SilverCrest SDG 800 A1 User Manual [cz]

KITCHEN TOOLS

4

Steamer SDG 800 A1

KOMPERNASS GMBH

BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

ID-Nr.: SDG 800 A1-08/11-V1

IAN: 71108

Steamer

Operating instructions

Pároló

Használati utasítás

Parní vařič

Návod k obsluze

Dampfgarer

Bedienungsanleitung

Urządzenie do gotowania
na parze

Instrukcja obsługi

Parni kuhalnik

Navodila za uporabo

Prístroj na parné dusenie

Návod na obsluhu

Seznam obsahu

Úvod

Použití ke stanovenému účelu.......................................................................................Strana 76

Technické údaje ............................................................................................................Strana 76

Obsah dodávky ............................................................................................................Strana 76

Popis dílů .......................................................................................................................Strana 77

Bezpečnost ...............................................................................................................Strana 77

Použití originálního příslušenství ...................................................................................Strana 78

Před prvním uvedením do provozu ...................................................Strana 78

Uvedení do provozu ........................................................................................Strana 78

Nastavení hodinového času .........................................................................................Strana 79

Použití funkce okamžitého spuštění ..............................................................................Strana 79

Použití zpožděného spuštění ........................................................................................Strana 80

Režim udržování tepla ..................................................................................................Strana 80

Použití několika nádob k dušení...................................................................................Strana 81

Tipy ................................................................................................................................Strana 81

Tabulka doby dušení v páře .........................................................................................Strana 81

Skladování elektrického parního hrnce súsporou místa ............................................Strana 85

Odvápnění základního zařízení / vodní nádrže .........................................................Strana 85

Čistění a ošetřování ..........................................................................................Strana 86

Servis ............................................................................................................................Strana 86

Záruka .........................................................................................................................Strana 86

Zlikvidování ............................................................................................................Strana 86

Prohlášení o shodnosti / Výrobce .........................................................Strana 87

Recepty .......................................................................................................................Strana 87

75 CZ

Úvod

V tomto návodu k obsluze / na zařízení jsou použity následující piktogramy:

Čtěte návod k obsluze! Varování před horkými povrchy!

Dodržujte bezpečnostní pokyny
a řiďte se upozorněními!

Nebezpečí výbuchu!

Pozor na zranění elektrickým proudem!
Nebezpečí smrtelného úrazu!

Vhodné pro potraviny!

Tak se budete bezpečně chovat. Nebezpečí požáru!

Obal i přístroj nechte zlikvidovat v
souladu s předpisy o ochraně životního
prostředí!

Parní vařič SDG 800 A1

Q

Úvod

Těší nás, že jste se rozhodli pro tento
výrobek. Rozložte stránku s obrázky a

seznamte se před prvním uvedením do
provozu s funkcí zařízení. Ktomu si pozorně pře­čtěte následující návod kobsluze a bezpečnostní
pokyny, Používejte zařízení jen popisovaným způ­sobem a pouze pro uvedené oblasti použití. Tento
návod si dobře uschovejte. Všechny podklady
vydejte dále s předáním zařízení třetímu.

Q

Použití ke stanovenému účelu

Elektrický spotřebič
chraňte před dětmi!

W
V

převezme výrobce ručení. Tento přístroj je určen
výhradně pro použití v domácnostech.
Nepoužívejte přístroj komerčně!

Q

Typové označení: SDG 800 A1
Jmenovité napětí: 220–240 V~, 50 Hz
Jmenovitý příkon: 800 W
Objem nádoby k
dušení: 3 l
Objem misky na rýži: 1 l
Rozměry: cca 31,5 x 39,7 x 23,2 cm

Hmotnost: 2,05 kg

Wattů (Příkon)

Voltů (Střídavé napětí)

~

Dbejte na to, aby bylo zařízení, síťový
kabel a síťová zástrčka nepoškozené!

Technické údaje

(Š x H x V)

Zařízení je určeno kdušení potravin v páře. Elekt­rický parní hrnec se smí provozovat jen vsuchých a
uzavřených místnostech. Kterákoliv jiná použití nebo
změny na zařízení neplatí jako použití ke stanove­nému účelu a skrývají značná nebezpečí úrazu. Za
škody vzniklé z použití k nestanovenému účelu ne-

76 CZ

Q

Obsah dodávky

Bezprostředně po rozbalení zkontrolujte úplnost
dodávky a bezvadný stav výrobku a všech jeho
částí.

Úvod / Bezpečnost

1 základní zařízení
1 turbokroužek
1 zachycovací miska kondenzátu
3 nádoba k dušení
1 miska na rýži (1 l)
1 poklice
1 návod k obsluze

Q

Popis dílů

1

Poklice

2

Miska na rýži

3

Vrchní nádoba k dušení (3)

4

Prostřední nádoba k dušení (2)

5

Kalíšky na vejce (prohloubeniny)

6

Spodní nádoba k dušení (1)

7

Zachycovací miska kondenzátu

8

Turbokroužek

9

Značka pro minimum

10

Základní zařízení / vodní nádrž

11

Topný prvek

12

Zobrazení vodního stavu

13

Displej LC

14

Tlačítko ZAP / VYP

15

Kontrolka

16

Tlačítko Plus / Minus

17

Tlačítko PROG („programování“)

18

Napájecí vodič se sítovou zástrčkou

19

Značka MAX

20

Zobrazení času

21

Tlačítko PROG („programování“)

22

Symbol kudržení tepla

Q

Bezpečnost

Přečtěte si všechny bezpečnostní
pokyny a instrukce. Zanedbání při dodržování
bezpečnostních pokynů a instrukcí mohou způsobit
úraz elektrickým proudem, požár a / nebo závažná
poranění.

USCHOVEjTE bEzPEčNOSTNí POKYNY A
NáVODY PRO bUDOUCNOST!

Vyhněte se poraněním a poško-

zením elektrického spotřebiče:

NEBEZPEČÍ OHROŽENÍ ŽIVO-

TA A ÚRAZU PRO MALÉ DĚTI
A DĚTI! Nikdy nenechejte děti bez

dozoru sobalovým materiálem. Existuje nebez-

pečí udušení obalovým materiálem. Děti často
podcení nebezpečí. Chraňte vždy výrobek před
dětmi.

Neprovozujte výrobek v okolí ohro-

ženém explozí, v němž se nacházejí
hořlavé kapaliny nebo plyny.

Děti nebo osoby, které nemají dost vědomostí

nebo zkušeností se zacházením se zařízením,
nebo jsou omezeny ve svých tělesných, senzo­rických nebo duševních schopnostech, nesmějí
zařízení používat bez dozoru nebo návodu
osoby zodpovědné za bezpečnost. Děti musí
být pod dohledem, aby si se zařízením nehrály.

POZOR! Nikdy nenechejte elektrický parní hr-

nec bez dohledu, je-li vprovozu.

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLE-

NÍ! Elektrický parní hrnec se během
používání velmi ohřeje. Dbejte na to,

abyste nepřišli do styku s vystupující vodní párou

nebo shorkými potravinami.

Poklici 1 vždy pomalu nadzvedněte, směrem

od sebe a nechejte tak vodní páru uniknout
dozadu. Nenahýbejte se přes zařízení, zatímco
se vytváří vodní pára. Používejte chňapky na
hrnce, dotknete-li se poklice

3, 4, 6

šení

. Přezkoušíte-li, jsou-li potraviny

1

a nádob k du-

uvařené, použijte dlouhou vidličku nebo kleště.

Po každém použití okamžitě vytáhněte síťovou

zástrčku. Napájecí vodič

18

nenechejte viset
dolů přes okraj pracovní plochy, aby se zařízení
nemohlo omylem táhnout dolů.

Zařízení nechejte úplně ochladnout, předtím

než odstraníte zbytkovou vodu ze základního
zařízení / vodní nádrže

10

.

POZOR! NEBEZPEČÍ POŽÁRU!

Elektrický parní hrnec neuvádějte do
provozu vblízkosti závěsů, zavěše-

ných skříní nebo jiných hořlavých materiálů

nebo pod nimi.

Nepostavte zařízení na podklad citlivý na teplo

(ne na lakované stoly, ubrusy). Neprovozujte je

77 CZ

Bezpečnost / Před prvním uvedením do provozu / Uvedení do provozu

v blízkosti jiných zdrojů tepla (sporák, plynový
plamen). Jinak hrozí poškození výrobku a / nebo
kusů nábytku.

Postavte zařízení na rovný, stabilní podklad.

Dbejte na dostatečný odstup ke stěnám a skříním.
Tak se vyhnete škodám vdůsledku vystupující
páry.

Dbejte na to, aby byly základní zařízení / vodní

10

nádrž

během postupu dušení dostatečně
naplněny vodou. Nevyložte základní zařízení /
vodní nádrž

10

hliníkovou fólií apod. Při nedbání
na to může dojít k přehřátí zařízení. Následkem
mohou být poškození zařízení.

Nikdy neponořte zařízení do vody a před čiš-

těním nebo přepravou vždy vytáhněte síťovou
zástrčku.

VHODNÉ PRO POTRAVINY!

Výrobek neovlivňuje chuťové a aro­matické vlastnosti potravin.

Vyhněte se ohrožení života

úrazem elektrickým proudem:

Dbejte na to, aby bylo síťové napětí identické

súdajem na typovém štítku. Zařízení připojte
jen ke střídavému napětí.

Nikdy neprovozujte zařízení prostřednictvím

externích spínacích hodin nebo samostatného
telemetrického systému.

Pravidelně přezkoušejte napájecí

18

vodič

, není-li poškozen a opotře-

bován.

Nikdy neprovozujte zařízení s poškozeným na-

pájecím vodičem

18

nebo poškozenou síťovou

zástrčkou.

POZOR! Poškozené napájecí vodiče

18

znamenají nebezpečí ohrožení života úrazem
elektrickým proudem. Zařízení, která bezvadně
nefungují nebo jsou poškozená, nechejte oka­mžitě a výhradně opravit servisem.

Napájecí vodič 18 není určen k vytažení elek-

trického spotřebiče ze zásuvky. Chraňte napájecí

18

vodič

před horkými povrchy, ostrými hranami
a mechanickými namáháními. Poškozené nebo
zamotané napájecí vodiče

18

zvyšují riziko

úrazu elektrickým proudem.

Neprovozujte zařízení venku. Dbejte na to, aby

napájecí vodič

18

nebyl nikdy během provozu

mokrý nebo vlhký.

Nepoužíváte-li zařízení, vytáhněte napájecí

18

vodič

Q

Použití originálního

ze zásuvky.

příslušenství

Používejte jen příslušenství a doplňkových

zařízení, která jsou udána vnávodu kobsluze.
Použití jiných než v návodu k obsluze doporu­čených výrobků nebo jiných doplňků může pro
vás znamenat nebezpečí úrazu.

Q

Před prvním uvedením
do provozu

Před prvním použitím očistěte všechny odníma-

telné díly teplou vodou a pečlivě je osušte.
Vytřete vnitřní stranu základního zařízení /
vodní nádrže

Q

Uvedení do provozu

Dbejte jmenovitého napětí. Jmenovité napětí prou­dového zdroje musí souhlasit s údaji na typovém
štítku zařízení. Zařízení označená 230 V můžete
provozovat i s 220 V.

Postavte základní zařízení / vodní nádrž 10 na

stabilní, rovný podklad.

Nastrčte černý turbokroužek 8 na soustředně

umístěný topný prvek
větší strana směřovala dolů.

Nyní naplňte základní zařízení / vodní nádrž 10

studenou vodou až ke značce MAX
Upozornění: Dbejte na to, aby byly základní
zařízení / vodní nádrž
minima

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Dbejte

na to, aby voda nepřekročila značku MAX
Jinak může během postupu dušení stříkat
zelektrického parního hrnce voda.

10

vlhkou tkaninou.

9

naplněny vodou.

11

. Dbejte na to, aby

19

10

aspoň až ke značce

.

19

.

78 CZ

POZOR! Nikdy nedávejte do vody přísady,

jako jsou koření apod. Tyto by mohly omezit
cirkulaci páry a / nebo poškodit povrchy zá­kladního zařízení / vodní nádrže

11

prvku

.

10

a topného

Nyní položte černou zachycovací misku konden-

7

zátu

na základní zařízení / vodní nádrž 10.
Dbejte na to, aby půlkruhové zvýšení směřovalo
dopředu ve směru ovládacích tlačítek a leželo
rovně. Tím je turbokroužek

8

udržován ve své

poloze.

Dejte potraviny do nádoby kdušení 3, 4, 6.
Před uvedením zařízení do provozu zajistěte,

aby byly všechny díly správně umístěny.

POZOR! Nikdy nepoužijte misky a jiné díly,

které nejsou speciálně vyrobeny pro toto zaří­zení. Jinak hrozí nebezpečí poranění a / nebo
poškození zařízení.

Posaďte nádoby k dušení 3, 4, 6 v pořadí

1–2–3 (viz značku na lištách k uchopení) na
zachycovací misku kondenzátu

7

.

Poklici 1 posaďte soustředně tak, aby byla

vrchní nádoba k dušení

3

kompletně uzavřena

a pára nemohla unikat.

Zastrčte síťovou zástrčku 18 do příslušné

zásuvky.

Na displeji LC 13 se objeví „45“ (viz obr. B).

Elektrický parní hrnec je nyní připraven kprovozu.

Q

Nastavení hodinového času

Postupujte následujícím způsobem:

Stiskněte současně tlačítka PROG 17 a ZAP /

14

VYP

po dobu 2–3 vteřin. Po uvolnění tlačítek

zazní signální tón.

Nyní stiskněte tlačítko Plus 16, aby se zobrazení

20

času

vždy zvýšilo o 10 minut. Stiskněte

tlačítko Minus

16

, aby se zobrazení času 20

vždy snížilo o 1 minutu.

Stiskněte tlačítko PROG 17, abyste zadání

potvrdili.

Na displeji LC 13 je nyní zobrazen aktuální

hodinový čas (režim hodinového času).

Q

Použití funkce okamžitého
spuštění

Upozornění: Dbejte na to, aby byly základní

zařízení / vodní nádrž

9

minima
turbokroužek

naplněny vodou. Ujistěte se, že jsou

8

správně umístěny.

Stiskněte tlačítko ZAP / VYP 14. Na displeji

13

LC

bliká přeprogramovaná doba dušení

45 minut (viz obr. B).

Stiskněte tlačítko PLUS / MINUS 16, abyste

dobu dušení zvýšili v krocích 5 minut, popř.
snížili v krocích 1 minuty.

Upozornění: Maximální doba dušení činí

90 minut.

Upozornění: Mějte na paměti, že při delší

době dušení musíte eventuálně doplnit vodu. K
doplnění použijte boční otvory na misce kon­denzátu

7

základní zařízení / naplněná vodní nádrž
stačí pro cca. 1 hodinu doby dušení.

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Dbejte

na to, aby voda nepřekročila značku MAX
Jinak může během postupu dušení stříkat
zelektrického parního hrnce voda.

Stiskněte tlačítko ZAP / VYP 14. Rozezní se sig-

nální tón. Kontrolka
automaticky spustí postup dušení.

Na displeji LC 13 se zobrazí zbývající doba

dušení.

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Zařízení

se během používání ohřeje. Dbejte na to, abyste
nepřišli do styku svystupující vodní párou nebo
díly zařízení.

Jakmile uplynula nastavená doba dušení, zaří-

zení se automaticky přepne do režimu udržování
tepla (viz „Režim udržování tepla “).

Upozornění: Dobu dušení můžete během

postupu dušení kdykoliv stisknutím tlačítka PLUS/

16

MINUS
v krocích 1 minuty. Jakmile nastavíte dobu du­šení na „0“, zařízení se automaticky přepne do
režimu udržování tepla (viz „Režim udržování
tepla “).

10

aspoň až ke značce

a zachycovací miska kondenzátu 7

. Až ke značce MAX 19 naplněné

10

15

svítí červeně a zařízení

zvýšit v krocích 5 minut, popř. snížit

19

.

79 CZ

Uvedení do provozu

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ!

Poklici 1

vždy pomalu nadzvedněte, směrem od sebe a
nechejte tak vodní páru uniknout dozadu. Nena­hýbejte se přes zařízení, zatímco se vytváří
vodní pára. Používejte chňapky na hrnce, dotý­káte-li se poklice

6

. Přezkoušíte-li, jsou-li potraviny uvařené, po-

1

a nádob k dušení 3, 4,

užijte dlouhou vidličku nebo kleště.

Stiskněte spínač ZAP / VYP 14, abyste postup

dušení předčasně přerušili nebo zařízení vypnuli.
Zobrazení na displeji LC
na zobrazení času

13

20

(viz obr. A).

se znovu přepne

Upozornění: Jakmile je zásoba vody během

provozu vypotřebována, zazní signální tóny.
Postup dušení se přeruší. Zobrazení na displeji

13

LC

se znovu přepne na zobrazení času 20
(viz obr. A). Zkontrolujte proto pravidelně stav
vody prostřednictvím zobrazení stavu vody

12

a včas vodu dostatečně doplňte.

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Dbejte

na to, aby voda nepřekročila značku MAX

19

Jinak může během postupu dušení stříkat
zelektrického parního hrnce voda.

Q

Použití zpožděného spuštění

Upozornění: Mějte na pamětí, že musí být základní

zařízení / vodní nádrž

9

minima

naplněny vodou. Ujistěte se, že jsou

turbokroužek

7

správně umístěny.

10

aspoň až ke značce

8

a zachycovací miska kondenzátu

Upozornění: Maximální doba dušení činí

90 minut.

Upozornění: Mějte na paměti, že při delší

době dušení musíte eventuálně doplnit vodu. K
doplnění použijte boční otvory na misce kza­chycení kondenzátu

7

. Až ke značce MAX 19

naplněné základní zařízení / naplněná vodní

10

nádrž

stačí pro cca. 1 hodinu doby dušení.

Stiskněte znovu tlačítko PROG 17. Na displeji

13

LC

se objeví zobrazení času 20, jakož i

symbol PROG

21

. Zpoždění spuštění je nyní

aktivní.

Jakmile uplynula nastavená doba zpoždění,

zazní signální tón, kontrolka

15

svítí červeně a

zařízení automaticky spustí postup dušení.

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Zařízení

se během používání ohřeje. Dbejte na to, abyste
nepřišli do styku svystupující vodní párou nebo
díly zařízení.

Upozornění: Jakmile je zásoba vody během

provozu vypotřebována, zazní signální tóny.

.

Postup dušení se přeruší. Zkontrolujte proto
pravidelně stav vody prostřednictvím zobrazení
stavu vody

12

a včas vodu dostatečně doplňte.

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Dbejte

na to, aby voda nepřekročila značku MAX
Jinak může během postupu dušení stříkat
zelektrického parního hrnce voda.

Stiskněte tlačítko PROG 17, abyste zpoždění

spuštění přerušili. Na displeji LC
symbol PROG

21

.

13

zhasne

19

.

Stiskněte tlačítko PROG 17. Na displeji LC 13

se objeví zobrazení času

21

PROG

(viz obr. A).

20

, jakož i symbol

Stiskněte tlačítko PLUS / MINUS 16, abyste

požadovanou dobu zpoždění vždy zvýšili v
krocích 10 minut, popř. snížili v krocích 1 minuty.

Upozornění: Nastavená doba zpoždění se

vztahuje na aktuální hodinový čas. T.zn., nasta­víte-li v 13:00 hodin dobu zpoždění 30 minut,
spustí se postup dušení v 13:30 hodin. Maxi­mální doba zpoždění činí 24 hodiny.

Stiskněte znovu tlačítko PROG 17.
Stiskněte tlačítko PLUS / MINUS 16, abyste

dobu dušení zvýšili v krocích 5 minut, popř.
snížili v krocích 1 minuty.

80 CZ

Q

Režim udržování tepla

Po uplynutí nastavené doby dušení se zařízení
automaticky přepne do režimu udržování tepla.

- Na displeji LC
jakož i symbol udržování tepla

- Kontrolka

13

se objeví zobrazení času 20,

15

svítí zeleně.

22

.

- Vrežimu udržování tepla se voda znovu cyklicky
ohřeje. Tak se jídla při teplotě cca. 60–70 °C
udrží teplá.

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Zařízení

se během používání ohřeje. Dbejte na to, abyste
nepřišli do styku svystupující vodní párou nebo
díly zařízení.

- Režim udržování tepla zůstane tak dlouho
aktivní, pokud se nespotřebuje zásoba vody
nebo nestisknete-li některé tlačítko.

Stiskněte tlačítko ZAP / VYP 14, abyste režim

udržování tepla ukončili.

Q

Použití několika
nádob k dušení

Vložte největší potraviny nebo potraviny snej-

delší dobou dušení do spodní varné nádoby

Mějte na paměti, že se doby dušení ve vrchní 3

a prostřední nádobě k dušení

4

o 5–10 minut
zvýší. Mějte to na paměti při nastavení doby du­šení.

Chuť potravin se může přenést prostřednictvím

kondenzační vody. Proto vložte rybu a maso
zásadně do spodní nádoby k dušení
nádobu k dušení

6

nechejte prázdnou, chce-

6

. Spodní

te-li připravit nejprve potraviny s delší dobou
dušení. Proto vložte rybu a maso vpožadovaný
okamžik do spodní nádoby k dušení

POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ!

6

.

Poklici 1
vždy pomalu nadzvedněte, směrem od sebe a
nechejte tak vodní páru uniknout dozadu. Ne­nahýbejte se přes zařízení, zatímco se vytváří
vodní pára. Používejte chňapky na hrnce, dotý­káte-li se poklice

6

. Přezkoušíte-li, jsou-li potraviny uvařené, po-

1

a nádob k dušení 3, 4,

užijte dlouhou vidličku nebo kleště.

Vložte potraviny s delší dobou dušení do spodní

nádoby k dušení

6

, chcete-li připravit potravi-

ny s různou dobou dušení. Odstraňte opatrně

1

poklici

3, 4

a postavte další nádobu k dušení

na pod ní postavenou, odpovídá-li zbý-

vající doba dušení ještě dusícím se potravinám.

1

Poklici

znovu opatrně nasaďte.

Tipy

seznámeni selektrickým parním hrncem, můžete
doby dušení přizpůsobit.

Mějte na paměti, že se jedna vrstva rychleji dusí

než více vrstev. Proto se doba dušení zvýší
smnožstvím potravin, např. pro 1000 g růžiček
květáku potřebujete déle než pro 500 g.

Dbejte na to, aby byly všechny kusy stejně velké.

Tak dosáhnete optimálního výsledku. Menší kusy
položte nahoru, mají-li kusy různé velikosti a
musí-li se uložit ve vrstvách.

Potraviny do nádob kdušení 3, 4, 6 nena-

6

pěchujte. Nechejte mezi kusy místo. Tak se docílí

.

optimální cirkulace páry.

Zamíchejte potraviny po polovině doby dušení

dlouhou vařečkou, dusíte-li větší kusy v páře,

Nikdy neduste maso, drůbež nebo mořské plody

ve zmrazeném stavu. Nejprve je vždy úplně
nechejte roztát. Vopačném případě se potravi­ny neuvaří úplně.

Všechny doby dušení uvedené v tabulce doby

dušení se vztahují na použití se studenou vodou.
Použijte horkou (ne vařící) vodu, abyste doby
dušení v páře mírně snížili.

Miska rýže 2 se hodí ideálně i k dušení jiných

potravin, jako jsou ovoce a zelenina.

Q

Tabulka doby dušení v páře

Doby dušení v páře udané v tabulce jsou jen směr­nými hodnotami. Doby se mění podle velikosti
potravin, plnicího množství nádob k dušení

6

, čerstvosti pokrmů a osobních požadavků. Proto
doporučujeme na konci nastavené doby dušení
vpáře delším předmětem (vidlička nebo špejle)
stupeň dušení přezkoušet. Doby dušení vpáře platí
jen pro množství udaná vtabulce. Není-li nic jiného
udáno, vztahují se všechny doby dušení v páře na
použití spodní nádoby kdušení
nebo prostřední nádobě k dušení

6

. Potraviny v horní

3, 4

5–10 minut déle.

3, 4

potřebují

,

Doby dušení udané v tabulce jsou jen směrnými
hodnotami. Doby můžete podle velikosti potravin,
plnicího množství nádob k dušení

3, 4, 6

, čers-

tvosti pokrmů a osobních požadavků měnit. Jste-li

Všechny doby uvedené v tabulce se vztahují na
použití se studenou vodou.

81 CZ

Uvedení do provozu

Zelenina Typ Množství Doba dušení Poznámky

Artyčoky čerstvé 2–3, středně velké 50–55 minut

Chřest čerstvý 400 g 15–20 minut vložit naplocho do

zmrazený 400 g 15–20 minut 2. vrstvu kcirkulaci

Fazolové lusky čerstvé 400 g 25–30 minut zamíchat po

zmrazené 400 g 35–40 minut

Brokolice čerstvá 400 g 15–20 minut zamíchat po

zmrazená 400 g 20–25 minut

Růžičková kapusta čerstvá 400 g 20–25 minut zamíchat po

Zelí čerstvé, drobně

nakrájené

Mrkev čerstvá, v plátcích 400 g 20–25 minut zamíchat po

Kukuřičný klas čerstvý, v kusech 2ks cca. 15 minut otočit o 180° po

Květák čerstvý, v

růžičkách
zmrazený 400 g 20–25 minut

400 g 35–40 minut zamíchat po

400 g 15–20 minut zamíchat po

nádoby k dušení

3, 4, 6

páry navrstvěte
křížem

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

Cuketa čerstvá, v plátcích 400 g 15–20 minut zamíchat po

Houby čerstvé 200 g 15–20 minut zamíchat po

Hrášek zmrazený 400 g 15–20 minut zamíchat po

Brambory loupané a

nadrobno
nakrájené

Nové brambory čerstvé, v celku 400 g 30–35 minut

82 CZ

900 g 25–30 minut zamíchat po

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

polovině doby
dušení

Zelenina Typ Množství Doba dušení Poznámky

Špenát čerstvý 250 g 10–15 minut

zmrazený 400 g 15–20 minut

Tipy:

- Zkvětáku, brokolice a zelí odstraňte tlusté
košťály.

- Zmrazená zelenina se nemusí před dušením
ponořit.

- Zelenou listovou zeleninu duste co možná
krátce, neboť snadno ztratí barvu.

- Nejlepší výsledek vaření obdržíte tehdy, osolíte-li
a okořeníte-li zeleninu po dušení.

Ryby a mořské

plody

Typ Množství Doba dušení Poznámky

Humří ocasy čerstvé 2 kusy 20–25 minut maso je

neprůhledné;
vpřípadě potřeby
dusit déle

Rybí filé zmrazené 250 g 10–15 minut

čerstvé 250 g 10–15 minut

Ryba, tlusté řízky losos, treska 250 / 400 g 10–15 minut

tuňák 400 g 15–20 minut

Mušle čerstvé 400 g 10–15 minut doba dušení se

ukončí, otevřou-li
se úplně skořápky

Ústřice čerstvé 6 kusů 15–20 minut doba dušení se

ukončí, otevřou-li
se úplně skořápky

Garnáty čerstvé 400 g 10–15 minut zamíchat po

polovině doby
dušení

Tipy:

- Ryba je dušená, získala-li neprůhlednou barvu.

- Zmrazenou rybu lze bez rozmrazení dusit,
byli-li kusy před postupem dušení od sebe
odděleny a prodlouží-li se doba dušení.

- Během dušení dejte kousky citrónu a koření na
rybu do nádoby kdušení, abyste zjemnili chuť.

83 CZ

Uvedení do provozu

Drůbež Typ Množství Doba dušení Poznámky

Kuře Hruď,

Maso a párky Typ Množství Doba dušení Poznámky

Hovězí maso vplátcích,

Skopové maso kotleta, skostmi

Vepřové maso filé, plátky nebo

Párky
(předvařené)

bez kostí
Stehno 400 g 20–30 minut po dušení příp.

svíčková nebo
roštěnka

nebo bez kostí

kusy svíčkové
frankfurtské 400 g 10–15 minut slupku před

Knacker 400 g cca. 15 minut

400 g 15–20 minut před dušením

250 g 10–15 minut tuk úplně odstranit,

4 kotlety 15–20 minut tuk úplně odstranit

400 g nebo
4 kusy

10–15 minut tuk úplně odstranit

odstranit kůži

vtroubě (funkce
grilu) nechat
zhnědnout

dušené hovězí má
pevnou strukturu

dušením
propíchnout

Tipy:

- Dušení má tu výhodu, že tuky během postupu
dušení úplně odtečou. Z důvodů mírného tepla
zvolte měkké, libové maso, z něhož tuk úplně
odstraníte. Pro dušení je ideální maso vhodné
ke grilování.

- Servírujte dušené maso a drůbež schutnými
omáčkami nebo marinujte je před postupem
dušení.

Rýže Typ Množství

Rýže bílá 200 g 300 ml 25 minut 2 porce

300 g 600 ml 35 minut 4 porce

hnědá 300 g 600 ml 40 minut 4–6 porcí

Rýžový pudink rýže pro

pudink

84 CZ

100 g rýže +
30 g
cukru na
posypání

- Před servírováním vařené potraviny pečlivě
duste. Ke zkoušce dušení píchněte dlouhým
předmětem (nožem nebo špejlí) do masa.

- Párky musí být před dušením úplně vařené.

- Pro jemnou chuť přidejte kdušeným potravi­nám čerstvé bylinky.

Množství

vody

teplé mléko 75–80

minut

Doba

dušení

Poznámky

Tipy:

- Do misky na rýži

2

dejte potřebné množství

jiných pokrmů může přenést kondenzační
vodou.

vody společně s rýží.

- Kdušení menu umístěte misku na rýži

2

vždy

do vrchní nádoby kdušení, neboť se aróma

Vejce Množství Množství vody Doba dušení Poznámky

Vařené naměkko max. 6 400 ml 8 minut vložit vejce do

kalíšků na vejce

5

Vařené natvrdo 15 Minuten

(prohloubenin
v nádobách k
dušení)

Q

Pro vejce vařená naměkko nastavte laskavě zařízení
na 10 minut a vejce včas vyjměte.

Odvápnění základního
zařízení / vodní nádrže

Q

Skladování elektrického parního
hrnce súsporou místa

Misku na rýži 2 postavte do spodní nádoby k

6

dušení

Postavte spodní nádobu k dušení 6 s miskou

na rýži

Postavte obě spodní nádoby k dušení 6, 4 a

misku na rýži

Postavte nádoby k dušení 3, 4, 6 a misku

na rýži
a položte poklici

Naviňte přívodní kabel se síťovou zástrčkou 18

kolem držáku kabelu na dně přístroje.

18

.

2

do prostřední nádoby k dušení 4.

2

do vrchní nádoby k dušení 3.

2

na misku k zachycení kondenzátu 7

1

nahoru.

POZOR! NEBEZPEČÍ PORANĚNÍ! Před všemi
prácemi elektrický spotřebič vypněte a vytáhněte
síťovou zástrčku

18

.
POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Přes odváp­něním nechejte elektrický parní hrnec nejprve úplně
vychladnout.

Základní zařízení / vodní nádrž 10 pravidelně

odvápněte. Tak zachováte výrobu vodní páry a
zvýšíte dobu života zařízení. Intenzita usazení
vápníku závisí na tvrdosti vody. Základní zaří­zení / vodní nádrž

10

odvápněte po každém

sedmém či desátém použití.

Mírná a tvrdošíjná zvápnění:

Při mírném zvápnění použijte octem navlhčenou

tkaninu.

Zvápnělá místa tím otřete.
Při tvrdošíjných zvápněních použijte příslušně

více octa.

Pak zařízení důkladně opláchněte a osušte.

Odvápnění základního zařízení / vodní
nádrže:

Postavte turbokroužek 8 horní stranou dolů na

topný prvek

11

(větší strana směřuje nahoru).

Naplňte základní zařízení / vodní nádrž 10

studenou vodou až ke značce MAX

19

.

Naplňte vnitřek turbokroužku 8 běžným

odvápňujícím prostředkem.

85 CZ

Uvedení do provozu / Čistění a ošetřování / Servis / Záruka / Zlikvidování

Zařízení nezahřejte.
Kodvápnění nechejte zařízení přes noc stát.
Odvápňující prostředek vylijte a zařízení

důkladně opláchněte.

Pak zařízení důkladně vytřete a pečlivě osušte.

Q

Čistění a ošetřování

POZOR! NEBEZPEČÍ PORANĚNÍ!

Před všemi prácemi elektrický spotřebič vypněte a
vytáhněte síťovou zástrčku
POZOR! NEBEZPEČÍ POPÁLENÍ! Přes čištěním
nechejte elektrický parní hrnec nejprve úplně vychlad­nout.

POZOR! NEBEZPEČÍ POŠKOZENÍ VĚCÍ!

Nepoužívejte žádné agresivní čisticí prostředky
jako jsou čisticí písky, drátěnky, hrubé houbičky,
uhličitan vápenatý nebo bělidla. Tyto materiály
mohou poškodit povrch.

Elektrický parní hrnec po každém použití pravi-

delně vyčistěte.

Zařízení nikdy neponořujte do vody.
Vytřete základní zařízení / vodní nádrž 10

vlhkou tkaninou.

Odnímatelné díly čistěte kartáčem horkou

vodou koplachování Pak díly důkladně
opláchněte a pečlivě osušte.

Q

Servis

jen místem servisu nebo odbornou

elektrickou dílnou a jen s originálními
náhradními díly. Tím se zajistí, že bezpeč-

nost zařízení zůstane zachována.

síťového kabelu nechejte vždy provést

výrobcem zařízení nebo jeho servisem.

Tím se zajistí, že bezpečnost zařízení zůstane
zachována.

18

.

Zařízení nechejte opravit

Výměnu zástrčky nebo

Q

Záruka

Na tento přístroj platí tříletá záruka od
data zakoupení. Přístroj byl vyroben s
nejvyšší pečlivostí a před odesláním pro­šel výstupní kontrolou. Uschovejte si, pro­sím, pokladní lístek jako doklad o nákupu.
V případě uplatňování záruky kontaktuj­te telefonicky Vaší servisní službu. Pouze
tak může být zajištěno bezplatné zaslání
Vašeho zboží.

Záruka se vztahuje pouze na chyby materiálu nebo
výrobní závady, ale ne na škody,vzniklé při přepra­vě, ne na součásti, podléhající rychlému opotřebení
nebo na poškození křehkých dílů, jako jsou např.
spínače nebo akumulátory. Výrobek je určen pou­ze pro privátní použití, ne průmyslové.

Při nesprávném a neodborném využívání, při použití
násilí a při zásazích, které nebyly provedeny našimi
autorizovanými servisními provozovnami, záruční
nároky zanikají. Vaše práva vyplývající ze zákona
touto zárukou nejsou omezena.

Záruční doba se zárukou neprodlouží. Toto platí také
pro náhradní díly a opravené součásti. Případné
škody a vady, existující už při koupi, se musí hlásit
ihned po vybalení, nejpozději však do dvou dnů
od data nákupu. Po uplynutí záruční doby se pro­vedené opravy musí zaplatit.

CZ
Servis Česko
Hotline: [phone]
e-mail: [e-mail]

IAN 71108

Q

Zlikvidování

Obal se skládá z ekologicky vhodných

materiálů, které můžete zlikvidovat v
místních recyklačních střediscích.

86 CZ

Elektrické nástroje neodhazujte

do domácího smetí!

Podle Evropské směrnice 2002 / 96 / EC o elektric­kých a elektronických vysloužilých přístrojích a
realizace národního práva se musí opotřebované
elektrické přístroje odděleně sebrat a odevzdat k
ekologicky vhodnému opětnému zužitkování.

O možnostech ke zlikvidování vysloužilých přístrojů
se dozvíte ve správě Vaší obce či města.

Q

Prohlášení o shodnosti /

Výrobce

My, Kompernaß GmbH, Burgstr. 21, D-44867
Bochum, Německo, tímto prohlašujeme pro tento
výrobek shodu s následujícími normami, normativními
dokumenty a směrnicemi ES.

Recepty

Chřestová krémová polévka

(4 porce)

Přísady

500g čerstvého chřestu
250ml vody
50g másla
20g mouky
2 žloutky
6 polévkových lžic bílého vína
250ml smetany
Sůl, pepř, muškát

Množství kapaliny ve vodní nádrži:

Maximální hladina

Směrnice ES o bezpečnosti elektrického
zařízení nízkého napětí
(2006 / 95 / EC)

Elektromagnetická kompatibilita
(2004 / 108 / EC)

Typ / Označení přístroje:

Parní vařič SDG 800 A1

Sériové číslo: IAN 71108

Bochum, 30.09.2011

Semi Uguzlu

- Manager jakosti -

1. Oloupejte chřest, nakrájejte jej na malé kousky

a nechejte jej ve varné nádobě cca 25 minut vařit.

2. Rozpusťte vkastrolu na sporáku máslo, vmíchejte

mouku a nechejte krátce zpěnit.

3. Přelijte zásmažku vývarem zchřestu zmisky na

kondenzát a vodou. Za stálého míchání nechejte
vše 5minut vařit.

4. Sundejte kastrol ze sporáku a zahusťte polévku

dvěma žloutky.

5. Vmíchejte smetanu a bílé víno. Ochuťte polévku

solí, pepřem a muškátem.

6. Vložte horké kousky chřestu zparního hrnce

do polévky.

Kuřecí filety srajčaty a bramborami

(4 porce)

Přísady

4malé kuřecí filety
1 rajče
1 stroužek česneku
4 malé plátky ementálu
800g malých brambor
½ čajové lžičky oregana
1 svazek kopru

Technické změny ve smyslu dalšího vývoje
jsou vyhrazeny.

Množství kapaliny ve vodní nádrži:

Maximální hladina

87 CZ

Recepty

1. Omyjte rajčata a nakrájejte je na kostičky. Na­krájejte česnek na tenké plátky. Otrhejte kopr
ze stonku a nasekejte jej.

2. Oloupejte brambory, vložte je do nejvýše umís­těné varné nádoby a řádně je posypte koprem.

3. Omyjte kuřecí filety a otřete je do sucha. Vložte
kuřecí filety do nejníže položené varné nádoby.

4. Položte na kuřecí filety rajčata a česnek.

5. Vařte brambory vparním hrnci cca 40 minut a
kuřecí filety cca 35 minut.

6. Na filety a brambory použijte velký hluboký
pekáč.

7. Položte na filety vždy jeden plátek ementálu.
Řádně okořeňte každou porci oreganem.

8. Nechejte pokrm péct vtroubě cca 10–15 minut
při teplotě 200°C. Sýr se musí táhnout.

Kynuté knedlíky

(3 porce)

Přísady
Těsto:

180g mouky
1 vejce
75ml mléka
30g cukru
30g margarínu
15g sušeného droždí

3. Rozdělte těsto na 3stejně velké díly a udělejte
zjednotlivých dílů placky.

4. Na každou placku dejte čajovou lžičku povidel
a vytvarujte zplacek knedlíky.

5. Vložte do každé napařovací misky vždy jeden
knedlík.

6. Nechejte knedlíky cca 10 minut. Potom je cca
30 minut vařte vpáře vparním hrnci.

7. Krátce před koncem vaření rozpusťte vkastrolu
máslo. Vmíchejte cukr a mák.

8. Servírujte kynuté knedlíky na talíři a zalijte jej
polevou zmáku.

Plněné tvarohové knedlíky

(20 malých knedlíků / porcí)

Přísady
Těsto:

250g nízkotučného tvarohu
1 vejce
1 špetka soli
5 polévkových lžic strouhanky
6–8 polévkových lžic mouky
2 polévkové lžíce oleje

Náplň:

1 mléčná čokoláda (nebo podle chuti švestková
povidla)

Náplň:

3 polévkové lžíce švestkových povidel
2 polévkové lžíce rumu
1 čajová lžička skořice

Poleva:

150g másla
3 polévkové lžíce máku
3 polévkové lžíce cukru

Množství kapaliny ve vodní nádrži:

Maximální hladina

1. Smíchejte těsto zmouky, vejce, mléka, kvasnic,
cukru a margarínu. Nechejte těsto 30minut ky­nout.

2. Smíchejte švestková povidla srumem a skořicí.

88 CZ

Posypka:

cca 20g másla
cca 30g strouhanky

Množství kapaliny ve vodní nádrži:
Maximální hladina

1. Vypracujte tvaroh, vejce, sůl, strouhanku a olej
do hladkého těsta. Nechejte těsto chvíli stát,
aby se dalo lépe zpracovat.

2. Nakrájejte těsto na 20 stejně velkých dílků.
Naplňte každý ztěchto dílů vždy maximálně
polovičním kouskem mléčné čokolády. Vytvarujte
ztěsta knedlíky oprůměru cca 4cm. Dávejte
pozor, aby byla čokoláda byla co nejvíce upro­střed knedlíku, aby nemohla horkem vytéct.

Recepty

3. Umístěte knedlíky do nádoby ve vzdálenosti
asi 1cm od sebe. Nechejte knedlíky asi 6mi­nut vařit vpáře.

4. Orestujte strouhanku na pánvi smáslem. Obalte
knedlíky do pražené strouhanky tak, aby byly
strouhankou celé pokryté.

Lososový pstruh se zeleninou

(2 porce)

Přísady

Lososový pstruh, maximálně 300g
1 paprikový lusk, červený nebo žlutý
1 stroužek česneku
1 karotka
½ cibule

Omáčka:

3 polévkové lžíce přírodního jogurtu
1 polévková lžíce sušeného kopru
3 polévkové lžíce Crème-fraîche
Sůl, pepř
3 polévkové lžíce citronové šťávy

Množství kapaliny ve vodní nádrži:

Maximální hladina

1. Řádně omyjte lososového pstruha. Posypte lo­sosového pstruha zevnitř i zvenčí pepřem a solí.

2. Omyjte a očistěte zeleninu a nakrájejte ji na
kostičky ovelikosti cca 1 x 1cm .

3. Naplňte rybu zeleninou.

4. Položte rybu do nádoby na rýži. Pokud se ryba
nevejde do nádoby na rýži, musíte rybu před
vařením rozpůlit. Přidejte zbytek zeleniny a po­sypte zeleninu trochou kopru. Vařte rybu se ze­leninou vparním hrnci asi 25–30minut.

5. Smíchejte jogurt, crème-fraîche, citronovou šťá­vu a malou porci kopru. Ochuťte tuto omáčku
solí a pepřem. Přidejte omáčku na posledních
10–15minut krybě a zelenině do parního
hrnce.

6. Oloupejte brambory a vařte je vparním hrnci
vdalší varné nádobě. Servírujte je jako přílohu.

Nákyp zmozzarelly a zeleniny

(4–6 porcí)

Přísady

250g mrkve, oškrábané
250g středně velkých brambor, oškrábaných a

půlených
250g brokolice, pouze růžičky
250g květáku, pouze růžičky
1 velká cuketa (celá)
400g mozzarelly

Omáčka:

1 čajová lžička instantního zeleninového vývaru
½ čajové lžičky muškátového oříšku strouhaného
½ čajové lžičky čerstvě namletého pepře
150g smetany
1 špička nože hořčice

Množství kapaliny ve vodní nádrži:

Maximální hladina

1. Omyjte růžičky brokolice a květáku a cuketu.

Vložte růžičky brokolice a květáku do nejníže
položené varné nádoby. Omyjte mrkev a
oškrábejte ji. Oškrábejte brambory a rozpulte
je. Vložte brambory a mrkev do nejníže polo­ženého pařáku. Nechejte zeleninu vařit vpar­ním hrnci 25–30 minut. Nakrájejte cuketu na
cca 1cm silné plátky a přidejte je za cca 15 mi­nut do nejvýše položené varné nádoby.

2. Nechejte zeleninu cca 5 minut vychladnout,

abyste ji mohli nakrájet. Nakrájejte brambory a
mrkve na cca 1cm silné plátky. Nakrájejte bro­kolicové a květákové růžičky na cca 2 x 2cm
silné kousky.

3. Použijte na zeleninu velký hluboký pekáč.

4. Smíchejte smetanu, pepř, muškátový oříšek,

hořčici a instantní zeleninový vývar.

5. Zalijte zeleninu rovnoměrně omáčkou.

6. Nakrájejte mozzarellu na tenké plátky. Posypte

zeleninu mozzarellou.

7. Zakryjte pekáč. Nechejte nákyp péct vtroubě

cca 10–15 minut. Sýr se musí táhnout.

89 CZ

90