HMT 85DL53
1
HMT 85DL53
HMT 85DR53
Návod k použití
Q4ACZM1471
2
Obsah
Bezpečnostní pokyny..........................................................................................................4
Upozornění týkající se Vaší bezpečnosti ................................................................................. 4
Příčiny poškození .................................................................................................................... 5
Váš nový spotřebič .............................................................................................................7
Ovládací panel ........................................................................................................................ 7
Varný prostor ...........................................................................................................................
8
Příslušenství ............................................................................................................................9
Automatická kalibrace ...........................................................................................................10
Před prvním použitím ........................................................................................................11
Nastavení času ...................................................................................................................... 11
Nastavení tvrdosti vody ......................................................................................................... 11
První uvedení do provozu ..................................................................................................... 12
Obsluha spotřebiče ...........................................................................................................13
Předčištění příslušenství .......................................................................................................13
Plnění zásobníku vodou ........................................................................................................ 13
Zapnutí spotřebiče ................................................................................................................. 14
Vypnutí spotřebiče ................................................................................................................. 17
Po každém ukončení provozu ............................................................................................... 18
Změna času ........................................................................................................................... 18
Programová automatika ...................................................................................................19
Nastavení programu ..............................................................................................................19
Pokyny k programům ............................................................................................................. 21
Tabulka programů .................................................................................................................. 23
Základní nastavení ............................................................................................................24
Péče a čištění .....................................................................................................................26
Čisticí prostředky ...................................................................................................................27
Odvápnění .............................................................................................................................28
3
Obsah
Co dělat v případě poruchy? ............................................................................................30
Výměna dveřního těsnění ..................................................................................................... 33
Zákaznický servis ..............................................................................................................34
Číslo E a číslo FD .................................................................................................................. 34
Ochrana životního prostředí .............................................................................................35
Ekologická likvidace ..............................................................................................................35
Tipy pro úsporu energie .........................................................................................................
35
Tabulky a tipy .....................................................................................................................36
Příslušenství ..........................................................................................................................36
Nádobí ...................................................................................................................................36
Doba tepelné úpravy a množství pokrmu ..............................................................................37
Rovnoměrné rozložení potravin ............................................................................................ 37
Potraviny citlivé na tlak ..........................................................................................................37
Příprava menu .......................................................................................................................37
Zelenina ................................................................................................................................. 37
Přílohy a luštěniny ................................................................................................................. 39
Drůbež a maso ...................................................................................................................... 40
Ryby ......................................................................................................................................41
Přísady do polévek ................................................................................................................41
Dezerty, kompot .....................................................................................................................
42
Regenerace pokrmů ..............................................................................................................42
Rozmrazování .......................................................................................................................43
Kynutí těsta ............................................................................................................................ 44
Odšťavování ..........................................................................................................................45
Zavařování ............................................................................................................................. 45
Zmrazené produkty ................................................................................................................ 46
Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez
upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.bosch-home.com/cz.
4
ã=
Bezpečnostní pokyny
Přečtěte si prosím pečlivě tento návod k použití. Návod
k použití a montáži dobře uschovejte. Pokud spotřebič
předáváte jiné osobě, nezapomeňte přiložit veškerou
dokumentaci.
Tento spotřebič je určen pouze pro použití v domácnosti.
Spotřebič používejte výhradně k přípravě pokrmů.
Dospělí a děti nikdy nesmí používat spotřebič bez dozoru,
pokud nejsou tělesně či duševně způsobilí nebo
pokud jim chybí znalosti a zkušenosti, aby mohli
spotřebič správně a bezpečně používat.
Nedopusťte, aby si děti hrály se spotřebičem.
Nebezpečí poranění!
Neotevírejte dvířka spotřebiče před jeho úplným zasunutím
do nábytku. Před přišroubováním spotřebiče otevírejte
dvířka velmi opatrně. Spotřebič by se mohl převrátit, popř.
vypadnout z nábytku. Dodržujte pokyny uvedené v návodu
k montáži.
Nebezpečí opaření!
Při otevření dvířek spotřebiče může unikat horká pára.
Během provozu spotřebiče nebo krátce po jeho ukončení
otevírejte dvířka spotřebiče velmi opatrně. Při otevírání
nestůjte příliš blízko u spotřebiče. Dbejte na to, že pára
není v závislosti na teplotě viditelná.
Nebezpečí opaření!
Nikdy se nedotýkejte horkých vnitřních ploch varného
prostoru a topných těles. Udržujte malé děti v bezpečné
vzdálenosti od spotřebiče.
Nebezpečí požáru!
Ve varném prostoru nikdy neuchovávejte hořlavé předměty.
Nebezpečí opaření!
Do horkého varného prostoru nikdy nelijte vodu.
Vzniká horká vodní pára.
Upozornění týkající
se Vaší bezpečnosti
5
Nebezpečí elektrického zkratu!
Dbejte na to, abyste nikdy nezaklínili přípojný kabel v
horkých dvířkách spotřebiče. Kabelová izolace by se mohla
roztavit.
Nebezpečí popálení!
Nikdy nepřipravujte pokrmy s velkým množstvím
vysokoprocentního alkoholu. Alkoholové výpary se mohou
ve varném prostoru vznítit. Používejte pouze malé množství
nápojů s vysokoprocentním alkoholem a dvířka spotřebiče
otvírejte opatrně.
Nebezpečí popálení!
Horké příslušenství nikdy nevyjímejte ze spotřebiče bez
chňapky nebo kuchyňské utěrky.
Nebezpečí opaření!
Nečistěte spotřebič ihned po jeho vypnutí.
Voda v odpařovací misce je ještě horká. Počkejte, až
spotřebič vychladne.
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Neodborné opravy jsou nebezpečné. Pouze námi školený
technik ze zákaznického servisu smí provádět opravy.
Pokud zjistíte vadu na spotřebiči, odpojte síťovou zástrčku,
popř. vypněte pojistku v pojistkové skříni. Zavolejte
zákaznický servis.
Nepokládejte nic přímo na dno varného prostoru.
Dno varného prostoru nevykládejte hliníkovou fólií.
Hromadění tepla by mohlo poškodit spotřebič.
Dno varného prostoru a odpařovací miska musí vždy
zůstat volné. Nádobu postavte vždy do děrované varné
nádoby nebo na rošt.
Hliníková fólie ve varném prostoru nesmí přijít do
kontaktu se skleněnou tabulí ve dvířkách spotřebiče.
Skleněná tabule by se mohla trvale zabarvit.
Použití nádobí musí být žáruvzdorné.
Nepoužívejte zkorodované nádobí. I nepatrné skvrny
mohou vést ke korozi ve varném prostoru.
Příčiny poškození
Pozor!
6
Při vaření v páře vždy zasuňte pod děrovanou varnou
nádobu pečicí plech nebo neděrovanou varnou nádobu.
Zachytí se tak odkapávající tekutina.
V uzavřeném varném prostoru neskladujte delší dobu
vlhké potraviny. To by mohlo vést ke korozi varného
prostoru.
Ovocná šťáva může ve varném prostoru zanechávat
skvrny. Ovocnou šťávu vždy ihned odstraňte a spotřebič
vždy otřete vlhkým hadříkem a osušte měkkou utěrkou.
Pokud je těsnění dvířek velmi znečištěné, nedají
se dvířka správně zavřít. Může dojít k poškození
sousedního nábytku. Těsnění dvířek vždy udržujte čisté
a v případě potřeby ho vyměňte.
Varný prostor Vašeho spotřebiče je vyroben z vysoce
kvalitní nerezové oceli. Chybná péče může vést ke
korozi varného prostoru. Dodržujte pokyny k péči a
čištění spotřebiče uvedené v návodu k použití. Nečistoty
odstraňte z varného prostoru ihned po vychladnutí
spotřebiče.
7
Váš nový spotřebič
V této kapitole obdržíte informace ohledně
ovládacího panelu;
varného prostoru;
příslušenství;
automatické kalibrace.
Ovládací panel
Tlačítko
ZAP./VYP.
Teplotní
tlačítka
Displej s funkčními tlačítky Otočný
volič
Tlačítko
START/PAUZA
8
Ovládací prvek/indikátor Použití/význam
Tlačítko ZAP./VYP.
�
Zapnutí a vypnutí spotřebiče
Teplotní tlačítka
40 Vaření v páře při 40 °C, např. kynutí těsta a rozmrazování
60 Vaření v páře při 60 °C, např. rozmrazování
80 Vaření v páře při 80 °C, např. příprava ryb a uzenin
90 Vaření v páře při 90 °C, např. příprava ryb, uzenin a vložek do polévek
100 Vaření v páře při 100 °C, např. příprava zeleniny, ryb, masa a příloh,
odšťavování a zavařování
(Bližší informace ohledně pokrmů viz kapitola „Tabulky a tipy“)
Funkční tlačítko
„Odvápnění“
�
Odvápnění vodního systému a odpařovací misky
(viz kapitola „Odvápnění“)
Funkční tlačítko
„Program“
�
Výběr programové automatiky (viz kapitola „Programová automatika)
Funkční tlačítko
„Čas“
�
Zapnutý spotřebič
Nastavení doby tepelné úpravy
[
�
]
Vypnutý spotřebič
Krátké stisknutí: Změna času
[�]
Dlouhé stisknutí: Změna základních nastavení
Funkční tlačítko
„Hmotnost“
�
Nastavení hmotnosti pokrmu pro příslušný program
Indikátor
„Odvápnění“
�
Indikátor
�
Vás vyzve k odvápnění spotřebiče
(viz kapitola „Odvápnění“)
Indikátor „Naplnění
zásobníku vodou“
�
Indikátor
�
Vás vyzve k naplnění zásobníku vodou
(viz kapitola „Naplnění zásobníku vodou“)
Indikátor „Vyprázdnění
odpařovací misky“
�
Indikátor
�
Vás během odvápňování vyzve k odstranění zbylé vody z
odpařovací misky pomocí přiložené houbičky
Otočný volič Nastavení hodnot na displeji
Otočný volič je zápustný. Stiskněte otočný volič, abyste jím mohli pohybovat.
Tlačítko
„Start/pauza“
�
Krátké stisknutí: Zahájení a přerušení (pauza) provozu
Dlouhé stisknutí: Ukončení provozu
Varný prostor
Odpařovací
miska
Zásobník
vody
Stisknutím symbolu
�
otevřete dvířka
spotřebiče.
Varný prostor má tři zásuvné úrovně.
Zásuvné úrovně jsou očíslovány
zespoda nahoru.
9
Pozor!
Příslušenství
Nepokládejte nic přímo na dno varného prostoru. Dno
varného prostoru nevykládejte hliníkovou fólií. Hromadění
tepla může vést k poškození spotřebiče.
Dno varného prostoru a odpařovací miska musí vždy zůstat
volné. Nádobu vždy postavte do děrované varné nádoby
nebo na rošt.
Používejte pouze příslušenství dodané spolu se
spotřebičem nebo zakoupené u zákaznického servisu.
Je přizpůsobeno Vašemu spotřebiči.
Váš spotřebič je vybaven následujícím příslušenstvím:
Varná nádoba, neděrovaná, ½,
hluboká 40 mm
Vhodná k zachycování odkapávající tekutiny při vaření v
páře a k vaření rýže, luštěnin, obilovin atd.
Varná nádoba, děrovaná, ½,
hluboká 40 mm
Vhodná k vaření v páře celých ryb nebo většího množství
zeleniny, k odšťavování bobulovin atd.
Další příslušenství obdržíte ve specializovaném obchodě:
Příslušenství Obj. číslo
Varná nádoba, neděrovaná, ½, hluboká 40 mm
HEZ36D253
Varná nádoba, děrovaná, ½, hluboká 40 mm HEZ36D253G
Varná nádoba, neděrovaná, ⅓, hluboká 40 mm
HEZ36D153
Varná nádoba, děrovaná, ⅓, hluboká 40 mm HEZ36D153G
Čisticí houbička 643 254
Odvápňovač 311 138
Utěrka z mikrovlákna s voštinovou strukturou 460 770
10
Automatická
kalibrace
Po přestěhování
Teplota varu vody závisí na tlaku vzduchu. Při kalibrování
se spotřebič nastaví na tlak v místnosti, kde je spotřebič
umístěn. Kalibrace proběhne automaticky během prvního
uvedení do provozu (viz kapitola „První uvedení do
provozu“). Spotřebič vyvine více páry než obvykle.
Důležité je, abyste spotřebič nechali v provozu bez
přerušení 20 minut při 100 °C. Během této doby
neotevírejte dvířka spotřebiče.
Pokud se spotřebič z nějakého důvodu nebude moci
automaticky nekalibrovat (např. protože jste otevřeli dvířka
spotřebiče), kalibrace bude provedena při příštím uvedení
do provozu.
Aby se spotřebič opět automaticky přizpůsobil novému
místu, nastavte ho zpět na výchozí nastavení (viz kapitola
„Základní nastavení“) a opakujte první uvedení do provozu
(viz kapitola „První uvedení do provozu“).
11
Před prvním použitím
V této kapitole se dozvíte, jaké kroky jsou nutné před
prvním uvedením do provozu:
nastavení času;
případná změna tvrdosti vody;
první uvedení do provozu;
předčištění příslušenství.
Váš spotřebič byl ve výrobním závodě důkladně otestován,
aby byla zaručena jeho funkčnost. Proto se v něm může
nacházet malé množství kondenzované vody.
Po připojení k elektrické síti se na displeji rozsvítí symbol
[�]
a :.
Pomocí otočného voliče nastavte aktuální čas.
Po několika málo sekundách se nastavený čas automaticky
uloží.
Spotřebič v pravidelných intervalech odvápňujte. Jen tak
předejdete jeho poškození.
Spotřebič Vám automaticky ukáže, kdy ho musíte odvápnit.
Je přednastaven na tvrdost vody (střední). Pokud je
Vaše voda měkčí nebo tvrdší, změňte nastavenou hodnotu.
Tvrdost vody můžete zjistit pomocí přiložených testovacích
proužků nebo se dotázat u Vašeho vodárenského podniku.
Nastavení času
Nastavení tvrdosti
vody
12
Pokyny
První uvedení do
provozu
Pokud je Vaše voda příliš tvrdá, doporučujeme Vám
používat změkčenou vodu.
Pokud používáte výhradně změkčenou vodu, můžete
nastavit tvrdost vody (změkčená).
Tvrdost vody můžete změnit v základních nastaveních,
když je spotřebič vypnutý.
1. Stisknutím tlačítka
�
případně vypněte spotřebič.
2. Stiskněte tlačítko
�
a držte je stisknuté, dokud se na
displeji nezobrazí .
3. Stiskněte tolikrát tlačítko
�
, až se objeví .
4. Pomocí otočného voliče změňte tvrdost vody.
Možné hodnoty:
změkčená -
měkká I
střední II
tvrdá III
velmi tvrdá IV
5. Stiskněte tlačítko
�
a držte je stisknuté, abyste opustili
základní nastavení.
Provedená změna je uložená v paměti spotřebiče.
Před prvním použitím zahřívejte prázdný spotřebič po dobu
20 minut na 100 °C. Během této doby neotevírejte dvířka
spotřebiče. Spotřebič provede automatickou kalibraci (viz
kapitola „Automatická kalibrace“).
1. Stisknutím tlačítka
�
zapněte spotřebič.
2. Naplňte zásobník vodou a zasuňte ho do spotřebiče.
(Viz kapitola „Plnění zásobníku vody“).
13
3. Stiskněte tlačítko
�
.
Spotřebič se zahřeje na 100 °C. Doba tepelné úpravy
20 minut začne ubíhat teprve po dosažení nastavené
teploty. Během této doby neotevírejte dvířka spotřebiče.
Provoz spotřebiče bude ukončen automaticky a zazní
akustický signál.
4. Stisknutím tlačítka
�
vypněte spotřebič.
Dvířka spotřebiče nechte pootevřená, dokud spotřebič
nevychladne.
Před prvním použitím příslušenství řádně vyčistěte pomocí
mycího roztoku a hadříku.
V této kapitole se dočtete:
jak naplníte zásobník vodou;
jak zapnete a vypnete spotřebič;
na co byste měli po ukončení provozu dbát;
jak změníte čas.
Stisknutím symbolu
�
otevřete dvířka spotřebiče. Vpravo
uvidíte zásobník vody.
Použití nevhodných tekutin může poškodit spotřebič.
Používejte výhradně čerstvou vodu z vodovodu,
změkčenou vodu nebo minerální vodu bez kyseliny
uhličité.
Pokud je Vaše voda z vodovodu příliš vápenitá,
doporučujeme Vám používat změkčenou vodu.
Nepoužívejte destilovanou vodu, vodu z vodovodu s
vysokým obsahem chlóru (> 40 mg/l) nebo jiné tekutiny.
Předčištění
příslušenství
Plnění zásobníku
vodou
Pozor!
Obsluha spotřebiče
14
Informace ohledně Vaší vody z vodovodu obdržíte u
Vašeho vodárenského podniku. Tvrdost vody si můžete
zkontrolovat pomocí přiloženého zkušebního proužku.
Před každým provozem naplňte zásobník vodou.
1. Otevřete dvířka spotřebiče a vyjměte zásobník vody.
2. Naplňte zásobník studenou vodou.
MIN Množství vody dostačující pro cca 30 minut vaření v
páře při 100 °C
MAX Množství vody dostačující pro cca 2 hodiny vaření v
páře při 100 °C
3. Zasuňte zásobník do spotřebiče a zatlačte na
šrafovanou plochu dole tak, aby zapadl na místo.
1. Stisknutím tlačítka
�
zapnete spotřebič.
Na displeji se zobrazí navrhovaná teplota 100 a
navrhovaná doba tepelné úpravy
[
�
]
20 min.
Zapnutí spotřebiče
15
2. Stisknutím teplotního tlačítka nastavíte teplotu.
(Bližší pokyny k přípravě pokrmů naleznete v kapitole
„Tabulky a tipy“.)
Tlačítko Použití Navrhovaná doba
tepelné úpravy
40 °C např. kynutí těsta
a rozmrazování
30 min.
60 °C např. rozmrazování 20 min.
80 °C např. příprava ryb a uzenin 20 min.
90 °C např. příprava ryb, uzenin
a vložek do polévek
20 min.
100 °C např. příprava zeleniny, ryb,
masa a příloh, odšťavování a
zavařování
20 min.
Na displeji se zobrazí odpovídající navrhovaná doba
tepelné úpravy.
3. Pomocí otočného voliče nastavte dobu tepelné úpravy
(max. 2 h).
4. Stiskněte tlačítko
�
.
16
Spotřebič začne hřát.
Doba tepelné úpravy začne ubíhat teprve po zahřátí
spotřebiče.
Nastavenou teplotu můžete kdykoliv změnit. Stiskněte
požadované teplotní tlačítko:
Pokud jste zvolili nižší teplotu, ubíhá doba tepelné
úpravy bez přerušení dále.
Pokud jste zvolili vyšší teplotu, ubíhá doba tepelné
úpravy dále teprve po zahřátí spotřebiče na
požadovanou teplotu.
Pokud 2x stisknete teplotní tlačítko, dojde k přerušení
aktuálního provozu. Na displeji se zobrazí navrhovaná
teplota 100 °C a doba tepelné úpravy 20 min. Po stisknutí
tlačítka
�
dojde k zahájení provozu.
Dobu tepelné úpravy můžete kdykoliv změnit. Pomocí
otočného voliče nastavte novou dobu tepelné úpravy. Po
několika málo sekundách se provedená změna automaticky
uloží.
Krátkým stisknutím tlačítka
�
přerušíte provoz
spotřebiče. Chladicí ventilátor může dobíhat. Po opětovném
krátkém stisknutí tlačítka
�
se provoz obnoví.
Pokud během provozu otevřete dvířka spotřebiče, provoz
se přeruší. Po zavření dvířek a krátkém stisknutí tlačítka
�
dojde k obnovení provozu. Pokud jste aktivovali
základní nastavení „Obnovení provozu po zavření dvířek“,
odpadá opětovné zahájení provozu (viz kapitola „Základní
nastavení“).
Změna teploty
Změna doby tepelné
úpravy
Přerušení provozu (pauza)
17
Indikátor „Naplnění
zásobníku vodou“
�
Vypnutí spotřebiče
Pokud je zásobník vody prázdný, zazní akustický signál a
objeví se symbol
�
. Dojde k přerušení provozu.
1. Opatrně otevřete dvířka spotřebiče. Uniká horká pára.
2. Vyjměte zásobník vody, naplňte ho a opět nasaďte.
3. Krátce stiskněte tlačítko
�
.
Pokud jste aktivovali základní nastavení „Obnovení
provozu po zavření dvířek“, odpadá opětovné zahájení
provozu (viz kapitola „Základní nastavení“).
Pokyn: Pokud už v zásobníku není žádná voda, uslyšíte
hlasitý zvuk čerpání, dokud se všechna voda v odpařovací
misce nevyvaří. Teprve poté se zobrazí indikátor
�
a
zazní akustický signál. V tomto případě přerušte provoz
spotřebiče a naplňte zásobník opět vodou (viz „Přerušení
provozu (pauza)“).
ã=
Nebezpečí opaření!
Při otevření dvířek může unikat horká pára.
Během provozu nebo krátce po jeho ukončení otevírejte
dvířka spotřebiče opatrně. Při jejich otevírání nestůjte blízko
spotřebiče. Dbejte na to, že horká pára není v závislosti na
teplotě viditelná.
Dlouhým stisknutím tlačítka
�
přerušíte provoz
spotřebiče.
Po uplynutí nastavené doby tepelné úpravy se provoz
přeruší automaticky a zazní akustický signál.
Stisknutím tlačítka
�
vypnete spotřebiče.
Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně.
Chladicí ventilátor může dobíhat i po otevření dvířek
spotřebiče.
18
Po každém
ukončení provozu
Vyprázdnění zásobníku
vody
Vyschnutí varného
prostoru
Změna času
Po každém ukončení provozu vyprázdněte zásobník vody:
1. Zásobník vody vytáhněte pomalu a vodorovně ze
spotřebiče, aby z ventilu nemohla odkapávat zbylá voda.
2. Vylijte vodu.
3. Zásobník vody i čerpací šachtu ve spotřebiči dobře
osušte.
Nechte dvířka spotřebiče pootevřená, dokud spotřebič
nevychladne.
ã=
Nebezpečí opaření!
Voda v odpařovací misce může být horká.
Nechte ji před vytřením dosucha vychladnout.
Vychladlý varný prostor a odpařovací misku vytřete
přiloženou houbičkou a dobře osušte měkkou utěrkou.
Otřete případnou kondenzovanou vodu na nábytku nebo
madlech.
Nesmí být nastavena doba tepelné úpravy:
1. Stiskněte tlačítko
�
.
Na displeji se zobrazí symbol
[�]
.
2. Pomocí otočného voliče změňte čas.
Po několika málo sekundách se nový čas automaticky
uloží.
Zobrazení času můžete potlačit. Čas bude viditelný pouze
při zapnutém spotřebiči (viz kapitola „Základní nastavení“).
19
Programová automatika
Díky 20 různým programům je příprava pokrmů zcela
jednoduchá.
V této kapitole se dočtete:
jak nastavíte program z programové automatiky;
pokyny k jednotlivým programům a tipy pro jejich
nastavení;
jaké programy můžete nastavit.
Vyberte si z tabulky programů vhodný program. Dodržujte
pokyny k jednotlivým programům.
1. Stisknutím tlačítka
�
zapnete spotřebič.
2. Stiskněte tlačítko
�
.
Na displeji se zobrazí první program
.
3. Pomocí otočného voliče nastavte požadovaný program.
Nastavení
programu
20
4. Stiskněte tlačítko
�
.
Na displeji se zobrazí navrhovaná hmotnost. Pokud
zazní akustický signál, nemusíte pro tento program
zadávat žádnou hmotnost.
5. Pomocí otočného voliče zadejte hmotnost
připravovaného pokrmu.
6. Stiskněte tlačítko
�
.
Na displeji viditelně ubíhá doba tepelné úpravy.
Zazní akustický signál. Dojde k ukončení provozu.
Stisknutím tlačítka
�
vypnete spotřebič.
ã=
Nebezpečí opaření!
Při otevření dvířek může unikat horká pára.
Během provozu nebo krátce po jeho ukončení otevírejte
dvířka spotřebiče opatrně. Při jejich otevírání nestůjte blízko
spotřebiče. Dbejte na to, že horká pára není v závislosti na
teplotě viditelná.
Stisknutím tlačítka
�
přerušíte program a vypnete
spotřebič.
Ukončení programu
Přerušení programu
21
Pokyny k
programům
Nádobí
Množství/hmotnost
Doba tepelné úpravy
Příprava zeleniny P1 - P5
Příprava obilovin/luštěnin
P7 - P10
Všechny programy jsou určeny pro tepelnou úpravu na
jedné úrovni.
Konečný výsledek závisí na velikosti a kvalitě pokrmu.
Používejte navrhované nádobí. Příprava všech pokrmů byla
vyzkoušena v tomto nádobí. Při použití jiného nádobí se
konečný výsledek může lišit.
Při přípravě pokrmů v děrované varné nádobě zasuňte
na úroveň 1 neděrovanou varnou nádobu, která zachytí
odkapávající tekutinu.
Pokrmy by měly být maximálně 4 cm vysoké.
Programová automatika potřebuje znát hmotnost pokrmu.
Celková hmotnost nesmí překročit uvedené hmotnostní
rozmezí.
Po startu programu se zobrazí doba tepelné úpravy. Může
se během prvních 10 minut změnit, protože doba zahřívání
závisí mimo jiné na teplotě pokrmu a vody.
Zeleninu okořeňte teprve po uvaření.
Pokrm zvažte a přilijte k němu vodu ve správném poměru:
Rýže basmati 1 : 1,5
Kuskus 1 : 1
Přírodní rýže 1 : 1,5
Čočka 1 : 2
Zadejte hmotnost bez tekutiny.
Obiloviny po uvaření zamíchejte. Tak se rychleji vsákne
zbylá voda.
22
Příprava kuřecích prsou
P11
Příprava ryb P12 - P13
Příprava ovocného
kompotu P14
Příprava mléčné rýže P15
Příprava jogurtu P16
Dezinfekce kojeneckých
lahví P18
Vaření vajec P19 - P20
Kuřecí prsa položte do nádoby tak, aby se nepřekrývala.
Při přípravě ryb vymažte děrovanou varnou nádobu.
Rybí filé se nesmí překrývat. Nastavte hmotnost nejtěžšího
kousku a zvolte pokud možno stejně velké kousky filé.
Program se hodí pouze pro přípravu jádrového a
peckového ovoce. Ovoce nejprve odvažte, přilijte k němu
cca 100 ml vody a poté ho podle chuti oslaďte či okořeňte.
Rýži zvažte a přidejte k ní jedenapůlkrát tolik mléka. Rýže
s mlékem by v nádobě měla sahat max. 2,5 cm vysoko.
Zadejte hmotnost rýže bez tekutiny. Po ukončení tepelné
úpravy rýži zamíchejte. Zbylé mléko se tak rychleji vsákne.
Na varné desce zahřejte mléko na 90 °C. Poté ho nechte
vychladnout na 40 °C. U trvanlivého mléka odpadá jeho
svaření.
Do každých 100 ml mléka zamíchejte jednu až dvě čajové
lžičky přírodního jogurtu nebo odpovídající množství
jogurtového fermentu. Směsí naplňte čisté sklenice a
uzavřete je.
Poté nechte sklenice vychladnout v chladničce.
Kojenecké lahve vyčistěte vždy přímo po jejich vypití
kartáčkem na lahve. Poté je umyjte v myčce nádobí.
Postavte kojenecké lahve do děrované varné nádoby tak,
aby se navzájem nedotýkaly.
Vydezinfikované lahve osušte čistou utěrkou. Průběh
dezinfekce odpovídá běžnému vyvařování.
Vejce před vařením propíchněte. Nepokládejte je přes
sebe. Velikost M odpovídá hmotnosti cca 50 g.
23
Tabulka programů
V této kapitole naleznete všechny programy Vaší parní
trouby. Dodržujte pokyny uvedené u jednotlivých programů.
Program Poznámky Nádobí/příslušenství Úroveň
Vaření růžiček květáků v páře stejně velké růžičky děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Vaření růžiček brokolice v
páře
stejně velké růžičky děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Vaření zelených fazolí v páře
- děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Vaření plátků karotky v páře plátky cca 3 mm silné děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Vaření zmrazené míchané
zeleniny v páře
- děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Brambory na loupačku středně velké,
Ø 4 - 5 cm
děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Rýže basmati max. 0,45 kg neděrovaná varná nádoba 2
Přírodní rýže max. 0,45 kg neděrovaná varná nádoba 2
Kuskus max. 0,45 kg neděrovaná varná nádoba 2
Čočka max. 0,4 kg neděrovaná varná nádoba 2
Vaření čerstvých kuřecích
prsou v páře
celková hmotnost
0,2 - 1,2 kg
děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Vaření čerstvé ryby vcelku
v páře
0,3 - 1,5 kg děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Vaření čerstvého rybího filé
v páře
silné max. 2,5 cm děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Ovocný kompot - neděrovaná varná nádoba 2
Mléčná rýže - neděrovaná varná nádoba 2
Jogurt ve skleničkách - skleničky +
neděrovaná varná nádoba
2
Regenerace uvařených příloh neděrovaná varná nádoba 2
Dezinfekce kojeneckých lahví neděrovaná varná nádoba 1
Vejce natvrdo velikost M, max. 1 kg děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
Vejce naměkko velikost M, max. 1 kg děrovaná +
neděrovaná varná nádoba
2
1
24
Základní nastavení
Váš spotřebič má různá základní nastavení, která byla
přednastavena ve výrobním závodě. Tato nastavení však
můžete podle potřeby změnit.
Pokud chcete vrátit všechny změny, můžete obnovit
výchozí nastavení.
1. Stisknutím tlačítka
�
případně vypněte spotřebič.
2. Stiskněte tlačítko
�
a držte je stisknuté, dokud se na
displeji nezobrazí .
3. Stiskněte tolikrát tlačítko
�
, dokud se nezobrazí
požadované základní nastavení.
4. Pomocí otočného voliče změňte základní nastavení.
5. Stiskněte tlačítko
�
a držte je stisknuté, opustíte tak
základní nastavení.
Provedená změna je uložená v paměti spotřebiče.
Následující základní nastavení můžete změnit:
25
Základní nastavení Funkce Možná nastavení
Zobrazení času při vypnutém spotřebiči.
= vypnuto
= zapnuto
Akustický signál při stisknutí tlačítka.
= vypnuto
= zapnuto
Délka akustického signálu při ukončení provozu.
= krátká (30 sekund)
= střední (2 minuty)
= dlouhá (10 minut)
Obnovení provozu po zavření dvířek. Odpadá
opětovný start po otevření dvířek spotřebiče.
= vypnuto
= zapnuto
Tvrdost vody pro indikátor odvápnění.
= změkčená
= měkká (I)
= měkká (II)
= měkká (III)
= měkká (IV)
Akustický signál pro ukončení fáze zahřívání.
= vypnuto
= zapnuto
Individuální nastavení propečení pokrmu u
programové automatiky.
= normálně propečené
= slabší propečené
= dobře propečené
Obnovení výchozího nastavení:
všechny změny v základních nastaveních se
smažou
znovu se provede automatická kalibrace
Dojde k obnovení výchozího nastavení
spotřebiče, pokud zvolíte , stisknete
tlačítko
�
a budete je držet cca 4 sekundy
stisknuté.
= neobnovovat
= obnovit
26
Péče a čištění
V této kapitole obdržíte informace ohledně:
péče a čištění Vašeho spotřebiče;
čisticích prostředků;
druhu provozu „Odvápnění“
ã=
Nebezpečí elektrického zkratu!
K čištění Vašeho spotřebiče nepoužívejte vysokotlaké ani
parní čističe.
Poškození povrchu spotřebiče: Nepoužívejte
agresivní ani abrazivní čisticí prostředky;
prostředky určené k čištění pečicích trub;
žíraviny ani čisticí prostředky obsahující chlór;
čisticí prostředky s vysokým obsahem alkoholu.
Pokud se takovýto prostředek dostane na čelní stěnu
spotřebiče, ihned ho smyjte vodou.
Poškození povrchu spotřebiče: Pokud se na čelní stěnu
dostane odvápňovač, ihned ho smyjte vodou.
Nečistoty ve varném prostoru odstraňte ihned po
vychladnutí spotřebiče.
Sůl je velmi agresivní a může způsobit korozi spotřebiče.
Zbytky ostrých omáček (kečup, hořčice) nebo slaných
pokrmů odstraňte z varného prostoru ihned po vychladnutí
spotřebiče.
Nepoužívejte tvrdé houbičky, hadříky ani drátěnky.
Pozor!
Pozor!
27
Čisticí prostředky
Vnější povrch spotřebiče
(nerezová čelní stěna)
Mycí roztok. Poté osušte měkkou utěrkou. Skvrny od vody, tuku, škrobu a
bílku vždy ihned odstraňte.
U zákaznického servisu nebo ve specializovaném obchodě jsou k dostání
speciální prostředky k čištění nerezové oceli.
Varný prostor s odpařovací
miskou
Horký mycí roztok nebo octová voda.
Použijte přiloženou houbičku nebo měkký kartáček.
Pozor!
■ Poškození spotřebiče: Voda protéká hadičkou přes dno varného prostoru
do odpařovací misky. Při čištění dbejte na to, abyste na přítok vody
nevyvíjeli tlak ani za něj nic nezavěsili. Mohli byste tak vytlačit hadičku z
varného prostoru. Pokud k tomu přesto dojde, zavolejte zákaznický servis!
Neuvádějte spotřebič do provozu!
■ Varný prostor může zkorodovat: Nepoužívejte ocelové drátěnky nebo drsné
houbičky.
Zásobník vody Mycí roztok. Nemyjte v myčce nádobí!
Pro snazší čištění můžete opatrně vyjmout víko zásobníku.
Čerpací šachta Po každém provozu vytřete dosucha.
Těsnění dvířek Horký mycí roztok.
Skleněné tabule dvířek Prostředek k čištění skla.
Pozor!
Poškození povrchu spotřebiče: Tabule po vyčištění vytřete dosucha, jinak by
mohly vzniknout skvrny, které se už nedají odstranit.
Vnitřní strana dvířek
(umělohmotný kryt)
Horký mycí roztok. Poté osušte měkkou utěrkou. Skvrny od vody, tuku,
škrobu a bílku vždy ihned odstraňte.
Příslušenství Namočte do horkého mycího roztoku. Poté vyčistěte kartáčkem nebo
houbičkou, popř. umyjte v myčce nádobí.
Zabarvení zapříčiněná škrobem obsaženým v potravinách (např. v rýži)
odstraňte octovou vodou.
28
Přiložená houbička velmi dobře saje. Používejte ji k čištění
varného prostoru a odstraňování zbylé vody z odpařovací
misky.
Před prvním použitím houbičku řádně vyperte. Můžete ji
vyprat i v pračce (spolu s prádlem na vyvářku).
Utěrka z mikrovlákna s voštinovou strukturou je obzvláště
vhodná k čištění choulostivých povrchů, jako je sklo,
sklokeramika, nerezová ocel nebo hliník (obj. číslo 460
770, k dostání i v internetovém obchodě). Odstraní jedním
tahem nečistoty obsahující vodu i tuk.
Aby Váš spotřebič zůstal funkční, musíte ho v pravidelných
intervalech odvápňovat. Připomene Vám to indikátor
�
.
Odvápnění trvá cca 30 minut.
Odvápnění spotřebiče odpadá pouze při výhradním
používání změkčené vody.
Pokyn: Při přerušení odvápňování dojde k zablokování
provozu spotřebiče. Spotřebič lze použít teprve po 1. a 2.
propláchnutí, aby v něm nezůstaly zbytky odvápňovacího
roztoku.
K odvápňování používejte výhradně tekutý odvápňovač
doporučený zákaznickým servisem (obj. číslo 311 138, k
dostání také v internetovém obchodě). Jiné odvápňovače
mohou poškodit spotřebič.
1. Ze 300 ml vody a 60 ml tekutého odvápňovače
smíchejte odvápňovací roztok.
2. Vyprázdněte zásobník vody a naplňte ho odvápňovacím
roztokem.
3. Zásobník s odvápňovacím roztokem opatrně zasuňte do
spotřebiče a zavřete dvířka.
Houbička
Utěrka z mikrovlákna
Odvápnění
Odvápňovač
29
Poškození povrchu spotřebiče: Pokud se odvápňovací
roztok dostane do kontaktu s čelní stěnou spotřebiče, ihned
ho smyjte vodou.
Poškození spotřebiče: Odvápňovač může po určité době
poškodit čerpadlo vody. Dbejte na to, abyste odvápňování a
proplachování ukončili nejpozději po třech hodinách.
Varný prostor musí být zcela vychladlý.
1. Stisknutím tlačítka
�
zapnete spotřebič.
2. Stiskněte tlačítko
�
.
Objeví se symbol
�
(Naplňte zásobník vody).
Připomene Vám, že máte naplnit zásobník vody
odvápňovacím roztokem (viz odstavec „Odvápňovač“).
3. Stiskněte tlačítko
�
.
Po cca 30 minutách zazní akustický signál. Objeví se
symbol
�
(Naplňte zásobník vodou) a
[
�
]
: min.
1. Řádně vypláchněte zásobník vody, naplňte ho vodou až
po značku MIN a opět ho zasuňte do spotřebiče.
Objeví se symbol
�
(Vyprázdněte odpařovací misku).
2. Z odpařovací misky odstraňte přiloženou houbičkou
odvápňovací roztok.
3. Zavřete dvířka spotřebiče a stiskněte tlačítko
�
.
Spotřebič se proplachuje.
Zakrátko se na displeji opět zobrazí symbol
�
. Na displeji
se objeví
[
�
]
: min.
1. Řádně vyperte houbičku.
2. Z odpařovací misky houbičkou odstraňte zbylou vodu.
3. Zavřete dvířka spotřebiče a stiskněte tlačítko
�
.
Spotřebič se proplachuje.
Po uplynutí odvápnění se na displeji zobrazí
: a
�
.
4. Stisknutím tlačítka
�
ukončíte odvápňování a vypnete
spotřebič.
Pozor!
Pozor!
Spuštění odvápňování
1. proplachování
2. proplachování
30
Houbičkou odstraňte zbylou vodu z odpařovací misky.
Vytřete houbičkou varný prostor a osušte ho měkkou
utěrkou.
1. Dlouze stiskněte tlačítko
�
.
Dojde k přerušení odvápňování.
Aby ve spotřebiči nezůstaly zbytky odvápňovacího
roztoku, musíte spotřebič po přerušení odvápňování
dvakrát propláchnout.
2. Stiskněte tlačítko
�
.
Objeví se symbol
�
.
Nyní postupujte podle popisu v odstavci „1. proplachování“.
Porucha je často způsobena nějakou maličkostí. Než
zavoláte zákaznický servis, pokuste se nejprve odstranit
poruchu podle následujících pokynů.
Opravy spotřebiče smí provádět pouze námi školený
technik ze zákaznického servisu. Neodborné opravy pro
Vás představují značná nebezpečí.
ã=
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!
Práce na elektronice smí provádět pouze odborník.
Před opravou spotřebiče bezpodmínečně odpojte
spotřebič od elektrické sítě. Aktivujte bezpečnostní
automatiku nebo vypněte příslušnou pojistku v pojistkové
skříni Vašeho bytu.
Odstranění zbylé vody
Přerušení odvápňování
Co dělat v případě poruchy?
Loading...