0808_ES_42
Instrucciones para la instalación, uso y mantenimento
FRY TOP ELECTRICOS
ADN 652 · ADN 653
ADN 654 · ADN 655
ADN 636 · ADN 637
ADN 638 · ADN 639
04/2008
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CARACTERÍSTICAS |
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Abastecido por: |
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Fecha: |
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Servicio clientes: |
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FAX |
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0808_ES_42 - FRY TOP ELECTRICOS |
04/2008 |
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2 · 12 |
ÍNDICE
1 |
Representación esquemática |
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4 |
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2 |
Características de los aparatos |
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5 |
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3 |
Datos técnicos |
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5 |
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4 |
Instrucciones para el montaje |
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6 |
4.1 |
Normas de seguridad |
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6 |
4.2 Estructura, armazón y dispositivos de seguridad de los aparatos |
6 |
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4.3 Montaje |
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6 |
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|
4.3.1 Sede de instalación |
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6 |
|
4.3.2 Directrices legales, reglamentaciones y normas técnicas |
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6 |
|
4.3.3 Instalación |
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6 |
|
4.3.4 Conexión eléctrica |
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6 |
|
4.3.5 Equipotencial |
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6 |
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5 |
Predisposición para el funcionamiento |
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7 |
5.1 |
Preparación y puesta en marcha |
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7 |
|
5.1.1 Puesta en marcha |
|
7 |
|
5.1.2 Formación del gestor |
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7 |
5.2 |
Mantenimiento |
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7 |
5.3 |
Cambio de los componentes |
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7 |
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|
6 |
Instrucciones para el uso |
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7 |
6.1 Normas de seguridad para el uso, la limpieza y la reparación |
7 |
||
6.2 |
Puesta en marcha |
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8 |
6.3 |
Limpieza y cuidados |
|
8 |
6.4 |
Puesta fuera de servicio en caso de avería |
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8 |
|
6.4.1 Qué hacer en caso de avería |
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8 |
|
6.4.2 Qué hacer en caso de prolongada interrupción de uso |
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8 |
6.5 |
Cuidado del aparato e intervalos de mantenimiento |
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8 |
6.6 |
Recomendaciones para el tratamiento de cocinas |
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|
industriales de “acero inoxidable” |
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8 |
|
6.6.1 Información útil sobre el “acero inoxidable” |
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8 |
|
6.6.2 Advertencias y consejos para el mantenimiento de |
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|
los equipos de “acero inoxidable” |
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9 |
|
6.6.3 Directiva RAEE |
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9 |
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7 |
Apéndice: Esquemas eléctricos |
10-11 |
0808_ES_42 - FRY TOP ELECTRICOS |
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1 - REPRESENTACIÓN ESQUEMÁTICA |
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ADN 654 |
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ADN 652 |
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ADN 655 |
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ADN 653 |
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600 |
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|
400 |
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|
600 |
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|
Alimentación |
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60 |
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|
Alimentación |
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|
eléctrica |
|
|
|
|
|
|
|
eléctrica |
|
|
|
|
|
|
240.8 |
|
|
150 |
|
|
|
150 |
|
|
|
|
|
|
315 |
|
|
|
79 |
103 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
27 |
546 |
|
27 |
27 |
346 |
27 |
69 |
430 |
86 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
50 |
535 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Alimentación |
|
|
|
|
|
|
Chapa con las |
|
|
|
315 |
Alimentación eléctrica |
79 |
|
características |
|
|
|||
|
eléctrica |
|
|
|
||||||
|
|
|
600 |
|
|
600 |
|
|
|
|
|
600 |
|
|
|
400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Chapa con las |
|
|
Chapa con las |
|
|
|
|
|
|
|
características |
|
|
características |
|
|
|
|
|
ADN 638 |
|
|
ADN 636 |
|
|
|
|
||
|
ADN 639 |
|
|
ADN 637 |
|
|
|
|
||
|
600 |
|
|
|
400 |
|
|
700 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Alimentación |
|
|
|
60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alimentación |
|
|
eléctrica |
|
|
|
|
|
|
|
eléctrica |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
150 |
|
|
|
150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
678 |
|
|
|
|
|
|
690 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
150 |
|
|
|
315 |
|
|
79 |
|
545 |
|
55 |
45 |
510 |
|
45 |
45 |
310 |
45 |
|
Chapa con las |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
características |
|
|
|
Alimentación |
315 |
Alimentación eléctrica |
79 |
|
|
|
|
||
|
eléctrica |
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
700 |
|
|
700 |
|
|
|
|
|
|
|
Chapa con las |
|
|
Chapa con las |
|
|
|
|
|
600 |
|
características |
|
400 |
características |
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