Whirlpool ADN 600, ADN 645, ADN 601, ADN 644, ADN 602 Installation Manual

0802_FR_42

Instructions pour l’installation, l’utilisation et l’entretien

CUISINIÈRE À GAZ

ADN 644 · ADN 645

ADN 600 · ADN 601

ADN 602 · ADN 603

04/2008

	CARACTÉRISTIQUES
	Fourni par :
	Date :
	Service Clients :
	FAX :
	email :
0802_FR_42 - CUISINIÈRE À GAZ	04/2008
	2 · 16

SOMMAIRE

1	Représentation schématique	4
2	Caractéristiques des appareils	6
3	Données techniques	6
4 Instructions pour la mise en service		8
4.1 Normes de sécurité		8
4.2 Structure, châssis et dispositifs de sécurité des appareils		8
	4.2.1 Zone cuisson	8
	4.2.2 Four	8
	Version électrique GN 1/1 ventilé	8
4.3 Montage		8
	4.3.1 Emplacement de l’appareil	8
	4.3.2 Dispositions légales, réglementation et normes techniques	8
	4.3.3 Installation	8
	4.3.4 Raccordement gaz	8
	4.3.5 Évacuation des fumée	8
	4.3.6 Raccordement électrique	9
	4.3.7 Equipotentiel	9
5 Prédisposition pour la mise en service		9
5.1 Opérations préliminaires à la mise en marche		9
	5.1.1 Mise en marche	9
	5.1.2 Contrôle de la puissance	9
	5.1.3 Contrôle de la pression de raccordement	9
	5.1.4 Contrôle de la puissance selon la méthode volumérique	9
	5.1.5 Contrôle de la puissance pour fonctionnement
	au gaz liquide	9
	5.1.6 Contrôle du fonctionnement	10
	5.1.7 Recommandations pour l’installateur	10
	5.1.8 Conversion et adaptation	10
	5.1.9 Remplacement des injecteurs du brûleur ouverts	10
	5.1.10 Réglage du minimum	10
5.2 Entretien		11
5.3 Remplacement des composants		11
	5.3.1 Robinet gaz du feux ouvert	11
	5.3.2 Brûleur gaz du feux ouvert	11
	5.3.3 Thermocouple du feux ouvert	11
	5.3.4 Bougie du feux ouvert	11
	5.3.5 Résistance du four électrique GN 1/1	11
	5.3.6 Ventilateur du four électrique GN 1/1	11

6	Mode d’emploi	12
6.1	Normes de sécurité relatives à l’utilisation, l’entretien et la
	réparation	12
6.2	Mise en marche	12
	6.2.1 Allumage et mise hors service du brûleur sans pilote	12
6.3	Allumage et extinction du four électrique GN 1/1	12
6.4	Arrêt en cas de panne	12
	6.4.1 Que faire en cas de panne	12
	6.4.2 Que faire en cas de d'inactivité prolongée de l'appareil	12
6.5	Nettoyage de l’appareil et fréquence d’entretien	12
6.6	Recommandations concernant le traitement des
	cuisinières industrielles en “acier inoxydable”	13
	6.6.1 Informations utiles sur l’“acier inoxydable”	13
	6.6.2 Recommandations et conseils pour l'entretien des
	appareillages en “acier inoxydable”	13
	6.6.3 Directive RAEE	14
7	Appendice: Schémas électriques	15

0802_FR_42 - CUISINIÈRE À GAZ

04/2008

3 · 16

				1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE
	ADN 645						ADN 644
		600						400					600	42
														60
				Gaz 1/2"						Gaz 1/2"
														240.8
								34			70
			34								38			30
27		546		27		27		346	27				430
											69			86
											50		535
		Gazs 1/2"	34					34				Plaque des
							Gas 1/2"					caractéristiques
176.5	50				176.5	50
245				600	245				600
178.5					178.5
	150	300	150	Plaque des			200	200
		600						400		Plaque des
				caractéristiques
										caractéristiques
	ADN 601						ADN 600
		1000							800				700	42
											Gas 1/2"			60
														678
												657
														150
				34							34	38	545	55
	45	910		45			45		710		45		Plaque des
			Gaz 1/2"	34					Gaz 1/2"		34		caractéristiques
	276.5						276.5
	245			700			245				700
	178.5				Plaque des		178.5				Plaque des
	200	300	300	200	caractéristiques			200	400	200	caractéristiques
		1000						800
0802_FR_42 - CUISINIÈRE À GAZ														04/2008
								4 · 16

			1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE
ADN 603				ADN 602
	1000				800			700	42
42				42
			Alimentation			Alimentation			60
			électrique
						électrique
			Gaz 1/2"			Gaz 1/2"
738				738		690	657		678
150				150					150
			34			34	38	545	55
			79			79
45	910		45	45	710	45		Plaque des
								caractéristiques
		Gaz 1/2"	79		Gaz 1/2"	79
	Alimentation électrique		34	Alimentation électrique		34
276.5				276.5
245			700	245		700
178.5			Plaque des	178.5		Plaque des
			caractéristiques			caractéristiques
200	300	300	200	200	400	200
	1000			800
0802_FR_42 - CUISINIÈRE À GAZ									04/2008
				5 · 16