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Avertissements et conseils importants
Important: cette notice d'utilisation doit toujours être conservée avec l'appareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation suive bien l'appareil, de telle sorte que le nouvel utilisateur puisse être mis au courant du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l'appareil.
Installation
zLes opérations d'intallation et de branchement doivent être effectuées par un personnel dûment qualifié et suivant les normes en vigueur.
zToute modification de l'installation électrique de votre maison qui s'avérerait être nécessaire pour l'intallation de l'appareil ne devra être effectuée que par un personnel dûment qualifié.
zIl est indispensable que toutes les opérations d'installation et de réglage de votre four soient effectuées par un personnel qualifié, selon les normes en vigueur.
zLes instructions spécifiques sont données au chapitre des informations destinées à l'installateur.
zCertaines parties de l'appareil sont recouvertes d'un film plastique antichocs. Enlever ce film avant de mettre le four en fonction.
Utilisation
zLe four n'est destiné qu'a la préparation des aliments. Ne l'utilisez pas à d'autres fins.
•Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.
•Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.
zIl est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier vous-même les caractéristiques de cet appareil.
zUtilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les plats du four.
zPendant le fonctionnement le four se réchauffe sensiblement au niveau de la porte. Celle-ci restant chaude longtemps après l'arrêt du four, veillez à tenir les enfants à distance.
zSi l'on utilise des feuilles d'aluminium pour la cuisson au four, ne pas les poser sur la sole du four.
zFaites attention lors de l'utilisation des produits de nettoyage en spray. Ne dirigez jamais la buse ni sur le filtre (pour les appareils qui en sont munis), ni sur les éléments de chauffage, ni sur le bulbe du thermostat.
zN’utilisez jamais de vapeur ou de machine produisant de la vapeur pour nettoyer votre four.
zDébranchez toujours le four avant chaque nettoyage.
zAssurez-vous que les boutons sont toujours sur la position «0» lorsque l'appareil n'est pas utilisé.
zCe four (même s'il est associé à une table de cuisson électrique) est fabriqué pour fonctionner en 230 V monophasé.
zN'essayez pas de réparer l'appareil vousmême.
zPendant la cuisson normale ou au gril, l'appareil se réchauffe sensiblement au niveau du hublot de la porte et des parties ajacentes. S'assurer par conséquent que les enfants en bas âge ne s'en approchent pas avec l'intention de jouer avec l'appareil.
zSi des appareils électroménagers sont branchés à des prises de courant à proximité du four, veiller à ce que les câbles
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d'alimentation de ces appareils ne viennent pas en contact avec des plaques de cuisson chaudes ou bien qu'ils ne restent pas encastrés dans la porte du four.
Protection pour les enfants
zCet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez donc à ce que les enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.
Service après-vente
zPour d'éventuels dépannages adressezvous à service après-vente dûment autorisé et n'exigez que des pièces détachées originales.
zLes rérapations effectuées par un personnel non qualifié peuvent provoquer des dommages.
Comment lire votre notice d'utilisation
Instructions de sécurité
)Descriptions d'opérations
Conseils et recommandations
FABRICANT:
ELECTROLUXHOMEPRODUCTSITALYS.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLÌ (Italie)
Mise en service
)Première utilisation
a)Retirez impérativement les éventuelles étiquettes publicitaires ou pellicules de protection;
b)placez le thermostat sur le repére MAX et le sélecteur sur la position ( 
);
c)aérez convenablement la cuisine;
d)prenez également la précaution de laver l'intérieur du four avec une éponge humide et un détergent doux, et les accessoires du four avec un produit utilisé pour la vaisselle.
Avant d'utiliser votre four pour la première cuiisson faites-le chauffer à vide pendant une heure environ, ceci afin d'élimner l'odeur provenant du calorifuge.
Fig. 1
Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre (Fig. 1).
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Description de l'appareil
5 4 3 2
1
6
7
8
1.Tableau de commande
2.Bouton du sélecteur
3.Bouton du thermostat
4.Lampe-témoin générale
5.Lampe-témoin thermostat
6.Grill
7.Lampe du four
8.Plaque d'identification
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Utilisation du four
Boutons de commande
Par le bouton du sélecteur (Fig. 2) on choisit la source de chaleur, par le bouton du thermostat (Fig. 3) la température.
Positions du bouton du sélecteur
Cuisson et rótissage traditionnels
Grillade traditionnelle
Chauffage sole
Cuisson par chaleur tournante Décongelation
Cuisson traditionnelle
-Tourner la manette du sélecteur sur 
.
-Tourner la manette du thermostat sur la température désirée.
Amener le sélectuer sur la position 
(chauffage sole) pour un chauffage plus accentué dans la partie inférieure des aliments. Dans ces positions, la température ne sera jamais supérieure à 220-230°C, le thermostat sur “max”.
Grilloir (système traditionnel)
-Tourner la manette du sélecteur sur 
.
-Tourner la manette du thermostat sur la
température désirée.
Cuisson par chaleur tournante
-Tourner la manette du sélecteur sur 
.
-Tourner la manette du thermostat sur la
température désirée.
Décongélation
-Tourner la manette du sélecteur sur la
position . Pour décongeler rapidement les aliments congelés et surgelés sans apport de chaleur.
Note: Lorsque le sélecteur se trouve sue la
position , tourner la manette du thermostat sur «z».
Fig. 2 |
Fig. 3 |
Lampe-témoin générale
Elle signale le branchement d'un élément chauffant quelconque.
Lampe-témoin thermostat
Elle s’allume chaque fois que la résistance chauffe sous l’action du thermostat pout atteindre ou maintenir la température correspondant à la position affichée.
Conseils d'utilisation
Toutes les cuissons doivent être faites avec la porte du four fermée.
Ce four est équipé d’un système exclusif de cuisson qui crée une circulation naturelle d’air et la récupération continue des vapeurs de cuisson. Cet avantage permet de cuisiner dans un milieu constamment humide en maintenant les aliments tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. De plus, les temps de cuisson et les consommations d’énergie sont extrêmement réduits. La vapeur s’étant créée durant la cuisson sort au moment de l’ouverture de la porte. Ce phénomène est absolument naturel.
Au moment de l’ouverture de la porte du four, durant la phase de cuisson ou à la fin de cette dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud qui sort du four.
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Conseils d'utilisation
Convection naturelle
L'air chauffé par les deux résistances en bas et en haut du four, se répartit dans l'enceinte de façon homogène. Enfourner sur la glissière centrale. Utiliser les glissières en haut ou en bas pour un chauffage plus accentué dans la partie supérieure ou inférieure des aliments.
Chaleur tournante
L'air chaud est réparti uniformément et très rapidement dans le four par un ventilateur. La circulation horizontale d'air chaud à température uniforme permet la multicuisson: plusieurs plats similaires ou différents cuisent ensemble sans échange d'odeurs (Fig. 4). Par exemple: une tarte, des poissons ou 3 fonds de tarte à la fois.
En cas de cuisson sur un niveau, enfourner sur les glissières inférieures pour mieux contrôler la cuisson. La chaleur pulsée permet en outre la stérilisation des bocaux et le séchage de fruits et champignons.
Cuisson au grill
La viande et le poisson à cuisiner au grill doivent être légèrement huilés et toujours placés sur la grille; celle-ci doit être placée sur le niveau le plus proche ou le plus éloigné du grill afin de doser la cuisson pour ne pas risquer de brûler le mets en superficie ou bien de le laisser cru à l'intérieur. La grille peut être utilisée avec le côté bombé placé vers le haut ou bien vers le bas; la lèchefrite doit être placée au premier niveau. Presque toutes les viandes peuvent être cuites au grill, à l'exception de quelques viandes maigres de gibier et du "polpettone" à l'italienne.
Conseils pratiques pour la cuisson au four
Pâtisserie
La pâtisserie demande en général une température modérée (150° à 200°C) et un pré-
chauffage de 10 minutes environ.
Pour la bonne réussite de vos préparations, n’ouvrir la porte du four qu’après écoulement de 3/4 du temps de cuisson.
Les mélanges battus doivent se décoller de la cuillère avec une certaine difficulté, car une fluidité excessive prologerait inutilement le temps de cuisson. Dans le cas de préparations à base de pâte brisée qui doivent être garnies avec une farce très humide, pour obtenir une pâte toujours bien croustillante il suffira de cuire le fond de tarte pour 2/3 avant de le garnir. Après la tarte sera enfournée à nouveau pour compléter la cuisson. Si l'on enfourne simultanément deux tôles à gâteaux (cuisson par chaleur tournante), nous conseillons de laisser une glissière libre entre les deux (Fig. 4).
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du four en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect de l’appareil ou à la panne de certains composants. L’enclechement du thermostat a lieu automatiquement dès que la température dans le four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne d’un composant, il faudra faire appel au service après-
vente.
Chaleur tournante
Fig. 4
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