Veuillez lire attentivement et entièrement le mode d‘emploi avant la première
utilisation et le conserver en vue d‘une réutilisation ultérieure. Lors du transfert
de l‘appareil à une tierce personne, remettez-lui également le mode d‘emploi.
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1 ■
Introduction
Informations relatives à ce mode d'emploi
Toutes nos félicitations pour l’achat de votre nouvel appareil.
Vous venez ainsi d’opter pour un produit de grande qualité. Le mode d’emploi
fait partie intégrante de ce produit. Il contient des remarques importantes concernant la sécurité, l’usage et la mise au rebut. Avant d’utiliser le produit, veuillez
vous familiariser avec toutes les consignes d’utilisation et de sécurité. N’utilisez le
produit que conformément aux consignes et pour les domaines d’utilisation prévus. Si vous cédez le produit à un tiers, remettez-lui également tous les documents.
Droits d'auteur
Cette documentation est protégée par les droits d'auteur.
Toute reproduction de ce document, même partielle, ainsi que la réutilisation des
illustrations suppose l'accord écrit du fabricant.
Utilisation conforme
Le stérilisateur de conserves est approprié pour :
- stériliser
- réchauffer et tenir au chaud les boissons et les prélever
- réchauffer et tenir au chaud les saucisses, ou assimilés.
- réchauffer et tenir au chaud les soupes.
L'appareil est prévu pour l'usage privé et n'est pas adapté à un usage dans un
cadre commercial ou industriel.
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AVERTISSEMENT
Danger suite à un usage non conforme !
L'appareil peut présenter un danger en cas d'usage non conforme et/ou
d'usage divergent.
► Utiliser l'appareil exclusivement de manière conforme à sa destination.
► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.
Aucune réclamation ne pourra être recevable concernant des dommages
résultant d'une utilisation non conforme, de réparations mal effectuées, de
modifications non permises effectuées sur le matériel ou d'utilisation de pièces de
rechange non validées.
La personne opérant l'appareil est seule à assumer le risque.
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Avertissements
Les avertissements suivants sont utilisés dans ce mode d'emploi :
DANGER
Une mise en garde concernant ce niveau de danger signale une
situation potentiellement dangereuse.
La non prise en compte d'une mise en garde peut être à l'origine d'un accident
grave, éventuellement mortel.
► Suivre les recommandations accompagnant une mise en garde pour parer
au risque d'un accident grave.
AVERTISSEMENT
Un avertissement de ce niveau de danger signale une situation
potentiellement dangereuse.
Des accidents peuvent résulter de l'incapacité à éviter la situation dangereuse.
► Voilà pourquoi il est important de suivre les instructions figurant dans cet
avertissement, pour éviter que des personnes ne soient blessées.
ATTENTION
Un avertissement de ce niveau de danger signale un dommage
matériel potentiel.
Si vous ne pouvez éviter la situation dangereuse, cela peut entraîner des
dommages matériels.
► Suivre les instructions dans cet avertissement, pour éviter tous dommages
matériels.
REMARQUE
► Une remarque signale des informations supplémentaires qui facilitent la
manipulation de l'appareil.
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3 ■
Consignes de sécurité
Ce chapitre contient des consignes de sécurité importantes se rapportant à la
manipulation de l’appareil.
Cet appareil est conforme aux consignes de sécurité prescrites. Tout usage non
conforme peut toutefois entraîner des accidents et des dommages matériels.
Pour assurer la manipulation de l’appareil en toute sécurité, veuillez respecter les
consignes de sécurité suivantes :
DANGER ! RISQUE D'ÉLECTROCUTION !
► Vérifiez l'absencre de dommages visibles extérieurs avant
l'usage de l'appareil. Ne mettez pas en service un appareil
endommagé ou ayant subi une chute.
► Faites remplacer immédiatement les fiches secteur ou les
cordons d'alimentation endommagés par des techniciens
spécialisés autorisés ou par le service clientèle pour éviter
tout risque.
► Confiez les réparations sur l'appareil exclusivement à des
entreprises agréées ou au service après-vente. Toute réparation non conforme peut entraîner des risques importants
pour l'utilisateur. A cela s'ajoute la suspension des clauses
de garantie.
► S'assurer que le socle comportant les raccordements
électriques n'entre jamais en contact avec de l'eau ! Laisser
d'abord sécher entièrement le socle, s'il a accidentellement
été mouillé.
► Veiller à ce que le cordon d'alimentation ne soit jamais
ex posé à l'humidité pendant le fonctionnement. Disposer
le cordon de manière à éviter qu'il ne soit endommagé ou
coincé.
► Après utilisation, toujours débrancher l'appareil. Il ne
suffit pas d'éteindre l'appareil, en raison de la présence
de courant dans l'appareil si celui-ci reste branché.
► S'assurer que le cordon d'alimentation n'entre pas en
contact avec des parties chaudes de l'appareil.
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BESEAD 1800 A1
MISE EN GARDE ! RISQUE D'ACCIDENT !
► Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants. Tenir
l’appareil et son cordon hors de portée des entfants.
► Ne laissez pas les enfants jouer avec l’appareil.
► Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent pas
être effectués par des enfants à moins qu’ils aient plus de
8ans et soient sous surveillance.
► Maintenir l’appareil et son cordon d’alimentation hors de
portée des enfants de moins de 8 ans.
► Il faut surveiller les enfants pour être sûr qu’ils ne jouent pas
avec l’appareil.
► Des vapeurs brûlantes peuvent se dégager. De plus, le
récipient est brûlant pendant le fonctionnement. Portez par
conséquent des gants de cuisine. Ne touchez l’appareil
que sur les poignées calorifugées.
► Assurez-vous que l’appareil est stable et bien à la verticale
avant de le mettre en marche.
► Ne déplacez plus le stérilisateur après qu’il ait chauffé !
► De l’eau en ébullition risque de s’échapper si la cuve d’eau
est trop remplie.
► Suite à l’utilisation, la surface de l’élément de chauffe
présente encore une chaleur résiduelle.
► Aucun liquide ne doit couler sur le connecteur de l’appareil.
► Une mauvaise utilisation peut être la cause de blessures!
Utiliser l’appareil toujours de manière conforme à sa
destination !
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ATTENTION ! RISQUE DE DOMMAGE MATÉRIEL !
► Les pièces défectueuses devront impérativement être rem-
placées par des pièces de rechange d'origine. Seules ces
pièces garantissent en effet la satisfaction des critères de
sécurité.
► S'assurer que l'appareil, le câble de tension secteur ou
le connecteur ne rentrent pas en contact avec des points
chauds (plaque chauffante, flamme, etc.).
► Ne pas utiliser de minuterie externe ou un système de télé-
commande distinct pour opérer l'appareil.
► Pendant l'exploitation, ne jamais laisser l'appareil sans sur-
veillance.
► L’appareil ne doit pas être lavé au jet d’eau.
REMARQUE
► Toute réparation de l'appareil au cours de la période sous
garantie devra être exclusivement confiée à un service
après-vente agréé par le fabricant, sinon tous dommages
se produisant ultérieurement ne seront pas couverts par la
garantie.
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Matériels fournis
L'appareil est équipé par défaut des composants suivants :
▯ Cuiseur à bocaux électrique
▯ Grille du stérilisateur
▯ Couvercle
▯ Mode d'emploi
REMARQUE
► Vérifiez que la livraison est bien complète et qu'elle ne présente pas de
dommages apparents.
► En cas de livraison incomplète ou de dommages résultant d'un emballage
défectueux ou du transport, s'adresser à la hotline du service après-vente
(voir Service après-vente).
Boutons de commandeet afficheurs
1 Couvercle
2 Poignées calorifugées
3 Bouton tournant « Minutes » (MIN) de la minuterie,
aussi touche de commande TIMER
4 Grille du stérilisateur
5 Afficheur « minutes » (MIN)
6 Afficheur « température en cours » (CURRENT TEMP)
7 Afficheur « température réglée » (SET TEMP)
8 Enroulement du cordon
9 Bouton tournant du régulateur « Température » (°C)
et aussi touche de commande « START/STOP »
0 Robinet
q Levier de robinet
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7 ■
Installation et raccordement
Déballage
♦ Sortir du carton tout le matériel et la notice.
♦ Retirer tous les matériaux d'emballage.
Recyclage de l'emballage
L'emballage protège l'appareil de tous dommages éventuels au cours du
transport. Les matériaux d'emballage ont été sélectionnés selon des critères de
respect de l'environnement et de recyclage, de sorte qu'ils peuvent être recyclés.
Le recyclage de l’emballage en filière de revalorisation permet d’économiser des
matières premières et de réduire le volume de déchets. Veuillez éliminer les
matériaux d’emballage qui ne servent plus en respectant la réglementation locale.
REMARQUE
► Dans la mesure du possible, conservez l'emballage d'origine pendant la
période sous garantie, afin de pouvoir emballer l'appareil en bonne et due
forme pour l'expédition si vous étiez amené à faire valoir la garantie.
Éliminez l‘emballage d‘une manière respectueuse de l‘environnement.
Observez le marquage sur les différents matériaux d‘emballage et triez-les
séparé ment si nécessaire. Les matériaux d‘emballage sont repérés par des
abréviations (a) et des numéros (b) qui ont la signification suivante:
1–7 : Plastiques,
20–22 : Papier et carton,
80–98 : Matériaux composites.
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Mise en place de l'appareil, préparation pour l'utilisation
■ Déroulez complètement le cordon d'alimentation (enrouleur de câble 8).
■ Installez l'appareil sur une surface plane et anti-dérapante. Veillez à ce que
la prise secteur soit facilement accessible.
■ Nettoyez l'appareil comme décrit dans le chapitre « Nettoyage et entretien ».
■ Enfichez la fiche secteur dans une prise électrique. L'écran s'allume, un signal
sonore retentit.
ATTENTION ! RISQUE DE DOMMAGE MATÉRIEL !
► N'opérez jamais l'appareil lorsqu'il est vide ! L'appareil risque alors d'être
endommagé de manière irréparable.
MISE EN GARDE ! RISQUE D'ACCIDENT !
► Lorsqu'il est chaud, saisissez l'appareil uniquement au niveau des poignées 2.
Risque de brûlure !
■ Remplissez environ 5 litres d’eau dans l’appareil et faites-la bouillir à
100°C pendant 20 minutes (voir le paragraphe « Allumer et éteindre
l’appareil »). Jetez l’eau que vous venez de faire bouillir.
REMARQUE
► En raison de résidus liés à la fabrication, la première mise en service peut
entraîner la formation de certaines odeurs. Ceci n'est pas nocif et s'estompe
après quelque temps. Assurez une aération suffisante, par exemple en
ouvrant une fenêtre.
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9 ■
Préparer les aliments/bocaux
Utilisez idéalement des bocaux avec un joint en caoutchouc et une attache en
métal pour la conservation/stérilisation. Les bocaux ne doivent pas être abimés.
1) Les bocaux doivent être exempts de germes et de bactéries, sans quoi les
aliments stérilisés s‘abiment plus vite. Ébouillantez de préférence les bocaux
pendant env. 5 –7 minutes avant de verser les aliments.
2) Pour verser les aliments dans les bocaux, utilisez si possible un entonnoir. Les
bords des bocaux doivent absolument être propres lorsque vous fermez le
bocal.
3) Une fois remplis, fermez rapidement les bocaux :
– Placez le joint en caoutchouc sur le bord du bocal et placez le couvercle
en verre sur le bocal. Le joint en caoutchouc se trouve entre les deux.
– Fixez le couvercle en verre avec les clips de fermeture : Positionnez les
clips de fermeture respectivement l‘un en face de l‘autre.
Les bocaux sont maintenant prêts pour la stérilisation.
Utilisation de l'appareil
Mise en marche, mise à l'arrêt de l'appareil
1) Réglez la température appropriée avec le bouton de réglage de la température 9. La température est réglable par incrément de 1°C. Un signal
sonore retentit à chaque tranche de 5°C balayée. La température fixée est
signalée sur l'afficheur « Température réglée » 7.
2) Fixer le temps de maintien en chauffe souhaité en minutes avec le bouton
tournant « Minutes » 3. Ce temps est réglable par incrément de 1 minute.
Un signal sonore retentit à chaque tranche de 5 minutes. La durée fixée est
indiquée sur l'afficheur « Minutes » 5.
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REMARQUE
► Le rétroéclairage de l‘écran s‘éteint automatiquement 5 minutes environ
après le dernier actionnement du bouton de sélection, si vous ne
démarrez pas l‘opération de chauffe. Les réglages à l‘écran demeurent
visibles. Le fait d‘activer l‘un des boutons de sélection allume à nouveau
le rétroéclairage de l‘écran.
3) Actionnez la touche « chauffage START/STOP » 9. Le chauffage commence.
La mise en chauffe est signalée par la rampe «
rature en cours » 6 indique la température momentanée du chauffage. Dès
que la mise en chauffe est terminée, un signal sonore retentit, «
à l'écran et la minuterie démarre pour le comptage de temps (afficheur
« minutes » 5).
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BESEAD 1800 A1
». L'afficheur « tempé-
» s'affiche
Stériliser
REMARQUE
► Le rétroéclairage de l’écran reste allumé en permanence pendant que
l’appareil fonctionne.
Lorsque le délai fixé est écoulé, le signal sonore retentit. L'appareil s'arrête.
«
» et « » s'effacent de l'écran.
REMARQUE
► Actionner la touche « chauffage START/STOP » 9 pour interrompre une
séquence de chauffage ou de stérilisation.
4) Retirez toujours la fiche secteur de la prise lorsque vous n'utilisez pas l'appareil.
REMARQUE
► La stérilisation consiste à conserver des aliments par exposition à la chaleur.
Selon le type et la masse des aliments à stériliser, on distingue entre les procédés de « stérilisation » et celui de « pasteurisation ». Lors de la stérilisation,
les aliments à stériliser sont amenés à une température minimum de 100°C.
Pour la pasteurisation la température de chauffage est de 80°C.
La pasteurisation suffit pour les usages domestiques.
Pour ce faire, prévoir des bocaux pour conserve avec fermeture à vis
correspondants ou des couvercles avec des anneaux en caoutchouc.
REMARQUE
► Stérilisez uniquement des aliments frais. Des fruits ou des légumes trop
mûrs ne sont pas adaptés pour être stérilisés.
► Veillez à ce que vos bocaux soient très propres ! Il est recommandé
d‘ébouillanter les bocaux pendant 5 à 7 minutes avant de les remplir
d‘aliments. Vous éliminez ainsi tous les germes et bactéries.
1) Mettre la grille de stérilisation 4 dans le stérilisateur. Veillez à ce que la
grille du stérilisateur 4 ne touche pas la sonde de température à l’intérieur
de l’appareil.
2) Placez les bocaux bien remplis et bien fermés sur la grille du stérilisateur 4.
Le cas échéant, empilez les bocaux.
3) Remplissez le stérilisateur avec de l’eau jusqu’à ce que les bocaux du dessus
soient recouverts d’au moins 3/4 d’eau. Veillez toutefois à ne pas dépasser
le repère MAX. Veillez également à ce que les bocaux du dessous soient
bien fermés pour que l’eau ne puisse pas y pénétrer.
4) Fermer le stérilisateur avec le couvercle 1.
MISE EN GARDE ! RISQUE D'ACCIDENT !
► L
Risque de brûlure !
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orsqu'il est chaud, saisissez l'appareil uniquement au niveau des poignées 2
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11 ■
.
5) Régler à la température souhaitée avec le bouton du régulateur
« Température » 9.
Se baser sur le tableau suivant pour la sélection de la température :
produits carnéstempérature en °C temps en minutes
rôti cuit en pièce100 (MAX)85
consommé100 (MAX)60
gibier/volailles (bien rôti)100 (MAX)75
goulache (bien rôti)100 (MAX)75
viande hachée, farce à saucisse
chou-fleur100 (MAX)90
asperge100 (MAX)120
petits pois100 (MAX)120
cornichons à la russe8530
carottes100 (MAX)90
citrouille9030
chou-rave100 (MAX)95
célerie100 (MAX)110
choux de Bruxelles/choux rouges100 (MAX)110
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Légumestempérature en °C temps en minutes
champignons100 (MAX)110
haricots100 (MAX)120
tomates/concentré de tomates9030
REMARQUE
► Les durées indiquées dans le tableau concernent des temps de stérilisation
effectifs. Le processus de stérilisation (et le comptage du temps réglé) ne
commence vraiment que lorsque l'appareil a atteint la température de
consigne. La mise en température peut prendre jusqu'à 90 minutes pour un
appareil plein !
6) Fixer le temps de stérilisation d'après les valeurs indiquées dans le tableau
avec le bouton du régulateur « minutes » 3 ein.
7) Démarrer l'appareil en actionnant la touche « chauffage START/STOP » 9.
Un signal sonore retentit et le chauffage commence. Dès que le chauffage
est terminé, le signal sonore retentit, «
commence le comptage (afficheur « minutes » 5). Le signal sonore retentit
lorsque le temps fixé pour la stérilisation est écoulé. L'appareil s'arrête.
» et « » s'effacent de l'écran.
«
8) Placer un conteneur résistant à la température sous le robinet 0 et appuyer
le levier q vers le bas. L'eau s'écoule.
9) Laisser les bocaux se refroidir une fois l'eau chaude évacuée.
» s'affiche à l'écran et la minuterie
Chauffage de produits liquides/maintien à la température
ATTENTION ! RISQUE DE DOMMAGE MATÉRIEL !
► Remplissez les liquides au maximum jusqu’à la marque MAX ! Sinon, le
liquide risque de déborder!
1) Verser le produit liquide (vin chaud, chocolat chaud, etc.) dans le
stérilisateur/ réchauffeur.
2) Placer le couvercle 1 sur le stérilisateur/réchauffeur.
MISE EN GARDE ! RISQUE D'ACCIDENT !
► Lorsqu'il est chaud, saisissez l'appareil uniquement au niveau des poignées 2.
Risque de brûlure !
3) Réglez la température appropriée avec le bouton de réglage de la température 9.
4) Actionnez la touche TIMER 3. L'écran affiche «
de stérilisation. L'appareil continue à chauffer tant qu'il reste sous tension.
5) Remuez régulièrement les liquides pour une répartition uniforme de la chaleur.
6) Un signal sonore retentit lorsque la température souhaitée est atteinte.
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». Ne pas fixer un temps
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13 ■
Vous pouvez retirer les liquides sans composants solides à l‘aide du robinet 0 :
ATTENTION ! RISQUE DE DOMMAGE MATÉRIEL !
► Ne pas retirer de liquides contenant des composants solides, comme des
soupes ou d'autres préparations alimentaires. Car les composants solides
bouchent le robinet 0!
1) Tenez un gobelet ou un récipient similaire sous le robinet 0 et appuyez le
levier du robinet q vers le bas.
2) Dès que la quantité de liquide souhaitée se trouve dans le récipient, relâchez
le levier du robinet q. Le robinet 0 est à nouveau fermé.
REMARQUE
► Vous pouvez également tenir au chaud des potées dans le stérilisateur.
Remuez régulièrement les potées, afin d'éviter qu'elles ne brûlent et
s'attachent au fond de l'appareil.
Protection contre la surchauffe
Cet appareil est pourvu d’une protection anti-surchauffe.
Une surchauffe peut survenir si la quantité de liquide dans l’appareil est trop faible
(ou s’il n’y a pas de liquide du tout). Un signal sonore retentit dans ce cas et le
pictogramme «
En l’absence d’appoint de liquide, l’appareil se met à l’arrêt au bout de 5minutes.
On peut redémarrer l’appareil lorsque l’appoint de liquide est effectué.
» clignote à l’écran. Faire immédiatement un appoint de liquide.
Nettoyage et entretien
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MISE EN GARDE ! RISQUE D'ACCIDENT !
► Avant chaque nettoyage, n'oubliez pas de retirer la fiche secteur de la
prise secteur ! Sinon, il y a un risque de choc électrique !
► Avant chaque nettoyage, laissez entièrement refroidir l'appareil. Risque
de brûlure !
ATTENTION ! RISQUE DE DOMMAGE MATÉRIEL !
N‘immergez jamais l‘appareil dans de l‘eau ou dans d‘autres liquides !
L‘appareil risque d‘être endommagé de manière irréparable.
► L’appareil ne doit pas être lavé au jet d’eau.
► Ne pas utiliser de produit nettoyant récurant ou corrosif. Ces produits
pourraient attaquer la surface et endommager l’appareil de manière
irrémédiable.
■ Nettoyez l’appareil avec un chiffon légèrement humidifié. Utiliser un produit
détergent doux pour les taches tenaces.
■ Nettoyer l’écran avec un chiffon souple, non pelucheux.
■ Nettoyer la grille de stérilisation 4 dans un bain savonneux doux puis rincer
à l’eau claire.
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Nettoyage du robinet
Pour bien nettoyer le robinet 0 vous pouvez dévisser le levier du robinet q. Le
robinet 0 ne peut pas être dévissé, car cela pourrait entraîner des problèmes au
niveau de l’étanchéité.
1) Dévissez le levier du robinet q du robinet 0 en tournant dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre.
2) Mettre le levier q dans une solution de détergent doux, agiter doucement.
3) Rincer à l'eau claire.
4) Faire couler la solution détergente dans le robinet 0. En cas d'encrassements tenaces, nettoyer l'intérieur du robinet 0 à l'aide d'une chenille.
5) Faire couler ensuite de l'eau claire dans le robinet 0.
6) Revissez le levier du robinet q sur le robinet 0 en tournant dans le sens des
aiguilles d’une montre.
Détartrage
Les dépôts de calcaire sur le fond de l'appareil entraînent des pertes énergétiques et raccourcissent la durée de vie de l'appareil.
Détartrez l'appareil dès qu'apparaissent des dépôts de calcaire.
1) Utilisez un détartreur du commerce. Procédez comme décrit dans le mode
d'emploi du détartreur.
2) Après le détartrage, rincer abondamment l'appareil à l'eau claire.
REMARQUE
► En cas d‘entartrage léger, il suffit la plupart du temps d‘essuyer l‘intérieur
de l‘appareil avec une lavette imbibée de vinaigre. Rincez ensuite
l‘appareil à l‘eau claire et séchez-le.
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Rangement
Enroulez le cordon d'alimentation autour de l'enroulement du câble 8 et insérez
la fiche dans le support pour la fiche situé au milieu sur le dessous de l'appareil.
Conservez le stérilisateur dans un endroit sec.
Recettes
Pâté de foie à gros grains
2 kg de poitrine de porc avec couenne
500 g de foie de porc
500 g d'oignons
100 g de saindoux
2 petites cuillers de piment pilé
1 cuiller à soupe de thym et de marjolaine, à l'état sec
1 petite cuiller de poivre blanc
1 petite cuiller de sel
Préparation
Faire cuire la poitrine de porc une heure et demi dans l'eau salée, puis laisser
refroidir.
Puis la passer au hachoir à viande. Passer le foie sur un disque à hacher et râper
à mailles fines.
Découpez les oignons en petits morceaux et faire cuire à l'étuvée dans le saindoux. Puis ajouter la viande, le foie, les condiments et un 1/4 de litre de bouillon
de poitrine de porc, mélanger énergiquement. Introduire le tout sans tarder dans
le bocal préparé. Ne remplir qu'au 1/3 du bocal !
Laissez les bocaux environ 2 heures à 98°C.
Différentes variantes sont possibles pour cette recette : ajout d'herbes ou de
crudités diverses, d'ail ou de dés de jambon, etc.
Citrouille à la mode douce amère
2 kg de citrouille
1/2 l de vinaigre
1 l d'eau
1/4 l de vinaigre de vin
1 kg de sucre
jus et pelures de citron
une racine de gingembre (gingembre frais découpé en tranches)
une tige de cannelle
quelques clous de girofle
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Préparation
Découper en deux la citrouille et enlever la pulpe. Eplucher la citrouille et la
découper en petits cubes. Peser et laver les dés de citrouille. Les mettre dans
une marmite avec du vinaigre dilué (1/2 litre de vinaige et 1 litre d'eau pour
2 kilogrammes de citrouille). Laisser reposer les dés de citrouille 12 heures.
Le jour suivant éliminer l'eau et bien laisser s'égoutter les dés de citrouille.
Préparation spéciale :
1/4 litre de vinaigre de vin, 1 kilogramme de sucre, jus et pelures d'un citron,
1 racine de gingembre frais découpé en tranches – ou 1/2 cuiller à soupe de
poudre de gingembre, 1 tige de cannelle, quelques clous de girofle (ou une
pleine cuiller à soupe environ, moulus).
Faire mijoter cette préparation et cuire dans celle-ci les dés de citrouille.
Mettre les dés de citrouille dans un bocal pour conserve. Réchauffer encore la
préparation, la faire épaissir. Verser la préparation sur les dés de citrouille et
refermer le bocal. Ne remplir les bocaux qu'au 1/3 !
Garder la citrouille à 90°C pendant 30 minutes environ dans l'appareil.
Poires au caramel
1,5 kg de poires (fermes/mûres)
150 g de sucre
750 ml d’eau
Préparation
Pelez les poires. Coupez-les en quatre et retirez les graines.
Caramélisez le sucre dans une poêle. Versez l’eau dans la poêle et faites bouillir
jusqu’à dissolution du sucre.
Mettez les poires dans les verres préparés.
Versez le jus de caramel dans les verres afin d’en recouvrir les poires. Laissez un
peu de d’espace jusqu’au bord des verres et refermez bien les verres.
Faire bouillir les poires à 90°C pendant env. 30 minutes dans le stérilisateur.
Confiture de fraises
Enlever les queues et nettoyer les fraises. Réduire en purée les fraises. Saupoudrer
avec du sucre gélifiant dans le rapport 1:1 (soit 1000 g de sucre pour 1000 g
de fraises). Laisser reposer une nuit, puis remuer.
Mettre les fraises dans un bocal à conserve (ne remplir qu'au 2/3) et bien
refermer le bocal.
Chauffer dans l'appareil à 80°C pendant 25 minutes environ.
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17 ■
Mise au rebut
Ne jetez en aucun cas l‘appareil avec les ordures ménagères. Ce
produit est assujetti à la directive européenne 2012/19/EU-DEEE
(déchets d‘équipements électriques et électroniques).
Éliminez l‘appareil par l‘intermédiaire d‘une entreprise de traitement des déchets
autorisée ou via le service de recyclage de votre commune. Respectez la
réglementation en vigueur. En cas de doute, veuillez contacter votre centre de
recyclage.
Renseignez-vous auprès de votre commune pour connaître les possibilités de
mise au rebut de votre appareil usagé.
Le produit récyclable doit être trié ou rapporté dans un point de collecte pour
être recycle.
Caractéristiques techniques
Alimentation en tension220 – 240V ∼ (courant alternatif), 50 Hz
consommation1800 W
capacitéenv. 27 litres
plage de température30 –100 °C
Indice de protectionIPX3 (protection contre les projections d‘eau)
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Tous les éléments de cet appareil en contact avec
les aliments conviennent aux produits alimentaires.
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Garantie de Kompernass Handels GmbH
Chère cliente, cher client,
Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date d’achat. Si ce produit venait
à présenter des vices, vous disposez de droits légaux face au vendeur de ce
produit. Vos droits légaux ne sont pas restreints par notre garantie présentée
ci-dessous.
Conditions de garantie
La période de garantie débute à la date d’achat. Veuillez bien conserver le ticket
de caisse. Celui-ci servira de preuve d’achat.
Si dans un délai de trois ans suivant la date d’achat de ce produit, un vice de
matériel ou de fabrication venait à apparaître, le produit sera réparé, remplacé
gratuitement par nos soins ou le prix d’achat remboursé, selon notre choix. Cette
prestation sous garantie nécessite, dans le délai de trois ans, la présentation
de l’appareil défectueux et du justificatif d’achat (ticket de caisse) ainsi que la
description brève du vice et du moment de son apparition.
Si le vice est couvert par notre garantie, vous recevrez le produit réparé ou un
nouveau produit en retour. Aucune nouvelle période de garantie ne débute avec
la réparation ou l’échange du produit.
Période de garantie et réclamation légale pour vices cachés
L’exercice de la garantie ne prolonge pas la période de garantie. Cette disposition s’applique également aux pièces remplacées ou réparées. Les dommages et
vices éventuellement déjà présents à l’achat doivent être signalés immédiatement
après le déballage. Toute réparation survenant après la période sous garantie
fera l’objet d’une facturation.
Étendue de la garantie
L’appareil a été fabriqué avec soin conformément à des directives de qualité
strictes et consciencieusement contrôlé avant sa livraison.
La prestation de la garantie s’applique aux vices de matériel et de fabrication.
Cette garantie ne s’étend pas aux pièces du produit qui sont exposées à une usure
normale et peuvent de ce fait être considérées comme pièces d’usure, ni aux détériorations de pièces fragiles, par ex. interrupteurs, batteries ou pièces en verre.
Cette garantie devient caduque si le produit est détérioré, utilisé ou entretenu de
manière non conforme. Toutes les instructions listées dans le manuel d’utilisation
doivent être exactement respectées pour une utilisation conforme du produit. Des
buts d’utilisation et actions qui sont déconseillés dans le manuel d’utilisation, ou
dont vous êtes avertis doivent également être évités.
Le produit est uniquement destiné à un usage privé et ne convient pas à un
usage professionnel. La garantie est annulée en cas d’entretien incorrect et
inapproprié, d’usage de la force et en cas d’intervention non réalisée par notre
centre de service après-vente agréé.
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19 ■
Article L217-16 du Code de la consommation
Lorsque l‘acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de l‘acquisition ou de la réparation d‘un bien
meuble, une remise en état couverte par la garantie, toute période d‘immobilisation d‘au moins sept jours vient s‘ajouter à la durée de la garantie qui restait à
courir. Cette période court à compter de la demande d‘intervention de l‘acheteur
ou de la mise à disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à
disposition est postérieure à la demande d‘intervention.
Indépendamment de la garantie commerciale souscrite, le vendeur reste tenu
des défauts de conformité du bien et des vices rédhibitoires dans les conditions
prévues aux articles L217-4 à L217-13 du Code de la consommation et aux
articles 1641 à 1648 et 2232 du Code Civil.
Article L217-4 du Code de la consommation
Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de
conformité existant lors de la délivrance. Il répond également des défauts de
conformité résultant de l‘emballage, des instructions de montage ou de l‘installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous
sa responsabilité.
Article L217-5 du Code de la consommation
Le bien est conforme au contrat :
1° S´il est propre à l‘usage habituellement attendu d‘un bien semblable et, le
cas échéant :
– s‘il correspond à la description donnée par le vendeur et posséder les
qualités que celui-ci a présentées à l‘acheteur sous forme d‘échantillon
ou de modèle ;
– s‘il présente les qualités qu‘un acheteur peut légitimement attendre
eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le
producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou
l‘étiquetage ;
2° Ou s‘il présente les caractéristiques définies d‘un commun accord par les
parties ou être propre à tout usage spécial recherché par l‘acheteur, porté à
la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté.
Article L217-12 du Code de la consommation
L‘action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de
la délivrance du bien.
Article 1641 du Code civil
Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose
vendue qui la rendent impropre à l‘usage auquel on la destine, ou qui diminuent
tellement cet usage que l‘acheteur ne l‘aurait pas acquise, ou n‘en aurait donné
qu‘un moindre prix, s‘il les avait connus.
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Article 1648 1er alinéa du Code civil
L‘action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l‘acquéreur dans
un délai de deux ans à compter de la découverte du vice.
Les pièces détachées indispensables à l’utilisation du produit sont disponibles
pendant la durée de la garantie du produit.
Procédure en cas de garantie
Afin de garantir un traitement rapide de votre demande, veuillez suivre les indications suivantes :
■ Veuillez avoir à portée de main pour toutes questions le ticket de caisse et
la référence article (par ex. IAN123456_7890) en tant que justificatif de
votre achat.
■ Vous trouverez la référence sur la plaque signalétique sur le produit, une
gravure sur le produit, sur la page de garde du mode d’emploi (en bas à
gauche) ou sur l’autocollant au dos ou sur le dessous du produit.
■ Si des erreurs de fonctionnement ou d’autres vices venaient à apparaître,
veuillez d’abord contacter le département service clientèle cité ci-dessous
par téléphone ou par e-mail.
■ Vous pouvez ensuite retourner un produit enregistré comme étant défectueux
en joignant le ticket de caisse et en indiquant en quoi consiste le vice et
quand il est survenu, sans devoir l’affranchir à l’adresse de service aprèsvente communiquée.
Sur www.lidl-service.com, vous pourrez télécharger ce mode d’emploi et de
nombreux autres manuels, vidéos produit et logiciels d’installation.
Grâce à ce code QR, vous arriverez directement sur le site Lidl service aprèsvente (www.lidl-service.com) et vous pourrez ouvrir votre mode d’emploi en
saisissant votre référence (IAN) 365675_2010.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam
durch und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei
Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.
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Einführung
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes.
Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden. Die Bedienungs-
anleitung ist Bestandteil dieses Produkts. Sie enthält wichtige Hinweise für
Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der Benutzung
des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut. Benutzen Sie
das Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche.
Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus.
Urheberrecht
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Jede Vervielfältigung bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise sowie die
Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Der Einkochautomat eignet sich zum:
- Einkochen
- Erwärmen und Warmhalten von Getränken und dessen Entnahme
- Erwärmen und Warmhalten von Würstchen o. Ä.
- Erwärmen und Warmhalten von Suppen
Das Gerät ist nur für den privaten Gebrauch bestimmt und nicht für gewerbliche
oder industrielle Zwecke geeignet.
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WARNUNG
Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung!
Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen.
► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen
einhalten.
Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen
oder Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile sind ausgeschlossen.
Das Risiko trägt allein der Betreiber.
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Warnhinweise
In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise
verwendet:
GEFAHR
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
drohende gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zum Tod oder
zu schweren Verletzungen führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des
Todes oder schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden.
WARNUNG
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine
mögliche gefährliche Situation.
Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu Verletzungen
führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von
Personen zu vermeiden.
ACHTUNG
Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet einen
möglichen Sachschaden.
Falls die Situation nicht vermieden wird, kann dies zu Sachschäden führen.
► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Sachschäden zu
vermeiden.
HINWEIS
► Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit
dem Gerät erleichtern.
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Sicherheitshinweise
In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät.
Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen.
Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschäden führen.
Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicher-
heitshinweise:
GEFAHR! ELEKTRISCHER SCHLAG!
► Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere
sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes oder heruntergefallenes Gerät nicht in Betrieb.
► Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort
von autorisiertem Fachpersonal oder dem Kundenservice
austauschen, um Gefährdungen zu vermeiden.
► Lassen Sie Reparaturen am Gerät nur von autorisierten
Fachbetrieben oder dem Kundenservice durchführen. Durch
unsachgemäße Reparaturen können Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
► Stellen Sie sicher, dass der Sockel mit den elektrischen
Anschlüssen niemals mit Wasser in Berührung kommt! Lassen
Sie den Sockel erst vollständig trocknen, wenn er versehentlich feucht geworden ist.
► Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals
nass oder feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig beschädigt werden kann.
► Ziehen Sie nach Gebrauch immer den Netzstecker aus
der Steckdose. Ausschalten alleine genügt nicht, weil noch
immer Netzspannung im Gerät anliegt, solange der Netzstecker in der Steckdose steckt.
► Stellen Sie sicher, dass das Netzkabel nicht mit heißen
Geräteteilen in Berührung kommt.
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WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-
sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des
sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und
die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
► Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder
durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8 Jahre
und beaufsichtigt.
► Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschluss-
leitung fernzuhalten.
► Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass
sie nicht mit dem Gerät spielen.
► Es können heiße Dampfschwaden entweichen. Der Behälter
ist zudem im Betrieb sehr heiß. Tragen Sie daher Topf-Handschuhe. Fassen Sie das Gerät nur an den wärmeisolierten
Griffen an.
► Stellen Sie sicher, dass das Gerät stabil und senkrecht steht,
bevor Sie dieses einschalten.
► Versetzen Sie nach dem Erhitzen den Einkochautomaten
nicht mehr!
► Es kann kochendes Wasser herausspritzen, wenn der
Wasserkessel überfüllt wird.
► Die Oberfläche des Heizelements verfügt nach der An-
wendung noch über Restwärme.
► Es darf keine Flüssigkeit auf die Gerätesteckverbindung
überlaufen.
► Bei Fehlanwendung kann es zu Verletzungen kommen!
Verwenden Sie das Gerät immer bestimmungsgemäß!
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ACHTUNG! SACHSCHADEN!
► Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile aus-
getauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet,
dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden.
► Stellen Sie sicher, dass das Gerät, das Netzkabel oder der
Netzstecker nicht mit heißen Quellen wie Kochplatten oder
offenen Flammen in Berührung kommt.
► Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates
Fernwirksystem, um das Gerät zu betreiben.
► Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals un-
beaufsichtigt.
► Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.
HINWEIS
► Eine Reparatur des Gerätes während der Garantiezeit darf
nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst
vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden
Schäden kein Garantieanspruch mehr.
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Lieferumfang
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
♦ Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus
dem Karton.
♦ Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.
Beachten Sie die Kennzeichnung auf den verschiedenen Verpackungsmaterialien
und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert. Die Verpackungsmaterialien
sind gekennzeichnet mit Abkürzungen (a) und Ziffern (b) mit folgender Bedeutung:
1–7: Kunststoffe,
20–22: Papier und Pappe,
80–98: Verbundstoffe.
HINWEIS
► Heben Sie, wenn möglich, die Originalverpackung während der Garantie-
zeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß ver packen zu können.
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Gerät aufstellen und betriebsbereit machen
■ Wickeln Sie das Netzkabel vollständig von der Kabelaufwicklung 8 ab.
■ Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und rutschfeste Fläche. Achten Sie
darauf, dass die Netzsteckdose gut zu erreichen ist.
■ Reinigen Sie das Gerät wie im Kapitel “Reinigen und Pflegen” beschrieben.
■ Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose. Das Display leuchtet,
ein Signalton erklingt.
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
► Betreiben Sie das Gerät nie im Leerzustand! Das Gerät kann irreparabel
beschädigt werden!
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Fassen Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den Griffen 2 an. Ver-
brennungsgefahr!
■ Füllen Sie ca. 5 Liter Wasser in das Gerät und lassen Sie es für 20 Minuten
bei 100 °C kochen (siehe Abschnitt “Gerät ein- und ausschalten”). Gießen
Sie das Wasser nach dem Aufkochen weg.
HINWEIS
► Bei der ersten Inbetriebnahme kann es, bedingt durch fertigungstechnische
Rückstände, zu leichter Geruchsentwicklung kommen. Das ist völlig unschädlich und vergeht nach einiger Zeit. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster.
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Lebensmittel/Einmachgläser vorbereiten
Benutzen Sie zum Einmachen/Einkochen am besten Gläser mit Gummiring und
Klammern. Die Einmachgläser müssen frei von Beschädigungen sein.
1) Die Einmachgläser müssen möglichst frei von Keimen und Bakterien sein, ansonsten kann das Einmachgut vorzeitig verderben. Kochen Sie die Einmachgläser am besten vor dem Einfüllen der Lebensmittel ca. 5 –7 Minuten ab.
2) Um die Lebensmittel in die Einmachgläser einzufüllen, benutzen Sie, falls
möglich, einen Trichter. Die Ränder der Einmachgläser müssen unbedingt
sauber sein, wenn das Einmachglas verschlossen wird.
3) Nach dem Befüllen, verschließen Sie die Gläser möglichst zügig:
– Legen Sie den Gummiring auf den Rand des Einmachglases und legen
Sie dann den Glasdeckel auf das Einmachglas. Der Gummiring liegt
dazwischen.
– Befestigen Sie den Glasdeckel mit den Verschlussklammern: Bringen Sie
die Verschlussklammern jeweils gegenüberliegend an.
Die Einmachgläser sind nun fertig zum Einkochen.
Gerät benutzen
Gerät ein- und ausschalten
1) Stellen Sie mit dem Drehregler „Temperatur“ 9 die gewünschte Temperatur
ein. Sie können die Temperatur in 1-°C-Schritten einstellen. Alle 5 °C ertönt
ein Signalton. Die eingestellte Temperatur erscheint in der Displayanzeige
„eingestellte Temperatur“ 7.
2) Stellen Sie die gewünschte Einkochzeit in Minuten am Drehregler „Minuten“3
ein. Sie können die Zeit in 1-Minuten-Schritten einstellen.
Alle 5 Minuten ertönt ein Signalton. Die eingestellte Zeit erscheint in der
Displayanzeige „Minuten“ 5.
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HINWEIS
► Die Hintergrundbeleuchtung des Displays schaltet sich ca. 5 Minuten
nach der letzten Betätigung eines Drehreglers automatisch aus, wenn
Sie den Aufheizvorgang nicht starten. Die Einstellungen im Display sind
weiterhin sichtbar.
Durch Betätigen eines der Drehregler schaltet sich die Hintergrundbeleuchtung des Displays wieder ein.
3) Drücken Sie die Taste Heizen START/STOP 9. Das Aufheizen beginnt.
Das Aufheizen wird durch die laufenden Balken „
Displayanzeige „aktuelle Temperatur“ 6 wird die momentane Aufheiztemperatur angezeigt. Sobald das Aufheizen abgeschlossen ist, erklingen
Signaltöne, im Display erscheint „
Displayanzeige „Minuten“ 5 beginnt abzulaufen.
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“ und die eingestellte Zeit in der
“ angezeigt. In der
HINWEIS
Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönen Signaltöne. Das Gerät schaltet
sich aus. „
HINWEIS
4) Wenn Sie das Gerät nicht benutzen, ziehen Sie immer den Netzstecker aus
Einkochen
HINWEIS
HINWEIS
1) Legen Sie das Einkochgitter 4 in den Einkochautomaten. Achten Sie darauf, dass
2) Stellen Sie die befüllten und gut verschlossenen Einmachgläser auf das Ein-
3) Füllen Sie so viel Wasser in den Einkochautomaten, bis die oberen Einmach-
4) Schließen Sie den Einkochautomaten mit dem Deckel 1.
► Die Hintergrundbeleuchtung des Displays leuchtet dauerhaft während das
Gerät arbeitet.
“ und „“ erlöschen im Display.
► Um einen Aufheizvorgang oder einen Einkochvorgang abzubrechen,
drücken Sie die Taste Heizen START/STOP 9.
der Netzsteckdose.
► Unter Einkochen versteht man die Konservierung von Lebensmitteln durch
Hitzeeinwirkung. Je nach Art und Masse des Einkochgutes unterscheidet
man die Verfahren Sterilisieren und Pasteurisieren.
Beim Sterilisieren wird das Einkochgut auf mindestens 100 °C erhitzt. Beim
Pasteurisieren liegt die Erhitzungstemperatur bei 80 °C. Für den Hausgebrauch ist das Pasteurisieren ausreichend.
Man benötigt hierfür entsprechende Einmachgläser mit Schraubverschluss
oder Kappen mit Gummiringen.
► Konservieren Sie nur frische Lebenmittel. Überreifes Obst oder Gemüse ist
zum Einkochen nicht geeignet.
► Achten Sie auf Sauberkeit bei den Einmachgläsern! Kochen Sie die Ein-
machgläser am besten vor dem Einfüllen der Lebensmittel ca. 5 – 7 Minten
ab. Dann sind alle Keime und Bakterien abgetötet.
das Einkochgitter 4 nicht den Temperaturfühler im Inneren des Gerätes berührt.
kochgitter 4. Stapeln Sie die Einmachgläser gegebenenfalls übereinander.
gläser mindestens zu 3/4 im Wasser stehen. Überschreiten Sie jedoch dabei
nicht die Markierung MAX. Achten Sie darauf, dass die Einmachgläser in
der unteren Lage gut verschlossen sind, damit kein Wasser eindringen kann.
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Fassen Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den Griffen 2 an. Ver-
brennungsgefahr!
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5) Stellen Sie mit dem Drehregler „Temperatur“ 9 die gewünschte Temperatur ein.
Richten Sie sich bei der Temperaturauswahl nach folgenden Tabellen:
► Die in den Tabellen angegebenen Zeitspannen beziehen sich auf die
tatsächliche Einkochzeit. Die Zeitspanne beginnt also erst, wenn der
Einkochautomat die eingestellte Temperatur erreicht hat.
Das Aufheizen kann bei vollem Gerät bis zu 90 Minuten dauern!
6) Stellen Sie die in der Tabelle angegebene Einkochzeit mit dem Drehregler
„Minuten“ 3 ein.
7) Starten Sie das Gerät, indem Sie die Taste Heizen START/STOP 9 drücken.
Signaltöne erklingen und das Aufheizen beginnt. Sobald das Aufheizen
abgeschlossen ist, erklingen Signaltöne, im Display erscheint „
eingestellte Zeit in der Displayanzeige „Minuten“ 5 beginnt abzulaufen.
Wenn die eingestellte Einkochzeit abgelaufen ist, erklingen Signaltöne.
Das Gerät schaltet sich aus. „
8) Stellen Sie ein temperaturresistentes Gefäß unter den Zapfhahn 0 und
drücken Sie den Zapfhebel q nach unten. Das Wasser läuft heraus.
9) Wenn das heiße Wasser abgelaufen ist, lassen Sie die Einmachgläser abkühlen.
“ und „“ erlöschen im Display.
Flüssigkeiten aufwärmen/warmhalten
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
► Füllen Sie Flüssigkeiten höchstens bis zur MAX-Markierung ein! Ansonsten
kann die Flüssigkeit überlaufen!
1) Füllen Sie die Flüssigkeit (zum Beispiel Glühwein oder Kakao) in den Einkochautomaten.
2) Setzen Sie den Deckel 1 auf den Einkochautomaten.
“ und die
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Fassen Sie das Gerät im heißen Zustand nur an den Griffen 2 an. Ver-
brennungsgefahr!
3) Stellen Sie mit dem Drehregler „Temperatur“ 9 die gewünschte Temperatur ein.
4) Drücken Sie die Taste TIMER 3. Es erscheit „
keine Einkochzeit eingestellt werden. Das Gerät heizt solange, bis Sie das
Gerät wieder ausschalten.
5) Rühren Sie die Flüssigkeiten regelmäßig um, damit sich die Wärme gleichmäßig verteilt.
6) Wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, erklingen Signaltöne.
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“ im Display. Es muss nun
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35 ■
Sie können Flüssigkeiten ohne feste Bestandteile durch den Zapfhahn 0 abzapfen:
ACHTUNG! SACHSCHADEN!
► Zapfen Sie keine Flüssigkeiten mit festen Bestandteilen, wie zum Beispiel
Suppen o. Ä. Die festen Bestandteile verstopfen den Zapfhahn 0!
1) Halten Sie hierzu einen Becher o. Ä. unter den Zapfhahn 0 und drücken Sie
den Zapfhebel q nach unten, bis die Flüssigkeit durch den Zapfhahn 0 läuft.
2) Wenn sich die gewünschte Flüssigkeitsmenge im Becher befindet, lösen Sie
den Zapfhebel q. Der Zapfhahn 0 ist wieder geschlossen.
HINWEIS
► Sie können auch Eintöpfe im Einkochautomaten warmhalten. Rühren Sie die
Eintöpfe regelmäßig um, ansonsten brennen diese am Geräteboden an.
Überhitzungsschutz
Dieses Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet.
Zu einer Überhitzung kann es kommen, wenn sich zu wenig oder keine Flüssigkeit
im Einkochautomat befindet. In diesem Fall erklingen Signaltöne und das
Symbol„ “ blinkt im Display. Füllen Sie in diesem Fall sofort Flüssigkeit nach.
Wenn keine Flüssigkeit nachgefüllt wird, schaltet sich das Gerät nach 5 Minuten aus.
Sobald Sie Flüssigkeit nachgefüllt haben, können Sie das Gerät wieder starten.
Reinigen und Pflegen
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose!
Ansonsten besteht Gefahr eines elektrischen Schlages!
► Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen. Verbrennungsgefahr!
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ACHTUNG! SACHSCHADEN!
Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!
Ansonsten wird das Gerät irreparabel beschädigt!
► Das Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.
► Benutzen Sie keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel. Diese
können die Oberfläche angreifen und das Gerät irreparabel beschädigen.
■ Reinigen Sie das Gerät mit einem leicht angefeuchteten Tuch. Bei hart-
näckigeren Verschmutzungen geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch.
■ Reinigen Sie das Display mit einem weichen, fusselfreien Tuch.
■ Reinigen Sie das Einkochgitter 4 in milder Seifenlauge und spülen Sie es mit
klarem Wasser ab.
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Reinigung des Zapfhahnes
Um den Zapfhahn 0 gründlich zu reinigen, können Sie den Zapfhebel q ab-
schrauben. Der Zapfhahn 0 kann nicht abgeschraubt werden, da es ansonsten
Probleme mit der Dichtigkeit geben kann.
1) Schrauben Sie den Zapfhebel q gegen den Uhrzeigersinn vom Zapf-
hahn0 ab.
2) Legen Sie den Zapfhebel q in milde Spüllauge und bewegen Sie ihn hin und her.
3) Spülen Sie ihn mit klarem Wasser ab.
4) Lassen Sie, um den Zapfhahn 0 zu reinigen, milde Spüllauge durchlaufen.
Bei hartnäckigen Verschmutzungen können Sie das Innere des Zapfhahnes 0
mit einem Pfeifenputzer reinigen.
5) Lassen Sie danach klares Wasser durch den Zapfhahn 0 laufen.
6) Schrauben Sie den Zapfhebel q im Uhrzeigersinn wieder auf den Zapfhahn 0.
Entkalken
Kalkablagerungen am Geräteboden führen zu Energieverlusten und beeinträchtigen die Lebensdauer des Gerätes.
Entkalken Sie das Gerät, sobald sich Kalkablagerungen zeigen.
1) Benutzen Sie einen handelsüblichen Entkalker. Gehen Sie so vor, wie in der
Anleitung des Entkalkers beschrieben.
2) Reinigen Sie nach dem Entkalken das Gerät mit viel klarem Wasser.
HINWEIS
► Bei geringer Verkalkung reicht es meist aus, das Innere des Gerätes mit
einem mit Essig getränkten Tuch auszuwischen. Spülen Sie danach das
Gerät mit klarem Wasser aus und trocknen Sie es ab.
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37 ■
Aufbewahren
Wickeln Sie das Netzkabel um die Kabelaufwicklung 8 und stecken Sie den
Netzstecker in den Netzsteckerhalter in der Mitte des Gerätebodens.
Bewahren Sie den Einkochautomaten an einem trockenen Ort auf.
Rezepte
Grobe Leberwurst
2 kg Schweinebauch mit Schwarte
500 g Schweineleber
500 g Zwiebeln
100 g Schweineschmalz
2 TL zerstoßener Piment
1 EL Thymian und Majoran, getrocknet
1 TL weißer Pfeffer
1 EL Salz
Zubereitung
Kochen Sie den Schweinebauch 1,5 Stunden in Salzwasser und lassen Sie ihn
darin abkühlen.
Anschließend drehen Sie ihn durch eine mittlere Fleischwolfscheibe. Drehen Sie
die Leber durch eine feine Lochscheibe.
Würfeln Sie die Zwiebeln und dünsten Sie sie im Schmalz glasig. Geben Sie
dann Fleisch, Leber, Gewürze und 1/4 Liter der Schweinebauchbrühe dazu und
verrühren Sie diese kräftig. Füllen Sie die Masse sofort in vorbereitete Gläser.
Füllen Sie nur 1/3 des Glases!
Kochen Sie die Gläser ca. 2 Stunden bei ca. 98 °C ein.
Dieses Rezept können Sie verschiedenartig variieren: zum Beispiel verschiedene
Kräuter, Knoblauch oder Schinkenwürfel hinzugeben.
Kürbis süß-sauer
2 kg Kürbis
1/2 l Essig
1 l Wasser
1/4 l Weinessig
1 kg Zucker
Saft und Schale von einer Zitrone
eine Ingwerwurzel (in Scheiben geschnittener frischer Ingwer)
eine Stange Zimt
einige Nelken
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Zubereitung
Halbieren Sie den Kürbis und entfernen Sie das Mark. Schälen Sie den Kürbis
und schneiden Sie ihn in kleine Würfel. Wiegen Sie die Kürbiswürfel und
waschen Sie sie. Übergießen Sie sie in einer Schüssel mit verdünntem Essig (auf
2 Kilogramm Kürbisfleisch je 1/2 Liter Essig und 1 Liter Wasser). Lassen Sie
die Kürbiswürfel 12 Stunden darin stehen. Schütten Sie am nächsten Tag das
Wasser ab und lassen Sie die Kürbiswürfel gut abtropfen.
Bereiten Sie den Sud aus:
1/4 Liter Weinessig, 1 Kilogramm Zucker, dem Saft und der Schale von 1 Zitrone,
1 Stück (Wurzel) in Scheiben geschnittenen, frischen Ingwer – ersatzweise
1/2 Teelöffel Ingwerpulver, 1 Stange Zimt, einige Nelken (ca. ein Esslöffel voll,
ersatzweise gemahlen).
Kochen Sie den Sud auf und kochen Sie die Kürbiswürfel darin glasig.
Füllen Sie die Kürbiswürfel in Einmachgläser. Lassen Sie den Sud noch einmal auf-
kochen und dann eindicken. Gießen Sie ihn über die Kürbiswürfel und ver schließen
Sie die Einmachgläser. Die Einmachgläser dürfen nur zu 1/3 gefüllt sein!
Lassen Sie den Kürbis bei 90 °C ca. 30 Minuten im Einkochautomaten einkochen.
Karamellbirnen
1,5 kg Birnen (fest/reif)
150 g Zucker
750 ml Wasser
Zubereitung
Schälen Sie die Birnen. Vierteln Sie diese und entfernen Sie das Kerngehäuse.
Karamellisieren Sie den Zucker in einer Pfanne. Schütten Sie das Wasser in die
Pfanne und kochen Sie es solange auf, bis der Zucker gelöst ist.
Füllen Sie die Birnen in die vorbereiteten Gläser.
Schütten Sie den Karamellsaft in die Gläser, so dass die Birnen bedeckt sind.
Lassen Sie zum Rand der Gläser etwas Platz und verschließen Sie die Gläser gut.
Lassen Sie die Birnen bei 90 °C ca. 30 Minuten im Einkochautomaten einkochen.
Erdbeer-Konfitüre
Entfernen Sie die Stiele und waschen Sie die Erdbeeren. Pürieren Sie die
Erdbeeren. Überstreuen Sie sie mit Gelierzucker 1:1 (auf 1000 g Erdbeeren
1000 g Zucker). Lassen Sie sie eine Nacht ziehen und rühren Sie sie um.
Füllen Sie die Erdbeeren in Einmachgläser (nur zu 2/3 füllen) und verschließen
Sie die Einmachgläser gut.
Kochen Sie die Erdbeeren bei 80 °C ca. 25 Minuten im Einkochautomaten ein.
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Gerät entsorgen
Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll.
Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie
2012/19/EU-WEEE (Waste Electrical and Electronic Equipment).
Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über
Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden
Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in
Verbindung.
Möglichkeiten zur Entsorgung des ausgedienten Produkts erfahren Sie bei Ihrer
Gemeinde- oder Stadtverwaltung.
Das Produkt ist recycelbar, unterliegt einer erweiterten Herstellerverantwortung
und wird getrennt gesammelt.
Technische Daten
Spannungsversorgung220 – 240 V ∼ (Wechselstrom), 50 Hz
Nennleistung1800 W
Fassungsvermögenca. 27 Liter
Temperaturbereich30 –100 °C
SchutzartIPX3 (Schutz gegen Sprühwasser)
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Alle Teile dieses Gerätes, welche mit Lebensmitteln
in Berührung kommen, sind lebensmittelecht.
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CHSEAD 1800 A1
Garantie der Kompernaß Handels GmbH
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von
Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden
dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.
Garantiebedingungen
Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Kassenbon
gut auf. Dieser wird als Nachweis für den Kauf benötigt.
Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Materialoder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für
Sie kostenlos repariert, ersetzt oder der Kaufpreis erstattet. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der
Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin
der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist.
Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte
oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts
beginnt kein neuer Garantiezeitraum.
Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch
für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden
und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf
der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.
Garantieumfang
Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor
Auslieferung gewissenhaft geprüft.
Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie
erstreckt sich nicht auf Produktteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und
daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen an
zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus oder Teile, die aus Glas gefertigt sind.
Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt
oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle
in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten.
Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung
abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.
Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch
bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Serviceniederlassung
vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
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Abwicklung im Garantiefall
Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte
den folgenden Hinweisen:
■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer
(z.B.IAN123456_7890) als Nachweis für den Kauf bereit.
■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild am Produkt, einer
Gravur am Produkt, dem Titelblatt der Bedienungsanleitung (unten links) oder
dem Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Produktes.
■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie
zunächst die nachfolgend benannte Serviceabteilung telefonisch oder
perE-Mail.
■ Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs
(Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Serviceanschrift übersenden.
Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher,
Produktvideos und Installationssoftware herunterladen.
Mit diesem QR-Code gelangen Sie direkt auf die Lidl-Service-Seite
(www.lidl-service.com) und können mittels der Eingabe der Artikelnummer
(IAN) 365675_2010 Ihre Bedienungsanleitung öffnen.