Whirlpool JQ 280 WH, JC 218 BL, JC 216 WH, JQ 276 SL, JQ 280 IX recipe book [PT]

LIVRO DE RECEITAS PARA CRISP

Índice

FOCACCIA VEGETARIANA	PÁG. 3
PIZZA	PÁG. 3
QUICHE DE SALMÃO E LEGUMES	PÁG. 3
OMELETA ESPANHOLA	PÁG. 4
FRANGO EM MOLHO DE VINHO	PÁG. 4
ESPIRAIS DE SALSICHA	PÁG. 5
PATO COM MOLHO DE LARANJA	PÁG. 5
HAMBÚRGUERES	PÁG. 6
LEGUMES RECHEADOS	PÁG. 6
BATATAS ASSADAS	PÁG. 6
STRUDEL DE MAÇÃ	PÁG. 7
BOLO DE NOZ	PÁG. 7

CRISP É UMA FUNÇÃO EXCLUSIVA DA WHIRLPOOL QUE LHE PERMITE PREPARAR NO FORNO, EM APENAS ALGUNS MINUTOS, ALIMENTOS ESTALADIÇOS E COM UMA COZEDURA PERFEITA UTILIZANDO UMA TECNOLOGIA PATENTEADA. ESTA FUNÇÃO PERMITE UMA COZEDURA COMBINADA, UTILIZANDO TRÊS FUNÇÕES DIFERENTES, E OFERECE RESULTADOS QUE NUNCA ESPERARIA DE UM FORNO MICROONDAS.

COM A FUNÇÃO CRISP, AS MICROONDAS SÃO RETIDAS E ABSORVIDAS PELO PRATO CRISP, AQUECENDO TODA A SUA SUPERFÍCIE.

AO MESMO TEMPO, AS MICROONDAS ACTIVADAS E A RESISTÊNCIA DO GRILL ALIAM-SE PARA COZINHAR OS ALIMENTOS RAPIDAMENTE E PARA DOURAR AS SUPERFÍCIES SUPERIORES, DEIXANDO AS BASES ESTALADIÇAS.

ANTES DE COZINHAR, É ACONSELHÁVEL AQUECER O PRATO CRISP DURANTE 2½ OU 3 MINUTOS PARA ALIMENTOS QUE SEJAM TRADICIONALMENTE TOSTADOS OU FRITOS (EX.: OVOS) E PARA PEQUENAS QUANTIDADES DE ALIMENTOS QUE APENAS NECESSITEM DE UMA BREVE COZEDURA. O PRÉ-AQUECIMENTO NÃO É NECESSÁRIO PARA OS ALIMENTOS QUE EXIJAM UMA MAIOR COZEDURA (PIZZA, BOLOS).

UTILIZE SEMPRE O PRATO ROTATIVO, O QUAL DEVE ESTAR EM FUNCIONAMENTO.

O PRATO CRISP É IDEAL PARA FAZER PIZZA E TARTES SALGADAS. UTILIZE ESTA FUNÇÃO PARA AQUECER UMA PIZZA JÁ COZIDA E OUTROS ALIMENTOS À BASE DE MASSA, PARA FRITAR SALSICHAS E BACON, PARA COZINHAR CARNE, AVES, HAMBÚRGUERES OU OVOS, BEM COMO ALIMENTOS CONGELADOS (BATATAS FRITAS, DOURADINHOS, ETC.).

NOTAS: DEPENDENDO DO MODELO DO SEU FORNO MICROONDAS, ENCONTRARÁ UM TAMANHO ESPECÍFICO DO PRATO CRISP, ESPECIALMENTE ADAPTADO PARA PERMITIR O MELHOR DESEMPENHO DE COZEDURA. PARA SEGUIR

CORRECTAMENTE AS RECEITAS, VERIFIQUE O DIÂMETRO DO SEU PRATO CRISP:

PRATO CRISP MÉDIO/GRANDE CERCA DE 30 CM DE DIÂMETRO

PRATO CRISP PEQUENO CERCA DE 25 CM DE DIÂMETRO.

FOCACCIA

VEGETARIANA

6-8 PESSOAS

INGREDIENTES	PRATO CRISP	PRATO CRISP
	MÉDIO/GRANDE	PEQUENO
Farinha, tipo 00	400 g	300 g
Leite	400 ml	300 ml
Levedura fresca	20 g	15 g
Cebola	30 g	20 g
Pimentos	30 g	20 g
Courgettes	30 g	20 g
Azeite	30 ml	20 ml
	(2 colheres de sopa)	(1½ colher de sopa)
Sal, ervas
Um pouco de azeite para o prato Crisp

PIZZA

4 PESSOAS

INGREDIENTES	PRATO CRISP		PRATO CRISP
	MÉDIO/GRANDE		PEQUENO
Farinha	230-250 g		150-160 g
Levedura fresca	15 g		10 g
Água	150 ml		100 ml
Azeite	30 ml		15 ml
	(2 colheres de sopa)		(1 colher de sopa)
Sal
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
Tomate enlatado	350 g		250 g
Mozzarella	175 g		125 g

Sal, orégãos, um fio de azeite

Um pouco de azeite para o prato Crisp

Para um toque especial:

Para recheios alternativos para a pizza, experimente fiambre, azeitonas, alcachofras, legumes, marisco, etc...

QUICHE DE SALMÃO E LEGUMES

4-6 PESSOAS

INGREDIENTES	PRATO CRISP		PRATO CRISP
	MÉDIO/GRANDE		PEQUENO
Massa folhada fresca
(220-240 g)	1 rolo		1 rolo
Salmão fumado	400 g		300 g
Tomate	4		2
Endívia belga	400 g		250 g
Queijo mole fresco	100 g		75 g
Ovos	4		3
Leite	100 ml		75 ml
Salsa	1 colher		1 colher
	de sopa		de sopa
Azeite	2 colheres		2 colheres
Sal	de chá		de chá

FUNÇÃO: CRISP

PREPARAÇÃO: 10 MIN. + 45 MIN. PARA LEVEDAR

TEMPO DE COZEDURA: 14-15 MIN. PARA O PRATO CRISP MÉDIO E GRANDE 12-13 MIN. PARA O PRATO CRISP PEQUENO

1.Aqueça o leite até 37ºC e dissolva a levedura no leite. Adicione o sal, as ervas e o azeite.

2.Adicione a farinha e trabalhe a massa até ela ficar bem misturada. Tape e deixe levedar durante 45 minutos num local quente.

3.Entretanto, salteie os legumes cortados em pedaços pequenos.

4.Unte ligeiramente o prato Crisp cm azeite e coloque a massa no mesmo. A massa não deve ser trabalhada depois de levedar. Espalhe-a uniformemente pela superfície e decore com os legumes salteados.

5.Coza com a função Crisp de acordo com o tempo de cozedura recomendado.

FUNÇÃO: CRISP PREPARAÇÃO: 2 H 30 MIN.

TEMPO DE COZEDURA: 14-15 MIN. PARA O PRATO CRISP MÉDIO E GRANDE 11-13 MIN. PARA O PRATO CRISP PEQUENO

1.Misture a levedura na água, a qual deve estar quente (37°C). Deite a farinha numa tigela e adicione a levedura misturada, o azeite e o sal. Mexa bem e, depois, trabalhe a massa formando uma bola suave e elástica. Tape a massa e deixe-a levedar num local quente durante cerca de 2 horas.

2.Unte ligeiramente o prato Crisp com azeite.

3.Achate a massa com as mãos até ela ocupar todo o prato Crisp e, depois, pique-a com um garfo.

4.Escorra e pique o tomate enlatado e espalhe-o uniformemente pela massa. Acrescente a mozzarella cortada aos cubos, os orégãos, o sal e o fio de azeite.

5.Coza a pizza durante 14-15 minutos com a função Crisp; para o prato Crisp pequeno, coza a pizza durante 11-13 minutos com a função Crisp

FUNÇÃO: CRISP

PREPARAÇÃO: 15 MIN.

TEMPO DE COZEDURA: 12-14 MIN. PARA O PRATO CRISP MÉDIO E GRANDE

11-12 MIN. PARA O PRATO CRISP PEQUENO

1.Pegue em dois pedaços de papel vegetal. No primeiro, coloque os pedaços de salmão e, por cima, o tomate cortado às rodelas e polvilhe com ervas.

2.No segundo pedaço de papel, coloque as endívias cortadas no sentido longitudinal e polvilhe com sal e ervas. Dobre os pedaços de papel com o recheio de modo a formar dois cartuchos e coloque-os no prato Crisp.

3.Coza com a função Crisp durante 8 minutos. Retire-os do prato Crisp e deixe o prato arrefecer.

4.Bata os ovos, o leite, a salsa picada, o azeite e o sal.

5.Estenda a massa folhada com o respectivo papel no prato Crisp e pique-a com um garfo.

6.Disponha o salmão fumado, o tomate e as endívias sobre a massa folhada juntamente com o queijo cortado aos cubos.

7.Deite o preparado de ovos por cima e coza com a

função Crisp de acordo com o tempo de cozedura recomendado. 3