reparaties kunnen gevaren voor de gebruiker veroorzaken en tot het vervallen van de garantie leiden.

Attentie! Het apparaat is tijdens en na het gebruik zeer heet!

Open de behuizing van het apparaat in geen geval. Er bestaat gevaar voor een elektrische schok.

De fabrikant is niet aansprakelijk, indien het apparaat verkeerd gemonteerd, ondeskundig of foutief gebruikt of door niet geautoriseerde derden gerepareerd werd.

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

1. Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

2. Neem de verwarmingsbasis voor het eerste gebruik met een vochtige doek af. Spoel de afneembare onderdelen (edelstalen pan, keramische pan, spatscherm, vorkjes) in warm water met een mild afwasmiddel. Droog alle onderdelen met een zachte doek zorgvuldig af.

3. Leg de kunststof ring op de verwarmingsbasis. Let er daarbij op dat de ring goed zit en inklikt. De halfronde uitsparing moet zich precies boven het bedieningselement bevinden.

4. Plaats het fondue-toestel in het midden van de tafel op een hittebestendige ondergrond (bijv. marmeren plaat, siliconen mat o.i.d.).

5. Vul nu de fondue-vloeistof volgens het recept in:

 Edelstalen pan

Olie of vleesbouillon max. 1500 ml

REINIGUNG EN ONDERHOUD

Vóór het reinigen van het apparaat de stekker uit het stopcontact trekken en het apparaat volledig laten afkoelen.

1. Dompel de nog hete keramische pan niet in koud water. Door de temperatuurschok zou de pan kunnen barsten.

2. Alle afneembare onderdelen zoals rvs pan, keramische pan en fonduevorkjes kunnen in de afwasmachine of met de hand in een warm zeepsop worden gereinigd.

3. Laat de platen bij sterke verkorstingen gedurende de nacht inweken.

4. Het verwarmingselement mag voor het reinigen beslist niet in water of een andere vloeistof worden gedompeld. Het element kan met een vochtige doek worden afge-

 Keramische pan

Kaas of chocolade max. 900 ml

6. Plaats de pan op de verwarmingsplaat.

7. Schakel het apparaat op de in het recept aangegeven stand en verwarm de vloeistof.

8. Neem de opmerkingen bij de recepten in acht!

9. In de meegeleverde keramische potjes kunt u naar wens sausen of dips vullen.

10. Schakel het apparaat na het gebruik uit door de schakelaar op O te zetten en trek de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat volledig afkoelen.

Houd er rekening mee dat de plaat en de bodem van de pan ook na het uitschakelen nog enige tijd heet zijn.

veegd. Let er op dat er geen water de behuizing binnendringt.

5. De keramische potjes kunt u in de vaat-wasmachine reinigen.

6. Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen.

7. Gebruikt vet of bouillon nooit door de gootsteen gieten maar laten afkoelen, in een afsluitbare bak vullen en volgens de lokale voorschriften m.b.t. het afvoeren van vet verwijderen.

8. Onbruikbaar geworden apparaten op de hiervoor bedoelde openbare plaatsen verwijderen (zie pagina AFVOER).

9. Voordat het apparaat wordt opgeborgen resp. opnieuw wordt gebruikt moeten alle onderdelen volledig gedroogd zijn.

FONDUE MET VLEES OF VLEESBOUILLON

1. Zet de temperatuurregelaar op de hoogste stand.

2. Verwarm het vet resp. het bouillon ongeveer 20 minuten tot de vereiste temperatuur is bereikt.

3. Het bouillon mag niet borrelend koken maar alleen even zieden. Indien nodig de temperatuur op een iets lagere stand draaien.

4. Gaar de vleesstukjes ca. 1,5-3 minuten bij gebruik van vet en ca. 3-4 minuten bij gebruik van vleesbouillon.

5. Bij gebruik van bouillon kunt u ook vis met vast vlees, shrimps, wantans of groente garen.

6. In vet worden dim-sum-zakjes of schaaldieren in bakdeeg bijzonder lekker.

7. Serveer met de fondue sausen en dips naar smaak. Deze kunt u in een wenk met de pureerstaaf „ESGE-Zauberstab®“ bereiden.

Aanwijzingen voor het garen met vet

1. Neem zonder het edelstalen pan voor verwarmen van het olie.

2. Dek de pan tijdens het verwarmen niet met een deksel toe, als de spatbeveiliging op de pan ligt. Deze zou kunnen oververhitten.

3. Gebruik alleen hittebestendige en smaakneutrale vetten. Het vet mag niet spatten of roken.

4. Gebruik het vet maximaal 3 à 4 keer. Gebruikt vet schuimt, heeft een ranzige geur en wordt stroperig.

5. Ververs het vet altijd helemaal. Vers en gebruikt vet niet mengen.

6. Gebruik nooit een mengsel van verschillende soorten vet.

7. Gebruik alleen mager, zacht vlees. Snijd het vlees in gelijkmatige, niet te grote stukken.

8. Diepgevroren materiaal moet van tevoren worden ontdooid.

9. Het materiaal moet zorgvuldig worden afgedroogd om spetters bij het indompelen in het vet zoveel mogelijk te voorkomen.

10. Bewaar het vet tot het volgende gebruik in een gesloten bak op een koele plaats.

Fondue Bourguignonne

Voor 4 à 6 personen 800 g mager rundvlees (filet) Marinade: 100 ml plantenolie, 1 TL zwarte peperkorrels, 1 TL mosterdzaad, 1 mespunt chilivlokken, 1 laurierblad, 2 uien, 1.000 ml hittebestendige olie De olie iets verwarmen, de kruiden toevoegen en laten doortrekken, de uien hakken. Het vlees in ca. 2 cm grote blokjes snijden en met de gekruide olie en de uien enkele uren afgedekt in de koelkast marineren. Voor de bereiding het vlees uit de marinade nemen en droog betten. De fondueolie in de pan vullen, op de plaat zetten en in de open pan op de hoogste stand ca. 20 minuten verwarmen tot de optimale temperatuur is bereikt. Vleesstukjes op de fonduevork prikken en naar smaak in de hete olie garen. Het gegaarde vlees zouten en peperen en met fonduesausen/dips serveren, bijv. met een klassieke cocktailsaus.

Fondue Chinoise

Voor 4 à 6 personen Telkens 200 g rundsfilet, varkensfilet, kipfilet, gevogeltelever, kalfsnieren, zeetongfilet, garalen (rauw, gepoetst, evtl. diepgevroren) 125 g glasvermicelli, 125 g bladspinazie, 125 g bleekselderij, 125 g wortels, 1.000 ml

kipbouillon, 2 EL droge sherry of witte wijn,

2 eieren Vlees, gepoetste ingewanden en vis in dunne plakjes snijden. Garnalen zo nodig ontdooien. Glasvermicelli ca. 10 minuten in warm water laten inweken. Spinazie wassen, harde stengels verwijderen. Wortels en selderij poetsen en in plakjes snijden. Eieren door elkaar roeren. In-

KAASFONDUE

1. Veeg de keramische pan evt. met een gehalveerd knoflookteentje uit.

2. Rasp de kaas , vul de kaas in de pan en plaats deze op de verwarmingsplaat.

3. Zet de temperatuurregelaar op de middelste stand en smelt de kaas al roerend.

4. Zodra de kaas is gesmolten, draai de tempe- ratuurregelaar terug op een lage of gemiddelde stand. De kaasmassa mag niet koken.

5. De keramische pan wordt zonder spat- beveiliging gebruikt.

6. Dompel de nog hete keramische pan na het gebruik nooit in koud water. Door de temperatuurschok zou de pan kunnen barsten.

7. Bijzonder heerlijk smaakt de korst die op de bodem van de keramische pan ontstaat en tot slot, als de hele kaas is opgegeten, genoten wordt.

Zwitserse kaasfondue

Voor 4 à 6 personen 1 knoflookteentje, 80 ml droge witte wijn, telkens 200 g geraspte Emmentaler kaas en Greyerzer kaas, 1 TL maïzena, witte peper, 1 EL kirsch, baguette

grediënten in aparte schotels opdienen. Kipbouillon met sherry op de hoogste stand op de plaat verwarmen. Zodra de bouillon heet is, naar de middelste stand terugschakelen zo dat het bouillon nog maar zachtjes kookt. Vlees, vis, ingewanden en groente op de fonduevorken prikken en in het bouillon garen.

Het knoflookteentje halveren en de keramische pan ermee uitvegen. De kaas samen met de wijn al roerend op de middelste stand smelten. Zodra de kaas volledig gesmolten is en begint te koken, de maïzena met de kirsch vermengen en in de kaasmassa roeren. Met peper kruiden. De baguette in blokjes snijden en de baguetteblokjes met de fonduevork in de kaasmassa dompelen. Tip: Serveer met de kaasfondue ook druiven of dun gesneden rauwe ham die u om de broodblokjes heen wikkelt.

Italiaanse kaasfondue

Telkens 100 g Asagio-, Fontina-, Provolone-kaas, 100 g mascarpone, ca. 75 ml melk, 1 EL boter, 1 EL bloem, 75 ml witte wijn, 2 eigeel, Grissini, Parma-ham Kaas grof raspen, met mascarpone en melk vermengen en gedurende de nacht in de koel-kast laten doortrekken. Bloem en boter kneden. Witte wijn eventjes laten koken, met de bloemboter binden en het melk-kaas-mengsel onderroeren. Tot slot het door elkaar geroerde eigeel onderroeren. Massa niet meer laten koken opdat het eigeel niet stolt. Grissini met ham omwikkelen en in de kaasmassa soppen. Met Italiaanse antipasti serveren.

Britse kaasfondue

Voor 4 à 6 personen 250 g cheddar kaas, 150 g stilton kaas, 3 EL boter, 75 ml slagroom of melk, 3-4 EL tomatenketchup, 1 TL maïzena, 1-2 EL heldere port Wit brood / walnotenbrood, 6-8 stengels bleekselderij, 3-4 vaste peren

ZOETE FONDUE

De klaas in kleine stukjes snijden en met de boter en de slagroom al roerend smelten. De tomatenketchup toevoegen. De maïzena met water of wijn verroeren, toevoegen en onderroeren. Het brood en de peren in blokjes, de selderij in plakjes snijden en met de fonduevork in de kaasmassa soppen.

1. Stel de temperatuurregelaar op een lage tot gemiddelde stand.

2. Smelt de chocolade al roerend in de keramische pan. Zodra de chocolade gesmolten is, de regelaar op een lage stand zetten.

3. De chocolade moet alleen vloeibaar gehouden worden, ze mag in geen geval koken.

Chocoladefondue - basisrecept

Naar smaak melkchocolade, pure chocolade of witte chocolade smelten, zoals boven beschreven. Naar smaak fruit schillen en in hapklare stukjes snijden, bijv. bananen, aardbeien, frambozen, appels, abrikozen enz. De fruitstukjes in de beide schotels serveren. Afhankelijk van het fruitsoort eventueel met wat citroensap bedruppelen. Aan tafel telkens een stukje fruit op een fonduevorkje prikken en in de warme chocolade dippen. Onmiddellijk weer eruit nemen, afkoelen laten en ervan genieten! Variaties Verfijn de chocolademassa met een scheutje slagroom of melk. Ze wordt daardoor crèmeachtiger. Kruid de chocolademassa naar smaak, bijv. met een snufje gemalen kaneel, peper of kardemom of een scheutje sinaasappellikeur of vanillestroop. Serveer met de fondue behalve fruit bijv. in stukken gesneden muffins of crêpesrolletjes: Hiervoor vliesdunne crêpes

bakken (bijv. met de UNOLD® Crêpesmaker). Bestrijk de nog warme crêpes dun met jam (abrikozen- of sinaasappeljam) en rol deze stevig op. Snijd de crêpes in hapklare stukjes.

Fruit in chocoladesaus

200 ml slagroom, 140 g zachtbittere jam, 1 snufje peperkoekkruiden of cayennepeper (naar smaak), 100 ml sinaasappelsap Fruit naar smaak, bijv. bananen, aardbeien, ananas, peren, mandarijnen. Bereiding: Slagroom met de kruiden verwarmen. Chocolade in stukken breken en in de slagroom smelten. Sinaasappelsap onderroeren. Fruit poetsen en in stukken snijden. Fruitstukken opprikken en in de chocoladesaus dippen. Tip: Voorbereid fruit met wat citroensap bedruppelen zo dat het niet bruin wordt.

Punch-fondue

100 g frambozen uit de diepvries, 2-3 kruidnagels, 1 msp. geraspte citroenschil, 1 EL citroensap, 1 kaneelpijp, 1 steranijs, 1 EL rum, 500 ml rode wijn, 80 g suiker, 50 g maïzena, Peperkoek, muffins De frambozen ontdooien, met citroensap en

-schil pureren. Kruiden met de rode wijn in de rvs pan verwarmen, maar niet laten koken. Suiker inroeren.

De frambozen door een zeef drukken, met

de maïzena vermengen en aan de rode wijn toevoegen. Eén keer eventjes laten koken, kruiden eruit nemen. Peperkoek en/of muffins in stukken snijden en in de punchmassa dippen.

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en financiële schade.

Tip: Als er kinderen mee eten, de rum weglaten en in de plaats van rode wijn kersensap gebruiken.

GARANTIEVOORWAARDEN

Wij geven op onze apparaten een garantietermijn van 24 maanden (12 maanden bij commerciële gebruik), gerekend vanaf de dag van aanschaf. Deze garantie geldt voor schade, die bij correct gebruik aantoonbaar is veroorzaakt door een fout in de productie. Binnen de garantietermijn verhelpen wij materiaal- en productiefouten door herstelling of vervanging naar onze keuze. Onze garantie is slechts geldig voor in Duitsland en Oostenrijk verkopte apparaten. In andere landen a.u.b. de importeur aanspreken. Apparaaten, waarvoor garantie in aanspraak wordt genomen, moeten ons samen met een kopie van de machineel gegenereerde kassabon waaruit de koopdatum duidelijk wordt, alsmede een beschrijving van de fout goed verpakt aan onze klantenservice worden toegezonden, porto betaald. Als er sprake van garantie is, worden de verzendingskosten in Duitsland en Oostenrijk aan de klant vergoed. De garantie dekt geen schade veroorzaakt door slijtage, onbehoorlijk gebruik/foutieve handelingen en niet-naleving van de onderhouds- en reinigingsaanwijzingen. Het recht op garantie vervalt, wanneer reparaties of manipulaties aan het apparaat door derden worden doorgevoerd. Eventuele rechten van de eindgebruiker t.o.v. de verkoper of distributeur worden door deze garantie niet aangetast.

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

Onze apparaten zijn geproduceerd met een hoge qualiteit voor een lange gebruik. Regelmatige onderhoud en vakkundig reparaties door onze klantenservice verlengt de gebruiksduur. Wanneer het apparat defekt is en kan niet meer gerepareerd worden, let op de volgende instructies. Dit product mag niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd. U dient dit product bij een voor het recycleren van elektrische of elektronische apparaten aangewezen verzamelplaats in te leveren. Door het separaat inzamelen en recycleren van afvalproducten helpt u mee bij het zuinig omgaan met de natuurlijke hulpbronnen en zorgt u ervoor dat het product op een gezondheids- en milieuvriendelijke manier afgevoerd wordt.

ISTRUZIONI PER L’USO MODELLO 48645

DATI TECNICI

Potenza: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz Ingombro: 29,6 x 27,5 x 21,5 cm (B/P/A) ca. Cavo: 100 cm ca. Peso: 1,9 kg ca. Livello di

riempimento:

Elemento riscaldante:

Dotazione: Adatta per tutti i tipi di fonduta, pentola in acciaio inox per fonduta con brodo

Accessori: Anello plastico con 6 pentolini in ceramica, 8 forchette in acciaio inox, pentola

Con riserva di modifiche ed errori relativi a caratteristiche delle dotazioni, tecnica, colore e design

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

Pentola in acciaio inox: min 500 ml, max. 1.500 ml di olio o brodo Pentola in ceramica max. 900 ml di formaggio o cioccolato

Piedini in plastica resistente al calore Piastra di cottura con diametro di 16 cm

o grasso, con blocco forchetta, pentola in ceramica per fonduta al formaggio o al cioccolato, anello plastico con 6 pentolini in ceramica per salse, regolazione temperatura continua

in acciaio inox, pentola in ceramica, istruzioni per l‘uso con ricette.

Questo simbolo segnala possibili pericoli in grado di provocare lesioni a persone o danni all‘apparecchio.

Questo simbolo indica un possibile pericolo di ustioni. In presenza di questo simbolo agire sempre con la massima cautela.

AVVERTENZE DI SICUREZZA

Si raccomanda di leggere e conservare le presenti istruzioni.

L‘apparecchio può essere

utilizzato da bambini a partire dagli 8 anni di età e da persone che presentano ridotte capacità fisiche, sensoriali

o mentali o che difettano della necessaria esperienza e/o conoscenze solo se adeguatamente sorvegliati o addestrati sull‘uso in

sicurezza dell‘apparecchio e se a conoscenza dei rischi correlati. L‘apparecchio non è un giocattolo. La pulizia e la manutenzione dell‘apparecchio possono essere effettuate da bambini soltanto sotto sorveglianza.

L‘apparecchio deve essere

2. tenuto fuori dalla portata dei bambini di età inferiore a 3 anni oppure questi devono

essere sorvegliati costante-

mente.

I bambini di età com-

3. presa tra 3 e 8 anni dovrebbero accendere e spegnere l‘apparecchio soltanto quando questo si trova nella posizione di comando normalmente prevista, se sono sorvegliati o se sono stati istruiti in relazione all‘uso sicuro e hanno compreso i pericoli risultanti. I bam

bini di età compresa tra 3 e 8 anni non dovrebbero collegare, manovrare, pulire o sottoporre a manutenzione l‘apparecchio.

I bambini vanno sorvegliati

4. per assicurarsi che non gio- chino con l’apparecchio.

Conservare l’apparecchio in

5. un luogo non accessibile ai bambini.

6. Collegare l’apparecchio solo a corrente alternata con una tensione pari a quella indi- cata sulla targhetta.

Questo apparecchio non può

7. essere azionato con un cronometro esterno o un sistema telecomandato.

Non immerga mai apparec-

8. chio o cavo in acqua o altri fluidi per motivi di sicurezza elettrica.

Non lavi l’apparecchio in

9. lavastoviglie per motivi di sicurezza.

10. Mai toccare apparecchio e cavo di alimentazione con mani umide.

11. Tasto, base riscaldante e cavo non devono venire a contatto con acqua o altri fluidi. Se ciò dovesse succedere, prima di un nuovo utilizzo è necessario che tutte le parti siano completamente asciutte.

In caso di non utilizzo, non-

12. ché immediatamente dopo l’utilizzo dell’apparecchio, stacchi la spina dalla presa.

Posizioni l’apparecchio su

13. una superficie stabile, piana e resistente al calore al centro del tavolo.

Tenga una distanza suffici-

14. ente da oggetti combustibili.

L’apparecchio è esclusiva-

15. mente per utilizzo domestico o altri utilizzi simili, ad es.

 cucinini in negozi, uffici o

altri luoghi di lavoro,  aziende agricole,  per l’utilizzo da parte degli

ospiti di hotel, motel o altri

alloggi,  in pensioni private o case

delle vacanze.

16. Si assicuri che il cavo di alimentazione non tocchi le parti calde dell‘apparecchio.

17. Posizioni il cavo di alimen

tazione in maniera tale che l’oggetto non possa essere trascinato giù accidentalmente. È necessaria una particolare attenzione nell’utilizzo di prolunghe. Utilizzi solo prolunghe tecnicamente ineccepibili. Se utilizza una bobina per il cavo,

il relativo cavo deve sempre

essere srotolato completamente.

La piastra diventa molto

18. calda durante l’utilizzo. Secondo possibilità, l‘accenda solo quando vi è posizionata sopra una pentola piena.

La piastra di riscaldamento

19. e le superfici della pentola diventano molto calde durante l‘utilizzo. La preghiamo di osservare che esse, anche dopo lo spegnimento dell’apparecchio, rimangono calde per un po‘ di tempo. Eviti qualsiasi contatto con superfici calde e non afferri mai una pentola calda. Uti- lizzi eventualmente una presina.

Si assicuri che il grasso non

20. si surriscaldi. Se il grasso dovesse incendiarsi per surriscaldamento, si prega di staccare la spina

e di coprire la pentola con un coperchio o simili, per spegnere le fiamme.

21. Non versi mai acqua nel grasso caldo o mentre brucia!

Attenzione durante il tras-

22. porto dell’apparecchio: il grasso bollente può causare ferimenti seri. Consigliamo di non trasportare l’apparecchio caldo o le pentole riempite con fluidi caldi, ma di posizionare l’apparecchio sul luogo di utilizzo

e ricaldarvi olio,

brodo etc.

23.

L’apparecchio non deve

essere utilizzato con accessori di altri fabbricanti o di altre marche, per evitare danni.

Controlli regolarmente spina

24. e cavo di alimentazione per verificare che non vi siano usura o danni. In caso di danni al cavo di collegamento o ad altre parti, invii l’apparecchio per il controllo e la riparazione al nostro servizio clienti. Riparazioni inadeguate possono causare pericoli per l’utente e comportano un’esclusione della garanzia.

Attenzione! L’apparecchio è molto caldo durante e dopo l’utilizzo!

Non aprire mai la scocca dell‘apparecchio. Sussiste il pericolo di scosse elettriche.

Il produttore declina qualunque responsabilità in caso di montaggio errato, utilizzi errati o non idonei o qualora le riparazioni siano eseguite da terzi non autorizzati.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

1. Rimuova tutti i materiali di imballo.

2. Prima del primo utilizzo, passi sulla base riscaldante un panno umido. Sciacqui le parti rimovibili (pentola in acciaio inox, pentola ceramica, protezione dagli spruzzi, forchette) in acqua calda con un detergente delicato. Asciughi a fondo tutte le parti con un panno morbido.

3. Metta l’anello plastico sulla base riscaldante, si assicuri che la posizione dell‘anello sia sicura e che scatti. L’incavo semi-rotondo dovrebbe essere posizionato con precisione sopra l’elemento di comando.

4. Metta l’apparecchio per fonduta nel centro del tavolo su un fondo resistente al calore (ad es. pannello di marmo, tappetino in silicone etc.).

5. Introduca il fluido per fonduta secondo la ricetta:

PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di pulire l’apparecchio, estrarre la spina e lasciar raffreddare completamente.

1. Non immergere la pentola in ceramica ancora calda in acqua fredda. A causa della differenza di temperatura la pentola potrebbe rompersi.

2. Tutte le parti amovibili, come la pentola in acciaio inox, l’antispruzzo, la pentola in ceramica e le forchette per fonduta possono essere lavate in lavastoviglie o a mano in acqua saponata calda.

3. In caso di forti incrostazioni, lasciare ammorbidire le pentole per tutta la notte.

4. Quando si pulisce l’apparecchio, l’elemento riscaldante non deve essere immerso per nessun motivo in acqua o in altri

 Pentola in acciaio inox

Olio o brodo di carne max. 1.500 ml

 Pentola in ceramica

Formaggio o cioccolato max. 900 ml.

6. Metta la pentola sulla piastra riscaldante.

7. Porti l’apparecchio al livello indicato nella ricetta e riscaldi il fluido.

8. Osservi le note nelle ricette!

9. Nel pentolino ceramico fornito può introdurre, secondo i suoi desideri, salse o intingoli.

10. Spenga l’apparecchio dopo l’utilizzo, portando il tasto su O e stacchi la spina dalla presa. Lasci raffreddare l’apparecchio completamente.

Si prega di osservare che la piastra e il fondo della pentola rimangono caldi per un po‘ di tempo dopo lo spegnimento.

liquidi. Pulire l’elemento riscaldante con un panno umido. Evitare che nel corpo dell’apparecchio entri acqua.

5. Può lavare le piccole pentole in ceramica in lavastoviglie.

6. Non utilizzare detersivi o strumenti aggressivi o abrasivi.

7. Non versare il grasso o il brodo nello scarico, bensì lasciarli raffreddare, versarli in un contenitore con chiusura e smaltirli conformemente alle disposizioni locali.

8. Gli apparecchio inutilizzabili devono essere consegnati agli idonei centri di smaltimento pubblici.

9. Prima di riporre o riutilizzare l’apparecchio, tutte le parti devono essere completamente asciutte.

FONDUTA CON GRASSO O BRODO DI CARNE

5. Sostituire sempre tutto il grasso. Mai

6. Utilizzare solo carne magra e tenera.

7. Gli alimenti da cuocere devono essere

1. Impostare il termostato al massimo.

2. Riscaldare il grasso o il preparato di cottura per circa 20 minuti, fino a raggiungimento della temperatura desiderata.

3. Il brodo deve bollire leggermente senza zampillare. In caso di necessità, abbassare leggermente la temperatura.

4. Cuocere i pezzi di carne per circa 1,5-3 minuti se si utilizza il grasso e per circa 3-4 minuti se si utilizza il brodo di carne.

5. Se si utilizza il brodo è possibile cuocere anche pesce a carne compatta, gamberetti, wonton o verdure.

6. I prodotto surgelati devono essere scongelati.

7. Cotti nel grasso, i dim-sum e i crostacei in pastella risultano particolarmente gustosi.

8. Servire con salse da fonduta e intingoli a seconda dei gusti.

Istruzioni per cucinare con il grasso

1. Per scaldare l’olio, utilizzare esclusivamente la pentola in acciaio inox.

2. Se l’antispruzzo è applicato, durante il riscaldamento la pentola non deve essere coperta, poiché potrebbe surriscaldarsi.

3. Utilizzare solo grassi resistenti alle alte temperature e dal sapore neutro. Il grasso non deve né schizzare, né fare fumo.

4. Utilizzare lo stesso grasso al massimo 3-4 volte. Il grasso ormai consumato lo si

8. Conservare il grasso in un contenitore

Fonduta Bourguignonne

Per 4-6 persone 800 g di carne magra di manzo (filetto) Marinata: 100 ml di olio vegetale, 1 cucchiaino di pepe nero a grani, 1 cucchiaino di grani di senape, 1 punta di coltello di fiocchi al chili, 1 foglia di alloro, 2 cipolle

1.000 ml di olio resistente alle alte temperature Riscaldare brevemente l’olio vegetale, aggiungere le spezie e lasciarlo insaporire. Tritare le cipolle. Tagliare la carne a dadini di circa 2 cm e lasciarla marinare con l‘olio aromatizzato e le cipolle per alcune ore in frigorifero, avendo cura di coprire il tutto. Prima della preparazione togliere la carne dalla marinata e tamponarla per bene fino a che sia completamente asciutta. Riempire la pentola con l’olio della fonduta, appoggiarla sulla piastra e scaldare a pentola aperta per circa 20 minuti al livello massimo, fino a ottenere la temperatura ideale. Infilzare dei pezzettini di carne con le forchettine della fonduta e cuocerli a piacimento nell’olio bollente. Aggiungere sale e pepe alla carne cotta e servirla con le salse della fonduta o gli intingoli.

riconosce dalla schiuma, dall’odore rancido e dalla viscosità.

mescolare grasso consumato e fresco oppure diversi tipi di grasso.

Tagliare la carne in porzioni uguali e non troppo grandi.

asciugati per evitare che producano spruzzi al momento dell’immersione nel grasso.

chiuso in ambiente fresco.

Fonduta cinese

Per 4-6 persone Per ogni 200 gr di filetto di manzo, di maiale o di pollo, di fegato di pollame, reni di vitello, filetto di sogliola o gamberi (crudi, puliti, anche congelati) 125 g di pasta cinese, 125 g di foglie di spinaci, 125 g di sedano in gambi, 125 g di carote

1.000 ml di brodo di gallina, 2 cucchiai di

Sherry secco o di vino bianco, 2 uova Tagliare a fette sottili la carne, il pesce e le frattaglie pulite. Scongelare i granchi. Fare ammorbidire la pasta per circa 10 minuti in acqua calda. Lavare gli spinaci ed eliminare i gambi duri. Pulire le carote e il sedano e

FONDUTA AL FORMAGGIO

1. Sfregare la pentola di ceramica con mezzo spicchio d’aglio.

2. Grattugiare il formaggio e versarlo nella pentola, quindi sistemare la pentola sulla piastra termica.

3. Impostare il termostato al livello intermedio e fondere il formaggio mescolandolo continuamente.

4. Non appena il formaggio è fuso, abbassare il termostato portandolo alla temperatura più bassa. La massa di formaggio non deve bollire.

5. La pentola in ceramica viene utilizzata senza antispruzzo.

6. Dopo l’utilizzo la pentola calda non deve essere mai immersa in acqua fredda. A causa della differenza di temperatura, il recipiente potrebbe rompersi.

7. La crosticina che si forma sul fondo della pentola in ceramica è particolarmente

tagliarli a fettine. Preparare gli ingredienti in ciotole separate. Scaldare il brodo di gallina con lo Sherry sulla piastra alla temperatura massima. Non appena il brodo è bollente, passare alla temperatura intermedia, quindi proseguire con una bollitura molto leggera. Infilzare con le forchettine da fonduta carne, pesce, frattaglie e verdure e fare cuocere nel preparato. Se necessario, versare ogni tanto dell’altro brodo. Servire con salse da fonduta, per esempio salsa al curry, salsa cocktail oppure una salsa agrodolce. Per finire mettere nel brodo di cottura la pasta cinese ammorbidita, le verdure rimanenti e le uova sbattute. Servire il tutto in tazze da brodo.

gustosa e può essere mangiata quando il formaggio è stato consumato.

Fonduta di formaggio svizzera

Per 4-6 persone 1 spicco d’aglio, 80 ml di vino bianco secco, 200 g rispettivamente di formaggio Emmental grattugiato e Greyerzer, 1 cucchiaino di amido, pepe bianco, 1 cucchiaio di acquavite di ciliegia, pane tipo baguette Tagliare a metà lo spicco d’aglio e passarlo all’interno della pentola in ceramica. Fondere il formaggio insieme al vino mescolandolo continuamente a media temperatura. Non appena il formaggio è completamente fuso e comincia a bollire, mescolare l’amido con l’acquavite di ciliegia e incorporarlo nella massa di formaggio continuando a mescolare. Insaporire con il pepe. Tagliare la baguette a dadini e servendosi della forchetta da fonduta intingerli nella massa di formaggio. Accompagnare la fonduta con uva da tavola o prosciutto crudo tagliato a fette sottili in cui avvolgere i dadini di pane.

Fonduta di formaggio italiana

Per 4-6 persone 100 g rispettivamente di formaggio Asiago, Fontina, Provolone, 100 g di Mascarpone, circa 75 ml di latte, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di farina, 75 ml di vino bianco, 2 tuorli d’uovo, grissini, prosciutto di Parma Grattugiare grossolanamente il formaggio, mescolarlo con latte e mascarpone e lasciare

FONDUTA DOLCE

riposare l’impasto una notte in frigorifero. Impastare la farina con il burro. Fare bollire il vino bianco, aggiungervi l’impasto di burro e farina e l‘insieme dei formaggi. Per finire, aggiungere i tuorli d’uovo sbattuti. Non far più cuocere la massa, altrimenti l’uovo si rapprende. Avvolgere i grissini col prosciutto e intingerli nella massa del formaggio.

1. Impostare il termostato alla temperatura bassa o intermedia.

2. Fondere il cioccolato nella pentola in ceramica mescolando continuamente. Non appena il cioccolato è fuso, portare il termostato al livello di temperatura bassa.

3. Il cioccolato deve essere solo mantenuto liquido e non deve bollire.

Fonduta di cioccolato – ricetta di base

Fondere a seconda dei gusti cioccolato al latte, fondente o bianco. Sbucciare della frutta a scelta e tagliarla a pezzettini della dimensione di un boccone, per esempio banane, fragole, lamponi, mele, albicocche, ecc. Mettere i pezzetti di frutta in due ciotole. A seconda del tipo di frutta, aggiungere qualche goccia di succo di limone. Prendere con la forchettina da fonduta un pezzetto di frutta e intingerla nel cioccolato caldo. Estrarla immediatamente, lasciarla raffreddare un po’ e gustarla! Variazioni Per una massa di cioccolato più raffinata, aggiungere un po’ di panna montata o del latte. In questo modo la massa diventerà più cremosa. Insaporire la massa di cioccolato per esempio con un pizzico di cannella grattugiata, pepe o cardamo, oppure con un goccio di liquore all’arancia o di sciroppo di vaniglia Con la fonduta oltre alla frutta servire per esempio muffin tagliati a pezzettini o rotolini di crêpes.

Frutta in salsa al cioccolato

200 ml di panna montata, 140 g di cioccolata fondente da copertura, 1 pizzico di spezie di panpepato o pepe di Cayenna (a seconda dei gusti), 100 ml di succo di arancia, Frutta a scelta, per esempio banane, fragole, ananas, pere, mandarini Scaldare la panna montata con le spezie. Spezzettare il cioccolato e fonderlo nella panna. Incorporare il succo d’arancia. Incorporare il succo d’arancia. Mettere negli spiedini i pezzetti di frutta e intingerli nella salsa al cioccolato.

Fonduta al Punch

100 g lamponi congelati, 2-3 chiodi di garofano, 1 punta di cucchiaio di buccia di limone grattugiata, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 barretta di cannella, 1 anice stellato, 1 cucchiaio di Rum, 500 ml di vino rosso, 80 g di zucchero, 50 g di amidom Panpepato, muffin Scongelare i lamponi e formare una crema con il succo e la buccia di limone. Scaldare le spezie con il vino rosso nella pentola in acciaio inox senza bollire. Incorporare lo zucchero. Passare i lamponi con un colino, mescolarli con l‘amido e aggiungere il vino rosso. Portare ad ebollizione, quindi togliere le spezie. Tagliare il panpepato o i muffin in pezzettini e versarli nella massa del Punch.

Le ricette di queste istruzioni per l’uso sono state ideate e verificate dagli autori e da UNOLD AG.

Tuttavia non può essere emessa alcuna garanzia. È esclusa la responsabilità degli autori, di UNOLD AG e dei rispettivi incaricati per danni provocati a persone, cose o materiali.

NORME DIE GARANZIA

I nostri prodotti sono garantiti per 24 mesi, 12 mesi in caso di uso professionale, dalla data di acquisto per i guasti manifestatisi durante un utilizzo conforme alle disposizioni e attribuibili in modo dimostrabile a difetti di fabbricazione. Nel periodo di garanzia porremo rimedio ai difetti materiali e di produzione secondo la nostra valutazione, procedendo alla riparazione o alla sostituzione dell’apparecchio. Le nostre prestazioni di garanzia valgono esclusivamente per gli apparecchi venduti in Germania e Austria. In tutti gli altri casi rivolgersi all‘importatore. Gli apparecchi per i quali si richiede la riparazione di guasti ci devono essere inviati con spedizione affrancata e debitamente imballati, unitamente a una copia del documento di acquisto redatto a macchina dal quale risulti la data di vendita, nonché la descrizione del guasto. In caso di garanzia al cliente verranno rimborsati i costi di spedizione sostenuti in Germania e Austria. Sono esclusi dalla garanzia i guasti dovuti all’usura, all’uso inappropriato o al mancato rispetto delle regole di manutenzione. Il diritto di garanzia decade qualora siano state effettuate riparazioni o interventi da parte di terzi. Eventuali diritti del consumatore finale verso il venditore o negoziante non vengono limitati dalla presente garanzia.

SMALTIMENTO / TUTELA DELL’AMBIENTE

I nostri apparecchi vengono prodotti rispettando un elevato standard qualitativo per una lunga durata di utilizzo. Una corretta manutenzione e riparazioni adeguate a cura dal nostro servizio clienti possono prolungare la durata di utilizzo del prodotto. Se un apparecchio è difettoso e non più riparabile, per il suo smaltimento si presti attenzione ai punti che seguono. Questo prodotto non deve essere smaltito unitamente ai comuni rifiuti domestici. Consegnare il prodotto a un centro di raccolta per il riciclaggio dei rifiuti elettrici o elettronici. Con la raccolta differenziata dei rifiuti e dei prodotti riciclabili è possibile contribuire alla tutela delle risorse naturali e far smaltire il prodotto nel rispetto dell’ambiente e della salute.

MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48645

DATOS TÉCNICOS

Potencia: 1 000 W, 230 V~, 50 Hz Medidas: Aprox. 29,6 x 27,5 x 21,5 cm (A/P/A) Cable de

alimentación: Peso: Aprox. 1,9 kg Capacidad: Fondue de acero inoxidable: mín 500 ml, max. 1 500 ml de aceite o caldo

Elemento calefactor:

Prestaciones: Apto para todo tipo de fondues, fondue de acero inoxidable para fondues

Accesorios: Anilla de plástico con 6 recipientes para salsas, 9 pinchos de acero inoxidable,

Reservado el derecho de modificaciones y errores en características de equipamiento, técnica, colores y diseño

EXPLICACIÓN DE SÍMBOLOS

Apox. 100 cm

Fondue de cerámica máx. 900 ml de queso o chocolate Pies de plástico refractario

Plancha de un diámetro de 16 mm

preparadas con aceite o caldo, con soportes para los pinchos, fondue de cerámica para fondues de queso o chocolate, anilla de plástico con 6 recipientes de cerámica para salsas, regulación continua de la temperatura

fondue de acero inoxidable, fondue de cerámica, manual de instrucciones con recetas

Este símbolo se asocia con riesgos eventuales que pueden provocar lesiones o daños en el aparato.

Este símbolo hace referencia a un eventual riesgo de quemaduras. Proceda siempre con especial cuidado.

INDICACIONES DE SEGURIDAD

Por favor lea y guarde las siguientes instrucciones.

1. Este aparato puede ser

manejado por niños a partir de 8 años y por personas con capacidad física, sensorial o mental reducida o carentes de experiencia y/o conocimientos siempre que estén supervisados o hayan sido correspondientemente

instruidos en el manejo seguro de dicho aparato y comprendan los peligros que conlleva. Este aparato no es ningún juguete. Los niños solo pueden llevar a cabo la limpieza y el mantenimiento del mismo si están super

visados por un adulto.

2. Mantenga vigilados o aleja-

dos del aparato a los niños menores de 3 años.

Los niños de entre 3 y 8

años solo podrán conectar y desconectar el aparato si este se encuentra en su posición normal de funcionamiento prevista, si están siendo supervisados o si han sido correspondientemente instruidos en el manejo seguro del mismo y comprenden los peligros derivados. Los niños entre 3 y 8 años no deberán conectar

, manejar, limpiar ni realizar el mantenimiento del aparato.

Los niños deberían vigilarse

para garantizar que no jue- guen con el equipo.

Guarde el equipo en un lugar

5. inalcanzable para los niños.

6. Conecte el equipo siempre a corriente alterna de acuerdo con las indicaciones en la placa indicadora.

7. Los niños deberían vigilarse para garantizar que no jueguen con el equipo.

Guarde el equipo en un lugar

8. inalcanzable para los niños.

9. Conecte el equipo siempre a corriente alterna de acuerdo con las indicaciones en la placa indicadora.

10. Este equipo no debe operarse mediante temporizador externo ni sistema de mando a distancia.

Por razones de seguridad, no

11. sumerja el equipo o el cable de alimentación en agua u

otros líquidos bajo ningún concepto.

12. Por razones de seguridad eléctrica, no limpie el equipo en el lavavajillas.

13. No toque el equipo ni el cable de alimentación con las manos mojadas.

14. El interruptor la base cale

factora y el cable no deben entrar en contacto con agua u otros líquidos. En caso de que ocurriera, no obstante, todos los componentes deberán estar secos previo a utilizar el equipo nuevamente.

15.

Desconecte el equipo de la

toma de corriente si no está en uso e inmediatamente después de su uso.

16. Coloque el equipo sobre una superficie de trabajo firme, plana y resistente al calor.

17. Mantenga suficiente distancia hacia los objetos inflamables.

El equipo está diseñado

18. exclusivamente para el uso doméstico o usos similares como

 cocinas en negocios, ofici-

nas u otros lugares de tra-

bajo,  establecimientos rurales,  para el uso por huéspedes

en hoteles, moteles y esta-

blecimientos hoteleros simi-

lares,  en pensiones privadas o

casas vacacionales.

19. Procure que el cable de alimentación no esté en con-

tacto con los componentes

calientes del equipo.

20. Tienda el cable de alimentación de tal forma que el equipo no pueda caer involuntariamente. Especial atención requiere el uso de alargadores. Sólo utilice alargadores en perfecto estado técnico. Si utiliza un tambor de cable, el cable siempre debe desenrollarse completamente.

Durante el funcionamiento,

21. la plancha está muy caliente. Procure conectarla sólo cuando haya colocado una fondue llena.

Durante el funcionamiento,

22. la plancha y la superficie de la fondue están muy calientes. Tenga en cuenta que incluso después de descon- ectar el equipo éste seguirá estando caliente durante algún tiempo. Evite cualquier contacto con las super- ficies calientes y

nunca meta la mano en una fondue caliente. Utilice manoplas si tiene que tocar

la fondue

aún caliente.

23. Asegúrese de que el aceite no se sobrecaliente. Si el aceite se inflama por sobrecalentamiento, desconecte

el equipo de la toma de corriente y tape la fondue con una tapa o similar para sofocar las llamas.

24. ¡Nunca vierta agua en aceite caliente o inflamado!

25. Al transportar el equipo, tenga en cuenta que el aceite caliente puede provocar quemaduras severas. Recomendamos no transportar el equipo caliente o la fondue con líquidos calientes, sino montar el equipo en el lugar de utilización y calentar

aceite, caldo, etc.

in situ.

26.

Para evitar daños, el equipo

no debe utilizarse con accesorios de otros fabricantes o marcas.

Compruebe regularmente si

27. el conector o el cable de alimentación presentan señales de desgaste o daños. Si detecta daños en el cable de alimentación u otras piezas, envíe el equipo a nuestro servicio técnico para su debida comprobación y reparación. Las reparaciones inapropiadas pueden causar situaciones peligrosas para el usuario y llevan a la extinción de la garantía.

Atención: El equipo está muy caliente durante e inmediatamente después de su uso.

No abra nunca la carcasa del aparato. Existe peligro de una descarga eléctrica.

El fabricante no es responsable en caso de montaje erróneo, uso inapropiado o equivocado o después de

haber sido efectuadas reparaciones por terceros no autorizados.

PUESTA EN SERVICIO

1. Retire todo el material de embalaje.

2. Previo a la puesta en servicio, limpie la base calefactora con un paño humedecido. Limpie los componentes desmontables (fondue de acero inoxidable, fondue de cerámica, protector contra salpicaduras, pinchos) en agua caliente con un lavavajillas suave. Seque todos los componentes detenidamente con un paño suave.

3. Coloque la anilla de plástico sobre la base calefactora, asegurándose de que esté bien colocada y encastre. La escotadura semicircular debe encontrarse alineada con el elemento de mando.

4. Coloque la fondue en el centro de la mesa en una superficie resistente al calor (como p. ej. una tabla de mármol o de silicona o similar).

5. Rellena la fondue con líquido según receta:

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

Antes de limpiar el aparato, desenchúfelo y déjelo enfriar totalmente.

1. No sumerja la olla de cerámica aún caliente en agua fría. La olla podría rajarse por el cambio brusco de temperatura.

2. Todas las piezas desmontables como la olla de acero inoxidable, el protector de salpicaduras, la olla de cerámica y los tenedores se pueden lavar en el lavavajillas o con agua caliente con jabón.

3. Para eliminar las incrustaciones, ponga en remojo las ollas durante la noche.

4. Para su limpieza, el elemento de calentamiento no debe entrar en ningún

 Fondue de acero inoxidable

Aceite o caldo, máx. 1 500 ml

 Fondue de cerámica

Queso o chocolate, máx. 900 ml

6. Coloque la fondue en la base calefactora.

7. Conecte el equipo, ajústelo a la temperatura indicada en la receta y caliente el líquido.

8. ¡Siga las instrucciones de la receta!

9. Podrá llenar los recipientes de cerámica suministrados conjuntamente con salsas o dips.

10. Después de su uso, desconecte el equipo ajustando el interruptor a 0 y desconéctelo de la toma de corriente. Deje que el equipo se enfríe completamente.

Tenga en cuenta que la plancha y el fondo de la fondue siguen calientes durante algún tiempo, incluso después de haber desconectado el equipo.

caso en contacto con el agua u otros fluidos. Se puede limpiar con un trapo húmedo. Procure que no entre nada de agua en la carcasa.

5. Puede limpiar los recipientes de cerámica para salsas en el lavavajillas.

6. No utilice productos de limpieza agresivos o corrosivos.

7. Nunca vierta por el desagüe el aceite o el caldo usados. Déjelos enfriar, póngalos en un recipiente, ciérrelo y elimínelo según las normativas locales sobre gestión de residuos.

8. Elimine los aparatos inservibles según

las normativas locales sobre gestión de residuos.

FONDUE CON ACEITE O CALDO DE CARNE

1. Posicione el regulador de temperatura en el nivel máximo.

2. Caliente el aceite o el caldo aprox. 20 min. hasta que alcance la temperatura necesaria.

3. El caldo no debe llegar a borbotear, sólo a hervir levemente. Si es necesario, rebaje la temperatura.

4. Cueza un trozo de carne aprox. 1,5-3 minutos con el aceite y aprox. 3-4 minutos con el caldo de carne.

5. Si utiliza el caldo puede cocer pescado, gambas, wantans, o verdura.

6. Los alimentos deben estar descongelados.

7. En el aceite, las empanadillas chinas DimSum o los crustáceos resultan especialmente sabrosos.

8. Sirva con la fondue salsas/dips a su gusto.

Consejo para cocer en aceite

1. Utilice exclusivamente la olla de acero inoxidable para calentar el aceite.

2. Durante el calentamiento no tape la olla con una tapa, si la protección antisalpicaduras está sobre la olla. Se podría sobrecalentar.

3. Utilice un aceite de sabor suave que resista el calor. El aceite no debe ni salpicar ni humear.

9. Antes de guardar el aparato o de volver a utilizarlo, todas las piezas deben estar completamente secas.

4. Utilícelo como máximo 3-4 veces. El aceite usado se reconoce porque se espuma, huele a rancio y espesa.

5. Cambie siempre todo el aceite. Nunca mezcle aceite usado con aceite nuevo o distintos tipos de aceite.

6. Utilice únicamente carnes magras y tiernas. Corte la carne en trozos iguales, no muy grandes.

7. Los alimentos deben secarse cuidadosamente para evitar las salpicaduras que pueden producir al sumergirlos en el aceite.

8. Guarde el aceite frío en un recipiente cerrado.

Fondue Bourguignonne

Para 4-6 personas. 800 g de carne magra de vacuno (filete). Escabeche: 100 ml de aceite vegetal, 1 c.c. de pimienta negra en grano, 1 c.c. de granos de mostaza, 1 pizca de copos de chili, 1 hoja de laurel, 2 cebollas, 1.000 ml de aceite resistente al calor. Caliente un poco el aceite vegetal, añada el condimento y mezcle. Pique las cebollas. Corte la carne en grandes dados de aprox. 2 cm y cúbrala con el aceite condimentado y las cebollas. Tápelo y déjelo unas horas en el frigorífico para que quede en escabeche. Antes de la preparación, quite la carne del escabeche y escúrrala. Ponga el aceite de la fondue en la olla. Coloque la olla sobre la placa y caliéntela destapada al nivel máximo durante aprox. 20 minutos, hasta que se alcance la temperatura óptima.

Pinche los trozos de carne con el tenedor y

cuézalos al gusto en el aceite caliente. Sirva esta carne sazonada con sal y pimienta y con salsas/dips.

Fondue Chinoise

Para 4-6 personas. 200 g de cada: filete de buey, filete de cerdo, filete de pollo, higadillos, ternera, filete de lenguado, gambas (crudos, limpios, también pueden ser congelados.), 125 g de fideos chinos, 125 g de hojas de espinacas, 125 g de apio en rama, 125 g de zanahorias, 1.000 ml de caldo de pollo, 2 c.s. de vino de Jerez seco o vino blanco, 2 huevos. Corte la carne, las vísceras limpias y el pescado en lonchas finas. Descongele las gambas. Ponga

FONDUE DE QUESO

1. Frote medio diente de ajo en la olla de cerámica.

2. Ralle el queso y póngalo en la olla. Coloque la olla en la placa caliente.

3. Ponga la temperatura a nivel medio y funda el queso removiendo continuamente.

4. En cuanto el queso esté fundido, ponga la temperatura al mínimo. El queso fundido no debe cocer.

5. La olla de cerámica se utiliza sin protector de salpicaduras.

6. Tras usarla, nunca la sumerja en agua fría. Podría rajarse por el cambio brusco de temperatura.

en remojo los fideos durante aprox. 10 min. en agua caliente. Limpie las espinacas, quite los tallos duros. Limpie el apio y las zanahorias y córtelos en rodajas. Aliñe los ingredientes en fuentes separadas. Caliente el caldo de pollo con el Jerez a temperatura máxima sobre la placa. En cuanto esté caliente, reduzca a temperatura media para que el caldo sólo hierva ligeramente. Pinche la carne, las vísceras y las verduras con el tenedor y cuézalos en el caldo. Si es necesario, rellene con un poco de caldo de vez en cuando. Sírvase con salsas de fondue, como por ejemplo la salsa de curry, la de cóctel o la agridulce. Para acabar, ponga la pasta, el resto de la verdura y los huevos cocidos en el caldo y sírvalo en una sopera.

7. La capa que se forma en el fondo de la olla está especialmente sabrosa y se puede degustar cuando se extrae todo el queso.

Fondue de queso al estilo suizo

Para 4-6 personas. 1 diente de ajo, 80 ml de vino blanco seco, 200 g de Emmental y Greyerzer rayado, 1 c.s. de potenciador de sabor, pimienta blanca, 1 c.s. de kirsch, baguette. Parta por la mitad el diente de ajo y frote con ello la olla. Derrita el queso conjuntamente con el vino, removiendo constantemente, a un nivel medio. Una vez se haya derretido el queso y empiece a hervir suavemente, diluya el potenciador de sabor con el kirsch y mézclelo con el queso fundido. Condimente con pimienta. Corte la baguette en cuadrados y sumérjalos con el tenedor en la masa de queso. Acompañe la fondue de queso con uvas o jamón serrano cortado fino y envuélvalo en el pan.

Fondue de queso al estilo italiano

Para 4-6 personas. Queso Asagio, Fontina, y Provolone (100 g de cada), 100 g de mascarpone, 75 ml de leche aprox., 1 c.s. de mantequilla, 1 c.s. de harina, 75 ml de vino blanco, 2 yemas de huevo, Grissini, y jamón de Parma. Corte el queso, mézclelo con el mascarpone y la leche y déjelo reposar en el frigorífico toda la

FONDUES DULCES

noche. Amase la harina y la mantequilla. Hierva el vino blanco, mézclelo con la masa de harina y mantequilla, y añada removiendo la mezcla de leche y queso. Añada removiendo la yema de huevo. No cueza más la masa para que la yema de huevo no se corte. Envuelva el grissini con el jamón y sumérjalo en el queso fundido.

1. Ponga el regulador de temperatura a un nivel medio.

2. Funda el chocolate en la olla de cerámica removiendo continuamente. En cuanto el chocolate esté fundido, ponga la temperatura al mínimo.

3. El chocolate debe quedar líquido, en ningún caso debe hervir.

Fondue de chocolate – receta básica

Según el gusto, funda chocolate blanco, con leche o amargo. Añada fruta pelada al gusto, p. ej. plátanos, frambuesas, fresas, manzanas, melocotones, etc. Coloque los trozos de fruta en las dos bandejas. Ponga unas gotas de zumo de limón al gusto. Pinche los trozos de fruta con el tenedor y sumérjalos en el chocolate caliente. Sáquelo rápidamente, deje enfriarlo un instante y disfrútelo. Variaciones Refine el chocolate con un poco de nata montada o de leche. Será más cremoso. Añada al chocolate una pizca de canela, pimienta o cardamomo, o un poco de licor de naranja o sirope de vainilla. Aparte de la fruta, también puede servir la fondue con trozos de muffins o rollitos de crepes.

Fruta en salsa de chocolate

200 ml de nata montada, 140 g de cobertura de fino chocolate amargo, 1 pizca de especias o pimienta cayena (según gustos), 100 ml de zumo de naranja. Fruta al gusto, p.ej. plátanos, fresas, piñas, peras, mandarinas. Caliente la nata montada con el condimento. Trocee el chocolate y fúndalo con la nata. Mezcle removiendo el zumo de naranja. Limpie la fruta y córtela en trozos. Pinche con el tenedor los trozos de frutas y sumérjalos en el chocolate.

Fondue de ponche

100 g de frambuesas frías, 2-3 clavos, 1 puntita de ralladura de limón, 1 c.s. de zumo de limón, 1 ramita de canela, 1 anís estrellado, 1 c.s. de ron, 500 ml de vino tinto, 80 g de azúcar, 50 g de potenciador de sabor. Pan de especias, muffins. Descongele las frambuesas y mézclelas con el zumo y la piel de limón. Caliente el condimento en la olla de acero inoxidable con el vino tinto, pero no deje que hierva. Añada removiendo el azúcar. Cuele las frambuesas, mézclelas con el potenciador de sabor y añádalo al vino tinto. Deje que hierva y retire el condimento. Corte el pan de especias y las muffins y remójelo en la masa del ponche.

Las recetas del presente manual de instrucciones han sido cuidadosamente seleccionadas y probadas

tanto por sus autores como por UNOLD AG quienes, no obstante, no asumen garantía alguna. Queda explícitamente excluida cualquier responsabilidad de los autores y UNOLD AG o sus delegados por daños personales, materiales o financieros.

CONDICIONES DE GARANTIA

La garantía para nuestros equipos es de 24 meses, y de 12 meses en el caso de uso comercial, a partir de la fecha de compra, cubriendo los daños que con un uso acorde a lo prescrito pueden atribuirse fehacientemente a defectos de fabricación. Dentro del período de garantía, solucionamos errores de material y de fabricación a consideración nuestra mediante reparación o cambio. Nuestros servicios de garantía son válidos únicamente para los aparatos que han sido vendidos en Alemania y Austria. Para todos los demás casos diríjase por favor al importador correspondiente. Aquellos aparatos que se presentan para eliminar errores, por favor enviarlos junto a una copia del comprobante de compra extendido a máquina, del cual debe desprenderse la fecha de compra, así como una breve descripción de las deficiencias, apropiadamente embalado y con los sellos correspondientes a nuestro servicio al cliente. En caso de garantía, los gastos de envío serán restituidos al cliente solamente en Alemania y Austria. Aquellos daños causados por desgaste están excluidos de la garantía, así como manipulación incorrecta, e incumplimiento de las condiciones de mantenimiento y cuidado. El derecho a garantía expira si las reparaciones o mantenimiento son realizadas por terceros. Todo reclamo del consumidor final ante el vendedor, comerciante no se ve afectado por esta garantía.

DISPOSICIÓN/PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

Nuestros aparatos se fabrican con un alto nivel de calidad por un largo período de uso. El mantenimiento regular y las reparaciones de tipo técnico a través de nuestro servicio al cliente pueden prolongar la duración del aparato. Cuando un aparato está defectuoso y ya no puede repararse, por favor considere en la disposición final los siguientes puntos: Este producto no puede ser eliminado junto a la basura domiciliaria. Usted debe entregar este producto a un lugar oficial para el reciclaje de aparatos eléctricos o electrónicos. Mediante la clasificación por separado y el reciclaje de productos residuales, Usted contribuye a proteger los recursos naturales y asegura que el producto sea eliminado de forma salubre y acorde con el medio ambiente.

NÁVOD K OBSLUZE MODELU 48645

TECHNICKÉ ÚDAJE

Výkon: 1.000 W, 230 V~, 50 Hz

Rozměry: Cca. 29,6 x 27,5 x 21,5 cm (Š/H/V) Přívod: Cca. 100 cm

Hmotnost: Cca. 1,9 kg

Množství náplně:

Topné články: Nožky z tepelně odolného plastu

Vybaven: Vhodné pro všechny druhy fondue, nerezový hrnec pro fondue s vývarem nebo

Příslušenství: Plastový kruh s 6 keramickými mističkami, 8 nerezových vidliček, nerezový

Je vyhrazeno právo na omyly a změny vybavení, techniky, barev a designu

VYSVĚTLENÍ SYMBOLŮ

Hrnec z ušlechtilé oceli: min. 500 ml, max. 1500 ml oleje

nebo vývaru

Keramický hrnec max. 900 ml sýra nebo čokolády

Varná deska o průměru 16 cm

tukem, s aretací vidličky, keramický hrnec pro sýrové nebo čokoládové fondue, plastový kruh s 6 keramickými mističkami na omáčky, plynulá regulace teploty

hrnec, keramický hrnec, návod k obsluze s recepty.

Tento symbol označuje eventuální nebezpečí, která mohou mít za následek zranění nebo poškození přístroje.

Tento symbol poukazuje na eventuální nebezpečí popálení. Postupujte tu vždy zvláště opatrně.

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Následující pokyny si přečtěte a uložte.

1. Přístroj může být používán

dětmi od 8 let a osobami se sníženými fyzickými, smyslovými nebo duševními scho-

pnostmi nebo s nedostatkem

zkušeností a/nebo nedostat

kem znalostí, pokud jsou pod dohledem nebo pokud

byly poučeny o používání přístroje a porozuměly z něj vyplýva-

bezpečném

jícím rizikům. Přístroj není hračka.

Čištění a

přístroje smí provádět děti

pouze pod dohledem.

2. Děti do 3 let by se neměly k

přístroji přibližovat nebo být

pod trvalým dohledem.

3. Děti mezi 3 a 8 roky by měly

zapínat a vypínat přístroj pouze tehdy, když se nachází ve své určené normální pozici ovládání a když jsou

pod dohledem nebo pokud

údržbu

byly poučeny o bezpečném

používání přístroje a porozuměly z něj vyplývajícím rizikům. Děti mezi 3 a 8 roky by

neměly přístroj ani připojovat ani ovládat, čistit nebo provádět údržbu.

4. Děti musí být pod dohledem, aby se zajistilo, že si nebudou hrát s přístrojem.

Přechovávejte na místě

nepřístupném dětem.

6. Přístroj napojte pouze na střídavý proud s napětím dle typového štítku.

7. Tento přístroj nesmí být provozován s externími spínacími hodinami nebo systémem dálkového ovlá- dání.

V žádném případě

neponořujte přístroj nebo jeho přívod z důvodů elekt- rické bezpečnosti do vody či

jiné kapaliny.

Přístroj z důvodů elektrické

bezpečnosti nikdy nečistěte v myčce nádobí.

10. Přístroje popř. jeho přívodu se nikdy nedotýkejte mokrýma rukama.

11. Spínač, topná základna a kabel nesmí přijít do kontaktu s vodou nebo jinými kapalinami. Pokud by k tomu

však

již došlo,

musí být při opětovném použití přístroje všechny součásti dokonale

suché.

12. V případě nepoužívání a také

ihned po použití přístroje vytáhněte zástrčku ze

zásuvky.

13. Spotřebič umístěte na pev-

nou podložku odolnou vůči působení vysokých teplot uprostřed stolu.

Dodržujte dostatečnou

14.

vzdálenost od hořlavých předmětů.

15. Tento přístroj je určen výhradně k domácímu nebo podobnému použití, např.

 kuchyňky v obchodech, v

kancelářích nebo na jiných pracovištích,

 zemědělské provozy,  použití hosty v hotelích,

motelech a jiných ubyto

vacích zařízeních,

 soukromé penziony nebo

prázdninové ubytovny.

16. Dbejte na to, aby se přívod

nedotýkal horkých částí přístroje.

17. Přívod položte tak, aby přístroj nemohl být náhodně stržen dolů. Zvláštní pozornost je vyžadována při použití prodloužení. Použijte

jen technicky bezchybná

prodloužení. Používáte-li

kabel navinutý na bubnu,

musí být kabel vždy

pak

zcela rozvinutý.

18. Deska se v provozu velmi

zahřeje. Zapněte ji dle možnosti teprve tehdy, pokud na ní stojí naplněný

hrnec.

19. Topná deska a povrch hrnce

se při používání silně zahřejí. Uvědomte si, prosím, že tyto zůstávají i po vypnutí přístroje ještě nějakou dobu horké. Zabraňte kontaktu s hor

kými povrchy a nedotýkejte

se horkého hrnce. Případně použijte chňapku.

20. Dbejte na to, aby se tuk

nepřehřál. Dojde-li díky přehřátí ke vznícení tuku, vytáhněte zástrčku ze

zásuvky a hrnec zakryjte poklicí apod., abyste uhasili plameny.

21. Do horkého nebo hořícího tuku nikdy nenalévejte vodu!

22. Při přenášení přístroje dbejte

na to, že vroucí tuk může způsobit těžká popálení. Doporučujeme, abyste horký přístroj popř. naplněné hrnce nepřenášeli, ale přístroj

Pozor!

Přístroj je během provozu a po něm velmi horký!

V žádném případě těleso přístroje neotevírejte. Je nebezpečí

úderu elektrickým proudem.

umístili na místo použití a olej, vývar atd. zahřáli až

tam.

23. Přístroj nesmí být používán

s příslušenstvím jiných značek, aby se předešlo jeho poškození.

24. Pravidelně u zástrčky a přívodu kontrolujte opotřebení a poškození. Při poškození přívodního kabelu nebo jiných součástí zašlete prosím přístroj ke kontrole a opravě našemu zákaz

nickému servisu. Neodborné opravy mohou vést ke vzniku

závažných nebezpečí pro uživatele a ke ztrátě záruky.

Výrobce nepřebírá žádné ručení při chybné montáži, neodborném nebo chybném použití nebo po provedení opravy neautorizovanými třetími osobami.

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

1. Odstraňte všechen obalový materiál.

2. Před prvním použitím očistěte topné těleso vlhkým hadříkem. Odnímatelné části nerezový hrnec, keramický hrnec, ochranu proti

vystříknutí, vidličky) omyjte v teplé vodě s jemným čistícím prostředkem. Všechny díly pečlivě otřete měkkým hadříkem.

3. Plastový kruh položte na topnou základnu a dbejte přitom na to, aby kruh dobře seděl a zaskočil. Polokulatý výřez by se měl nacházet přímo nad obslužným prvkem.

4. Přístroj na fondue postavte doprostřed stolu na tepelně odolnou podložku (např. mramorová deska, silikonová podložka apod.

5. Naplňte fondue dle receptu:

 Nerezový hrnec

Olej nebo masový vývar max. 1.500 ml

 Keramický hrnec

Sýr nebo čokoláda max. 900 ml.

6. Hrnec postavte na varnou desku.

7. Zapněte přístroj na stupeň uvedený v

receptu a zahřejte kapalinu.

8. Dbejte prosím poznámek uvedených v

receptech! .

9. Do dodaných keramických misek můžete dle

přání naplnit omáčky nebo dipy.

10. Po použití přístroj vypněte tím, že vypínač přepnete na O a vytáhněte zástrčku ze zásuvky. Nechte přístroj zcela vychladnout.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

Uvědomte si, že deska a dno hrnce jsou velmi horké i nějakou dobu po

vypnutí.

Před čištěním přístroj vytáhněte ze zásuvky

a nechte jej zcela vychladnout.

1. Nenamáčejte ještě horký keramický hrnec do studené vody. Teplotním šokem může

hrnec prasknout.

2. Všechny odnímatelné části jako nerezový

hrnec, ochrana proti vystříknutí, keramický hrnec a vidličky na fondue mohou být myty v myčce nebo ručně ve vodě se saponátem.

3. V případě silně zapečených usazenin nechte hrnce přes noc odmočit.

4. Topné těleso nesmí být čištěno ponořením do vody či jiné kapaliny. Může být otřeno vlhkým hadříkem. Dbejte na to, aby se do krytu přístroje nedostala voda.

5. Nepoužívejte žádné ostré nebo abrazivní prostředky.

6. Malé keramické misky můžete mýt v myčce nádobí.

7. Spotřebovaný tuk nebo vývar nikdy nevylé-

vejte do výlevky dřezu, ale nechte vychladnout, naplňte do uzavíratelné nádoby a zlikvidujte dle místních nařízení o likvidaci odpadů.

8. Již nepoužitelné přístroje zlikvidujte na za tímto účelem zřízených likvidačních

místech.

9. Před uložením/opětovným použitím musí

být všechny díly zcela suché.

FONDUE S TUKEM NEBO MASOVÝM VÝVAREM

3. Vývar má jen lehce vařit a nebublat. V případě potřeby je možno teplotu poněkud snížit.

4. Opékejte kousky masa po dobu cca

1,5–3 minut s použitím tuku a cca 3-4 minut s použitím masového vývaru.

5. použitím vývaru můžete opékat i ryby s pevným masem, krevety, taštičky plněné

1. Nastavte teplotní regulátor na nejvyšší stupeň.

2. Zahřívejte tuk popř. vývar po dobu asi 20 minut, dokud není dosaženo potřebné

teploty.

masem „wan-tan“ nebo zeleninu.

6. Hluboce zmrazené potraviny musí být

rozmraženy.

7. Z tuku jsou taštičky Dim-Sum nebo korýši v těstě obzvláště chutní.

8. K fondue servírujte omáčky a dipy dle vaší

chuti.

Pokyny ke smažení v tuku

1. K zahřívání tuku používejte výlučně nerezový hrnec.

2. Během zahřívání nezakrývejte hrnec poklicí,

když na něm leží ochrana proti vystříknutí. Tato by se mohla přehřát.

3. Používejte pouze nepřepalující se a chuťově neutrální tuky. Tuk nesmí stříkat ani se z něj nesmí kouřit.

4. Tuk použijte maximálně 3-4 krát. Již nepoužitelný tuk poznáte podle toho, že pění, je cítit žlukle a zhoustne.

5. Vždy vyměňte kompletně celý tuk. Nikdy nesmíchávejte použitý a čerstvý tuk, anebo různé druhy tuků.

6. Používejte pouze libové, křehké maso. Nakrájejte maso na rovnoměrné, ne příliš

velké kousky.

7. Potraviny pro úpravu musí být pečlivě

osušeny, aby bylo zabráněno prskání při ponoření do tuku.

8. Tuk přechovávejte v uzavřené nádobě a v chladu.

Fondue po burgundsku

Pro 4-6 osob

800 g libového hovězího masa (filé)

Marináda:

100 ml rostlinného oleje, 1 ČL celého černého pepře, 1 ČL hořčičného semínka, na špičku nože čili, 1 bobkový list, 2 cibule

1.000 ml kvalitního oleje

Rostlinný olej trochu zahřejte, přidejte koření a

nechte projít. Nakrájejte cibuli. Maso nakrájejte

na cca 2 cm velké kostičky a spolu s cibulí a okořeněným olejem nechejte několik hodin

zakryté marinovat v lednici. Před přípravou vyjměte maso z marinády a oklepejte z něj olej. Olej pro fondue naplňte do hrnce, postavte na varnou desku a v otevřeném hrnci zahřívejte na nejvyšším stupni cca 20 minut, dokud není dosaženo optimální teploty. Kousky masa napichujte na vidličky a podle chuti osmažte v horkém oleji. Osmažené maso osolte a opepřete a servírujte s omáčkami/dipy pro fondue.

Fondue po čínsku

Pro 4-6 osob

Po 200 g hovězího filé, vykostěného vepřového, kuřecího filé, drůbežích jater, telecích ledvin, filé z mořského jazyka, humra (syrové, očištěné, příp. zmrazené) 125 g skleněných nudlí, 125 g listového špen-

átu, 125 g celerové nati, 125 g mrkve

1.000 ml slepičího vývaru, 2 PL suchého sherry

nebo bílého vína, 2 vejce

Maso, očištěné vnitřnosti a rybu nakrájejte na

tenké plátky. Kraby nechte roztopit. Nudle

namočte na 10 min. v horké vodě. Špenát umyjte a odstraňte tuhé řapíky. Očistěte mrkev a celer a nakrájejte na plátky. Přísady dejte do oddělených nádob. Slepičí vývar se sherry zahřejte na desce na nejvyšší stupeň. Maso, rybu, vnitřnosti a zeleninu napíchněte na vidličky a nechte povařit ve vývaru. V případě potřeby průběžně dolévejte vývar. K tomu servírujte omáčky k fondue, např. kari omáčku, koktejlovou omáčku nebo sladkokyselé omáčky. Na závěr přidáme do vývaru změklé nudle,

zbylou zeleninu, zakvedlané vejce a servírujte v polévkových miskách.

MEZINÁRODNÍ SÝROVÉ FONDUE

1. Keramický hrnec příp. vytřete rozpůleným stroužkem česneku.

2. Nastrouhejte sýr, naplňte do hrnce a ten postavte na varnou desku.

3. Teplotní regulátor nastavte na střední stupeň a sýr roztavte za stálého míchání.

4. Jakmile je sýr roztaven nastavte teplotní

regulátor o několik stupňů níže. Sýrová hmota nesmí vařit.

5. Keramický hrnec je používán bez ochrany proti vystříknutí.

6. Nenamáčejte nikdy ještě horký keramický hrnec do studené vody. Teplotním šokem může hrnec prasknout.

7. Zvláště chutná je krusta tvořící se na dně keramického hrnce a je možno si na ni pochutnat, když je celý sýr vypotřebovaný.

Švýcarské sýrové fondue

Pro 4-6 osob

1 stroužek česneku, 80 ml suchého bílého

vína, po 200 g nastrouhaného ementálu a sýru

Greyerzer, 1 ČL škrobové moučky, bílý pepř, 1 PL višňovky, bageta

Stroužek česneku rozpulte a vytřete jím

keramický hrnec. Sýr spolu s vínem za stálého

míchání roztavte na středním teplotním stupni. Jakmile je roztaven všechen sýr a začíná vařit, promíchejte škrobovou moučku s višňovkou a vmíchejte ji do sýrové hmoty. Opepřete. Bagetu nakrájejte na kostky a ponořte do fondue pomocí vidliček. K sýrovému fondue servírujte i

hroznové víno nebo natenko nakrájenou syrovou

šunku, kterou omotáte kolem kostek chleba.

Italské sýrové fondue

Pro 4-6 osob

Po 100 g sýrů Asagio, Fontina, Provolone, 100 g

mascarpone, cca 75 ml mléka, 1 PL másla, 1 PL mouky, 75 ml bílého vína, 2 bílky, grisiny,

parmská šunka

Sýr nastrouháme nahrubo, smícháme s mas-

carpone a mlékem a necháme přes noc zaležet v lednici. Prohněteme máslo a mouku. Bílé víno přivedeme k varu, spojíme s máslem prohněteným s moukou a vmícháme do směsi

mléka a sýru. Poté vmícháme rozkvedlané

žloutky. Hmotu již nenecháme vařit, aby se žloutky nesrazily. Grisiny omotáme šunkou a namáčíme do sýrové hmoty.

SLADKÉ FONDUE PRO MLSNÉ JAZÝČKY

1. Teplotní regulátor nastavte na nízký až střední stupeň.

2. V keramickém hrnci rozpusťte za stálého míchání čokoládu. Jakmile je čokoláda rozpuštěna, otočte regulátorem na nižší stupeň.

3. Čokoláda má být pouze udržována v tekutém

stavu, nesmí v žádném případě vařit.

Čokoládové fondue – základní recept

Podle chuti rozpusťte mléčnou, hořkou nebo bílou čokoládu.

Podle chuti oloupejte ovoce a nakrájejte na

přiměřeně velké kousky, např. banány, jahody, maliny, jablka, meruňky atd. Kousky ovoce

nachystejte do obou misek. Podle druhu ovoce

je můžete ještě pokapat citrónem. U stolu napichujte kousky ovoce na vidličku a namáčejte do teplé čokolády. Ihned vytáhněte, nechte trochu vychladnout a můžete si pochutnat!

Variace

Čokoládovou hmotu můžete zjemnit trochou smetany nebo mléka. Stane se tím krémovější. Čokoládovou hmotu můžete ochutit např. špetkou skořice, pepře nebo kardamomu anebo trochou pomerančového likéru nebo vanilkového sirupu. K fondue podávejte kromě ovoce např. na kousky nakrájené muffiny nebo vaflové trubičky.

Ovoce v čokoládové omáčce

200 ml šlehačky, 140 g hořké čokoládové polevy, 1 špetka perníkového koření nebo Kajenského pepře (dle chuti), 100 ml pomerančové šťávy Ovoce dle chuti, např. banány, jahody, ananas, hrušky, mandarinky

Recepty v tomto návodu k použití byly pečlivě zváženy a odzkoušeny autory z firmy UNOLD AG, přesto není možno za tyto převzít záruku. Poskytnutí záruky na poškození zdraví, věcné a majetkové škody prostřednictvím autorů popř. firmou UNOLD AG a jí pověřenými osobami je vyloučeno.

Zahřát šlehačku s kořením. Čokoládu nalamte na kousky a rozpusťte ve smetaně. Vmíchejte pomerančovou šťávu. Ovoce očistěte a nakrájejte na kousky. Kousky ovoce napíchejte na vidličky a ponořte do čokolády.

Punčové fondue

100 g zmrazených malin, 2-3 hřebíčky, na špičku nože nastrouhané citrónové kůry, 1 PL citrónové šťávy, 1 celá skořice, 1 celý anýz, 1 PL rumu, 500 ml červeného vína, 80 g cukru, 50 g škrobové moučky

Perníky, muffiny Maliny rozmrazte a vyrobte z nich, citrónové

šťávy a kůry pyré. Koření s červeným vínem nahřejte v nerezovém hrnci, ale nenechte vařit. Vmíchejte cukr. Maliny přepasírujte skrze síto, smíchejte se škrobovou moučkou a přidejte červené víno. Jednou nechte provařit, vyjměte koření. Perníky a muffiny nakrájejte na kousky a namáčejte do punčové hmoty.

ZÁRUČNÍ PODMÍNKY

Na naše přístroje poskytujeme záruku v trvání 24 měsíců (u průmyslového využití 12 měsíců) od data koupě výrobku, záruka se vztahuje na poškození, která prokazatelne vznikla při správném použití v důsledku výrobních vad. Po dobu záruky budeme odstraňovat materiální i výrobní vady opravou nebo výměnou podle našeho uvážení. Poskytnutí záruky výhradně platí pro zařízení prodány v Německu i Rakousku. V jiných zemích se obrat’te prosím na kompetentní dovozce. Přístroje, na které bylo uplatňováno odstranění vad, zašlete prosím smechanicky vyhotovenou kopií nákupního dokladu, ze kterého musí být bezpodmínečně patrný datum nákupu i s popisem vad, přístroj musí být bezpečně zabalen a nafrankován na náš záruční servis. V připadě opravněné záruky jsou kupujícím vraceny poštovní poplatky v Německu i Rakousku. Tato záruka se nevztahuje na poškození způsobená opotřebením, nesprávným zacházením a nedodržováním návodů kúdržbě a obsluze. Záruční doba zaniká, když opravy nebo manipulace s přístrojem byly provedeny třetí osobou. Eventuální nároky zákazníka vůči prodejci/

obchodníku nejsou touhle zárukou omezeny.

LIKVIDACE / OCHRANA ŽIVOTNÉHO PROSTŘEDÍ

Naše vyrobené přístroje mají vysoce kvalitní standard pro zajišt’ění jejich dlouhé životnosti. Pravidel- né údržby i opravy odborně provedeny naším prodejním servisem mohou mít vliv na prodloužení provozní životnosti přístroje. Když je přístroj vadný a už ho nelze opravit, neopomeňte prosím: Toto zařízení nepatří do běžného domovního odpadku, ale musí být předáno do autorizované sběrny pro recyklování elektrických nebo elektronických zařízení. Separátní sběr a recyklování odpadních produktů umožňuje šetření přírodních zdrojů a zajišt’uje, aby byly odpady likvidovány způsobem, který je pro zdraví a kologii přijatelný.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MODELU 48645

DANE TECHNICZNE

Moc: 1000W, 230V~, 50Hz Wymiary: Ca. 29,6 x 27,5 x 21,5cm Kabel: Ca. 100 cm

Waga: Ca. 1,9 kg Pojemność: Garnek ze stali szlachetnej: min 500ml maks. 1.500ml, oleju lub sosu

Garnek ceramiczny: maks. 900ml, sera lub czekolady

Grzałka: Stopka z tworzywa sztucznego odpornego na temperaturę

Płyta grzewcza o śr. 16,5cm

Wyposażenie: Garnek ze stali nierdzewnej na fondue mięsne z olejem i bulionemo chrona ze stali

nierdzewnej chroniąca przed rozpryskami z zamocowaniem widelców, włącznie

z dodatkowym, ognioodpornym garnkiem ceramicznym na fondue serowe lub

czekoladowe, pierścień z tworzywa sztucznego z 6 naczyniami ceramicznymi na sosy, dipy itd, bezstopniowa regulacja temperatury z lampką kontrolną

Akcesoria: Garnek ze stali szlachetnej, pokrywa chroniąca przed pryskaniem, ze

zintegrowanym uchwytem na widelce, garnek ceramiczny, 8 widelców do fondue,

pierścień z tworzywa sztucznego z 6 naczyniami ceramicznymi na sosy, dipy itd.

Zmiany i błędy w opisie wyposażenia, technice, kolorach i konstrukcji są zastrzeżone

OBJAŚNIENIE SYMBOLI

instrukcja obsługi z przepisami

Symbol ten oznacza ewentualne niebezpieczeństwa, które mogą prowadzić do obrażeń lub uszkodzenia urządzenia.

Symbol ten wskazuje na ewentualne niebezpieczeństwo poparzenia. Zawsze postępować tutaj ze szczególną ostrożnością.

ZASADY BEZPIECZEŃSTWA

Prosimy przeczytać poniższe instrukcje i zachować je.

1. Urządzenie może być

używane przez dzieci w wieku powyżej 8 lat lub osoby o ograniczonej sprawności

fizycznej, sensorycznej

czy umysłowej lub nie posiadające doświadczenia i/ lub wiedzy, jeśli są one nadzorowane lub zostały przesz-

kolone w zakresie bezpieczn-

ego użytkowania urządzenia i zrozumiały wynikające

z tego niebezpieczeństwa. Urządzenie nie jest zabawką. Dzieci mogą czyścić i konserwować urządzenie

tylko pod nadzorem.

2. Do urządzenia nie

dopuszczać dzieci w wieku

poniżej 3 lat lub nadzorować

je przez cały czas.

3. Dzieci w wieku od 3 do 8

lat mogą włączyć i wyłączyć urządzenie tylko wtedy, gdy znajduje się w swojej normalnej pozycji obsługi, są nadzorowane lub zostały

poinstruowane na temat

bezpiecznego

użytkowania i zrozumiały wynikającego z tego zagrożenia. Dzieci

w wieku od 3 do 8 lat nie

mogą urządzenia podłączać, obsługiwać, czyścić ani konserwować.

4. To urządzenie nie jest przys

tosowane do użycia przez osoby (również dzieci)

ograniczonymi psychicz- nymi, sensorycznymi lub

umysłowymi możliwościami lub z

niewystarczającym doświadczeniem lub wiedzą, chyba, że te osoby będą

pod nadzorem opiekunów odpowiedzialnych za ich

bezpieczeństwo lub jeżeli opiekunowie udzielą im instrukcji jak używać to urządzenie.

5. Dzieci nie powinny używać tego urządzenia.

6. Urządzenie podłączać tylko do prądu zmiennego o napięciu podanym na tabli

czce znamionowej.

To urządzenie nie może być

używane z zewnętrznym włącznikiem czasowym lub

z systemem zdalnego sterowania.

Nie zanurzać w żadnym

wypadku urządzenia w wodzie lub innych płynach. Urządzenia nie można

myć

w zmywarce do naczyń.

9. Urządzenia można używać tylko do przygotowania kawy,

w żadnym wypadku do gotowania innych płynów.

Urządzenie stawiać tylko na

10. suchych, płaskich i stabilnych powierzchniach, nigdy

na gorących powierzchniach.

Wyciągnij wtyczkę z gniaz-

11.

dka, jeżeli urządzenie nie będzie używane

przez jakiś czas jak również bezpośrednio po użyciu urządzenia.

12. Postaw urządzenie na twardej, równej i odpornej na

temperaturę powierzchni, na środku stołu.

Zachowaj wystarczającą

13.

odległość do łatwopalnych

przedmiotów.

14. Zwróć uwagę, aby kabel nie

miał styczności z gorącymi elementami urządzenia.

15. Połóż kabel w taki sposób, aby zapobiec przypadko

wemu zrzuceniu urządzenia. Zachowaj szczególną ostrożność przy

użyciu przedłużacza. Używaj tyko sprawnego przedłużacza.

16. Płyta jest bardzo gorąca w trakcie pracy. W miarę możliwości włączaj ją tylko jeżeli stoi na niej pełny gar-

nek.

17. Płyta grzewcza i powierzchnia

garnków są bardzo gorące w trakcie pracy. Pamiętaj, że również po wyłączeniu pozostaną one przez jakiś czas gorące. Unikaj kontaktu z gorącymi powierzchniami i nigdy nie dotykaj gorącego garnka. Użyj w razie konieczności odpowiedniej ściereczki.

18. Zwróć uwagę, aby tłuszcz się nie przegrzał. Jeżeli z pow odu przegrzania tłuszcz się zapali, wyciągnij wtyczkę

gniazdka i przykryj garnek

pokrywą lub czymś podobnym, aby zdusić ogień.

Nigdy nie wlewaj wody do

19.

gorącego lub palącego się tłuszczu!

20. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytkowania w gospodarst

wach domowych lub innych do podobnego zastosowania, np.

 wsklepach, biurach lub

innych zakładach pracy w kuchenkach podręcznych,

 w zakładach rolniczych,

 do używania przez gości

w hotelach, motelach lub

innych gościńcach,

 w pensjonatach prywatnych

lub domach letniskowych.

21. Uważaj przy transporcie

urządzenia na gorący tłuszcz, który może spowodować poważne oparzenia. Zale camy aby nie transportować urządzenia lub garnków wypełnionych

płynami, tylko urządzenie

gorącymi

ustawić w miejscu użycia i tam pogrzać olej, sos itp. Używaj urządzenie tylko z

dostarczonymi akcesoriami.

22. Sprawdzaj regularnie wtyczkę

i kabel czy nie ma śladów zużycia bądź uszkodzeń.

Przy uszkodzeniu kabla

zasilającego lub innej części proszę wysłać urządzenie do

kontroli i/lub naprawy do nas

zego biura obsługi klienta. Nieprawidłowe naprawy mogą prowadzić

do znaczących niebezpieczeństw dla użytkowników i prowadzą do wygaśnięcia gwarancji.

Uwaga!

Podczas i po zakończeniu używania urządzenie jest bardzo gorące!

W żadnym wypadku nie otwierać obudowy urządzenia. Istnieje niebezpieczeństwo porażenia prądem.

Výrobce nepřebírá žádné ručení při chybné montáži, neodborném nebo chybném použití nebo po provedení opravy neautorizovanými třetími osobami.

URUCHOMIENIE I UŻYCIE

1. Usunąć wszystkie materiały pakunkowe.

2. Przed pierwszym użyciem przemyj płytę

grzewczą wilgotną ściereczką. Umyj

zdejmowane elementy (garnek ceramiczny

i ze stali szlachetnej, pokrywę, widelce) w ciepłej wodzie z delikatnym środkiem myjącym. Dobrze wysusz wszystkie elementy miękką ściereczką.

3. Postaw urządzenie do fondue na środku stołu na podstawie odpornej na temperaturę (np. płyta marmurowa, mata silikonowa itp.)

4. Nalej składniki wg przepisu:

 Garnek ze stali szlachetnej -

olej lub sos/rosół mięsny

 Garnek ceramiczny -

CZYSZCZENIE I PIELĘGNACJA

Przed czyszczeniem

wyciągnąć wtyczkę z gniazdka i odczekać aż urządzenie ostygnie.

1. Nie zanurzać gorącego garnka ceramicznego w zimnej wodzie. Ze względu na wstrząs termiczny garnek może pęknąć.

2. Wszystkie zdejmowane części jak garnek ze stali szlachetnej, garnek ceramiczny i

widelce do fondue można umyć w maszynie do mycia naczyń lub ręcznie w ciepłej wodzie z delikatnym płynem.

3. Przy mocnych przypaleniach zostaw wodę w garnkach na noc aby odmokły.

4. Nie zanurzać w żadnym wypadku płyty grzewczej w wodzie lub innych płynach.

ser lub czekolada

5. Włącz wtyczkę do gniazdka z prądem

zgodnym z tabliczką znamionową.

6. Postaw garnek na płycie grzewczej.

7. Ustaw urządzenie na temperaturę zgodną z

przepisem i podgrzej płyny.

8. Przestrzegaj wskazówek podanych w przepisach!

9. Po użyciu wyłącz urządzenie, ustawiając

przełącznik na 0 i wyciągając wtyczkę z gniazdka. Całkowicie schłodź urządzenie.

Pamiętaj, że płyta grzewcza i dno garnka będą przez jakiś czas gorące.

Można ją wymyć wilgotną ściereczką. Uważaj aby do obudowy nie dostała się woda. Nie używaj ostrych lub rysujących środków czyszczących.

5. Zużytego oleju lub sosu nigdy nie wylewać do zlewu, tylko schłodzić, przełożyć do zamykanego pojemnika i zutylizować zgodnie

z lokalnymi przepisami utylizacyjnymi.

6. Urządzenia nienadające się do użycia

zutylizować w miejscach utylizacji

przewidzianych w lokalnych przepisach

utylizacyjnych (patrz ostatnia stronę,

UTYLIZACJA)

7. Przed spakowaniem lub ponownym użyciem

urządzenie musi być całkowicie suche.

FONDUE NA TŁUSZCZU LUB SOSIE MIĘSNYM

6. Nie mieszaj różnych rodzajów tłuszczu.

7. Używaj tylko chudego, kruchego mięsa.

8. Zamrożone składniki muszą być wcześniej

9. Składniki muszą być kompletnie wysuszone,

1. Ustaw regulator temperatury na najwyższy

stopień.

2. Podgrzej tłuszcz lub sos przez ok. 20 minut, do osiągnięcia żądanej temperatury.

3. Sos nie powinien kipieć tylko lekko wrzeć. W razie konieczności zmniejszyć temperaturę.

4. Piecz kawałki mięsa przez 1,5 - 3 minuty przy użyciu tłuszczu i 3-4 minuty przy użyciu sosu.

5. Przy użyciu sosu można upiec również rybę z dużą ilością mięsa, krewetki, wantany lub

warzywa.

6. Szczególnie smaczne są przygotowane na

tłuszczu pierogi dim-sum lub chrupiące mięsa w cieście.

7. Podawaj sosy fondue i dipsy wg smaku.

Można je przygotować bardzo szybko za pomocą mieszalnika.

Wskazówki do gotowania na tłuszczu

1. Do rozgrzania oleju używać tylko garnka stalowego.

2. Nie przykrywaj garnka pokrywką w trakcie

rozgrzewania, jeżeli garnek przykryty jest ochroną przed pryskaniem. Może się on wtedy przegrzać.

3. Używaj tylko tłuszczu odpornego na temperaturę i neutralnego w smaku. Tłuszcz nie może pryskać ani dymić.

4. Używaj tłuszczu maksymalnie 3-4 razy. Zużyty olej rozpoznasz po tym, że się pieni, ma zjełczały zapach i jest zawiesisty.

5. Wymieniaj zawsze tylko całość tłuszczu. Nie mieszaj zużytego i świeżego tłuszczu.

10. Przechowuj tłuszcz do następnego użycia

Fondue Bourguignonne

dla 4-6 osób

800g chudej wołowiny (bez kości)

Marynata:

100ml oleju roślinnego, 1 łyżeczka ziarenek czarnego pieprzu, 1 łyżeczka ziarenek gorczycy, 1 raz na końcówce noża płatków chili, 1 liść

laurowy, 2 cebule, 800ml oleju odpornego na

temperaturę Podgrzać olej roślinny, dodać przyprawy i zostawić aby przesiąkły. Poszatkować cebulę. Mięso pociąć w 2cm kostki i przykryte w lodówce marynować w cebuli i oleju z przyprawami przez kilka godzin. Przed przygotowaniem mięso wyjąć z marynaty i do sucha odsączyć. Napełnić garnek olejem fondue, postawić na płycie i podgrzewać w otwartym garnku przez ok. 20

minut w maksymalnie ustawionej temperaturze,

aż uzyska się optymalną temperaturę. Kawałki mięsa nabić na widelec do fondue i upiec wg smaku na gorącym tłuszczu. Upieczone mięso posolić i popieprzyć i podawać z sosem/dip

fondue, np. w klasycznym sosie koktajlowym.

Chińskie fondue

dla 4-6 osób

Weź po 200g wołowiny bez kości, filetów wieprzowych, drobiowych, wątróbek drobiowych, nereczek cielęcych, języków morskich, krabów

lub homarów (surowe, wyczyszczone, ew.

zamrożone)

Potnij mięso w równe, nie za duże kawałki.

rozmrożone.

aby zapobiec pryskaniu przy zanurzaniu w

tłuszczu.

schłodzony w zamkniętym pojemniku.

125g makaronu szklistego (chińskiego), 125g

liści szpinaku, 125g selera naciowego, 125g marchewek, 800ml rosołu z kurczaka, 2 łyżki wytrawnej sherry lub białego wina, 2 jajka Mięso, wyczyszczone podroby i ryby pociąć w cienkie plastry. Kraby w razie konieczności odmrozić. Makaron szklisty zmiękczyć ok. 10 minut w ciepłej wodzie. Umyć szpinak, usunąć twarde łodyżki. Marchewki i seler umyć i pociąć w plastry. Jajko roztrzepać. Składniki przygotować w oddzielnych miskach.

FONDUE SEROWE

1. Natrzeć formę ceramiczną połówką ząbka czosnku.

2. Zetrzeć ser,, włożyć go do garnka i postawić

go na płycie grzewczej.

3. Ustawić regulację temperatury na średni stopień i ciągle mieszając stopić ser.

4. Jak tylko ser będzie rozpuszczony, ustaw temperaturę na niską ew. średnią. Masa serowa nie może się gotować.

5. Garnek ceramiczny jest używany bez ochrony przed pryskaniem.

6. Po użyciu nigdy nie zanurzaj gorącego

garnka w zimnej wodzie. Ze względu na szok termiczny naczynie może pęknąć.

7. Szczególnie smaczne jest skórka która

tworzy się na dnie garnka ceramicznego i można się nią delektować na koniec, kiedy cały ser zostanie zużyty.

Szwajcarskie fondue serowe

dla 4-6 osób

1 ząbek czosnku, 80ml wytrawnego białego

wina, po 200g przetartego sera emmentaler i 74

Rosół z kurczaka z sherry podgrzać na płycie z ustawioną maksymalną temperaturą. Jak tylko rosół będzie gorący, zmniejszyć temperaturę na średnią, tak aby sos tylko lekko się gotował. Mięso, ryby, podroby i warzywa nabić na widelec do fondue i zagotować w rosole. W razie potrzeby uzupełnić rosół. Podawać z sosami fondue, np. sos curry lub koktajlowy lub chiński sos słodkokwaśny. Na koniec dodać rozmiękczony makaron

szklisty do reszty warzyw i roztrzepane jajko

dodać do rosołu. Podawać w miseczkach do zup.

greyerzer, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, biały pieprz, 1 łyżka wiśniówki, bagietka Ząbek czosnku podzielić na pół i natrzeć nim garnek ceramiczny. Rozpuścić ser z winem, mieszając, na średniej temperaturze. Jak tylko ser będzie rozpuszczony i zacznie się gotować, wymieszać mąkę ziemniaczaną z wiśniówką i dolać do masy serowej. Doprawić pieprzem. Pociąć bagietkę w kostki i kostki bagietki nabić na widelec do fondue i zanurzyć w masie sero-

wej.

Wskazówka: Podawać do fondue serowego również winogrona lub cienko pociętą, surową szynkę, którą należy owinąć kostki bagietki.

Włoskie fondue serowe

dla 4-6 osób Po 100g serów asagio, fontina i provolone, 100g

mascarpone, ok. 75ml mleka, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki, 75ml białego wina, 2 żółtka Grissini, szynka parmeńska Zetrzeć grubo ser, wymieszać z mascarpone i mlekiem i zostawić na noc w lodówce aby przesiąkł. Mąkę wymieszać z masłem. Podgrzać białe wino, połączyć z masłem i mąką i dodać do mieszanki mlecznoserowej. Na koniec dodać roztrzepane żółtka. Nie gotować więcej, aby żółtko nie wyciekło. Grissini owinąć szynką i zanurzyć

w masie serowej. Podawać do tego włoskie an-

tipasti.

Brytyjskie fondue serowe

dla 4-6 osób

250g sera cheddar, 150g sera stilton, 3 łyżki masła, 75ml śmietany lub mleka, 3-4 łyżki keczupu pomidorowego, 1 łyżeczka mąki ziemniacznej, 1- 2 łyżki jasnego wina porto. Biały chleb / chleb orzechowy, 6-8 łodyg selera,

3-4 twardych gruszek

SŁODKIE FONDUE

Pociąć ser na drobno i mieszają rozpuścić z masłem i śmietaną. Dodać keczup pomidorowy. Mąkę ziemniaczną rozpuścić z wodą lub winem i dodać i wszystko wmieszać. Pociąć chleb i gruszki w kostki, seler pociąć w plastry i za pomocą widelca do fondue zanurzyć w masie

serowej.

1. Ustaw temperaturę na niską do średniej.

2. Mieszając, rozpuść czekoladę w garnku cera-

micznym. Jak tylko czekolada się rozpuści, ustaw temperaturę na niską.

3. Czekoladę utrzymać w stanie płynnym, nie może się w żadnym wypadku gotować.

Fondue czekoladowe - przepis podstawowy

Jak powyżej podano, rozpuścić wg smaku czekoladę mleczną, gorzką lub białą.

Obierz owoce wg smaku i potnij na niewielkie

kawałki, np. banany, truskawki, maliny, jabłka, morele itp. Kawałki owoców przygotować w obu

miskach. Zgodnie z rodzajem owoców w razie

konieczności pokropić sokiem z cytryny. Przy stole, na widelec do fondue nabić tylko jeden rodzaj owoców i zanurzyć w ciepłej czekoladzie. Od razu wyciągając, schłodzić i spożyć!.

Wariacje

Uszlachetnij czekoladę odrobiną ubitej śmietany lub mleka. Będzie dzięki temu bardziej kremowa. Przypraw czekoladę wg smaku, np. szczyptą

zmielonego cynamonu lub kardamonu lub

odrobiną likieru pomarańczowego lub syropu

waniliowego. Użyj do fondue poza owocami np. pociętych w kawałeczki muffinek lub naleśników zwiniętych w rolkę: upiec cieniutkie naleśniki (np. korzystając z elektrycznej maszynki do naleśników

UNOLD®). Posmarować jeszcze gorące naleśniki

konfiturami (morelowymi lub pomarańczowymi) i zawinąć je mocno. Pociąć naleśniki na niewielkie kawałeczki.

Owoce w sosie czekoladowym

Dla 4-6 osób

200ml ubitej śmietany, 140g gorzkiej polewy,

odrobina przypraw do piernika lub pieprzu ca-

yenne (wg smaku), 100ml soku pomarańczowego

Owoce wg smaku, np. banany, truskawki, ananasy, gruszki, mandarynki

Ubitą śmietanę podgrzać z przyprawami. Połamać czekoladę na kawałeczki i rozpuścić w śmietanie. Dodać soku pomarańczowego. Owoce umyć i pociąć w kawałeczki. Kawałeczki owoców nabić i zanurzyć w sosie czekoladowym. Wskazówka: Przygotowane owoce skropić sokiem z cytryny, aby nie zbrązowiały.

Przepisy podane w tej instrukcji obsługi zostały starannie opracowane i sprawdzone przez autorów i przedsiębiorstwo UNOLD AG, ale bez gwarancji. Wyklucza się odpowiedzialność autorów lub przedsiębiorstwa UNOLD AG i ich pełnomocników za szkody osobowe, rzeczowe i majątkowe.

WARUNKI GWARANCJI

Udzielamy na nasze produkty 24 miesięcznej gwarancji od daty zakupu (warunkiem jest zachowanie faktury zakupu lub paragonu) na szkody, które przy użytkowaniu zgodnym z przeznaczeniem wskazują na wadę fabryczną. W czasie trwania gwarancji usuniemy wady materiałowe bądź fabryczne zgodnie z naszym osądem poprzez naprawę lub wymianę. Gwarancja udzielana jest na produkty sprzedawane na terenie Niemiec i Austrii. W innych krajach proszę zwrócić się do właściwego Importera. Urządzenia, w których wymagane jest usunięcie wady, proszę przesłać razem z kopią faktury zakupu, na której musi być widoczna data zakupu, z załączonym opisem wady, w oryginalnym pudełku, dobrze zapakowane i na własny koszt na adres serwisu. Gwarancja nie obejmuje szkód wynikających ze zużycia, użytkowania niezgodnie z przeznaczeniem i nieprzestrzegania wskazówek dotyczących konserwacji i pielęgnacji. Roszczenie gwarancji wygasa, jeżeli naprawa bądź otwarcie przedmiotu będą przeprowadzone przez stronę trzecią. Ewentualne roszczenia użytkownika końcowego wobec sprzedawcy/dealera nie są ograniczone tą gwarancją.

UTYLIZACJA / OCHRONA ŚRODOWISKA

Nasze urządzenia wyprodukowane zostały na wysokim poziomie do długiego użytkowania. Regularna kons- erwacja i fachowe naprawy poprzez nasz serwis mogą wydłużyć pracę urządzenia. W razie kiedy urządzenie jest uszkodzone i nie nadaje się do naprawy, proszę przestrzegać zaleceń: Ten produkt nie może być zutylizowany razem z normalnymi odpadami domowymi. Muszą Państwo dostarczyć ten produkt do zbiorczego punktu recyklingowego dla urządzeń elektrycznych i elektronicznych. Poprzez oddzielne zbieranie i recykling odpadów pomagają Państwo chronić naturalne zasoby i sprawiają, że ten produkt będzie zutylizowany w sposób bezpieczny dla zdrowia i środowiska naturalnego.

Aus dem Hause

Unold 48645 operation manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 48645

TECHNISCHE DATEN

SYMBOLERKLÄRUNG

SICHERHEITSHINWEISE

VOR DEM ERSTEN BENUTZEN

REINIGEN UND PFLEGEN

FONDUE MIT FETT ODER FLEISCHBRÜHE

KÄSEFONDUE

GARANTIEBESTIMMUNGEN

ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

INFORMATIONEN FÜR DEN FACHHANDEL

BESTELLFORMULAR

SERVICE-ADRESSEN

INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 48645

TECHNICAL SPECIFICATIONS

EXPLANATION OF THE SYMBOLS

SAFETY INFORMATION

BEFORE USING THE APPLIANCE

CLEANING AND CARE

FONDUE WITH OIL OR STOCK

CHEESE FONDUE

SWEET FONDUE

GUARANTEE CONDITIONS

WASTE DISPOSAL / ENVIRONMENTAL PROTECTION

NOTICE D´UTILISATION MODÈLE 48645

SPÉCIFICATION TECHNIQUE

EXPLICATION DES SYMBOLES

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

LES FONDUES À L‘HUILE OU AU BOUILLON

LES FONDUES AU FROMAGE

LES FONDUES SUCRÉS

CONDITIONS DE GARANTIE

TRAITEMENT DES DÉCHETS / PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

GEBRUIKSAANWIJZING MODEL 48645

TECHNISCHE GEGEVENS

VERKLARING VAN DE SYMBOLEN

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

VÓÓR HET EERSTE GEBRUIK

REINIGUNG EN ONDERHOUD

FONDUE MET VLEES OF VLEESBOUILLON

KAASFONDUE

ZOETE FONDUE

GARANTIEVOORWAARDEN

VERWIJDEREN VAN AFVAL / MILIEUBESCHERMING

ISTRUZIONI PER L’USO MODELLO 48645

DATI TECNICI

SIGNIFICATO DEI SIMBOLI

AVVERTENZE DI SICUREZZA

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

PULIZIA E MANUTENZIONE

FONDUTA CON GRASSO O BRODO DI CARNE

FONDUTA AL FORMAGGIO

FONDUTA DOLCE

NORME DIE GARANZIA

SMALTIMENTO / TUTELA DELL’AMBIENTE

MANUAL DE INSTRUCCIONES MODELO 48645

DATOS TÉCNICOS

EXPLICACIÓN DE SÍMBOLOS

INDICACIONES DE SEGURIDAD

PUESTA EN SERVICIO

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

FONDUE CON ACEITE O CALDO DE CARNE

FONDUE DE QUESO

FONDUES DULCES

CONDICIONES DE GARANTIA

DISPOSICIÓN/PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE

NÁVOD K OBSLUZE MODELU 48645

TECHNICKÉ ÚDAJE

VYSVĚTLENÍ SYMBOLŮ

BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

FONDUE S TUKEM NEBO MASOVÝM VÝVAREM

MEZINÁRODNÍ SÝROVÉ FONDUE