AEG COMPETENCE B9871-4 Manual [nl]

0 (0)

COMPETENCE B9871-4

Elektrische inbouwoven

Gebruiksaanwijzing

Geachte klant,

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar de gebruiksaanwijzing zodat deze later kan worden geraadpleegd.

Geef deze gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat.

De volgende symbolen worden in de tekst gebruikt:

1 Veiligheidsvoorschriften

Waarschuwing! Aanwijzingen ten behoeve van uw persoonlijke veiligheid.

Let op! Aanwijzingen om beschadiging van het apparaat te voorkomen.

3 Aanwijzingen en praktische tips

2 Milieu-informatie

Inhoud
Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	5
Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	7
Beschrijving van het apparaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
Totaalaanzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	8
De elektronische ovenbediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Indicaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	9
Toetsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	10
Uitrusting oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Accessoires oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	11
Voor het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	12
Taal instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	12
Klok instellenn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Eerste reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	13
Bedienen van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Overzicht van de menu’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Het menu Ovenfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	14
Het menu Opties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	15
Gebruik van de ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	16
Oven inen uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	18
Rooster, bakplaat en braadslede plaatsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	21
Vetfilter plaatsen/verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	22
Vleesthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	22
Vleesthermometer-kerntemperatuur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	23
Automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	24
Vleesprogramma’s met opgave van gewicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	24
Vleesprogramma’s met vleesthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	26
Opties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	27
RECEPTEN - Overzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	27
EIGEN VOORKEUZE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	31
INSTELLINGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	33
Klokfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	35
Extra functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	40
KINDERSLOT van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	40
TOETSVERGRENDELING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	40
Veiligheidsuitschakeling van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	41

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Buitenzijde van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	42
Vetfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43
Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	43
Pyrolyse uitvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	44
Inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	46
Ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	47
Ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	48
Deurvenster van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	49
Wat is er aan de hand als … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	51
Register . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	54
Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	55

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

5 Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EG-richtlijnen:

–73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn

–89/336/EEG van 03.05.1989 EMC-richtlijn inclusief aangepaste richtlijn 92/31/EEG

–93/68/EEG van 22.07.93 CE-markeringsrichtlijn

Elektrische veiligheid

•Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten.

•In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen in de huisinstallatie uitschakelen.

•Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze serviceafdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

•Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

•Deze oven heeft een kinderslot.

Veiligheid tijdens het gebruik

•Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bakken van levensmiddelen worden gebruikt.

•Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in aanraking komen of onder de hete ovendeur ingeklemd raken.

•Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de ovenruimte heet.

•Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat geval voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de oven.

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve bruining van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten, een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperaturen te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het apparaat

•Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten, pannen, enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd.

•Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor gebak dat erg vochtig is.

•Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

•Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email worden beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.

•Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste glasplaat, kan het glas breken.

•Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van de oven kan dit ontbranden.

•Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hierdoor beschadigd raken.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken in de zin van het recht op garantie.

Afvalverwerking

2 Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en herbruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv. >PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstemming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool Wop het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

1 Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten afgedankt apparaten voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt.

Stekker uit het stopcontact trekken en aansluitsnoer van het apparaat verwijderen.

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Oven-indicaties

en toetsen

Deurgreep

Glazen deur

De elektronische ovenbediening

Indicaties
Pictogramlijst	Menulijst	Tekstregel
___________________
PROFIHETELUCHT
150ûc	12.05	00.06
Verwarmings-indicatie		Inzetniveaus
Temperatuur	Dagtijd	Tijdfuncties
	Vleeskerntemperatuur	Werkingsduur

Menulijst

In de menulijst wordt de huidige positie binnen het menu door een knipperende balk aangegeven.

Wanneer de menulijst niet meer te zien is in het display, begint de oven met opwarmen of begint de ingestelde tijd af te lopen.

Pictogramlijst

Pictogram	Functie
Deurvergrendeling	De deur is vergrendeld, PYROLYSE is in werking.
SNELOPWARMEN	SNELOPWARMEN is in werking.
CULISENSOR	CULISENSOR is ingestoken.

Toetsen

wm¸¹º»¼-+

Toets	Functie

Ovenfuncties selecteren.

m Naar boven en onder in het menu.

¸Het menu Opties openen.

Het menu Opties sluiten (toets langer indrukken).

¹Bevestigen, naar submenu gaan.

ºApparaat inen uitschakelen.

»SNELOPWARMEN inen uitschakelen.

¼Kiezen tussen klokfuncties en CULISENSOR.

+Temperatuur, tijd, gewicht of gaarheid instellen.

Uitrusting oven
	Bovenwarmte en grillelement
	Ovenverlichting
Inzetniveaus	Stopcontact voor vlees-
	spit
	Vetfilter
	Ovenverlichting
	Verwarmingselement in
	de achterwand
	Ventilator
	Onderwarmte
	Uitneembaar inschuifrooster

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, baken braadvormen, braden en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Braadslede

Om te braden resp. als opvangblik voor vet

Vleesthermometer

Om precies te bepalen hoe gaar een stuk vlees is.

Voor het in gebruik nemen

Taal instellen

1.Nadat u de stekker in het stopcontact hebt gestoken wordt op de display SPRACHE EINSTELLEN - LANGUAGE MENU aangegeven.

2.Met de richtingtoetsen en selecteert u de gewenste taal.

SPRACHE EINSTELLEN

ý	ý	ý	ýþ	ýþ	ý	ý	ý
888ûcþ			þüþ1ü2.0ü0			ý	ý
888ûcþ			þüþ1ü2.0ü0			88.8ú8

wm¸¹º»¼-+

NEDERLANDS
ý ý	ý	ýþ ýþ	ý	ý	ý
888ûcþ		þüþ1ü2.0ü0		ý	ý
888ûcþ		þüþ1ü2.0ü0		88.8ú8

wPmP¸¹º»¼-+

3.Bevestig de gekozen taal met de toets OK .

Vanaf nu verschijnen de teksten op de display in de ingestelde taal.

			DAGTIJD
ý ý	ý	ýþ ýþ ý	ý ý
888ûcþ		þüþ1ü2.0ü0	ý ò
888ûcþ		þüþ1ü2.0ü0	88.8ú8

wm¸¹Pº»¼-+

Klok instellenn

1.DAGTIJD licht op.

In de dagtijdindicatie staat 12.00.

2. Stel met de toets	of				DAGTIJD
de huidige tijd in.					DAGTIJD
de huidige tijd in.	ý	ý	ý	ýþ ýþ ý	ý ý
	ý	ý	ý	ýþ ýþ ý	ý ý
	888ûcþ			þüþ1ü2.2ü5	ý ò
	888ûcþ			þüþ1ü2.2ü5	88.8ú8

wm¸¹º»¼-+PP

3.Bevestig uw keuze met de toets SELECTIE .

Het apparaat schakelt zichzelf uit en is klaar voor gebruik.

ý	ý	ý	ýþ	ýþ	ý	ý	ý
888ûcþ			þüþ1ü2.2ü5			ý	ý
888ûcþ			þüþ1ü2.2ü5			88.8ú8

wm¸¹º»¼P-+

3 Wilt u een van deze basisinstellingen later weer veranderen, dan volgt u de aanwijzingen in het hoofdstuk INSTELLINGEN.

Eerste reiniging

Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen.

1 Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken kunnen beschadigen.

3 Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel verkrijgbare onderhoudsmiddelen.

1.Open de ovendeur.

De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.

2.Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een warm sopje.

3.Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna.

4.Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek.

Bedienen van de oven

Overzicht van de menu’s

Menu	Menu
Ovenfuncties	Opties

	PROFI-HETELUCHT		RECEPTEN
	PROFI-HETELUCHT		RECEPTEN

	PIZZA HETELUCHT	¸	EIGEN VOORKEUZE

	CONVENTIONEEL		SCHOONMAKEN
	CONVENTIONEEL		SCHOONMAKEN

	INFRATHERM		INSTELLINGEN
			¹
	GRILL GROOT		¹

	GRILL KLEIN
	GRILL KLEIN


w	WARMHOUDEN
	WARMHOUDEN


	ONTDOOIEN		SNELOPWARMEN
m
m	ONDERWARMTE		RESTWARMTE

	LAGE TEMP. NORMAAL		DISPLAY

	GEVOGELTE		GELUID

	VARKENSVLEES		TAAL

	RUNDVLEES		FABRIEKSINSTELLING

	KALFSVLEES

	WILD
	WILD

w m

3 De display geeft na elke bedieningsstap alleen de instelmogelijkheden aan die zinvol zijn.

Het menu Ovenfuncties

•Na het inschakelen bevindt u zich in het menu Ovenfuncties.

•Kies met de richtingtoetsen en de gewenste ovenfunctie. In de menulijst wordt de huidige positie binnen het menu aangegeven.

Voorbeeld van het instellen van een ovenfunctie

1.Schakel het apparaat met de toets AAN/UIT in.

–—OVENFUNCTIES
280ûcþ þüþ1ü2.2ü5	88.8ú9
wm¸¹ºP»¼-+

2.Met de richtingtoetsen en selecteert u de ovenfunctie.

In de temperatuurindicatie verschijnt een voorstel voor de temperatuur.

De oven begint met verwarmen.

____________________

CONVENTIONEEL

200ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5 00.0ü1

wPm¸¹º»¼-+

3. Met de toets	of	kunt	CONVENTIONEEL
u de temperatuur hoger of			CONVENTIONEEL
u de temperatuur hoger of
lager zetten.			180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5	00.0ü1
			180ыcюЭЬЬЬю1ь2.2ь5	00.0ü1

3 Wanneer de ingestelde tem-

peratuur is bereikt, klinkt er wm¸¹º»¼-+PP een signaal.

Het menu Opties

•Met de toets OPTIE opent u het menu Opties.

•Kies met de richtingtoetsen en de gewenste functie. In de menulijst wordt de huidige positie binnen het menu aangegeven.

•U kunt met de toets OK naar het menu van de gewenste optie gaan.

De submenu’s

•Kies met de richtingtoetsen en de gewenste instelling of ga met de toets OK naar een submenu.

3 Onderaan elk menu vindt u de menuoptie TERUG. Daarmee keert u terug naar het bovenliggende menu.

U kunt het instellen van een functie afbreken door langere tijd op de toets OPTIE te drukken.

U keert dan terug naar het menu Ovenfuncties.

Gebruik van de ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie	Toepassing	Verwarmingselement/
Ovenfunctie	Toepassing	ventilator
		ventilator
PROFI-	Voor het bakken op maximaal	Bovenen
HETELUCHT	drie niveaus tegelijk.	onderwarmte, verwar-
	Stel de temperatuur van de oven	mingselement in de
	20 tot 40 °C lager in dan bij bo-	achterwand, ventilator
	ven-/onderwarmte.
PIZZA HETELUCHT	Voor het bakken op een niveau	Onderwarmte, verwar-
	voor gerechten die een inten-	mingselement in de
	sievere bruining en knapperig-	achterverwarmings
	heid van de bodem vragen.	element, ventilator
	Stel de temperatuur van de oven
	20 tot 40 °C lager in dan bij bo-
	ven-/onderwarmte.
CONVENTIONEEL	Voor het bakken en braden op	Bovenwarmte,
	één niveau.	onderwarmte
INFRATHERM	Voor het braden van grotere	Grill, bovenwarmte,
	stukken vlees of gevogelte op	ventilator
	één niveau.
	Deze functie is ook geschikt
	voor gratineren.
GRILL GROOT	Voor het grilleren van vlakke le-	Grill, bovenwarmte
	vensmiddelen in grotere hoe-
	veelheden en om te roosteren.
GRILL KLEIN	Voor het grilleren van vlakke le-	Grill
	vensmiddelen, die in het midden
	van het rooster worden ge-
	plaatst en om te roosteren.
WARMHOUDEN	Voor het warmhouden van ge-	Bovenwarmte,
	rechten.	onderwarmte
ONTDOOIEN	Voor het gedeeltelijk of geheel	Ventilator
	ontdooien van bijvoorbeeld ge-
	bak, boter, brood, fruit of andere
	bevroren levensmiddelen.
ONDERWARMTE	Voor het afbakken van gebak	Onderwarmte
	met een brosse bodem.
LAGE TEMP.	Voor het bereiden van bijzonder	Bovenen
	mals en sappig braadvlees.	onderwarmte, verwar-
		mingselement in de
		achterwand, ventilator

Vleesprogramma’s

Vleesprogramma	Toepassing	Gewichtsbereik
met invoer van gewicht	Toepassing	Gewichtsbereik
met invoer van gewicht
GEVOGELTE	Kip, eend, gans	0,9 tot 4,7 kg
VARKENSVLEES	Varkensgebraad, varkensschouder	1,0 tot 3,0 kg

RUNDVLEES	Rundergebraad	1,0 tot 3,0 kg
KALFSVLEES	Kalfsbraadstuk	1,0 tot 3,0 kg
WILD	Hert, ree, konijn	1,0 tot 3,0 kg
of

Vleesprogramma met in-
gestoken	Gaarheid	Opmerking
vleesthermometer
RUND	RUND 210°C LICHT
	RUND 210°C MEDIUM	-

	RUND 210°C DOOR
RUND 150°C	RUND 150°C LICHT	Rosbief op
	RUND 150°C MEDIUM	z’n Scandinavisch
	RUND 150°C MEDIUM	(zonder veel brui-
		(zonder veel brui-
	RUND 150°C DOOR	ning)
VARKENSVLEES	-	-
KALFSVLEES	-	-

LAMSVLEES	-	-
WILD	-	-
GEVOGELTE	-	-

Toepassingen, tabellen, tips en recepten

Praktische aanwijzingen voor de verschillende ovenfuncties, programma’s en automatische recepten vindt u in bijgevoegde gids.

+ 39 hidden pages