Gorenje IS846BG, IS645BG, IS646BG User Manual

CZ

PODROBNÉ POKYNY

PRO POUŽÍVÁNÍ

ZABUDOVANÉ

SKLOKERAMICKÉ VARNÉ DESKY

www.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze vám pomůže správně používat výrobek. Pokyny vás co možná nejrychleji seznámí s novým spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není poškozený. Pokud zjistíte poškození způsobené přepravou, obraťte se na prodejce, od kterého jste spotřebič zakoupili, nebo na regionální sklad, odkud byl spotřebič dodán. Telefonní číslo najdete na faktuře nebo na dodacím listu.

Pokyny pro používání jsou k dispozici také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www. gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

4 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY	ÚVOD

7ZABUDOVANÁ SKLOKERAMICKÁ INDUKČNÍ VARNÁ DESKA

8Technické údaje (podle modelu)

PŘÍPRAVA

9 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE SPOTŘEBIČE NA PRVNÍ POUŽITÍ

10 INDUKČNÍ VARNÝ POVRCH	PROVOZ VARNÉ
	DESKY

10Sklokeramický varný povrch

11Tipy pro úsporu energie

11Rozpoznávání nádobí

12Provozní princip indukční varné zóny

13Nádobí pro indukční vaření

14OBSLUHA VARNÉ DESKY

14Ovládací jednotka (v závislosti na modelu)

15Zapnutí varné desky

15Zapnutí plotýnek

16Automatický rychlý ohřev

17Kombinované plotýnky (v závislosti na modelu)

19Posilovač výkonu

20Ochrana proti přehřátí

20Automatické vypnutí

20Funkce paměti

21Pauza procesu vaření - funkce stop & go (pauza)

22Dětská pojistka

23Funkce časovače

26Automatické programy vaření - iq funkce

29Vypnutí plotýnky

30Kontrolka zbytkového tepla

30Maximální doba vaření

30Vypnutí celé varné desky

31Uživatelské nastavení

33	ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ	ÚDRŽBA A
		ČIŠTĚNÍ
35	TABULKA PRO ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD	ODSTRAŇOVÁNÍ
		ZÁVAD
37	INSTALACE ZABUDOVANÉ DESKY	RŮZNÉ
47 PŘIPOJENÍ VARNÉ DESKY K NAPÁJECÍ SÍTI
49	LIKVIDACE
		720234

3

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

ČTĚTE PEČLIVĚ POKYNY A UCHOVEJTE SI JE PRO

BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Tento spotřebič můžou používat pouze děti ve věku 8 a více let a osoby se sníženými psychickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o bezpečném používání zařízení a rozumějí rizikům při používání. Děti si nemůžou se zařízením hrát. Čištění a uživatelskou údržbu nemůžou vykonávat děti bez dozoru.

VAROVÁNÍ: Zařízení a jeho přístupné části se během používání zahřívá na vysoké teploty. Dávejte pozor, abyste se nedotýkali horkých částí. Děti mladší 8 let musí být drženi mimo dosah trouby, pokud nejsou pod neustálým dohledem.

VAROVÁNÍ: Přístupné části se během provozu spotřebiče zahřívájí. Pro vyhnutí se popálení a opaření udržujte děti mimo dosah spotřebiče.

VAROVÁNÍ: Před výměnou žárovky se ujistěte, že je spotřebič vypnutý, abyste zabránili možnému úrazu elektrickým proudem.

Nepoužívejte parní čističe nebo vysokotlakové čističe k čistění varné desky, protože mohou způsobit úder elektrickým proudem.

Toto řízení není určeno pro řízení pomocí externích časovačů nebo speciálních ovládacích systémů.

Prostředky pro odpojení musí být zavedeny pevným připojením v souladu s pravidly pro zapojení.

720234

4

V případě, že je napájecí kabel poškozen, musí být z důvodu předcházení rizik vyměněn výrobcem, jeho servisním technikem nebo podobně kvalifikovanými osobami (Pouze pro spotřebiče s připojovacím kabelem).

VAROVÁNÍ: Je-li povrch prasklý, vypněte zařízení, abyste předešli možnosti úrazu elektrickým proudem.

Před odklopením krytu odstraňte jakékoliv rozlité látky.

Varný povrch se musí ponechat vychladnout před zaklopením krytu.

Nedívejte se přímo na varné prvky, protože mají zabudované halogenové lampy.

VAROVÁNÍ: Vaření bez dozoru na tuku nebo oleji za použití varného panelu může být nebezpečné a mít za následek požár. NIKDY se nepokoušejte o hašení požáru vodou, ale nejprve vypněte zařízení a následně zakryjte plamen, např. krytem nebo požární dekou.

VAROVÁNÍ: Nebezpečí požáru: Nikdy neukládejte předměty na varný povrch.

Nebezpečí požáru: Nikdy neukládejte předměty na varný povrch.

POZOR: Proces vaření musí být výkonáván pod dohledem. I krátké vaření musí být pod neustálým dohledem.

VAROVÁNÍ: Vaření bez dozoru na tuku nebo oleji za použití varného panelu může být nebezpečné a mít za následek požár.

VAROVÁNÍ: Používejte výhradně přehrádky pro varné panely, navržené výrobcem vařícího zařízení nebo uvedené výrobcem zařízení v pokynech k použití nebo přehrádky pro varné panely, zavedené na zařízení. Použití nesprávných přehrádek můžu mít za následek úraz.

720234

5

Nepokládejte kovové objekty, jako jsou vidličky, nože a poklice na indukční varný panel protože může dojít k jejich zahřátí.

Po použití vypněte varný panel prostřednictvím jejího ovládání a nespoléhejte pouze na detektor pro nádobí.

Spotřebič je určen pro použití v domácnosti. Nepoužívejte zařízení pro

žádné jiné účely jako je vytápění místností, vysoušení domácích mazlíčků nebo jiných zvířat, papíru, textilií, bylin, atd., jelikož

to může mít za následek zranění nebo nebezpečí vzniku požáru.

Spotřebič může být připojen ke zdroji el. napětí pouze autorizovaným servisním technikem nebo obdobným

odborníkem. Manipulace se zařízením nebo neprofesionální oprava může způsobit vážné poranění nebo škody na výrobku.

Možné nesrovnalosti v odstínech barev mezi různými zařízeními nebo komponenty v rámci té samé dizajnové série můžou nastat z různých důvodů, jakými jsou různé úhly, pod kterými nahlížíte na zařízení, různě zabarvená pozadí, materiály a osvětlení místnosti.

Pokud je další elektrický spotřebič zapojen do zásuvky se střídavým proudem blízko spotřebiče, ujistěte se, že napájecí kabel není v kontaktu s varnými plochami.

Pokud je napájecí kabel poškozen, měl by jej vyměnit výrobce nebo technik autorizovaného servisu, aby nedošlo k riziku zranění.

Nepoužívejte sklokeramickou desku jako odkládací plochu. Hrozí vznik škrábanců, případně jiného poškození. Neohřívejte jídlo v alobalových fóliích, plastových nádobách a podobných.

Nebezpečí roztavení, požáru, případně poškození varné desky.

Pod přístrojem neskladujte předměty citlivé na teplotu jako například čistící prostředky, spreje, útěrky, atd.

Před zapojením zařízení si přečtěte podrobně pokyny k použití. Záruční opravy nebo jakékoliv jiné nároky ze záruky se nevztahují na případy nesprávného zapojení nebo použití.

720234

6

ZABUDOVANÁ SKLOKERAMICKÁ INDUKČNÍ VARNÁ DESKA

(POPIS SPOTŘEBIČE A FUNKCE - ZÁVISÍ NA MODELU)

Jelikož se spotřebiče, pro které byl tento návod vypracován, mohou lišit ve vybavení, některé funkce nebo vybavení uvedené v návodu, nemusí být součástí vašeho spotřebiče.

2	2
3	3
1	1
4	4
5	5

1.Levá přední indukční varná zóna

2.Levá zadní indukční varná zóna

3.Pravá zadní indukční varná zóna

4.Pravá přední indukční varná zóna

5.Ovládací panel varné desky

720234

7

TECHNICKÉ ÚDAJE

(PODLE MODELU)

A Výrobní číslo

B Kód/ID

C Typ

D Značka

E Model

F Technické údaje

G Symboly shody

Výkonový štítek se základními informacemi o spotřebiči je umístěn na spodní straně varné desky.

Informace o typu spotřebiče a modelu lze najít v záručním listu.

720234

8

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

SPOTŘEBIČE

Jestliže má váš sporák sklokeramický povrch, čistěte ho vlhkou utěrkou a trochou tekutého čisticího přípravku. Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky, například abrazivní čističe, které by mohly způsobit škrábance, abrazivní houby na mytí nádobí ani odstraňovače skvrn.

Při prvním použití můžete cítit "zápach nového spotřebiče", ten postupně vymizí.

720234

9

INDUKČNÍ VARNÝ POVRCH

SKLOKERAMICKÝ VARNÝ POVRCH

-Varná deska je odolná vůči změnám teploty.

-Varná deska je rovněž odolná vůči nárazům.

-Pokud budete sklokeramickou varnou desku používat jako úložný prostor, může dojít k jejímu poškrábání nebo jinému poškození.

-Nepoužívejte sklokeramickou varnou desku, je-li prasklá nebo zlomená. V případě pádu ostrého předmětu na varnou desku může deska prasknout. Následky takového pádu mohou být viditelné okamžitě nebo až po určité chvíli. Jestliže se na varné desce objeví jakákoli prasklina, okamžitě vypněte napájení spotřebiče.

-Zkontrolujte, zda varná zóna a dno nádoby na vaření jsou čisté a suché. To umožní lepší vedení tepla a zabrání jakémukoli poškození varného povrchu. Do prostoru varné zóny nepokládejte žádné prázdné nádoby.

-Pokud do varné zóny položíte prázdnou nádobu, může dojít k jejímu poškození. Před umístěním nádoby do varné zóny otřete její dno dosucha, abyste umožnili vedení tepla.

ÚROVNĚ VARNÉHO VÝKONU

Výkon varné zóny lze nastavit na 18 různých úrovní (v závislosti na modelu). Seznam v tabulce uvádí některé příklady použití každé úrovně.

Hladina Účel

0 Vypnuto, využití zbytkového tepla

1 - 2

Udržování potraviny teplé, pomalé vaření menších množství (nejnižší nastavení)

3Pomalé vaření (po předchozím vaření na maximální varný výkon)

Pomalé vaření (po předchozím vaření na maximální varný výkon) velkých

4 - 5

množství, pečení velkých kusů v pánvi

6Prudké pečení a zapékání

7 - 8 Prudké pečení

9Vaření velkých množství, prudké pečení

P

Nastavení „Power boost“ (zvýšený varný výkon) na začátku varného procesu; rovněž vhodné k ohřevu velkých množství potravin

720234

10

TIPY PRO ÚSPORU ENERGIE

-Při nákupu varného nádobí mějte na paměti, že průměr vyznačený na nádobí se obvykle vztahuje na horní okraj nebo na poklici, které jsou běžně větší než průměr dna nádoby.

-Jestliže vaření v nádobě vyžaduje delší dobu, použijte tlakový hrnec. Zajistěte, aby v tlakovém hrnci byl vždy dostatek tekutiny. Jestliže se na varnou desku umístí prázdný tlakový hrnec, může dojít k přehřátí, které zase může vést poškození jak varné nádoby, tak varné zóny.

-V každém případě, kdykoli je to možné, zakryjte varnou nádobu nebo pánev poklicí dostatečné velikosti. Použijte varnou nádobu, do které se vejde množství potravy, kterou vaříte. Vaření v poloprázdné varné nádobě spotřebuje příliš mnoho energie.

ROZPOZNÁVÁNÍ NÁDOBÍ

- I když na varné zóne není hrnec, nebo tam je, nebo pokud má použitý hrnec průměr menší než průměr varné zóny, nedochází ke ztrátám energie.

-Pokud je hrnec o hodně menší, než varná zóna, je možné, že jej varná zóna nerozpozná. Pokud je varná zóna aktivní, znak a zvolená

úroveň výkonu střídavě blikají na displeji ovládacího panelu.

Pokud se na indukční varnou zónu položí vhodný hrnec během další minuty, deska jej rozpozná a zapne se podle zvoleného varného výkonu. Jakmile hrnec z varné zóny odeberete, napájení se vypne.

- Pokud na varnou zónu položíte menší hrnec nebo jakýkoli hrnec, a bude-li rozpoznán, deska bude spotřebovávat jen takové množství energie, jaké je nutné podle velikosti hrnce.

720234

11

PROVOZNÍ PRINCIP INDUKČNÍ VARNÉ

ZÓNY

- Varná deska je vybavena vysoce účinnými indukčními varnými zónami. Teplo se vytváří přímo na spodní části varné nádoby, kde je ho nejvíc potřeba. Tím se zabraňuje ztrátám na povrchu sklokeramické desky. Spotřeba energie je značně nižší než u konvenčních varných zón se sálavými ohřívači.

-Sklokeramická varná zóna se neohřívá přímo, nýbrž nepřímo teplem vyzařovaným zpět z varné nádoby. Teplo, které zůstane ve varné zóně po jejím vypnutí, se označuje jako „zbytkové teplo“.

-Ohřívání v indukčních varných zónách zajišťují indukční cívky umístěné pod sklokeramickou varnou deskou. Cívka indukuje magnetické pole, které vytváří ve dně feromagnetické nádoby vířivé proudy, jež potom ohřívají nádobu.

Jestliže se na horkou sklokeramickou varnou desku dostane cukr nebo na ni rozsypete/rozlijete potraviny s vysokým obsahem cukru, okamžitě cukr setřete nebo odstraňte škrabkou, i když je varná zóna stále horká. Tím zabráníte poškození sklokeramického povrchu.

Na čištění horké sklokeramické varné desky nepoužívejte detergenty nebo jiné čisticí prostředky, protože by mohlo dojít k poškození povrchu varné desky.

720234

12

NÁDOBÍ PRO INDUKČNÍ VAŘENÍ

NÁDOBÍ VHODNÉ PRO INDUKČNÍ VARNOU DESKU

- Indukce bude fungovat správně, pokud budete používat vhodné nádobí.

-Ujistěte se, že je hrnec nebo pánev na středu varné zóny.

-Vhodné nádobí: nádobí z oceli, smaltované hrnce, nebo litinové

hrnce.

- Nevhodné nádobí: nádobí z ocelové slitiny s měděným nebo hliníkovým dnem, a skleněné nádobí.

-Magnetická zkouška: Použijte malý magnet pro zkoušku, zda je dno hrnce či pánve magnetické. Pokud se magnet přichytí na dno hrnce, pak je hrnec vhodný pro indukční vaření.

-Při použití tlakového hrnce, kontrolujte jej, dokud nedosáhne správného tlaku. Napřed nastavte vaření na maximální výkon, pak podle pokynů výrobce tlakového hrnce, snižte výkon vaření dle potřeby.

-Ujistěte se, že je v tlakovém hrnci nebo jiném hrnci či pánvi dostatek vody. Prázdný hrnec se přehřívá a může dojít k poškození hrnce i varné zóny.

-Některé nádobí nemá zcela magnetické dno. V takovém případě se zahřeje pouze magnetická část, zbytek dna zůstane studený.

-Při použití speciálního nádobí postupujte podle pokynů výrobce.

-Abyste dosáhli nejlepších výsledků vaření, měla by magnetická oblast dna hrnce vyhovovat velikosti varné zóny. Pokud varná zóna hrnec nerozezná, zkuste jej umístit na menší varnou zónu s menším průměrem.

Varná zóna	Minimální průměr dna hrnce
Ø 160 mm	Ø 90 mm
Ø 180 mm	Ø 90 mm
Ø 210 mm	Ø 110 mm
190 x 210 mm	Ø 110 mm
Bridge (octa)	Ø 230 mm

Dno hrnce musí být ploché.

Ø

Ø

Ø

720234

13

OBSLUHA VARNÉ DESKY

OVLÁDACÍ JEDNOTKA (v závislosti na modelu)

J K L M N

O P R T SS1 T O

E1E2 U Z V

	A B	C	D	E	F GH I
A Čidlo pro zapnutí / vypnutí varné desky
B	Zámek ovládací jednotky / dětská pojistka
C	IQ funkce
D	Posuvný vypínač
E	Chytré funkce
E1	Rozpoznání polohy hrnce s automatickým rozpoznáním hrnce a automatickým
	zkombinováním plotýnek
E2 Změna úrovně varného výkonu posunutím hrnce
F	Funkce časovače
G	Čidlo pro nastavení časovače
H	Funkce Stop/Go a Zapamatování

INastavení

J Pomalé vaření

K Vaření s velkým množstvím vody

L Smažení / osmahnutí

M Rozmrazení zmrazených potravin

N Udržování jídla v teple

O Rychlé vypnutí plotýnky

P Displej kombinované plotýnky

R Aktivace a zobrazení IQ funkce

S Displej úrovně výkonu / zbytkového tepla

S1 Půlkrok

T Aktivace časovače

U Snížení nastavení časovače

V Zvýšení nastavení časovače

Z Displej časovače

Displeje fungují i jako čidla pro seřízení nastavení.

720234

14

ZAPNUTÍ VARNÉ DESKY

O S T S T O

Postavte na varnou desku vybrané nádobí. Zapněte varnou desku stisknutím hlavního vypínače (A). Na displejích všech plotýnek

(S) se objeví "0".

Ozve se krátké pípnutí.

Pokud do 10 sekund nezapnete žádnou plotýnku, varná deska se vypne.

A B D

ZAPNUTÍ PLOTÝNEK

•Stiskněte displej pro požadovanou plotýnku. Zvolený displej začne blikat.

Čidla na posuvném vypínači (D) se rozsvítí, ale jsou ztlumená (pouze u některých modelů).

•V příštích 5 sekundách stiskněte zvolenou oblast / pozici na posuvném vypínači (D).

Displej přestane blikat a zobrazí se aktuálně nastavená úroveň výkonu. Vedle displeje úrovně výkonu pro zvolenou plotýnku (S) se zobrazí funkce časovače (T) a čidlo pro rychlé vypnutí (O). Oba displeje svítí, ale tlumeně.

•Plotýnka zůstane aktivovaná.

•Pokud varná deska nerozpozná na zvolené plotýnce žádný hrnec, objeví se symbol . Pokud neumístíte pánev na zvolenou varnou zónu do 2 minut, varná zóna se automaticky vypne.

Displeje fungují i jako čidla pro seřízení nastavení.

ZMĚNA NASTAVENÍ PLOTÝNKY

Požadovanou plotýnku zvolte stisknutím displeje úrovně výkonu (S).

Úroveň výkonu můžete nastavit posunováním nebo přímým dotykem určité oblasti nebo pozice na posuvném vypínači.

Dvě vertikálně sousedící plotýnky (jedna za druhou)

•Funkci posílení výkonu není možné aktivovat současně pro obě plotýnky na téže straně varné desky (tj. obě plotýnky na levé straně nebo obě plotýnky na pravé straně), protože to by mělo za následek přetížení proudu.

•Pokud již je pro jednu plotýnku nastavené posílení výkonu, pak je maximální dostupná

úroveň výkonu druhé plotýnky 9.

720234

15

AUTOMATICKÝ RYCHLÝ OHŘEV

Všechny plotýnky jsou vybaveny speciálním mechanismem, který na začátku vaření nastaví varný výkon na maximum bez ohledu na aktuální nastavení výkonu. Po chvíli se výkon plotýnky přepne zpět na původně nastavenou úroveň. Automatický rychlý ohřev je možno aktivovat na každé plotýnce pro jakoukoli úroveň varného výkonu s výjimkou

úrovně "9" a "P".

Funkce automatického rychlého ohřevu je vhodná pro jídla, která je třeba zahřát a poté vařit delší dobu bez nutnosti neustálého dohledu.

Funkce automatického rychlého ohřevu není vhodná pro restování, smažení nebo osmahnutí, pro jídla, která vyžadují časté obracení, polévání nebo míchání, nebo pro jídla, která se musí delší dobu vařit v tlakovém hrnci.

S S

D

Varná deska se zapne a na jednu z plotýnek se postaví vhodný hrnec.

Zvolte požadovanou plotýnku, kterou chcete vypnout (na displeji by se měla objevit "0"). Stisknutím příslušné pozice na posuvném vypínači nastavte výkon a

přidržte pozici na vypínači stisknutou cca 3 sekundy.

Na displeji úrovně výkonu začne střídavě blikat "A" a zvolená úroveň výkonu. Až uplyne čas automatického rychlého ohřevu, přepne se plotýnka automaticky na zvolenou úroveň a ta potom bude svítit trvale.

TABULKA PRO AUTOMATICKÝ RYCHLÝ OHŘEV

Úroveň výkonu	1	1.5	2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5
Čas automatic-
kého rychlého	40	60	70 100 120 150 180 220 260 300 430 400 120 150 195 200
ohřevu (s)

VYPNUTÍ AUTOMATICKÉHO RYCHLÉHO OHŘEVU

Pokud snížíte varný výkon v době, kdy je aktivovaný automatický rychlý ohřev, vypne se pro danou plotýnku automatický rychlý ohřev.

Automatickou funkci můžete deaktivovat zvolením příslušné plotýnky a snížením úrovně výkonu na "0". Poté nastavte novou úroveň výkonu.

720234

16