SilverCrest SDG 950 C3 Operating Instructions

BE

GB IE

BE

AT

CH

ES

CZ

NL

ES

DE

GB

IE

FR

BE

NL

STEAM COOKER

Operating instructions

STOOMKOKER

Gebruiksaanwijzing

VAPORERA ELÉCTRICA

Instrucciones de servicio

PT

CZ

FR

DAMPFGARER SDG 950 C3

DE

STEAM COOKER SDG 950 C3

CUISEUR VAPEUR SDG 950 C3

CUISEUR VAPEUR

DAMPFGARER

Mode d'emploi

Bedienungsanleitung

PT

PARNÍ HRNEC

Návod k obsluze

FORNO A VAPOR

Instruções de manejo

HOYER Handel GmbH

Tasköprüstraße 3

DE-22761 Hamburg

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 1 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

DEUTSCHLAND

Stand der Informationen · Status of information · Version des informations · Stand van de informatie

Stav informací · Estado de las informaciones · Estado das informações:

11/2017 ID: SDG 950 C3_17_V1.6

IAN 292163 IAN 292163

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 2 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Deutsch.................................................................................... 2

English................................................................................... 24

Français................................................................................. 44

Nederlands............................................ ................................ 68

éesky .................................................................................... 90

Español................................................................................ 110

Português ............................................................................ 132

3

15

7

13

8

12

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 3 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Übersicht / Overview / Aperçu de l'a ppare il /
Vista|general / Vista geral

A

1

16

2

B

6

15

3

C

Overzicht

/ Pįehled /

12

F

17

14

14

13

12

4

D

5
6

7
8

9

10
11

3

E

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 2 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Inhalt

1. Übersicht ......................................................................................... 3

2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................... 4

3. Sicherheitshinweise ......................................................................... 4

4. Lieferumfang ................................................................................... 8

5. Vor dem ersten Gebrauch ................................................................ 8

6. Bedienen des Gerätes ...................................................................... 9

6.1 Garen .................................................................................................9

6.2 Garpunkt überprüfen ...........................................................................10

6.3 Wasser nachfüllen .............................................................................. 10

6.4 Betrieb beenden ................................................................................. 10

6.5 Überhitzungsschutz .............................................................................11

7. Tipps zum Kochen mit dem Dampfgarer ......................................... 11

7.1 Dampfkörbe verwenden .......................................................................11

7.2 Eier kochen ........................................................................................ 11

7.3 Reis und Flüssigkeiten kochen ...............................................................11

7.4 Menüs zubereiten ...............................................................................12

8. Garzeiten ...................................................................................... 12

8.1 Garzeiten Gemüse ..............................................................................13

8.2 Garzeiten Fisch ..................................................................................14

8.3 Garzeiten Fleisch ................................................................................15

8.4 Garzeiten Reis .................................................................................... 16

8.5 Garzeiten Eier ....................................................................................16

9. Rezepte ......................................................................................... 17

9.1 Kasseler mit Rosenkohl und Kartoffeln .................................................... 17

9.2 Lachsfilet mit Gemüse und Reis ......... ....................................................17

9.3 Gefüllte Quarkknödel ..........................................................................18

10.Reinigen und aufbewahren ............................................................ 19

10.1 Gerät demontieren ..............................................................................19

10.2 Unterteil reinigen ................................................................................ 19

10.3 Zubehör reinigen .......................................... ........ ....... ....... ................19

10.4 Zubehör zusammenbauen ....................................................................19

10.5 Gerät lagern ...................................................................................... 20

10.6 Gerät entkalken .................................................................................. 20

11.Entsorgen ...................................................................................... 20

12.Problemlösung .............................................................................. 21

13.Technische Daten ........................................................................... 21

14.Garantie der HOYER|Handel GmbH ................................................ 22

2

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 3 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Übersicht

1 Deckel
2 Reisschale
3 Dampfkörbe
4 Dampfaustritt
5 Auffangschale
6 Griffe mit Einfüllöffnung
7 Dampfhülse
8 Aussparung (am Rand der Dampfhülse)
9 Unterteil
10 Zeitwähler
11 Betriebsanzeige
12 Wasserstandsanzeiger
13 Dampferzeuger
14 Netzanschlussleitung mit Netzstecker
15 Nummern der Dampfkörbe
16 Dampföffnungen
17 Kabelaufwicklung

DE

3

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 4 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Herzlichen Dank für Ihr
Vertrauen!

Wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen
Dampfgarer.

Für einen sicheren Umgang mit dem Gerät
und um den ganzen Leistungsumfang ken­nenzulernen:

• Lesen Sie vor der ersten Inbe­triebnahme diese Bedienungs­anleitung gründlich durch.

• Befolgen Sie vor allen Dingen
die Sicherheitshinweise!

• Das Gerät darf nur so bedient
werden, wie in dieser Bedie­nungsanleitung beschrieben.

• Bewahren Sie diese Bedienungs­anleitung auf.

• Falls Sie das Gerät einmal wei­tergeben, legen Sie bitte diese
Bedienungsanleitung dazu. Die
Bedienungsanleitung ist Be­standteil des Produktes.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem
neuen Dampfgarer!

Symbole am Gerät

GEFAHR!
Heiße Oberflächen

Um eine Verletzung durch Verbrennung zu
vermeiden, dürfen die Oberflächen des Ge­rätes während des Betriebes nicht berührt
werden.
nen Handgriffe und Bedienelemente

Verwenden Sie nur die vorgesehe-

.

Das Symbol gibt an, dass so ausge­zeichnete Materialien Lebensmittel
weder im Geschmack noch im Ge­ruch verändern.

2. Bestimmungsgemäßer
Gebrauch

Mit diesem Dampfgarer können Sie Lebens­mittel schonend garen.
Das Gerät ist für den privaten Haushalt kon­zipiert. Das Gerät darf nur in trockenen In­nenräumen benutzt werden.
Dieses Gerät darf nicht für gewerbliche
Zwecke eingesetzt werden.

Vorhersehbarer Missbrauch

GEF AHR von Verletzung durch
Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …
… wenn Sie den Deckel öffnen und der

Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen hei-

ßer Dampf austritt.

3. Sicherheitshinweise

Warnhinweise

Falls erforderlich, werden folgende Warn­hinweise in dieser Bedienungsanleitung ver­wendet:

GEFAHR! Hohes Risiko: Missach­tung der Warnung kann Schaden

für Leib und Leben verursachen.
WARNUNG! Mittler es Risiko: Missachtung
der Warnung kann Verletzungen oder
schwere Sachschäden verursachen.
VORSICHT: Geringes Risiko: Missachtung
der Warnung kann le ichte Verletzungen
oder Sachschäden verursachen.
HINWEIS: Sachverhalte und Besonderhei­ten, die im Umgang mit dem Gerät beachtet
werden sollten.

4

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 5 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Anweisungen für den sicheren Betrieb

~ Dieses Gerät kann von Kindern ab 8|Jahren und von Personen

mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigk ei­ten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt wer­den, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
Gebrauches des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus re­sultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit
dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht
durch Kinder ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden, es sei
denn, sie sind älter als 8|Jahre und beaufsichtigt.

~ Kinder jünger als 8|Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-

tung fernzuhalten.

~ Die Oberflächen des Gerätes werden im Betrieb sehr

heiß. Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Zeitwäh­ler oder an den Griffen. Fassen Sie die Dampfkör-

be sowie das Zubehör im Betrieb nur mit
Topflappen oder Küchenhandschuhen an.

~ Reinigen Sie alle Teile und Flächen, die mit Lebensmitteln in Ver-

bindung kommen, vor dem ersten Gebrauch (siehe “Reinigen
und aufbewahren” auf Seite 19).

~ W enn die Netzanschlussleitung dieses Ger ätes beschädigt wird,

muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder
eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdun­gen zu vermeiden.

~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung und der Netzstecker dür-

fen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelangen, sofort den Netzste-

cker ziehen. V or einer erneuten Inbetriebnahme das Gerät prüfen
lassen.

~ Verwenden Sie keine scheuernden, ätzenden oder kratzenden

Reinigungsmittel.

~ Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, mit einer externen

Zeitschaltuhr oder einem separaten Fernwirksystem betrieben zu
werden.

DE

5

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 6 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~ Dieses Gerät ist ebenfalls dazu bestimmt, im Haushalt und in

haushaltsähnlichen Anwendungen verwendet zu werden,
wie beispielsweise ...
… in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen ge-

werblichen Bereichen;
… in landwirtschaftlichen Anwesen;
… von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen;
… in Frühstückspensionen.

~ Um eine Überhitzung zu vermeiden, darf das Gerät niemals ab-

gedeckt werden. Ansonsten kann es zu einem Hitzestau in dem
Gerät kommen.

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampfgarer …

… wenn Sie den Deckel öffnen und der Inhalt noch heiß ist und
… wenn aus den Dampföffnungen heißer Dampf austritt.
Es besteht die Gefahr von Verbrühen durch entweichenden Was­serdampf.

~ Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit auf die Gerätesteckver-

bindung überläuft.

~ Beachten Sie, dass die Oberfläche des Heizelementes nach der

Anwendung noch über Restwärme verfügt.

GEFAHR für Kinder

~ Verpackungsmaterial ist kein Kinder-

spielzeug. Kinder dürfen nicht mit den
Kunststoffbeuteln spielen. Es besteht Er­stickungsgefahr.

~ Bewahren Sie das Gerät außerhalb der

Reichweite von Kindern auf.

GEFAHR für und durch

Haus- und Nutztiere

~ V on Elektrogeräten kö nnen Gefahren für

Haus- und Nutztiere ausgehen. Des
Weiteren können Tiere auch einen
Schaden am Gerät verursachen. Halten
Sie deshalb Tiere grundsätzlich von
Elektrogeräten fern.

6

DE

GEFAHR von Stromschlag
durch Feuchtigkeit

~ Das Unterteil, die Netzanschlussleitung

und der Netzstecker dürfen nicht in
W asser oder andere Flüssigkeiten ge­taucht werden.

~ Schützen Sie das Unterteil vor Feuchtig-

keit, T ropf- oder Spritzw asser: Es besteht
die Gefahr eines elektrischen Schlages.

~ Sollte Flüssigkeit in das Unterteil gelan-

gen, sofort den Netzstecker ziehen. Vor
einer erneuten Inbetriebnahme das Ge­rät prüfen lassen.

~ Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuch-

ten Händen.

~ Achten Sie darauf, dass die Unterlage

unter dem Gerät trocken ist.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 7 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

GEFAHR durch
Stromschlag

~ Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb,

wenn das Gerät oder die Netzan­schlussleitung sichtbare Schäden auf­weist oder wenn das Gerät zuvor fallen
gelassen wurde.

~ Schließen Sie den Netzstecker nur an

eine ordnungsgemäß installierte, leicht
zugängliche Schutzkontakt-Steckdose
an, deren Spannung der Angabe auf
dem Typenschild entspricht. Die Steck­dose muss auch nach dem Anschließen
weiterhin leicht zugänglich sein.

~ Achten Sie darauf, dass die Netzan-

schlussleitung nicht durch scharfe Kan­ten oder heiße Stellen beschädigt
werden kann.

~ Achten Sie beim Gebrauch des Gerätes

darauf, dass die Netzanschlussleitung
nicht eingeklemmt oder gequet scht wird.

~ Das Gerät ist auch nach Ausschalten

nicht vollständig vom Netz getrennt. Um
dies zu tun, ziehen Sie den Netzstecker.

~ Um den Netzstecker aus der Steckdose

zu ziehen, immer am Stecker, nie am
Kabel ziehen.

~ Ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, ...
… wenn eine Störung auftritt,
… wenn Sie das Gerät nicht benutzen,
… bevor Sie das Gerät reinigen und
… bei Gewitter.
Um Gefährdungen zu vermeiden, nehmen

~

Sie keine Veränderungen am Artik el vor.

BRANDGEFAHR

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trocke­nen und hitzebeständigen Untergrund.

~ Eine durchgehende Beaufsichtigung

während des Betriebes ist nicht notwen­dig, wohl aber eine regelmäßige Kon­trolle. Dies gilt besonders dann, wenn
sehr lange Kochzeiten eingestellt sind.

GEFAHR von Verletzung
durch Verbrennung

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das
Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler
oder an den Griffen. Fassen Sie die

Dampfkörbe sowie das Zubehör
im Betrieb nur mit Topflappen
oder Küchenhandschuhen an

~ Transportieren Sie das Gerät nur im ab-

gekühlten Zustand.

~ Warten Sie mit der Reinigung, bis das

Gerät abgekühlt ist.

.

GEFAHR von Verletzung
durch Verbrühen

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …
… wenn Sie den Deckel öffnen und der

Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen hei-

ßer Dampf austritt.
Es besteht die Gefahr von Verbrühen
durch entweichenden Wasserdampf.

WARNUNG vor Sachschäden

~ Betreiben Sie den Dampfgarer nie ohne

W asser. Dies könnte zu einer Über­hitzung des Gerätes führen.

~ Achten Sie darauf, dass sich nie zu viel

oder zu wenig Wasser im Gerät befin­det. Den W as serstand können Sie am
W asserstandsanzeiger ablesen. Er muss
stets zwischen MAX (1,2 l) und MIN
(350 ml) liegen.

~ Stellen Sie das Gerät nicht direkt unter

einem Hängeschrank auf, da Dampf
nach oben austritt und das Möbel be­schädigen könnte.

~ Verwenden Sie ausschließlich klares

Trinkwasser zur Dampferzeugung.
Das Gerät und das Zubehör dürfen nicht

~

in ein Mikrowellengerät gestellt werden.

~ Stellen Sie das Gerät niemals auf heiße

Oberflächen (z. B. Herdplatten) oder in
die Nähe von Wärmequellen oder offe­nem Feuer.

DE

7

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 8 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

~

Verwenden Sie nur das Originalzubehör .

~ Das Gerät ist mit rutschfesten Kunststoff-

füßen ausgestattet. Da Möbel mit einer
Vielfalt von Lacken und Kunststoffen be­schichtet sind und mit unterschiedlichen
Pflegemitteln behandelt werden, kann
nicht völlig ausgeschlossen werden,
dass manche dieser Stoffe Bestandteile
enthalten, die die Kunststofffüße angrei­fen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine
rutschfeste Unterlage unter das Gerät.

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

4. Lieferumfang

1 Unterteil|9 mit Dampfhülse|7
1 Auffangschale|5
3 Dampfkörbe|3
1 Reisschale|2
1 Deckel|1
1 Bedienungsanleitung

Auspacken

1. Entnehmen Sie alle Teile aus der Ver­packung.

2. Prüfen Sie die Teile auf Vollständigkeit
und darauf, ob alle Teile unversehrt
sind.

5. Vor dem ersten
Gebrauch

BRANDGEFAHR!

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trocke­nen und hitzebeständigen Untergrund.

GEF AHR von Verletzung durch
Verbrennung!

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das
Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10

oder an den Griffen|6.
HINWEIS: Da das Gerät leicht eingefettet
geliefert wird, kann es bei der ersten Benut­zung zu leichter Rauch- und Geruchsbil­dung kommen. Dies ist unschädlich und hört
nach kurzer Zeit auf. Bitte achten Sie wäh­renddessen auf ausreichende Lüftung.

• Reinigen Sie das Gerät vor der

ersten Benutzung (siehe “Reini­gen und aufbewahren” auf
Seite 19)!

1. Stellen Sie das Gerät auf einer ebenen,

trockenen und rutschfesten Fläche auf,
damit das Gerät weder umfallen noch
herunterrutschen kann.

2. Füllen Sie 400 ml klares Trinkwasser in

das Unterteil|9.

3. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse

so auf den Dampferzeuger
die Aussparung|8 an der Dampfhülse
zur vorderen linken Ecke (Richtung
Wasserstandsanzeige|12) weist.

4. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das

Unterteil|9.

5. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das

Unterteil|9.

|

7

|

13, dass

8

HINWEIS: Achten Sie auf die korrekte Rei-

henfolge der Dampfkörbe|3, da diese etwas
unterschiedlich groß sind. Unten befindet
sich immer Dampfkorb|1, darauf Dampf-
korb|2 und ganz oben Dampfkorb 3. Die

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 9 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Nummer des Dampfkorbes|15 steht auf den
Griffen.

6. Stellen Sie die Reisschale|2 in den
obersten Dampfkorb|3.

7. Setzen Sie den Deckel|1 auf den
obersten Dampfkorb|3.

8. Stecken Sie den Netzstecker|14 in
eine geeignete Netzsteckdose mit
Schutzkontakt.

9. W ählen Sie am Zeitwähler|10 eine
Garzeit von 5 - 10|min.

10. Das Gerät beginnt zu heizen und die
Betriebsanzeige|11 leuchtet.

11. Lassen Sie das Gerät nach Ablauf der
eingestellten Zeit abkühlen und führen
Sie danach eine erneute Reinigung
durch.
Das Gerät ist nun betriebsbereit.

6. Bedienen des Gerätes

6.1 Garen

BRANDGEFAHR!

~ Stellen Sie das Gerät vor dem Einschal-

ten auf einen ebenen, stabilen, trocke­nen und hitzebeständigen Untergrund.

GEF AHR von Verletzung durch
Verbrennung!

~ Die Oberflächen des Gerätes werden

im Betrieb sehr heiß. Berühren Sie das
Gerät im Betrieb nur am Zeitwähler|10
oder an den Griffen|6.

|

12 stets zwischen MIN und

ger
MAX liegt;

- Bild B: bei eingesetzter Auffang­schale

|

5 können Sie das Wasser

auch über die Griffe mit Einfüllöff-

|

6 einfüllen.

nung

|

3. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse
so auf den Dampferzeuger
die Aussparung|8 an der Dampfhülse
zur vorderen linken Ecke (Richtung
Wasserstandsanzeige|12) weist.

4. Setzen Sie die Auffangschale

|

Unterteil

5. Geben Sie das Gargut in die Dampfkör­be
körbe verwenden. Achten Sie darauf,
dass nicht alle Löcher im Boden der
Dampfkörbe
Dampf frei durchtreten kann.

6. Setzen Sie die Dampfkörbe
Unterteil
Reihenfolge der Dampfkörbe
se etwas unterschiedlich groß sind. Un­ten befindet sich immer Dampfkorb|1,
darauf Dampfkorb|2 und ganz oben
Dampfkorb|3. Die Nummer des Dampf­korbes|15 steht auf den Griffen.

7. Setzen Sie den Deckel
obersten Dampfkorb.

8. Stecken Sie den Netzstecker|14 in
eine geeignete Netzsteckdose mit
Schutzkontakt.

9. Wählen Sie am Zeitwähler
wünschte Garzeit.

10. Das Gerät beginnt zu heizen und die
Betriebsanzeige

9.

|

3. Sie können 1, 2 oder 3 |Dampf-

|

3 bedeckt sind, damit der

|

9. Achten Sie auf die korrekte

|

11 leuchtet.

|

13, dass

|

3 auf das

|

|

1 auf den

|

10 die ge-

7

|

5 in das

3, da die-

|

1. Nehmen Sie die Auffangschale

|

dem Unterteil

2. Füllen Sie klares Trinkwasser in das Un-

|

9:

terteil

- Die Füllmenge beträgt 350 ml bis
1,2 l;

- Bild A: Achten Sie darauf, dass der
Wasserstand im Wa sserstandsanzei-

9.

5 aus

DE

9

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 10 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.2 Garpunkt überprüfen

GEF AHR von Verletzung durch
Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …
… wenn Sie den Deckel|1 öffnen und

der Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen|16

heißer Dampf austritt.

Sie sollten darauf achten, die Lebensmittel
nicht zu lange zu garen, da Gemüse sonst
zu weich und Fleisch und Fisch zu trocken
und zäh werden können.
Um zwischendurch den Zustand des Gar­gutes zu überprüfen, gehen Sie so vor:

1. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, in-
dem Sie ihn hinten erst leicht anheben,
damit der Dampf von Ihnen weg austre­ten kann.

2. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab.

3. Überprüfen Sie mit einem längeren
Stab oder einer Gabel den Zustand
des Gargutes:

- Wenn das Gargut fertig ist, drehen

Sie den Zeitwähler|10 auf „0”, um
das Gerät auszuschalten.

- Wenn das Gargut noch nicht fertig

ist, setzen Sie den Deckel|1 wieder
auf und lassen das Gerät weiter ar­beiten.

- Ist die eingestellte Zeit abgelaufen

bevor das Gargut fertig ist, stellen
Sie den Zeitwähler|10 erneut auf die
gewünschte Zeit, um den Garvor­gang fortzusetzen. Überprüfen Sie
vorsichtshalber den Wasserstand im
Wasserstandsanzeiger|12.

6.3 Wasser nachfüllen

W enn der Wa sserstand im Wasserstandsan­zeiger|12 während des Betriebes unter die
MIN-Markierung fällt, müssen Sie Wasser
nachfüllen, damit das Gerät nicht trocken
läuft und überhitzt.

1. Füllen Sie klares Trinkwasser in ein ge­eignetes Gießgefäß.

2. Bild B: Gießen Sie das Wasser durch
die Einfüllöffnung in den Griffen|6 in
das Unterteil|9.

6.4 Betrieb beenden

GEF AHR von Verletzung durch
Verbrühen!

~ Das Kondensat in der Auffangschale|5

ist heiß. Lassen Sie es abkühlen, bevor
Sie die Auffangschale|5 entnehmen,
damit Sie sich nicht aus Versehen ver­brühen.

1. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit
ertönt ein Signalton und das Gerät
schaltet sich aus.

2. Wenn Sie das Gerät vor Ablauf der
eingestellten Garzeit ausschalten möch­ten, drehen Sie den Zeitwähler|10 auf
„0”.

3. Warten Sie kurz ab, bis sich der
Dampf im Gerät verflüchtigt hat.

4. Entnehmen Sie die Dampfkörbe|3 mit
dem Gargut.

5. Reinigen Sie das Gerät nach Gebrauch
sorgfältig (siehe “Reinigen und aufbe­wahren” auf Seite 19).

10

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 11 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

6.5 Überhitzungsschutz

Das Gerät besitzt einen Überhitzungsschutz.
Sobald sich kein Wasser mehr im Unter­teil|9 befindet und dadurch die Temperatur
zu hoch wird, schaltet das Gerät automa­tisch ab.

• Ziehen Sie in diesem Falle den Netz­stecker|14 und lassen Sie das Gerät
abkühlen.

• Danach können Sie das Gerät wieder
mit Wasser in Betrieb nehmen.

7. Tipps zum Kochen

mit dem Dampfgarer

GEF AHR von Verletzung durch
Verbrühen!

~ Beugen Sie sich nicht über den Dampf-

garer …
… wenn Sie den Deckel|1 öffnen und

der Inhalt noch heiß ist und

… wenn aus den Dampföffnungen|16

heißer Dampf austritt.

Dampfgaren ist eine der gesündesten
Möglichkeiten, Lebensmittel zu garen. Es
bleiben nicht nur Nährstoffe und Farbe der
Lebensmittel weitgehend erhalten, auch na­türlicher Geschmack und Biss erfreuen den
Genießer. Dadurch kann mit Salz, Fett und
Gewürzen sparsam umgegangen werden.
Dampfgaren ist daher auch besonders zur
Zubereitung von Babynahrung sehr zu emp­fehlen.

7.1 Dampfkörbe verwenden

Es können je nach Bedarf 1, 2 oder alle
3|Dampfkörbe|3 verwendet werden.
Die Dampfkörbe|3 sind unterschiedlich
groß und nummeriert. Die jeweilige Num­mer|15 steht auf dem Griff des Dampfkor­bes.

Zum Garen wird immer zuerst der Dampf­korb|3 mit der Nummer 1 aufgesetzt, dar­auf die Nummer 2 und zum Schluss die
Nummer|3.
Bild C: Beim Verstauen ist die Reihenfolge
genau umgekehrt, dann passen die Dampf­körbe|3 platzsparend ineinander.

7.2 Eier kochen

Der Dampfgarer eignet sich auch als Eier­kocher. Dazu befinden sich im Boden jedes
Dampfkorbes|3 jeweils 6 Vertiefungen, in
die die Eier hineingestellt werden können.
Wenn sie alle dr ei Dampfkörbe|3 einsetzen,
können so bis zu 18 Eier gleichzeitig ge­kocht werden. Beachten Sie dabei, dass die
Eier im untersten Dampfkorb etwas schneller
fertig sind, als die Eier in den darüber lie­genden Dampfkörben.

7.3 Reis und Flüssigkeiten
kochen

In der mitgelieferten Reisschale|2 können
Soßen oder andere Flüssigkeiten, Obst so­wie Reis erhitzt und gekocht werden.

1. Geben Sie den Reis mit der passenden

Menge W asser und einer Prise Salz in
die Reisschale|2.

2. Stellen Sie die Reisschale|2 in einen

beliebigen Dampfkorb|3.

HINWEIS: Wenn Sie mehrere Dampfkör­be|3 benutzen, sollte die Reisschale|2 in
den obersten Dampfkorb gestellt werden,
damit nichts in die Reisschale tropfen kann.

3. Rühren Sie den Reis gelegentlich um.

DE

11

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 12 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

7.4 Menüs zubereiten

W enn Sie ein ganzes Menü zubereiten und
daher mehrere Dampfkörbe|3 übereinander
verwenden, beachten Sie bitte:

• Das Gargut mit dem größten Gewicht
sollte möglichst in dem unteren Dampf­korb|3 gegart werden.

• Da die Dampfwirkung im untersten
Dampfkorb|3 am stärksten ist und nach
oben hin etwas nachlässt, verlängert
sich die Garzeit in den oberen Körben
um einige Minuten. Beachten Sie daher
“Garpunkt überprüfen” auf Seite 10.

• Rühren bzw. schichten Sie das Gargut
gelegentlich mit einem langen Kochlöf­fel um.

1. Befüllen Sie den Dampfkorb 1 mit den
Lebensmitteln, die die längste Garzeit
benötigen.
Ausnahme: Fleisch und Fisch sollten
immer im untersten Dampfkorb|3 ge­gart werden, damit heruntertropfender
Saft nicht über die anderen Lebensmittel
läuft.

2. Stellen Sie diesen Dampfkorb|3 in den
Dampfgarer und beginnen Sie mit dem
Garen (siehe “Garen” auf Seite 9).

3. Befüllen Sie den Dampfkorb 2 mit den
Lebensmitteln, die die mittlere Garzeit
benötigen.

4. Öffnen Sie vorsichtig den Deckel|1, in-
dem Sie ihn hinten erst leicht anheben,
damit der Dampf von ihnen weg austre­ten kann.

5. Nehmen Sie den Deckel|1 ganz ab.

6. Setzen Sie Dampfkorb 2 auf den
Dampfkorb 1 und schließen Sie den
Deckel|1 wieder.

7. Befüllen Sie den Dampfkorb 3 mit den
Lebensmitteln, die die kürzeste Garzeit
benötigen.

8. Fahren Sie so fort, wie zuvor mit
Dampfkorb 2.

8. Garzeiten

Die in den Tabellen angegebenen Zeiten
sind Richtwerte. Die tatsächliche Garzeit
hängt ab von:

• Größe und Frische der Lebensmittel;

• Füllmenge der Dampfkörbe|3;

• Position des Dampfkorbes|3 (oben
oder unten);

• Temperatur des Wassers (angegebene
Zeiten beziehen sich auf kaltes W asser .
Mit warmem W asser verkürzt sich die
Garzeit etwas);

• Persönlichen Vorlieben (bissfest oder
weich).

HINWEISE:

• Rühren bzw. schichten Sie das Gargut
gelegentlich mit einem langen Kochlöf­fel um.

• Achten Sie darauf, dass alle Stücke in
etwa gleich groß sind. Legen Sie klei­nere Stücke nach oben.

• Überfüllen Sie die Dampfkörbe|3 nicht,
indem Sie die Lebensmittel zu dicht hin­einpacken oder alle Löcher bedecken.
Zwischen den Stücken und durch die
Löcher in den Böden der Dampfkörbe
muss überall Dampf durchströmen
können.

12

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 13 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.1 Garzeiten Gemüse

• Bereiten Sie das Gemüse vor, indem
Sie Strünke abschneiden und großes
Gemüse in gleich große Stücke teilen.

• Blattgemüse sollte so kurz wie möglich
gegart werden, damit es seine Farbe
nicht verliert.

Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen

Brokkoli 400 g 10 - 15 min - in Röschen teilen

Blumenkohl 400 g 15 - 20 min - in Röschen teilen

grüne Bohnen 400 g 25 - 30 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

Rosenkohl 400 g 20 - 25 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Kohl 400 g 35 - 40 min - frisch und kleingeschnitten

Möhren 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten

Erbsen 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Zucchini 400 g 20 - 25 min - frisch, in Scheiben geschnitten

Spinat 400 g 15 - 20 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Pilze 200 g 15 - 20 min - frisch, in Scheiben geschnitten oder kleine

• Würzen und salzen Sie das Gemüse
erst, wenn es gar ist.

• Gefrorenes Gemüse kann wie frisches
gegart werden. Bei manchen Gemüsen
verlängert sich die Garzeit um einige
Minuten, wenn es gefroren ist.

- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa
5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/um­schichten

- gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa
5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/
umschichten

5|min

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/
umschichten

umschichten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/
umschichten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/
umschichten

umschichten

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/
umschichten

umschichten

ganze Köpfe

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/
umschichten

DE

13

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 14 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Gemüse Menge Garzeit Bemerkungen

Kartoffeln 900 g 30 - 40 min - frisch, geschält und geviertelt

- nach der Hälfte der Garzeit umrühren/
umschichten

Neue oder
kleine
Kartoffeln

Spargel 400 g 15 - 20 min - flach im Dampfkorb auslegen, 2. Schicht

Artischocken 2 - 3 mittel-

500 g 35 - 40 min - frisch und geschält im Ganzen

kreuzweise darüber

50 - 55 min - mit der Öffnung nach unten in den Dampf-

große

korb legen, damit Kondenswasser ablau­fen kann

8.2 Garzeiten Fisch

• Gefrorener Fisch kann ohne Auftauen
gegart werden. Achten Sie darauf,
dass die einzelnen Stücke voneinan­der getrennt sind, damit der Dampf
überall hin gelangt. Bei dickeren Stü­cken kann sich die Garzeit um einige
Minuten verlängern.

Fisch Menge Garzeit Bemerkungen

Fischfilet 250 g 10 - 15 min - frisch
Fischfilet 250 g 15 - 20 min - gefroren
Lachsko-

telett
Thunfisch-

steak
Muscheln 400 g 10 - 15 min - nur frische und geschlossene Muscheln ga-

Garnelen 400 g 10 - 15 min - nach der Hälfte der Garzeit umrühren/

Hummer­schwänze

Austern 6 Stück 15 - 20 min - nur frische und geschlossene Austern garen

400 g 10 - 15 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

400 g 15 - 20 min - gefroren erhöht sich die Garzeit um etwa

2 Stück 20 - 25 min

• Überwachen Sie die Garzeit. Zu kurz
gegarter Fisch ist innen noch glasig. Zu
lang gegarter Fisch kann trocken
werden.

5|min

5|min

ren

- die Muscheln sind gar, wenn sich die Scha­len vollständig geöffnet haben

umschichten

- die Austern sind gar, wenn sich die Schalen
vollständig geöffnet haben

14

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 15 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.3 Garzeiten Fleisch

• Wählen sie ausschließlich mageres,
weiches Fleisch, von dem Sie das Fett
vollständig entfernen.

• Die Fleischstücke sollten nicht zu dick
sein. Fleisch, das sich zum Grillen eig­net, lässt sich auch gut dämpfen.

• Das Fett, das sich noch im Fleisch
befindet, wird beim Dämpfen weiter re­duziert.

Fleisch Menge Garzeit Bemerkungen

Rindfleisch 250 g 10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filetsteak, Roastbeef
Hackbäll-

chen
Schweine-

fleisch
Lamm 4 Stück 15 - 20 min - Scheiben, z.B. Kotelett, Filet
Würstchen 400 g 10 - 15 min - nur gebrühte Würstchen, z.|B. Frankfurter,

Hähnchen­brust

Hähnchen­keulen

500 g 22 - 24 min - aus Rindfleisch oder gemischtem Hack

400 g oder
4Stück

400 g 15 - 20 min - Haut vor dem Garen entfernen

2 Stück 20 - 30 min - Fleisch muss unbedingt durchgegart sein

10 - 15 min - in Scheiben, z.B. Filet, Lende

• Besonders Geflügel muss vollständig
durchgegart sein, um die Gefahr einer
Salmonelleninfektion zu vermeiden.

• Stechen Sie Würstchen ein, damit sie
nicht platzen.

• Für rohe Würstchen ist das Dampf­garen nicht geeignet. Die W ürstchen
müssen bereits gebrüht sein (z.|B. Bock­würste, Wienerwürste etc.).

Knacker, Bockwürste, Hot Dog Würstchen
etc.

- vor dem Garen die Haut einstechen

- Fleisch muss unbedingt durchgegart sein

- nach dem Garen evtl. unter dem Grill bräu­nen

DE

15

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 16 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

8.4 Garzeiten Reis

• Geben Sie den Reis und die passende
Menge W asser sowie eine Prise Salz in
die Reisschale|2.

• Stellen Sie die Reisschale|2 in den
obersten Dampfkorb|3, damit kein Kon­denswasser in die Schale tropfen kann.

• Rühren Sie den Reis gelegentlich um.

Reis Menge Garzeit Bemerkungen

W eißer Reis
Normal 1 Tasse 45 - 50 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
Langkorn 1 Tasse 50 - 55 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben
Naturreis (braun)
Normal 1 Tasse 40 - 45 min - 2 Tassen Wasser zugeben
Parboiled 1 Tasse 45 - 55 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
Gemischter Reis aus Langkorn und wildem Reis
Normal 1 Tasse 55 - 60 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
Schnell-

kochreis
Sonstiger Reis
Instantreis 1 Tasse 12 - 15 min - 1,5 Tassen Wasser zugeben
Milchreis

(Reispud­ding)

1 Tasse 20 - 25 min - 1,75 Tassen Wasser zugeben

100 g + 30 g
Zucker

75 - 80 min - warme Milch in entsprechender Menge

• Achten Sie beim Öffnen des Deckels|1
darauf, dass Sie nicht von einem
Dampfschwall getroffen werden und
dass kein Kondenswasser in den Reis
tropft.

• Es gibt viele verschiedene Reissorten.
Halten Sie sich an die jeweilige Koch­anleitung, was die Menge des Wasse rs
betrifft.

statt Wasser

8.5 Garzeiten Eier

Eier Menge

weich max. 6 pro
hart 20 - 25 min

16

Dampfkorb|3

DE

Wasser-

menge

400 ml 10 - 15 min - Eier in die Vertiefungen im

Garzeit Bemerkungen

Boden der Dampfkörbe stel­len.

- Die Eier in den unteren
Dampfkörben|3 sind etwas
früher fertig als in den obe­ren Dampfkörben.

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 17 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

9. Rezepte

9.1 Kasseler mit Rosenkohl
und Kartoffeln

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl, frisch

• 500 g Kartoffeln, frisch, geschält und

geviertelt

• 400 g Kasseler am Stück

• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Gesamtgarzeit: 45 Minuten

1. Rosenkohl putzen und in Korb 3 ge-

ben.

2. Kartoffeln schälen, vierteln und in

Korb|2 geben.

3. Kasseler in den Dampfkorb 1 legen

und mit dem Garen beginnen.

4. Nach 5 - 10 Minuten Dampfgarer öff-

nen und den Dampfkorb 2 einsetzen.
Mit dem Garen fortfahren.

5. Nach 20 Minuten seit Garbeginn

Dampfgarer öffnen und den Dampf­korb|3 einsetzen.

6. Mit dem Garen bis zum Ablauf der Zeit

fortfahren.

7. Die Kartoffeln etwas salzen.

8. Den Rosenkohl mit Salz, Pfeffer und

Muskat abschmecken.

9. Bereiten Sie eine Soße Ihrer Wahl zu

und reichen Sie diese zu dem Essen.

9.2 Lachsfilet mit Gemüse
und Reis

Zutaten für 2 Portionen:

• 300 g Lachsfilet

• 3 Lauchzwiebeln

• 200 g Champignons

• 3 Stangen Sellerie

•2 Möhren

• frischer Ingwer

• Sojasoße, Essig, Öl, Cayennepfeffer

und Curry für die Marinade

•200g Reis

•Salz

Zubereitung:

1. Lachsfilet in Würfel schneiden und in

eine Schüssel geben.

2. Mit Zitronensaft beträufeln.

3. Mit etwas frischem, geriebenem Ingwer

bestreuen und leicht salzen.

4. Bis zum Garen stehen lassen, damit die

Gewürze gut einziehen.

5. Lauchzwiebeln, Champignons, Selle-

rie und Möhren putzen und in etwa
gleichgroße Würfel schneiden und in
eine Schüssel geben.

6. Aus jeweils 1 Esslöffel Sojasoße, Essig,

Öl eine Marinade anrühren.

7. Marinade mit Cayennepfeffer, etwas

geriebenem Ingwer, einer Prise Salz
und Curry abschmecken.

8. Das kleingeschnittene Gemüse mit der

Marinade beträufeln und mindestens
30 Minuten ziehen lassen.

9. Geben Sie den Reis mit der passenden

Menge W asser und einer Prise Salz in
die Reisschale|2.

10. Stellen Sie die Reisschale|2 in den

Dampfkorb 1.

11. Wählen Sie die Garzeit, die dem Reis

entspricht und beginnen Sie mit dem
Garen.

12. Geben Sie das Gemüse in den Dampf-

korb 2.

DE

17

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 18 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

13. Öffnen Sie 15 Minuten vor dem Ende
der Garzeit den Dampfgarer, entneh­men Sie die Reisschale|2 mit dem Reis
und stellen Sie den Dampfkorb 2 mit
dem Gemüse auf den Dampfkorb 1.

14. Setzen Sie die Reisschale|2 in den
Dampfkorb 3.

15. Setzen Sie den Dampfkorb 3 mit der
Reisschale|2 auf den Dampfkorb 2 und
fahren Sie mit dem Garen fort.

16. Öffnen Sie 8 Minuten vor dem Ende der
Garzeit den Dampfgarer , entnehmen Sie
Dampfkorb 3 mit dem Reis sowie den
Dampfkorb 2 mit dem Gemüse.

17. Geben Sie den Fisch in Dampfkorb 1.

18. Setzen Sie den Dampfkorb 2 mit dem
Gemüse und danach den Dampfkorb 3
mit dem Reis wieder ein.

19. Fahren Sie mit dem Garen bis zum Ab­lauf der Zeit fort.

9.3 Gefüllte Quarkknödel

Zutaten:

• 250 g Magerquark (Topfen)

•1 Ei

• 1 Prise Salz

• 3 EL Mehl

•2 EL Öl

• 5 EL Semmelbrösel

• Schokolade oder Nougatcreme

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben
und daraus einen glatten Teig kneten.

2. Den Teig zu einer Rolle formen und in
etwa 25 gleichgroße Teile schneiden.

3. Die Teile etwas flach drücken, mit Scho­kolade oder Nougatcreme füllen und
daraus kleine Knödel formen.

4. Die Knödel auf die Dampfkörbe|3 ver-
teilen.

5. 15 Minuten lang im Dampfgarer garen.

Tipps:

• Sie können die fertigen Knödel vor
dem Garen in Krokant drehen.

• Statt Krokant können Sie auch Brösel
nehmen, die Sie dadurch herstellen,
dass Sie Semmelbrösel vorsichtig in
Butter rösten.

• Gut schmeckt auch Vanillesoße dazu.

18

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 19 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10. Reinigen und aufbe­wahren

Reinigen Sie das Gerät vor der
ersten Benutzung!

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus de r

Steckdose, bevor Sie das Gerät reini­gen.

GEFAHR von Verletzungen
durch Verbrennen!

~ Lassen Sie alle Teile vor dem Reinigen

abkühlen.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Verwenden Sie keine scharfen oder

kratzenden Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch und entfernen Sie dabei alle
Speisereste.

10.1 Gerät demontieren

1. Ziehen Sie den Netzstecker|14 aus der

Netzsteckdose.

2. Nehmen Sie die Dampfkörbe|3 ab.

3. Bild D: Drücken Sie die gelochten Bö-

den aus den Dampfkörben|3 vorsichtig
heraus.

4. Nehmen Sie die Auffangschale|5 ab.

5. Bild E: Nehmen Sie die Dampfhülse|7

|

nach oben vom Dampferzeuger
ab.

13

10.2 Unterteil reinigen

1. Reinigen Sie das Unterteil|9 mit einem
feuchten Lappen. Sie können auch et­was Spülmittel nehmen.

2. Wischen Sie mit klarem Wasser nach.

3. Benutzen Sie das Gerät erst wieder,
wenn es vollständig getrocknet ist.

10.3 Zubehör reinigen

• Reinigen Sie das Zubehör aus Kunst­stoff von Hand im Spülbecken.

10.4 Zubehör

zusammenbauen

1. Setzen Sie die Böden in die Dampfkör­be|3 ein:

- legen Sie die Böden so ein, dass die

kleinen V ertiefungen für Eier nach un­ten zeigen;

- die Nasen in den Dampfk örben |3

müssen genau zu den entsprechen­den Öffnungen in den Böden pas­sen;

- drücken Sie die Böden in den Dampf-

korb|3, bis sie hörbar einrasten.

|

2. Bild E: Setzen Sie die Dampfhülse
so auf den Dampferzeuger
die Aussparung|8 an der Dampfhülse
zur vorderen linken Ecke (Richtung
Wasserstandsanzeige|12) weist.

|

13, dass

7

DE

19

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 20 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

10.5 Gerät lagern

Damit das Gerät im Schrank nicht zu hoch
ist, lassen sich die unterschiedlich großen
Dampfkörbe|3 ineinander stapeln. (Bild C)

1. Bild F: Wickeln Sie das Netzkabel|14
in der Kabelaufwicklung|17 auf der
Unterseite des Unterteils|9 auf.

2. Setzen Sie die Auffangschale|5 in das
Unterteil|9.

3. Setzen Sie Dampfkorb 1 in 2 und dann
beide in den Dampfkorb|3.

4. Stellen Sie die Reisschale|2 in die
Dampfkörbe|3.

5. Setzen Sie den Deckel|1 auf.

6. Setzen Sie die Dampfkörbe|3 auf das
Unterteil|9.

7. Verstauen Sie das Gerät.

10.6 Gerät entkalken

Je nach Wasserhärte könne n sich in dem
Gerät Kalkablagerungen bilden. Diese soll­ten Sie regelmäßig entfernen, um Energie zu
sparen, die Lebensdauer des Gerätes zu er­höhen sowie aus hygienischen Gründen.

1. Wischen Sie die verkalkten Stellen mit
einem Tuch ab, das Sie mit etwas Essig
getränkt haben.

2. Wenn der Dampferzeuger|13 stärker
verkalkt sein sollte, füllen Sie handelsüb-

9

lichen Entkalker in das U nterteil|
lassen ihn über Nacht stehen.

und

11. Entsorgen

Dieses Produkt unterliegt der
europäischen Richtlinie
2012/19/EU. Das Symbol
der durchgestrichenen Ab­falltonne auf Rädern bedeu­tet, dass das Produkt in der
Europäischen Union einer getrennten Müll­sammlung zugeführt werden muss. Dies gilt
für das Produkt und alle mit diesem Symbol
gekennzeichneten Zubehörteile. Gekenn­zeichnete Produkte dürfen nicht über den
normalen Hausmüll entsorgt werden, son­dern müssen an einer Annahmestelle für das
Recycling von elektrischen und elektroni­schen Geräten abgegeben werden. Recy­cling hilft, den Verbrauch von Rohstoffen zu
reduzieren und die Umwelt zu entlasten. In­formationen zur Entsorgung und der Lage
des nächsten Recyclinghofes erhalten Sie
z.|B. bei Ihrer Stadtreinigung oder in den
Gelben Seiten.

Verpackung

Wenn Sie die Verpackung entsorgen möch­ten, achten Sie auf die entsprechenden Um­weltvorschriften in Ihrem Land.

WARNUNG vor Sachschäden!

~ Keinesfalls darf das Gerät eingeschaltet

werden, während es entkalkt wird. Dies
könnte zu Schäden führen.

3. Spülen Sie anschließend gründlich
nach.

4. Verwenden Sie das Gerät erst wieder,
wenn es vollständig getrocknet ist.

20

DE

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 21 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

12. Problemlösung

Sollte Ihr Gerät einmal nicht wie gewünscht
funktionieren, gehen Sie bitte erst diese
Checkliste durch. Vielleicht ist es nur ein klei­nes Problem, das Sie selbst beheben kön­nen.

GEFAHR durch Stromschlag!

~ Versuchen Sie auf keinen Fall, das Ge-

rät selbstständig zu reparieren.

Fehler

Keine Funktion

Mögliche Ursachen /

Maßnahmen

• Ist die Stromversor­gung sichergestellt?

• Überprüfen Sie den
Anschluss.

• Hat der Überhitzungs­schutz das Gerät aus­geschaltet? (siehe
“Überhitzungs­schutz” auf Seite 11)

13. Technische Daten

Modell: SDG 950 C3
Netzspannung: 220-240 V ~ 50 Hz
Schutzklasse: I
Leistung: 950 W

Technische Symbole

Geprüfte Sicherheit. Geräte müs­sen den allgemein anerkannten
Regeln der Technik genügen und
gehen mit dem Produktsicher­heitsgesetz (ProdSG) konform.

Mit der CE-Kennzeichnung erklärt
die HOYER Handel GmbH die
EU-Konformität.

Technische Änderun gen vorbehalten.

DE

21

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 22 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

14. Garantie der
HOYER|Handel GmbH

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Sie erhalten auf dieses Gerät 3|Jahre Ga­rantie ab Kaufdatum. Im Falle von Mängeln
dieses Produkts s tehen Ihnen gegen den Ver­käufer des Produkts gesetzliche Rechte zu.
Diese gesetzlichen Rechte werden durch un­sere im Folgenden dargestellte Garantie
nicht eingeschränkt.

Garantiebedingungen

Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufda­tum. Bitte bewahren Sie den Original Kas­senbon gut auf. Diese Unterlage wird als
Nachweis für den Kauf benötigt.
Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem K auf­datum dieses Produkts ein Material- oder
Fabrikationsfehler auf, wir d das Produkt von
uns – nach unserer Wahl – für Sie k ostenlos
repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung
setzt voraus, dass innerhalb der Dreijahres­frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg
(Kassenbon) vorgelegt und schriftlich kurz be­schrieben wird, worin der Mangel besteht
und wann er aufgetreten ist.
Wenn der Defekt von unserer Garantie ge­deckt ist, erhalten Sie das reparierte oder ein
neues Produkt zurück. Mit Repar atur oder
Austausch des Produkts beginnt kein neuer
Garantiezeitraum.

Garantiezeit und gesetzliche
Mängelansprüche

Die Garantiezeit wird durch die Gewährleis­tung nicht verlängert. Dies gilt auch für ersetz­te und reparierte Teile. Eventuell schon beim
Kauf vorhandene Schäden und Mängel müs­sen sofort nach dem Auspacken gemeldet
werden. Nach Ablauf der Garantiezeit anfal­lende Reparaturen sind kostenpƃich ti g.

Garantieumfang

Das Gerät wurde nach strengen Qualitäts­richtlinien sorgfältig produziert und vor Aus­lieferung gewissenhaft geprüft.

Die Garantieleistung gilt für Material- oder
Fabrikationsfehler.

Von der Garantie ausgeschlossen
sind Verschleißteile, die normaler
Abnutzung ausgesetzt sind und Be­schädigungen an zerbrechlichen
Teilen, z. B. Schalter, Akkus,
Leuchtmittel oder andere Teile, die
aus Glas gefertigt sind.

Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt
beschädigt, nicht sachgemäß benutzt oder
gewartet wurde. Für eine sachgemäße Be­nutzung des Produkts sind alle in der Bedie­nungsanleitung aufgeführten Anweisungen
genau einzuhalten. Verwendungszwecke
und Handlungen, von denen in der Bedie­nungsanleitung abgeraten oder vor denen
gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.
Das Produkt ist lediglich für den privaten und
nicht für den gewerblichen Gebrauch be­stimmt. Bei missbräuchlicher und unsachge­mäßer Behandlung, Gewaltanwendung und
bei Eingriffen, die nicht von unserem autori­sierten Service-Center vorgenommen wur­den, erlischt die Garantie.

Abwicklung im Garantiefall

Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anlie­gens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den
folgenden Hinweisen:

• Bitte halten Sie für alle Anfragen die Ar­tikelnummer IAN:|292163 und den
Kassenbon als Nachweis für den Kauf
bereit.

• Die Artikelnummer finden Sie auf dem
Typenschild, einer Gravur, auf dem Ti­telblatt Ihrer Anleitung (unten links) oder
als Aufkleber auf der Rück- oder Unter­seite des Gerätes.

• Sollten Funktionsfehler oder sonstige Män­gel auftreten, kontaktieren Sie zunächst
das nachfolgend benannte Service-Center

telefonisch oder per E-Mail.

22

DE

DE

AT

CH

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 23 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

• Ein als defekt erfasstes Produkt können
Sie dann unter Beifügung des Kaufbe­legs (Kassenbon) und der Angabe, wor­in der Mangel besteht und wann er
aufgetreten ist, für Sie portofrei an die
Ihnen mitgeteilte Service Anschrift über­senden.

Auf www.lidl-service.com können
Sie diese und viele weitere Handbü­cher, Produktvideos und Software
herunterladen.

Service-Center

Service Deutschland
Tel.: [phone]
(kostenfrei)
E-Mail: [e-mail]

Service Österreich
Tel.: [phone]
(0,15 EUR/Min.)
E-Mail: [e-mail]

Service Schweiz
Tel.: [phone]
(0,08 CHF/Min.,
Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)
E-Mail: [e-mail]

IAN: 292163

Lieferant

Bitte beachten Sie, dass die folgende An-

kein e Serviceanschrift

schrift
Kontaktieren Sie zunächst das genannte
Service-Center.

HOYER Handel GmbH
Tasköprüstraße 3
DE-22761 Hamburg
DEUTSCHLAND

ist.

DE

23

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 24 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Contents

1. Overview ...................................................................................... 25

2. Intended purpose .......................................................................... 26

3. Safety information ......................................................................... 26

4. Items supplied ............................................................................... 29

5. Before using for the first time ......................................................... 30

6. Operating the appliance ................................................................ 30

6.1 Cooking ............................................................................................ 30

6.2 Checking whether the food is cooked.................................................... 31

6.3 Topping up the water .......................................................................... 32

6.4 Ending operation................................................................................ 32

6.5 Thermal cut-out ................................................................................... 32

7. Hints on cooking with the steamer ................................................. 32

7.1 Using steamer baskets ......................................................................... 32

7.2 Boiling eggs....................................................................................... 33

7.3 Cooking rice and liquids...................................................................... 33

7.4 Preparing whole meals ........................................................................ 33

8. Cooking times ................................................................................ 34

8.1 Cooking times - vegetables................................................................... 34

8.2 Cooking times - fish............................................................................. 35

8.3 Cooking times - meat........................................................................... 36

8.4 Cooking times - rice............................................................................. 37

8.5 Cooking times - eggs........................................................................... 37

9. Recipes .......................................................................................... 38

9.1 Kassler ham with sprouts and potatoes .................................................. 38

9.2 Salmon fillet with vegetables and rice.................................................... 38

9.3 Filled curd cheese dumplings................................................................ 39

10.Cleaning and storing ..................................................................... 39

10.1 Dismantling the appliance.................................................................... 39

10.2 Cleaning the bottom part ..................................................................... 39

10.3 Cleaning the accessories ..................................................................... 39

10.4 Assembling the accessories.................................................................. 40

10.5 Storing the appliance .......................................................................... 40

10.6 Descaling the appliance ...................................................................... 40

11.Disposal ........................................................................................ 40

12.Problem-solving ............................................................................ 41

13.Technical specifications .................................................................. 41

14.Warranty of the HOYER Handel GmbH ........................................... 42

24

GB

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 25 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

1. Overview

1 Lid
2 Rice tray
3 Steamer baskets
4 Steam outlet
5 Collector
6 Handles with filling opening
7 Steam sleeve
8 Recess (at the edge of the steam sleeve)
9 Bottom part
10 Time selector
11 Operating display
12 Water level indicator
13 Steam generator
14 Power cable with power supply plug
15 Numbers of the steamer basket
16 Steam vents
17 Cable spool

GB

25

__292163_Dampfgarer_B8.book Seite 26 Freitag, 10. November 2017 1:00 13

Thank you for your trust!

Congratulations on your new steam cooker.
For safe handling of the device and in order

to get to know the entire scope of features:

• Thoroughly read these operat­ing instructions prior to first use.

• Above all, observe the safety in­structions!

• The device should only be used
as described in these operating
instructions.

• Keep these operating instruc­tions for reference.

• If you pass the device on to
someone else, please include
these operating instructions. The
operating instructions are a part
of the product.

We hope you enjoy using your new steam
cooker!

Symbols on your appliance

DANGER!
Hot surfaces

In order to avoid injury as a result of burns,
the surfaces of the device must not be
touched during operation. Only use the han­dles and control elements provided.

2. Intended purpose

This steam cooker allows you to cook food
gently.
The device is designed for private, domestic
use. The device must only be used in dry, in­door areas.
This device must not be used for commer cial
purposes.

Foreseeable misuse

DANGER! Risk of injury
through scalding!

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the con-

tents are still hot, and

… when hot steam is coming out of the

steam vents.

3. Safety infor mation

Warnings

If necessary, the following warnings will be
used in these operating instructions:

DANGER! High risk: failure to ob­serve this warning may result in inju­ry to life and limb.

WARNING! Moderate risk: failure to ob­serve this warning may result in injury or se­rious material damage.
CAUTION: low risk: failure to observe this
warning may result in minor injury or mate­rial damage.
NOTE: circumstances and specifics that
must be observed when handling the de­vice.

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The food-safe material of devices
with this symbol will not change the
taste or smell of food.

GB

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Instructions for safe operation

~

This device can be used by children from the age of 8 and people
with restricted physical, sensory or intellectual abilities or people with­out adequate experience and/or understanding, if they are super­vised or instructed on how to use this device safely and if they are
aware of the resulting danger. Children must not play with the device.
Cleaning and user maintenance must not be performed by unsuper­vised children unless they are older than 8 years and supervised.

~

Children under the age of 8 must be kept away fr om the device
and the power cable.

~ The surfaces of the device become very hot during oper-

ation. During operation, only touch the time selector and
handles of the device. During operation, only grip

the steamer baskets and accessories using pot
cloths or oven gloves.

~

Clean all parts and surfaces that will come into contact with food
before using the device for the first time (see “Cleaning and stor­ing” on page 39).

~

If the power cable of this device should become damaged, it must
be replaced by the manufacturer, the manufacturer's customer ser­vice department or a similarly qualified specialist, in order to avoid
any hazards.

~

The base, the power cable and the mains plug must not be im­mersed in wate r or a ny o ther li quids.

~

Should liquids enter the base, pull out the mains plug immediately.
Have the device checked before reusing.

~

Do not use any abrasive or corrosive cleaning agents.

~

This device is not intended to be oper ated using an external timer
clock or a separate remote contr ol system.

~

This device is equally intended for use in the home and in applica­tions similar to the home, such as for example...
… in kitchens for employees in shops, offices and other commer-

cial areas;
… on agricultural estates;
… by customers in hotels, motels and other residential facilities;
… in bed-and-breakfast establishments.

GB

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~

To prevent overheating, never cover the appliance, otherwise heat
may build up in the appliance.

~ Do not lean over the steam cooker …

… when you open the lid and the contents are still hot, and
… when hot steam is coming out of the steam vents.
There is a danger of being scalded by escaping steam.

~

Make sure that no liquid overflows onto the plug connections of the
device.

~

Remember that the surface of the heating element remains hot after
use.

DANGER! Risk of electric

DANGER for children

~ Packing materials are not children's

toys. Children should not be allowed to
play with the plastic bags: there is a risk
of suffocation.

~ Keep the device out of the reach of chil-

dren.

DANGER to and from pets
and livestock

~ Electrical devices can represent a haz-

ard to pets and livestock. In addition,
animals can also cause damage to the
device. For this reason you should keep
animals away from electrical devices at
all times.

DANGER! Risk of electric
shock due to moisture

~ The base, the power cable and the

mains plug must not be immersed in wa­ter or any other liquids.

~ Protect the base from moisture, water

drops and water splashes: Failure to ob­serve this instruction may result in an
electrical shock hazard.

~ Should liquids enter the base, pull out

the mains plug immediately. Have the
device checked before reusing.

~ Never touch the device with wet hands.
~ Make sure that the surface under the de-

vice is dry.

~ Never put the device into operation if

~ Only connect the mains plug to a prop-

~ Ensure that the power cable cannot be

~ When using the device, ensure that the

~ The device is not fully disconnected from

~ When removing the mains plug from the

~ Disconnect the mains plug from the wall

shock

there are visible damages to the device
or the power cable or if the device has
been dropped before.

erly installed and easily accessible
grounded power socket whose voltage
corresponds to the specifications on the
rating plate. The wall socket must contin­ue to be easily accessible after the de­vice is plugged in.

damaged by sharp edges or hot surfac­es.

power cable cannot be trapped or
crushed.

the power supply, even after it is
switched off. In order to fully disconnect
it, pull out the mains plug.

wall socket, always pull the plug and
never the cable.

socket...
…if there is a fault,
… when you are not using the device,
… before you clean the device and
… during thunderstorms.

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