AEG GHL2-4.4 Manual

C u c i n a a g a s d a i n c a s t r o

ISTRUZIONI PER L'USO

GH L2-4.4

Prima di usare il vostro nuovo apparecchio, familiarizzatevi con le presenti istruzioni. Prestate attenzione alle norme di sicurezza per prevenire infortuni e danni a persone e cose.

Per garantire che avete preso conoscenza del contenuto delle istruzioni d'uso e per la vostra sicurezza, vi preghiamo di riempire la carta di garanzia e di spedirla al nostro servizio assistenza di Mägenwil.

CH

315 5204 05 / 11.00

Gentile cliente

La preghiamo di leggere attentamente queste Istruzioni per l'uso. Consideri con attenzione soprattutto il capitolo ºIstruzioni di sicurezzaº.

Custodisca queste Istruzioni per l'uso per poterle consultare in qualsiasi momento e le consegni ad un eventuale successivo possessore dell'apparecchio.

Occorre assolutamente rispettarli!

Con il simbolo triangolare di allarme e/o con le espressioni « Attenzione!» e « Prudenza!» vengono evidenziati avvisi importanti per la sicurezza personale e la funzionalità dell'apparecchio.

1.Questo segno la guida passo dopo passo nelle modalità di uso dell'apparecchio.

2. . . .

3. . . .

Con questo simbolo si evidenziano informazioni complementari sulle modalità d'uso e sull'impiego pratico dell'apparecchio.

Con questo simbolo vengono caratterizzati consigli e istruzioni per un impiego economico ed ecologico dell'apparecchio.

In caso di guasti queste istruzioni per l'uso contengono le istruzioni per poterli eliminare in modo autonomo, vedere sezione «Quando qualcosa non funziona».

Se quese istruzioni dovessere dimostrarsi insufficienti, in ogni momento sono disponibili due centri di pronto intervento da cui può ricevere assistenza.

•Il centro di assitenza clienti nella sua zona (vedere sezione «Assistenza clienti») o

Service±Helpline

0848 848 111

Qui potrà ricevere risposta a qualsiasi domanda sulla composizione e l'uso del suo apparecchio. Naturalmente accettiamo volentieri anche desideri, suggerimenti e critiche. Il nostro obiettivo è di migliorare continuamente i nostri prodotti e le nostre prestazioni di servizio per i nostri clienti.

•In caso di problemi tecnici, il nostro servizio di assistenza è a disposizione in qualsiasi momento (nella sezione «Assistenza clienti» si trovano gli indirizzi e i numeri di telefono).

Dopo aver letto attentamente le istruzioni d'uso, vi preghiamo

di compilare la carta di Garanzia e di spedirla direttamente al nostro servizio dopo vendita di Mägenwil. Grazie mille.

2

Indice
Importanti consigli di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Significato dei simboli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Installazione e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Uso ed impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Sicurezza per i bambini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Il rubinetto di intercettazione principale è situato: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
Eliminazione dei rifiuti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	6
La cucina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Panoramica dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Accesso al rubinetto principale del gas (portello) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Panello dei comandi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
La cucina a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Il bruciatore a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Prima pulizia della cucina a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Primo riscaldamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Uso delle zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Cucina a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Portapentole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Bruciatori dei posti di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Regolatori per le zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Accensione a mano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Spegnimento del bruciatore dei posti di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Pentole e tegami . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	12
Il forno di cottura a gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Termostato del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Accensione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Spegnimento del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Accessori del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Guide per le teglie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Informazioni generali per arrostire e cuocere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
Tabella tempi e temperature di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
Tabella di sterilizzazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	19
Alcuni utili per la pratica quotidiana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	20

3

Quando qualcosa non funziona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	20
Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	21
Bacinelle in acciaio inossidabile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	21
Forno smaltato±Cleanemail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	21
Accessori del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	22
Guide per le teglie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	22
Pannello di comando e sportello del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	23
Istruzioni per l'installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	24
Lamiera di fondo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	26
Allacciamento del gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	26
Montaggio della cucina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	27
Montaggio dei bruciatori sui posti di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	27
Montaggio del condotto di scarico del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	28
Montaggio del piano di cottura in acciaio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	28
Potenza dei bruciatori e tabella degli ugelli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	29
Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	30
Disposizioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	30
Servizio dopo vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	31
Vendita pezzi di ricambio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	31
Consulente (cucina) / Vendita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	31
Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	31

4

Importanti consigli di sicurezza

Significato dei simboli

Stop!

STOP

Questo simbolo vi avverte del pericolo di gravi infortuni. Esso va seriamente preso in considerazione.

Attenzione!

Questo simbolo attira la vostra attenzione su una informazione che se non osservata può mettere in pericolo persone e provocare seri danni a cose. Questi consigli di sicurezza vanno assolutamente osservati.

Avviso!

Questo simbolo attira la vostra attenzione su una importante informazione concernente l'uso dell'apparecchio. Se ignorate l'avviso, potrebbero verificarsi disturbi.

Installazione e manutenzione

L'allacciamento e la prima messa in funzione dell'apparecchio a gas devono avere luogo osservando le norme e le disposizioni locali in materia. Essi vanno pertanto effettuati dalla fornitrice del gas oppure da un installatore munito di regolare concessione.

L'apparecchio va messo in opera unicamente in un ambiente sufficientemente grande e ben ventilato. In caso di dubbi parlatene con il vostro installatore.

Apparecchi danneggiati non vanno impiegati. In caso di avarie o di difetti vi preghiamo di chiudere l'alimentazione del gas e di staccare i fusibili o l'interruttore di sicurezza.

Per motivi di sicurezza e dato che esistono reali minacce per l'utente, le riparazioni ed in particolare quelle svolte sui componenti per l'alimentazione elettrica e del gas, vanno unicamente effettuate da personale specializzato o da personale addestrato del servizio di assistenza. In caso di avarie, rivolgetevi direttamente al nostro servizio per la clientela.

Uso ed impiego

L'apparecchio può essere usato solo per scopi domestici e per l'impiego per il quale è stato costruito. Esso corrisponde alle norme internazionali di sicurezza e di qualità. Le ovvie misure di sicurezza non coprono comunque ed in ogni caso i possibili rischi di infortunio.

Assicuratevi inoltre che eventuali cavi di collegamento di altri apparecchi elettrici situati nelle vicinanze del forno non si trovino in prossimità dei bruciatori.

Occorre riscaldare una volta il forno di cottura prima di usarlo per la prima volta. Assicuratevi che l'ambiente sia ben ventilato.

Accendere i posti di cottura dopo aver posato le pentole o tegami su di essi. Le pentole ed i loro fondi devono risultare puliti ed asciutti.

Olii e grassi surriscaldati possono incendiarsi. Lavori da friggitoria ed altre attività comportanti. L'uso di olio caldo vanno assolutamente condotte con attenzione.

Gli elementi riscaldanti del grill posti sulla parte superiore del forno, il forno riscaldato, ed i posti di cottura accesi costituiscono un pericolo di bruciature.

Il forno non va coperto con fogli di alluminio poiché così facendo il calore potrebbe accumularsi creando danni.

Per estrarre le pietanze calde vi preghiamo di usare assolutamente delle pattine o dei guanti termici di protezione.

Oltre agli accessori forniti con l'apparecchio, utilizzate solamente stoviglie resistenti al calore per cuocere o arrostire. Fogli di alluminio o stoviglie in materia plastica non sono indicati. Osservate inoltre i consigli dei rispettivi fabbricanti.

Non utilizzate il piano di cottura come ripiano per la cucina. Sulla griglia posta sopra allo sfogo posteriore dell'aria non si possono depositare oggetti e/o alimenti.

Non sollecitate con carichi lo sportello del forno, usandolo ad esempio come sedile o come sgabello.

Controllate sempre che dopo l'uso l'apparecchio sia spento. Tutti i selettori girevoli devono trovarsi sulla posizione ºArrestoº.

In caso di assenze prolungate chiudete il rubinetto di intercettazione generale del gas al forno.

Custodite con cura le istruzioni d'uso nelle vicinanze dell'apparecchio e trasferitele al futuro proprietario.

Sicurezza per i bambini

In linea di principio tenete i bambini lontani dall'apparecchio. Assicuratevi che i bambini non azionino l'apparecchio per gioco.

5

Il rubinetto di intercet tazione principale è si tuato:

Sotto al forno (aprire lo sportello inferiore)

STOP In presenza di odore di gas:

1.Non azionate interruttori elettrici.

2.Non accendete fiammiferi o accendini, non fumate.

3.Aprite porte e finestre. Ventilate abbondante± mente i locali.

4.Chiudete il rubinetto principale del gas. Inoltre chiudete il rubinetto di intercettazione generale del gas. Il rubinetto principale è situato vicino al contatore del gas.

5.Informate il servizio picchetto della vostra società distributrice del gas oppure il servizio assistenza Electrolux.

6.Non manipolate l'apparecchio.

Osservate inoltre i consigli di sicurezza della locale società distributrice del gas.

Pulizia

L'uso di apparecchi di lavaggio a vapore e ad alta pressione è vietato per ragioni di sicurezza elettrica.Prima di iniziare la pulizia chiudete tutti i rubinetti e disinserite tutti gli interruttori.

Durante la pulizia manuale, i bruciatori ed i corpi riscaldanti del grill non devono essere accesi. Prestate attenzione affinché il forno ed bruciatori si siano raffreddati al punto da non costituire pericolo se venissero toccati.

Mantenete il forno sempre pulito. Spruzzi e macchie di grasso sono la causa di sgradevoli odori quando si riscalda il forno.

Prestate attenzione e mantenete pulite le superfici di tenuta delle guarnizioni dello sportello.

Nell'area delle cerniere dello sportello del forno è possibile infortunarsi. Lasciate quindi che il montaggio e lo smontaggio dello sportello venga effettuato da un tecnico addestrato del servizio di assistenza.

Eliminazione dei rifiuti

Il materiale d'imballo e gli eventuali apparecchi vecchi vanno eliminati secondo le regole vigenti. Prestate attenzione alle disposizioni regionali e nazionali ed alle indicazioni relative al riconoscimento dei materiali (selezione dei materiali, raccolta dei rifiuti, centri di raccolta materiali riciclabili).

6

La cucina

Panoramica dell'apparecchio

150

180

210

240

Pannello dei comandi con selettori

Impugnatura per lo sportello

Sportello del forno con vetro frontale

Accesso al rubinetto principale del gas (portello).

Accesso al rubinetto principale del gas (portello)

Per aprire e chiudere il portello premere al centro del suo frontale verso l'interno fino a che avviene il suo disinnesto dal chiavistello.

Pannello dei comandi

240

150

210 180

1		2		3			4		5

1.Selettore del posto di cottura anteriore sinistro, Bruciatore forte

2.Selettore del posto di cottura posteriore sinistro, Bruciatore normale

3.Termostato del forno, 150 ± 255°C

4.Selettore del posto di cottura posteriore destro, Bruciatore forte

5.Selettore del posto di cottura anteriore destro, Bruciatore debole

7

La cucina a gas

1Bruciatore forte

2Bruciatore normale

3Bruciatore forte

4Bruciatore debole

5Portapentole in due parti

6Arresto per portapentole

7Uscita dell'aria dal condotto

di espulsione dell'aria dal forno

Il bruciatore a gas

8Copri bruciatore

9Spartifiamma

a = Sensore della temperatura

10Bruciatore del posto di cottura b = Ugello a fuoco pieno

Il forno

AGuide per le teglie

BCorpo riscaldante del grill

CLuci del forno

1 ± 5 Guide a varie altezze per le teglie

	7
2	6
	3
1	4

8

a

9

b

10

			5
			4
A		A	3
			2
	B		1
		C

8

Messa in funzione

Prima pulizia

Prima di usare per la prima volta il forno, pulitelo per eliminare le tracce delle ultime rifiniture.

Togliete dall'apparecchio gli eventuali adesivi (non la targhetta) ed i fogli protettivi esistenti.

Togliere gli accessori dal forno e sciacquare.

Lavate con un detergente ed acqua calda il pannello dei comandi ed asciugatelo.

Prestate attenzione affinché l'umidità non si depositi nella camera del bruciatore passando attraverso alle aperture per l'uscita dell'aria calda poste sul fondo del forno.

Prima pulizia della cucina a gas

Lavare la bacinella della cucina a gas, il portapentole ed i coperchi dei bruciatori con acqua calda e detergente e poi asciugare.

Primo riscaldamento

Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, il forno va riscaldato. Assicuratevi che l'ambiente sia ben ventilato.

1.Aprire completamente lo sportello

2.Premere sulla manopola del termostato forno girandola verso sinistra posizionarla su 240°C, non girare oltre i 150°C (arresto).

3.Premere nuovamente sulla manopola del termostato del forno e tenere allo stesso tempo un fiammifero o l'accendino vicino al bruciatore (davanti in metà sul fondo del forno) fino all'accensione. Ad avventura accensione mantenete l'impugnatura spinta in avanti per altri 15 ± 20 secondi.

Lei può controllare l'accensione attraverso l'apertura avanti sul fondo del forno.

4.Se la fiamma del bruciatore non tiene, ripetere il procedimento e dopo l'avvenuta accensione tenere la manopola del termostato premuta piú a lungo.

5.Chiudere lo sportello

6.Far funzionare il forno chiuso es vuoto a questa temperatura per circa 60 minuti.

Per spegnere girare la manopola del termostato sulla posizione 0.

9

Uso delle zone di cottura

Cucina a gas

				7
	La cucina a gas è equipaggiata con 4 posti di cottura		2	6
				3
	di diversa grandezza.
	Anteriore sinistro:	Bruciatore forte	1	4
	Posteriore sinistro:	Bruciatore normale
	Posteriore destro:	Bruciatore forte
	Anteriore destro:	Bruciatore debole

Portapentole

Il portapentole smaltato in due parti assicura un appoggio sicuro alle pentole ed ai tegami.

Il portapentole è bloccato in due arresti ovali piazzati sulla destra e sulla sinistra della bacinella e può essere tolto per le pulizie.

Copribruciatore

Bruciatori dei posti di cottura

L'apparecchio è equipaggiato con bruciatori assolutamente sicuri. Una sicurezza termoelettrica dell'accensione garantisce che il gas non acceso non fuoriesce. Fino a quando il sensore della temperatura viene riscaldato dalla fiamma del posto di cottura, l'alimentazione del gas rimane aperta. Se per qualsiasi motivo la fiamma dovesse spegnersi, l'alimentazione del gas si chiude automaticamente.

I copribruciatore smaltati sono liberamente appoggiati sui bruciatori. Prestate assolutamente attenzione affinché essi siano adagiati in posizione orizzontale e fissa.

Le spine poste sulla testa del bruciatore evitano che questi vengano piazzati in modo incorretto. Due fori posti sul margine della testa del bruciatore servono al montaggio del sensore di temperatura e della candela di accensione.

Le aperture per l'uscita della fiamma del gas dal spartifiamma del bruciatore non devono essere ostruite da cibi traboccati dalle pentole o da detersivi.

Spartifiamma

1 = Sensore di temperatura

1

Bruciatore con ugello a fuoco pieno

10