0807_IT_42
Istruzioni per installazione, uso e manutenzione
FRIGGITRICI ELETTRICHE
ADN 650 · ADN 651
ADN 627 · ADN 628
04/2008
CARATTERISTICHE |
Fornito da: |
Data: |
Servizio Clienti: |
FAX |
0807_IT_42 - FRIGGITRICI ELETTRICHE |
04/2008 |
2 · 12
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INDICE |
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1 |
Rappresentazione schematica |
4 |
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2 |
Caratteristiche degli apparecchi |
5 |
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3 |
Dati tecnici |
5 |
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4 |
Istruzioni per la messa in opera |
6 |
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4.1 |
Norme di sicurezza |
6 |
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4.2 Struttura, armatura e dispositivi di sicurezza degli apparecchi 6 |
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4.3 Montaggio |
6 |
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4.3.1 Sede di installazione |
6 |
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4.3.2 Direttive di legge, regolamentazioni e norme tecniche |
6 |
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4.3.3 Installazione |
6 |
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4.3.4 Allacciamento elettrico |
6 |
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4.3.5 Equipotenziale |
6 |
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5 |
Predisposizione per il funzionamento |
7 |
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5.1 |
Preparazione e messa in funzione |
7 |
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|
5.1.1 Messa in funzione |
7 |
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|
5.1.2 Addestramento del gestore |
7 |
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5.2 |
Manutenzione |
7 |
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5.3 |
Sostituzione dei componenti |
7 |
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|
6 |
Istruzioni per l’uso |
7 |
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6.1 |
Norme di sicurezza per l’utilizzo, la pulizia e la riparazione |
7 |
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6.2 |
Accensone |
8 |
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|
6.2.1 Svuotamento della vasca |
8 |
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6.3 |
Pulizia e cura |
8 |
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6.4 |
Messa fuori servizio in caso di guasto |
8 |
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6.4.1 Comportamento in caso di guasto |
8 |
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6.4.2 Comportamento in caso di prolungata interruzione |
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dell’uso |
8 |
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6.5 |
Cura dell'apparecchio e intervalli di manutenzione |
8 |
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6.6 |
Raccomandazioni per il trattamento di cucine industriali |
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in “acciaio inossidabile” |
8 |
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6.6.1 Informazioni utili sull’acciaio inossidabile |
8 |
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6.6.2 Avvertenze e consigli per la manutenzione delle |
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apparecchiature in “acciaio inossidabile” |
9 |
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6.6.3 Direttiva RAEE |
9 |
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7 |
Appendice: Schemi elettrici |
10-11 |
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0807_IT_42 - FRIGGITRICI ELETTRICHE |
04/2008 |
3 · 12
1 - RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA
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ADN 651 |
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ADN 650 |
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600 |
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400 |
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600 |
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Alimentazione |
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60 |
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|
Alimentazione |
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|
elettrica |
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|
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|
|
elettrica |
|
|
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240.8 |
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103 |
|
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315 |
|
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|
79 |
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||
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|
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27 |
546 |
|
|
27 |
27 |
|
346 |
27 |
69 |
430 |
86 |
30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
50 |
535 |
|
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|
||
|
Alimentazione |
|
|
|
|
|
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|
Targhetta dati |
|
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315 |
Alimentazione elettrica |
79 |
|
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||||
|
elettrica |
|
|
|
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|
||||||
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
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|
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|
600 |
|
|
|
600 |
|
|
|
|
|
600 |
|
|
|
|
|
400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Targhetta dati |
|
|
|
Targhetta dati |
|
|
|
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|
ADN 628 |
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|
ADN 627 |
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|||
|
600 |
|
|
|
|
400 |
|
|
700 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alimentazione |
|
60 |
|
|
|
|
|
|
Alimentazione |
|
|
|
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|
|||
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|
|
|
|
elettrica |
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|||
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|
|
elettrica |
|
|
|
|
|
|
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|
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|
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|
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|
678 |
|
|
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|
|
|
|
690 |
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
150 |
|
|
|
|
|
315 |
|
|
|
79 |
|
545 |
55 |
|
|
45 |
510 |
|
45 |
45 |
|
310 |
45 |
Targhetta dati |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Alimentazione |
315 |
|
Alimentazione elettrica |
|
79 |
|
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|
||
elettrica |
|
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|
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|
|||||
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||||
|
|
|
|
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|
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|
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||
|
|
|
700 |
|
|
|
700 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Targhetta dati |
|
|
Targhetta dati |
|
|
|
|
||
|
600 |
|
|
|
|
400 |
|
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