JOGHURTBEREITER / YOGURT MAKER / YAOURTIÈRE
SJB 18 A1
JOGHURTBEREITER
Bedienungsanleitung
YAOURTIÈRE
Mode d’emploi
JOGURTOVAČ
Návod k obsluze
IOGURTEIRA
Manual de instruções
IAN 285467
YOGURT MAKER
Operating instructions
YOGHURTMAKER
Gebruiksaanwijzing
YOGURTERA
Instrucciones de uso
Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen
Funktionen des Gerätes vertraut.
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DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 1
GB/IE Operating instructions Page 13
FR / BE Mode d’emploi Page 25
NL / BE Gebruiksaanwijzing Pagina 37
CZ Návod k obsluze Strana 49
ES Instrucciones de uso Página 61
PT Manual de instruções Página 73
7x
Inhaltsverzeichnis
Einführung ....................................................2
Urheberrecht ............................................................ 2
Haftungsbeschränkung .................................................... 2
Bestimmungsgemäße Verwendung ........................................... 2
Lieferumfang ..................................................3
Entsorgung der Verpackung ................................................ 3
Gerätebeschreibung ............................................4
Technische Daten ...............................................4
Sicherheitshinweise ............................................5
Vor dem ersten Gebrauch .......................................6
Informationen zur Joghurtherstellung .............................6
Joghurtkulturen (Milchsäurebakterien) ......................................... 7
Milch vorbereiten ......................................................... 7
Joghurt herstellen ..............................................7
Reinigen ......................................................8
Aufbewahren .................................................9
Mögliche Fehler bei der Joghurtherstellung .........................9
Entsorgung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Garantie der Kompernaß Handels GmbH .........................10
Service ................................................................ 11
Importeur .............................................................. 11
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│
1 ■
Einführung
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes!
Sie haben sich damit für ein modernes und hochwertiges Produkt entschieden.
Die Bedienungsanleitung ist Bestandteil dieses Produktes. Sie enthält wichtige
Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung. Machen Sie sich vor der
Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut.
Benutzen Sie dieses Produkt nur wie beschrieben und für die angegebenen
Einsatzbereiche. Händigen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an
Dritte mit aus.
Urheberrecht
Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.
Jede Vervielfältigung, bzw. jeder Nachdruck, auch auszugsweise sowie die
Wiedergabe der Abbildungen, auch im veränderten Zustand, ist nur mit
schriftlicher Zustimmung des Herstellers gestattet.
Haftungsbeschränkung
Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten
und Hinweise für den Anschluss und die Bedienung entsprechen dem letzten
Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen
Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen.
Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können
keine Ansprüche hergeleitet werden.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von Nichtbeachtung der Anleitung, nicht bestimmungsgemäßer Verwendung, unsachgemäßen
Reparaturen, unerlaubt vorgenommenen Veränderungen oder Verwendung nicht
zugelassener Ersatzteile.
Bestimmungsgemäße Verwendung
Dieses Gerät ist ausschließlich vorgesehen für die Zubereitung von Joghurt.
Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten be-
stimmt. Benutzen Sie das Gerät nicht gewerblich!
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│AT│
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SJB 18 A1
Lieferumfang
Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:
▯ Joghurtbereiter mit Deckel
▯ 7 Joghurtgläser mit Deckel (Fassungsvermögen ca. 180 ml)
▯ Bedienungsanleitung
1) Entnehmen Sie das Gerät und die Bedienungsanleitung aus dem Karton.
2) Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
HINWEIS
► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.
► Bei einer unvollständigen Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter
Verpackung oder durch Transport wenden Sie sich an die Service-Hotline
(siehe Kapitel Service).
Entsorgung der Verpackung
Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar.
Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften.
HINWEIS
► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garan-
tiezeit des Gerätes auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß
verpacken zu können.
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3 ■
Gerätebeschreibung
1 Deckel
2 Gehäuse
3 Ein/Aus-Schalter
4 Joghurtgläser
Technische Daten
Spannung 220 - 240 V ∼ (Wechselstrom), 50 Hz
Leistungsaufnahme 18 W
Betriebstemperatur ca. 45 °C - 50 °C
Zubereitungszeit ca. 10 - 12 Stunden bei Raumtemperatur
Schutzklasse
I /
Alle Teile dieses Gerätes, welche mit
Lebensmitteln in Berührung kommen, sind
lebensmittelecht.
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Sicherheitshinweise
WARNUNG! STROMSCHLAGGEFAHR!
► Lassen Sie beschädigte Netzkabel oder Netzstecker sofort
von autorisiertem Fachpersonal ersetzen, um Gefährdungen
zu vermeiden.
► Verwenden Sie das Gerät nur in trockenen Räumen, nicht im
Freien.
Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten! Andernfalls besteht Lebensgefahr
durch elektrischen Schlag.
► Achten Sie beim Reinigen darauf, dass kein Wasser in das
Innere des Gerätes gelangt. Reinigen Sie das Gerät nie
unter fließendem Wasser.
► Stellen Sie sicher, dass das Gerät niemals mit Wasser in
Berührung kommen kann. Betreiben Sie das Gerät niemals in
der Nähe von Wasser oder neben Gefäßen, die Flüssigkeit
enthalten.
► Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals
nass oder feucht wird. Führen Sie es so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig beschädigt werden kann.
► Ziehen Sie nach jedem Gebrauch den Netzstecker aus der
Netzsteckdose, um das Gerät auszuschalten.
► Öffnen Sie nie das Gehäuse des Gerätes.
► Dieses Gerät kann von Kindern ab 3 Jahren und darüber be-
nutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich
des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden
und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.
► Reinigung und eine Wartung durch den Benutzer dürfen
nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie
sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.
► Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jün-
ger als 3 Jahre fernzuhalten.
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5 ■
WARNUNG! VERLETZUNGSGEFAHR!
► Dieses Gerät kann von Personen mit eingeschränkten kör-
perlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnder Erfahrung und mangelnden Kenntnissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die damit
verbundenen Gefahren verstanden haben.
► Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
► Betreiben Sie das Gerät nur auf einer stabilen, rutschfesten
und ebenen Stellfläche.
ACHTUNG - SACHSCHADEN!
► Benutzen Sie zur Reinigung keine scharfen Putzmittel und
spitze Gegenstände.
Vor dem ersten Gebrauch
■ Reinigen Sie alle Teile wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.
■ Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und trockene Fläche.
■ Achten Sie darauf, dass die Netzsteckdose leicht zu erreichen ist.
Informationen zur Joghurtherstellung
■ Joghurt entsteht dadurch, dass Milchsäurebakterien, die sogenannten
Joghurtkulturen, den in Milch vorhandenen Milchzucker in Milchsäure
umwandeln. Das Gerät erzeugt die benötigte Temperatur, bei der sich die
Joghurtkulturen optimal vermehren können.
■ Sie können zur Joghurtherstellung Vollmilch, Fettarme Milch, Magermilch
oder „entrahmte Milch“ verwenden.
■ Falls Sie Rohmilch oder frische Milch vom Bauern für die Zubereitung des
Joghurts verwenden wollen, müssen Sie die Milch vorher wie im Kapitel
„Milch vorbereiten“ beschrieben, erhitzen.
HINWEIS
► Sie können auch Sahnejoghurt herstellen, indem Sie die verwendete Milch
teilweise oder vollständig durch Sahne ersetzen.
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Joghurtkulturen (Milchsäurebakterien)
■ Lebende Joghurtkulturen sind in gekauftem Naturjoghurt, selbstgemachtem
Joghurt oder in Joghurtpulver enthalten.
■ Joghurtpulver können Sie in gut sortierten Supermärkten oder Reformhäusern
kaufen.
■ Achten Sie bei gekauftem Joghurt darauf, dass dieser nicht pasteurisiert ist
und das der auf dem Joghurtdeckel angegebene Fettgehalt mit dem der
verwendeten Milch identisch ist, sonst wird der Joghurt nicht fest und auf der
Oberfläche setzt sich Wasser ab.
■ Man kann auch selbst gemachten Joghurt zur Zubereitung weiterer Joghurt-
portionen verwenden. Der daraus produzierte Joghurt wird aber von mal
zu mal dünner. Wenn er Ihnen zu dünn wird, benutzen Sie wieder frische
Joghurtkulturen.
Milch vorbereiten
Wenn Sie Rohmilch oder frische Milch vom Bauern verwenden möchten, sollten
Sie diese vorher erhitzen, um andere in der Milch vorhandene Bakterien unschädlich machen. Diese können den Joghurt verderben:
1) Erhitzen Sie die Milch bis kurz vor dem Siedepunkt.
2) Nehmen Sie die Milch, bevor sie anfängt zu kochen vom Herd. Die Milch
darf nicht kochen, da sonst der Joghurt an Geschmack verliert und nicht fest
wird.
3) Lassen Sie die Milch auf unter 45 Grad abkühlen, bevor Sie die Joghurtkulturen hinzufügen.
HINWEIS
► Um die genaue Temperatur zu bestimmen, benötigen Sie ein Thermometer.
Wenn Sie kein Thermometer zur Hand haben, orientieren Sie sich daran,
dass die Milch leicht wärmer als „handwarm“ sein sollte.
Joghurt herstellen
Joghurt kann mit kalter oder erwärmter Milch zubereitet werden. In erwärmter
Milch können sich die Joghurtkulturen schneller vermehren. Die Milch sollte
jedoch nicht über 45 Grad warm sein, da sonst die Joghurtkulturen zerstört werden. Rohmilch oder frische Milch vom Bauern bereiten Sie bitte wie im Kapitel
„Milch vorbereiten“ beschrieben vor.
1) Vermischen Sie das Joghurtpulver nach Packungsangabe oder ca. 5 Teelöffel Joghurt mit lebenden Joghurtkulturen und 1 Liter Milch. Benutzen Sie
dafür am besten einen Handmixer.
2) Füllen Sie die Mischung in die gereinigten Joghurtgläser 4.
3) Verschließen Sie die Joghurtgläser 4 mit den dazugehörigen Deckeln.
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7 ■
4) Stellen Sie die verschlossenen Joghurtgläser 4 in das Gehäuse 2.
5) Setzen Sie den Deckel 1 auf das Gehäuse 2.
6) Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
7) Stellen Sie den Ein/Aus-Schalter 3 auf die Position „-“. Der Ein/Aus-Schalter 3
Nach ca. 10 bis 12 Stunden ist der Joghurt stichfest.
HINWEIS
8) Stellen Sie das Gerät nach Ende des Reifeprozesses ab, indem Sie den Ein/
9) Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
10) Stellen Sie die Joghurtgläser 4 in den Kühlschrank, um weitere Säuerung zu
HINWEIS
Reinigen
leuchtet blau.
► Der Joghurt muss während des Reifeprozesses unbedingt ruhig stehen!
Bewegen Sie das Gerät oder einzelne Gläser nicht! Ansonsten wird der
Joghurt nicht fest.
Aus-Schalter 3 auf die Position „0“ stellen. Die Beleuchtung im Ein/AusSchalter 3 erlischt.
vermeiden.
► Sie können den Joghurt pur genießen oder nach Belieben mit Früchten,
Marmelade oder Schokostreuseln verfeinern. Lassen Sie Ihrer Kreativität
freien Lauf!
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WARNUNG! STROMSCHLAGGEFAHR
► Ziehen Sie erst den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät
reinigen.
Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten!
Andernfalls besteht Lebensgefahr durch elektrischen Schlag.
ACHTUNG - SACHSCHADEN!
► Keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel verwenden. Das greift
die Oberfläche des Gerätes an.
HINWEIS
► Warten Sie nicht zu lange mit dem Reinigen, damit Speisereste nicht fest-
trocknen und sich dann nur noch schwer entfernen lassen.
■ Das Gehäuse 2 und den Deckel 1 reinigen Sie mit einem trockenen Tuch
oder einem leicht angefeuchteten Lappen. Bei hartnäckigen Verschmutzungen geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch.
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■ Spülen Sie die Joghurtgläser 4 mit den jeweiligen Deckeln mit warmen
Wasser und Spülmittel ab. Stellen Sie sicher, dass alle Spülmittelreste entfernt
sind.
HINWEIS
► Den Deckel 1 und die Joghurtgläser 4 können Sie auch in der Spülma-
schine reinigen.
Aufbewahren
■ Reinigen Sie das Gerät wie im Kapitel „Reinigen“ beschrieben.
■ Stellen Sie die gereinigten und verschlossenen Joghurtgläser 4 in das
Gehäuse 2 und setzen Sie den Deckel 1 auf das Gehäuse 2.
■ Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen Ort auf.
Mögliche Fehler bei der Joghurtherstellung
Es bilden sich Klumpen:
■ die Milch war zu heiß
■ es wurde nicht lange genug gerührt
■ die Milch war verdorben
Es bildet sich Flüssigkeit auf der Oberfläche:
■ der Joghurt war zu lange im Gerät
■ die Gläser wurden zu früh bewegt
■ der Joghurt wurde nicht ausreichend gekühlt
Der Joghurt ist zu weich:
■ es wurde Joghurtkultur und Milch mit unterschiedlichem Fettgehalt benutzt
■ die Reifezeit war zu kurz
■ die Joghurtkultur war nicht frisch genug
Entsorgung
Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den normalen Hausmüll.
Dieses Produkt unterliegt der europäischen Richtlinie 2012/19/
EU.
Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen Entsorgungsbetrieb oder über
Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung. Beachten Sie die aktuell geltenden
Vorschriften. Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in
Verbindung.
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Garantie der Kompernaß Handels GmbH
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum. Im Falle von
Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetzliche Rechte zu. Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden
dargestellte Garantie nicht eingeschränkt.
Garantiebedingungen
Die Garantiefrist beginnt mit dem Kaufdatum. Bitte bewahren Sie den OriginalKassenbon gut auf. Diese Unterlage wird als Nachweis für den Kauf benötigt.
Tritt innerhalb von drei Jahren ab dem Kaufdatum dieses Produkts ein Materialoder Fabrikationsfehler auf, wird das Produkt von uns – nach unserer Wahl – für
Sie kostenlos repariert oder ersetzt. Diese Garantieleistung setzt voraus, dass
innerhalb der Drei-Jahres-Frist das defekte Gerät und der Kaufbeleg (Kassenbon)
vorgelegt und schriftlich kurz beschrieben wird, worin der Mangel besteht und
wann er aufgetreten ist.
Wenn der Defekt von unserer Garantie gedeckt ist, erhalten Sie das reparierte
oder ein neues Produkt zurück. Mit Reparatur oder Austausch des Produkts
beginnt kein neuer Garantiezeitraum.
Garantiezeit und gesetzliche Mängelansprüche
Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert. Dies gilt auch
für ersetzte und reparierte Teile. Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden
und Mängel müssen sofort nach dem Auspacken gemeldet werden. Nach Ablauf
der Garantiezeit anfallende Reparaturen sind kostenpflichtig.
Garantieumfang
Das Gerät wurde nach strengen Qualitätsrichtlinien sorgfältig produziert und vor
Auslieferung gewissenhaft geprüft.
Die Garantieleistung gilt für Material- oder Fabrikationsfehler. Diese Garantie
erstreckt sich nicht auf Produktteile, die normaler Abnutzung ausgesetzt sind und
daher als Verschleißteile angesehen werden können oder für Beschädigungen
an zerbrechlichen Teilen, z. B. Schalter, Akkus, Backformen oder Teile die aus
Glas gefertigt sind.
Diese Garantie verfällt, wenn das Produkt beschädigt, nicht sachgemäß benutzt
oder gewartet wurde. Für eine sachgemäße Benutzung des Produkts sind alle
in der Bedienungsanleitung aufgeführten Anweisungen genau einzuhalten.
Verwendungszwecke und Handlungen, von denen in der Bedienungsanleitung
abgeraten oder vor denen gewarnt wird, sind unbedingt zu vermeiden.
Das Produkt ist nur für den privaten und nicht für den gewerblichen Gebrauch
bestimmt. Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung
vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
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Abwicklung im Garantiefall
Um eine schnelle Bearbeitung ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte
den folgenden Hinweisen:
■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (z. B.
IAN 12345) als Nachweis für den Kauf bereit.
■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild, einer Gravur, auf
dem Titelblatt ihrer Anleitung (unten links) oder als Aufkleber auf der Rückoder Unterseite.
■ Sollten Funktionsfehler oder sonstige Mängel auftreten, kontaktieren Sie zunächst
die nachfolgend benannte Serviceabteilung telefonisch oder per E-Mail.
■ Ein als defekt erfasstes Produkt können Sie dann unter Beifügung des Kauf-
belegs (Kassenbon) und der Angabe, worin der Mangel besteht und wann
er aufgetreten ist, für Sie portofrei an die Ihnen mitgeteilte Service-Anschrift
übersenden.
Auf www.lidl-service.com können Sie diese und viele weitere Handbücher,
Produktvideos und Software herunterladen.
Service
Service Deutschland
Tel.: 0800 5435 111 (Kostenfrei aus dem dt. Festnetz/Mobilfunknetz)
E-Mail: kompernass@lidl.de
Service Österreich
Tel.: 0820 201 222 (0,15 EUR/Min.)
E-Mail: kompernass@lidl.at
Service Schweiz
Tel.: 0842 665566 (0,08 CHF/Min., Mobilfunk max. 0,40 CHF/Min.)
E-Mail: kompernass@lidl.ch
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Importeur
Bitte beachten Sie, dass die folgende Anschrift keine Serviceanschrift ist. Kontaktieren Sie zunächst die benannte Servicestelle.
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
DE-44867 BOCHUM
DEUTSCHLAND
www.kompernass.com
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■ 12 │ DE
│AT│
CH
SJB 18 A1
Contents
Introduction ..................................................14
Copyright .............................................................. 14
Limitation of liability ...................................................... 14
Intended use ........................................................... 14
Package contents .............................................15
Disposal of the packaging ................................................. 15
Appliance description ..........................................16
Technical data ................................................16
Safety instructions ............................................17
Before first use ...............................................18
Information on making yoghurt .................................18
Yoghurt cultures (lactic acid bacteria) ........................................19
Preparing the milk ....................................................... 19
Making the yoghurt ...........................................19
Cleaning .....................................................20
Storage .....................................................21
Possible mistakes when making yoghurt ..........................21
Disposal .....................................................21
Kompernass Handels GmbH warranty ............................22
Service ................................................................ 23
Importer ............................................................... 23
SJB 18 A1
GB│IE │ 13 ■
Introduction
Congratulations on the purchase of your new appliance!
You have chosen a modern, high-quality product. These operating instructions
are part of the product. They contain important information about safety, usage
and disposal. Before using the product, please familiarise yourself with all
operating and safety instructions. This appliance may only be used as described
and for the purposes indicated. Please also pass these operating instructions on
to any future owner.
Copyright
This documentation is protected by copyright.
Any copying or reproduction, including in the form of extracts, or any repro-
duction of images (even in a modified state), is permitted only with the written
authorisation of the manufacturer.
Limitation of liability
All the technical information, data and instructions regarding installation, connection and operation contained in these operating instructions correspond to the
latest information available to us at the time of printing and takes our previous
experience and know-how into account.
No claims can be derived from the details, illustrations and descriptions in these
instructions.
The manufacturer assumes no responsibility for damage caused by failure to
observe these instructions, improper use, incompetent repairs, unauthorised
modifications or for the use of non-approved replacement parts.
Intended use
This appliance is intended exclusively for the production of yoghurt.
This appliance is intended solely for use in private households. Not for commercial
use!
■ 14 │ GB│IE
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Package contents
The appliance is supplied with the following components as standard:
▯ Yoghurt maker with lid
▯ 7 yoghurt jars with lid (capacity: approx. 180 ml each)
▯ Operating instructions
1) Remove the appliance and the operating instructions from the carton.
2) Remove all packaging material.
NOTE
► Check the package for completeness and signs of visible damage.
► If the delivery is incomplete or damage has occurred as a result of defec-
tive packaging or during transport, contact the Service hotline (see section
Service).
Disposal of the packaging
The packaging protects the appliance from damage during transport. The packaging materials have been selected for their environmental friendliness and ease
of disposal and are therefore recyclable.
Returning the packaging to the material cycle conserves raw materials and
reduces the amount of waste that is generated. Dispose of packaging materials
which are no longer needed in accordance with applicable local regulations.
NOTE
► If possible, keep the original device packaging for the entire duration of
the warranty period so that the device can be packed properly for return
shipment in the event of a warranty claim.
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GB│IE │ 15 ■
Appliance description
1 Lid
2 Housing
3 On/Off switch
4 Yoghurt jars
Technical data
Voltage 220–240 V ∼ (AC), 50 Hz
Power consumption 18 W
Working temperature approx. 45–50 °C
Preparation time
Protection class
approx. 10–12 hours
at room temperature
I /
All of the parts of this appliance which
come into contact with food are foodsafe.
■ 16 │ GB│IE
SJB 18 A1
Safety instructions
WARNING! RISK OF ELECTRIC SHOCK!
► Arrange for damaged power cables and/or plugs to be
replaced as soon as possible by a qualified specialist or by
Customer Services.
► Use the appliance only in dry indoor areas, not outdoors.
Never immerse the appliance in water or other liquids!
Otherwise there is a risk of an electric shock.
► During cleaning, make sure that no water gets into the appli-
ance. Never clean the appliance under running water.
► Ensure that the appliance can never come into contact with
water. Never use the appliance adjacent to water or close
to vessels containing liquids.
► Ensure that the power cable never gets wet or damp when
the appliance is in use. Route the cable so that it cannot be
trapped or damaged in any way.
► After use, disconnect the power cable from the mains power
socket to turn off the unit.
► Never open the housing of the appliance.
► This appliance may be used by children aged 3years or
over provided that they are supervised or have been told
how to use the appliance safely and are aware of the
potential risks.
► Cleaning and user maintenance tasks may not be carried
out by children unless they are aged 8 or older and are
supervised.
► The appliance and its connecting cable must be kept away
from children younger than 3 years old.
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GB│IE │ 17 ■
WARNING! RISK OF INJURY!
► This appliance may be used by persons with limited physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience and
knowledge, provided that they are under supervision or
have been told how to use the appliance safely and are
aware of the potential risks.
► Do not allow children to use the appliance as a toy.
► Use the appliance only on a stable, non-slippery and level
surface.
CAUTION – PROPERTY DAMAGE!
► Do not use abrasive cleansers or sharp objects for cleaning.
Before first use
■ Clean all parts as described in the section "Cleaning".
■ Place the appliance on a dry, level surface.
■ Ensure that the mains socket is within easy reach.
Information on making yoghurt
■ Yoghurt is made when lactic acid bacteria, the so-called yoghurt cultures,
transform the lactose in milk into lactic acid. This appliance generates the
ideal temperature required for the yoghurt cultures to multiply.
■ You can use whole milk, low-fat milk or skimmed milk to make yoghurt.
■ If you wish to use raw milk or fresh milk from a farm for your yoghurt, please
heat the milk beforehand as described in the chapter "Preparing the milk".
NOTE
► If you wish to make cream yoghurt, replace some or all of the milk with
■ 18 │ GB│IE
cream.
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Yoghurt cultures (lactic acid bacteria)
■ Living yoghurt cultures are contained in store-bought natural yoghurt, home-
made yoghurt and yoghurt powder.
■ You can buy yoghurt powder from well-stocked supermarkets or health food
stores.
■ When buying yoghurt, ensure that it is not pasteurised and that the fat
content stated on the container is identical to that of the milk you are using.
Otherwise, the yoghurt will not set, and water will collect on the surface.
■ You can also use your own, home-made yoghurt to prepare further batches.
Yoghurt produced in this way will become thinner with each batch, however.
Once the yoghurt becomes too thin for your liking, use fresh yoghurt cultures.
Preparing the milk
If you wish to use raw milk or fresh milk from a farm to make yoghurt, you need
to heat it first in order to render other bacteria contained in the milk harmless.
These bacteria may otherwise spoil the yoghurt.
1) Heat the milk until it is almost boiling.
2) Just before the milk reaches boiling point, take it off the heat. The milk must
not boil, as this will yield flavourless yoghurt that does not set.
3) Wait for the milk to cool down to below 45°C before adding the yoghurt
cultures.
NOTE
► You need a thermometer to determine the exact temperature. If you do not
have a thermometer, keep in mind that the milk should be a little warmer
than lukewarm.
Making the yoghurt
Yoghurt can be made with cold or warm milk. The yoghurt cultures multiply faster
in warm milk. Do not use milk warmer than 45°C, however, as this destroys
the yoghurt cultures. Raw milk or fresh milk from a farm must be prepared as
described in the chapter "Preparing the milk".
1) Mix the yoghurt powder (as described on the packaging) or
approx. 5 tea spoons of yoghurt (with living yoghurt cultures) and 1 litre of
milk. Ideally, use a hand-held mixer.
2) Fill the mixture into the cleaned yoghurt jars 4.
3) Close the yoghurt jars 4 using the lids provided.
4) Place the closed yoghurt jars 4 in the housing 2.
5) Place the lid 1 on the housing 2.
6) Insert the plug into a mains socket.
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GB│IE │ 19 ■
7) Turn the On/Off switch 3 to the "–" position. The On/Off switch 3 lights
Your yoghurt will reach the desired firmness after 10–12 hours.
NOTE
8) After the maturing process concludes, switch off the appliance by moving the
9) Remove the power plug from the mains power socket.
10) Refrigerate all yoghurt jars 4 in order to stop the acidification process.
NOTE
Cleaning
up in blue.
► Make sure that the yoghurt is left to stand still during the maturing phase!
Do not move the appliance or any individual jars! Otherwise, the yoghurt
will not set.
On/Off switch 3 to the "0" position. The light in the On/Off switch 3 goes
out.
► You can enjoy your yoghurt on its own or add fruit, jam, chocolate
sprinkles or other ingredients. The sky is the limit!
WARNING! RISK OF ELECTRIC SHOCK
► Disconnect the plug from the mains power socket before cleaning the
appliance.
Never immerse the appliance in water or other liquids!
Otherwise there is a risk of an electric shock.
CAUTION – PROPERTY DAMAGE!
► Do not use aggressive or abrasive cleaning agents. These can damage the
NOTE
► Clean the appliance as soon as possible after use to prevent residue from
■ Clean the housing 2 and lid 1 with a dry or slightly moistened cloth.
■ Rinse the yoghurt jars 4 and their lids with warm water and dish soap.
NOTE
► You can clean the lid 1 and the yoghurt jars 4 in the dish washer.
■ 20 │ GB│IE
surfaces of the appliance.
drying. Dried residue is difficult to remove.
For stubborn dirt, add a little mild detergent to the cloth.
Ensure that no dish soap residue remains on any of the parts.
SJB 18 A1
Storage
■ Clean the appliance as described in the section "Cleaning".
■ Place the cleaned, closed yoghurt jars 4 inside the housing 2 and place
the lid 1 on the housing 2.
■ Store the appliance in a dry place.
Possible mistakes when making yoghurt
The yoghurt is clumpy:
■ the milk was too hot
■ you did not stir the yoghurt long enough
■ the milk was spoilt
Liquid collects on the surface:
■ the yoghurt was left in the appliance for too long
■ the jars were moved too soon
■ the yoghurt was not cooled sufficiently
The yoghurt is too soft:
■ the yoghurt cultures and milk had different fat contents
■ the maturing phase was too short
■ the yoghurt cultures were not fresh enough
Disposal
Never dispose of the appliance in your normal domestic waste.
This product is subject to the provisions of European Directive
2012/19/EU.
Dispose of the device via an approved disposal company or your municipal
waste facility. Please observe the currently applicable regulations. Please contact
your waste disposal facility if you are in any doubt.
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GB│IE │ 21 ■
Kompernass Handels GmbH warranty
Dear Customer,
This appliance has a 3-year warranty valid from the date of purchase. If this product
has any faults, you, the buyer, have certain statutory rights. Your statutory rights
are not restricted in any way by the warranty described below.
Warranty conditions
The validity period of the warranty starts from the date of purchase. Please keep
your original receipt in a safe place. This document will be required as proof of
purchase.
If any material or production fault occurs within three years of the date of purchase
of the product, we will either repair or replace the product for you at our discretion.
This warranty service is dependent on you presenting the defective appliance
and the proof of purchase (receipt) and a short written description of the fault
and its time of occurrence.
If the defect is covered by the warranty, your product will either be repaired or
replaced by us. The repair or replacement of a product does not signify the beginning of a new warranty period.
Warranty period and statutory claims for defects
The warranty period is not prolonged by repairs effected under the warranty.
This also applies to replaced and repaired components. Any damage and defects
present at the time of purchase must be reported immediately after unpacking.
Repairs carried out after expiry of the warranty period shall be subject to a fee.
Scope of the warranty
This appliance has been manufactured in accordance with strict quality guidelines
and inspected meticulously prior to delivery.
The warranty covers material faults or production faults. The warranty does not
extend to product parts subject to normal wear and tear or fragile parts such as
switches, batteries, baking moulds or parts made of glass.
The warranty does not apply if the product has been damaged, improperly used
or improperly maintained. The directions in the operating instructions for the product
regarding proper use of the product are to be strictly followed. Uses and actions
that are discouraged in the operating instructions or which are warned against
must be avoided.
This product is intended solely for private use and not for commercial purposes.
The warranty shall be deemed void in cases of misuse or improper handling, use
of force and modifications / repairs which have not been carried out by one of
our authorised Service centres.
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SJB 18 A1
Warranty claim procedure
To ensure quick processing of your case, please observe the following instructions:
■ Please have the till receipt and the item number (e.g. IAN 12345) available
as proof of purchase.
■ You will find the item number on the type plate, an engraving on the front
page of the instructions (bottom left), or as a sticker on the rear or bottom of
the appliance.
■ If functional or other defects occur, please contact the service department
listed either by telephone or by e-mail.
■ You can return a defective product to us free of charge to the service address
that will be provided to you. Ensure that you enclose the proof of purchase
(till receipt) and information about what the defect is and when it occurred.
You can download these instructions along with many other manuals,
product videos and software on www.lidl-service.com.
Service
Service Great Britain
Tel.: 0871 5000 720 (£ 0.10/Min.)
E-Mail: kompernass@lidl.co.uk
Service Ireland
Tel.: 1890 930 034
(0,08 EUR/Min., (peak))
(0,06 EUR/Min., (off peak))
E-Mail: kompernass@lidl.ie
IAN 285467
Importer
SJB 18 A1
Please note that the following address is not the service address. Please use the
service address provided in the operating instructions.
KOMPERNASS HANDELS GMBH
BURGSTRASSE 21
DE - 44867 BOCHUM
GERMANY
www.kompernass.com
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SJB 18 A1
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