SilverCrest SDG 950 C3 Operating Instructions

Download

GB IE

STEAM COOKER

Operating instructions

STOOMKOKER

Gebruiksaanwijzing

VAPORERA ELÉCTRICA

Instrucciones de servicio

DAMPFGARER SDG 950 C3

STEAM COOKER SDG 950 C3

CUISEUR VAPEUR SDG 950 C3

CUISEUR VAPEUR

DAMPFGARER

Mode d'emploi

Bedienungsanleitung

PARNÍ HRNEC

Návod k obsluze

FORNO A VAPOR

Instruções de manejo

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 1 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

DEUTSCHLAND

Stand der Informationen · Status of information · Version des informations · Stand van de informatie

Stav informací · Estado de las informaciones · Estado das informações:

11/2017 ID: SDG 950 C3_17_V1.6

IAN 292163 IAN 292163

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 2 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Deutsch.................................................................................... 2

English................................................................................... 24

Français................................................................................. 44

Nederlands............................................ ................................ 68

éesky .................................................................................... 90

Español................................................................................ 110

Português ............................................................................ 132

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 3 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Übersicht / Overview / Aperçu de l'a ppare il / Vista|general / Vista geral

Overzicht

/ Pįehled /

5 6

7 8

10 11

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 2 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Inhalt

1. Übersicht ......................................................................................... 3

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................... 4

3. Sicherheitshinweise ......................................................................... 4

4. Lieferumfang ................................................................................... 8

5. Vor dem ersten Gebrauch ................................................................ 8

6. Bedienen des Gerätes ...................................................................... 9

6.1 Garen .................................................................................................9

6.2 Garpunkt überprüfen ...........................................................................10

6.3 Wasser nachfüllen .............................................................................. 10

6.4 Betrieb beenden ................................................................................. 10

6.5 Überhitzungsschutz .............................................................................11

7. Tipps zum Kochen mit dem Dampfgarer ......................................... 11

7.1 Dampfkörbe verwenden .......................................................................11

7.2 Eier kochen ........................................................................................ 11

7.3 Reis und Flüssigkeiten kochen ...............................................................11

7.4 Menüs zubereiten ...............................................................................12

8. Garzeiten ...................................................................................... 12

8.1 Garzeiten Gemüse ..............................................................................13

8.2 Garzeiten Fisch ..................................................................................14

8.3 Garzeiten Fleisch ................................................................................15

8.4 Garzeiten Reis .................................................................................... 16

8.5 Garzeiten Eier ....................................................................................16

9. Rezepte ......................................................................................... 17

9.1 Kasseler mit Rosenkohl und Kartoffeln .................................................... 17

9.2 Lachsfilet mit Gemüse und Reis ......... ....................................................17

9.3 Gefüllte Quarkknödel ..........................................................................18

10.Reinigen und aufbewahren ............................................................ 19

10.1 Gerät demontieren ..............................................................................19

10.2 Unterteil reinigen ................................................................................ 19

10.3 Zubehör reinigen .......................................... ........ ....... ....... ................19

10.4 Zubehör zusammenbauen ....................................................................19

10.5 Gerät lagern ...................................................................................... 20

10.6 Gerät entkalken .................................................................................. 20

11.Entsorgen ...................................................................................... 20

12.Problemlösung .............................................................................. 21

13.Technische Daten ........................................................................... 21

14.Garantie der HOYER|Handel GmbH ................................................ 22

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 3 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Übersicht

1 Deckel 2 Reisschale 3 Dampfkörbe 4 Dampfaustritt 5 Auffangschale 6 Griffe mit Einfüllöffnung 7 Dampfhülse 8 Aussparung (am Rand der Dampfhülse) 9 Unterteil 10 Zeitwähler 11 Betriebsanzeige 12 Wasserstandsanzeiger 13 Dampferzeuger 14 Netzanschlussleitung mit Netzstecker 15 Nummern der Dampfkörbe 16 Dampföffnungen 17 Kabelaufwicklung

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 4 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen!

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen Dampfgarer.

Für einen sicheren Umgang mit dem Gerät und um den ganzen Leistungsumfang kennenzulernen:

• Lesen Sie vor der ersten Inbetriebnahme diese Bedienungsanleitung gründlich durch.

• Befolgen Sie vor allen Dingen die Sicherheitshinweise!

• Das Gerät darf nur so bedient werden, wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben.

• Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf.

• Falls Sie das Gerät einmal weitergeben, legen Sie bitte diese Bedienungsanleitung dazu. Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produktes.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Dampfgarer!

Symbole am Gerät

GEFAHR! Heiße Oberflächen

Um eine Verletzung durch Verbrennung zu vermeiden, dürfen die Oberflächen des Gerätes während des Betriebes nicht berührt werden. nen Handgriffe und Bedienelemente

Verwenden Sie nur die vorgesehe-

Das Symbol gibt an, dass so ausgezeichnete Materialien Lebensmittel weder im Geschmack noch im Geruch verändern.

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Mit diesem Dampfgarer können Sie Lebensmittel schonend garen. Das Gerät ist für den privaten Haushalt konzipiert. Das Gerät darf nur in trockenen Innenräumen benutzt werden. Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche Zwecke eingesetzt werden.

Vorhersehbarer Missbrauch

GEF AHR von Verletzung durch Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer … … wenn Sie den Deckel öffnen und der

Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen hei-

ßer Dampf austritt.

3. Sicherheitshinweise

Warnhinweise

Falls erforderlich, werden folgende Warnhinweise in dieser Bedienungsanleitung verwendet:

GEFAHR! Hohes Risiko: Missachtung der Warnung kann Schaden

für Leib und Leben verursachen. WARNUNG! Mittler es Risiko: Missachtung der Warnung kann Verletzungen oder schwere Sachschäden verursachen. VORSICHT: Geringes Risiko: Missachtung der Warnung kann le ichte Verletzungen oder Sachschäden verursachen. HINWEIS: Sachverhalte und Besonderheiten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet werden sollten.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 5 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Anweisungen für den sicheren Betrieb

~ Dieses Gerät kann von Kindern ab 8|Jahren und von Personen

mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigk eiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden, es sei denn, sie sind älter als 8|Jahre und beaufsichtigt.

~ Kinder jünger als 8|Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

~ Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr

heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler oder an den Griffen. Fassen Sie die Dampfkör-

be sowie das Zubehör im Betrieb nur mit Topflappen oder Küchenhandschuhen an.

~ Reinigen Sie alle Teile und Flächen, die mit Lebensmitteln in Ver-

bindung kommen, vor dem ersten Gebrauch (siehe “Reinigen und aufbewahren” auf Seite 19).

~ W enn die Netzanschlussleitung dieses Ger ätes beschädigt wird,

muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung und der Netzstecker dür-

fen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelangen, sofort den Netzste-

cker ziehen. V or einer erneuten Inbetriebnahme das Gerät prüfen lassen.

~ Verwenden Sie keine scheuernden, ätzenden oder kratzenden

Reinigungsmittel.

~ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen

Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu werden.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 6 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~ Dieses Gerät ist ebenfalls dazu bestimmt, im Haushalt und in

haushaltsähnlichen Anwendungen verwendet zu werden, wie beispielsweise ... … in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen ge-

werblichen Bereichen; … in landwirtschaftlichen Anwesen; … von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen; … in Frühstückspensionen.

~ Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät niemals ab-

gedeckt werden. Ansonsten kann es zu einem Hitzestau in dem Gerät kommen.

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer …

… wenn Sie den Deckel öffnen und der Inhalt noch heiß ist und … wenn aus den Dampföffnungen heißer Dampf austritt. Es besteht die Gefahr von Verbrühen durch entweichenden Wasserdampf.

~ Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit auf die Gerätesteckver-

bindung überläuft.

~ Beachten Sie, dass die Oberfläche des Heizelementes nach der

Anwendung noch über Restwärme verfügt.

GEFAHR für Kinder

~ Verpackungsmaterial ist kein Kinder-

spielzeug. Kinder dürfen nicht mit den Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Erstickungsgefahr.

~ Bewahren Sie das Gerät außerhalb der

Reichweite von Kindern auf.

GEFAHR für und durch

Haus- und Nutztiere

~ V on Elektrogeräten kö nnen Gefahren für

Haus- und Nutztiere ausgehen. Des Weiteren können Tiere auch einen Schaden am Gerät verursachen. Halten Sie deshalb Tiere grundsätzlich von Elektrogeräten fern.

GEFAHR von Stromschlag durch Feuchtigkeit

~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung

und der Netzstecker dürfen nicht in W asser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

~ Schützen Sie das Unterteil vor Feuchtig-

keit, T ropf- oder Spritzw asser: Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages.

~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelan-

gen, sofort den Netzstecker ziehen. Vor einer erneuten Inbetriebnahme das Gerät prüfen lassen.

~ Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten Händen.

~ Achten Sie darauf, dass die Unterlage

unter dem Gerät trocken ist.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 7 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

GEFAHR durch Stromschlag

~ Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb,

wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung sichtbare Schäden aufweist oder wenn das Gerät zuvor fallen gelassen wurde.

~ Schließen Sie den Netzstecker nur an

eine ordnungsgemäß installierte, leicht zugängliche Schutzkontakt-Steckdose an, deren Spannung der Angabe auf dem Typenschild entspricht. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen weiterhin leicht zugänglich sein.

~ Achten Sie darauf, dass die Netzan-

schlussleitung nicht durch scharfe Kanten oder heiße Stellen beschädigt werden kann.

~ Achten Sie beim Gebrauch des Gerätes

darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht eingeklemmt oder gequet scht wird.

~ Das Gerät ist auch nach Ausschalten

nicht vollständig vom Netz getrennt. Um dies zu tun, ziehen Sie den Netzstecker.

~ Um den Netzstecker aus der Steckdose

zu ziehen, immer am Stecker, nie am Kabel ziehen.

~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, ... … wenn eine Störung auftritt, … wenn Sie das Gerät nicht benutzen, … bevor Sie das Gerät reinigen und … bei Gewitter. Um Gefährdungen zu vermeiden, nehmen

Sie keine Veränderungen am Artik el vor.

BRANDGEFAHR

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trockenen und hitzebeständigen Untergrund.

~ Eine durchgehende Beaufsichtigung

während des Betriebes ist nicht notwendig, wohl aber eine regelmäßige Kontrolle. Dies gilt besonders dann, wenn sehr lange Kochzeiten eingestellt sind.

GEFAHR von Verletzung durch Verbrennung

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler oder an den Griffen. Fassen Sie die

Dampfkörbe sowie das Zubehör im Betrieb nur mit Topflappen oder Küchenhandschuhen an

~ Transportieren Sie das Gerät nur im ab-

gekühlten Zustand.

~ Warten Sie mit der Reinigung, bis das

Gerät abgekühlt ist.

GEFAHR von Verletzung durch Verbrühen

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer … … wenn Sie den Deckel öffnen und der

Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen hei-

ßer Dampf austritt. Es besteht die Gefahr von Verbrühen durch entweichenden Wasserdampf.

WARNUNG vor Sachschäden

~ Betreiben Sie den Dampfgarer nie ohne

W asser. Dies könnte zu einer Überhitzung des Gerätes führen.

~ Achten Sie darauf, dass sich nie zu viel

oder zu wenig Wasser im Gerät befindet. Den W as serstand können Sie am W asserstandsanzeiger ablesen. Er muss stets zwischen MAX (1,2 l) und MIN (350 ml) liegen.

~ Stellen Sie das Gerät nicht direkt unter

einem Hängeschrank auf, da Dampf nach oben austritt und das Möbel beschädigen könnte.

~ Verwenden Sie ausschließlich klares

Trinkwasser zur Dampferzeugung. Das Gerät und das Zubehör dürfen nicht

in ein Mikrowellengerät gestellt werden.

~ Stellen Sie das Gerät niemals auf heiße

Oberflächen (z. B. Herdplatten) oder in die Nähe von Wärmequellen oder offenem Feuer.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 8 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Verwenden Sie nur das Originalzubehör .

~ Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststoff-

füßen ausgestattet. Da Möbel mit einer Vielfalt von Lacken und Kunststoffen beschichtet sind und mit unterschiedlichen Pflegemitteln behandelt werden, kann nicht völlig ausgeschlossen werden, dass manche dieser Stoffe Bestandteile enthalten, die die Kunststofffüße angreifen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine rutschfeste Unterlage unter das Gerät.

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

4. Lieferumfang

Auspacken

1. Entnehmen Sie alle Teile aus der Verpackung.

2. Prüfen Sie die Teile auf Vollständigkeit und darauf, ob alle Teile unversehrt sind.

5. Vor dem ersten Gebrauch

BRANDGEFAHR!

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trockenen und hitzebeständigen Untergrund.

GEF AHR von Verletzung durch Verbrennung!

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10

oder an den Griffen|6. HINWEIS: Da das Gerät leicht eingefettet geliefert wird, kann es bei der ersten Benutzung zu leichter Rauch- und Geruchsbildung kommen. Dies ist unschädlich und hört nach kurzer Zeit auf. Bitte achten Sie währenddessen auf ausreichende Lüftung.

• Reinigen Sie das Gerät vor der

ersten Benutzung (siehe “Reinigen und aufbewahren” auf Seite 19)!

1. Stellen Sie das Gerät auf einer ebenen,

trockenen und rutschfesten Fläche auf, damit das Gerät weder umfallen noch herunterrutschen kann.

2. Füllen Sie 400 ml klares Trinkwasser in

das Unterteil|9.

3. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse

so auf den Dampferzeuger die Aussparung|8 an der Dampfhülse zur vorderen linken Ecke (Richtung Wasserstandsanzeige|12) weist.

4. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das

Unterteil|9.

5. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das

Unterteil|9.

13, dass

HINWEIS: Achten Sie auf die korrekte Rei-

henfolge der Dampfkörbe|3, da diese etwas unterschiedlich groß sind. Unten befindet sich immer Dampfkorb|1, darauf Dampf- korb|2 und ganz oben Dampfkorb 3. Die

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 9 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Nummer des Dampfkorbes|15 steht auf den Griffen.

6. Stellen Sie die Reisschale|2 in den obersten Dampfkorb|3.

7. Setzen Sie den Deckel|1 auf den obersten Dampfkorb|3.

8. Stecken Sie den Netzstecker|14 in eine geeignete Netzsteckdose mit Schutzkontakt.

9. W ählen Sie am Zeitwähler|10 eine Garzeit von 5 - 10|min.

10. Das Gerät beginnt zu heizen und die Betriebsanzeige|11 leuchtet.

11. Lassen Sie das Gerät nach Ablauf der eingestellten Zeit abkühlen und führen Sie danach eine erneute Reinigung durch. Das Gerät ist nun betriebsbereit.

6. Bedienen des Gerätes

6.1 Garen

BRANDGEFAHR!

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trockenen und hitzebeständigen Untergrund.

GEF AHR von Verletzung durch Verbrennung!

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10 oder an den Griffen|6.

12 stets zwischen MIN und

ger MAX liegt;

- Bild B: bei eingesetzter Auffangschale

5 können Sie das Wasser

auch über die Griffe mit Einfüllöff-

6 einfüllen.

nung

3. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse so auf den Dampferzeuger die Aussparung|8 an der Dampfhülse zur vorderen linken Ecke (Richtung Wasserstandsanzeige|12) weist.

4. Setzen Sie die Auffangschale

Unterteil

5. Geben Sie das Gargut in die Dampfkörbe körbe verwenden. Achten Sie darauf, dass nicht alle Löcher im Boden der Dampfkörbe Dampf frei durchtreten kann.

6. Setzen Sie die Dampfkörbe Unterteil Reihenfolge der Dampfkörbe se etwas unterschiedlich groß sind. Unten befindet sich immer Dampfkorb|1, darauf Dampfkorb|2 und ganz oben Dampfkorb|3. Die Nummer des Dampfkorbes|15 steht auf den Griffen.

7. Setzen Sie den Deckel obersten Dampfkorb.

8. Stecken Sie den Netzstecker|14 in eine geeignete Netzsteckdose mit Schutzkontakt.

9. Wählen Sie am Zeitwähler wünschte Garzeit.

10. Das Gerät beginnt zu heizen und die Betriebsanzeige

3. Sie können 1, 2 oder 3 |Dampf-

3 bedeckt sind, damit der

9. Achten Sie auf die korrekte

11 leuchtet.

13, dass

3 auf das

1 auf den

10 die ge-

5 in das

3, da die-

1. Nehmen Sie die Auffangschale

dem Unterteil

2. Füllen Sie klares Trinkwasser in das Un-

terteil

- Die Füllmenge beträgt 350 ml bis 1,2 l;

- Bild A: Achten Sie darauf, dass der Wasserstand im Wa sserstandsanzei-

5 aus

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 10 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.2 Garpunkt überprüfen

GEF AHR von Verletzung durch Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer … … wenn Sie den Deckel|1 öffnen und

der Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen|16

heißer Dampf austritt.

Sie sollten darauf achten, die Lebensmittel nicht zu lange zu garen, da Gemüse sonst zu weich und Fleisch und Fisch zu trocken und zäh werden können. Um zwischendurch den Zustand des Gargutes zu überprüfen, gehen Sie so vor:

1. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, in- dem Sie ihn hinten erst leicht anheben, damit der Dampf von Ihnen weg austreten kann.

2. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab.

3. Überprüfen Sie mit einem längeren Stab oder einer Gabel den Zustand des Gargutes:

- Wenn das Gargut fertig ist, drehen

Sie den Zeitwähler|10 auf „0”, um das Gerät auszuschalten.

- Wenn das Gargut noch nicht fertig

ist, setzen Sie den Deckel|1 wieder auf und lassen das Gerät weiter arbeiten.

- Ist die eingestellte Zeit abgelaufen

bevor das Gargut fertig ist, stellen Sie den Zeitwähler|10 erneut auf die gewünschte Zeit, um den Garvorgang fortzusetzen. Überprüfen Sie vorsichtshalber den Wasserstand im Wasserstandsanzeiger|12.

6.3 Wasser nachfüllen

W enn der Wa sserstand im Wasserstandsanzeiger|12 während des Betriebes unter die MIN-Markierung fällt, müssen Sie Wasser nachfüllen, damit das Gerät nicht trocken läuft und überhitzt.

1. Füllen Sie klares Trinkwasser in ein geeignetes Gießgefäß.

2. Bild B: Gießen Sie das Wasser durch die Einfüllöffnung in den Griffen|6 in das Unterteil|9.

6.4 Betrieb beenden

GEF AHR von Verletzung durch Verbrühen!

~ Das Kondensat in der Auffangschale|5

ist heiß. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie die Auffangschale|5 entnehmen, damit Sie sich nicht aus Versehen verbrühen.

1. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit ertönt ein Signalton und das Gerät schaltet sich aus.

2. Wenn Sie das Gerät vor Ablauf der eingestellten Garzeit ausschalten möchten, drehen Sie den Zeitwähler|10 auf „0”.

3. Warten Sie kurz ab, bis sich der Dampf im Gerät verflüchtigt hat.

4. Entnehmen Sie die Dampfkörbe|3 mit dem Gargut.

5. Reinigen Sie das Gerät nach Gebrauch sorgfältig (siehe “Reinigen und aufbewahren” auf Seite 19).

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 11 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.5 Überhitzungsschutz

Das Gerät besitzt einen Überhitzungsschutz. Sobald sich kein Wasser mehr im Unterteil|9 befindet und dadurch die Temperatur zu hoch wird, schaltet das Gerät automatisch ab.

• Ziehen Sie in diesem Falle den Netzstecker|14 und lassen Sie das Gerät abkühlen.

• Danach können Sie das Gerät wieder mit Wasser in Betrieb nehmen.

7. Tipps zum Kochen

mit dem Dampfgarer

GEF AHR von Verletzung durch Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer … … wenn Sie den Deckel|1 öffnen und

der Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen|16

heißer Dampf austritt.

Dampfgaren ist eine der gesündesten Möglichkeiten, Lebensmittel zu garen. Es bleiben nicht nur Nährstoffe und Farbe der Lebensmittel weitgehend erhalten, auch natürlicher Geschmack und Biss erfreuen den Genießer. Dadurch kann mit Salz, Fett und Gewürzen sparsam umgegangen werden. Dampfgaren ist daher auch besonders zur Zubereitung von Babynahrung sehr zu empfehlen.

7.1 Dampfkörbe verwenden

Es können je nach Bedarf 1, 2 oder alle 3|Dampfkörbe|3 verwendet werden. Die Dampfkörbe|3 sind unterschiedlich groß und nummeriert. Die jeweilige Nummer|15 steht auf dem Griff des Dampfkorbes.

Zum Garen wird immer zuerst der Dampfkorb|3 mit der Nummer 1 aufgesetzt, darauf die Nummer 2 und zum Schluss die Nummer|3. Bild C: Beim Verstauen ist die Reihenfolge genau umgekehrt, dann passen die Dampfkörbe|3 platzsparend ineinander.

7.2 Eier kochen

Der Dampfgarer eignet sich auch als Eierkocher. Dazu befinden sich im Boden jedes Dampfkorbes|3 jeweils 6 Vertiefungen, in die die Eier hineingestellt werden können. Wenn sie alle dr ei Dampfkörbe|3 einsetzen, können so bis zu 18 Eier gleichzeitig gekocht werden. Beachten Sie dabei, dass die Eier im untersten Dampfkorb etwas schneller fertig sind, als die Eier in den darüber liegenden Dampfkörben.

7.3 Reis und Flüssigkeiten kochen

In der mitgelieferten Reisschale|2 können Soßen oder andere Flüssigkeiten, Obst sowie Reis erhitzt und gekocht werden.

1. Geben Sie den Reis mit der passenden

Menge W asser und einer Prise Salz in die Reisschale|2.

2. Stellen Sie die Reisschale|2 in einen

beliebigen Dampfkorb|3.

HINWEIS: Wenn Sie mehrere Dampfkörbe|3 benutzen, sollte die Reisschale|2 in den obersten Dampfkorb gestellt werden, damit nichts in die Reisschale tropfen kann.

3. Rühren Sie den Reis gelegentlich um.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 12 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

7.4 Menüs zubereiten

W enn Sie ein ganzes Menü zubereiten und daher mehrere Dampfkörbe|3 übereinander verwenden, beachten Sie bitte:

• Das Gargut mit dem größten Gewicht sollte möglichst in dem unteren Dampfkorb|3 gegart werden.

• Da die Dampfwirkung im untersten Dampfkorb|3 am stärksten ist und nach oben hin etwas nachlässt, verlängert sich die Garzeit in den oberen Körben um einige Minuten. Beachten Sie daher “Garpunkt überprüfen” auf Seite 10.

• Rühren bzw. schichten Sie das Gargut gelegentlich mit einem langen Kochlöffel um.

1. Befüllen Sie den Dampfkorb 1 mit den Lebensmitteln, die die längste Garzeit benötigen. Ausnahme: Fleisch und Fisch sollten immer im untersten Dampfkorb|3 gegart werden, damit heruntertropfender Saft nicht über die anderen Lebensmittel läuft.

2. Stellen Sie diesen Dampfkorb|3 in den Dampfgarer und beginnen Sie mit dem Garen (siehe “Garen” auf Seite 9).

3. Befüllen Sie den Dampfkorb 2 mit den Lebensmitteln, die die mittlere Garzeit benötigen.

4. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, in- dem Sie ihn hinten erst leicht anheben, damit der Dampf von ihnen weg austreten kann.

5. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab.

6. Setzen Sie Dampfkorb 2 auf den Dampfkorb 1 und schließen Sie den Deckel|1 wieder.

7. Befüllen Sie den Dampfkorb 3 mit den Lebensmitteln, die die kürzeste Garzeit benötigen.

8. Fahren Sie so fort, wie zuvor mit Dampfkorb 2.

8. Garzeiten

Die in den Tabellen angegebenen Zeiten sind Richtwerte. Die tatsächliche Garzeit hängt ab von:

• Größe und Frische der Lebensmittel;

• Füllmenge der Dampfkörbe|3;

• Position des Dampfkorbes|3 (oben oder unten);

• Temperatur des Wassers (angegebene Zeiten beziehen sich auf kaltes W asser . Mit warmem W asser verkürzt sich die Garzeit etwas);

• Persönlichen Vorlieben (bissfest oder weich).

HINWEISE:

• Rühren bzw. schichten Sie das Gargut gelegentlich mit einem langen Kochlöffel um.

• Achten Sie darauf, dass alle Stücke in etwa gleich groß sind. Legen Sie kleinere Stücke nach oben.

• Überfüllen Sie die Dampfkörbe|3 nicht, indem Sie die Lebensmittel zu dicht hineinpacken oder alle Löcher bedecken. Zwischen den Stücken und durch die Löcher in den Böden der Dampfkörbe muss überall Dampf durchströmen können.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 13 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.1 Garzeiten Gemüse

• Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie Strünke abschneiden und großes Gemüse in gleich große Stücke teilen.

• Blattgemüse sollte so kurz wie möglich gegart werden, damit es seine Farbe nicht verliert.

Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen

Brokkoli 400 g 10 - 15 min - in Röschen teilen

Blumenkohl 400 g 15 - 20 min - in Röschen teilen

grüne Bohnen 400 g 25 - 30 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

Rosenkohl 400 g 20 - 25 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Kohl 400 g 35 - 40 min - frisch und kleingeschnitten

Möhren 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten

Erbsen 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Zucchini 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten

Spinat 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Pilze 200 g 15 - 20 min - frisch, in Scheiben geschnitten oder kleine

• Würzen und salzen Sie das Gemüse erst, wenn es gar ist.

• Gefrorenes Gemüse kann wie frisches gegart werden. Bei manchen Gemüsen verlängert sich die Garzeit um einige Minuten, wenn es gefroren ist.

- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/umschichten

- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa 5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten

5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten

umschichten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten

umschichten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten

umschichten

ganze Köpfe

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 14 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen

Kartoffeln 900 g 30 - 40 min - frisch, geschält und geviertelt

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/ umschichten

Neue oder kleine Kartoffeln

Spargel 400 g 15 - 20 min - flach im Dampfkorb auslegen, 2. Schicht

Artischocken 2 - 3 mittel-

500 g 35 - 40 min - frisch und geschält im Ganzen

kreuzweise darüber

50 - 55 min - mit der Öffnung nach unten in den Dampf-

große

korb legen, damit Kondenswasser ablaufen kann

8.2 Garzeiten Fisch

• Gefrorener Fisch kann ohne Auftauen gegart werden. Achten Sie darauf, dass die einzelnen Stücke voneinander getrennt sind, damit der Dampf überall hin gelangt. Bei dickeren Stücken kann sich die Garzeit um einige Minuten verlängern.

Fisch Menge Garzeit Bemerkungen

Fischfilet 250 g 10 - 15 min - frisch Fischfilet 250 g 15 - 20 min - gefroren Lachsko-

telett Thunfisch-

steak Muscheln 400 g 10 - 15 min - nur frische und geschlossene Muscheln ga-

Garnelen 400 g 10 - 15 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Hummerschwänze

Austern 6 Stück 15 - 20 min - nur frische und geschlossene Austern garen

400 g 10 - 15 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

400 g 15 - 20 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

2 Stück 20 - 25 min

• Überwachen Sie die Garzeit. Zu kurz gegarter Fisch ist innen noch glasig. Zu lang gegarter Fisch kann trocken werden.

5|min

ren

- die Muscheln sind gar, wenn sich die Schalen vollständig geöffnet haben

umschichten

- die Austern sind gar, wenn sich die Schalen vollständig geöffnet haben

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 15 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.3 Garzeiten Fleisch

• Wählen sie ausschließlich mageres, weiches Fleisch, von dem Sie das Fett vollständig entfernen.

• Die Fleischstücke sollten nicht zu dick sein. Fleisch, das sich zum Grillen eignet, lässt sich auch gut dämpfen.

• Das Fett, das sich noch im Fleisch befindet, wird beim Dämpfen weiter reduziert.

Fleisch Menge Garzeit Bemerkungen

Rindfleisch 250 g 10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filetsteak, Roastbeef Hackbäll-

chen Schweine-

fleisch Lamm 4 Stück 15 - 20 min - Scheiben, z.B. Kotelett, Filet Würstchen 400 g 10 - 15 min - nur gebrühte Würstchen, z.|B. Frankfurter,

Hähnchenbrust

Hähnchenkeulen

500 g 22 - 24 min - aus Rindfleisch oder gemischtem Hack

400 g oder 4Stück

400 g 15 - 20 min - Haut vor dem Garen entfernen

2 Stück 20 - 30 min - Fleisch muss unbedingt durchgegart sein

10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filet, Lende

• Besonders Geflügel muss vollständig durchgegart sein, um die Gefahr einer Salmonelleninfektion zu vermeiden.

• Stechen Sie Würstchen ein, damit sie nicht platzen.

• Für rohe Würstchen ist das Dampfgaren nicht geeignet. Die W ürstchen müssen bereits gebrüht sein (z.|B. Bockwürste, Wienerwürste etc.).

Knacker, Bockwürste, Hot Dog Würstchen etc.

- vor dem Garen die Haut einstechen

- Fleisch muss unbedingt durchgegart sein

- nach dem Garen evtl. unter dem Grill bräunen

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 16 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.4 Garzeiten Reis

• Geben Sie den Reis und die passende Menge W asser sowie eine Prise Salz in die Reisschale|2.

• Stellen Sie die Reisschale|2 in den obersten Dampfkorb|3, damit kein Kondenswasser in die Schale tropfen kann.

• Rühren Sie den Reis gelegentlich um.

Reis Menge Garzeit Bemerkungen

W eißer Reis Normal 1 Tasse 45 - 50 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Langkorn 1 Tasse 50 - 55 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben Naturreis (braun) Normal 1 Tasse 40 - 45 min - 2 Tassen Wasser zugeben Parboiled 1 Tasse 45 - 55 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Gemischter Reis aus Langkorn und wildem Reis Normal 1 Tasse 55 - 60 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Schnell-

kochreis Sonstiger Reis Instantreis 1 Tasse 12 - 15 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben Milchreis

(Reispudding)

1 Tasse 20 - 25 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben

100 g + 30 g Zucker

75 - 80 min - warme Milch in entsprechender Menge

• Achten Sie beim Öffnen des Deckels|1 darauf, dass Sie nicht von einem Dampfschwall getroffen werden und dass kein Kondenswasser in den Reis tropft.

• Es gibt viele verschiedene Reissorten. Halten Sie sich an die jeweilige Kochanleitung, was die Menge des Wasse rs betrifft.

statt Wasser

8.5 Garzeiten Eier

Eier Menge

weich max. 6 pro hart 20 - 25 min

Dampfkorb|3

Wasser-

menge

400 ml 10 - 15 min - Eier in die Vertiefungen im

Garzeit Bemerkungen

Boden der Dampfkörbe stellen.

- Die Eier in den unteren Dampfkörben|3 sind etwas früher fertig als in den oberen Dampfkörben.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 17 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

9. Rezepte

9.1 Kasseler mit Rosenkohl und Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl, frisch

• 500 g Kartoffeln, frisch, geschält und

geviertelt

• 400 g Kasseler am Stück

• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Gesamtgarzeit: 45 Minuten

1. Rosenkohl putzen und in Korb 3 ge-

ben.

2. Kartoffeln schälen, vierteln und in

Korb|2 geben.

3. Kasseler in den Dampfkorb 1 legen

und mit dem Garen beginnen.

4. Nach 5 - 10 Minuten Dampfgarer öff-

nen und den Dampfkorb 2 einsetzen. Mit dem Garen fortfahren.

5. Nach 20 Minuten seit Garbeginn

Dampfgarer öffnen und den Dampfkorb|3 einsetzen.

6. Mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit

fortfahren.

7. Die Kartoffeln etwas salzen.

8. Den Rosenkohl mit Salz, Pfeffer und

Muskat abschmecken.

9. Bereiten Sie eine Soße Ihrer Wahl zu

und reichen Sie diese zu dem Essen.

9.2 Lachsfilet mit Gemüse und Reis

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 g Lachsfilet

• 3 Lauchzwiebeln

• 200 g Champignons

• 3 Stangen Sellerie

•2 Möhren

• frischer Ingwer

• Sojasoße, Essig, Öl, Cayennepfeffer

und Curry für die Marinade

•200g Reis

•Salz

Zubereitung:

1. Lachsfilet in Würfel schneiden und in

eine Schüssel geben.

2. Mit Zitronensaft beträufeln.

3. Mit etwas frischem, geriebenem Ingwer

bestreuen und leicht salzen.

4. Bis zum Garen stehen lassen, damit die

Gewürze gut einziehen.

5. Lauchzwiebeln, Champignons, Selle-

rie und Möhren putzen und in etwa gleichgroße Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

6. Aus jeweils 1 Esslöffel Sojasoße, Essig,

Öl eine Marinade anrühren.

7. Marinade mit Cayennepfeffer, etwas

geriebenem Ingwer, einer Prise Salz und Curry abschmecken.

8. Das kleingeschnittene Gemüse mit der

Marinade beträufeln und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

9. Geben Sie den Reis mit der passenden

Menge W asser und einer Prise Salz in die Reisschale|2.

10. Stellen Sie die Reisschale|2 in den

Dampfkorb 1.

11. Wählen Sie die Garzeit, die dem Reis

entspricht und beginnen Sie mit dem Garen.

12. Geben Sie das Gemüse in den Dampf-

korb 2.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 18 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

13. Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Dampfgarer, entnehmen Sie die Reisschale|2 mit dem Reis und stellen Sie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse auf den Dampfkorb 1.

14. Setzen Sie die Reisschale|2 in den Dampfkorb 3.

15. Setzen Sie den Dampfkorb 3 mit der Reisschale|2 auf den Dampfkorb 2 und fahren Sie mit dem Garen fort.

16. Öffnen Sie 8 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Dampfgarer , entnehmen Sie Dampfkorb 3 mit dem Reis sowie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse.

17. Geben Sie den Fisch in Dampfkorb 1.

18. Setzen Sie den Dampfkorb 2 mit dem Gemüse und danach den Dampfkorb 3 mit dem Reis wieder ein.

19. Fahren Sie mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit fort.

9.3 Gefüllte Quarkknödel

Zutaten:

• 250 g Magerquark (Topfen)

•1 Ei

• 1 Prise Salz

• 3 EL Mehl

•2 EL Öl

• 5 EL Semmelbrösel

• Schokolade oder Nougatcreme

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und daraus einen glatten Teig kneten.

2. Den Teig zu einer Rolle formen und in etwa 25 gleichgroße Teile schneiden.

3. Die Teile etwas flach drücken, mit Schokolade oder Nougatcreme füllen und daraus kleine Knödel formen.

4. Die Knödel auf die Dampfkörbe|3 ver- teilen.

5. 15 Minuten lang im Dampfgarer garen.

Tipps:

• Sie können die fertigen Knödel vor dem Garen in Krokant drehen.

• Statt Krokant können Sie auch Brösel nehmen, die Sie dadurch herstellen, dass Sie Semmelbrösel vorsichtig in Butter rösten.

• Gut schmeckt auch Vanillesoße dazu.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 19 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10. Reinigen und aufbewahren

Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung!

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus de r

Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen.

GEFAHR von Verletzungen durch Verbrennen!

~ Lassen Sie alle Teile vor dem Reinigen

abkühlen.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch und entfernen Sie dabei alle Speisereste.

10.1 Gerät demontieren

1. Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus der

Netzsteckdose.

2. Nehmen Sie die Dampfkörbe|3 ab.

3. Bild D: Drücken Sie die gelochten Bö-

den aus den Dampfkörben|3 vorsichtig heraus.

4. Nehmen Sie die Auffangschale|5 ab.

5. Bild E: Nehmen Sie die Dampfhülse|7

nach oben vom Dampferzeuger ab.

10.2 Unterteil reinigen

1. Reinigen Sie das Unterteil|9 mit einem feuchten Lappen. Sie können auch etwas Spülmittel nehmen.

2. Wischen Sie mit klarem Wasser nach.

3. Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn es vollständig getrocknet ist.

10.3 Zubehör reinigen

• Reinigen Sie das Zubehör aus Kunststoff von Hand im Spülbecken.

10.4 Zubehör

zusammenbauen

1. Setzen Sie die Böden in die Dampfkörbe|3 ein:

- legen Sie die Böden so ein, dass die

kleinen V ertiefungen für Eier nach unten zeigen;

- die Nasen in den Dampfk örben |3

müssen genau zu den entsprechenden Öffnungen in den Böden passen;

- drücken Sie die Böden in den Dampf-

korb|3, bis sie hörbar einrasten.

2. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse so auf den Dampferzeuger die Aussparung|8 an der Dampfhülse zur vorderen linken Ecke (Richtung Wasserstandsanzeige|12) weist.

13, dass

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 20 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10.5 Gerät lagern

Damit das Gerät im Schrank nicht zu hoch ist, lassen sich die unterschiedlich großen Dampfkörbe|3 ineinander stapeln. (Bild C)

1. Bild F: Wickeln Sie das Netzkabel|14 in der Kabelaufwicklung|17 auf der Unterseite des Unterteils|9 auf.

2. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das Unterteil|9.

3. Setzen Sie Dampfkorb 1 in 2 und dann beide in den Dampfkorb|3.

4. Stellen Sie die Reisschale|2 in die Dampfkörbe|3.

5. Setzen Sie den Deckel|1 auf.

6. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das Unterteil|9.

7. Verstauen Sie das Gerät.

10.6 Gerät entkalken

Je nach Wasserhärte könne n sich in dem Gerät Kalkablagerungen bilden. Diese sollten Sie regelmäßig entfernen, um Energie zu sparen, die Lebensdauer des Gerätes zu erhöhen sowie aus hygienischen Gründen.

1. Wischen Sie die verkalkten Stellen mit einem Tuch ab, das Sie mit etwas Essig getränkt haben.

2. Wenn der Dampferzeuger|13 stärker verkalkt sein sollte, füllen Sie handelsüb-

lichen Entkalker in das U nterteil| lassen ihn über Nacht stehen.

und

11. Entsorgen

Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/EU. Das Symbol der durchgestrichenen Abfalltonne auf Rädern bedeutet, dass das Produkt in der Europäischen Union einer getrennten Müllsammlung zugeführt werden muss. Dies gilt für das Produkt und alle mit diesem Symbol gekennzeichneten Zubehörteile. Gekennzeichnete Produkte dürfen nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern müssen an einer Annahmestelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden. Recycling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu reduzieren und die Umwelt zu entlasten. Informationen zur Entsorgung und der Lage des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie z.|B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den Gelben Seiten.

Verpackung

Wenn Sie die Verpackung entsorgen möchten, achten Sie auf die entsprechenden Umweltvorschriften in Ihrem Land.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Keinesfalls darf das Gerät eingeschaltet

werden, während es entkalkt wird. Dies könnte zu Schäden führen.

3. Spülen Sie anschließend gründlich nach.

4. Verwenden Sie das Gerät erst wieder, wenn es vollständig getrocknet ist.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 21 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

12. Problemlösung

Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht funktionieren, gehen Sie bitte erst diese Checkliste durch. Vielleicht ist es nur ein kleines Problem, das Sie selbst beheben können.

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Versuchen Sie auf keinen Fall, das Ge-

rät selbstständig zu reparieren.

Fehler

Keine Funktion

Mögliche Ursachen /

Maßnahmen

• Ist die Stromversorgung sichergestellt?

• Überprüfen Sie den Anschluss.

• Hat der Überhitzungsschutz das Gerät ausgeschaltet? (siehe “Überhitzungsschutz” auf Seite 11)

13. Technische Daten

Modell: SDG 950 C3 Netzspannung: 220-240 V ~ 50 Hz Schutzklasse: I Leistung: 950 W

Technische Symbole

Geprüfte Sicherheit. Geräte müssen den allgemein anerkannten Regeln der Technik genügen und gehen mit dem Produktsicherheitsgesetz (ProdSG) konform.

Mit der CE-Kennzeichnung erklärt die HOYER Handel GmbH die EU-Konformität.

Technische Änderun gen vorbehalten.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 22 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

14. Garantie der HOYER|Handel GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3|Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln dieses Produkts s tehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den Original Kassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt. Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem K aufdatum dieses Produkts ein Material- oder Fabrikationsfehler auf, wir d das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für Sie k ostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahresfrist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist. Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein neues Produkt zurück. Mit Repar atur oder Austausch des Produkts beginnt kein neuer Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpƃich ti g.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor Auslieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler.

Von der Garantie ausgeschlossen sind Verschleißteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Leuchtmittel oder andere Teile, die aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten. Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden. Das Produkt ist lediglich für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserem autorisierten Service-Center vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen:

• Bitte halten Sie für alle Anfragen die Artikelnummer IAN:|292163 und den Kassenbon als Nachweis für den Kauf bereit.

• Die Artikelnummer finden Sie auf dem Typenschild, einer Gravur, auf dem Titelblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Gerätes.

• Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst das nachfolgend benannte Service-Center

telefonisch oder per E-Mail.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 23 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

• Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kaufbelegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service Anschrift übersenden.

Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher, Produktvideos und Software herunterladen.

Service-Center

Service Deutschland Tel.: 0800 5435 111 (kostenfrei) E-Mail: hoyer@lidl.de

Service Österreich Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: hoyer@lidl.at

Service Schweiz Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: hoyer@lidl.ch

IAN: 292163

Lieferant

Bitte beachten Sie, dass die folgende An-

kein e Serviceanschrift

schrift Kontaktieren Sie zunächst das genannte Service-Center.

HOYER Handel GmbH Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg DEUTSCHLAND

ist.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 24 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Contents

1. Overview ...................................................................................... 25

2. Intended purpose .......................................................................... 26

3. Safety information ......................................................................... 26

4. Items supplied ............................................................................... 29

5. Before using for the first time ......................................................... 30

6. Operating the appliance ................................................................ 30

6.1 Cooking ............................................................................................ 30

6.2 Checking whether the food is cooked.................................................... 31

6.3 Topping up the water .......................................................................... 32

6.4 Ending operation................................................................................ 32

6.5 Thermal cut-out ................................................................................... 32

7. Hints on cooking with the steamer ................................................. 32

7.1 Using steamer baskets ......................................................................... 32

7.2 Boiling eggs....................................................................................... 33

7.3 Cooking rice and liquids...................................................................... 33

7.4 Preparing whole meals ........................................................................ 33

8. Cooking times ................................................................................ 34

8.1 Cooking times - vegetables................................................................... 34

8.2 Cooking times - fish............................................................................. 35

8.3 Cooking times - meat........................................................................... 36

8.4 Cooking times - rice............................................................................. 37

8.5 Cooking times - eggs........................................................................... 37

9. Recipes .......................................................................................... 38

9.1 Kassler ham with sprouts and potatoes .................................................. 38

9.2 Salmon fillet with vegetables and rice.................................................... 38

9.3 Filled curd cheese dumplings................................................................ 39

10.Cleaning and storing ..................................................................... 39

10.1 Dismantling the appliance.................................................................... 39

10.2 Cleaning the bottom part ..................................................................... 39

10.3 Cleaning the accessories ..................................................................... 39

10.4 Assembling the accessories.................................................................. 40

10.5 Storing the appliance .......................................................................... 40

10.6 Descaling the appliance ...................................................................... 40

11.Disposal ........................................................................................ 40

12.Problem-solving ............................................................................ 41

13.Technical specifications .................................................................. 41

14.Warranty of the HOYER Handel GmbH ........................................... 42

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 25 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Overview

1 Lid 2 Rice tray 3 Steamer baskets 4 Steam outlet 5 Collector 6 Handles with filling opening 7 Steam sleeve 8 Recess (at the edge of the steam sleeve) 9 Bottom part 10 Time selector 11 Operating display 12 Water level indicator 13 Steam generator 14 Power cable with power supply plug 15 Numbers of the steamer basket 16 Steam vents 17 Cable spool

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 26 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Thank you for your trust!

Congratulations on your new steam cooker. For safe handling of the device and in order

to get to know the entire scope of features:

• Thoroughly read these operating instructions prior to first use.

• Above all, observe the safety instructions!

• The device should only be used as described in these operating instructions.

• Keep these operating instructions for reference.

• If you pass the device on to someone else, please include these operating instructions. The operating instructions are a part of the product.

We hope you enjoy using your new steam cooker!

Symbols on your appliance

DANGER! Hot surfaces

In order to avoid injury as a result of burns, the surfaces of the device must not be touched during operation. Only use the handles and control elements provided.

2. Intended purpose

This steam cooker allows you to cook food gently. The device is designed for private, domestic use. The device must only be used in dry, indoor areas. This device must not be used for commer cial purposes.

Foreseeable misuse

DANGER! Risk of injury through scalding!

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the con-

tents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents.

3. Safety infor mation

Warnings

If necessary, the following warnings will be used in these operating instructions:

DANGER! High risk: failure to observe this warning may result in injury to life and limb.

WARNING! Moderate risk: failure to observe this warning may result in injury or serious material damage. CAUTION: low risk: failure to observe this warning may result in minor injury or material damage. NOTE: circumstances and specifics that must be observed when handling the device.

The food-safe material of devices with this symbol will not change the taste or smell of food.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 27 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Instructions for safe operation

This device can be used by children from the age of 8 and people with restricted physical, sensory or intellectual abilities or people without adequate experience and/or understanding, if they are supervised or instructed on how to use this device safely and if they are aware of the resulting danger. Children must not play with the device. Cleaning and user maintenance must not be performed by unsupervised children unless they are older than 8 years and supervised.

Children under the age of 8 must be kept away fr om the device and the power cable.

~ The surfaces of the device become very hot during oper-

ation. During operation, only touch the time selector and handles of the device. During operation, only grip

the steamer baskets and accessories using pot cloths or oven gloves.

Clean all parts and surfaces that will come into contact with food before using the device for the first time (see “Cleaning and storing” on page 39).

If the power cable of this device should become damaged, it must be replaced by the manufacturer, the manufacturer's customer service department or a similarly qualified specialist, in order to avoid any hazards.

The base, the power cable and the mains plug must not be immersed in wate r or a ny o ther li quids.

Should liquids enter the base, pull out the mains plug immediately. Have the device checked before reusing.

Do not use any abrasive or corrosive cleaning agents.

This device is not intended to be oper ated using an external timer clock or a separate remote contr ol system.

This device is equally intended for use in the home and in applications similar to the home, such as for example... … in kitchens for employees in shops, offices and other commer-

cial areas; … on agricultural estates; … by customers in hotels, motels and other residential facilities; … in bed-and-breakfast establishments.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 28 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

To prevent overheating, never cover the appliance, otherwise heat may build up in the appliance.

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the contents are still hot, and … when hot steam is coming out of the steam vents. There is a danger of being scalded by escaping steam.

Make sure that no liquid overflows onto the plug connections of the device.

Remember that the surface of the heating element remains hot after use.

DANGER! Risk of electric

DANGER for children

~ Packing materials are not children's

toys. Children should not be allowed to play with the plastic bags: there is a risk of suffocation.

~ Keep the device out of the reach of chil-

dren.

DANGER to and from pets and livestock

~ Electrical devices can represent a haz-

ard to pets and livestock. In addition, animals can also cause damage to the device. For this reason you should keep animals away from electrical devices at all times.

DANGER! Risk of electric shock due to moisture

~ The base, the power cable and the

mains plug must not be immersed in water or any other liquids.

~ Protect the base from moisture, water

drops and water splashes: Failure to observe this instruction may result in an electrical shock hazard.

~ Should liquids enter the base, pull out

the mains plug immediately. Have the device checked before reusing.

~ Never touch the device with wet hands. ~ Make sure that the surface under the de-

vice is dry.

~ Never put the device into operation if

~ Only connect the mains plug to a prop-

~ Ensure that the power cable cannot be

~ When using the device, ensure that the

~ The device is not fully disconnected from

~ When removing the mains plug from the

~ Disconnect the mains plug from the wall

shock

there are visible damages to the device or the power cable or if the device has been dropped before.

erly installed and easily accessible grounded power socket whose voltage corresponds to the specifications on the rating plate. The wall socket must continue to be easily accessible after the device is plugged in.

damaged by sharp edges or hot surfaces.

power cable cannot be trapped or crushed.

the power supply, even after it is switched off. In order to fully disconnect it, pull out the mains plug.

wall socket, always pull the plug and never the cable.

socket... …if there is a fault, … when you are not using the device, … before you clean the device and … during thunderstorms.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 29 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~ To avoid any risk, do not make modifi-

cations to the product.

FIRE HAZARD

~ Before turning the device on, place it on

a level, stable, dry, heat-resistant surface.

~ It is not necessary to constantly super-

vise during operation, but just to check regularly. This applies in particular when very long cooking times are set.

DANGER! Risk of injury

through burning

~ The surfaces of the device become very

hot during operation. During operation, only touch the time selector and handles of the device. During opera-

tion, only grip the steamer baskets and accessories using pot cloths or oven gloves

~ Only transport the device when it has

cooled down.

~ Wait for the device to c ool down before

cleaning.

~ Never place the device directly under a

wall-mounted cupboard, as steam comes out from the top and could damage the furniture.

~ Only ever use clean drinking water for

producing steam.

~ The appliance and acc essories may not

be put in a microwave oven.

~ Never place the device on hot surfaces

(e.g. hob plates) or near heat sources or open fire.

~ Only use the original accessories. ~ The device is fitted with non-slip silicon

feet. Because furniture can be coated with a wide variety of varnishes and plastics, and treated with various care products, the possibility cannot be excluded that some of these substances have ingredients that may attack and soften the silicon feet. If necessary, place a non-slip mat under the device.

~ Do not use any astringent or abrasive

cleaning agents.

4. Items supplied

DANGER! Risk of injury

through scalding

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the con-

tents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents. There is a danger of being scalded by escaping steam.

WARNING! Risk of material damage

~ Never operate the steam cooker without

water. This could result in the device overheating.

~ Ensure that there is never too much or

too little water in the device. You can check the water level using the water level indicator. It must always be between MAX (1.2 l) and MIN (350 ml).

Unpacking

1. Remove all parts from the packaging.

2. Check that all parts are present and intact.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 30 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

5. Before using for the first time

FIRE HAZARD!

~ Before turning the device on, place it on

a level, stable, dry, heat-resistant surface.

DANGER! Risk of injury through burning!

The surfaces of the device become very

hot during operation. During operation,

|10

only touch the time selector

of the device.

dles NOTE: as the appliance is supplied with a thin film of grease, there might be a small amount of smoke and odour the first time it is used. This is not harmful and will stop after a short while. Please ensure adequate ventilation during this process.

• Clean the appliance before using

it for the first time (see “Cleaning

and storing” on page 39)!

1. Place the appliance on a level, dry,

non-slip surface so that the appliance can neither fall over nor slide off.

2. Pour 400 ml of clean drinking water

into bottom part|9.

3. Figure E: place the steam sleeve|7

onto the steam generator| way that the recess| sleeve points to the front left corner (in the direction of the water level indicator|12).

4. Put collector|5 in bottom part|9.

5. Place steamer baskets|3 on bottom

part|9.

8 on the steam

and han-

in such a

ber of the steamer basket|15 is shown on its handles.

6. Place rice tray|2 in the top steamer basket|3.

7. Place lid|1 on the top steamer basket|3.

8. Insert the power supply plug|14 in a suitable earthed power supply socket.

9. Select a cooking time of 5 - 10 min. on time selector|10.

10. The appliance starts heating up and operating display|11 comes on.

11. Allow the appliance to cool down once the set time has elapsed and then clean it again. The appliance is now ready to use.

6. Operating the appli-

ance

6.1 Cooking

FIRE HAZARD!

~ Before turning the device on, place it on

a level, stable, dry, heat-resistant surface.

DANGER! Risk of injury through burning!

The surfaces of the device become very

hot during operation. During operation,

|10

only touch the time selector dles

|6 of the device.

1. Take collector|5 out of bottom part|9.

and han-

NOTE: ensure that the steamer baskets|3 are in the right sequence, as they ar e slightly different sizes. Steamer basket 1 is always on the bottom, steamer basket 2 on top of it and steamer basket 3 right on top. The num-

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 31 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

2. Pour clean drinking water into bottom part|9:

- the filling volume is 350 ml to 1.2 l;

- figure A: ensure that the water level

on water level indicator|12 is always between MIN and MAX;

- figure B: with collector|5 in place,

you can also pour in water via handles with filling opening|6.

3. Figure E: place the steam sleeve|7

onto the steam generator| way that the recess| sleeve points to the front left corner (in the direction of the water level indicator|12).

4. Put collector|5 in bottom part|9.

5. Put the food for cooking in steamer baskets|3. You can use 1, 2 or 3 steamer baskets. Ensure that not all the holes in the base of the steamer baskets|3 are covered, so that the steam can pass through freely.

6. Place steamer baskets|3 on bottom part|9. Ensure that the steamer baskets|3 are in the right sequence, as they are slightly differ ent sizes. Steamer basket 1 is always on the bottom, steamer basket 2 on top of it and steamer basket 3 right on top. The number of the steamer basket|15 is shown on its handles.

7. Place lid|1 on the top steamer basket.

8. Insert the power supply plug|14 in a suitable earthed power supply socket.

9. Select the desired cooking time on time selector|10.

10. The appliance starts heating up and operating display|11 comes on.

8 on the steam

in such a

6.2 Checking whether the food is cooked

DANGER! Risk of injury through scalding!

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid|1 and the

contents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents|16.

Ensure you do not cook foods for too long, otherwise vegetables become too soft and meat and fish may become over-dry and tough. To check the state of the food during cooking, proceed as outlined below:

1. Carefully open the lid|1 by lifting it

slightly at the back first, so that the steam can escape away from you.

2. Take the lid|1 right off.

3. Use a relatively long skewer or fork to

check the state of the food being cooked.

- If the food being cooked is ready, turn time selector|10 to "0" to switch off the appliance.

- If the food being cooked is not yet ready, put the lid|1 back on and allow the appliance to continue working.

- If the set time has elapsed before the food being cooked is ready, set time selector|10 to the new time required to continue the cooking process. To be on the safe side, check the water level on water level indicator|12.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 32 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.3 Topping up the water

If the water level on water level indicator|12 drops below the MIN marking during operation, you must top up the water so that the appliance does not run dry and overheat.

1. Put clean drinking water in a suitable pouring vessel.

2. Figure B: Pour the water through the filling opening in handles|6 in bottom part|9.

6.4 Ending operation

DANGER! Risk of injury through scalding!

~ The condensate in collector|5 is hot. Al-

low it to cool down before you take out collector|5, so that you do not accidentally scald yourself.

1. Once the set cooking time has elapsed, an alarm sounds and the appliance switches off.

2. If you want to switch off the appliance before the set cooking time has elapsed, turn time selector|10 to "0".

3. Wait briefly until the steam in the appliance has dissipated.

4. Remove steamer baskets|3 with the cooked food.

5. Clean the appliance carefully after use (see “Cleaning and storing” on page 39).

6.5 Thermal cut-out

The appliance is protected against overheating. As soon as all the water in bottom part|9 has gone, making the temperature too high, the appliance switches off automatically.

• In this case, pull out the power supply plug|14 and allow the device to cool.

• You can then run the appliance again with water in it.

7. Hints on cooking

with the steamer

DANGER! Risk of injury through scalding!

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid|1 and the

contents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents|16.

Steaming is one of the healthiest ways of cooking food. Not only are the nutrients and colour of foods largely retained, the natural flavour and bite of food cooked this way make it a pleasure to eat. This means that salt, fat and seasoning can be used sparingly. Steaming is thus especially recommended for the preparation of baby food.

7.1 Using steamer baskets

Depending on requirements, 1, 2 or all 3 steamer baskets|3 can be used. The steamer baskets|3 are different sizes and numbered. The relevant number|15 is on the handle of the steamer basket|3. For cooking, always put basket 1 on first, number 2 on top of it and finally number 3. Figure C: The sequence is precisely reversed for storing, when the steamer baskets|3 fit inside one another to save space.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 33 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

7.2 Boiling eggs

The steamer can also be used to boil eggs. For this purpose, there ar e 6 depr essions in the base of each steamer basket|3 into which you can place the eggs. If you use all 3 steamer baskets|3, this means you can boil up to 18 eggs at once. Please note when doing this that the eggs in the bottom steamer basket will be ready somewhat sooner than the eggs in the steamer baskets above.

7.3 Cooking rice and liquids

Sauces or other liquids, fruit and rice can be heated and cooked in rice tray|2 supplied.

1. Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt in rice tray|2.

2. Put the rice tray|2 in any steamer basket|3.

NOTE: If you are using several steamer baskets|3, the rice tray|2 should be placed in the top basket so that nothing drips into the rice.

3. Stir the rice occasionally.

7.4 Preparing whole meals

If you are preparing a whole meal and ar e therefore using several ste amer baskets|3 one above the other, please note that:

• the heaviest food for cooking should be cooked in the bottom basket|3 if at all possible.

• as the steam acts most effectively in the bottom steamer basket and less so as it travels upwards, cooking time in the upper baskets is extended by a few minutes. You should therefore follow the instructions in "Checking whether the food is cooked” on page 31".

• stir or rearrange the cooking food occasionally with a long cooking spoon.

1. Put the food which is going to take

longest to cook in steamer basket 1. Exception: meat and fish should always be cooked in the bottom steamer basket|3 so that dripping juices do not run over the other foods.

2. Put this steamer basket|3 in the steamer

and start cooking (see “Cooking” on page 30).

3. Fill steamer basket 2 with the food

which will take a moderate time to cook.

4. Carefully open the lid|1 by lifting it

slightly at the back first, so that the steam can escape away from you.

5. Take the lid|1 right off.

6. Put steamer basket 2 on steamer basket 1

and close the lid|1 again.

7. Fill steamer basket 3 with the food

which will take the least time to cook.

8. Proceed as for steamer basket 2.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 34 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8. Cooking times

The times quoted in the tables are intended as a guide. Actual cooking time depends on:

• the size and freshness of the foods;

• how full the steamer baskets|3 are;

• the position of the steamer basket|3 (top or bottom);

• the temperature of the water (the times quoted assume cold water. Cooking time is slightly reduced with hot water);

• personal preference (food with bite or soft).

NOTES:

• Stir or rearrange the cooking food occasionally with a long cooking spoon.

• Ensure that all the pieces are about the same size. Arrange smaller pieces on top.

• Do not over-fill the steamer baskets|3 by packing food in too tightly or covering

all the holes. It must be possible for steam to pass everywhere between the pieces and through the holes in the bases of the steamer baskets|3.

8.1 Cooking times vegetables

• Prepare the vegetables by cutting off

thick stalks and cutting large vegetables into similar-sized pieces.

• Leafy vegetables should be cooked for

as short a time as possible so that they retain their colour.

• Do not season vegetables until they are

cooked.

• Frozen vegetables can be cooked like

fresh ones. For many vegetables, cooking time is extended by a few minutes when they are frozen.

Vegetable Quantity

Broccoli 400 g 10 - 15 min

Cauliflower 400 g 15 - 20 min

French beans

Sprouts 400 g 20 - 25 min Cabbage 400 g 35 - 40 min

Carrots 400 g 20 - 25 min

Peas 400 g 15 - 20 min Courgette 400 g 20 - 25 min

Spinach 400 g 15 - 20 min Mushrooms 200 g 15 - 20 min

400 g 25 - 30 min

Cooking

time

Comments

- Divide into florets

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Divide into florets

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Freshly and shredded

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Freshly an d cut in to s lic es

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Freshly and cut into quarters

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Freshly and cut into slic es or very small whole ones

- Stir/rearrange half-way through cooking time

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 35 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Vegetable Quantity

Potatoes 900 g 30 - 40 min

New or small potatoes

Asparagus 400 g 15 - 20 min

Artichokes 2 - 3 medi-

500 g 35 - 40 min

um-sized

Cooking

time

50 - 55 min

8.2 Cooking times - fish

• Frozen fish can be cooked without being thawed. Ensure that the individual pieces are separated from one another so that the steam can get everywhere.

Fish Quantity

Fish fillet 250 g 10 - 15 min Fish fillet 250 g 15 - 20 min Salmon

steak Tuna steak 400 g 15 - 20 min Mussels 400 g 10 - 15 min

Prawns 400 g 10 - 15 min Lobster tails 2 20 - 25 min Oysters 6 15 - 20 min

400 g 10 - 15 min

Cooking

time

Comments

- Freshly, peeled and cut into quarters

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Freshly peeled, left whole

- Lay out flat in steamer basket, second layer cross-wise over the top

- Place in the steamer basket with the openin g facing downwards so that condensation can drain off

The cooking time may be extended by a few minutes for thicker pieces.

• Keep an eye on cooking time. Undercooked fish is still glassy inside. Overcooked fish can become dry.

Comments

-Fresh

- Frozen

- Increase cooking time by about 5 min if frozen

- Only cook fresh mussels which are closed

- The mussels are ready when the shells have opened completely

- Stir/rearrange half-way through cooking time

- Only cook fresh, closed oysters

- The oysters are cooked when the shells have opened completely

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 36 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.3 Cooking times - meat

• Select only lean, soft meat and remove all the fat from it.

• The pieces of meat should not be too thick. Meat suitable for grilling is also good for steaming.

• Any fat still in the meat is reduced further by the steaming process.

Meat Quantity

Beef 250 g 10 - 15 min Meatballs 500 g 22 - 24 min Pork 400 g or

4pieces Lamb 4 pieces 15 - 20 min Sausages 400 g 10 - 15 min

Chicken breast

Chicken legs

400 g 15 - 20 min

2 20 - 30 min

Cooking

time

10-15 min

• Poultry, in particular, needs to be cooked right through to prevent the risk of salmonella infection.

• Pierce sausages to stop them bursting.

• Steam-cooking is not suitable for raw sausage. Sausage needs to have been boiled already (e.g. bockwurst, wieners etc.).

Comments

- In slices, e.g. fillet steak, roasting beef

- Made of beef or mixed mince

- In slices, e.g. fillet, tenderloin

- Slices, e.g. chop, fillet

- Only boiled sausage such as frankfurters, knackwurst, bockwurst, hot dog sausages etc.

- Pierce the skin before cooking

- Remove the skin before cooking

- Meat must be cooked right through

- Brown under the grill after steaming if desired

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 37 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.4 Cooking times - rice

• Put the rice, the right amount of water and a pinch of salt into rice tray|2.

• Put the rice tray|2 in the top steamer basket|3 so that no condensation can drip into the tray.

• Stir the rice occasionally.

Rice Quantity

White rice Normal 1 cup 45 - 50 min - Add 1.5 cups of water Long grain 1 cup 50 - 55 min - Add 1.75 cups of water Natural rice (brown) Normal 1 cup 40 - 45 min - Add 2 cups of water Parboiled 1 cup 45 - 55 min - Add 1.5 cups of water Mixture of long-grain and wild rice Normal 1 cup 55 - 60 min - Add 1.5 cups of water Easy-cook rice 1 cup 20 - 25 min - Add 1.75 cups of water Other rice Instant rice 1 cup 12 - 15 min - Add 1.5 cups of water Pudding rice 100 g + 30 g

sugar

Cooking

time

75 - 80 min - Appropriate quantity of hot milk instead

• When opening the lid|1, ensure you are not hit by a cloud of hot steam and ensure that no condensation drips into the rice.

• There are many different kinds of rice. Follow the individual cooking instructions as far as the required quantity of water is concerned.

Comments

of water

8.5 Cooking times - eggs

Eggs Quantity

Soft Max. 6 per Hard 20 - 25 min

steamer basket|3

Quantity of water

400 ml 10 - 15 min - Place eggs in the depres-

Cooking

time

Comments

sions in the base of the steamer baskets.

- Eggs in lower steamer baskets will be ready somewhat earlier than those in upper steamer baskets|3.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 38 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

9. Recipes

9.1 Kassler ham with sprouts and potatoes

Ingredients

• 500 g sprouts, fresh

• 500 g potatoes, fresh, peeled and quar-

tered

• 400 g joint of Kassler ham

• Salt, pepper, nutmeg

Preparation

Total cooking time: 45 minutes

1. Wash sprouts and put in basket 3.

2. Peel and quarter potatoes and put in

basket 2.

3. Place Kassler ham in steamer basket 1

and start cooking.

4. After 5 - 10 minutes, open the steamer

and insert steamer basket 2. Continue cooking.

5. 20 minutes from the start of cooking,

open the steamer and insert steamer basket 3.

6. Continue cooking until the time expires.

7. Season the potatoes with a little salt.

8. Season the sprouts with salt, pepper

and nutmeg.

9. Prepare a sauce of your choice and

serve with the meal.

9.2 Salmon fillet with vegetables and rice

Ingredients for 2 portions

• 300 g salmon fillet

• 3 spring onions

• 200 g mushrooms

•3 celery stalks

•2 carrots

• Fresh ginger

• Soy sauce, vinegar, oil, cayenne pep-

per and curry powder for the marinade

•200g rice

•Salt

Preparation

1. Dice the salmon fillet and put in a

bowl.

2. Sprinkle with lemon juice.

3. Scatter over some grated fresh ginger

and add a little salt.

4. Leave to stand until you are ready to

cook to allow the seasoning to be absorbed.

5. Clean the spring onions, mushrooms,

celery and carrots, cut into roughly equal dice and put in a bowl.

6. Make a marinade from 10 ml each of

soy sauce, vinegar and oil.

7. Season the marinade with cayenne

pepper, a little grated ginger, a pinch of salt and curry powder.

8. Sprinkle the diced vegetables with the

marinade and leave to stand for at least 30 minutes.

9. Put the rice, the right amount of water

and a pinch of salt in rice tray|2.

10. Put rice tray|2 in steamer basket 1.

11. Choose the right cooking time for the

rice and start cooking.

12. Put the vege tables in steamer basket 2.

13. Open the steamer 15 minutes before

the end of the cooking time, take out rice tray|2 with the rice and put steamer basket 2 with the vegetables on steamer basket 1.

14. Put rice tray|2 in steamer basket 3.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 39 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

15. Put steamer basket 3 with rice tray|2 on steamer basket 2 and continue cooking.

16. 8 minutes before the end of cooking time, open the steamer, remove steamer basket 3 with the rice and steamer basket 2 with the vegetables.

17. Put the fish in steamer basket 1.

18. Put steamer basket 2 with the vegetables back in, followed by steamer basket 3 with the rice.

19. Continue cooking until the time expires.

9.3 Filled curd cheese

dumplings

Ingredients

• 250 g low-fat curd cheese

•1 egg

• 1 pinch salt

• 3 tbsp flour

• 2 tbsp oil

• 5 tbsp breadcrumbs

• Chocolate or hazelnut chocolate spread

Preparation

1. Put all the ingredients in a bowl and knead to a smooth dough.

2. Roll the dough into a sausage and cut into roughly 25 pieces of equal size.

3. Flatten each piece slightly, fill with chocolate or hazelnut chocolate cream and make a small dumpling out of it.

4. Arrange the dumplings in the steamer baskets|3.

5. Cook in the steamer for 15 minutes.

Tips:

• You can roll the finished dumplings in a

crunchy praline coating before cooking them.

• Instead of the crunchy coating, you can

also use breadcrumbs gently roasted in butter.

• Custard also tastes good with these.

10. Cleaning and storing

Clean the device prior to its first use!

DANGER! Risk of electric shock!

~ Pull the power supply plug|14 out of the

wall socket before you clean the device.

DANGER! Risk of injury through burning!

~ Allow all the parts to cool down before

cleaning.

W ARNING! Risk of material damage!

~ Do not use any astringent or abrasive

cleaning agents.

• Clean the device after each use and remove all food residues.

10.1 Dismantling the

appliance

1. Disconnect the power supply plug|14

from the mains socket.

2. Take off steamer baskets|3.

3. Figure D: Carefully push the perforat-

ed bases out of the steamer baskets|3.

4. Take off collector|5.

5. Figure E: remove the steam sleeve|7

upwards off the steam generator|13

10.2 Cleaning the bottom

part

1. Clean bottom part|9 with a damp

cloth. A little washing-up liquid may also be used.

2. Wipe off with clean water.

3. Do not use the appliance again until it

is completely dry.

10.3 Cleaning the accessories

• Clean the plastic accessories by hand in the sink.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 40 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10.4 Assembling the accessories

1. Put the bases back in steamer baskets|3:

- insert the bases so that the small depressions for eggs are pointing downwards;

- the lugs in the steamer baskets|3 must fit precisely in the corresponding openings in the bases;

- push the bases into the steamer baskets|3 until they engage audibly.

2. Figure E: place the steam sleeve|7

onto the steam generator| way that the recess| sleeve points to the front left corner (in the direction of the water level indicator|12).

8 on the steam

in such a

10.5 Storing the appliance

The steamer baskets|3 of differ ent sizes can be stacked inside one another to pr event the appliance being too tall when stored in a cupboard. (Figure C)

1. Figure F: wind the power cable|14 around the cable spool|17 on the underside of the bottom part|9.

2. Put collector|5 in bottom part|9.

3. Put steamer basket no. 1 in no. 2 and then both in steamer basket no. 3.

4. Put rice tray|2 in steamer baskets|3.

5. Put on lid|1.

6. Put the steamer baskets|3 on bottom part|9.

7. Put the appliance away.

10.6 Descaling the appliance

Depending on the hardness of your water, limescale may build up in the appliance. You should remove this regularly to save ener gy, increase the service life of the appliance and for hygiene reasons.

1. Wipe over surfaces with limescale using a cloth soaked in a little vinegar.

2. If steam generator|13 has severe limescale, pour a commercially-available descaler into the bottom part|9 and leave to stand overnight.

WARNIN G! Risk of material damage!

~ The appliance may under no circum-

stances be switched on whilst being descaled. This could lead to damage.

3. Rinse thoroughly afterwards.

4. Do not use the appliance again until it is completely dry.

11. Disposal

This product is subject to the provisions of European Directive 2012/19/EC. The symbol showing a wheelie bin crossed through indicates that the product requires separate refuse collection in the European Union. This applies to the product and all accessories marked with this symbol. Products identified with this symbol may not be discarded with normal household waste, but must be taken to a collection point for recycling electric and electronic appliances. Recycling helps to reduce the consumption of raw materials and protect the environment.

Packaging

When disposing of the packaging, make sure you comply with the environmental regulations applicable in your country.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 41 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

12. Problem-solving

If your device fails to function as required, please try this checklist first. Perhaps there is only a minor problem, and you can solve it yourself.

DANGER of electric shock!

~ Do not attempt to repair the device your-

self under any circumstances.

Fault

No function

Possible causes /

Action

• Has the device been connected to the power supply?

• Check the connection.

• Has the thermal cut-out switched off the device? (see “Thermal cut-out” on page 32)

13. Technical specifications

Model: SDG 950 C3 Mains voltage: 220-240 V ~ 50 Hz Protection class: I Power rating: 950 W

Technical Symbols

Certified Safety. Devices must comply with the generally acknowledged rules of technology and the German Product Safety Act (Produktsicherheitsgesetz ProdSG).

With the CE marking, HOYER Handel GmbH declares the conformity with EU guidelines.

Subject to technical modifications.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 42 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

14. Warranty of the HOYER Handel GmbH

Dear Customer, your device is provided with a 3 year warranty starting with the purchase date. In the event of product defects, you are entitled to statutory rights against the vendor. These statutory rights are not restricted by our warranty presented in the following.

Warranty conditions

The warranty period starts with the purchase date. Please keep the original purchase receipt in a safe place. This document is required to verify the purchase. If within three years from the pur chase date of this product a material or factory defect occurs, the product will be repaired or replaced by us – at our discretion – free of charge to you. This warranty implies that within the period of three years the defective device and the purchase receipt are presented, including a brief written description of the defect and the time it occurred. If the defect is covered by our warranty, the repaired or a new product will be returned to you. No new warranty period starts with a repair or replacement of the product.

Warranty period and statutory claims for defects

The warranty period is not extended when the warranty has been claimed. This also applies to replaced and repaired parts. Any damages and defects already ex isting at the time of purchase must be reported immediately upon unpacking. Repairs arising after the expiration of the warranty period are subject to a charge.

Warranty coverage

The device was pr oduced carefully according to strict quality guidelines and tested diligently prior to delivery. The warranty applies to ma terial or factory defects.

Excluded from the warranty are wear parts subject to normal wear and damages to fragile parts, e.g. switches, batteries, lamps or other parts manufactured from glass.

This warranty expires if the product is damaged, not used as intended or not serviced. For the pr oper operation of the product, all instructions listed in the operating instructions must be observed car efully. Any form of use and handling that is advised against in the operating instructions or warned agai nst must always be avoided. The product is only intended for private and not for commercial use. In the case of incorrect and improper treatment, use of for ce and interventions not performed by our authorised Service Centre, the warranty shall cease.

Handling in case of a warranty claim

In order to ensure pr ompt processing of your matter, please observe the following notes:

• Please keep the article number

IAN: 292163

as a purchase verification for all inquiries.

• The article number can be found on the rating plate, an engraving, the title page of your instructions (in the bottom left), or as a label on the rear or underside of the device.

• If faulty operation or other defects occur, first contact the Service Centre listed in the following by telephone or email.

• Then, you are able to send a product r eported as defective free of charge to the service address specified to you, including the purchase receipt and the information on the defect and when it occurred.

Please visit www.lidl-service.com to download this and many other manuals, product videos and software.

and the purchase rec eipt

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 43 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Service Centre

Service Great Britain Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.) E-Mail: hoyer@lidl.co.uk

Service Ireland Tel.: 1890 930 034 (0,08 EUR/Min., (peak)) (0,06 EUR/Min., (off peak)) E-Mail: hoyer@lidl.ie

Service Malta Tel.: 80062230 E-Mail: hoyer@lidl.com.mt

Service Cyprus Tel.: 8009 4409 E-Mail: hoyer@lidl.com.cy

IAN: 292163

Supplier

Please note that the following address is no service address. First contact the afore-

mentioned Service Centre. HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg GERMANY

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 44 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Sommaire

1. Aperçu de l'appareil ....................................................................45

2. Utilisation conforme .....................................................................46

3. Consignes de sécurité ...................................................................46

4. Éléments livrés ......................................... ....................................50

5. Avant la première utilisation .............................................. ... .......50

6. Utilisation de l’appareil ...............................................................51

6.1 Cuisson ..........................................................................................51

6.2 Vérifier le juste point de cuisson .........................................................52

6.3 Remettre de l’eau .............................................................................52

6.4 Terminer le fonctionnement ................................................................52

6.5 Protection contre la surchauffe ...........................................................53

7. Conseils pour la cuisson avec le cuiseur vapeur ............................53

7.1 Utilisation des paniers de cuisson à la vapeur ..................................... 53

7.2 Cuire des œufs ................................................................................53

7.3 Cuire du riz et des liquides ...............................................................54

7.4 Préparer des menus .......................................................................... 54

8. Temps de cuisson .........................................................................54

8.1 Temps de cuisson pour les légumes ....................................................55

8.2 Temps de cuisson pour le poisson ......................................................57

8.3 Temps de cuisson pour la viande .......................................................58

8.4 Temps de cuisson pour le riz .............................................................59

8.5 Temps de cuisson pour les œufs .........................................................59

9. Recettes .......................................................................................60

9.1 Porc fumé aux choux de Bruxelles et aux pommes de terre ....................60

9.2 Filet de saumon aux légumes et au riz ................................................60

9.3 Knödel au fromage blanc ..................................................................61

10.Nettoya ge et entreposage ...........................................................61

10.1 Démonter l’appareil ......................................................................... 62

10.2 Nettoyage de la base .......................................................................62

10.3 Nettoyage des accessoires ................................................................ 62

10.4 Assembler les accessoires ................................................................. 62

10.5 Entreposer l’appareil ........................................................................62

10.6 Détartrer l’appareil ...........................................................................62

11.Mise au rebut ..............................................................................63

12.Dépanna ge ........................... ........................... ............................ 63

13.Caractéristiques techniques ..........................................................64

14.Garantie de HOYER Handel GmbH ...............................................64

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 45 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Aperçu de l'appareil

1 Couvercle 2 Panier à riz 3 Paniers de cuisson à la vapeur 4 Sorties de vapeur 5 Bac récupérateur 6 Poignées avec ouverture de remplissage 7 Gaine à vapeur 8 Encoche (au bord de la gaine à vapeur) 9 Base 10 Sélecteur de temps 11 Voyant de fonctionnement 12 Indicateur du niveau d’eau 13 Producteur de vapeur 14 Câble de raccordement au secteur avec fiche secteur 15 Numéros des paniers à cuisson 16 Orifices pour vapeur 17 Enrouleur de câble

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 46 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Merci beaucoup pour votre confiance !

Nous vous félicitons pour l'achat de votre nouveau cuiseur vapeur.

Pour manipuler l'appare il en toute sécurité et vous familiariser avec le volume de livraison :

• Lisez attentivement ce mode d’emploi avant la première utilisation.

• Respectez en priorité les consignes de sécurité !

• L'appareil ne doit être utilisé qu'aux fins décrites dans ce mode d'emploi.

• Conservez ce mode d'emploi.

• Si vous transmettez l'appareil à un tiers, n'oubliez pas d'y joindre ce mode d'emploi. Le mode d'emploi fait partie intégrante du produit.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir avec votre nouveau cuiseur vapeur !

Symboles sur l'appareil

DANGER ! Surfaces chaudes

Pour éviter les brûlures, il ne faut pas toucher les surfaces de l'appareil lorsque ce dernier fonctionne. Utilisez uniquement les poignées et éléments de commande prévus à cet effet.

Ce symbole indique que ces excellents matériaux ne peuvent pas dénaturer le goût ni l'odeur des aliments.

2. Utilisat ion conforme

Ce cuiseur vapeur vous permet de faire cuire délicatement vos aliments. L'appareil est conçu pour un usage domestique. L'appareil doit être utilisé uniquement dans un espace intérieur sec. Cet appareil ne peut pas être utilisé à des fins professionnelles.

Utilisation impropre prévisible

DANGER ! Risque de brûlures|!

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur … … lorsque vous ouvrez le couvercle et

que le contenu est encore très chaud et

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour vapeur.

3. Consignes de sécurité

Avertissements

Les avertissements suivants sont utilisés si nécessaire dans le présent mode d’emploi :

DANGER ! Risque élevé : le nonrespect de l’avertissement peut provoquer des blessures graves, voire la mort.

AVERTISSEMENT ! Risque moyen : le nonrespect de l’avertissement peut provoquer des blessures ou des dommages matériels graves. ATTENTION : risque faible : le non-respect de l’avertissement peut provoquer des blessures légères ou entraîner des dommages matériels. REMARQUE : remarques et particularités dont il faut tenir compte en manipulant l’appareil.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 47 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Instructions pour une utilisation en toute sécurité

Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et/ou de connaissance lorsqu'ils sont surveillés ou qu'ils ont été informés de l'utilisation sûre de l'appareil et ont compris les risques qui en r ésultent. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les enfants ne doivent pas nettoyer ni faire l'entretien de l'appareil sans surveillance sauf s’ils sont âgés de plus de 8 ans et surveillés.

L'appareil et le câble de racc or d ement doivent êtr e tenus hors de portée des enfants de moins de 8 ans.

~ Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors

du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps ou des poignées. Lorsque l'appareil est en

marche, utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine pour saisir les paniers de cuisson à la vapeur ainsi que les accessoires.

Avant la pre mièr e utilisation, nettoyez toutes les pièc es et surfaces qui seront en contact avec les aliments (voir «|Nettoyage et entreposage » à la page 61).

Si le câble de raccordement au secteur de c et appar eil est endommagé, il faut le faire r emplac e r par le fabricant, son service aprèsvente ou une personne ayant une qualification similaire pour éviter les mises en danger.

La base, le câble de raccor dement au secteur et la fiche secteur ne doivent pas être plongés dans l’eau ou dans un autre liquide.

Si du liquide pénètre dans la base, débranchez immédiatement la fiche secteur. Faites contr ôler l'appar eil avant de le remettr e en service.

N’utilisez aucun détergent acide, décapant ou abrasif.

Cet appareil n'est pas conçu pour êtr e utilisé avec une minuterie externe ou un système de commande à distance séparé.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 48 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Cet appareil est également destiné à une utilisation domestique et quasi domestique, par exemple... … dans des cuisines du personnel aménagées dans des maga-

sins, des bureaux et d'autres locaux commerciaux ; … dans des propriétés agricoles ; … par des clients dans des hôtels, motels et d'autres logements ; … dans des pensions offrant le petit déjeuner.

Afin d’ éviter une surchauffe, ne couvr ez jamais l’ appareil. Sinon, la chaleur pourrait s’accumuler dans l’appar eil.

Ne vous penchez pas au-dessus du cuiseur vapeur … … lorsque vous ouvrez le couvercle et que le contenu est encor e

très chaud et … que de la vapeur très chaude s'échappe des orifices pour

vapeur. La vapeur d'eau qui s'échappe risque de vous brûler.

Veillez à ce qu'aucun liquide ne déborde sur la fiche de raccordement de l'appareil.

Veuillez noter que la surface de l'élément de chauffage reste encore chaude après l'utilisation.

DANGER pour les enfants

~ Le matériel d'emballage n'est pas un

jouet. Les enfants ne doivent pas jouer avec les sachets en plastique. Ceux-ci présentent un risque d'asphyxie.

~ Conservez l’appar eil hors de portée des

enfants.

DANGER pour et provoqué

par les animaux domes-

tiques et d'élevage

~ Les appareils électriques peuvent pré-

senter des dangers pour les animaux domestiques et d'élevage. De plus, ceux-ci peuvent endommager l'appareil. Maintenez par conséquent les animaux éloignés des appareils électriques.

DANGER ! Risque d'électrocution en raison de l’humidité

~ La base, le câble de raccordement au

secteur et la fiche secteur ne doivent pas être plongés dans l’eau ou dans un autre liquide.

~ Protégez la base co ntre l'humidité, les

gouttes et les éclaboussures : il e xiste un risque d’électrocution.

~ Si du liquide pénètre dans la base, dé-

branchez immédiatement la fiche secteur . F aites c ontrôler l'appareil avant de le remettre en service.

~ N'utilisez pas l'appareil avec les mains

mouillées.

~ Veillez à ce que le support situé sous

l’appareil soit sec.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 49 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

DANGER ! R isque d'électrocution

~ Ne mettez pas l’appareil en service, si

l’appareil ou le câble d’alimentation présente des dommages visibles ou si l’appareil a subi une chute.

Branchez la fiche secteur uniquement à une prise de contact de protection correctement installée, facilement accessible et dont la tension correspond à l'indication située sur la plaque signalétique. Après avoir branché l'appareil, la prise de courant doit rester facilement accessible.

~ V eillez à c e que le câble d'alimentation

ne soit pas endommagé par les bords coupants ou les zones chaudes.

~ Lors de l'utilisation de l'appareil, le

câble de raccordement ne doit pas être coincé ou écrasé.

~ L’appareil n’est pas complètement isolé

du secteur même après l’avoir éteint avec l’interrupteur marche/arrêt. Pour ce faire, débranchez la fiche secteur.

~ Pour débrancher l'appareil, tirez tou-

jours sur la fiche, jamais sur le câble.

~ Débranchez la fiche secteur de la prise

de courant, ... … lorsqu'une panne survient, … quand vous n’utilisez pas l'appareil, … avant de nettoyer l'appareil et … en cas d'orage.

~ Si le câble d'alimentation est endomma-

gé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger.

~ Afin d'éviter tout risque d'accident, n'ef-

fectuez aucune modification au niveau de l'article.

DANGER ! R isque d'incendie

~ Avant de mettre l'appareil en marche,

posez-le sur une surface plane, stable, sèche et résistante à la chaleur.

~ Il n'est pas nécessaire de surveiller en

permanence l'appareil lors du fonctionnement, un contrôle régulier suffit. Cela vaut notamment si les temps de cuisson réglés sont très longs.

DANGER ! Risque de brûlures

~ Les surfaces de l'appareil peuvent deve-

nir chaudes lors du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps ou des poignées.

Lorsque l'appareil est en marche, utilisez toujours des maniques ou des gants de cuisine pour saisir les paniers de cuisson à la vapeur ainsi que les accessoires

~ Ne transportez l'appareil que lorsqu'il

est refroidi.

~ Avant de nettoyer l'appareil, attendez

qu'il ait refroidi.

DANGER ! Risque de brûlures

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur … … lorsque vous ouvrez le co uvercle et

que le contenu est encore très chaud et

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour vapeur. La vapeur d'eau qui s'échappe risque de vous brûler.

AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels

~ Ne faites jamais fonctionner le cuiseur

vapeur sans eau. Cela pourrait entraîner une surchauffe de l'appareil.

~ V eillez à ce qu'il n'y ait jamais ni trop ni

trop peu d'eau dans l'appareil. L'indicateur du niveau d'eau vous permet de lire le niveau d'eau. Il doit toujours se trouver entre MAX (1,2 l) et MIN (350 ml).

~ Ne placez jamais l'appareil directe-

ment sous un meuble suspendu car la

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 50 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

vapeur est évacuée vers le haut et pourrait endommager le meuble.

~ Utilisez uniquement de l'eau potable

claire pour générer la vapeur.

~ L’appareil et ses accessoires ne doivent

pas être mis dans un four à micro-ondes.

~ Ne placez jamais l'appareil sur des sur-

faces très chaudes (comme les plaques de cuisson) ni à proximité de sources de chaleur ou d'un feu ouvert.

~ Utilisez uniquement les accessoires

d’origine.

~ L'appareil est doté de pieds en silicone

antidérapants. Étant donné que les meubles sont recouverts d'une variété de laques et de matières synthétiques et sont traités avec différents pr oduits d'entretien, il ne peut pas être totalement exclu que certaines de ces substances contiennent des composants qui attaquent et ramollissent les pieds en silicone. Le cas échéant, placez un support antidérapant sous l'appareil.

~ N’utilisez pas de produit de nettoyage

corrosif ou abrasif.

4. Éléments livrés

Déballage de l'appareil

1. Sortez toutes les pièces de l'emballage.

2. Vérifiez que toutes les pièces sont présentes et en bon état.

5. Avant la première utilisation

DANGER !

~ Avant de mettre l'appareil en marche,

posez-le sur une surface plane, stable, sèche et résistante à la chaleur.

DANGER ! Risque de brûlures !

Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélec-

teur de temps REMARQUE : comme l’ appareil a été légèrement graissé avant la livraison, il est possible qu’une légère formation de fumée ou d’odeur se pr oduise lors de la premièr e utilisation. Ceci ne présente aucun danger et cesse peu après. Veillez à assurer une aération suffisante pendant ce temps.

• Nettoyez l’appareil avant pre-

mière utilisation

toyage et entreposage » à la

page 61) !

1. Placez l’appareil uniquement sur une

surface plane, sèche et non dérapante, afin que l’appareil ne puisse pas tomber ou glisser par terre.

2. Remplissez la base|9 avec 400 ml

d’eau potable.

3. Figure E : placez la gaine à vapeur|7

sur le producteur de vapeur| sorte que l'encoche| peur soit alignée au coin avant gauche (en direction de l'indicateur de niveau d’eau|12).

4. Placez le bac récupérateur|5 dans la

base|9.

5. Placez les paniers de cuisson à la va-

peur|3 sur la base|9.

Risque d'incendie

|10

ou des poignées|6.

(voir «|Net-

8 sur la gaine à va-

, de telle

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 51 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Retirez le bac récupérateur|5 de la

REMARQUE : V eillez à l’ordre correct des

paniers de cuisson à la vapeur|3, car ceuxci ne sont pas tout à fait de la même taille. Placez toujours le panier de cuisson à la vapeur 1 tout en bas, ensuite le panier de cuisson à la vapeur 2 et tout en haut le panier de cuisson à la vapeur 3. Le numéro du panier|15 est inscrit sur les poignées.

6. Placez le panier à riz|2 dans le panier de cuisson à la vapeur|3 le plus haut.

7. Mettez le couvercle|1 sur le panier de cuisson à la vapeur|3 supérieur.

8. Enfichez la fiche de secteur|14 dans une prise appropriée avec une protection.

9. Réglez un temps de cuisson de 5 à 10 min sur le sélecteur de temps|10.

10. L’appareil commence à chauffer et le voyant de fonctionnement|11 est allumé.

11. Une fois le temps réglé écoulé, laissez refroidir l’appareil et nettoyez-le de nouveau. L’appareil est à présent opérationnel.

6. Utilisation de l’appa-

reil

6.1 Cuisson

DANGER !

~ Avant de mettre l'appareil en marche,

posez-le sur une surface plane, stable, sèche et résistante à la chaleur.

DANGER ! Risque de brûlures !

Les surfaces de l'appareil peuvent devenir chaudes lors du fonctionnement. Lorsque l'appareil est en marche, touchez-le uniquement au niveau du sélecteur de temps

Risque d'incendie

|10

ou des poignées

|6.

base|9.

2. Remplissez la base|9 d’eau potable :

- La quantité de remplissage est de

- Figure A : Veillez à ce que le ni-

- Figure B: Lorsque le bac récupéra-

3. Figure E : placez la gaine à vapeur|7 sur le producteur de vapeur| sorte que l'encoche| peur soit alignée au coin avant gauche (en direction de l'indicateur de niveau d’eau|12).

4. Placez le bac récupérateur|5 dans la base|9.

5. Mettez les aliments à cuire dans les paniers de cuisson à la vapeur|3. Vous pouvez utiliser 1, 2 ou 3 paniers de cuisson à la vapeur. Veuillez à ne pas recouvrir tous les tr ous dans le fond des paniers de cuisson à la vapeur|3 pour que la vapeur puisse pénétrer sans problème.

6. Placez les paniers de cuisson à la vapeur|3 sur la base|9. Veillez à l’ordre correct des paniers de cuisson à la vapeur|3, car ceux-ci ne sont pas tout à fait de la même taille. Placez toujours le panier de cuisson à la vapeur 1 tout en bas, ensuite le panier de cuisson à la vapeur 2 et tout en haut le panier de cuisson à la vapeur|3. Le numéro du panier|15 est inscrit sur les poignées.

7. Mettez le couvercle|1 sur le panier de cuisson à la vapeur supérieur.

8. Enfichez la fiche de secteur|14 dans une prise appropriée avec une protection .

350 ml à 1,2 l. veau d’eau dans l’indicateur du ni-

veau d’eau|12 se sit ue toujours entre MIN et MAX.

teur|5 est en place, vous pouvez également verser l’eau par l’ouverture de remplissage|6 des poignées.

, de telle

8 sur la gaine à va-

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 52 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

9. Réglez le temps de cuisson souhaité sur le sélecteur de temps|10.

10. L’appareil commence à chauffer et le voyant de fonctionnement|11 est allumé.

6.2 V érifier le juste point de

cuisson

DANGER ! Risque de brûlures|!

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur … … lorsque vous ouvrez le c ouvercle|1 et

que le contenu est encore très chaud et

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour vapeur|16.

Faites attention à ne pas cuire les aliments trop longtemps, car sinon, les légumes risquent de s’écraser et la viande et le poisson risquent de devenir trop secs et durs. Pour vérifier l’état des aliments à cuire entretemps, procédez comme suit|:

1. Ouvrez prudemment le couvercle|1 en le soulevant d’abord un peu à l’arrière de l’appar eil pour que la vapeur puisse s’échapper dans la direction qui vous est opposée.

2. Retirez totalement le couvercle|1.

3. Vérifiez la cuisson de l’aliment avec une baguette longue ou une fourchette :

- Si l’aliment est cuit, tournez le sélec-

teur de temps|10 sur « 0 » pour arrêter l’appareil.

- Si l’aliment n’est pas encore cuit, re-

mettez le couvercle|1 en place et laissez l’appareil continuer à fonctionner.

- Si la durée réglée est écoulée avant

que l’aliment soit cuit, tournez de nouveau le sélecteur de temps|10

sur la durée souhaitée pour poursuivre la cuisson. Par précaution, vérifier le niveau d’eau sur l’indicateur du niveau d’eau|12.

6.3 Remettre de l’eau

Si le niveau d’eau dans l’indicateur du niveau d’eau|12 descend en dessous du repère MIN pendant l’utilisation, vous devez remettre de l’eau pour que l’appareil ne marche pas à sec et ne surchauffe pas.

1. Mettez de l’eau potable dans un récipient verseur adapté.

2. Figure B: Versez l’eau par l’ouverture de remplissage dans les poignées|6 dans la base|9.

6.4 Terminer le

fonctionnement

DANGER ! Risque de brûlures|!

~ Le liquide de condensation dans le bac

récupérateur|5 est brûlant. Laissez-le refroidir avant d’enlever le bac récupérateur|5 pour ne pas risquer de vous brûler.

1. Une fois le temps de cuisson réglé écoulé, un signal sonore retentit et l’appareil s’arrête.

2. Si vous souhaitez arrêter l’appareil avant la fin du temps de cuisson réglé, tournez le sélecteur de temps|10 sur « 0 ».

3. Attendez un peu jusqu’à ce que la vapeur se soit échappée de l’appareil.

4. Retirez les paniers de cuisson à la vapeur|3 avec les aliments à cuire.

5. Après chaque utilisation, nettoyez soigneusement l’appar eil (voir «|Net- toyage et entreposage » à la page 61).

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 53 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.5 Protection contre la surchauffe

L’appareil possède une protection de surchauffe. Dès qu’il n’y a plus d’eau dans la base|9 et que pour cette raison, la température augmente de trop, l’ appar eil s’ arrête automatiquement.

• Dans ce cas, débranchez la fiche sec-

teur|14 et laissez l'appareil refroidir.

• Ensuite, vous pouvez de nouveau faire

fonctionner l’appareil avec de l’eau.

7. Conseils pour la cuis-

son avec le cuiseur vapeur

DANGER ! Risque de brûlures|!

~ Ne vous penchez pas au-dessus du cui-

seur vapeur … … lorsque vous ouvrez le c ouvercle|1 et

que le contenu est encore tr ès chaud et

… que de la vapeur très chaude

s'échappe des orifices pour vapeur|16.

La cuisson vapeur est une des possibilités les plus saines de cuire des aliments. Non seulement, les nutriments et la couleur des aliments sont pratiquement tous préservés, mais le goût et le croquant satisfont également le gourmet. Il est ainsi possible d’utiliser que peu de sel, de matière grasse et d’épices. C’ est la raison pour laquelle la cuisson vapeur est particulièrement recommandée pour préparer les plats pour bébé.

7.1 Utilisation des paniers de cuisson à la vapeur

En fonction des besoins, vous pouvez utiliser 1, 2 ou tous les 3 paniers de cuisson à la vapeur|3. Les paniers de cuisson à la vapeur|3 sont de taille différente et sont numérotés. Le numéro|15 correspondant est indiqué sur la poignée du panier de cuisson à la vapeur|3. Pour cuire, mettre toujours le panier de cuisson numéro 1 en place le premier, ensuite le numéro 2 et pour terminer le numéro 3. Figure C: Pour le rangement, procéder dans l’ordre inverse, les paniers de cuisson à la vapeur|3 s’emboîtent, ce qui permet de gagner de la place.

7.2 Cuire des œufs

V ous pouvez également faire cuire des œufs dans le cuiseur vapeur. Pour cela, 6 creux, dans lesquels vous pouvez poser les œufs, se trouvent au fond de chacun des paniers de cuisson à la vapeur|3. Si vous utilisez tous les 3 paniers de cuisson à la vapeur|3, vous pouvez donc faire cuire 18 œufs en même temps. Veuillez considérer que les œufs qui se trouvent dans le panier de cuisson à la vapeur inférieur sont cuits un peu plus vite que les œufs dans les paniers de cuisson à la vapeur supérieurs.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 54 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

7.3 Cuire du riz et des liquides

Dans le panier à riz|2 fourni dans la livraison, vous pouvez faire chauffer des sauces ou d’autr es liquides et faire chauffer ou cuire des fruits et du riz.

1. Mettez le riz et la quantité d’eau néces-

saire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz|2.

2. Placez le panier à riz|2 dans n’importe

quel panier de cuisson à la vapeur|3.

REMARQUE : Si vous utilis ez plusieu rs paniers de cuisson à la vapeur, le panier à riz doit se trouver dans le panier de cuisson à la vapeur|3 supérieur pour que rien ne puisse goutter dans le panier à riz|2.

3. Brassez le riz de temps en temps.

7.4 Préparer des menus

Si vous préparez tout un menu et utilisez pour cela plusieurs paniers de cuisson à la vapeur|3 les uns sur les autres, respectez les points suivants :

• L’aliment à cuire le plus lourd doit se

trouver si possible dans le panier de cuisson à la vapeur|3 inférieur.

• Comme l’effet de vapeur est le plus fort

dans le panier de cuisson à la vapeur|3 inférieur et diminue un peu vers le haut, le temps de cuisson dans les paniers supérieurs augmente un peu. Pour cette raison, veuillez considérer “ Vérifier le juste point de cuisson ” à la page 52.

• Brassez ou retournez de temps en temps

les aliments à cuire avec une longue cuillère.

1. Remplissez le panier de cuisson à la

vapeur 1 avec les aliments qui mettent le plus longtemps à cuire. Exception : Il est recommandé de toujours faire cuire la viande et le poisson dans le panier de cuisson à la vapeur|3

inférieur pour que les gouttes de jus ne tombent pas sur les autres aliments.

2. Placez ce panier de cuisson à la vapeur dans le cuiseur vapeur|3 et commencez la cuisson (voir «|Cuisson » à la page 51).

3. Remplissez le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les aliments avec un temps de cuisson moyen.

4. Ouvrez prudemment le couvercle|1 en le soulevant d’abord un peu à l’arrière de l’ appareil pour que la vapeur puisse s’échapper dans la direction qui vous est opposée.

5. Retirez totalement le couvercle|1.

6. Placez le panier de cuisson à la vapeur 2 sur le panier de cuisson à la vapeur 1 et refermez le couvercle|1.

7. Remplissez le panier de cuisson à la vapeur 3 avec les aliments qui mettent le moins longtemps à cuire.

8. Continuez comme décrit plus haut pour le panier de cuisson à la vapeur 2.

8. Temps de cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau sont des valeurs de référenc e. Le temps de cuisson réel dépend des facteurs suivants :

• la taille et la fraîcheur des aliments

• le niveau de remplissage des paniers de

cuisson à la vapeur

• la position du panier de cuisson à la va-

peur|3 (en haut ou en bas)

• la température de l’eau (les temps indi-

qués se rapportent à de l’eau froide. Si vous mettez de l’eau chaude, le temps de cuisson diminue un peu)

• les préférences personnelles (al dente

ou bien cuit)

REMARQUES :

• Brassez ou retournez de temps en temps

les aliments à cuire avec une longue cuillère.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 55 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

• Veillez à ce que les morceaux soient à peu près de la même taille. Placez les morceaux plus petits en haut.

• Ne remplissez pas trop les paniers de cuisson à la vapeur en tassant trop des aliments ou en recouvrant tous les tr ous. La vapeur doit pouvoir passer partout entre les morceaux et à travers les trous au fond des paniers.

Légumes Quantité

Brocoli 400 g 10 - 15 min - partager en bouquets

Chou-fleur 400 g 15 - 20 min - partager en bouquets

Haricots verts 400 g 25 - 30 min - congelés, le temps de cuisson augmente

Choux de Bruxelles

Chou 400 g 35 - 40 min - frais et coupé en petits morceaux

Carottes 400 g 20 - 25 min - fraîches et coupées en rondelles

Petits pois 400 g 15 - 20 min - brasser/retourner à la moitié du temps

400 g 20 - 25 min - brasser/retourner à la moitié du temps

Temps de

cuisson

8.1 Temps de cuisson pour les légumes

• Préparez les légumes en coupant les tro-

gnons et en partageant les gros morceaux de légumes en des morceaux de la même taille.

• Les légumes à feuilles doivent cuire le

moins de temps possible pour ne pas perdre leur couleur.

• Assaisonnez et salez les légumes uni-

quement lorsqu’ils sont cuits.

• Vous pouvez faire cuire les légumes

congelés comme les légumes frais. Le temps de cuisson de certains légumes augmente lorsqu’ils sont congelés.

Remarques

- congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min

- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson

- congelé, le temps de cuisson augmente d’env. 5 min

- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson

d’env. 5 min

- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson

de cuisson

- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson

de cuisson

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 56 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Légumes Quantité

Temps de

cuisson

Remarques

Courgettes 400 g 20 - 25 min - fraîches et coupées en rondelles

- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson

Épinards 400 g 15 - 20 min - brasser/retourner à la moitié du temps

de cuisson

Champignons 200 g 15 - 20 min - frais et coupés en rondelles ou de tout

petits champignons

- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson

Pommes de terre

900 g 30 - 40 min - juste épluchées et coupées en quartiers

- brasser/retourner à la moitié du temps de cuisson

Pommes de

500 g 35 - 40 min - fraîches et épluchées en entier terre nouvelles ou petites

Asperges 400 g 15 - 20 min - poser à plat dans le panier de cuisson à

la vapeur, poser la 2e rangée en croix par dessus

Artichauts 2 - 3 moyens 50 - 55 min - les poser dans le panier de cuisson à la

vapeur la tête à l’envers pour que l’eau de condensation puisse s’écouler

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 57 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.2 Temps de cuisson pour le poisson

• Vous pouvez faire cuire le poisson c onge-

lé comme du poisson frais. V e illez à que les différents morceaux soient séparés les uns des autres pour que la vapeur puisse

Poisson Quantité

Filet de poisson 250 g 10 - 15 min - frais Filet de poisson 250 g 15 - 20 min - congelé Darne de sau-

mon Steak de thon 400 g 15 - 20 min - congelé, le temps de cuisson augmente

Moules 400 g 10 - 15 min - faire cuire uniquement des moules

Crevettes 400 g 10 - 15 min - brasser/retourner à la moitié du temps

Queues de homard

Huîtres 6 huîtres 15 - 20 min - faire cuire uniquement des huîtres

400 g 10 - 15 min - congelé, le temps de cuisson augmente

2 queues 20 - 25 min

Temps de

cuisson

pénétrer de tous les côtés. Si les morceaux sont plus épais, le temps de cuisson peut augmenter un peu.

• Surveillez le temps de cuisson. Un poisson qui n’est pas encore assez cuit est vitreux à l’intérieur. Un poisson trop cuit peut devenir sec.

Remarques

d’env. 5 min

fraîches et fermées

- les moules sont cuites lorsque leurs coquilles se sont totalement ouvertes

de cuisson

fraîches et fermées

- les huîtres sont cuites lorsque leurs coquilles se sont totalement ouvertes

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 58 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.3 Temps de cuisson pour la viande

• Choisissez uniquement de la viande

blanche et maigre de laquelle vous avez enlevé totalement le gras.

• Les morceaux de viande ne doivent pas

être trop épais. La viande idéale pour les grillades peut également être cuite à l’étuvée.

Viande Quantité

Viande de bœuf

Boulettes de viande

Viande de porc

Agneau 4 morceaux 15 - 20 min - tranches, p. ex. des côtes, des filets Saucisses 400 g 10 - 15 min - uniquement des saucisses cuites, p. ex. des

Blancs de poulet

Cuisses de poulet

250 g 10 - 15 min - en tranches, p. ex. un steak, du rosbif

500 g 22 - 24 min - en viande hachée de bœuf ou un mélange

400 g ou 4morceaux

400 g 15 - 20 min - enlever la peau avant la cuisson

2 morceaux 20 - 30 min - la viande doit impérativement être bien cuite

Temps de

cuisson

10 - 15 min - en tranches, p. ex. filet, aloyau

• Le gras qui se trouve encore sur la viande est encore réduit par la vapeur.

• Il est important que tout particulièrement la viande de volaille soit bien cuite pour éviter une infection aux salmonelles.

• Piquez les saucisses pour qu’elles n’éclatent pas.

• La cuisson vapeur n’est pas adaptée aux saucisses crues. Les saucisses doivent déjà avoir été cuites (comme p. ex. les saucisses de Francfort).

Remarques

de viande hachée

saucisses de Francfort, des saucisses à Hotdog, etc.

- piquer la peau avant de les faire cuire

- la viande doit impérativement êtr e bien cuite

- éventuellement, faire rôtir sous le grill après la cuisson

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 59 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.4 Temps de cuisson pour le riz

• Mettez le riz et la quantité d’eau néces-

saire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz|2.

• Placez le panier à riz|2 dans le panier

de cuisson à la vapeur|3 supérieur pour que l’eau de condensation ne puisse pas goutter dans le panier.

Riz Quantité

Riz blanc normal 1 tasse 45 - 50 min - ajouter 1,5 tasse d’eau Riz long 1 tasse 50 - 55 min - ajouter 1,75 tasse d’eau Riz cargo (brun) normal 1 tasse 40 - 45 min - ajouter 2 tasses d’eau précuit 1 tasse 45 - 55 min - ajouter 1,5 tasse d’eau Mélange de riz long et de riz sauvage normal 1 tasse 55 - 60 min - ajouter 1,5 tasse d’eau riz à cuis-

son rapide Autre riz riz instanta-né1 tasse 12 - 15 min - ajouter 1,5 tasse d’eau

1 tasse 20 - 25 min - ajouter 1,75 tasse d’eau

Temps de

cuisson

• Brassez le riz de temps en temps.

• Lorsque vous enlevez le couvercle|1, veillez à ne pas entrer en contact avec le nuage de vapeur brûlante et à ce qu’aucune eau de condensation ne goutte dans le riz.

• Il existe beaucoup de variétés de riz différentes. En ce qui concerne la quantité d’eau, respectez les indications de cuisson respectives.

Remarques

riz au lait (pudding au riz)

100 g + 30 g de sucre

75 - 80 min - ajouter du lait chaud à la place de l’ eau en

quantité correspondante

8.5 Temps de cuisson pour les œufs

Œufs Quantité

mollets 6 au max. par durs 20 - 25 min

panier de cuisson à la vapeur|3

Quantité

d’eau

400 ml 10 - 15 min - Placer les œufs dans les

Temps de

cuisson

Remarques

creux au fond des paniers de cuisson à la vapeur.

- Les œufs dans les paniers de cuisson à la vapeur inférieurs sont cuits un peu plus tôt que ceux dans les paniers de cuisson à la vapeur|3 supérieurs.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 60 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

9. Recettes

9.1 Porc fumé aux choux de Bruxelles et aux pommes de terre

Ingrédients :

• 500 g de choux de Bruxelles frais

• 500 g de pommes de terre fraîches,

épluchées et coupées en quatre

• 400 g de porc fumé, morceau entier

• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation :

Temps de cuisson total : 45 minutes

1. Nettoyer les choux de Bruxelles et les

disposer dans le panier 3.

2. Éplucher les pommes de terre, les cou-

per en quatre et les disposer dans le panier 2.

3. Disposer le porc fumé dans le panier

de cuisson à la vapeur 1 et démarrer la cuisson.

4. Au bout de 5 à 10 minutes, ouvrir le

cuiseur vapeur et mettre en place le panier de cuisson à la vapeur 2. Poursuivre la cuisson.

5. 20 minutes après le début de cuisson,

ouvrir le cuiseur vapeur et mettre en place le panier de cuisson à la vapeur 3.

6. Poursuivre la cuisson jusqu’à écoule-

ment du temps total.

7. Saler légèrement les pommes de terre.

8. Assaisonner les choux de Bruxelles

avec le sel, le poivre et la noix de muscade.

9. Préparez la sauce de votre choix et ser-

vez-celle-ci avec votre plat.

9.2 Filet de saumon aux légumes et au riz

Ingrédients pour 2 personnes :

• 300 g de filet de saumon

•3 oignons cébettes

• 200 g de champignons

• 3 branches de céleri

• 2 carottes

• Gingembre frais

• Sauce soja, vinaigre, huile, poivre de

Cayenne et curry pour la marinade

• 200 g de riz

• Sel

Préparation :

1. Couper le filet de saumon en dés et le

verser dans un saladier.

2. Arroser de quelques gouttes de jus de

citron.

3. Parsemer légèrement de gingembre

frais râpé et saler légèrement.

4. Réserver jusqu’à la cuisson pour que

les épices s’infusent.

5. Nettoyer les oignons cébettes, les

champignons, le céleri et les carottes, les couper en dés de tailles similair es et les verser dans un saladier.

6. Préparer une marinade avec respecti-

vement 1 cuillère à soupe de soja, de vinaigre et d’huile.

7. Assaisonner la marinade avec du

poivre de Cayenne, un peu de gingembre râpé, une pincée de sel et du curry.

8. Arroser les légumes découpés en petits

morceaux de quelques gouttes de marinade et laisser mariner 30 minutes minimum.

9. Mettez le riz et la quantité d’eau néc es -

saire ainsi qu’une pincée de sel dans le panier à riz|2.

10. Placez le panier à riz|2 dans le panier

de cuisson à la vapeur 1.

11. Choisissez le temps de cuisson corres-

pondant au riz cuisiné et démarrez la cuisson.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 61 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

12. Disposez les légumes dans le panier de cuisson à la vapeur 2.

13. Ouvrez le cuiseur vapeur 15 minutes avant la fin du temps de cuisson, retirez le panier à riz|2 avec le riz et disposez le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les légumes sur le panier de cuisson à la vapeur 1.

14. Placez le panier à riz|2 dans le panier de cuisson à la vapeur 3.

15. Disposez le panier de cuisson à la vapeur 3 avec le panier à riz|2 sur le panier de cuisson à la vapeur 2 et poursuivez la cuisson.

16. 8 minutes avant la fin du temps de cuisson, ouvrez le cuiseur vapeur, retirez le panier de cuisson à la vapeur 3 avec le riz et le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les légumes.

17. Disposez le poisson dans le panier de cuisson à la vapeur 1.

18. Réinsérez le panier de cuisson à la vapeur 2 avec les légumes, puis le panier de cuisson à la vapeur 3 avec le riz.

19. Poursuivez la cuisson jusqu’à écoulement du temps sélectionné.

9.3 Knödel au fromage

blanc

Ingrédients :

• 250 g de fromage blanc maigre (séré)

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

• 3 c.s. de farine

• 2 c.s. d’huile

• 5 c.s. de chapelure

• Chocolat ou crème au nougat

Préparation :

1. Verser tous les ingrédients dans un saladier et pétrir de sorte à obtenir une pâte lisse.

2. Former un rouleau avec la pât e et couper celui-ci en 25 morceaux de tailles similaires environ.

3. Aplatir légèrement les morceaux, les garnir de chocolat ou de crème au nougat et former de petits Knödel (ravioles).

4. Répartir les Knödel dans les paniers de cuisson à la vapeur.

5. Laisser cuire 15 minutes dans le cuiseur vapeur.

Conseils :

• Vous pouvez tourner les Knödel prépa-

rés dans de la nougatine avant cuisson.

• A la place de la nougatine, vous pou-

vez également prendre de la chapelure que vous aurez préalablement fait dorer précautionneusement dans du beurre.

• Une sauce à la vanille accompagne

également très bien cette recette.

10. Nettoyage et entre-

posage

Nettoyez l'appareil avant la première utilisation !

DANGER ! Risque d'électrocution !

~ Débranchez la fiche secteur|14 de la

prise de courant avant de nettoyer l'appareil.

DANGER ! Risque de brûlures

~ Laissez toutes les pièces refroidir avant

le nettoyage.

AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels !

~ N’utilisez pas de produit de nettoyage

corrosif ou abrasif.

• Nettoyez l'appareil après chaque utili-

sation et éliminez tous les restes d'aliments.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 62 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10.1 Démonter l’appareil

1. Débranchez la fiche secteur|14 de la prise de courant.

2. Retirez les paniers de cuisson à la vapeur|3.

3. Figure D : Enlevez les fonds à trous des paniers de cuisson à la vapeur|3 en appuyant dessus avec précaution.

4. Retirez le bac récupérateur|5.

5. Figure E : soulevez la gaine à vapeur|7 pour la sortir du producteur de vapeur|13

10.2 Nettoyage de la base

1. Nettoyez la base|9 avec un chiffon humide. Vous pouvez également utiliser un peu de produit vaisselle.

2. Rincez ensuite à l’eau propre.

3. Ne réutilisez l’ appareil qu’une fois qu’il est complètement sec.

10.3 Nettoyage des

accessoires

• Nettoyez les accessoires en plastique à

la main dans l’évier à l’aide de produit vaisselle.

2. Figure E : placez la gaine à vapeur|7 sur le producteur de vapeur| sorte que l'encoche| peur soit alignée au coin avant gauche (en direction de l'indicateur de niveau d’eau|12).

8 sur la gaine à va-

, de telle

10.5 Entreposer l’appareil

Pour que l’appareil ne soit pas trop haut pour l’armoire , il est possible d’empiler les paniers de cuisson à la vapeur|3 de taille différente. (Figure C)

1. Figure F : enroulez le câble de raccordement au secteur|14 dans l'enrouleur de câble|17 au dessous de la base|9.

2. Placez le bac récupérateur|5 dans la base|9.

3. Placez le panier de cuisson à la vapeur n° 1 dans le n° 2 et ensuite les deux dans le panier de cuisson à la vapeur n° 3.

4. Placez le panier à riz|2 dans les paniers de cuisson à la vapeur|3.

5. Remettez le couvercle|1 en place.

6. Placez les paniers de cuisson à la vapeur|3 sur la base|9.

7. Rangez l’appareil.

10.4 Assembler les accessoires

1. Placez les fonds dans les paniers de

cuisson à la vapeur|3 :

- Mettez les fonds en place de façon à ce que les petits creux pour les œufs pointent vers le bas.

- Les crochets da ns les paniers de cuisson

à la vapeur respondre aux orifices dans les fonds.

- Enfoncez les fonds dans le panier de cuisson à la vapeur|3 jusqu’à ce qu’ils s’encliquettent de manière audible.

doivent exactement cor-

10.6 Détartrer l’appareil

En fonction de la dureté de l’ eau, des dépôts de calcaire peuvent se former. Nous vous conseillons de les éliminer régulièrement pour économiser de l’ énergie, augmenter la durée de vie de votre appar eil et pour des raisons d’hygiène.

1. Essuyez les endroits où il y a des dépôts de calcaire avec un chiffon imbibé d’un peu de vinaigre.

2. Si le producteur de vapeur|13 pr ésente des dépôts de calcaire importants, mettez un détartrant courant dans la base|9 et laissez-le agir toute une nuit.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 63 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

12. Dépannage

AVERTISSEMENT : risque de dommages matériels !

~ L ’appareil ne doit en aucun cas être mis

en marche pendant le détartrage. Ceci pourrait causer des dommages.

Si votre appareil ne fonctionne pas correctement, procédez dans un premier temps aux tests de cette liste de contrôle. Il s’agit peutêtre seulement d’un problème mineur que vous pouvez résoudre vous-même.

3. Ensuite, rincez abondamment.

4. Ne réutilisez l’ appareil qu’une fois qu’il est complètement sec.

11. Mise au rebut

Ce produit est soumis aux exigences de la directive 2012/19/UE. de la poubelle sur roues barrée signifie que, dans l’Union européenne, le produit doit faire l’objet d’une collecte séparée des déchets. Cela s’applique au produit et à tous les accessoires portant ce symbole. Les produits portant ce symbole ne doivent pas être éliminés avec les déchets ménagers normaux, mais doivent être déposés dans un point de collecte chargé du recyclage des appareils électriques et électroniques. Le recyclage contribue à réduire l’utilisation de matières premières et à protéger l’environnement. Le produit est recyclable, soumis à la responsabilité élargie du producteur et doit faire l'objet d'un tri sélectif.

Le symbole

DANGER ! Risque d'électrocution !

~ N’essayez en aucun cas de réparer

l'appareil vous-même.

Problème

Aucun fonctionnement

Cause possible /

solution

• L’alimentation électrique est-elle établie correctement ?

• Vérifiez le branchement.

• La protection contre la surchauffe a-t-elle arrêté l'appareil ? (voir «|Pro- tection contre la surchauffe » à la page 53)

Emballage

Si vous souhaitez mettre l’emballage au rebut, respectez les prescriptions environnementales correspondantes de votre pays.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 64 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

13. Caractéristiques techniques

Modèle : SDG 950 C3 Tension secteur : 220-240 V ~

50 Hz Classe de protection : I Puissance : 950 W

Symboles techniques

Geprüfte Sicherheit (sécurité contrôlée). Les appareils doivent satisfaire aux Règles techniques reconnues en vigueur et être conformes à la Loi sur la sécurité des produits (Produktsicherheitsgesetz/ ProdSG).

Avec ce marquag e CE, la société HOYER Handel GmbH déclare la conformité avec la règlementation de l'Union européenne.

Sous réserves de modifications techniques.

14. Garantie de HOYER Handel GmbH

Chère cliente, cher client, V ous obtenez pour cet appareil une garantie de 3 ans à compter de la date d’achat. En cas de défauts de ce produit, vous disposez de droits légaux co ntre le vendeur de ce produit. Ces droits ne sont pas limités par notre garantie présentée par la suite . Indépendamment de la garantie commerciale souscrite, le vendeur reste tenu des défauts de conformité du bien et des vices rédhibitoires dans les conditions prévues aux articles L217-4 à L217-13 du Code de la consommation et aux articles 1641 à 1648 et 2232 du Code Civil.

Article L217-16 du Code de la consommation

Lorsque l‘acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie commerciale qui lui a été consentie lors de l‘ acquisition ou de la réparation d‘un bien meuble, une remise en état couverte par la gar antie, toute période d‘immobilisation d‘au moins sept jours vient s‘ajouter à la durée de la garantie qui restait à courir. Cette période court à compter de la demande d‘intervention de l‘acheteur ou de la mise à disposition pour réparation du bien en cause, si cette mise à disposition est postérieure à la demande d‘intervention.

Article L217-4 du Code de la consommation

Le vendeur livre un bien conforme au contrat et répond des défauts de conformité existant lors de la délivrance.

Il répond également des défauts de conformité résultant de l‘emballage, des instruc tions de montage ou de l‘installation lorsque celle-ci a été mise à sa charge par le contrat ou a été réalisée sous sa responsabilité.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 65 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Article L217-5 du Code de la consommation

Le bien est conforme au contrat :

1. S´il est propre à l‘usage habituellement attendu d‘un bien semblable et, le cas échéant :

- s‘il correspond à la description don-

née par le vendeur et posséder les qualités que celui-ci a présentées à l‘acheteur sous forme d‘échantillon ou de modèle ;

- s‘il présente les qualités qu‘un ache-

teur peut légitimement attendre eu égard aux déclarations publiques faites par le vendeur, par le producteur ou par son représentant, notamment dans la publicité ou l‘étiquetage|;

2. Ou s‘il présente les caractéristiques définies d‘un commun accord par les parties ou être propre à tout usage spécial recherché par l‘acheteur, porté à la connaissance du vendeur et que ce dernier a accepté.

Article L217-12 du Code de la consommation

L ‘action résultant du défaut de conformité se prescrit par deux ans à compter de la délivrance du bien.

Article 1641 du Code civil

Le vendeur est tenu de la garantie à raison des défauts cachés de la chose vendue qui la rendent impropr e à l‘usage auquel on la destine, ou qui diminuent tellement cet usage que l‘acheteur ne l‘aurait pas acquise, ou n‘en aurait donné qu‘un moindre prix, s‘il les avait connus.

Article 1648 1er alinéa du Code civil

L ‘action résultant des vic es rédhibitoires doit être intentée par l‘acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice.

Conditions de garantie

Le délai de garantie commence à la date d’achat. C o nservez le ticket de caisse d’origine. Ce document sert de justificatif d’achat. Si au cours des trois années suivant la date d’achat, des défauts de matériel ou de fabrication apparaissent sur ce produit, celui-ci vous est, à notre discrétion, réparé ou remplacé gratuitement. Les conditions pour faire valoir la garantie sont que l’ appareil et la preuve d’achat (ticket de caisse) soient présentés dans un délai de trois ans et que le défaut ainsi que le moment où il est survenu soient brièvement décrits par écrit. Si le défaut est couvert par notre garantie, nous vous renvoyons le produit réparé ou neuf. La réparation ou l’ échange du pr oduit ne constitue pas un nouveau commencement de période de la garantie.

Les pièces détachées indispensables à l’utilisation du produit sont disponibles pendant la durée de la garantie du produit.

Durée de garantie et requêtes légales pour vices de construction

La durée de garantie n’est pas prolongée par son application. Ceci est également valable sur les pièces réparées et r emplacées. Les dommages et les vices déjà présents au moment de l’achat doivent être signalés immédiatement après le déballage. Apr ès l’ e xpiration de la garantie, les réparations à effectuer sont payantes.

Etendue de la garantie

L’appareil a été fabriqué selon des prescriptions de qualité rigoureuses et a été vérifié minutieusement avant livraison. La garantie s’ applique aux défauts de matériel ou de fabrication.

Sont exclus de la garantie les pièces d'usure qui sont soumises à une usure normale et les dommages subis par des pièces fragiles, par ex.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 66 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

les interrupteurs, batteries, sources d'éclairage ou d'autres pièces en

Centre de service

verre.

Cette garantie est perdue si l’appareil n’a pas été utilisé ou entretenu de manière conforme. Pour une utilisation conforme du produit, respecter précisément toutes les consignes présentées dans le mode d’emploi. Les fins d’utilisation et les actions contre-indiquées ou déconseillées dans le mode d’emploi doivent impérativement êtr e évitées. Le produit est exclusivement conçu pour un usage privé non commercial. La manipulation non autorisée et non conforme, l'utilisation de force et les interventions non effectuées par notre centre de service autori-

Service France Tel.: 0800 919270 E-Mail: hoyer@lidl.fr

Service Suisse Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., mobile max. 0,40 CHF/Min.) E-Mail: hoyer@lidl.ch

Service Belgique Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: hoyer@lidl.be

IAN : 292163

sé entraînent la perte de garantie.

Déroulement en cas de garantie

Pour assurer un traitement rapide de votre demande, respectez les éléments suivants :

• Pour toute demande, tenez à disposition le numéro d’article IAN : 292163 et le ticket de caisse comme preuve d’achat.

• V ou s trouverez les numéros d'article sur la plaque signalétique, une gravure, la page de titre de votre notice (en bas, à gauche) ou sur l'autocollant apposé à l’arrièr e ou sur le dessous de l'appar eil.

• En cas d’erreur de fonctionnement ou autres pannes, contactez d’abord par téléphone ou par e-Mail le centre de service cité ci-dessous.

• Envoyez ensuite gratuitement à l’adresse de service qu’on vous a donnée le produit considéré comme défectueux en y joignant la preuve d’achat (ticket de caisse) et l’indication du défaut ainsi que du moment où il est survenu.

Sur www.lidl-service.com, vous pouvez télécharger ce mode d’emploi ainsi que ceux d’autres produits, des vidéos sur les produits et des logiciels.

Fournisseur

Attention ! L’adresse suivante n’est pas une adresse de service. Contactez

d’abord le centre de service cité plus haut. HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg ALLEMAGNE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 67 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 68 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Inhoud

1. Overzicht .................... ............................................. ....................69

2. Correct gebruik ................................................ ............................70

3. Veiligheidsinstructies ...................................................................70

4. Levering ......................................................................................74

5. Vóór het eerste gebruik ...............................................................74

6. Bedienen van het apparaat .........................................................75

6.1 Stoomkoken .................................................................................... 75

6.2 Gaarpunt controleren ....................................................................... 76

6.3 Water bijvullen................................................................................ 76

6.4 Werking beëindigen ........................................................................ 76

6.5 Beveiliging tegen oververhitting ....................... ........ ....... ................... 76

7. Tips voor het koken met de stoomkoker ......................................77

7.1 Stoommanden gebruiken .................................................................. 77

7.2 Eieren koken ................................................................................... 77

7.3 Rijst en vloeistoffen koken.................................................................. 77

7.4 Menu's bereiden.............................................................................. 77

8. Kooktijden ....................... ..................... ........................ ............... 78

8.1 Kooktijden groenten......................................................................... 79

8.2 Kooktijden vis.................................................................................. 80

8.3 Kooktijden vlees............................................................................... 81

8.4 Kooktijden rijst................................................................................. 82

8.5 Kooktijden eieren............................................................................. 82

9. Recepten ..................... ..... ........ ..... ........ ..... ........ ...... ....... ...... .......83

9.1 Casselerrib met spruitjes en aardappelen............................................ 83

9.2 Zalmfilet met groente en rijst.............................................................. 83

9.3 Gevulde kwarkknoedels.................................................................... 84

10.Reinigen en opbergen ..................................................................85

10.1 Apparaat demonteren ...................................................................... 85

10.2 Ondergedeelte reinigen.................................................................... 85

10.3 Accessoires reinigen......................................................................... 85

10.4 Accessoires monteren....................................................................... 85

10.5 Apparaat opbergen ......................................................................... 85

10.6 Apparaat ontkalken.......................................................................... 86

11.Weggooie n ...................................... .......................................... ..86

12.Probl emen oplossen .......................................... ..........................86

13.Technische gegevens ....................................................................87

14.Garantie van HOYER|Handel GmbH ................................ .............87

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 69 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Overzicht

1 Deksel 2 Rijstschaal 3 Stoommanden 4 Stoomuitlaat 5 Opvangschaal 6 Handgrepen met vulopening 7 Stoomhuls 8 Uitsparing (aan de rand van de stoomhuls) 9 Ondergedeelte 10 Tijdkeuzeknop 11 Werkingsindicator 12 Waterpeilindicatie 13 Stoomgenerator 14 Netaansluitsnoer met stekker 15 Nummers van de stoommanden 16 Stoomopeningen 17 Kabelopwikkeling

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 70 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Hartelijk dank voor uw vertrouwen!

Gefeliciteerd met uw nieuwe stoomkoker. Om het apparaat veilig te gebruiken en om

alle functies van het apparaat te leren kennen:

• Dient u deze handleiding vóór

de eerste ingebruikname grondig door te lezen.

• Neemt u steeds de veiligheidsin-

structies in acht!

• Het apparaat mag alleen wor-

den bediend zoals in deze handleiding wordt beschreven.

• Bewaar deze handleiding goed.

• Wanneer u het apparaat ooit

aan iemand doorgeeft, dient u deze handleiding bij te voegen. De handleiding maakt deel uit van het product.

2. Correct gebruik

Met deze stoomkoker kunt u levensmiddelen voorzichtig gaar laten worden. Het apparaat is ontworpen vo or particuliere huishoudens. Het apparaat mag alleen droog en binnenshuis worden gebruikt. Dit apparaat mag niet voor commerciële doeleinden worden gebruikt.

Voorzienbaar misbruik

GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom!

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel opent en de in-

houd nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen hete

stoom naar buiten komt.

3. Veiligheidsinstructies

Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe stoomkoker!

Symbolen op het apparaat

GEVAAR! Hete oppervlakken

Om letsel door verbranding te voorkomen, mogen de oppervlakken van het apparaat tijdens de werking niet worden aangeraakt. Gebruik alleen de meegeleverde handgrepen en bedieningselementen

Dit symbool geeft aan, dat materialen die ermee zijn gemarkeerd, noch de smaak noch de geur van levensmiddelen veranderen.

Waarschuwingen

Indien nodig vindt u de volgende waarschuwingen in deze handleiding:

GEVAAR! Hoog risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing

kan tot letsel leiden. WAARSCHUWING! Matig risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan verwondingen of ernstige materiële schade veroorzaken. LET OP: gering risico: het niet in acht nemen van de waarschuwing kan lichte verwondingen of materiële schade veroorzaken. AANWIJZING: toedrachten en bijzonderheden waarop tijdens het gebruik van het apparaat moet worden gelet.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 71 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Instructies voor een veilig gebruik

~ Dit apparaat kan worden gebruikt door kinder en vanaf 8 jaar en

door personen met verminderde fysieke, sensorische of mentale capaciteiten of een gebrek aan ervaring en/of kennis, wanneer zij onder toezicht staan of met betrekking tot het veilige gebruik van het apparaat instructies hebben gekregen en de daaruit voortvloeiende risico's hebben begrepen. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Schoonmaak- en onderhoudswerkzaamheden mogen niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij deze ouder zijn dan 8 jaar en onder toezicht staan.

~ Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt van het appa-

raat en het aansluitsnoer worden gehouden.

~ De oppervlakken van het apparaat worden tijdens het

gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop of aan de handgrepen aan.

Pak de stoommanden en de accessoir es tijdens het gebruik alleen vast met pannenlappen of keukenhandschoenen.

~ Maak alle onderdelen en vlakken die met levensmiddelen in con-

tact komen schoon alvorens het apparaat voor de eerste keer te gebruiken (zie “Reinigen en opbergen” op pagina 85).

~ Wanneer het netaansluitsnoer van dit apparaat beschadigd is,

moet dit door de fabrikant of diens klantenservice of een gelijkwaardig gekwalificeerde persoon worden vervangen, om gevaar te voorkomen.

~ Het ondergedeelte, het netaansluitsnoer en de stekker mogen

niet in water of andere vloeistoffen worden ondergedompeld.

~ Wanneer er vloeistof in het ondergedeelte terechtkomt, moet de

stekker direct uit het stopc ontact worden getrokken. Voor een volgende ingebruikname het apparaat laten controleren.

~ Gebruik geen schurende of bijtende schoonmaakmiddelen. ~ Dit apparaat is niet bedoeld om te gebruiken met een externe

tijdschakelklok of een afzonderlijk op afstand bestuurbaar systeem.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 72 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~ Dit apparaat is eveneens bestemd om te worden gebruikt in het

huishouden en voor huishoudelijke toepassingen, zoals bijvoorbeeld... … in keukens voor medewerkers in winkels, kantoren en andere

bedrijfssectoren; … in landbouwbedrijven; … door gasten in hotels, motels en andere woonvoorzieningen; … in pensions.

~ Om oververhitting te voorkomen, mag het apparaat nooit wor-

den afgedekt. Anders kan er hittestuwing in het apparaat ontstaan.

~ Buig u niet over de stoomkoker heen…

… wanneer u het deksel opent en de inhoud nog heet is en … wanneer uit de stoomopeningen hete stoom naar buiten komt. Het risico bestaat dat u zich verbrandt door ontsnappende waterdamp.

Let erop dat er geen vloeistof op de steekverbinding van het apparaat loopt.

Let erop dat het oppervlak van het verwarmingselement na gebruik nog restwarmte heeft.

GEVAAR voor kinderen

~ Verpakkingsmateriaal is geen speel-

goed. Kinderen mogen niet met de plastic zakken spelen. Er bestaat verstikkingsgevaar.

~ Bewaar het apparaat buiten bereik van

kinderen.

GEVAAR voor en door

huis- en gebruiksdieren

~ Er kunnen gevaren voor huis- en ge-

bruiksdieren van elektrische apparaten uitgaan. Verder kunnen dieren ook schade aan het apparaat veroorzaken. Houd dieren daarom altijd uit de buurt van elektrische apparaten.

GEVAAR van een elektrische schok door vocht

~ Het ondergedeelte, het netaansluit-

snoer en de stekker mogen niet in water of andere vloeistoffen worden ondergedompeld.

~ Bescherm het ondergedeelte tegen

vocht, druppel- of spatwater: anders bestaat er gevaar voor een elektrische schok. W anneer er vloeistof in het onder gedeel-

te terechtkomt, moet de stekker direct uit het stopcontact worden getrokk en. Voor een volgende ingebruikname het apparaat laten controleren.

~ Bedien het apparaat niet met vochtige

handen.

~ Let erop dat het apparaat op een droge

ondergrond staat.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 73 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

GEVAAR door een elektrische schok

~ Neem het apparaat niet in gebruik,

wanneer het apparaat of het netaansluitsnoer zichtbaar beschadigd is of wanneer het apparaat voorheen is gevallen.

~ Sluit de stekker alleen aan op een op de

juiste wijze geïnstalleerd, gemakkelijk toegankelijk stopcontact met randaarde, waarvan de spanning overeenkomt met de gegevens op het typeplaatje. Het stopcontact moet ook na het aansluiten gemakkelijk toegankelijk blijven.

~ Let erop, dat het netaansluitsnoer niet

door scherpe randen of hete plaatsen kan worden beschadigd.

~ Let er bij gebruik van het apparaat op,

dat het netaansluitsnoer niet vastgeklemd wordt of bekneld raakt.

~ De stroomtoevoer naar het apparaat is

ook na het uitschakelen niet volledig onderbroken. Hiertoe moet u de stekker uit het stopcontact trekken.

~ Trek de stekker altijd aan de stekker uit

het stopcontact en nooit aan het snoer.

~ Trek de stekker uit het stopcontact, ...

… wanneer zich een storing voordoet, … wanneer u het apparaat niet ge-

bruikt, … voordat u het apparaat reinigt en … bij onweer. Om gevaar te voorkomen, brengt u geen

veranderingen aan het artikel aan.

BRANDGEVAAR

~ Zet het apparaat op een vlakke, stevi-

ge, droge en hittebestendige ondergrond alvorens het in te schake len.

~ Het apparaat hoeft tijdens het gebruik

niet continu in het oog te worden gehouden, maar moet wel regelmatig worden gecontroleerd. Dat geldt vooral wanneer er zeer lange gaartijden zijn ingesteld.

GEVAAR van verwondingen door verbranden

~ De oppervlakken van het apparaat wor-

den tijdens het gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop of aan de handgrepen aan. Pak de stoommanden

en de accessoires tijdens het gebruik alleen vast met pannenlappen of keukenhandschoenen

~ Verplaats het apparaat alleen wanneer

het afgekoeld is.

~ Wacht met schoonmaken, totdat het ap-

paraat is afgekoeld.

GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel opent en de in-

houd nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeninge n hete

stoom naar buiten komt. Het risico bestaat dat u zich verbrandt door ontsnappende waterdamp.

WAARSCHUWING voor materiële schade

~ Gebruik de stoomkoker nooit zonder

water. Dit zou kunnen leiden tot oververhitting van het apparaat.

~ Let erop dat zich nooit te veel of te wei-

nig water in het apparaat bevindt. U kunt het waterpeil aflezen op de waterpeilindicatie. Dat moet altijd tussen MAX (1,2 l) en MIN (350 ml) staan. Plaats het apparaat niet direct onder een

hangend (keuken)kastje, omdat er stoom aan de bovenkant naar buiten komt die het meubel zou kunnen beschadigen.

~ Gebruik uitsluitend schoon drinkwater

om stoom te genereren.

Het apparaat en de accessoires mogen niet in een magnetron worden gezet.

~ Plaats het apparaat nooit op hete op-

pervlakken (bijv. fornuisplaten) of in de buurt van warmtebronnen of open vuur.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 74 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~ Gebruik uitsluitend de originele acces-

soires. Het apparaat is voorzien van kunststof

antislipvoeten. Omdat meubels zijn gecoat met een grote verscheidenheid van lakken en kunststo ffe n en w orden behandeld met verschillende onderhoudsmiddelen, kan niet volledig worden uitgesloten dat sommige van deze stoffen bestanddelen bevatten die de kunststof voeten aantasten en zacht maken. Leg indien nodig een antislipmatje onder het apparaat.

~ Gebruik geen scherpe of schurende

schoonmaakmiddelen.

4. Levering

Uitpakken

1. Haal alle onderdelen uit de verpakking.

2. Controleer of alle onderdelen volledig zijn en of ze onbeschadigd zijn.

5. Vóór het eerste gebruik

BRANDGEVAAR!

~ Zet het apparaat op een vlakke, stevi-

ge, droge en hittebestendige ondergrond alvorens het in te schakelen.

GEVAAR van verwondingen door verbranden!

~ De oppervlakken van het apparaat wor-

den tijdens het gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop|10 of aan de

handgrepen|6 aan. AANWIJZING: omdat het apparaat licht ingevet wordt geleverd, kunnen er tijdens het eerste gebruik lichte rook en een geur vrijkomen. Dit is onschadelijk en is na korte tijd verdwenen. Let ondertussen wel op voldoende ventilatie.

• Maak het apparaat schoon al-

vorens het voor de eerste keer te gebruiken (zie “Reinigen en opbergen” op pagina 85)!

1. Zet het apparaat op een egaal, droog

en niet glijdend oppervlak neer, zodat het apparaat niet kan omvallen of naar beneden kan glijden.

2. Doe 400 ml zuiver drinkwater in het

ondergedeelte|9.

3. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7

zo op de stoomgenerator| sparing| voorste linkerhoek (richting waterpeilindicatie|12) wijst.

4. Zet de opvangschaal|5 in het onderge-

deelte|9.

5. Zet de stoommanden|3 op het onder-

gedeelte|9.

8 aan de stoomhuls naar de

dat de uit-

AANWIJZING:

van de stoommanden| iets andere grootte hebben. Onderaan k omt

Let op de juiste volgorde

, omdat deze elk een

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 75 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

altijd stoommand 1, daarop stoommand 2 en helemaal bovenaan stoommand|3. mer van de stoommand|15 staat op de handgrepen.

6. Zet de rijstschaal|2 in de bovenste stoommand|3.

7. Plaats het deksel|1 op de bovenste stoommand|3.

8. Steek de stekker|14 in een geschikt, geaard stopcontact.

9. Kies met de tijdkeuzeknop|10 een kooktijd van 5|-|10 min.

10. Het apparaat begint te verwarmen en de werkingsindicator|11 gaat branden.

11. Laat het apparaat na afloop van de ingestelde tijd afkoelen en voer daarna opnieuw een reiniging uit. Het apparaat is nu gereed voor gebruik.

Het num-

6. Bedienen van het

apparaat

6.1 Stoomkoken

BRANDGEVAAR!

~ Zet het apparaat op een vlakke, stevi-

ge, droge en hittebestendige ondergrond alvorens het in te schake len.

GEVAAR van verwondingen door verbranden!

~ De oppervlakken van het apparaat wor-

den tijdens het gebruik erg heet. Raak het apparaat tijdens het gebruik alleen aan de tijdkeuzeknop|10 of aan de handgrepen|6 aan.

1. Haal de opvangschaal|5 uit het ondergedeelte|9.

2. Doe zuiver drinkwater in het ondergedeelte|9:

- De vulhoeveelheid bedraagt 350 ml

tot 1,2 l.

- Afbeelding A: Zorg ervoor dat het

waterpeil in de waterpeilindicatie|12 steeds tussen MIN en MAX staat.

- Afbeelding B: Bij geplaatste op-

vangschaal|5 kunt u het water er ook via de handgrepen met vulopening|6 in gieten.

3. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7 zo op de stoomgenerator| sparing| voorste linkerhoek (richting waterpeilindicatie|12) wijst.

4. Zet de opvangschaal|5 in het ondergedeelte|9. Doe het te bereiden voedsel in de stoom-

5. manden| den gaten in de bodem van de stoommanden|3 zijn bedekt, zodat de stoom er vrij doorheen kan stromen.

6. Zet de stoommanden|3 op het ondergedeelte|9. Let op de juiste volgorde van de stoommanden|3, omdat deze elk een iets andere grootte hebben. Onderaan ko mt altijd stoommand 1, daarop stoommand 2 en helemaal bovenaan stoommand 3. Het nummer van de stoommand|15 staat op de handgrepen.

7. Plaats het deksel|1 op de bovenste stoommand.

8. Steek de stekker|14 in een geschikt, geaard stopcontact.

9. Kies met de tijdkeuzeknop|10 de gewenste kooktijd.

10. Het apparaat begint te verwarmen en de werkingsindicator|11 gaat branden.

8 aan de stoomhuls naar de

. U kunt 1, 2 of 3|stoomman-

gebruiken. Let erop dat niet alle

dat de uit-

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 76 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.2 Gaarpunt controleren

GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom!

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel|1 opent en de

inhoud nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen|16

hete stoom naar buiten komt.

U dient erop te letten dat de levensmiddelen niet te lang garen, omdat groenten anders te zacht en vlees en vis te droog en taai kunnen worden. Ga als volgt te werk om tussendoor de toestand van het voedsel te controleren:

1. Open voorzichtig het deksel|1 door dit van achteren eerst iets op te tillen, zodat de stoom van u vandaan kan ontsnappen.

2. Haal het deksel|1 er helemaal af.

3. Controleer de toestand van het voedsel met een lange pen of een vork:

- Wanneer het voedsel klaar is, draai

de tijdkeuzeknop|10 dan op "0" om het apparaat uit te schakelen.

- Wanneer het voedsel nog niet klaar

is, zet het deksel|1 er dan weer op en laat het apparaat verder werken.

- Wanneer de ingestelde tijd is verstre-

ken voordat het voedsel klaar is, stel de tijdkeuzeknop|10 dan opnieuw op de gewenste tijd om de bereiding voort te zetten. Controleer voor de zekerheid het waterpeil in de waterpeilindicatie|12.

6.3 Water bijvullen

W anneer het waterpeil in de waterpeilindicatie|12 tijdens de werking tot onder de MIN-markering daalt, moet u water bijvullen om te voorkomen dat het apparaat droogloopt en oververhit raakt.

1. Doe zuiver drinkwater in een geschikte gietkan.

2. Afbeelding B: Giet het water door de vulopening in de handgrepen|6 in het ondergedeelte|9.

6.4 Werking beëindigen

GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom!

~ Het condenswater in de opvang-

schaal|5 is heet. Laat het afkoelen voordat u de opvangschaal|5 eraf haalt, zodat u zich niet per ongeluk verbrandt.

1. Na afloop van de ingestelde kooktijd klinkt er een geluidssignaal en gaat het apparaat uit.

2. W anneer u het apparaat vóór afloop van de ingestelde kooktijd wilt uitschakelen,

|10

draai de tijdkeuzeknop

3. Wacht kort tot de stoom in het apparaat vervlogen is.

4. Haal de stoommanden|3 met het voedsel eruit.

5. Reinig het apparaat zorgvuldig na elk gebruik (zie “Reinigen en opbergen” op pagina 85).

dan op "0".

6.5 Beveiliging tegen

oververhitting

Het apparaat beschikt over een beveiliging tegen oververhitting. Zodra er geen water meer in het ondergedeelte|9 zit en de temperatuur daardoor te hoog wordt, gaat het apparaat automatisch uit.

• Trek in dit geval de stekker|14 uit het stopcontact en laat het apparaat afkoelen.

• Daarna kunt u het apparaat weer met water in werking zetten.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 77 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

7. Tips voor het koken met de stoomkoker

GEVAAR van verwondingen door branden aan hete stoom!

~ Buig u niet over de stoomkoker heen …

… wanneer u het deksel|1 opent en de

inhoud nog heet is en

… wanneer uit de stoomopeningen|16

hete stoom naar buiten komt.

Stoomkoken is een van de gezondste mogelijkheden om levensmiddelen gaar te maken. Niet alleen blijven voedingsstoffen en kleur van de levensmiddelen grotendeels behouden, ook de natuurlijk smaak en beet kunnen de genieter blij maken. Daardoor kan ook zuinig worden omgesprongen met zout, vet en kruiden. Stoomkoken is daarom ook speciaal voor de bereiding van babyvoeding zeer aan te bevelen.

7.1 Stoommanden gebruiken

Naar behoefte kunnen 1, 2 of alle 3 stoommanden|3 worden gebruikt. De stoommanden|3 hebben een verschillende grootte en nummer. Het betreffende num-

mer| mand. Om te stoomkoken wordt altijd eerst de stoommand|3 met nummer 1 erop gezet, daarop nummer 2 en tot slot nummer 3. Afbeelding C: Bij het opbergen is de volgorde precies omg ekeerd; dan passen de stoommanden|3 ruimtebesparend in elkaar.

7.2 Eieren koken

De stoomkoker is ook geschikt als eierk oker. Daarvoor bevinden zich in de bodem van elke stoommand|3 6 holtes waarin de eieren kunnen worden gezet.

staat op de handgreep van de stoom-

Wanneer u alle 3 stoommanden|3 gebruikt, kunnen zo maximaal 18 eieren tegelijkertijd worden gekookt. Let er daarbij op dat de eieren in de onderste stoommand iets sneller klaar zijn dan de eieren in de stoommanden erboven.

7.3 Rijst en vloeistoffen koken

In de meegeleverde rijstschaal|2 kunnen sauzen of andere vloeistoffen, fruit en rijst worden verwarmd en gekookt.

1. Doe de rijst en de passende hoeveel-

heid water met een snufje zout in de rijstschaal|2.

2. Zet de rijstschaal|2 in een willekeurige

stoommand|3.

AANWIJZING: wanneer u meerdere stoommanden gebruikt, moet de rijstschaal|2 in de bovenste stoommand|3 worden gezet, zodat er niets in de rijstschaal kan druppelen.

3. Roer de rijst af en toe om.

7.4 Menu's bereiden

Wanneer u een heel menu klaarmaakt en daarom meerdere stoommanden|3 boven elkaar gebruikt, let dan op het volgende:

• Het voedsel met het grootste gewicht

moet zo veel mogelijk in de onderste stoommand|3 worden bereid.

• Omdat de stoomwerking in de onder-

ste stoommand|3 het sterkst is en naar boven toe iets minder wordt, is de kooktijd in de bovenste manden enkele minuten langer. Neem daarom “Gaarpunt controleren” op pagina 76 in acht.

• Roer of keer het voedsel af en toe om

met een lange pollepel.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 78 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Vul stoommand 1 met de levensmiddelen die de langste kooktijd nodig hebben. Uitzondering: Vlees en vis moeten altijd in de onderste stoommand|3 worden bereid, om te voorkomen dat omlaagdruppelend vleesnat in andere levensmiddelen terechtkomt.

2. Zet deze stoommand|3 in de stoomkoker en begin met het stoomkoken (zie “Stoomkoken” op pagina 75).

3. Vul stoommand 2 met de levensmiddelen die de middelste kooktijd nodig hebben.

4. Open voorzichtig het deksel|1 door dit van achteren eerst iets op te tillen, zodat de stoom van u vandaan kan ontsnappen.

5. Haal het deksel|1 er helemaal af.

6. Zet stoommand 2 op stoommand 1 en sluit het deksel|1 weer.

7. V ul stoommand 3 met de levensmiddelen die de kortste kooktijd nodig hebben.

8. Ga verder zoals eerder met stoommand 2.

8. Kooktijden

De in de tabellen aangegeven tijden zijn richtwaarden. De werkelijke kooktijd hangt af van:

• grootte en versheid van de levensmiddelen

• vulhoeveelheid in de stoommanden|3

• positie van de stoommand|3 (boven of onder)

• temperatuur van het water (aangegeven tijden gelden voor koud water, met warm water wordt de kooktijd iets korter)

• persoonlijke voorkeuren (beetvast of zacht).

AANWIJZINGEN:

• Roer of keer het voedsel af en toe om met een lange pollepel.

• Zorg ervoor dat alle stukken ongeveer even groot zijn. Leg kleinere stukken bovenaan.

• Doe de stoommanden|3 niet te vol met

het gevaar de levensmiddelen te dicht op elkaar te stouwen of alle gaten te bedekken. Tussen de stukken en door de gaten in de bodems van de stoommanden moet overal stoom kunnen stromen.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 79 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.1 Kooktijden groenten

• Bereid de groente voor door str onkjes eraf te snijden en grote groente in even grote stukken te snijden.

• Bladgroenten moeten zo kort mogelijk worden gekookt, zodat ze hun kleur niet verliezen.

Groente

Broccoli 400 g 10 - 15 min. - in roosjes verdelen

Bloemkool 400 g 15 - 20 min. - in roosjes verdelen

Haricots verts

Spruitjes 400 g 20 - 25 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Kool 400 g 35 - 40 min. - vers en fijngesneden

Wortelen 400 g 20 - 25 min. - vers in schijfjes gesneden

Erwten 400 g 15 - 20 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Courgettes 400 g 20 - 25 min. - vers in schijfjes gesneden

Spinazie 400 g 15 - 20 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren Padden-

stoelen

Aardappelen

Nieuwe of kleine aardappelen

Asperges 400 g 15 - 20 min. - vlak in de stoommand uitspreiden, tweede

Artisjokken

Hoeveel-

heid

400 g 25 - 30 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

200 g 15 - 20 min. - vers in schijfjes gesneden of kleine hele hoe-

900 g 30 - 40 min. - vers geschild en in kwarten gesneden

500 g 35 - 40 min. - vers en geschild in zijn geheel

2 - 3 middelgrote

Kooktijd Opmerkingen

- bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

- bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

- na de helft van de kooktijd omroeren/omkeren

50 - 55 min. - met de opening naar beneden in de stoom-

• Doe kruiden en zout pas bij de groente als deze gaar is.

• Diepvriesgroente kan net als verse groente worden gekookt. Bij sommige groenten is de kooktijd enkele minuten langer wanneer ze bevroren zijn.

langer

den

laag kruiselings eroverheen

mand leggen, zodat condenswater kan weglopen

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 80 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.2 Kooktijden vis

• Diepvriesvis kan zonder ontdooien worden stoomgekookt. Zor g ervoor dat de afzonderlijke stukken van elkaar gescheiden zijn, zodat de stoom overal

Vis

Visfilet 250 g 10 - 15 min. - vers Visfilet 250 g 15 - 20 min. - bevroren Zalmkotelet 400 g 10 - 15 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

Tonijnsteak 400 g 15 - 20 min. - bevroren wordt de kooktijd ongeveer 5 min.

Mosselen 400 g 10 - 15 min. - alleen verse en gesloten mosselen koken

Garnalen 400 g 10 - 15 min. - na de helft van de kooktijd omroeren/omke-

Kreeftstaarten

Oesters 6 stuks 15 - 20 min. - alleen verse en gesloten oesters koken

Hoeveel-

heid

2 stuks 20 - 25 min.

Kooktijd Opmerkingen

- de mosselen zijn gaar wanneer de schelpen

- de oesters zijn gaar wanneer de schelpen

kan komen. Bij dikkere stukken kan de kooktijd enkele minuten langer zijn.

• Controleer de kooktijd. Te kort stoomgekookte vis is van binnen nog glazig. Te lang stoomgekookte vis kan droog worden.

langer

volledig zijn geopend

ren

volledig zijn geopend

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 81 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.3 Kooktijden vlees

• Kies uitsluitend mager, zacht vlees, waarvan u het vet volledig verwijdert.

• De stukken vlees mogen niet te dik zijn. Vlees dat voor grillen geschikt is, kan ook goed worden gestoomd.

• Het vet dat zich nog in het vlees bevindt, wordt bij het stomen verder gereduceerd.

Vlees

Rundvlees 250 g 10 - 15 min. - in schijfjes, bijv. filetsteak, rosbief Gehaktbal-

letjes Varkens-

vlees Lam 4 stuks 15 - 20 min. - schijfjes, bijv. kotelet, filet Worstjes 400 g 10 - 15 min. - alleen gekookte worstjes, bijv. frankfurters,

Kuikenborst 400 g 15 - 20 min. - vel verwijderen vóór het stoomkoken

Kuikenbouten

Hoeveel-

heid

500 g 22 - 24 min. - van rundvlees of gemengd gehakt

400 g of 4stuks

2 stuks 20 - 30 min. - vlees moet beslist goed gaar worden

Kooktijd Opmerkingen

10 - 15 min. - in schijfjes, bijv. filet, lende

• Met name gevogelte moet volledig gaar zijn gemaakt, om het gevaar voor salmonellabesmetting te voorkomen.

• Prik in worstjes gaatjes om openbarsten te voorkomen.

• V oor rauwe worstjes is stoomkok en niet geschikt. De worstjes moeten al gekookt zijn (bijv. bockworst, Weense worst).

knakworsten, bockworsten, hotdogs etc.

- voor het stoomkoken gaatjes in het vel prikken

- vlees moet beslist goed gaar worden

- na het stoomkoken evt. onder de grill bruin laten worden

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 82 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.4 Kooktijden rijst

• Doe de rijst en de passende hoeveelheid water met een snufje zout in de rijstschaal|2.

• Zet de rijstschaal|2 in de bovenste stoommand|3, zodat geen condenswater in de schaal kan druppelen.

• Roer de rijst af en toe om.

Rijst

Witte rijst Normaal 1 kopje 45 - 50 min. - 1,5 kopje water toevoegen Langkorrelig 1 kopje 50 - 55 min. - 1,75 kopje water toevoegen Zilvervliesrijst (bruine rijst) Normaal 1 kopje 40 - 45 min. - 2 kopje water toevoegen Parboiled

rijst Gemengde langkorrelige en wilde rijst Normaal 1 kopje 55 - 60 min. - 1,5 kopje water toevoegen Snel-

kookrijst Overige rijst Instantrijst 1 kopje 12 - 15 min. - 1,5 kopje water toevoegen Rijstepap

(rijstpudding)

Hoeveel-

heid

1 kopje 45 - 55 min. - 1,5 kopje water toevoegen

1 kopje 20 - 25 min. - 1,75 kopje water toevoegen

100 g + 30 g suiker

Kooktijd Opmerkingen

75 - 80 min. - warme melk in dezelfde hoeveelheid in

• Let er bij het openen van het deksel|1 op dat u geen stoomwalm in uw gezicht krijgt en dat er geen condenswater in de rijst druppelt.

• Er zijn verschillende soorten rijst. Houd u voor wat betreft de hoeveelheid water aan het bijgevoegde kookvoorschrift.

plaats van water

8.5 Kooktijden eieren

Hoeveel-

Eieren Hoeveelheid

zacht max. 6 per hard 20 - 25 min.

stoommand|3

heid wa-

ter

400 ml 10 - 15 min. - Eieren in de holtes in de bo-

Kooktijd Opmerkingen

dem van de stoommanden plaatsen.

- De eieren in de onderste stoommanden|3 zijn iets sneller klaar dan die in de bovenste stoommanden.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 83 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

9. Recepten

9.1 Casselerrib met spruitjes en aardappelen

Ingrediënten:

• 500 g spruitjes, vers

• 500 g aardappels, vers, geschild en in

kwarten gesneden

• 400 g casselerrib, heel stuk

• zout, peper, nootmuskaat

Bereiding:

Totale gaartijd: 45 minuten

1. Spruitjes schoonmaken en in het mand-

je 3 doen.

2. Aardappels schillen, in kwarten snijden

en in het mandje 2 leggen.

3. Casselerrib in de stoommand 1 leggen

en beginnen met stomen.

4. Na 5 - 10 minuten de stoomoven ope-

nen en de stoommand 2 inzetten. Doorgaan met stomen.

5. Na 20 minuten sinds het begin van het

stomen de stoomoven openen en de stoommand 3 inzetten.

6. Doorgaan met stomen tot de tijd afge-

lopen is.

7. De aardappels licht zouten.

8. Breng de spruitjes op smaak met zout,

peper en nootmuskaat.

9. Maak een saus naar keuze en serveer

deze bij het eten.

9.2 Zalmfilet met groente en rijst

Ingrediënten voor 2 porties:

• 300 g zalmfilet

• 3 bosuitjes

• 200 g champignons

• 3 stangen selderij

•2 wortelen

• verse gember

• sojasaus, azijn, olie, cayennepeper en

kerrie voor de marinade

• 200 g rijst

•zout

Bereiding:

1. Zalmfilet in blokjes snijden en in een

schaal doen.

2. Besprenkelen met citroensap.

3. Met een beetje verse, geraspte gember

bestrooien en licht zouten.

4. Tot het stomen laten staan zodat de

kruiden goed intrekken.

5. Bosuitjes, champignons, selderij en

wortelen schoonmaken, in ongeveer even grote blokjes snijden en in een schaal doen.

6. Van telkens 1 eetlepel sojasaus, azijn

en olie een marinade roeren.

7. Marinade met cayennepeper, een beet-

je geraspte gember, een snufje zout en kerrie op smaak brengen.

8. De fijngesneden groente met de mari-

nade besprenkelen en minstens 30|mi- nuten laten intrekken.

9. Doe de rijst en de passende hoeveel-

heid water met een snufje zout in de rijstschaal|2.

10. Zet de rijstschaal|2 in de stoommand 1.

11. Kies de gaartijd overeenkomstig de

rijst en begin met stomen.

12. Doe de groente in de stoommand 2.

13. Open 15 minuten voor het einde van

de gaartijd de stoomoven, neem de rijstschaal|2 met de rijst eruit en plaats

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 84 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

de stoommand 2 met de groente op stoommand 1.

14. Zet de rijstschaal|2 in de stoommand|3.

15. Zet de stoommand 3 met de rijstschaal|2 op de stoommand 2 en ga verder met stomen.

16. Open 8 minuten voor het einde van de gaartijd de stoomoven, neem de stoommand 3 met de rijst eruit evenals de stoommand 2 met de groente.

17. Doe de vis in de stoommand 1.

18. Plaats de stoommand 2 met de groente en vervolgens de stoommand 3 met de rijst weer terug.

19. Ga door met stomen tot de tijd afgelopen is.

9.3 Gevulde kwarkknoedels

Ingrediënten:

• 250 g magere kwark

•1 ei

•1 snufje zout

• 3 eetlepels meel

• 2 eetlepel olie

• 5 eetlepels paneermeel

• chocolade of hazelnootpasta

Bereiding:

1. Alle ingrediënten in een schaal doen

en hiervan een glad deeg kneden.

2. Het deeg tot een rol vormen en in on-

geveer 25 gelijk grote stukken snijden.

3. De stukken ietsje plat drukken, vullen

met chocolade of hazelnootpasta en daaruit kleine knoedels vormen.

4. De knoedels over de stoommanden|3

verdelen.

5. 15 minuten in de stoomoven gaar sto-

men.

Tips:

• U kunt de knoedels voor het koken in

krokant wentelen.

• In plaats van krokant kunt u ook pa-

neermeel nemen die u kunt maken door het paneermeel voorzichtig in boter te roosteren.

• Hierbij smaakt ook vanillesaus.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 85 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10. Reinigen en opbergen

Maak het apparaat schoon alvorens het voor de eerste keer te gebruiken!

GEV AAR door een elektrische schok!

~ Trek de stekker|14 uit het stopcontact

voordat u het apparaat reinigt.

GEVAAR van verwondingen door verbranden!

~ Laat alle onderdelen voor het reinigen

afkoelen.

WAARSCHUWING voor materiële schade!

~ Gebruik geen scherpe of schurende

schoonmaakmiddelen.

• Reinig het apparaat na elk gebruik en ver-

wijder alle achtergebleven etensresten.

10.3 Accessoires reinigen

• Reinig de accessoires van kunststof met de hand in een afwasbak.

10.4 Accessoires monteren

1. Zet de bodems in de stoommanden|3:

- Plaats de bodems zo dat de kleine hol-

tes voor eieren naar beneden wijzen.

- De lipjes in de stoommanden|3 moe-

ten precies in de bijbehorende openingen in de bodems passen.

- Druk de bodems in de stoomman-

den|3 tot ze hoorbaar vastklikken.

2. Afbeelding E: plaats de stoomhuls|7 zo op de stoomgenerator| sparing| voorste linkerhoek (richting waterpeilindicatie|12) wijst.

8 aan de stoomhuls naar de

dat de uit-

10.5 Apparaat opbergen

10.1 Apparaat demonteren

1. Trek de stekker|14 uit het stopcontact.

2. Haal de stoommanden|3 eraf.

3. Afbeelding D: Druk de bodems met gaten voorzichtig uit de stoommanden|3.

4. Haal de opvangschaal|5 eraf.

5. Afbeelding E: neem de stoomhuls|7 naar boven van de stoomgenerator|13 af.

10.2 Ondergedeelte reinigen

1. Reinig het ondergedeelte|9 met een vochtige doek. U kunt ook een beetje afwasmiddel nemen.

2. Neem het apparaat nog een keer af met schoon water.

3. Gebruik het apparaat pas weer als het helemaal droog is.

Om te voorkomen dat het apparaat in de kast te hoog is, kunnen de stoommanden|3 met verschillende grootten in elkaar worden gestapeld. (Afbeelding C)

1. Afbeelding F: wikkel het netaansluitsnoer|14 in de kabelopwikkeling|17 aan de onderkant van het ondergedeelte|9 op.

2. Zet de opvangschaal|5 in het ondergedeelte|9.

3. Zet stoommand nr. 1 in nr. 2 en vervolgens beide in stoommand nr. 3.

4. Zet de rijstschaal|2 in de stoommanden|3.

5. Zet het deksel|1 erop

6. Zet de stoommanden|3 op het ondergedeelte|9.

7. Berg het apparaat op.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 86 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10.6 Apparaat ontkalken

fhankelijk van de waterha r dheid kan e r in het apparaat kalkaanslag ontstaan. Deze moet u regelmatig verwijderen om energie te besparen, de levensduur van het apparaat te verhogen en om hygiënische redenen.

1. Neem de verkalkte plekken af met een

doek die u in wat azijn hebt gedoopt.

2. Wanneer de stoomgenerator|13 ster-

ker verkalkt mocht zijn, doe dan een gangbaar ontkalkingsmiddel in het ondergedeelte|9 en laat het een nachtje staan.

WAARSCHUWING voor materiële schade!

~ Het apparaat mag in geen geval wor-

den ingeschakeld terwijl het wordt ontkalkt. Dit kan tot schade leiden.

3. Spoel het apparaat vervolgens gr ondig na.

4. Gebruik het apparaat pas weer als het

helemaal droog is.

11. Weggooien

12. Problemen oplossen

Wanneer uw apparaat een keer niet functioneert zoals gewenst, doorloopt u eerst deze checklist. Misschien is het een klein probleem dat u zelf kunt oplossen.

GEV AAR door een elektrische schok!

~ Probeer in geen geval het appar aat zelf

te repareren.

Storing

Geen functie

Mogelijke oorzaken /

maatregelen

• Is de stroomvoorziening gewaarborgd?

• Controleer de aansluiting.

• Heeft de beveiliging tegen oververhitting het apparaat uitgeschakeld? (zie “Beveiliging tegen oververhitting” op pagina 76)

Dit product valt onder de Europese richtlijn 2012/19/EU. Het symbool van de doorgestreepte afvalton op wieltjes betekent dat het product in de Europese Unie gescheiden moet worden weggegooid. Dat geldt voor het product en alle met dit symbool aangeduide accessoires. Aldus aangeduide producten mogen niet met het normale huisvuil worden weggegooid, maar moeten bij een innamepunt voor recycling van elektrische en elektronische apparaten worden afgegeven. Recycling help het verbruik van grondstoffen te reduceren en het milieu te ontlasten.

Verpakking

Als u de verpakking wilt weggooien, houdt u dan aan de betreffende milieuvoorschriften in uw land.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 87 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

13. Technische gegevens

Model: SDG 950 C3 Netspanning: 220-240 V ~

50 Hz Beschermingsklasse: I Vermogen: 950 W

Technische symbolen

Geteste veiligheid. Apparaten moeten aan de algemeen erkende regels van de techniek voldoen en zijn conform de Wet betreffende productveiligheid (ProdSG).

Met het CE-keurmerk verklaart HOYER Handel GmbH de EUconformiteit.

Technische wijzigingen voorbehouden.

14.Garantie van HOYER|Handel GmbH

Geachte klant, U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de koopdatum. Wanneer dit product onvolkomenheden vertoont, heeft u wettelijke rechten ten opzichte van de verkoper van het product. Deze wettelijke r echten worden niet beperkt door onze hiernavolgend beschreven garantie.

Garantievoorwaarden

De garantietermijn begint op de koopdatum. Bewaar de originele kassabon goed. Deze bon is nodig als bewijs dat u het apparaat heeft gekocht. W anneer zich binnen drie jaar na de koopdatum van dit product een materiaal- of fabricagefout voordoet, wordt het product door ons – naar onze keus – gratis voor u gerepareerd of vervangen. Deze garantie stelt als voorwaarde, dat het defecte apparaat en het koopbewijs (kassabon) binnen de termijn van drie jaar wordt overlegd en dat er kort schriftelijk wordt beschreven, waaruit de onvolkomenheid bestaat en wanneer deze zich heeft voorgedaan. W anneer het defect door onze garantie wordt gedekt, ontvangt u het gerepareerde product terug of u krijgt een nieuw exemplaar . Met reparatie of vervanging van het product begint geen nieuwe garantieperiode.

Garantieperiode en wettelijke garantieaanspraken wegens gebreken

De garantieperiode wordt door de vrijwaring niet verlengd. Dat geldt ook voor vervangen en gerepareer de onderdelen. Schades en onvolkomenheden die eventueel al bij de koop aanwezig waren, moeten direct na het uitpakken worden gemeld. Aan reparaties die zich voordoen na het verstrijken van de garantieperiode zijn kosten verbonden.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 88 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Omvang van de garantie

Het apparaat werd zorgvuldig gepr oduceerd volgens strenge kwaliteitsrichtlijnen en nauwgezet gecontroleerd vóór levering. De garantie geldt voor materiaal- of fabricagefouten.

Van de garantie uitgesloten zijn slijtonderdelen die onderhevig zijn aan normale slijtage en beschadigingen van breekbar e onderdelen, b ijv. schakelaars, accu's, lichtbronnen of andere onderdelen die van glas zijn gemaakt.

Deze garantie vervalt, wanneer het product werd beschadigd of ondeskundig werd gebruikt of onderhouden. V oor een juist gebruik van het product moeten alle instructies die in de handleiding staan vermeld, nauwkeurig worden nageleefd. Gebruiksdoeleinden en handelingen die in de handleiding worden afgeraden of waarvoor wordt gewaarschuwd, moeten beslist worden vermeden. Het product is uitsluitend bedoeld voor particulier gebruik en niet voor commercieel gebruik. Bij een oneigenlijke of ondeskundige behandeling, bij gebruikmaking van geweld en bij ingrepen die niet werden uitgevoerd door ons erkende servicecenter, vervalt de garantie.

Afhandeling in geval van garantie

Om een snelle behandeling van uw verzoek te waarborgen, dient u de volgende aanwijzingen te volgen:

• Houd voor alle aanvragen het artikelnummer IAN: 292163 en de kassabon als bewijs voor de koop bij de hand.

• Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje, ingegraveerd, op de titelpagina van uw handleiding (linksonder) of als sticker op de achter- of onderkant van het apparaat.

• Wanneer zich functiestoringen of andere onvolkomenheden voordoen, neemt u eerst telefonisch of per e-mail contact op met het hierna genoemde servicecenter.

• Een product dat geregistreerd staat als defect, kunt u dan met bijvoeging van de aankoopnota (kassabon) en de vermelding waaruit de onvolkomenheid bestaat en wanneer deze zich heeft voorgedaan, franco naar het serviceadres sturen dat u is meegedeeld.

Op www.lidl-service.com kunt u deze en nog veel meer handleidingen, productvideo's en software downloaden.

Servicecenters

Service Nederland Tel.: 0900 0400223 (0,10 EUR/Min.) E-Mail: hoyer@lidl.nl

Service België Tel.: 070 270 171 (0,15 EUR/Min.) E-Mail: hoyer@lidl.be

IAN: 292163

Leverancier

Let erop, dat het onderstaande adres geen serviceadres is. Neem eerst contact op

met het bovengenoemde servicecenter. HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3 DE-22761 Hamburg DUITSLAND

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 89 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 90 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Obsah

1. Pįehled .................... ................... ..................... .................. ............ 91

2. Použití k urêené mu úêelu ............................................................... 92

3. Bezpeênostní pokyny ..................................................................... 92

4. Rozsah dodávky ............................................................................ 95

5. Pįed prvním použitím . .................................................... ............... 96

6. Obsluha pįístroje .................. .......................................... ............... 96

6.1 Vaįení ............................................................................................... 96

6.2 Kontrola varu .....................................................................................97

6.3 Doplnøní vody ....................................................................................97

6.4 Ukonêení provozu ...............................................................................97

6.5 Ochrana proti pįehįátí ........................................................................98

7. Tipy pro vaįení s parním hrncem .......................................... .. ....... 98

7.1 Použití parních košŃ ............................................................................ 98

7.2 Vaįení vajec ...... ....... ....... ...................................................................98

7.3 Vaįení rýže a tekutin ...........................................................................98

7.4 Pįíprava menu .................................................................................... 98

8. Doby vaįení ..................... ..... ... ..... ..... ... ..... ... ..... ... ..... ... ..... ... ..... ... . 99

8.1 Doby vaįení zeleniny ........................................................................ 100

8.2 Doby vaįení ryb ................................................................................101

8.3 Doby vaįení masa .............................................................................102

8.4 Doby vaįení rýže ..............................................................................103

8.5 Doby vaįení vajec ............................................................................. 103

9. Recepty ....................................................................................... 104

9.1 Uzené maso Kasseler s rŃžiêkovou kapustou a bramborami ...................104

9.2 Filet z lososa se zeleninou a rýží .........................................................104

9.3 Plnøné tvarohové knedlíky ..................................................................105

10.éištøní a skladování .................................................................... 105

10.1 Demontáž pįístroje ............................................................................ 105

10.2 éištøní spodní êásti ........................................................................... 105

10.3 éištøní pįíslušenství ...........................................................................105

10.4 Sestavení pįíslušenství ....... ............................. ............................. ....... 106

10.5 Uskladn

10.6 Odstranøní vodního kamene v pįístroji ................................................106

11. Likvidace ..................................................................................... 106

12.Įešení problémŃ ................... ........................... ............................ 107

13.Technické parametry ................................................................... 107

14.Záruka spoleênosti HOYER Handel GmbH .................................... 108

øní pįístroje .................................................................... ....... 106

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 91 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Pįehled

1 Víko 2 Miska na rýži 3 Parní koše 4 Výstup páry 5 Zachycovací jímka 6 Rukojeti s plnicím otvorem 7 Parní objímka 8 Vybrání (na okraji parní objímky) 9 Spodní êást 10 éasovaê 11 Kontrolka provozu 12 Ukazatel vodního stavu 13 Parní kotel 14 Napájecí vedení se síĹovou zástrêkou 15 éísla parních košŃ 16 Parní otvory 17 Navíjení kabelu

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 92 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Døkujeme za vaši dŃvøru!

Gratulujeme vám k vašemu novému parnímu hrnci.

Pro bezpeêné zacházení s pįístrojem a zachování celého rozsahu výkonu musíte vø- døt:

•Pįed prvním použitím si pozornø pįeêtøte tento návod k použití.

•Pįedevším se įiìte bezpeênost- ními pokyny!

•Pįístroj smíte ovládat pouze tak, jak je popsáno v tomto návodu k použití.

• Tento návod k použití uschovejte.

• Budete-li pįístroj pįedávat dalšímu uživateli, pįiložte prosím tento návod k použití. Návod k použití je souêástí výrobku.

2. Použití k urêenému úêelu

Tímto parním hrncem mŃžete šetrnø vaįit potraviny. Pįístroj je urêen pro domácí použití. Pįístroj se smí používat pouze v suchých vnitįních prostorách. Pįístroj se nesmí používat pro komerêní úêe- ly.

Pįedvídatelné nesprávné použití

NEBEZPEéÍ zranøní v dŃsledku opaįení!

~ Nenaklánøjte se nad parním hrncem...

… když zvedáte pokliêk u a obsah je

ještø horký a

… když z parních otvorŃ vystupuje hor-

ká pára.

3. Bezpeênostní pokyny

Pįejeme vám mnoho spokojenosti s vaším novým parním hrncem.

Symboly na pįístroji

NEBEZPEéÍ! Horký povrch

Nedotýkejte se povrchu pįístroje bøhem provozu, abyste zamezili zranøní v dŃsledku popálení. Využívejte pouze k tomu urêené rukojeti a ovládací prvky.

Symbol udává, že takto oznaêené materiály nemøní chuĹ ani vŃni potravin.

Výstražná upozornøní

V pįípadø potįeby jsou v tomto návodu k použití uvedena následující výstražná upozornøní:

NEBEZPEéÍ! Vysoké riziko: Nerespektování výstrahy mŃže mít za ná-

sledek poranøní a ohrožení života. VÝSTRAHA! Stįednø velké riziko: Nere- spektování výstrahy mŃže mít za následek zranøní nebo závažné vøcné škody. POZOR: Nízké riziko: Nerespektování výstrahy mŃže mít za následek lehká zranøní nebo vøcné škody. UPOZORN÷NÍ: Skuteênosti a zvláštnosti, které by møly být respektovány pįi zacházení s pįístrojem.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 93 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Pokyny pro bezpeêný provoz

~ Tento pįístroj smí používat døti starší 8 let a osoby s omezenými

fyzickými, senzorickými nebo duševními schopnostmi nebo osoby, které nemají dostatek zkušeností a/nebo znalostí, pouze pod dohledem nebo pokud byly pouêeny, jak pįístroj bezpeênø používat, a pochopily, jaké nebezpeêí pįitom hrozí. Døti si spįístrojem nesmí hrát. éištøní a údržbu nesmí provádøt døti bez dozoru, jen pokud jsou starší 8 let a pod dohledem.

~ Nepouštøjte døti mladší 8 let k pįístroji a napájecímu vedení.

~ Povrch pįístroje je pįi provozu velmi horký. Pįístroje se

bøhem provozu dotýkejte pouze na êasovaêi. Parní koše i pįíslušenství za provozu uchopujte pouze chĢapkou nebo kuchyĢskými rukavicemi.

~ Všechny díly a povrchy, které pįijdou do styku s potravinami,

pįed prvním použitím vyêistøte (viz „éištøní a skladování“ na stranø 105).

~ Pok ud je síĹové napájecí vedení tohoto pįístr oje poškozeno , musí

ho vymønit výrobce, zákaznický servis nebo jiná kvalifikovaná osoba, aby se pįedešlo rizikŃm.

Spodní êást, síĹové napáje cí vedení a síĹová zástrêka nesmøjí být ponoįeny do vody nebo jiných kapalin.

~ V pįípadø, že se do spodní êásti dostane tekutina, ihned vytáh-

nøte síĹovou zástrêku. Pįed opøtovným použitím nechejte pįístroj zkontrolovat.

~ Nepoužívejte drhnoucí, leptavé nebo odírající êisticí prostįedky. ~ Tento pįístroj není urêen k použití s externími spínacími hodinami

nebo oddøleným systémem dálkového ovládání.

~ Tento pįístroj je rovnøž ur êen k tomu, aby byl používán v domác-

nosti a tomu podobnému použití, jako napįíklad… … v kuchyních pro zamøstnance, v obchodech, kanceláįích a ji-

ných komerêních oblastech; …vhospodáįských nemovitostech; … zákazníky v hotelech, motelech a jiných bytových zaįízeních; … v penzionech s ubytováním se snídaní.

~ Abyste zabránili pįehįátí pįístroje, nikdy ho nepįikrývejte. Jinak

mŃže dojít k akumulaci tepla v pįístroji.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 94 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~ Nenaklánøjte se nad parním hrncem...

… když zvedáte pokliêku a obsah je ještø horký a … když z parních otvorŃ vystupuje horká pára. Hrozí nebezpeêí opaįení unikající vodní párou.

~ Dbejte na to, aby žádná tekutina nepįetekla na zástr êky a zásuv-

ky pįístroje.

~ Respektujte, že povrch topného êlánk u disponuje po použití ještø

zbytkovým teplem.

NEBEZPEéÍ úrazu

NEBEZPEéÍ pro døti

~ Obalový materiál není hraêka pro døti.

Døti si nesmí hrát s plastovými sáêky. Hrozí nebezpeêí udušení.

~ Pįístroj uchovávejte mimo dosah døtí.

NEBEZPEéÍ pro domácí a užitková zvíįata i kvŃli nim

~ Elektrospotįebiêe mohou pįedstavovat

nebezpeêí pro domácí a užitková zvíįa- ta. Kromø toho mohou zvíįata zpŃsobit škodu na pįístroji. Držte proto zvíįata zásadnø dále od elektrospotįebiêŃ.

NEBEZPEéÍ úrazu elektrickým proudem kvŃli vlhkosti

~ Spodní êást, síĹové napájecí vedení a sí-

Ĺová zástrêka nesmøjí být ponoįeny do

vody nebo jiných kapalin.

~ ChraĢte spodní êást pįed vlhkostí, kapa-

jící nebo stįíkající vodou: hrozí nebezpeêí úrazu elektrickým proudem.

~ V pįípadø, že se do spodní êásti dosta-

ne tekutina, ihned vytáhnøte síĹovou zástrêku. Pįed opøtovným použitím nechejte pįístroj zkontrolovat.

~ Neobsluhujte pįístroj vlhkýma rukama. ~ Dbejte na to, aby podložka pod pįístro-

jem byla suchá.

~ Pįístroj nepoužívejte, pokud pįístroj

~ SíĹovou zástrêku pįipojte pouze k įádnø

~ Dbejte na to, aby se síĹové napájecí ve-

~ Pįi používání pįístroje dbejte na to, aby

~ Pįístroj není ani po vypnutí zcela odpo-

~ Pįi vytahování síĹové zástrêky ze zásuv-

elektrickým proudem

nebo napájecí vedení vykazují viditelné škody nebo vám pįístroj spadl na zem.

nainstalované, snadno pįístupné zásuvce s ochranným kontaktem, jejíž napøtí odpovídá údaji na výrobním štítku. Zásuvka musí být také po zapojení stále snadno pįístupná.

dení nemohlo poškodit na ostrých hranách nebo horkých místech.

nedošlo k pįiskįípnutí nebo promáêknutí síĹového napájecího vedení.

jen od sítø. Abyste ho odpojili, vytáhnø- te síĹovou zástrêku ze zásuvky.

ky vždy táhnøte za zástrêku, nikdy za kabel. Vytáhnøte síĹovou zástrêk u ze zásuvky, ... … pokud došlo k poruše, …pokud pįístroj nepoužíváte, …pįedtím než budete pįístroj êistit a …pįi bouįce. K vylouêení ohrožení nepr ovádøjte na vý- robku žádné zmøny.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 95 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~ K výrobø páry používejte výluênø êistou

NEBEZPEéNÍ POŽÁRU

~ Položte pįístroj pįed zapnutím na rovný,

stabilní, suchý a žáruvzdorný podklad.

~ Nepįetržitý dohled bøhem provozu není

nutný, pravidelná kontrola je však nezbytná. Platí to zejména v pįípadø, že nastavujete velmi dlouhou dobu vaįení.

NEBEZPEéÍ poranøní

popálením

~ Povrch pįístroje je pįi provozu velmi hor-

ký. Pįístroje se bøhem provozu dotýkejte pouze na êasovaêi. Parní koše i pįí-

slušenství za provozu uchopujte pouze chĢapkou nebo kuchyĢ- skými rukavicemi

~ Pįístroj pįepravujte pouze ve vychlad-

lém stavu.

~ éištøní provádøjte, až když pįístroj vy-

chladne.

vodu. Pįístr oj a p įíslušenství nesmíte dávat do

mikrovlnných pįístrojŃ.

~ Nikdy nepokládejte pįístroj na horké

povrchy (napį. plotnu) nebo do blízk osti tepelných zdrojŃ nebo otevįeného ohnø. Používejte pouze originální pįíslušenství.

~ Pįístroj je vybaven protiskluzovými plas-

tovými nožkami. Jelikož je nábytek potažen rozmanitými laky a umølými látkami a je ošetįován rŃznými prostįedky, nemŃže být zcela vylouêeno, že nø- které z tøchto látek obsahují souêásti, které plastové nožky oslabí a zmøkêí. V pįípadø potįeby položte pod pįístroj protiskluzovou podložku.

~ Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní

êisticí prostįedky.

NEBEZPEéÍ zranøní v

dŃsledku opaįení

~ Nenaklánøjte se nad parním hrncem...

… když zvedáte pokliêku a obsah je

ještø horký a

… když z parních otvorŃ vystupuje hor-

ká pára. Hrozí nebezpeêí opaįení unikající vodní párou.

VÝSTRAHA pįed vøcnými škodami

~ Parní hrnec nikdy neuvádøjte do provo-

zu bez vody. Mohlo by to mít za následek pįehįátí pįístroje.

~ Dbejte na to, aby se v pįístroji nenachá-

zelo pįíliš velké nebo pįíliš malé množství vody. Stav vody mŃžete odeêítat na ukazateli hladiny vody. Ten musí být vždy mezi MAX (1,2 l) a MIN (350|ml).

~ Pįístroj nikdy nestavte pod závøsnou

skįíĢku, protože pára vystupuje nahoru a mohla by skįíĢku poškodit.

4. Rozsah dodávky

Vybalení

1. Vytáhnøte všechny díly z balení.

2. Zkontrolujte, zda jsou všechny díly kompletní a neporušené.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 96 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

5. Pįed prvním použitím

NEBEZPEéÍ POŽÁRU!

~ Položte pįístr oj pįed zapnutím na rovný,

stabilní, suchý a žáruvzdorný podklad.

NEBEZPEéÍ poranøní popálením!

~ Povrch pįístroje je pįi provozu velmi hor-

ký. Pįístroje se bøhem provozu dotýkejte pouze na êasovaêi|10 nebo na rukoje-

tích|6. UPOZORN÷NÍ: Pįístroj mŃže být dodán lehce mastný, proto mŃže pįi prvním použití dojít k lehké tvorbø kouįe a zápachu. To je neškodné a po krátké dobø to pįestane. Dbejte mezitím na dostateêné vøtrání.

•Pįed prvním použitím pįístroj

vyêistøte (viz „éištøní a skladování“ na stranø 105)!

1. Pįístroj postavte na rovnou, suchou a

neklouzavou plochu, aby se pįístroj nemohl pįevrátit ani sklouznout.

2. NaplĢte 400 ml êisté vody do spodní

êásti|9.

3. Obrázek E: Parní objímku|7

na parní kotel| parní objímce ukazovalo k pįednímu levému rohu (smørem na ukazatel vodního stavu|12).

4. Nasaìte zachycovací jímku|5 do spod-

ní êásti|9.

5. Nasaìte parní koše|3 na spodní

êást|9.

UPOZORN÷NÍ: Dbejte na správné poįadí

parních košŃ|3, protože jsou rŃznø velké. Dole se vždy nachází parní koš 1, na nøm parní koš 2 a zcela nahoįe parní koš 3. éís- lo parního koše|15 je uvedeno na rukojetích.

tak, aby vybrání

nasaìte

|8 na

6. Postavte misku na rýži|2 do nejvyššího parního koše|3.

7. Nasaìte víko|1 na nejvyšší parní koš|3.

8. SíĹovou zástrêku|14 zasuĢte do vhodné síĹové zásuvky s ochranným kontaktem.

9. Na êasovaêi|10 vyberte dobu vaįení 5–10 min.

10. Pįístroj se zaêne rozehįívat a kontrolka provozu|11 svítí.

11. Nechejte pįístroj po uplynutí nastaveného êasu vychladnout a poté proveìte opøtovné êištøní. Nyní je pįístroj provozuschopný.

6. Obsluha pįístroje

6.1 V a įení

NEBEZPEéÍ POŽÁRU!

~ Položte pįístr oj pįed zapnutím na rovný,

stabilní, suchý a žáruvzdorný podklad.

NEBEZPEéÍ poranøní popálením!

~ Povrch pįístroje je pįi provozu velmi hor-

ký. Pįístroje se bøhem provozu dotýkejte pouze na êasovaêi|10 nebo na rukojetích|6.

1. Odeberte zachycovací jímku|5 ze spodní êásti|9.

2. NaplĢte êistou vodu do spodní êásti|9:

- Objem náplnø êiní 350 ml až 1,2 l;

- Obrázek A: Dbejte na to, aby se

stav vody na ukazateli vodního sta-

nacházel mezi

vu|12

- Obrázek B: u zachycovací jímky|5

mŃžete naplnit vodu také pįes rukojeti s plnicím otvorem|

3. Obrázek E: P a rní objímku|7

na parní kotel| parní objímce ukazovalo k pįednímu

tak, aby vybrání

MIN a MAX;

nasaìte

|8 na

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 97 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

levému rohu (smørem na ukazatel vodního stavu|12).

4. Nasaìte zachycovací jímk u|5 do spodní êásti|9.

5. Potraviny vložte do parních košŃ|3. MŃ- žete použít 1, 2 nebo 3 parní koše. Dbejte na to, abyste nezakryli všechny otvory parních košŃ|3 prostupovat pára

6. Nasaìte parní koše|3 na spodní êást|9. Dbejte na správné poįadí parních košŃ|3, protože jsou rŃznø velké. Dole se vždy nachází parní koš 1, na nøm parní koš 2 a zcela nahoįe parní koš 3. éíslo parního ko še|15 je uvede- no na rukojetích.

7. Nasaìte víko|1 na nejvyšší parní koš.

8. SíĹovou zástrêku|14 zasuĢte do vhodné síĹové zásuvky s ochranným kontaktem.

9. Na êasovaêi|10 vyberte požadovanou dobu vaįení.

10. Pįístroj se zaêne rozehįívat a kontrolka provozu|11 svítí.

, aby mohla volnø

3. Zkontrolujte delší hŃlkou nebo vidliêkou stav potravin:

- Když jsou potraviny hotové, otoête

êasovaê|10 na „0“, abyste pįístroj vypnuli.

- Když nejsou potraviny ještø hotové,

opøt nasaìte víko|1 a nechejte pįístroj dál pracovat.

- Uplynul-li nastavený êas pįedtím, než

jsou potraviny hotové, nastavte êaso- vaê|10 opøt na požadovaný êas, abyste pokraêovali ve vaįení. Zkontrolujte pro jistotu stav vody na ukazateli vodního stavu|12

6.3 Doplnøní vody

Když spadne stav vody na ukazateli vodního stavu|12 bøhem provozu pod znaêku MIN, musíte doplnit vodu, aby pįístroj ne- bøžel nasucho a nepįehįíval se.

1. NaplĢte êistou pitnou vodu do vhodné nalévací nádoby:

2. Obrázek B: Nalijte vodu plnicím otvorem v rukojetích|6 do spodní êásti|9.

6.2 Kontrola varu

NEBEZPEéÍ zranøní v dŃsledku opaįení!

~ Nenaklánøjte se nad parním hrncem...

… když zvedáte vík o|1 a obsah je ještø

horký a

… když z parních otvorŃ|16 vystupuje

horká pára.

Møli byste dbát na to, abyste potraviny pįíliš dlouho nevaįili, protože zelenina by mohla pįíliš zmøknout a maso a ryby by se mohly pįíliš vysušit a ztuhnout. Pro obêasnou kontrolu stavu vaįících se potravin, postupujte takto:

1. Opatrnø otevįete vík o|1 tak, že ho vzadu nejdįíve lehce nazdvihnete, aby mohla pára vystoupit smørem od vás.

2. Víko|1 zcela sejmøte.

6.4 Ukonêení provozu

NEBEZPEéÍ zranøní v dŃsledku opaįení!

~ Kondenzát v zachycovací jímce|5 je

horký. Pįedtím než odeberete zachycovací jímku|5, ji nechte vychladnout, abyste se omylem neopaįili.

1. Po uplynutí nastavené doby vaįení zazní signální tón a pįístroj se vypne.

2. Když chcete pįístroj vypnout pįed uplynutím nastavené doby vaįení, otoête êasovaê|10 na „0“.

3. Vyêkejte krátce, dokud pára v pįístroji nezmizí.

4. Odeberte parní koše|3 s potravinami.

5. Pįístroj po použití peêlivø vyêistøte (viz „éištøní a skladování“ na stranø 105).

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 98 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.5 Ochrana proti pįehįátí

Pįístroj má ochranu proti pįehįátí. Jakmile už není ve spodní êásti|9 žádná voda, a tím se pįíliš zvýšila teplota, pįístroj se automaticky vypne.

• V tomto pįípadø vytáhnøte síĹovou zástrêku|14 a nechte pįístroj zchladnout.

•Poté mŃžete pįístroj s vodou opøt uvést do provozu.

7. Tipy pro vaįení s

parním hrncem

NEBEZPEéÍ zranøní v dŃsledku opaįení!

~ Nenaklánøjte se nad parním hrncem...

… když zvedáte vík o|1 a obsah je ještø

horký a

… když z parních otvorŃ|16 vystupuje

horká pára.

Vaįení v páįe je jednou z nejzdravøjších možností vaįení potravin. Z velké êásti zŃ- stanou zachovány živiny a barvy potravin a poživatele potøší rovnøž i pįirozená chuĹ. Proto mŃžete šetįit solí, tuk em i koįením. Vaįení v páįe se proto také doporuêuje ob- zvláštø k pįípravø døtské výživy.

7.2 V a įení vajec

Parní hrnec se hodí také pro va įení vajec. K tomu se na dnø každého parního koše|3 nachází 6 prohlubní, do kterých lze vejce položit. Když nasadíte všechny tįi parní koše|3, mŃ- žete tak uvaįit až 18 vajec s ouêasnø. Berte pįitom na vødomí, že v nejspodnøjším koši jsou vejce hotová trochu dįíve, než vejce v parních koších ležících na nøm.

7.3 V a įení rýže a tekutin

V dodané misce na rýži|2 mŃžete vaįit a ohįívat omáêky nebo jiné tek utiny, ovoce a také rýži.

1. Vložte do misky na rýži|2 rýži a vhodné množství vody se špetkou soli.

2. Postavte misku na rýži|2 do libovolného parního koše|3.

UPOZORN÷NÍ: Pokud používáte více parních košŃ|3, møli byste misku na rýži|2 postavit do nejvyššího parního koše, aby do misky na rýži nemohlo nic kapat.

3. Rýži obêas zamíchejte.

7.4 Pįíprava menu

7.1 Použití parních košŃ

Podle potįeby mŃžete použít 1, 2 nebo všechny 3 parní koše|3. Parní koše|3 jsou rŃznø velké a oêíslované. Pįíslušné êíslo|15 je uvedeno na rukojeti parního koše. K vaįení nejdįíve nasaìte parní koš|3 s êís- lem 1, na nøj êíslo 2 a nakonec êíslo 3. Obrázek C: Pįi skladování je poįadí pįes- nø naopak, aby parní koše|3 pasovaly do sebe a ušetįily místo.

Když pįipravujete celé menu, a proto používáte více parních košŃ|3 nad sebou, r espek- tujte prosím toto:

•Nejtøžší potraviny byste møli pokud možno vaįit ve spodním parním koši|3.

• Jelikož je pŃsobení páry ve spodním parním koši|3 nejsilnøjší a smørem nahoru trochu slábne, prodlužuje se doba vaįení v horních koších o nøkolik minut. Respektujte proto „Kontrola varu“ na stranø 97.

• Potraviny obêas zamíchejte pįíp. pįe- vrstvøte dlouhou vaįeêkou.

1. Parní koš 1 naplĢte potravinami, které vyžadují nejdelší dobu vaįení.

SilverCrest SDG 950 C3 Operating Instructions

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual