0804_DE_42
AufstellungsBedienungs und Wartungsanleitung
GAS-GRIDDLEPLATTEN
ADN 632 · ADN 633
ADN 634 · ADN 635
04/2008
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EIGENSCHAFTEN |
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Geliefert durch: |
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Datum: |
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Kundendienst: |
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FAX |
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0804_DE_42 - GAS-GRIDDLEPLATTEN |
04/2008 |
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2 · 12 |
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INHALTSVERZEICHNIS |
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1 |
Schematische Darstellung |
4 |
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2 |
Eigenschaften der Geräte |
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3 |
Technische Daten |
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4 |
Hinweise für die Aufstellungsarbeiten |
6 |
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4.1 |
Sicherheitshinweise |
6 |
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4.2 Aufbau, Armaturen und Sicherheitsvorrichtungen der Geräte |
6 |
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4.3 |
Montage |
6 |
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4.3.1 Installationsort |
6 |
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4.3.2 Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen und technische Normen |
6 |
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4.3.3 Installation |
6 |
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4.3.4 Gasanschluss |
6 |
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4.3.5 Rauchabzug |
6 |
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5 |
Vorbereitung für den Betrieb |
7 |
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5.1 |
Vorbereitung und Inbetriebsetzung |
7 |
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5.1.1 Inbetriebsetzung |
7 |
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5.1.2 Überprüfen der Leistung |
7 |
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5.1.3 Überprüfen des Anschlussdrucks |
7 |
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5.1.4 Kontrolle der Leistung mit der Volumen-Methode |
7 |
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5.1.5 Überprüfen der Leistung bei Betrieb mit Flüssiggas |
8 |
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5.1.6 Funktionskontrolle |
8 |
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5.1.7 Kontrolle der Primärluft |
8 |
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5.1.8 Aufklärung des Betreibers |
8 |
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5.1.9 Umstellung und Anpassung |
8 |
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5.1.10 Ersetzen der Düse Brenner Griddleplatten 400 |
8 |
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5.1.11 Ersetzen der Düsen Brenner Griddleplatten 600 |
9 |
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5.1.12 Einstellen einer geringeren Leistung |
9 |
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5.2 |
Wartung |
9 |
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5.3 |
Ersetzen der Komponenten |
9 |
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5.3.1 Gashahn |
9 |
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5.3.2 Thermoelement |
9 |
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5.3.3 Elektrode |
9 |
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5.3.4 Brenner Griddleplatten 400 |
9 |
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5.3.5 Brenner Griddleplatten 600 |
9 |
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6 |
Betriebsanleitung |
10 |
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6.1 Sicherheitshinweise für Bedienung, Reinigung und Reparatur |
10 |
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6.2 Inbetriebsetzung |
10 |
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6.2.1 Anzünden und Außerbetriebsetzung Brenner |
10 |
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6.3 Reinigung und Pflege |
10 |
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6.4 Außerbetriebsetzung bei Störfällen |
10 |
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6.4.1 Verhalten im Störfall |
10 |
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6.4.2 Verhalten im Maßnahmen bei längerer Unterbrechung des |
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Betriebs |
10 |
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6.5 Pflege des Gerätes und Zeitabstände für die Wartung |
10 |
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6.6 Empfehlungen für die Behandlung von Großküchengeräten aus |
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“rostfreiem Edelstahl“ |
11 |
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6.6.1 Wissenswertes über “rostfreien Edelstahl“ |
11 |
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6.6.2 Hinweise und Tipps für die Wartung der Geräte aus “rost- |
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freiem Edelstahl“ |
11 |
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6.6.3 Richtlinie RAEE |
11 |
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0804_DE_42 - GAS-GRIDDLEPLATTEN |
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1 - SCHEMATISCHE DARSTELLUNG
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ADN 634 |
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ADN 632 |
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ADN 635 |
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ADN 633 |
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400 |
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400 |
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700 |
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Gas 1/2" |
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Gas 1/2" |
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60 |
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678 |
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657 |
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150 |
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34 |
|
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34 |
545 |
55 |
45 |
510 |
45 |
45 |
310 |
45 |
38 |
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Typenschild |
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Gas 1/2" |
34 |
Gas 1/2" |
34 |
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700 |
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|
700 |
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Typenschild |
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Typenschild |
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600 |
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400 |
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0804_DE_42 - GAS-GRIDDLEPLATTEN |
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