Delonghi F885, F883, F881, F880, F874 Instructions Manual [de]

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Sie diese Gebrauchsanweisung vor der Instalund der ersten Inbetriebsetzung des Gerätes durch. Nur dann können Sie beste und höchste Betriebssicherheit erzielen.

auf der Umschlagseite) -Kontrollöffnung

Korbgriff

(nicht bei allen Modellen)

Filterabdeckung

zum Anheben des Gerätes Abflußschlauch

Zeitschaltuhr (nicht bei allen Modellen) Zeitschaltuhr (nicht bei allen Modellen)

-/Ausschalt-Drehschalter

mit Klappe

Sie vor der Inbetriebnahme des Gerätes, ob Netzspannung mit der auf dem Typen-/Lei-

angegebenen übereinstimmt.

Sie das Gerät nur an einer Steckdose an, Mindestabsicherung von 10 A aufweist und geerdet ist. (Sollte der Gerätestecker für Steckdose ungeeignet sein, lassen Sie den

durch einen Fachmann auswechseln.) Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wär-

auf.

Netzkabel dieses Gerärtes darf nicht vom ausgewechselt werden, da hierzu Speerforderlich sind. Wenden Sie sich ausschließlich an eine vom Herstel-

Kundendienststelle.

dem Betrieb wird das Gerät heiß. Stellen das Gerät an einem Ort auf, der für Kinder

ist.

Sie die Friteuse nicht, wenn das Öl noch ist. Verbrennungsgefahr.

Friteuse darf erst nach Einfüllen des Öls bzw. Fettes in Betrieb genommen werden. Wird das leer in Betrieb gesetzt, wird der Betrieb einen Thermoschutzschalter automatisch

. Um das Gerät nach einem derartiVorfall wieder in Betrieb zu setzen, wenden sich bitte an eine unserer Kundendienststellen.

Ölverluste am Gerät festgestellt werden, Sie sich bitte an eine unserer Kundendien-

autorisiertes Perso-

• Um die Ölwanne zu entleeren, benutzen Sie bitte stets den Ölablaßschlauch. (Abb. 17). Am Ende des Vorgangs alles sorgfältig abtrocknen und das restliche Wasser entfernen, das sich eventuell am Beckenboden und vor allem im Öl-Ablass- schlauch gesammelt hat. Dadurch soll das gefährliche Herausspritzen von heißem Öl während des Betriebs verhindert werden.

Während des Betriebs und solange das Fett heiß ist, muss die Klappe des Ablassschlauches immer geschlossen sein.

•Während dem Betrieb muß der Abflußschlauch stets verschlossen und in seiner Aufnahme untergebracht sein.

•Dieses Gerät sollte nicht unbeaufsichtigt von Kindern oder unfähigen Personen benutzt werden.

•Gerät nicht in Reichweite spielender Kinder lassen.

•Das Gerät nicht verstellen, solange das Öl noch heiß ist.

•Das Gerät zum Verstellen an den dafür vorgesehenen Griffen (J) tragen. (Dafür unter keinen Umständen den Korbgriff benutzen).

•Beim ersten Gebrauch erzeugt das Gerät einen Geruch nach “etwas Neuem”. Das ist vollkommen normal und es reicht, wenn Sie den Raum lüften.

•Die Materialien und Gegenstönde, die mit Lebensmitteln in Berührung gelangen, entsprechen der EU-Richtlinie 89/109.

GEBRAUCHSANWEISUNG

Einfüllen des Öls bzw. des Fritierfetts

•Den Fritierkorb durch Hochziehen am Griff "B" (Abb. 1) in die oberste Position heben.

Das Anheben und Absenken des Fritierkorbs muß stets bei geschlossenem Deckel erfolgen.

•Öffnen Sie den Deckel "D", indem Sie den Druckschalter "R" betätigen (Abb. 2).

•Nehmen Sie den Fritierkorb heraus, indem Sie ihn nach oben ziehen (Abb. 3).

•Füllen Sie 1,2 l Öl (bzw. 1 Kg Fett) in das Fritierbecken.

ACHTUNG

Der Ölstand muß sich stets zwischen der Maximalund Minimalmarkierung befinden.

Verwenden Sie die Friteuse nicht, wenn das Öl unter den Minimalstand gesunken ist, das könnte dazu führen, daß der Thermoschutzschalter einsetzt und dieser kann nur in einer unserer Kundendienststellen ausgewechselt werden.

Beste Fritierergebnisse werden mit einem guten Erdnußöl erzielt. Vermeiden Sie, verschiedene Ölsorten zu mischen. Wenn Sie Fett in Tafeln verwenden, schneiden Sie dieses vorher in kleine Stücke, damit die Friteuse sich während der ersten Minuten nicht trocken erhitzt. Die Temperatur muss bis zur vollständigen Verflüssigung des Fetts auf 150°C eingestellt werden. Erst danach die gewünschte Temperatur einstellen.

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FRITIERVORGANG

1.Füllen Sie das Fritiergut in den Fritierkorb. Achten Sie darauf, daß nicht zuviel Fritiergut eingefüllt wird (max. 1 Kg frische Kartoffeln). Um ein gleichmäßiges Fritieren zu gewährleisten, sollte das Fritiergut so im Fritierkorb verteilt werden, daß es sich möglichst am Rand und nicht in der Mitte befindet.

2.Setzen Sie den Fritierkorb in angehobener Stellung (Abb. 3) in das Becken und schließen Sie den Deckel durch leichtes Drücken, bis er einrastet. Um das Austreten von heißen Ölspritzern zu vermeiden, vor dem Absenken des Korbes stets den Deckel schließen.

3.Stellen Sie den Temperaturwahl-Drehschalter "Q" auf die gewünschte Temperatur (Abb. 4). Bei Erreichen der eingestellten Temperatur, schaltet die Kontrollampe "P" aus.

4.Tauchen Sie den Fritierkorb sofort nach dem Ausschalten der Kontrollampe ins Öl ein, indem Sie den Griff langsam absenken, nachdem Sie den Gleitschalter "C" zurückgeschoben haben.

•Es ist völlig normal, daß sofort nach diesem Vorgang eine große Menge sehr heißen Dampfes aus der Filterabdeckung "F" austritt.

•Zu Beginn des Fritiervorgangs bildet sich an der Innenseite des Sichtfensters (sofern vorhanden) eine Dampfschicht, die sich dann während des Fritierens nach und nach auflöst.

•Es ist völlig normal, daß sich während des Fritiervorgangs Kondenswassertropfen in der Nähe des Korbgriffs bilden.

Für die Modelle mit elektronischer Zeitschaltuhr

1Geben Sie durch Drücken der Taste "N" die Kochzeit ein, auf der Anzeige "M" erscheinen die eingegebenen Minuten.

2Die Zahlen beginnen sofort danach zu blinken. Dies bedeutet, daß die Kochzeit begonnen hat. Die letzte Minute wird in Sekunden angezeigt.

3Bei falscher Eingabe können Sie eine neue Kochzeit eingeben, indem Sie die Taste länger als 2 Sekunden gedrückt halten. Die Anzeige kehrt in die Nullstellung zurück. Jetzt können Sie die Eingabe von Punkt 1 an wiederholen.

4Die Zeitschaltuhr zeigt das Kochzeitende durch eine Reihe von Beep-Tönen an, die etwa alle 20 Sekunden wiederholt werden. Um das akustische Signal abzuschalten, drücken Sie die Zeitschaltuhr-Taste (N).

Achtung: Die Zeitschaltuhr schaltet das Gerät nicht ab. Austausch der Batterie der Zeitschaltuhr (Abb. 5)

• Nehmen Sie die Zeitschaltuhr aus ihrer Aufnahme,

indem Sie sie an der rechten Seite anheben, siehe Abb. 5 A.

•Drehen Sie den Batteriedeckel auf der Rückseite der Zeitschaltuhr, Abb. 5 B, im Uhrzeigersinn, bis er abgehoben werden kann.

•Wechseln Sie die Batterie gegen eine gleichartige aus.

Sollten Sie das Gerät austauschen oder endgültig ausrangieren, nehmen Sie zuvor die Batterie heraus und entsorgen diese gemäß den geltenden Gesetzesvorschriften, da sie umweltschädigend ist.

ENDE DES FRITIERVORGANGS

Nach Ablauf der Kochzeit den Fritierkorb anheben und kontrollieren, ob das Fritiergut den gewünschten Bräunungsgrad erreicht hat. Bei den mit Sichtfenster ausgerüsteten Modellen, kann die Kontrolle ohne Öffnen des Deckels vorgenommen werden.

Ist das Fritiergut zufriedenstellend fritiert, schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Temperaturwahl-Dreh- schalter in Position " ● " drehen, bis Sie ein Klick des internen Schalters vernehmen.

Lassen Sie das überschüssige Öl abtropfen, indem Sie den Fritierkorb in die oberste Position anheben.

Hinweis: Wird das Fritieren in zwei Phasen erforderlich (z.B. Kartoffeln) heben Sie den Fritierkorb nach Beendigung der ersten Phase an und warten ab, bis die Kontrollampe erneut abschaltet. Danach tauchen Sie den Fritierkorb ein zweites Mal in das Öl (siehe Tabelle in der Anlage).

FILTERN VON FRITIERFETT/-ÖL

Da sich beim Fritieren, insbesondere bei paniertem oder in Mehl gewendetem Fritiergut, Speisereste in der Fritierflüssigkeit absetzen und diese durch Verbrennen die Qualität des Fritierfettes/-öls stark herabsetzen, empfehlen wir, das Filtern nach jedem Fritiervorgang vorzunehmen.

Kontrollieren Sie, ob das Fritierfett/-öl ausreichend abgekühlt ist, warten Sie etwa 2 Stunden ab.

Modelle mit Ölablaßschlauch

Schieben Sie den vorderen Teil der Friteuse bis an den Rand der Aufsetzfläche und achten Sie dabei darauf, daß die Füße (L) stets auf der Aufsetzfläche verbleiben (Abb. 6).

1.Öffnen Sie den Deckel der Friteuse und nehmen Sie den Korb heraus (Abb. 3).

2.Öffnen Sie die Klappe “S”, wie auf Abb. 7 gezeigt.

3.Ziehen Sie den Abflußschlauch “O” heraus.

4.Entfernen Sie den Verschlußstöpsel “K” und drücken Sie den Abflußschlauch gleichzeitig mit zwei Fingern zusammen, um zu vermeiden, daß die Fritier-

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