Whirlpool JQ 280 SL, JC 216 WH, JQ 276 WH, JC 213 SL, JC 213 WH recipe book [ru]

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ - ОПТИМАЛЬНЫЙ МЕТОД СОХРАНЕНИЯ

ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ, А ТАКЖЕ ВКУСОВЫХ КАЧЕСТВ П Р И Г О Т А В Л И В А Е М Ы Х ПРОДУКТОВ. ВКУСНЫЕ БЛЮДА - ЛЕГКО И ПРОСТО!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ НА ПАРУ ПОЛУЧАЕТ ВСЕ БОЛЬШЕЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ, ВЕДЬ ЭТОТ МЕТОД СЧИТАЕТСЯ ОДНИМ ИЗ САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ДЛЯ

ЗДОРОВЬЯ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ ПОДХОДИТ ДЛЯ МНОГИХ ВИДОВ ПРОДУКТОВ И САМЫХ РАЗНООБРАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ: ОТ ОВОЩЕЙ ДО РЫБЫ, МЯСА И ФРУКТОВ!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ МЕТОД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЕСТЕСТВЕННОЙ КОНВЕКЦИИ ВЛАЖНОГО ЖАРА В ВОЗДУХЕ. ТАКОЙ МЕТОД ДАЕТ БОЛЕЕ НЕЖНУЮ КОНСИСТЕНЦИЮ ПРИГОТОВЛЕННЫХ БЛЮД БЛАГОДАРЯ ТОМУ, ЧТО В ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИСКЛЮЧАЕТСЯ ВОЗДЕЙСТВИЕ СИЛЬНОГО СУХОГО ЖАРА,

КАК ЭТО ПРОИСХОДИТ ПРИ ДРУГИХ СПОСОБАХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ НА ПАРУ ВИТАМИНЫ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА,

ФОРМА И КОНСИСТЕНЦИЯ СОХРАНЯЮТСЯ НАМНОГО ЛУЧШЕ ПО СРАВНЕНИЮ С ДРУГИМИ МЕТОДАМИ.

МОЖНО ДОБАВИТЬ, ЧТО ПРОДУКТЫ СОХРАНЯЮТ СВОЮ КОНСИСТЕНЦИЮ БЛАГОДАРЯ ТОМУ ПРОСТОМУ ФАКТУ, ЧТО ЖАР, ОТДАВАЕМЫЙ ПАРОМ, ПРОНИКАЕТ МЕДЛЕННО ВНУТРЬ ИНГРЕДИЕНТОВ ПРИГОТАВЛИВАЕМОГО БЛЮДА, ЧТО ОБЕСПЕЧИВАЕТ РАВНОМЕРНОЕ ПРОГРЕВАНИЕ.

В ОТЛИЧИЕ ОТ ДРУГИХ МЕТОДОВ ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ НЕ ПРИВОДИТ К ОБРАЗОВАНИЮ «ШЕРШАВОЙ» СТРУКТУРЫ ВОЛОКОН ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЛИ ИХ СОЧЕТАНИЙ С АРОМАТИЧЕСКИМИ ДОБАВКАМИ. ВКУСОВЫЕ ОСОБЕННОСТИ БЛЮД РАСКРЫВАЮТСЯ ПРИ ЭТОМ НАМНОГО ПОЛНЕЕ, ТАК ЧТО СОЛЬ И СПЕЦИИ НУЖНЫ В СОВСЕМ НЕБОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ.

ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ ПРЕДНАЗНАЧЕНА ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТИМ СПОСОБОМ В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ. ВОДА НА ДНЕ ТАКОЙ ПАРОВАРКИ НАГРЕВАЕТСЯ, И ПРОДУКТЫ, ПОМЕЩЕННЫЕ ВО ВСТАВЛЯЕМУЮ ВНУТРЬ ЕМКОСТЬ, ОБРАБАТЫВАЮТСЯ ОБРАЗУЮЩИМСЯ ПРИ ЭТОМ

ПАРОМ.

ПАР, ОБРАЗУЮЩИЙСЯ ПРИ НАГРЕВАНИИ ЖИДКОСТИ, НАКАПЛИВАЕТСЯ ВНУТРИ ПАРОВАРКИ. ТАКИМ ОБРАЗОМ, ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПРОИСХОДИТ В УСЛОВИЯХ С ОЧЕНЬ ВЫСОКОЙ ВЛАЖНОСТЬЮ, ЧТО ПОЗВОЛЯЕТ СОХРАНЯТЬ ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ, СОДЕРЖАЩИЕСЯ В ПРОДУКТАХ, А ТАКЖЕ ИХ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА. РЕЗУЛЬТАТ - ВКУСНЫЕ БЛЮДА ЛЕГКО И ПРОСТО!

ПОПРОБУЙТЕ ОТЛИЧНЫЕ БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ В ВАШЕЙ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ КОМПАНИИ WHIRLPOOL. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ОГЛАВЛЕНИЕ

ОВОЩИ

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С КУСКУСОМ	СТР. 3
ОВОЩИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ
С СОЕВЫМ СОУСОМ И ИМБИРЕМ	СТР. 3
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ
САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ГОРОШКОМ
И НЕЖИРНЫМ ЙОГУРТОМ	СТР. 3
КОРЗИНКИ АРТИШОКОВ С СЫРНЫМ СОУСОМ	СТР. 4
КАРТОФЕЛЬ И КОРНЕПЛОДЫ
САЛАТ ИЗ ГОРЯЧЕГО КАРТОФЕЛЯ С КОЗЬИМ СЫРОМ	СТР. 4
РИС
РИС БАСМАТИ С КУРИЦЕЙ И СОЕВЫМ СОУСОМ	СТР. 4
ПЛОВ С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ	СТР. 5
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ТАЛЬОЛИНИ С МОРСКИМИ ВОДОРОСЛЯМИ
АРАМЕ И ФИЛЕ КАМБАЛЫ	СТР. 5
СВЕЖИЕ ТАЛЬЯТЕЛЛИ С ГРИБАМИ И РОСТКАМИ
ФАСОЛИ	СТР. 5
РЫБНОЕ ФИЛЕ
ФИЛЕ КАМБАЛЫ С ЛИМОНОМ И КАПЕРСАМИ	СТР. 6
ЛОСОСЬ В МАРИНАДЕ С УКРОПОМ	СТР. 6
КУРИЦА
МАРИНОВАННАЯ ГРУДКА КАПЛУНА	СТР. 6
КУРИЦА КУСОЧКАМИ С МИНДАЛЕМ	СТР. 7
ФРУКТЫ
ЯБЛОКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ АМАРЕТТИ
И ОРЕХОВ	СТР. 7
ГРУШИ С КОРИЦЕЙ	СТР. 7

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С КУСКУСОМ

ОВОЩИ

2 ПОРЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ

250 Г ТЫКВЫ, ВЕС ПОДГОТОВЛЕННОГО

ПРОДУКТА

30 Г КУСКУСА 15 Г (3 СТ. Л.) ЛУКА-ПОРЕЯ,

НАРЕЗАННОГО КОЛЕЧКАМИ

300 МЛ ОВОЩНОГО БУЛЬОНА

30 МЛ (2 СТ. Л.) СЛИВОК СОЛЬ, ПЕРЕЦ

Пищевая ценность	Общ.	Порция	100 г
КДж	1169	585	187
Ккал	278	139	45
Белки, г	8,5	4,3	1,4
Жиры, г	12,7	6,4	2,1
Углеводы, г	34,7	17,4	5,6
Пищевые волокна, г	2,3	1,2	0,4

ОЧИСТИТЬ ТЫКВУ ОТ КОЖУРЫ, НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ, ДОБАВИТЬ ЛУК-ПОРЕЙ И ГОТОВИТЬ В ПАРОВАРКЕ, ВЫБРАВ ПРОГРАММУ STEAM (ПАР) ДЛЯ 500 Г ОВОЩЕЙ С 100 МЛ ОВОЩНОГО БУЛЬОНА.

ВЫНУТЬ ТЫКВУ ИЗ ПЕЧИ, ДОБАВИТЬ ОСТАВШИЙСЯ ОВОЩНОЙ БУЛЬОН, ПОЛУЧИВШИЙСЯ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ СОУС И СЛИВКИ, ЗАТЕМ ТЩАТЕЛЬНО ВЗБИТЬ В БЛЕНДЕРЕ.

ДОБАВИТЬ СОЛЬ И ПЕРЕЦ, НАЛИТЬ ПОЛУЧЕННУЮ СМЕСЬ НА ДНО ПАРОВАРКИ, ДОБАВИТЬ КУСКУС И ГОТОВИТЬ В ТЕЧЕНИЕ 3 МИНУТ В РЕЖИМЕ JET POWER. В ЗАВЕРШЕНИЕ СБРЫЗНУТЬ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ЭКСТРА-КЛАССА (EXTRA VIRGIN).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПРОГРАММА 2. ВРЕМЯ: 8 МИНУТ + 3 МИНУТЫ В РЕЖИМЕ JET POWER

ОВОЩИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ И ИМБИРЕМ

ОВОЩИ

2 ПОРЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ

250 Г ОВОЩНОЙ СМЕСИ, ВЕС ПОДГОТОВЛЕННЫХ ПРОДУКТОВ (ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЦУКИНИ, ФЕНХЕЛЬ,

ПЕРЕЦ)

5 МЛ (1 Ч. Л.) ГОРЧИЦЫ С МЯГКИМ ВКУСОМ

15 МЛ (1 СТ. Л.) БЕЛОГО УКСУСА

15 МЛ (1 СТ. Л.) ОЛИВКОВОГО МАСЛА ЭКСТРА-

КЛАССА (EXTRA VIRGIN)

10 МЛ (2 Ч. Л.) СОЕВОГО СОУСА СВЕЖИЙ ИМБИРЬ, ОКОЛО 3 Г (½-1 Ч. Л.,

ПОРУБЛЕННЫЙ)

8 Г (3/4 СТ. Л.) САХАРА

10 МЛ (2 Ч. Л.) ВОДЫ СОЛЬ, ПЕРЕЦ

Пищевая ценность	Общ.	Порция	100 г
КДж	887	444	297
Ккал	211	106	70
Белки, г	5,3	2,7	1,8
Жиры, г	14,4	7,2	4,8
Углеводы, г	15,3	7,7	5,1
Пищевые волокна, г	5,1	2,6	1,7

ВЫМЫТЬ И ПОРУБИТЬ ОВОЩИ НА КУСКИ ОДИНАКОВОГО РАЗМЕРА, ПРИГОТОВИТЬ ИХ В ПАРОВАРКЕ, ВЫБРАВ ПРОГРАММУ STEAM (ПАР) ДЛЯ 250 Г ОВОЩЕЙ, НАЛИВ НА ДНО 100

МЛ ВОДЫ.

ПРИГОТОВИТЬ МАРИНАД: ВСКИПЯТИТЬ СМЕСЬ САХАРА, БЕЛОГО УКСУСА И ВОДЫ. СНЯТЬ МАРИНАД С ОГНЯ, ДОБАВИТЬ ГОРЧИЦУ, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ЭКСТРА-КЛАССА (EXTRA VIRGIN),

СОЛЬ, ПЕРЕЦ, СОЕВЫЙ СОУС И МЕЛКО ПОРУБЛЕННЫЙ ИМБИРЬ.

ЗАЛИТЬ ЭТИМ МАРИНАДОМ ОВОЩИ СРАЗУ ПОСЛЕ ИХ ВЫНИМАНИЯ ИЗ ПЕЧИ, НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И ОСТАВИТЬ СТОЯТЬ, ЧТОБЫ ОВОЩИ ХОРОШО ПРОПИТАЛИСЬ.

ПРИ ЖЕЛАНИИ, МОЖНО УКРАСИТЬ НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ СВЕЖЕПОРУБЛЕННОЙ ПЕТРУШКИ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПРОГРАММА 2. ВРЕМЯ: 5 МИНУТ 15 СЕКУНД

САЛАТ ИЗ АВОКАДО С ГОРОШКОМ И НЕЖИРНЫМ ЙОГУРТОМ

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ

2 ПОРЦИИ ИНГРЕДИЕНТЫ

150 Г ЗАМОРОЖЕННОГО ГОРОШКА

1 СПЕЛОЕ АВОКАДО

80 МЛ ЙОГУРТА КРЕМООБРАЗНОЙ

КОНСИСТЕНЦИИ СОК ½ ЛИМОНА СОЛЬ БЕЛЫЙ ПЕРЕЦ

Пищевая ценность	Общ.	Порция	100 г
КДж	2125	1063	560
Ккал	507	254	134
Белки, г	18,1	9,1	4,7
Жиры, г	38,1	19,1	10,1
Углеводы, г	25,4	12,7	6,7
Пищевые волокна, г	5,1	2,5	1,3

ПРИГОТОВИТЬ ГОРОШЕК В ПАРОВАРКЕ, ВЫБРАВ ПРОГРАММУ STEAM (ПАР) ДЛЯ 150 Г

ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ С 100 МЛ ВОДЫ.

ОЧИСТИТЬ АВОКАДО ОТ КОЖУРЫ И НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ. ПРИПРАВИТЬ АВОКАДО НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ СОЛИ, ПЕРЦА И ЛИМОННОГО СОКА.

ДАТЬ ГОРОШКУ НЕМНОГО ОСТЫТЬ, ЗАТЕМ ПОЛОЖИТЬ ЕГО В ЙОГУРТ. РАЗЛОЖИТЬ ГОРОШЕК НА БЛЮДЕ, ПОМЕСТИВ АВОКАДО СВЕРХУ. ПРИ ЖЕЛАНИИ, СБРЫЗНУТЬ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ЭКСТРА-КЛАССА (EXTRA VIRGIN).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПРОГРАММА 3. ВРЕМЯ: 5 МИНУТ

3