Gorenje BOP637E11X Manual

CS

PODROBNÝ NÁVOD

PRO ELEKTRICKOU PYROLYTICKOU TROUBU

www.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze vám pomůže správně používat výrobek. Pokyny vás co možná nejrychleji seznámí s novým spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není poškozený. Pokud zjistíte poškození způsobené přepravou, obraťte se na prodejce, od kterého jste spotřebič zakoupili, nebo na regionální sklad, odkud byl spotřebič dodán. Telefonní číslo naleznete na faktuře nebo dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a zapojení jsou přiloženy zvlášť.

Pokyny pro používání jsou k dispozici také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

ÚVOD

4ELEKTRICKÁ PYROLYTICKÁ TROUBA

8 Řídicí jednotka

10Technické údaje

11DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

13 Před zapojením trouby

PŘÍPRAVA

SPOTŘEBIČE

14 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE NA PRVNÍ POUŽITÍ

15 KROKY PRO SPUŠTĚNÍ PEČENÍ (1–6)	POSTUP
	VAŘENÍ

15Krok 1: ZAPNUTÍ A NASTAVENÍ

16Krok 2: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ

18Krok 3: VOLBA NASTAVENÍ

21Krok 4: VOLBA PŘÍDAVNÝCH FUNKCÍ / DOPLŇKŮ

23Krok 5: SPUŠTĚNÍ PROCESU PEČENÍ

23Krok 6: VYPNUTÍ TROUBY

24 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

38ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

39Konvenční čištění trouby

40Automatické čištění trouby - pyrolýza

41Demontáž a čištění drátěných roštů a teleskopických vysouvacích vodítek

42Instalace samočistících vložek

43Demontáž a osazení dveří trouby

45Odstranění a vložení skleněné tabule dveří

46Výměna žárovky

ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

	47	TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD	ODSTRAŇO-
			VÁNÍ ZÁVAD
	48	LIKVIDACE
	49	TEST PEČENÍ	JINÉ

490799

3

ELEKTRICKÁ PYROLYTICKÁ TROUBA

(POPIS TROUBY A VYBAVENÍ – V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

4

3

2

1

PUSH-PULL OVLADAČ

Jemně zatlačte ovladač, dokud nevyskočí; potom jím otočte.

Řídicí jednotka

Spínač dveří

Vodicí lišty – úrovně vaření

Dvířka trouby

Rukojeť trouby

Po každém použití otočte ovladač zpět do polohy "off" a zasuňte jej zpět. Push-pull ovladač můžete zasunout zpět, pouze když je v poloze "off" (vypnuto).

490799

4

DRÁTĚNÉ ROŠTY

Pochromované (stříbrné) a smaltované PYROLYTICKÉ (černé) drátěné vodicí lišty.

Před pyrolytickým čištěním vyjměte z trouby pochromované (stříbrné) drátěné vodicí lišty.

Drátěné rošty umožňují přípravu jídla na čtyřech úrovních (vezměte prosím na vědomí, že

úrovně vodítek se počítají zdola nahoru).

Úrovně 3 a 4 jsou určeny na grilování.

TELESKOPICKÉ VYSOUVACÍ VODÍTKA

Teleskopické vysouvací vodítka můžete zasunout do druhé, třetí a čtvrté úrovně.

Vysouvací vodítka můžete částečně nebo úplně vysunout.

Před pyrolytickým čištěním je třeba výsuvná teleskopická vedení z trouby vyjmout!

SPÍNAČ DVEŘÍ TROUBY

Spínač vypne ohřev trouby a ventilátor, když v průběhu vaření otevřete dvířka. Po opětovném zavřeno spínač opět Když dveře zavřete ohřev a ventilátor se znovu spustí.

CHLADÍCI VENTILÁTOR

Spotřebič je vybaven chladícím ventilátorem, který chladí skelet trouby a ovládací panel spotřebiče.

PRODLOUŽENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORU

Po vypnutí trouby ventilátor pokračuje v provozu během krátké doby, aby ochladil troubu.

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ

Před začátkem pyrolytického čištění vyjměte z trouby veškeré příslušenství, kromě pyrolytických PLECHŮ NA PEČENÍ.

SKLENĚNÁ PEČICÍ MISKA je určena pro pečení ve všech systémech trouby. Lze ji použít rovněž jako servírovací podnos.

490799

5

ROŠT je určený pro grilování nebo jako podnos pro pekáč, pečicí plech či pečicí misku.

Rošt je vybaven bezpečnostní západkou. Proto je nutné před vysunutím roštu z trouby lehce nadzvednout přední

část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH je určen pro pečení pečiva a koláčů.

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa a pečiva z tekutého těsta. Lze jej použít rovněž jako podnos pro odkapávání.

Při pečení v hlubokém pekáči nikdy nepoužívejte první úroveň kromě případu, kdy grilujete nebo používáte rožeň a hluboký pekáč slouží pouze pro odkapávání.

PYROLYTICKÝ MĚLKÝ A HLUBOKÝ PEČICÍ PODNOS

Oba pečicí podnosy jsou ve středu vypouklé.

Tyto pečicí podnosy lze čistit v rámci automatického pyrolytického čisticího programu.

Okraje podnosu musejí být vždy zasunuty do mezery mezi dva drátové profily.

490799

6

4

3

2

U teleskopických výsuvných lišt vytáhněte nejdříve lišty první úrovně a položte na ně mřížku nebo pečicí plech. Poté je rukou zatlačte zpět do trouby tak daleko, jak to půjde.

Dvířka trouby zavřete až po úplném zasunutí teleskopických vodicích lišt do trouby.

KATALYTICKÉ VLOŽKY brání ulpívání tuků po stranách vnitřku trouby.

TUKOVÝ FILTR chrání ventilátor, kruhové topné těleso a troubu před nežádoucími nečistotami. Používejte jej pečené / grilování masa a podobných potravin, u kterých hrozí prskání. Při pečení koláčů / cesta a pod., ho vždy odstraňte.

OTOČNÝ ROŠT používejte na pečení masa, kuřete, špízu a pod., skládá se z roštu,

šroubu a odnímatelné rukojeti

Spotřebič a některá přístupná místa mají při pečení tendenci zahřívat se. Používejte ochranné rukavice.

490799

7

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

(PODLE MODELU)

OVLADAČ	DĚTSKÁ	ZNIŽENÍ	4	HODINY
1 VOLBY PEČENÍ	2 ZÁMKA	3 HODNOTY

POZNÁMKA:

Symboly systémů vaření mohou být umístěny na kolečku nebo na předním panelu (v závislosti na modelu spotřebiče).

490799

8

ZVYŠENÍ	START/STOP	TLAČIDLO PRO	8	DISPLAY ČASU
5 HODNOTY	6 TKAČIDLO	7 NASTAVENÍ
	pro spuštění, nebo	TEPLOTY
	pauzu

POZNÁMKA:

Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou špičky prstu. Při každém stisknutí tlačítka zazní krátký zvukový signál.

490799

9

TECHNICKÉ ÚDAJE

(PODLE MODELU)

xxxxxx		220-240V ~	Pnmax : 3.5 kW
TIP: XXXXXX		220V-240V, 50/60Hz
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX

Typový štítek uvádějící základní informace o spotřebiči je umístěn na okraji trouby a je vidět, když se otevřou dvířka trouby.

TN XXXXX

490799

10

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

POZORNĚ SI PŘEČTĚTE NÁVOD A ULOŽTE HO PRO

BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Děti ve věku od 8 let a osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi, případně s nedostatkem zkušeností a znalostí, smí tento spotřebič používat jen tehdy, když jsou pod dozorem nebo dostaly pokyny, jak používat spotřebič bezpečným způsobem, a chápou související nebezpečí. Nenechávejte děti, aby si se spotřebičem hrály. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí vykonávat děti bez dozoru.

VÝSTRAHA: Tento spotřebič a některé jeho přístupné části se během používání mohou velmi silně zahřívat. Buďte opatrní a nedotýkejte se topných článků. Děti mladší 8 let musí být pod stálým dozorem.

Spotřebič se během používání velmi silně zahřívá. Buďte opatrní a nedotýkejte se topných článků trouby.

VÝSTRAHA: Přístupné části spotřebiče se během používání mohou zahřívat. Děti musí být vždy mimo dosah trouby.

Používejte jen teplotní sondu doporučenou pro tuto troubu.

VÝSTRAHA: Před výměnou žárovky osvětlení se přesvědčte, že je spotřebič odpojený od elektrické sítě, aby bylo eliminováno nebezpečí zasažení elektrickým proudem.

490799

11

K čištění trouby nepoužívejte brusné čisticí prostředky ani ostré kovové škrabky, protože by mohly poškodit povrch nebo ochrannou vrstvu smaltu. Takové poškození může vést k prasknutí skla.

Pro čištění spotřebiče nepoužívejte parní nebo vysokotlaká čisticí zařízení, protože to může mít za následek úraz elektrickým proudem.

Spotřebič není určený pro ovládání externími časovými spínači nebo samostatnými řídicími systémy.

Spotřebič je určený výhradně pro použití v domácnosti. Nepoužívejte ho k žádnému jinému účelu, např. vytápění místností, sušení domácích nebo jiných zvířat, papíru, textilu, bylin apod., protože by to mohlo vést ke zranění nebo požáru.

Spotřebič smí být připojen k napájecí síti pouze autorizovaným servisním technikem nebo jiným odborným pracovníkem. Nedovolená manipulace se spotřebičem nebo jeho neprofesionální oprava může vést k riziku těžkého zranění osob nebo poškození výrobku.

Napájecí šňůry jiných spotřebičů vedené v blízkosti tohoto spotřebiče se mohou poškodit, pokud se např. přiskřípnou ve dvířkách trouby, což může následně vést ke zkratu. Dbejte proto na to, aby napájecí šňůry jiných spotřebičů byly v bezpečné vzdálenosti.

Jestliže se napájecí šňůra poškodí, smí být z bezpečnostních důvodů vyměněna pouze

výrobcem nebo autorizovaným servisním technikem.

Nezakrývejte stěny trouby alobalem a nepokládejte pekáče nebo jiné nádoby na dno trouby. Alobal by zabránil cirkulaci vzduchu, zkomplikoval proces vaření a narušil by smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu velice silně zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je namontováno třetí sklo, které snižuje povrchovou teplotu na vnější straně (pouze u některých modelů).

Panty otevřených dvířek se mohou poškodit pod nadměrným zatížením. Na otevřená dvířka trouby nepokládejte těžké pánve a neopírejte se o ně při čištění vnitřku trouby. Na otevřená dvířka si nikdy nestoupejte a nedovolte dětem na ně sedat.

Dbejte na to, aby ventilační otvory nebyly nikdy zakryté ani jiným způsobem zahrazené.

490799

12

Bezpečné použití trouby v průběhu pyrolytického čištění

Před spuštěním automatického čištění odstraňte rošt, odkapávací sadu pro pečení, skleněné zapékací misky, masovou sondu a další příslušenství pro pečení, které není součástí vybavení trouby.

V průběhu automatického pyrolytického čištění se trouba na vnějším povrchu silně rozpálí. Nebezpečí popálení! Zajistěte, aby se k troubě nepřibližovaly děti.

Před spuštěním automatického čisticího procesu si pečlivě přečtěte a dodržujte pokyny uvedené v části Čištění a údržba, kde je popsáno bezpečné použití této funkce.

Nepokládejte žádný předmět přímo na dno vnitřního prostoru trouby.

V průběhu pyrolytického čisticího procesu se v troubě mohou vznítit kousky potravin, tuk a vypečená šťáva.

Nebezpečí požáru! Vždy před spuštěním pyrolytického čištění odstraňte z trouby větší kousky potravin a další nečistoty.

Nepokoušejte se otevírat dvířka trouby v průběhu automatického pyrolytického

čištění.

Zajistěte, aby se žádné nečistoty nemohly dostat do otvoru u zámku dvířek. Nečistoty by mohly zabránit zamčení dvířek v průběhu automatického čištění.

V případě výpadku elektřiny v průběhu pyrolytického čištění je program po dvou minutách ukončen a dvířka zůstávají zamčená. Dvířka se odemknou přibližně po

30 minutách od chvíle, kdy byla obnovena dodávka elektřiny, nehledě na to, zda mezitím spotřebič vychladl.

V průběhu automatického čištění se nedotýkejte žádných kovových částí spotřebiče!

Následkem automatického čištění může dojít k částečné ztrátě barvy a lesku

u vnitřního prostoru trouby a u jejího vybavení.

PŘED ZAPOJENÍM TROUBY

Před zapojením spotřebiče si pozorně přečtěte návod k obsluze.

Na opravy nebo na jakékoliv záruční reklamace, které budou způsobeny nesprávným připojením nebo používáním spotřebiče, se nevztahuje záruka.

490799

13

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

SPOTŘEBIČE

Po obdržení spotřebiče odstraňte všechny díly, včetně všech přepravních zabezpečení z trouby.

Vyčistěte všechno příslušenství i vnitřek s teplou vodou a saponátem, čistěte pravidelně.

Nepoužívejte žádné abrazivní čisticí prostředky.

Když se trouba poprvé zahřeje, vydává charakteristický zápach nového spotřebiče.

Během prvního použití důkladně větrejte místnost.

490799

14

KROKY PRO SPUŠTĚNÍ PEČENÍ (1–6)

KROK 1: ZAPNUTÍ A NASTAVENÍ

Po připojení vašeho spotřebiče, nebo po delším výpadku napájení, bude na displeji blikat

12:00 a svítit symbol .

Nastavte denní čas.

NASTAVENÍ HODIN

1 Dotykem na a tlačidlá nastavte denní

čas.

Pokud stisknete a podržíte tlačítko pro nastavení času, nastavení hodnoty času se bude zvyšovat.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODIN

Nastavení hodin můžete změnit pokud nemáte aktivovaný časovač.

Chcete-li nastavit aktuální čas (hodiny), stiskněte několikrát tlačítko CLOCK (Hodiny) a vyberte symbol .

490799

15

KROK 2: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ

Otáčením ovladače (doprava a doleva) zvolte způsob vaření (viz tabulka programů).

Otáčením ovladače (doprava a doleva) zvolte způsob vaření (viz tabulka programů).

SYSTÉM POPIS					DOPORUČENÁ
					TEPLOTA °C
			SYSTÉMY VAŘENÍ
			RYCHLÝ PŘEDOHŘEV		160
			Tuto funkci použijte, pokud chcete předehřát troubu na
			požadovanou teplotu v co nejkratším možném case. Funkce
			není vhodná pro vaření jídla. Když se trouba zahřeje na
			požadovanou teplotu, topný proces je ukončen.
			HORNÍ A DOLNÍ OHŘEV		200
			Topná tělesa ve spodní a horní části trouby budou
			rovnoměrně šířit teplo uvnitř trouby. Pečivo nebo maso
			můžete péct jen na jedné výškové úrovni..
			GRIL		240
			Pracovat bude pouze část velkého grilu. Tento systém se
			používá pro grilování menšího množství jídla, zapekačky
			nebo klobásy či na opékání chleba.
			VELKÝ GRIL		240
			Pracuje horní topné těleso a gril. Teplo se šíří přímo z grilu
			nainstalovaného ve stropě trouby. Pro zvýšení topného
			účinku se aktivuje také horní topné těleso.
			Tato kombinace se používá pro grilování menšího množství
			masa, zapekaček, klobás a na opékání chleba.
			GRIL S VENTILÁTOREM		170
			Spuštěno bude grilovací topné těleso. Tato kombinace se
			používá pro grilování masa a pečení větších kusů masa
			a drůbeže na jedné výškové úrovni. Je také vhodná pro
			gratinovaná jídla a vytvoření křupavé kůrky / zapečení sýra.
			HORKÝ VZDUCH A DOLNÍ OHŘEV		200
			Spuštěno bude dolní topné těleso, kruhové těleso a ventilátor.
			Používá se na pečení pizzy, koláčů, kynutého těsta a
			křehkého pečiva na několika úrovních současně.
			HORKÝ VZDUCH		180
			Spuštěno bude kruhové topné těleso a ventilátor. Ventilátor
			nainstalován na zadní vnitřní stěně trouby zajistí neustálou
			cirkulaci vzduchu okolo pečeně nebo těsta. Tento systém se
			používá na opékání masa a pečení těsta na několika úrovních
			současně..
					180
			DOLNÍ OHŘEV A VENTILÁTOR
			Používá se na pečení kynutého, ale málo rostoucího těsta a
			na zavařování ovoce a zeleniny..

490799

16