Gorenje BO635E111X, BO635E11X Manual

FR

NOTICE D'UTILISATION DÉTAILLÉE

FOUR ÉLECTRIQUE

www.gorenje.com

Nous vous remercions

de la confiance que vous nous avez manifestée en achetant un appareil de notre marque.

Nous vous fournissons une notice détaillée qui vous facilitera l’utilisation de cet appareil et vous permettra de vous familiariser rapidement avec lui.

Vérifiez d'abord que l'appareil n'a subi aucun dommage durant le transport. Si vous constatez une quelconque avarie, veuillez contacter immédiatement le détaillant chez qui vous l'avez acheté ou l'entrepôt régional dont il provient. Vous

trouverez le numéro de téléphone sur la facture ou le bon de livraison.

La notice d'installation et de raccordement est fournie séparément.

La notice d'utilisation est également disponible sur notre site web:

http://www. gorenje.com

Information importante

Conseil, remarque

SOMMAIRE

PRÉSENTATION

4LE FOUR ÉLECTRIQUE

8 Bandeau de commandes

10Caractéristiques techniques

11CONSIGNES DE SÉCURITÉ

12Avant de raccorder le four:

PRÉPARATION

13 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION DE L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE UTILISATION

14 LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 6)

14Étape 1 : MISE EN MARCHE ET RÉGLAGES

15Étape 2 : CHOIX DU MODE DE CUISSON

17Étape 3 : CHOIX DES RÉGLAGES

20Étape 4 : SÉLECTION DES FONCTIONS COMPLÉMENTAIRES/ EXTRAS

22Étape 5 : DÉMARRAGE DE LA CUISSON

22Étape 6 : ARRÊT DU FOUR

23DESCRIPTION DES MODES DE CUISSON & TABLEAUX DE CUISSON

ÉTAPES DE LA CUISSON

39ENTRETIEN & NETTOYAGE

40Nettoyage conventionnel

41Nettoyage par hydrolyse avec la fonction aqua clean

42Démontage et nettoyage des gradins en fil et des glissières télescopiques extractibles

43Installation des parois catalytiques amovibles

44Nettoyage de la voûte du four

45Démontage et remontage de la porte du four

47Démontage et remontage des vitres de la porte

48Remplacement de l'ampoule

ENTRETIEN & NETTOYAGE

49	GUIDE DE DÉPANNAGE	GUIDE DE
		DÉPANNAGE
50	MISE AU REBUT
51	TESTS DE CUISSON	DIVERS

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3

LE FOUR ÉLECTRIQUE

(DESCRIPTION DU FOUR ET DE SON ÉQUIPEMENT – EN FONCTION DU MODÈLE)

L’illustration représente l’un des modèles encastrables. Cette notice a été rédigée pour plusieurs appareils ayant des équipements différents ; il est donc possible qu’elle décrive des fonctions et des accessoires qui ne sont pas disponibles sur votre modèle.

Bandeau de commandes

	Interrupteur sur la
	porte
4
3	Gradins
2	- Niveaux de
	cuisson
1

Porte du four

Poignée de la porte

BOUTONS RÉTRACTABLES

Appuyez légèrement sur le bouton pour le faire ressortir du bandeau de commandes, puis tournez-le.

Après chaque utilisation, tournez le bouton sur la position "Arrêt" et enfoncezle légèrement pour qu’il reprenne sa position initiale. Le bouton ne peut se mettre en position rétractée que s'il est sur la position "Arrêt".

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4

GRADINS EN FIL

Les gradins en fil permettent de cuire les préparations sur 4 niveaux (veuillez noter que les niveaux/gradins (ou glissières) sont numérotés de bas en haut).

Les gradins 3 et 4 sont destinés à la cuisson au gril.

GLISSIÈRES TÉLESCOPIQUES EXTRACTIBLES

On peut insérer les glissières télescopiques aux 2ème, 3ème et 4ème niveaux. Elles peuvent être partiellement ou totalement extensibles.

INTERRUPTEUR SUR LA PORTE DU FOUR

L’interrupteur désactive les résistances et le ventilateur lorsqu’on ouvre la porte pendant la cuisson ; il les remet en marche quand on la referme.

VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT

L'appareil est équipé d'un ventilateur qui refroidit la carrosserie et le bandeau de commandes.

ACTIVITÉ PROLONGÉE DU VENTILATEUR DE

REFROIDISSEMENT

Le ventilateur fonctionne encore quelques instants après l'arrêt du four pour accélérer le refroidissement de l’appareil.

ÉQUIPEMENTS ET ACCESSOIRES DU FOUR

Le PLAT À RÔTIR EN VERRE peut être utilisé avec tous les modes de cuisson ; il peut aussi faire office de plat de service.

La GRILLE est prévue pour la cuisson au gril. Vous pouvez aussi y poser les plats, cocottes ou moules contenant les préparations à cuire.

La grille comporte un taquet de sécurité. Il faut donc la soulever légèrement

à l'avant pour la sortir du four.

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5

4

3

2

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La PLAQUE À PÂTISSERIE est prévue pour la cuisson des gâteaux.

Le PLAT MULTI-USAGE PROFOND sert à la cuisson de la viande et des gâteaux contenant beaucoup de liquide. Vous pouvez aussi l’utiliser en tant que lèchefrite pour recueillir la graisse des aliments cuisant directement sur la grille.

Lorsque vous cuisez vos préparations dans le plat multi-usage, ne le placez jamais sur le premier gradin, en bas du four. Vous pouvez le mettre au premier niveau uniquement lorsqu'il vous sert de lèchefrite durant la cuisson au gril ou à la broche.

Vous devez insérer la grille, la plaque à pâtisserie, le plat en verre et la lèchefrite dans l'espace situé entre les deux fils formant le gradin.

Si votre four est équipé de glissières télescopiques extensibles, faites d’abord coulisser une paire de glissières (la gauche et la droite) hors du four, puis posez la grille ou la plaque à pâtisserie sur les deux glissières. Ensuite, poussez l’ensemble à l’intérieur du four avec votre main, aussi loin que possible.

Refermez la porte du four lorsque les glissières télescopiques sont bien enfoncées jusqu’au fond.

6

Les PAROIS AMOVIBLES FACILES NETTOYER empêchent les projections de graisse d’atteindre les parois inamovibles du four.

Le TOURNEBROCHE sert à rôtir la viande.

Il se compose d'une broche avec manche amovible et de deux fourches avec vis.

Durant la cuisson, l'appareil et certains de ses éléments accessibles sont très chauds. Mettez des gants de cuisine ou utilisez une manique.

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BANDEAU DE COMMANDES

(EN FONCTION DU MODÈLE)

SÉLECTEUR DE	TOUCHE	TOUCHE	TOUCHE
1 FONCTION /	2 SÉCURITÉ	3 VALEURS	4 HORLOGE /
MODE DE CUISSON	ENFANTS	DÉCROISSANTES	PROGRAMMATEUR

NOTE :

Les icônes représentant le mode de cuisson peuvent être gravés sur le sélecteur ou sur le bandeau de commandes (en fonction du modèle).

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8

TOUCHE	TOUCHE	SÉLECTEUR DE	AFFICHAGE DE
5 VALEURS	6 DÉPART/	7 TEMPÉRATURE	8 L'HEURE / DE LA
CROISSANTES	STOP pour lancer		DURÉE
	ou interrompre un
	programme

NOTE :

Les touches réagiront mieux si vous les effleurez avec une surface large de votre doigt. Chaque fois que vous en touchez une, un signal sonore bref retentit.

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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

(EN FONCTION DU MODÈLE)

xxxxxx		220-240V ~	Pnmax : 3.5 kW
TIP: XXXXXX		220V-240V, 50/60Hz
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX

La plaque signalétique indiquant les principales caractéristiques techniques est apposée sur

le bord intérieur du four. Elle est visible lorsque la porte est ouverte.

TN XXXXX

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CONSIGNES

DE SÉCURITÉ

VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CETTE NOTICE ET

GARDEZ-LA À PORTÉE DE MAIN POUR LA CONSULTER ULTÉRIEUREMENT.

Les enfants à partir de 8 ans et les personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d’expérience ou de connaissances peuvent utiliser cet appareil à condition de rester sous la surveillance d'un adulte responsable, d'avoir reçu des instructions préalables sur la manière de s'en servir en toute sécurité, et d'avoir compris les risques auxquels ils s'exposent. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil ; surveillez-les s'ils procèdent à son nettoyage ou à son entretien.

ATTENTION : durant la cuisson, le four et certains de ses éléments accessibles peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances. Surveillez en permanence les enfants de moins de 8 ans.

Durant la cuisson, le four est très chaud. Veillez à ne pas toucher les résistances.

ATTENTION : durant la cuisson, certains éléments accessibles du four peuvent être brûlants. Faites très attention à ne pas toucher les résistances et empêchez les enfants de s'approcher du four.

Utilisez exclusivement la sonde thermométrique recommandée pour ce four.

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11

ATTENTION : avant de remplacer l'ampoule, mettez l'appareil hors tension afin de prévenir tout risque de choc électrique.

Pour nettoyer le four, n'utilisez pas de détergents abrasifs ou de raclettes métalliques tranchantes qui pourraient rayer sa surface ou son revêtement protecteur en émail. Ces dommages pourraient entraîner des fêlures sur le verre.

Ne nettoyez jamais le four avec un appareil à vapeur ou à haute pression, car cela pourrait produire un choc électrique.

L'appareil n'est pas prévu pour fonctionner avec un programmateur externe ou des systèmes de commandes spéciaux.

L'appareil est destiné à un usage domestique.

Ne vous en servez pas à d'autres fins, par exemple pour chauffer la pièce, sécher les animaux (de compagnie ou autres), le papier, les textiles, les plantes aromatiques, etc. car cela pourrait entraîner des blessures ou un risque d'incendie.

Si vous utilisez d'autres appareils électriques

àproximité de l'enceinte de cuisson, veillez

àce que leur cordon d'alimentation ne se coince pas entre la cavité et la porte du four, car cela pourrait entraîner un court-circuit. Par conséquent, maintenez les cordons secteur des autres appareils à une distance convenable.

Si le cordon secteur est endommagé, il faut le faire remplacer – afin d’éviter tout danger

– par le fabricant ou un technicien du service après-vente.

Ne tapissez pas le four avec des feuilles d'aluminium et évitez de poser des plats ou des moules directement sur la sole.

En empêchant l'air de circuler, la feuille d'aluminium nuirait à une cuisson convenable et abîmerait le revêtement en émail.

Lorsque le four est en service, la porte chauffe. Pour améliorer la protection et réduire la température de la face externe de la porte, une troisième vitre a été intégrée

(uniquement sur certains modèles).

Les charnières de la porte du four peuvent s'abîmer en cas de surcharge ; ne posez aucun récipient lourd sur la porte ouverte et ne vous y appuyez pas quand vous nettoyez l’intérieur du four. Ne montez pas sur la porte ouverte et ne laissez pas les enfants s’y asseoir dessus.

Veillez à ce que les fentes d'aérations ne soient jamais recouvertes ni obstruées d'aucune manière.

AVANT DE RACCORDER LE FOUR:

Carefully read the instructions for use before connecting the appliance. Repair or any warranty claim resulting from incorrect connection or use of the appliance shall not be covered by the warranty.

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AVANT LA PREMIÈRE

UTILISATION

Après avoir reçu l'appareil, enlevez tout ce qui est à l'intérieur, y compris les protections de transport.

Nettoyez tous les accessoires et ustensiles à l'eau chaude avec un détergent usuel.

N'utilisez pas de produits abrasifs.

Lorsque le four chauffe pour la première fois, il dégage l'odeur caractéristique d'un produit neuf. Aérez bien la pièce lors de la première utilisation.

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LES ÉTAPES DE LA CUISSON (1 À 6)

ÉTAPE 1 : MISE EN MARCHE ET RÉGLAGES

Dès que le four est raccordé au réseau électrique, ou après une coupure de courant prolongée, 12:00 clignote sur l'afficheur et l'icônes'allume.

Mettez l'horloge à l'heure.

MISE À L'HEURE DE L'HORLOGE

1 Effleurez les touches et pour mettre l'horloge à l'heure.

Si vous maintenez votre doigt sur la touche de réglage des valeurs, les chiffres défileront plus vite.

MODIFICATION DU RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Vous pouvez modifier le réglage de l'horloge si aucune fonction du programmateur n'est en cours. Pour régler l'heure, effleurez plusieurs fois la touche HORLOGE pour sélectionner l'icône .

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ÉTAPE 2 : CHOIX DU MODE DE CUISSON

Pour sélectionner le mode de cuisson,

tournez le sélecteur vers la gauche ou la

droite (voir le tableau des programmes)

Vous pouvez modifier vos réglages

pendant la cuisson.

MODE

DESCRIPTION

TEMPÉRATURE

PRÉCONISÉE (°C)

MODES DE CUISSON

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

160

Utilisez cette fonction pour faire chauffer le four le plus

rapidement possible à la température désirée. Cette fonction

ne convient pas à la cuisson. Lorsque l'appareil a atteint la

température voulue, il s'arrête de chauffer.

CONVECTION NATURELLE

200

Les résistances de voûte (en haut) et de sole (en bas)

chauffent simultanément, et la chaleur irradie à l'intérieur du

four en se répartissant régulièrement. La cuisson des viandes

ou des gâteaux n’est possible que sur un seul niveau à la fois.

VOÛTE

180

Seule la résistance de voûte, en haut du four, diffuse

la chaleur sur les aliments. Utilisez-la pour dorer vos

préparations sur le dessus (en fin de cuisson).

SOLE

180

Seule la résistance de sole, en bas du four, diffuse la chaleur.

Utilisez ce mode pour cuire le fond de vos préparations.

GRIL

240

Seul le gril (qui est un élément du gril double) est en marche.

Ce mode de cuisson sert à faire griller les toasts, garnis ou

non, et les saucisses en petites quantités.

GRIL DOUBLE

240

La résistance de voûte et le gril sont en marche. La chaleur

provient directement du gril installé en haut du four. Le

fonctionnement simultané de la résistance de voûte permet

d’augmenter l’effet de la chaleur.

Ce mode de cuisson sert à faire griller la viande, les toasts

(garnis ou non) et les saucisses.

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MODE			DESCRIPTION	TEMPÉRATURE
				PRÉCONISÉE (°C)
			GRIL VENTILÉ	170
			Le gril et le ventilateur fonctionnent simultanément. Ce mode
			est surtout adapté à la cuisson des grosses pièces de viande
			et des volailles, sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour
			les gratins ou pour obtenir une croûte dorée.
			VOÛTE VENTILÉE	170
			La résistance de voûte (en haut) et le ventilateur
			fonctionnent simultanément. Utilisez ce mode pour cuire les
			grosses pièces de viande et les volailles. Il convient aussi aux
			gratins.
			CHALEUR TOURNANTE ET SOLE	200
			La résistance de sole fonctionne en même temps que le
			ventilateur et la résistance circulaire. Ce mode convient bien
			aux pizzas, aux pâtisseries contenant beaucoup de liquide,
			aux gâteaux aux fruits, à la pâte confectionnée avec de la
			levure boulangère et à la pâte brisée. La cuisson est possible
			sur plusieurs niveaux à la fois.
			CHALEUR TOURNANTE	180
			La résistance circulaire et le ventilateur fonctionnent
			simultanément. Le ventilateur situé au fond du four fait
			circuler autour du rôti ou du gâteau la chaleur produite par
			la résistance circulaire. Ce mode convient à la cuisson des
			viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux à la fois.
			SOLE VENTILÉE	180
			Ce mode convient à la cuisson des gâteaux à la levure
			boulangère qui ne gonflent pas beaucoup et à la stérilisation
			des conserves de fruits et légumes.
			CHALEUR BRASSÉE	180
			Les résistances de voûte et de sole ainsi que le ventilateur
			sont en marche. Le ventilateur assure une répartition
			homogène de l'air chaud. Ce mode sert à la cuisson des
			pâtisseries et à la décongélation ; on peut l'utiliser aussi pour
			sécher les fruits et légumes.
			CHAUFFE-PLATS	60
			Utilisez cette fonction pour chauffer les plats et les assiettes
			(ou les tasses) avant de servir vos convives. Les aliments
			resteront plus longtemps à la température de dégustation.
			DÉCONGÉLATION
				-
			L'air circule sans que les résistances fonctionnent. Seul le
			ventilateur est actif. Cette fonction sert à la décongélation
			lente des surgelés.
			AQUA CLEAN	-
			Seule la résistance de sole est active. Utilisez cette fonction
			pour enlever les taches et les résidus alimentaires qui
			maculent le four. Ce programme dure 30 minutes.

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ÉTAPE 3 : CHOIX DES RÉGLAGES

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR

Lorsque vous utilisez la fonction Gril ou Gril double, réglez le sélecteur de température sur la position .

Tournez le bouton pour régler la

TEMPÉRATURE voulue.

Dès que vous avez mis l'appareil en marche en effleurant la touche DÉPART, l'icône

Température apparaît sur l'afficheur.

Pour mettre l'appareil en marche, effleurez la touche DÉPART et maintenez votre doigt dessus pendant une seconde environ.

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