Gorenje BM1600WG User Manual [ru]

Aparat za peko kruha Aparat za peиenje kruha Aparat za peиenje hleba Апарат за печеœе леб Bread maker

Cuptor de paine Kenyйrre gyбrtу Хляб машина Хл³боп³ч

Pekáè

Domácí pekárna Wypiekacz do chleba

Хлебопечка

BM 1600 WG

Navodila za uporabo SI

Upute za uporabu BIH HR

Uputstvo za upotrebu SRB MNE Упатство за употреба MK

Instruction manual GB Instrucюiuni de utilizare RO Hasznбlati ъtmutatу HU Инструкции за употреба BG ²нструкц³я з експлуатац³¿ UA Nбvod na obsluhu SK Nбvod k obsluze CZ Instrukcja obs³ugi PL

Руководство по эксплуатации RUS

SI	Navodila za uporabo ................................	3
HR, BIH	Upute za uporabu ..................................	13
SRB - MNE	Uputstva za upotrebu ............................	24
MK	Упатства за употреба ...........................	35
GB	Instruction manual .................................	46
RO	Manual de instrucţiuni ...........................	57
HU	Használati útmutató ...............................	69
BG	Инструкции за употреба ......................	80
UA	Iнструкція з експлуатації .....................	92
SK	Návod na obsluhu.................................	104
CZ	Návod k obsluze ...................................	114
PL	Instrukcja obsługi .................................	125
RU	Руководство по эксплуатации .........	137

2

SI

Pomembna varnostna navodila

Pred uporabo aparata natančno preberite navodila za uporabo.

1.Shranite navodila, potrdilo o garanciji, potrdilo o plačilu in po možnosti tudi embalažo.

2.Aparat je namenjen izključno za zasebno uporabo!

3.Vedno izvlecite vtikač iz vtičnice kadar aparata ne uporabljate, ko nameščate dodatne dele, ko aparat čistite ter pri kakršnih koli drugih motnjah. Pred tem aparat izključite. Vedno povlecite vtikač in ne kabla.

4.Da bi otroke zaščitili pred nevarnostmi električnih aparatov, jih nikoli ne pustite nenadzorovane pri aparatu. Zato aparat namestite tako, da otroci nimajo dostopa. Vedno se prepričajte, da kabel ne visi navzdol.

5.Redno preverjajte aparat in kabel, da nista poškodovana. Če odkrijete kakršno koli poškodbo, aparata ne uporabljajte.

6.Aparata ne popravljajte sami, ampak ga odnesite pooblaščenemu strokovnjaku.

7.Zaradi varnosti mora pokvarjen ali poškodovan vtikač oddelek za servis ali druga pooblaščena oseba zamenjati z enakim vtikačem.

8.Aparata in kabla ne nameščajte v bližino toplote, neposredne sončne svetlobe, vlage, ostrih robov ali podobno. Kabel naj ne pride v stik z vročim aparatom.

9.Aparata nikoli ne uporabljajte nenadzorovano. Ko aparata ne uporabljate, ga vedno izključite, čeprav samo za trenutek.

10.Uporabljajte samo originalne dodatne dele.

11.Aparata ne uporabljajte zunaj.

12.V nobenem primeru aparata ne smete postaviti v vodo ali drugo tekočino, niti ne sme priti v stik s tekočino. Aparata ne postavljajte na mokro podlago! Aparata se ne dotikajte z vlažnimi ali mokrimi rokami!

13.Če aparat pride v stik z vodo, takoj izvlecite vtikač iz vtičnice. Ne dotikajte se vode.

14.Aparat uporabljajte le za namene, označene na aparatu.

15.Ne uporabljajte aparata s poškodovanim priključkom.

16.Ne dotikajte se premikajočih ali vrtečih delov aparata.

17.Aparat namestite na ravno podlago. Od sten naj bo oddaljen vsaj 5 cm.

18.Pri čiščenju ne uporabljajte agresivnih čistilnih sredstev.

19.Nastavek za gnetenje očistite takoj po uporabi.

20.Ne dotikajte se vročih površin. Uporabite ročaje ali držaje.

21.Otroci stari osem let in več ter osebe z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi in umskimi zmožnostmi ali s pomanjkljivim znanjem ter izkušnjami lahko uporabljajo ta aparat pod ustreznim nadzorom ali če so prejele ustrezna navodila glede varne uporabe aparata in če razumejo nevarnosti, ki so povezane z uporabo aparata.

22.Otroke nadzorujte pri uporabi aparata in pazite, da se z njim ne bodo igrali.

3

23.Otroci ne smejo čistiti in vzdrževati naprave razen če so stari 8 let in več in so nadzorovani.

24.Če želite posodo za peko vzeti iz aparata, ne udarjajte po njej ali po njenih robovih, saj jo to lahko poškoduje.

25.V napravo ne vstavljajte aluminijastih folij ali drugih materialov, saj lahko to zviša tveganje za nastanek požara ali kratkega stika.

26.Naprave nikoli ne pokrivajte s krpo ali podobnimi materiali, saj s tem toploti in pari onemogočite prost prehod iz naprave. Če je naprava pokrita ali pride v stik z vnetljivim materialom, lahko pride do požara.

27.Aparata ne priklapljajte na zunanje časovno stikalo ali sistem za daljinsko upravljanje, da ne povzročite nevarnosti.

28.Raven hrupa: Lc < 68 dB (A)

Ta oprema je označena v skladu z evropsko smernico 2012/19/EU o odpadni električni in elektronski opremi (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smernica opredeljuje zahteve za zbiranje in ravnanje z odpadno električno in elektronsko opremo, ki veljajo v celotni

Evropski Uniji.

Prva uporaba aparata

Preverite posodo za peko kruha in očistite predel za pečenje. Ne uporabljajte ostrih predmetov in ne drgnite! Posoda za peko kruha je prevlečena s snovjo proti prijemanju. Posodo za peko kruha namažite z maščobo in 10 minut pecite prazno. Pri tem se razvija neprijeten vonj po novem, zato odprite okno, da prostor prezračite. Nato jo ponovno očistite. Na os na dnu posode namestite nastavek za gnetenje testa.

Električni priključek:

Aparat je lahko priključen samo na pravilno nameščeno 230V ~ 50Hz vtičnico.

Ko aparat priključite, slišite kratek pisk in na zaslonu se po kratkem času pojavi "3:00". Piki med 3 in 00 nista ves čas prižgani.

Aparat je pripravljen za uporabo in avtomatsko nastavljen na program 1 (običajni položaj), vendar še ni začel delovati.

Funkcije in delovanje

Nadzorna plošča

1. Pokrov

2. Kontrolno okence

3. Posoda za kruh

4. Lopatka za mešanje

5. Nadzorna plošča

6. Ohišje

7. Merilna žlica

8. Merilna skodelica

9. Kavelj

4

OPIS NADZORNE PLOŠČE

(Izgled ekrana se lahko spremeni brez predhodnega opozorila.)

Start/stop

S pritiskom na ta gumb vključite ali ustavite izbrani program peke.

Program peke vključite s pritiskom na gumb “START/STOP”. Zaslišali boste kratek pisk, dvopičje na prikazovalniku bo začelo utripati in program se bo začel izvajati. Ko se program začne izvajati, bo onemogočeno delovanje vseh gumbov, razen gumbov START/STOP.

Če želite ustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisk naj traja 3 sekunde). Ko zaslišite pisk, je program ustavljen.

Pavza

Ko se program začne izvajati, lahko pritisnete START/STOP gumb in program bo začasno ustavljen, ampak nastavitev bo ostala v spominu, čas programa pa bo utripal na LCD prikazovalniku. S ponovnim pritiskom na START/STOP gumb se bo program nadaljeval.

Izbira programa

V meniju (menu) izberite želeni program peke. Z vsakim pritiskom, ki ga pospremi kratek pisk, spremenite program peke. Če na gumb pritiskate zaporedoma, se bo na LCD prikazovalniku zvrstilo vseh 16 razpoložljivih programov peke. Izberite želeni program. Funkcije vseh programov so obrazložene v nadaljevanju.

1.Osnovni: mesenje, vzhajanje in peka navadnega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.

2.Francoski: mesenje, vzhajanje in peka z daljšim časom vzhajanja. Kruh, pečen po tem programu, bo imel bolj hrustljavo skorjo in rahlo teksturo.

3.Polnozrnati: mesenje, vzhajanje in peka polnozrnatega kruha. Nastavitev časovnega zamika peke ni priporočljiva, saj lahko tako dosežete slabše rezultate.

4.Sladki: mesenje, vzhajanje in peka sladkega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.

5.Ultra hitri: mesenje, vzhajanje in peka štruce se zaključi zelo hitro. Običajno je kruh manjši in bolj hrapav kot kruh, narejen s programom “QUICK”.

6.Brezglutenski: mesenje, vzhajanje in peka brezglutenskega kruha.

7.Hitri: pri tem programu funkciji določanja velikosti štruce in časovnega zamika nista primerni. Mesenje, vzhajanje in peka štruce so krajši kot pri osnovnem programu. Kruh, pečen po tem programu, je navadno manjši in ima gostejšo teksturo.

5

8.Torte: mesenje, vzhajanje in peka tort. Testo naj vzhaja s pomočjo sode bikarbone ali pecilnega praška.

9.Mesenje: mesenje moke in sestavin.

10.Testo: mesenje in vzhajanje, a brez peke. Testo vzemite iz posode za kruh in oblikujte žemljice, rogljičke, pizzo ipd.

11.Testo za testenine: mesenje

12. Jogurt: izdelava jogurta

13.Marmelade: kuhanje džemov in marmelad. Sadje sesekljajte preden ga položite v posodo za kruh.

14.Peka: samo peka, brez mesenja in vzhajanja. Uporablja se tudi za daljši čas peke pri izbranih nastavitvah.

15.Domači kruh 1: omogoča uporabnikovo osebno programiranje: uporabnik lahko spremeni tovarniške nastavitve mesenja, vzhajanja, peke in ohranjanja toplote za vsak posamezni korak.

16.Domači kruh 2: omogoča uporabnikovo osebno programiranje: uporabnik lahko spremeni tovarniške nastavitve mesenja, vzhajanja, peke in ohranjanja toplote za vsak posamezni korak.

V programu Domači kruh

a)Enkrat pritisnite na gumb "HOME MADE" (pritisk naj traja 2 sekundi). Na prikazovalniku se bo pojavil napis "KNEAD 1" (MESENJE 1). Pritisnite "+ ali -" in izberite čas v minutah, nato pa s pritiskom na gumb "HOME MADE" potrdite čas, nastavljen za ta korak.

b)Na prikazovalniku se bo pojavil napis "RISE1" (VZHAJANJE 1). Pritisnite gumb "+ ali -", da nastavite čas v minutah. Število minut bo hitreje naraščalo, če gumb neprekinjeno držite dalj časa. S pritiskom na gumb "HOME MADE" potrdite izbiro.

c)Na ta način nastavite še preostale korake. Ko ste končali s programiranjem, pritisnite gumb "START/STOP", da zaprete nastavitveni meni.

d)Pritisnite gumb "START/STOP", da aktivirate delovanje.

Barva (colour)

S pritiskom na ta gumb lahko nastavite SVETLO, SREDNJO ali TEMNO barvo skorje. Nastavitev "RAPID" skrajša izbrani program.

VELIKOST ŠTRUCE (loaf size)

S pritiskom na ta gumb določite velikost štruce kruha. Celoten čas delovanja se lahko spreminja glede na različne velikosti štruc.

ZAMIK ("+, -")

Če želite, da naprava ne začne delovati takoj, marveč kasneje, s pritiskom na ta gumb nastavite časovni zamik vključitve.

S pritiskom na gumb "+, -" izberete uro, ko želite, da je kruh pečen. Čas zamika mora vključevati tudi čas peke posameznega programa. Se pravi, ko se čas zamika zaključi, boste imeli pečen kruh na mizi. Najprej izberite program in barvo skorje, nato pritisnite "+ , -", da podaljšate časovni zamik. Z vsakim pritiskom podaljšate čas za 10 minut. Najdaljši možen časovni zamik je 15 ur.

Primer: Ura je 20.30, vi pa želite pečen kruh ob 7.00 zjutraj naslednjega dne. Časovni zamik morate tako nastaviti na 10 ur in 30 minut. Izberite program, velikost štruce, nato pa zaporedoma pritiskajte na gumb "+ , -" dokler se na prikazovalniku ne izpiše 10:30. Nato pritisnite gumb STOP/START, da aktivirate program časovnega zamika. Piki utripata, na prikazovalniku pa se odšteva čas. Ob 7.00 zjutraj bo na vas čakal svež kruh. Če ga ne boste želeli vzeti ven takoj, bo na toplem ostal še 1 uro po končani peki.

Opozarjamo vas, da v primeru izbire daljšega časovnega zamika ne uporabljate kakršnihkoli kvarljivih sestavin, kot so jajca, sveže mleko, sadje, čebula ipd.

6

OHRANJANJE NA TOPLEM

Kruh lahko avtomatsko ohranite na toplem eno uro po končani peki. Če želite kruh med ohranjanjem na toplem vzeti iz aparata, pred tem izključite program s pritiskom na gumb START/STOP.

SPOMIN

Če med izvajanjem programa peke kruha pride do motenj v električni napeljavi, se bo program avtomatsko začel izvajati naprej po 10 minutah, tudi če gumba “START/STOP” ne pritisnemo. Če motnja traja dlje kot 10 minut, se izbrani program ne bo ohranil v spominu. V tem primeru odvrzite sestavine iz posode za kruh, vajo vsujte nove in ponovno vključite aparat za peko kruha. Če pa se motnja zgodi preden testo začne vzhajati, preprosto ponovno pritisnete gumb “START/STOP” in program se bo takoj začel izvajati spet od začetka.

SOBNA TEMPERATURA

Aparat lahko deluje normalno v velikem temperaturnem obsegu okolja, v katerem se nahaja, vendar pa lahko pride do različnih velikosti štruc, če so pečene v zelo hladni ali zelo topli sobi. Priporočamo sobno temperaturo med 15 in 34oC.

OPOZORILO NA ZASLONU:

1.Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “H HH”, je sobna temperatura previsoka. V tem primeru ustavite program. Odprite pokrov in počakajte 10 do 20 minut, da se aparat ohladi.

2.Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “LLL” (razen pri programu Peka), je temperature v aparatu prenizka (5 piskov). Odprite pokrov in pustite aparat počivati 10 do 20 minut, da se ogreje na sobno temperature.

3.Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše “E E0” ali “E E1”, to pomeni, da senzor za temperaturo ne deluje dobro. V tem primeru prosimo, da senzor za temperaturo pregleda pooblaščeni serviser.

POSTOPEK PEKE KRUHA

1.Posodo za kruh postavite na svoje mesto, jo zasukajte v smeri urinega kazalca, da z zaskokom skoči v pravilni položaj. Lopatko za mešanje fiksirajte na os. Priporočamo, da lopatko pred fiksiranjem na os namažete z margarino, odporno proti vročini, da se nanjo ne bi prijemalo testo, hkrati pa boste lopatko veliko lažje izvlekli iz pečenega kruha.

2.Sestavine vsujte v posodo za kruh. Pozorno sledite vrstnemu redu navodil v receptu. Ponavadi najprej vlijemo vodo ali drugo tekočino, nato dodamo sladkor, sol in moko, vedno pa šele na koncu dodamo kvas ali pecilni prašek.

Yeast or sodaKvas ali pecilni prašek

Dry ing redientsSuhe sestavine (moka, sladkor…)

Wate r orVodaliquidali druga tekočina

Obvestilo: največja dovoljena količina moke ali kvasa je zapisana v receptu.

3.Na vrhu moke s prstom naredite majhno luknjico, vanjo dajte kvas in pazite, da ne pride v stik s tekočino ali soljo.

7

4.Previdno zaprite pokrov aparata in vstavite vtič v vtičnico.

5.Pritisnite na gumb »Menu« in izberite želeni program peke.

6.Pritisnite gumb COLOR in izberite želeno barvo skorje.

7.Pritisnite gumb LOAF SIZE (štruca) in izberite želeno velikost štruce (1125g, 1350g in 1600g).

8.Pritisnite na gumb "+, -" in nastavite časovni zamik. Če želite, da se kruh začne peči takoj, izpustite ta korak.

9.Pritisnite gumb START/STOP da aparat začne delovati.

10.Pri programih 1-7 boste med delovanjem zaslišali pisk, kar je znak, da morate takrat dodati sestavine. Odprite pokrov in vsujte želene sestavine. Morda bo skozi ventilacijsko odprtino med peko ušlo nekaj pare, kar pa je povsem normalno.

11.Po končani peki boste zaslišali 10 zaporednih piskov. Takrat lahko pritisnete gumb START/STOP

(2 sekunde), da zaustavite peko in iz aparata vzamete pečen kruh. Odprite pokrov, s kuhinjskimi rokavicami posodo za kruh zasukajte v nasprotni smeri urinega kazalca in vzemite posodo za kruh iz aparata.

Opozorilo: posoda za kruh je lahko zelo vroča! Bodite pazljivi in se zaščitite pred opeklinami.

12.Preden vzamete kruh iz posode za kruh, naj se posoda ohladi. Z lopaticami nežno odmaknite kruh od robov posode.

13.Posodo za kruh obrnite navzdol na kovinski žičnati podstavek ali pa očistite kuhalno površino in nežno pretresite posodo, da kruh sam skoči ven.

14.Preden kruh narežete, naj se ohlaja približno 20 minut. Priporočamo vam, da kruh narežete z električnim rezalnikom ali nazobčanim ročnim nožem za kruh, raje pa ne z nožem za sadje ali kuhinjskim nožem, saj lahko narežemo neenakomerne in natrgane kose.

15.Če vas po končani peki ni blizu aparata, da bi ga izključili s pritiskom na gumb START/STOP, bo aparat avtomatsko hranil kruh na toplem še približno eno uro. Ko se čas ohranjanja na toplem konča, boste zaslišali 10 zaporednih piskov.

16.Po končani peki oziroma ko aparat za peko kruha ni v uporabi, ga izključite iz električne napeljave.

Obvestilo: Preden štruco narežete, uporabite kavelj, s katerim odstranite lopatko za mešanje, skrito na dnu štruce. Štruca je vroča, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko, pač pa uporabite kuhinjske rokavice ali kakšno drugo zaščito za roke.

Nasvet: Če kruha ne pojeste do konca, vam svetujemo hrambo preostalega kruha v nepropustni plastični vrečki ali posodi za hrambo kruha. Kruh lahko hranite še tri dni na sobni temperaturi. Če za hrambo potrebujete več kot tri dni, ga dajte v zaprto plastično vrečko ali posodo in postavite v hladilnik. Tam se bo ohranil še najmanj 10 dni. Ker doma narejen kruh ne vsebuje konzervansov, ne more ostati svež dlje kot tisti v trgovini.

RECEPTI

Legenda:

jž = jedilna žlica			Suhi kvas (1 zavojček - 7g) = Kvas (1 zavojček - 25g)
čž = čajna žlička
	1. OSNOVNI	1125 g	1350 g	1600 g
	Voda	420 ml	480 ml	560 ml
	Sol	2 čž	3 čž	3 čž
	Sladkor	2 jž	4 jž	4 jž
	Olje	3 jž	4 jž	4 jž
	Moka	700 g	840 g	980 g
	Kvas	5 g	6 g	7 g

8

2. FRANCOSKI	1125 g	1350 g	1600 g
Voda	420 ml	480 ml	560 ml
Sol	2 čž	3 čž	3 čž
Sladkor	2 jž	2 jž	2 jž
Olje	3 jž	4 jž	4 jž
Moka	700 g	840 g	980 g
Kvas	5 g	6 g	7 g

3. POLNOZRNATI	1125 g	1350 g	1600 g
Voda	420 ml	480 ml	560 ml
Sol	2 čž	3 čž	3 čž
Sladkor	2 jž	2 jž	2 jž
Olje	3 jž	4 jž	4 jž
Moka	700 g	840 g	980 g
Kvas	5 g	6 g	7 g

4. SLADKI	1125 g	1350 g	1600 g
Voda	410 ml	460 ml	540 ml
Sol	1 čž	1,5 čž	2 čž
Sladkor	5 jž	6 jž	7 jž
Olje	3 jž	4 jž	4 jž
Moka	700 g	840 g	980 g
Kvas	5 g	6 g	7 g

5. ULTRA HITRI	1125 g		1350 g	1600 g
Voda	520 ml		/	/
Sol	2 čž		/	/
Sladkor	2	jž	/	/
Olje	3	jž	/	/
Moka	840 g		/	/
Kvas	7 g		/	/

6. BREZGLUTENSKI	1125 g	1350 g	1600 g
Voda	500 ml	560 ml	640 ml
Sol	2 čž	2 čž	3 čž
Sladkor	3 jž	3 jž	4 jž
Olje	3 jž	3 jž	4 jž
Moka	700 g	800 g	900 g
Kvas	5 g	6 g	7 g

7. HITRI	1125 g	1350 g	1600 g
Voda	430 ml	520 ml	610 ml
Sol	2 čž	2 čž	3 čž
Sladkor	3 jž	3 jž	4 jž
Olje	3 jž	3 jž	4 jž
Moka	700 g	840 g	980 g
Kvas	7 g	8 g	9 g

8. TORTE	1125 g	1350 g	1600 g
Voda	30 ml	30 ml	30 ml
Jajce	7	8	10
Sladkor	8 jž	9 jž	10 jž
Olje	3 jž	3 jž	4 jž
Moka	420 g	560 g	700 g
Kvas	6 g	7 g	8 g

9

9. MESENJE	/	/	/
Voda	330 ml	/	/
Sol	1 čž	/	/
Olje	3 jž	/	/
Moka	560 g	/	/

10. TESTO		/	/	/
Voda	610 ml		/	/
Sol	3 čž		/	/
Sladkor	2	jž	/	/
Olje	3	jž	/	/
Moka	890 g		/	/
Kvas	5 g		/	/

11. TESTO ZA	/	/	/
TESTENINE
Voda	30 ml	/	/
Jajce	10	/	/
Sol	1 čž	/	/
Olje	3 jž	/	/
Moka	1000 g	/	/

12. JOGURT	/	/	/
Polnomastno mleko	1800 ml	/	/
Jogurt	180 ml	/	/
13. MARMELADA	/	/	/
Sadje	900 g	/	/
želirni sladkor,	500 g	/	/
razmerje 2:1

Odpravljanje težav

PROBLEM				VZROK				REŠITEV
							- 1-2 čajni žlički manj
							vode/mleka, uporabite hladnejšo
							vodo
							- ¼ žlice več soli
Štruca	vzhaja in					- 1-2		žlici več	moke, uporabite
							svežo	moko,	uporabite	pravo
se nato posede.
							vrsto moke
							- ⅛-¼ žlice manj kvasa,
							uporabite svež		kvas, uporabite
							pravo vrsto kvasa pri pravi
							nastavitvi
			- preveč dodanega kvasa				- 1-2 čajni žlički manj vode ali
		-		preveč moke	ali		mleka, uporabite hladnejšo vodo
Štruca	preveč		nepravilen tip moke				- ¼ žlice več soli
			- premalo soli				- ½ žlice manj sladkorja ali medu
vzhaja.
			- tekočina pride v kontakt				- 1-2 žlici manj moke
			s	kvasom	pred		- ⅛-¼ žlice manj kvasa,
			gnetenjem				uporabite pravo vrsto pri			pravi

10

nastavitvi

- premalo kvasa

- kvas je prestar ali ste

uporabili napačen tipa

- preveč ali premalo vode

- 1-2 žlici več vode ali mleka

oz. tekočine

- ¼ čajne žličke manj soli

- pokrov je bil odprt med

- ½ žlice več sladkorja ali medu

programom Vzhajanje

Štruca

premalo

-

uporabite

svežo

moko,

- uporabili

ste

napačen

vzhaja.

uporabite pravo vrsto moke

tip

moke

ali staro

oz.

- ⅛-¼ žlice več kvasa, uporabite

plesnivo moko

svež kvas, uporabite pravo vrsto

-

tekočina

je

bila

kvasa pri pravi nastavitvi

premrzla ali prevroča

-

pozabili

ste

dodati

sladkor

-

uporabite

svežo

moko,

Štruca

je majhna

uporabite pravo vrsto moke

-

dodajte kvas,

uporabite

svež

in težka.

kvas,

uporabite

pravo

vrsto

kvasa pri pravi nastavitvi

Skorja

je

- ½ žlice več sladkorja ali medu

presvetla.

- izberite ustrezne nastavitve

Štruca je premalo

- izberite ustrezne nastavitve

pečena.

Štruca

je

preveč

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

pečena.

- izberite ustrezne nastavitve

- pravilno namestite posodo za

Mešanica za kruh

kruh,

lopatico

za

gnetenje

ni zmešana.

pravilno potisnite na gred v

posodi za kruh

Nastavitev

- 1-2 žlici manj vode ali mleka

aparata

glede

na

- ½ žlice manj sladkorja ali medu

nadmorsko višino

- ⅛-¼ čajne žličke manj kvasa

-morda

ste

pozabili

- kvas naj bi bil porabljen v 48

dodati kvas, ali pa je le-ta

urah po odprtju embalaže in naj

bil star oz. plesniv

ne bi bil uporabljen izven

- kvas je bil uničen, ko je

njegovega roka trajanja

Štruca

sploh

ne

prišel v kontakt s soljo ali

- vedno dodajte vse sestavine po

vzhaja.

z

dodano

prevročo

vrstnem redu kot piše v receptu

sestavino

ter tekočina na začetku in kvas

- tekočina pride v kontakt

na koncu

s

kvasom

pred

-

uporabljajte

samo

mlačne

gnetenjem

sestavine

- za kruh iz polnozrnate

Polnozrnati kruh je

moke je to normalno in

- za lažjo strukturo uporabite 50%

nižji.

tak

kruh

ima

tudi

polnozrnate moke.

gostejšo strukturo

-

to

je

tipično

za

-

uporabljajte program

za

Hitro

Polnozrnati

kruh

polnozrnati kruh v vašem

pečen

polnozrnati kruh,

ki

ima

ima

včasih

aparatu

za peko

kruha,

krajši čas vzhajanja

naguban

ali

vpliv glutena v

procesu

-

preprosta zunanjost

ne

vpliva

razpokan vrh.

gnetenja

vzhajanja

in

na okus in kvaliteto kruha

pečenja.

11

	Štruca	ima veliko						- vedno dodajajte sestavine v
								pravilnem vrstnem redu kot piše
	zračno	luknjo	v	- tekočina pride v kontakt
								v receptu ter kvas na koncu
	sredini	ali pa	je	s	kvasom		pred
								- ko uporabljate opcijo Zapozneli
	skorja			gnetenjem
								začetek, se prepričajte, da je
	razcepljena.
								kvas v središču posode
								- zmanjšajte tekočino naenkrat
				- preveč tekočine				za 1-2 jedilni žlički, uporabljajte
	Obilen,	grudast		- premalo kvasa				točne merice
				- preveč moke				- povečajte kvas naenkrat za ¼
	kruh.
				-	stare	sestavine ali		čajne žličke
				napačni tip moke				- zmanjšajte količino moke
								- uporabite sveže sestavine
								- uporabite točne merice
	Vlažen,	preveč		- preveč tekočine				- pri visoki vlagi uporabite manj
								vode
	luknjičast kruh.			- premalo dodane soli.
								- različni tipi moke lahko
								zahtevajo manj tekočine
								- na žalost se to dogaja pri
	Zračni	mehurček		-	testo	je bilo	slabo	enkratnih priložnostih; če se to
	pod skorjo.			zmešano				ponavlja, dodajte dodatno jedilno
								žličko tekočine.
	Po pritisku		na					- pritisnite gumb "start/stop" in
								izklopite vaš aparat iz elektrike;
	gumb "start/stop"			-	temperatura v		vašem
								nato posodo za peko kruha
	se		na	aparatu je previsoka za
								izvlecite iz aparata in pustite
	prikazovalniku			peko kruha
								pokrov odprt dokler se aparat ne
	pokaže "H:HH".
								ohladi

POSEBNA PRIPOROČILA

1. Za hitre kruhke

Hitre kruhke zamesimo s pecilnim praškom ali sodo bikarbono, ki ju aktivirata vlaga in vročina. Za pripravo popolnih hitrih kruhkov svetujemo, da vso tekočino zlijete na dno posode za kruh in na vrh vsujete vse suhe sestavine (moka, sladkor, sol). Med začetnim mešanjem sestavin za hitre kruhke se lahko ob robovih posode zberejo močnate grudice. Če se želite temu izogniti, napravi pomagajte, da bo te grudice dobro premešala.

Čiščenje in shranjevanje:

Pred čiščenjem aparat za peko izklopite iz električnega omrežja in ga pustite, da se ohladi.

1.posoda za peko kruha: Notranji in zunanji del posode očistite z vlažno krpo. Ne uporabljajte grobih ali agresivnih čistil. Posode za kruh ne čistite v pomivalnem stroju!

2.nastavek za gnetenje: Če je nastavek za gnetenje težko odstraniti iz osi, posodo za peko kruha prej napolnite z vodo.

3.pokrov in okno: Z vlažno krpo očistite notranji in zunanji del aparata za peko kruha in pokrov.

Aparat je v skladu z direktivami CE glede odprave radijskih motenj in nizkonapetostne varnosti in izpolnjuje veljavne zahteve glede varnosti.

OKOLJE

Aparata po preteku življenjske dobe ne zavrzite skupaj z običajnimi gospodinjskimi odpadki, temveč ga odložite na uradnem zbirnem mestu za recikliranje. Tako pripomorete k ohranitvi okolja.

12

GARANCIJA IN SERVIS

Za informacije ali v primeru težav se obrnite na Gorenjev center za pomoč uporabnikom v vaši državi (telefonsko številko najdete v mednarodnem garancijskem listu). Če v vaši državi takšnega centra ni, se obrnite na lokalnega Gorenjevega prodajalca ali Gorenjev oddelek za male gospodinjske aparate.

Samo za osebno uporabo!

GORENJE

VAM ŽELI OBILO ZADOVOLJSTVA PRI UPORABI VAŠEGA APARATA!

Pridržujemo si pravico do sprememb!

HR

Važna sigurnosna upozorenja

Prije uporabe uređaja pažljivo pročitajte sve upute za uporabu.

1.Sačuvajte upute za uporabu, garancijsku potvrdu, potvrdu o plaćanju, te po mogućnosti ambalažu uređaja.

2.Aparat je namijenjen isključivo za zasebnu uporabu!

3.Kad uređaj ne koristite, te prije namještanja dodatnih priključaka i nastavaka, odnosno svaki put prije čišćenja ili u slučaju bilo kakvih smetnji, izvucite utikač iz utičnice, a prije toga isključite uređaj. Kod iskopčavanja uhvatite za utikač i nemojte vući kabel.

4.Da bi zaštitili djecu od opasnosti od električnih uređaja, nemojte ih ostavljati u blizini uređaja bez nadzora. Provjerite dali priključni kabel slučajno ne visi nadolje, i da inače ne bude na dohvat ruke djeci.

5.Redovito provjeravajte stanje uređaja i priključnog kabela zbog oštećenja. Ukoliko otkrijete bilo kakvo oštećenje, uređaj nemojte koristiti.

6.Uređaj nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite k ovlaštenom stručnjaku.

7.Oštećen priključni kabel ili njegov utikač smije zamijeniti isključivo proizvođač ili njegov ovlašteni serviser, odnosno neka druga stručno osposobljena osoba, inače je takav zahvat potencijalno opasan.

8.Uređaj i priključni kabel nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim zrakama sunca, vlazi, a držite ga i podalje od oštrih rubova i sličnih površina. Kabel ne smije doći u dodir s vrućim aparatom.

9.Uređaj nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad uređaj nije u uporabi, uvijek ga isključite, čak i samo na trenutak.

10.Koristite isključivo originalne rezervne dijelove.

11.Uređaj nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.

13

12.Ni u kom slučaju uređaj ne smijete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tekućinu, a uređaj ne smije ni doći u dodir s tekućinom. Uređaj nemojte stavljati na mokru podlogu! Uređaj ne dodirujte vlažnim ili mokrim rukama!

13.Ukoliko uređaj usprkos oprezu dođe u dodir s vodom, smjesta izvucite utikač iz utičnice. Ne dodirujte vodu!

14.Uređaj koristite samo u svrhu za koju je označen natpisom na uređaju.

15.Nemojte koristiti uređaj s oštećenim priključnim kabelom.

16.Ne dodirujte pomične ili okretne dijelove aparata.

17.Uređaj stavite na ravnu podlogu. Od najbližih zidova neka bude udaljen barem

5 cm.

18.Za čišćenje nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje.

19.Nastavak za miješenje očistite odmah nakon uporabe.

20.Nemojte dodirivati vruće površine. Koristite ručke ili držače.

21.Aparat smiju upotrebljavati djeca starija od 8 godina i osobe s ograničenim fizičkim, osjetilnim ili mentalnim sposobnostima te nedostatnim iskustvom i znanjem u vezi sa sigurnom uporabom pećnice. U tom im slučaju treba omogućiti razumijevanje potencijalnih opasnosti. Nadzirite djecu kako biste osigurali da se ne igraju sa aparatom.

22.Čišćenje i korisničko održavanje ne smiju provoditi djeca, osim ako imaju najmanje 8 godina te su pod strogim nadzorom..

23.Kad želite izvaditi posudu za pečenje iz uređaja, nemojte udarati po njoj ili po njenim rubovima, jer je time možete oštetiti.

24.U napravu nemojte stavljati aluminijsku foliju ili kakve druge materijale, jer to može povećati rizik za nastanak požara ili kratkog spoja.

25.Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili sličnim materijalima, jer time onemogućujete pari slobodno strujanje i izlaženje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako dođe u dodir sa zapaljivim materijalom, može doći do požara.

26.Uređaj nemojte prikopčavati na vanjske vremenske prekidače (timer) ili na sustave za daljinsko upravljanje, jer bi time mogli prouzrokovati opasnost.

27.Razina šumova: Lc < 68 dB (A)

Ovaj uređaj označen je sukladno europskoj Direktivi 2012/19/EU glede otpadne električne i elektronske opreme (engl. skraćenica WEEE za otpadnu električnu i elektronsku opremu). Te smjernice opredjeljuju zahtjeve koji se primjenjuju u čitavoj Europskoj Uniji za zbrinjavanje i

reciklažu otpadne električne i elektronske opreme.

Prva uporaba uređaja

Provjerite posudu za pečenje kruha i očistite predio namijenjen pečenju. Nemojte koristiti oštre predmete, i ne stružite po posudi! Posuda za pečenje kruha prevučena je premazom protiv prianjanja. Posudu za pečenje kruha namažite izabranom masnoćom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome se razvija neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provjetrite prostoriju. Zatim posudu ponovno očistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namjestite nastavak za miješenje tijesta.

14

Električni priključak:

Uređaj je dozvoljeno prikopčati samo na pravilno namještenu utičnicu sa specifikacijama: 230V ~

50Hz.

Kad uređaj priključite, začuje se kratak pisak i na zaslonu se nakon kraćeg vremena pojavi "3:00". Točke između 3 i 00 nisu upaljene stalno.

Uređaj je pripremljen za uporabu, i automatski je podešen na postavke programa 1 (uobičajeni položaj za pečenje), ali još nije započeo s radom.

Funkcije i djelovanje uređaja

Ploča za upravljanje

1. Pokrov

2. Kontrolni prozorčić

3. Posuda za kruh

4. Lopatica za miješanje

5. Ploča za upravljanje

6. Kućište

7. Mjerna žličica

8. Mjerna šalica

9. Kuka za izvlačenje

OPIS PLOČE ZA UPRAVLJANJE

(Izgled ekrana može se izmijeniti bez prethodnog upozorenja.)

Start/stop

Pritiskom na ovaj gumb uključite ili zaustavite izabrani program pečenja.

Program pečenja uključite pritiskom na gumb “START/STOP”. Začuje se kratak pisak, dvotočka na pokazivaču (zaslonu) započne bljeskati, i program se počne odvijati. Kad je program započeo s izvođenjem, onemogućeno je djelovanje svih gumba, osim gumba START/STOP.

Ukoliko želite zaustaviti program, pritisnite gumb “START/STOP” (pritisak neka bude dug najmanje 3 sekunde). Kad začujete pisak, program je zaustavljen.

15

Prekid

Kada se program počne odvijati, možete pritisnuti gumb START/STOP i program će se privremeno zaustaviti, ali će prethodno podešene postavke ostati pohranjene u memoriji, a na LCD pokazivaču će bljeskati vrijeme programa. Ponovnim pritiskom na gumb START/STOP program će se nastaviti odvijati.

Izbor programa

U izborniku (menu) izaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom koji je popraćen kratkim piskom, mijenjate program pečenja. Ukoliko pritišćete gumb uzastopce, na LCD pokazivaču zareda se svih 16 raspoloživih programa pečenja. Izaberite program koji vam najviše odgovara. Funkcije svih programa obrazložene su u nastavku:

1.Osnovni: miješenje, dizanje i pečenje običnog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.

2.Francuski: miješenje, dizanje i pečenje s dužim vremenom dizanja. Kruh pečen po ovom programu, ima hrskaviju koricu i rastresitu teksturu.

3.Integralni: miješenje, dizanje i pečenje kruha od integralnog brašna. Podešavanje odloženog pokretanja, odnosno početka pečenja nije preporučljivo, jer time možete postići lošije rezultate.

4.Sladak: miješenje, dizanje i pečenje slatkog kruha. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.

5.Ultra brzi: miješenje, dizanje i pečenje štruce završava vrlo brzo. Kruh je obično manji i hrapaviji od kruha pečenog na programu „QUICK“.

6.Bezglutenski: miješenje, dizanje i pečenje bezglutenskog kruha.

7.Brzi (skraćeni): na ovom programu veličina štruce i podešavanje odloženog pokretanja nisu primjereni. Miješenje, dizanje i pečenje štruce kraće je nego na Osnovnom programu. Kruh pečen ovim programom obično je manji i ima gušću teksturu.

8.Torte: miješenje, dizanje i pečenje torti. Tijesto neka se diže pomoću dodane sode bikarbone ili praška za pecivo.

9.Miješenje: miješenje brašna i sastojaka.

10.Tijesto: miješenje i dizanje, ali bez pečenja. Tijesto izvadite iz posude za kruh i oblikujte žemičke, kiflice, picu, i sl.

11.Tijesto za tjestenine: miješenje.

12.Jogurt: izrada jogurta

13.Marmelade: kuhanje pekmeza i marmelada. Voće isjeckajte prije no što ga stavite u posudu za kruh.

14.Pečenje: samo pečenje, bez miješenja i dizanja. Koristi se i za produženo vrijeme pečenja na određenim odabranim postavkama.

15.Domaći kruh 1: omogućuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvorničke postavke miješenja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

16.Domaći kruh 2: omogućuje korisnikovo osobno programiranje, izmijene se tvorničke postavke miješenja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka

Programski postupak kod izbora "Domaći kruh"

a)Pritisnite jednom gumb "HOME MADE" (pritisak neka bude dug najmanje 2 sekunde). Na zaslonu će se prikazati natpis "KNEAD 1" (MIJEŠENJE 1); zatim pritisnite "+ ili -" i odaberite vrijeme u minutama, a nakon toga pritiskom na gumb "HOME MADE" potvrdite odabrano vrijeme za taj korak;

b)Na zaslonu će se pojaviti natpis "RISE1" (DIZANJE 1); zatim pritisnite gumb "+ ili -", čime birate vrijeme u minutama. Broj minuta brže se povećava ako gumb držite pritisnut duže vrijeme. Pritiskom na gumb "HOME MADE"potvrdite izbor.

c)Na isti način ugodite i preostale korake. Kada završite s programiranjem, pritisnite gumb "START/STOP", čime izlazite iz izbornika za ugađanje postavki.

d)Rad uređaja pokrećete pritiskom na gumb "START/STOP".

16

Boja ('colour')

Pritiskom na ovaj gumb možete birati opcije: SVJETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stupanj zapečenosti). Postavka "RAPID" skraćuje odabrani program.

VELIČINA ŠTRUCE ('loaf size')

Pritiskom na ovaj gumb određujete veličinu štruce kruha. Cjelokupno vrijeme djelovanja može se promijeniti obzirom na izabrane različite veličine štruca.

ODLOŽEN POČETAK RADA ("+, -")

Ukoliko želite da naprava ne počne s radom smjesta nakon uključenja nego nešto kasnije, pritiskom na ovaj gumb možete izabrati i podesiti vremenski odložen početak djelovanja.

Pritiskom na gumb "+, -" izaberete sat u kojem želite da kruh bude pečen. Vrijeme odloženog početka mora ubrajati i vrijeme potrebno za pečenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle, kad se vrijeme odloženog početka završi, vi ćete imati ispečen kruh na stolu. Najprije odaberite program i boju kore (zapečenost), zatim pritisnite gumb "+, -", čime birate, odnosno produžujete vremensko zakašnjenje uključenja. Svakim pritiskom vrijeme se produžuje za 10 minuta. Najduže moguće razdoblje vremenskog zakašnjenja upućivanja programa je 15 sati.

Primjer: Sada je 20.30, a vi želite pečen kruh u 7.00 ujutro slijedeći dan. Vremenski odložen početak upućivanja u rad naprave morate podesiti na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veličinu štruce, a zatim uzastopce pritišćite na gumb "+, -", sve dok se na pokazivaču ne ispiše 10:30. Nakon toga pritisnite gumb STOP/START, čime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podešenog zakašnjenja upućivanja u rad. Dvotočke bljeskaju, a na pokazivačuzaslonu započne odbrojavanje vremena. U 7.00 ujutro će vas čekati svježe pečen kruh. Ukoliko ga ne želite odmah izvući iz posude, ostaje na toplom još 1 sat vremena nakon završenog pečenja.

Upozoravamo vas da u slučaju izbora dužeg vremena odloženog upućivanja u rad ne koristite nikakve pokvarljive namirnice, kao što su jaja, svježe mlijeko, voće, luk, i sl.

ODRŽAVANJE NA TOPLOM

Kruh možete automatski održavati na toplom još sat vremena nakon završetka pečenja. Ukoliko želite kruh izvaditi iz uređaja tijekom odvijanja programa održavanja na toplom, prije toga morate isključiti odvijanje programa pritiskom na gumb START/STOP.

MEMORIJA

Ukoliko tijekom odvijanja programa pečenja kruha dođe do smetnji u opskrbi električnom energijom, program će se automatski nastaviti odvijati 10 minuta nakon uspostave normalnog režima napajanja, čak i ako ne pritisnete gumb “START/STOP”. Ukoliko smetnja s opskrbom traje duže od 10 minuta, izabrani program neće se sačuvati u memoriji. U tom slučaju iz posude za kruh morate baciti stare sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno uključite uređaj za pečenje kruha u rad. Ukoliko se prekid napajanja dogodi prije no što se je tijesto počelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite gumb “START/STOP” i program će se početi izvoditi ponovno od početka.

SOBNA TEMPERATURA

Uređaj može djelovati normalno u prilično velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no može se dogoditi da dođe do različitih veličina štruca ukoliko su npr. pečene u vrlo hladnoj ili vrlo toploj sobi. Preporučujemo sobnu temperaturu između 15 i 34oC.

17

UPOZORENJE NA ZASLONU:

1.Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “H HH”, sobna temperatura je previsoka. U tom slučaju zaustavite program. Otvorite pokrov i pričekajte 10 do 20 minuta da se uređaj ohladi.

2.Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “LLL” (osim na programu Pečenje), temperatura u uređaju je preniska (5 pisaka). Otvorite pokrov i ostavite uređaj neka počiva 10 do 20 minuta da se zagrije na sobnu temperaturu.

3.Ukoliko se nakon pritiska na gumb START/STOP na pokazivaču ispiše “E E0” ili “E E1”, to znači da senzor za temperaturu ne djeluje pravlno. U tom slučaju preporučujemo da senzor za temperaturu pregleda ovlašteni serviser.

POSTUPAK PEČENJA KRUHA

1.Posudu za kruh postavite na svoje mjesto, i zaokrenite je u smjeru kazaljki na satu da se zakvači u pravilan položaj. Lopaticu za miješenje fiksirajte na osovinu. Preporučujemo da lopaticu prije učvršćivanja na osovinu namažete margarinom otpornim na vrućinu, da se na lopaticu ne hvata tijesto, a istovremeno ćete lopaticu mnogo lakše izvući iz pečenog kruha.

2.Sastojke ubacite u posudu za kruh. Pažljivo ispoštujte redoslijed dodavanja sastojaka iz uputa u receptu. Obično najprije ulijemo vodu ili drugu tekućinu, zatim dodajemo šećer, sol i brašno, a uvijek tek na kraju dodajemo kvasac ili prašak za pecivo.

Kvasac ili prašak za pecivo

Yeast or soda

Suhi sastojci (brašno, šećer…)

Dry ing redients

Voda ili druga tekućina

Wate r or liquid

Obavijest: najveća dozvoljena količina brašna ili kvasca zapisana je u receptu.

3.Na vrhu brašna prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne dođe u dodir s tekućinom ili solju.

4.Pažljivo zatvorite pokrov uređaja i utikač ukopčajte u utičnicu.

5.Pritisnite na gumb »Menu« (izbornik) i izaberite traženi program pečenja.

6.Pritisnite gumb COLOR (zapečenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.

7.Pritisnite gumb LOAF SIZE (veličina štruce) i izaberite traženu veličinu štruce (1125g, 1350g ili 1600g).

8.Pritisnite na gumb "+, -" (zakašnjenje) i podesite vrijeme odloženog uključenja. Ukoliko želite da se kruh počne peći odmah, preskočite taj korak.

9.Pritisnite gumb START/STOP i time uputite uređaj u rad.

10.Na programima 1-7, tijekom djelovanja ćete začuti pisak, što je znak da tada morate dodati sastojke. Otvorite pokrov i usipajte tražene sastojke. Možda će kroz ventilacijski otvor tijekom pečenja izaći nešto pare, što je potpuno normalno.

11.Nakon završenog pečenja začuje se 10 uzastopnih pisaka. Tada možete pritisnuti gumb START/STOP (2 sekunde), da zaustavite pečenje i iz uređaja izvadite pečeni kruh. Otvorite pokrov, koristeći kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za kruh u suprotnom smjeru od kazaljki na satu, i izvadite posudu za kruh iz uređaja.

Upozorenje: posuda za kruh može biti vrlo vruća! Budite naročito oprezni, i zaštitite se od mogućih opeklina.

12.Prije no što kruh izvadite iz posude za kruh, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama nježno odmaknite kruh od rubova posude.

18

13.Posudu za kruh preokrenite naopačke na metalno žičano podnožje, ili očistite radnu površinu i nježno protresite posudu da kruh sam iskoči van.

14.Prije no što ga počnete rezati, neka se kruh hladi približno 20 minuta. Preporučujemo vam da kruh narežete koristeći električni nož ili nazupčani ručni nož za kruh; nožem za voće ili običnim kuhinjskim nožem radije nemojte rezati kruh, jer ga možete narezati na neravnomjerne komade ili rastrgane šnite.

15.Ako vas nakon završetka pečenja nema u blizini uređaja da bi ga isključili pritiskom na gumb START/STOP, uređaj će automatski držati kruh na toplom još približno sat vremena. Kad se vrijeme održavanja na toplom završi, začuje se 10 uzastopnih pisaka.

16.Nakon završenog pečenja, odnosno kad aparat za pečenje kruha nije u uporabi, isključite ga iz električne instalacije.

Obavijest: Prije no što razrežete netom pečenu štrucu, uzmite kuku i njom odstranite lopaticu za miješenje, sakrivenu na dnu štruce. Štruca je vrlo vruća, stoga nemojte vaditi lopaticu golom rukom, nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zaštitu za ruke.

Savjet: Ukoliko kruh ne pojedete do kraja, savjetujemo vam da preostali kruh držite u nepropusnoj plastičnoj vrećici ili u posudi za držanje kruha. Tako možete kruh držati još tri dana na sobnoj temperaturi. Ukoliko za čuvanje kruha trebate duže od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastičnu vrećicu ili posudu, i stavite u hladnjak. Tamo će moći biti sačuvan još najmanje 10 dana. Obzirom da doma napravljen kruh ne sadrži nikakve konzervanse, ne može ostati svjež duže nego onaj kupljen u trgovini.

RECEPTI

Legenda:

jž = jušna žlica				Suhi kvasac (1 paketić - 7g) = Kvasac (1 paketić - 25g)
čž = čajna žličica
	1. OSNOVNI		1125g	1350g	1600g
	Voda		420ml	480ml	560ml
	Sol		2 čž	3 čž	3 čž
	Šećer		2 jž	4 jž	4 jž
	Ulje		3 jž	4 jž	4 jž
	Brašno		700g	840g	980g
	Kvasac		5g	6g	7g
	2. FRANCUSKI		1125g	1350g	1600g
	Voda		420ml	480ml	560ml
	Sol		2 čž	3 čž	3 čž
	Šećer		2 jž	2 jž	2 jž
	Ulje		3 jž	4 jž	4 jž
	Brašno		700g	840g	980g
	Kvasac		5g	6g	7g
	3. INTEGRALNI		1125g	1350g	1600g
	Voda		420ml	480ml	560ml
	Sol		2 čž	3 čž	3 čž
	Šećer		2 jž	2 jž	2 jž
	Ulje		3 jž	4 jž	4 jž
	Brašno		700g	840g	980g
	Kvasac		5g	6g	7g

19

4. SLADAK	1125g	1350g	1600g
Voda	410ml	460ml	540ml
Sol	1 čž	1,5 čž	2 čž
Šećer	5 jž	6 jž	7 jž
Ulje	3 jž	4 jž	4 jž
Brašno	700g	840g	980g
Kvasac	5g	6g	7g

5. ULTRA BRZI	1125g		1350g	1600g
Voda	520ml		/	/
Sol	2 čž		/	/
Šećer	2	jž	/	/
Ulje	3	jž	/	/
Brašno	840g		/	/
Kvasac	7g		/	/

6. BEZGLUTENSKI	1125g	1350g	1600g
Voda	500ml	560ml	640ml
Sol	2 čž	2 čž	3 čž
Šećer	3 jž	3 jž	4 jž
Ulje	3 jž	3 jž	4 jž
Brašno	700g	800g	900g
Kvasac	5g	6g	7g

7. BRZI	1125g	1350g	1600g
Voda	430ml	520ml	610ml
Sol	2 čž	2 čž	3 čž
Šećer	3 jž	3 jž	4 jž
Ulje	3 jž	3 jž	4 jž
Brašno	700g	840g	980g
Kvasac	7g	8g	9g

8. TORTE	1125g	1350g	1600g
Voda	30ml	30ml	30ml
Jaja	7	8	10
Šećer	8 jž	9 jž	10 jž
Ulje	3 jž	3 jž	4 jž
Brašno	420g	560g	700g
Kvasac	6g	7g	8g

9. MIJEŠENJE	/	/	/
Voda	330ml	/	/
Sol	1 čž	/	/
Ulje	3 jž	/	/
Brašno	560g	/	/

10. TIJESTO		/	/	/
Voda	610ml		/	/
Sol	3 čž		/	/
Šećer	2	jž	/	/
Ulje	3	jž	/	/
Brašno	890g		/	/
Kvasac	5g		/	/

20

11. TIJESTO ZA	/	/	/
TJESTENINE
Voda	30ml	/	/
Jaje	10	/	/
Sol	1 čž	/	/
Ulje	3 jž	/	/
Brašno	1000g	/	/

12. JOGURT	/	/	/
Punomasno mlijeko	1800ml	/	/
Jogurt	180ml	/	/
13. MARMELADA	/	/	/
Voće	900g	/	/
2:1 Želirni šećer	500g	/	/

Rješavanje problema

PROBLEM

UZROK

RJEŠENJE

- 1-2 čajne žličice manje

vode/mlijeka, koristite

hladniju

vodu

- ¼ žlice više soli

Štruca se diže i

- 1-2 žlice više brašna, koristite

svježe

brašno,

koristite

zatim splasne

primjerenu vrstu brašna

- ⅛-¼ žlice manje kvasca,

koristite svježi

kvasac,

koristite

pravu vrstu kvasca uz pravilno

podešavanje

-

previše

dodanog

- 1-2 čajne žličice manje vode ili

kvasca

mlijeka, koristite hladniju vodu

-

previše

brašna ili

- ¼ žlice više soli

Štruca se previše

pogrešan tip brašna

- ½ žlice manje šećera ili meda

diže.

- premalo soli

- 1-2 žlici manje brašna

- tekućina dođe u doticaj

- ⅛-¼ žlice manje kvasca,

s

kvascem

prije

koristite pravu vrstu kvasca uz

miješanja

pravilno podešavanje

- premalo kvasca

- kvasac je prestar ili ste

koristili pogrešnu vrstu

- previše ili premalo vode

- 1-2 žlici više vode ili mlijeka

odn. tekućine

- ¼ čajne žličice manje soli

-

poklopac

je

tijekom

- ½ žličice više šećera ili meda

Štruca se premalo

programa Dizanje

bio

- koristite svježe brašno, koristite

otvoren

primjerenu vrstu brašna,

diže.

- koristili ste pogrešan tip

- ⅛-¼ žlice više kvasca, koristite

brašna ili

staro

odn.

svježi

kvasac,

koristite pravu

pljesnivo brašno

vrstu

kvasca

uz

pravilno

-

tekućina

je

bila

podešavanje

prehladna ili prevruća

-

zaboravili

ste

dodati

šećer

21

- koristite svježe brašno, koristite

Štruca

je

mala

i

pravu vrstu brašna

- dodajte kvasac, koristite svježi

teška.

kvasac,

koristite

pravu

vrstu

kvasca uz pravilno podešavanje

- ½ žlice više šećera ili meda

Kora je presvijetla

-

izaberite

odgovarajuće

podešavanje

Štruca je premalo

-

izberite

odgovarajuće

pečena.

podešavanje

Štruca

je

previše

- ½ žlice manje šećera ili meda

-

izaberite

odgovarajuće

pečena.

podešavanje

- pravilno namjestite posudu za

Mješavina za kruh

kruh, lopaticu

za

miješanje

nije umiješena.

pravilno pritisnite na vratilo u

posudi za kruh

Prilagođavanje na

- 1-2 žlici manje vode ili mlijeka

- ½ žlice manje šećera ili meda

veliko n.v.

- ⅛-¼ čajne žličice manje kvasca

-možda

ste

zaboravili

-

kvasac

treba

biti

potrošen

u

dodati kvasac,

ili je

isti

roku od 48 sati nakon otvaranja

bio star odn. pljesniv

ambalaže, te ga ne treba koristiti

- kvasac je uništen kada

izvan njegovog roka trajanja

Kruh se uopće ne

je došao u doticaj sa soli

-

uvijek

dodajte

sve sastojke

diže.

ili

dodanim

prevrućim

redoslijedom

navedenim

u

sastojkom

receptu,

tekućina na početku a

- tekućina dođe u doticaj

kvasac na kraju

s

kvascem

prije

- koristite samo mlačne sastojke

miješanja

- za kruh iz integralnog

Integralni

kruh

je

brašna to je normalno, a

- za lakšu strukturu koristite 50 %

niži.

takav kruh

također ima

recepta za integralni kruh

gušću strukturu

- to je tipično za integralni

- koristite program za Brzo pečen

Integralni

kruh

kruh u vašem aparatu za

integralni

kruh

koji

ima

kraće

ponekad

ima

pečenje

kruha,

utjecaj

vrijeme dizanja

naboran

ili

glutena

u

procesu

-

jednostavan vanjski izgled

ne

ispucan vrh.

miješanja,

dizanja

i

utječe na okus i kvalitetu

kruha

pečenja.

-

uvijek

dodajte

sastojke

Štruca

ima veliku

pravilnim

redoslijedom

- tekućina dođe u doticaj

navedenim u receptu, te kvasac

zračnu

rupu

u

s

kvascem

prije

na kraju

sredini

ili

je kora

miješanja

- kada koristite opciju Zakašnjeli

raspucana.

početak, morate se uvjeriti da je

kvasac na sredini posude.

- smanjite tekućinu odjednom za

- previše tekućine

1-2 jušne žlice, koristite točne

Obilan,

kruh

s

- premalo kvasca

mjerice

- previše brašna

- povećajte kvasac odjednom za

grudicama

-

stari

sastojci

ili

¼ čajne žličice

pogrešan tip brašna

- smanjite količinu brašna

- koristite svježe sastojke

22

						- koristite točne mjerice
	Vlažan,	previše	- previše tekućine			- u slučaju visoke vlage koristite
						manje vode
	rupičav	kruh.	- premalo dodane soli.
						- različite serije brašna mogu
						zahtijevati manje tekućine
						- na žalost to se događa u
	Zračni	mjehurić	-	tijesto je bilo	slabo	jedinstvenim prilikama; ako se to
	ispod kore.		izmiješano			ponavlja dodajte još jednu jušnu
						žlicu tekućine.
						- pritisnite gumb "start/stop" in
	Nakon	pritiska na	-	temperatura u	vašem	isključite	vaš aparat iz struje;
	gumb "start/stop"					zatim posudu za pečenje kruha
			aparatu je previsoka za
	na prikazivaču se					izvucite iz	aparata te poklopac
			pečenje kruha
	pokaže "H:HH".					ostavite otvorenim dok se aparat
						ne ohladi

POSEBNI SAVJETI

1. Za brzo napravljene kruščiće

Brze kruščiće zamijesimo s praškom za pecivo ili sodom bikarbonom, koje će aktivirati vlaga i vrućina. Za pripremu najboljih brzih kruščića savjetujemo, da svu tekućinu izlijete na dno posude za kruh i na vrh nasipate sve suhe sastojke (brašno, šećer, sol). Tijekom početnog miješanja sastojaka za brze kruščiće možda će se uz rubove posude nakupiti grudice brašna. Ukoliko želite to izbjeći, pomognite napravi da te grudice dobro promiješa.

Čišćenje i odlaganje:

Prije čišćenja morate aparat za pečenje kruha iskopčati iz električne instalacije i ostaviti ga da se ohladi.

1.Posuda za pečenje kruha: unutrašnji i vanjski dio posude očistite vlažnom krpom. Nemojte koristiti gruba ili agresivna sredstva za čišćenje. Posudu za kruh nemojte prati u perilici posuđa.

2.Nastavak za miješenje: ako se nastavak za miješenje teže vadi sa osovine, posudu za pečenje kruha prethodno napunite vodom.

3.Pokrov i prozorčić: vlažnom krpom očistite unutrašnji i vanjski dio aparata za pečenje kruha i pokrov.

Uređaj je napravljen u skladu s direktivama CE glede otklanjanja radijskih smetnji i niskonaponske zaštite, i ispunjava važeće zahtjeve u smislu sigurnosti.

ZAŠTITA OKOLINE

Nakon isteka njegovog životnog vijeka uređaj nemojte odbaciti zajedno s običnim otpadom iz kućanstva, nego ga odložite na službeno skupljalište takvog otpada za recikliranje. Pravilnim zbrinjavanjem doprinosite k očuvanju životne sredine.

GARANCIJA I SERVIS

Ukoliko vam bude potrebna bilo kakva informacija u vezi uređaja, ili ako naletite na neki problem u vezi njegova rada, obratite se Centru za korisnike Gorenje u vašoj državi (telefonski broj takvog centra naveden je u globalnom garancijskom listu koji važi u čitavom svijetu). Ukoliko u vašoj državi nema Centra za korisnike Gorenje, obratite se vašem lokalnom prodavaču Gorenje, ili pozovite Servisni odjel Gorenje kućanskih uređaja.

Uređaj je namijenjen isključivo za osobnu uporabu!

23

GORENJE

VAM ŽELI MNOGO UŽITAKA PRILIKOM UPORABE VAŠEG NOVOG

UREĐAJA

Pridržavamo pravo na izmjene!

SRB, MNE

Pre upotrebe aparata pažljivo pročitajte sva uputstva za upotrebu.

1.Sačuvajte uputstva za upotrebu, garantnu potvrdu, potvrdu o plaćanju, te po mogućnosti ambalažu aparata.

2.Aparat je namenjen isključivo za ličnu upotrebu!

3.Kad aparat ne koristite, te pre stavljanja dodatnih priključaka i nastavaka, odnosno svaki puta pre čišćenja ili u slučaju bilo kakvih smetnji, izvucite utikač iz utičnice, a pre toga isključite aparat. Kod iskopčavanja uhvatite za utikač i nemojte vući kabl.

4.Da bi zaštitili decu od opasnosti od električnih aparata, nemojte ih ostavljati u blizini aparata bez nadzora. Proverite dali priključni kabl slučajno ne visi nadole, i da inače ne bude na dohvat ruke deci.

5.Redovito proveravajte stanje aparata i priključnog kabla zbog oštećenja. Ukoliko otkrijete bilo kakvo oštećenje, aparat nemojte koristiti.

6.Aparat nikad nemojte popravljati sami, nego ga odnesite ovlašćenom stručnjaku.

7.Oštećen priključni kabl ili njegov utikač sme zameniti isključivo proizvođač ili njegov ovlašćeni serviser, odnosno neko drugo stručno osposobljeno lice, inače je takav zahvat potencijalno opasan.

8.Aparat i priključni kabl nemojte stavljati u blizinu izvora toplote, niti ga izlagati neposrednim zrakama sunca, vlazi, a držite ga i podalje od oštrih ivica i sličnih površina. Kabl ne sme doći u dodir s vrućim aparatom.

9.Aparat nikad nemojte koristiti bez nadzora. Kad aparat nije u upotrebi, uvek ga isključite, čak i ako je samo za momenat.

10.Koristite isključivo originalne rezervne delove.

11.Aparat nemojte nikad koristiti vani na otvorenom.

12.Ni u kom slučaju aparat ne smete uranjati u vodu niti bilo koju drugu tečnost, a aparat ne sme ni doći u dodir s tečnosti. Aparat nemojte stavljati na mokru podlogu! Aparat ne dodirujte vlažnim ili mokrim rukama!

13.Ukoliko aparat uprkos oprezu dođe u dodir s vodom, smesta izvucite utikač iz utičnice. Ne dodirujte vodu!

14.Aparat koristite samo u svrhu za koju je označen natpisom na aparatu.

15.Nemojte koristiti aparat s oštećenim priključnim kablom.

16.Ne dodirujte pomične ili okretne delove aparata.

24

17.Aparat stavite na ravnu podlogu. Od najbližih zidova neka bude udaljen barem

5 cm.

18.Za čišćenje nemojte koristiti agresivna sredstva za čišćenje.

19.Nastavak za mešenje očistite odmah nakon upotrebe.

20.Nemojte dodirivati vruće površine. Koristite ručke ili držače.

21.Deca mlađa od 8 godina moraju se udaljiti, osim ako su pod stalnim nadzorom.

22.Ovaj uređaj mogu koristiti deca koja su napunila najmanje 8 godina i osobe sa smanjenim fizickim, culnim ili mentalnim sposobnostima, kao i osobe koje nemaju dovoljno iskustva i znanja ukoliko su pod nadzorom ili su dobili uputstva koja se odnose na upotrebu ovog uređaja na bezbedan nacin i razumeju povezane opasnosti.

23.Deca se moraju nadgledati da biste bili sigurni da se ne igraju uređajem.

24.Čiščenje I korisničko održavanje ne smeju obavljati deca koja nisu napunila najmanje 8 godina i koja nisu pod nadzorom.

25.Kada želite izvaditi posudu za pečenje iz aparata, nemojte udarati po njoj ili po njenim ivicima, jer je time možete oštetiti.

26.U napravu nemojte stavljati aluminijumsku foliju ili bilo kakve druge materijale, jer to može povećati rizik za nastanak požara ili kratkog spoja.

27.Napravu nemojte nikad prekrivati krpom ili sličnim materijalima, jer time onemogućujete pari slobodno strujanje i izlaženje iz naprave. Ukoliko je naprava pokrivena ili ako dođe u dodir sa zapaljivim materijalom, može doći do požara.

28.Aparat nemojte priključivati na spoljne vremenske prekidače (tajmer) ili na sisteme za daljinsko upravljanje, jer bi time mogli uzrokovati opasnost.

29.Nivo buke: Lc < 68 dB (A)

Ovaj aparat označen je u skladu s evropskom Direktivom 2012/19/EU u vezi otpadne električne i elektronske opreme (engl. skraćenica WEEE za otpadnu električnu i elektronsku opremu). Te smernice opredeljuju zahteve koji se primenjuju u celokupnoj Evropskoj Uniji za sakupljanje i

reciklažu otpadne električne i elektronske opreme.

Prva upotreba aparata

Proverite posudu za pečenje hleba i očistite deo namenjen pečenju. Nemojte koristiti oštre predmete, i ne stružite po posudi! Posuda za pečenje hleba prevučena je premazom protiv prianjanja. Posudu za pečenje hleba namažite izabranom masnoćom, i 10 minuta pecite praznu posudu. Pri tome se razvija neprijatan vonj po novom, stoga otvorite prozor i dobro provetrite prostoriju. Zatim posudu ponovno očistite. Na osovinu koja se nalazi na dnu posude namestite nastavak za mešenje testa.

Električni priključak:

Aparat je dozvoljeno prikopčati samo na pravilno nameštenu utičnicu sa specifikacijama: 230V ~ 50Hz. Kad aparat priključite, začuje se kratak pisak i na ekranu se nakon kraćeg vremena pojavi "3:00". Tačke između 3 i 00 nisu upaljene stalno.

Aparat je pripremljen za upotrebu, i automatski je podešen na regulaciju programa 1 (uobičajeni položaj za pečenje), ali još nije započeo s radom.

25

Funkcije i delovanje aparata

Kontrolna tabla

1.Poklopac

2.Kontrolni prozorčić

3.Posuda za hleb

4.Lopatica za mešenje

5.Kontrolna tabla upravljanje

6.Kućište

7.Merna kašičica

8.Merna šoljica

9.Kuka za izvlačenje

OPIS KONTROLNE TABLE

(Izgled ekrana može se promeniti bez prethodnog upozorenja.)

Start/stop

Pritiskom na ovaj taster uključite ili zaustavite izabrani program pečenja.

Program pečenja uključite pritiskom na taster “START/STOP”. Začuje se kratak pisak, dvotačka na indikatoru (ekranu) započne treptati, i program počne da se odvija. Kad je program započeo s izvođenjem, onemogućeno je delovanje svih tastera, izuzev tastera START/STOP.

Ukoliko želite zaustaviti program, pritisnite taster “START/STOP” (pritisak neka bude dug najmanje 3 sekunde). Kad začujete pisak, program je zaustavljen.

Prekid-pauza

Kada program započne s radom, možete pritisnuti taster START/STOP i program će se privremeno zaustaviti, ali će prethodno podešene regulacije ostati spremljene u memoriji, a na LCD indikatoru će treptati vreme programa. Ponovnim pritiskom na taster START/STOP program će nastaviti s radom.

26

Izbor programa

U meniju ('menu') izaberite željeni program pečenja. Svakim pritiskom kog prati kratak pisak, menjate program pečenja. Ukoliko pritiskate taster uzastopce, na LCD indikatoru redom se prikazuje svih 16 raspoloživih programa pečenja. Izaberite program koji vam najviše odgovara. Funkcije svih programa obrazložene su u nastavku:

1.Osnovni: mešenje, dizanje i pečenje običnog hleba. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.

2.Francuski: mešenje, dizanje i pečenje s dužim vremenom dizanja. Hleb pečen po ovom programu, ima hrskavu koricu i mekšu strukturu.

3.Integralni: mešenje, dizanje i pečenje hleba od integralnog brašna. Regulisanje odloženog vremena upućivanja u rad ovde nije preporučljivo, jer time možete postići lošije rezultate.

4.Sladak: mešenje, dizanje i pečenje slatkog hleba. Za bolji okus možete mu dodati i druge sastojke.

5.Ultra brzi: mešenje, dizanje i pečenje vekni završava veoma brzo. Hleb je obično manji i grublji od hleba pečenog na programu „QUICK“.

6.Bezglutenski: mešenje, dizanje i pečenje bezglutenskog hleba.

7.Brzi (skraćeni): na ovom programu veličina vekne i podešavanje odloženog upućivanja u rad nisu primereni. Mešenje, dizanje i pečenje vekne kraće je nego na Osnovnom programu. Hleb pečen po ovom programu, obično je manji, i ima gušću teksturu.

8.Torte: mešenje, dizanje i pečenje torti. Testo neka se diže pomoću dodatka sode bikarbone ili praška za pecivo.

9.Testo: mešenje i dizanje, ali bez pečenja. Testo izvadite iz posude za hleb i oblikujte žemičke, kiflice, picu, i sl.

10.Mešenje: mešenje brašna i sastojaka.

11.Testo za makarone: mešenje.

12.Jogurt: izrada jogurta

13.Marmelade: kuvanje pekmeza i marmelada. Voće iseckajte pre nego ga stavite u posudu za hleb.

14.Pečenje: samo pečenje, bez mešanja i dizanja. Koristi se i za produženo vreme pečenja na određenim izabranim regulacijama.

15.Domaći hleb 1: omogućuje korisnikovo lično programiranje, izmenjene su fabričke regulacije mešanja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

16.Domaći hleb 2: omogućuje korisnikovo lično programiranje, izmenjene su fabričke regulacije mešanja, dizanja, pečenja i čuvanja na toplom svakog pojedinog koraka.

Programski postupak kod izbora "Domaći hleb"

a)Pritisnite jednom dugme "HOME MADE" (pritisak neka bude dug najmanje 2 sekunde). Na ekranu prikazaće se natpis "KNEAD 1" (MEŠENJE 1); zatim pritisnite "+ ili -" i izaberite vreme u minutima, a nakon toga pritiskom na dugme "HOME MADE" potvrdite izabrano vreme za taj korak;

b)Na ekranu pojaviće se natpis "RISE1" (DIZANJE 1); zatim pritisnite dugme "+ ili -", čime birate vreme u minutima. Broj minuta brže se povećava ako dugme držite pritisnuto duže vreme. Pritiskom na dugme "HOME MADE"potvrdite izbor.

c)Na isti način uradite podešavanja i za preostale korake. Kada završite sa programiranjem, pritisnite dugme "START/STOP", čime izlazite iz menija za podešavanje.

d)Uređaj upućujete u rad pritiskom na dugme "START/STOP".

Boja ('colour')

Pritiskom na ovaj taster možete birati opcije: SVETLIJA, SREDNJA ili TAMNIJA boja kore (stepen zapečenosti). Funkcija "RAPID" skraćuje izabrani program.

27

VELIČINA VEKNE ('loaf size')

Pritiskom na ovaj taster određujete veličinu vekne hleba. Celokupno vreme delovanja može se menjati obzirom na izabrane različite veličine vekni.

ODLOŽEN POČETAK RADA ("+, -")

Ukoliko želite da naprava ne otpočne s radom smesta nakon uključenja nego nešto kasnije, pritiskom na ovaj taster možete izabrati i regulisati vremenski odložen početak delovanja.

Pritiskom na taster "+, -" izaberete sat kada želite da hleb bude pečen. Vreme odloženog početka mora ubrojati i vreme potrebno za pečenje, odnosno odvijanje pojedinog izabranog programa. Dakle, kad se vreme odloženog početka završi, vi ćete imati ispečen hleb na stolu. Najpre odaberite program i boju kore (zapečenost), zatim pritisnite taster "+, -", čime birate, odnosno produžujete vremensko zakašnjenje uključenja. Svakim pritiskom vreme se produžuje za 10 minuta. Najduži moguć period vremenskog zakašnjenja upućivanja programa je 15 časova.

Primer: Sada je 20.30, a vi želite pečen hleb u 7.00 izjutra narednog dana. Vremenski odložen početak upućivanja u rad naprave morate regulisati na 10 sati i 30 minuta. Izaberite program i veličinu vekne, a zatim uzastopce pritiskajte na taster "+, -", sve dok se na indikatoru ne ispiše 10:30. Nakon toga pritisnite taster STOP/START, čime aktivirate program, odnosno odbrojavanje podešenog zakašnjenja upućivanja u rad. Dvotačke trepću, a na indikatoruekranu započne odbrojavanje vremena. U 7.00 časova izjutra čekaće vas sveže pečen hleb. Ukoliko ga ne želite odmah izvući iz posude, ostaje na toplom još 1 sat vremena nakon završenog pečenja.

Upozoravamo vas da u slučaju izbora dužeg vremena odloženog upućivanja u rad ne koristite nikakve pokvarljive namirnice, kao što su jaja, sveže mleko, voće, luk, i sl.

ODRŽAVANJE NA TOPLOM

Hleb možete automatski održavati na toplom još jedan sat vremena nakon završetka pečenja. Ukoliko želite hleb izvaditi iz aparata tokom odvijanja programa održavanja na toplom, pre toga morate isključiti odvijanje programa pritiskom na taster START/STOP.

MEMORIJA

Ukoliko tokom odvijanja programa pečenja hleba dođe do smetnji u opskrbi električnom energijom, program će automatski nastaviti s radom 10 minuta nakon uspostave normalnog režima napajanja, čak i ako ne pritisnete taster “START/STOP”. Ukoliko smetnja s opskrbom traje duže od 10 minuta, izabrani program neće se sačuvati u memoriji. U tom slučaju iz posude za hleb morate baciti stare sastojke, u nju ubacite nove sastojke, i ponovno uključite aparat za pečenje hleba u rad. Ukoliko se prekid napajanja dogodi pre no što se je testo počelo dizati, jednostavno ponovno pritisnite taster “START/STOP” i program će otpočeti s radom ponovno od početka.

SOBNA TEMPERATURA

Aparat može delovati normalno u prilično velikom temperaturnom rasponu okoline u kojoj se nalazi, no može se dogoditi da dođe do različitih veličina vekni ukoliko su npr. pečene u veoma hladnoj ili veoma toploj sobi. Preporučujemo sobnu temperaturu između 15 i 34oC.

UPOZORENJE NA EKRANU:

1.Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “H HH”, sobna temperatura je previsoka. U tom slučaju zaustavite program. Otvorite poklopac i pričekajte 10 do 20 minuta da se aparat ohladi.

2.Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “LLL” (izuzev na programu Pečenje), temperatura u aparatu je preniska (5 pisaka). Otvorite poklopac i ostavite aparat neka počiva 10 do 20 minuta da se ugreje na sobnu temperaturu.

28

3.Ukoliko se nakon pritiska na taster START/STOP na indikatoru ispiše “E E0” ili “E E1”, to znači da senzor za temperaturu ne deluje ispravno. U tom slučaju preporučujemo da senzor za temperaturu pregleda ovlašćeni serviser.

POSTUPAK PEČENJA HLEBA

1.Posudu za hleb postavite na svoje mesto, i zaokrenite je u smeru kazaljki na satu da se zakvači u pravilan položaj. Lopaticu za mešenje fiksirajte na osovinu. Preporučujemo da lopaticu pre učvršćivanja na osovinu namažete margarinom otpornim na vrućinu, da se na lopaticu ne hvata testo, a istovremeno ćete lopaticu mnogo lakše izvući iz pečenog hleba.

2.Sastojke ubacite u posudu za hleb. Pažljivo ispoštujte redosled dodavanja sastojaka iz uputstava u receptu. Obično najpre sipamo vodu ili drugu tečnost, zatim dodajemo šećer, so i brašno, a uvek tek na kraju dodajemo kvasac ili prašak za pecivo.

Kvasac ili prašak za pecivo

Yeast or soda

Suvi sastojci (brašno, šećer…)

Dry ing redients

Voda ili druga tečnost

Wate r or liquid

Obavest: najveća dozvoljena količina brašna ili kvasca zapisana je u receptu.

3.Na vrhu brašna prstom napravite manju rupicu, i u nju stavite kvasac te pazite da ne dođe u dodir s tečnosti ili sa solju.

4.Pažljivo zatvorite poklopac aparata i utikač ukopčajte u utičnicu.

5.Pritisnite na taster »Menu« (meni) i izaberite traženi program pečenja.

6.Pritisnite taster COLOR (zapečenost) i izaberite proizvoljnu boju kore.

7.Pritisnite taster LOAF SIZE (veličina vekne) i izaberite traženu veličinu vekne (1125g, 1350g ili 1600g).

8.Pritisnite na taster "+, -" (zakašnjenje) i regulišite vreme odloženog uključenja. Ukoliko želite da se hleb otpočne peći odmah, preskočite ovaj korak.

9.Pritisnite taster START/STOP i time uputite aparat u rad.

10.Na programima 1-7, tokom delovanja začućete pištanje, koje vas upozorava da tada morate dodati sastojke. Otvorite poklopac i sipajte tražene sastojke. Možda će kroz ventilacioni otvor tokom pečenja izaći nešto pare, ali to je sasvim normalno.

11.Nakon završenog pečenja začuje se 10 uzastopnih pisaka. Tada možete pritisnuti taster START/STOP (2 sekunde), da zaustavite pečenje i iz aparata izvadite pečeni hleb. Otvorite poklopac, koristeći kuhinjske rukavice zaokrenite posudu za hleb u suprotnom smeru od kazaljki na satu, i izvadite posudu za hleb iz aparata.

Upozorenje: posuda za hleb može biti vrlo vruća! Budite naročito oprezni, i zaštitite se od mogućih opekotina.

12.Pre no što hleb izvadite iz posude za hleb, ostavite da se posuda ohladi. Lopaticama nežno odmaknite hleb od ivica posude.

13.Posudu za hleb preokrenite naopačke na metalno žičano podnožje, ili očistite radnu površinu i nežno prodrmajte posudu da hleb sam iskoči van.

14.Pre no što ga počnete rezati, neka se hleb hladi približno 20 minuta. Preporučujemo vam da hleb narežete koristeći električni nož ili nazupčani ručni nož za hleb; nožem za voće ili običnim kuhinjskim nožem radije nemojte rezati hleb, jer ga možete narezati na neravnomerne komade ili iskidanu parčad.

15.Ako vas nakon završetka pečenja nema u blizini aparata da bi ga isključili pritiskom na taster START/STOP, aparat će automatski držati hleb na toplom još približno jedan čas. Kad se vreme održavanja na toplom završi, začuje se 10 uzastopnih pisaka.

16.Nakon završenog pečenja, odnosno kad aparat za pečenje hleba nije u upotrebi, isključite ga iz električne instalacije.

29

Obavest: Pre no što razrežete netom pečenu veknu, uzmite kuku i njome odstranite lopaticu za mešenje, sakrivenu na dnu vekne. Vekna je veoma vruća, zato lopaticu nemojte vaditi golom rukom, nego koristite kuhinjske rukavice ili neku drugu zaštitu za ruke.

Savet: Ukoliko hleb niste pojeli do kraja, savetujemo vam da preostali hleb držite u nepropusnoj plastičnoj kesi ili u posudi za držanje hleba. Tako možete hleb držati još tri dana na sobnoj temperaturi. Ukoliko za čuvanje hleba trebate duže od tri dana, stavite ga u zatvorenu plastičnu kesu ili posudu koju stavite u frižider. Tamo će hleb moći ostati sačuvan još najmanje 10 dana. Obzirom da kod kuće napravljen hleb ne sadrži nikakve konzervanse, ne može ostati svež duže nego onaj kupljen u radnji.

RECEPTI

Legenda:

sk = supena kašika			Suvi kvasac (1 paketić - 7g) = Kvasac (1 paketić - 25g)
kk = kafena kašičica
	1. OSNOVNI		1125g	1350g	1600g
	Voda		420ml	480ml	560ml
	So		2 kk	3 kk	3 kk
	Šećer		2 sk	4 sk	4 sk
	Ulje		3 sk	4 sk	4 sk
	Brašno		700g	840g	980g
	Kvasac		5g	6g	7g
	2. FRANCUSKI		1125g	1350g	1600g
	Voda		420ml	480ml	560ml
	So		2 kk	3 kk	3 kk
	Šećer		2 sk	2 sk	2 sk
	Ulje		3 sk	4 sk	4 sk
	Brašno		700g	840g	980g
	Kvasac		5g	6g	7g
	3. INTEGRALNI		1125g	1350g	1600g
	Voda		420ml	480ml	560ml
	So		2 kk	3 kk	3 kk
	Šećer		2 sk	2 sk	2 sk
	Ulje		3 sk	4 sk	4 sk
	Brašno		700g	840g	980g
	Kvasac		5g	6g	7g
	4. SLADAK		1125g	1350g	1600g
	Voda		410ml	460ml	540ml
	So		1 kk	1,5 kk	2 kk
	Šećer		5 sk	6 sk	7 sk
	Ulje		3 sk	4 sk	4 sk
	Brašno		700g	840g	980g
	Kvasac		5g	6g	7g

30