Whirlpool ADN 656, ADN 641 Installation Manual
0810_FR_42
CUISEUR A PATES
ELECTRIQUES
Instructions pour l’installation,
l’utilisation et l’entretien
ADN 656
ADN 641
04/2008
0810_FR_42 - CUISER A PATES ELECTRIQUES
2 · 12
04/2008
CARACTÉRISTIQUES
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SOMMAIRE
0810_FR_42 - CUISER A PATES ELECTRIQUES
3 · 12
04/2008
1 Représentation schématique 4
2 Caractéristiques des appareils 5
3 Données techniques 5
4 Instructions pour la mise en service 6
4.1 Normes de sécurité 6
4.2 Structure, châssis et dispositifs de sécurité des appareils 6
4.3 Montage 6
4.3.1 Emplacement de l’appareil 6
4.3.2 Dispositions légales, réglementation et normes techniques 6
4.3.3 Installation 6
4.3.4 Raccordement électrique 6
4.3.5 Equipotentiel 6
5 Prédisposition pour la mise en service 7
5.1 Opérations préliminaires à la mise en marche 7
5.1.1 Mise en marche 7
5.1.2 Recommandations pour l’installateur 7
5.2 Entretien 7
5.3 Remplacement des composants 7
6 Mode d’emploi 7
6.1 Normes de sécurité relatives à l’utilisation, l’entretien et la
réparation 7
6.2 Mise en marche 8
6.2.1 Vidange de la cuve 8
6.3 Nettoyage 8
6.4 Arrêt en cas de panne 8
6.4.1 Que faire en cas de panne 8
6.4.2 Que faire en cas de d'inactivité prolongée de l'appareil 8
6.5 Nettoyage de l’appareil et fréquence d’entretien 8
6.6 Recommandations concernant le traitement des
cuisinières industrielles en “acier inoxydable” 9
6.6.1 Informations utiles sur l’“acier inoxydable” 9
6.6.2 Recommandations et conseils pour l'entretien des
appareillages en “acier inoxydable” 9
6.6.3 Directive RAEE 10
7 Appendice: Schémas électriques 11
0810_FR_42 - CUISER A PATES ELECTRIQUES
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1 - REPRÉSENTATION SCHÉMATIQUE
ADN 641
45
Alimentation électrique
400
310 45
79
Alimentation
électrique
79
700
690
700
545 55
Plaque des
caractéristiques
150 678 60
ADN 656
Alimentation électrique
400
400
Plaque des
caractéristiques
600
Alimentation
électrique
240.8 60
79
2734627
79
600
103
69
50
430
535
Plaque des
caractéristiques
86
30
400
Plaque des
caractéristiques
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