Silvercrest SHMS 300 B1 User Manual [en, fr, de]
BATTEUR AVEC BOL SHMS 300 B1
BATTEUR AVEC BOL
Mode d’emploi
HAND MIXER SET
Operating instructions
IAN 90843
HANDRÜHRER-SET
Bedienungsanleitung
2
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toutes les fonctions de l‘appareil.
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Funktionen des Gerätes vertraut.
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the device.
FR / BE Mode d’emploi Page 1
DE / AT / CH Bedienungsanleitung Seite 11
GB Operating instructions Page 21
A
B
SOMMAIRE PAGE
Introduction 2
Usage conforme 2
Accessoires fournis 2
Désignations des pièces 2
Caractéristiques techniques 2
Consignes de sécurité importantes 3
Déballage 4
Installation 4
Niveaux de vitesse 4
Fonctionnement 4
Pétrir et battre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Réduire en purée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Nettoyage 6
Recettes 7
Crème au chocolat et à l'amaretto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Brioche tressée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Crème au chocolat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Aïoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Vinaigrette aux herbes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Mise au rebut 8
Garantie et service après-vente 8
Importateur 9
- 1 -
BATTEUR AVEC BOL
Introduction
Toutes nos félicitations pour l'achat de votre nouvel
appareil.
Vous avez choisi un produit de grande qualité. Le
mode d'emploi fait partie de ce produit. Il contient
des remarques importantes concernant la sécurité,
l'utilisation et la mise au rebut. Veuillez vous familiariser avec l'ensemble des consignes d'opération et
de sécurité avant l'usage du produit. N'utilisez le
produit que conformément aux consignes et pour
les domaines d'utilisation prévus. En cas de transfert
du produit à un tiers, remettez-lui également tous les
documents.
Usage conforme
Ce set batteur électrique sert exclusivement à pétrir
des pâtes, mixer des liquides (jus de fruits par ex.),
battre de la crème chantilly et réduire des fruits en
purée. Il doit être strictement réservé à la préparation
d'aliments. Cet appareil est exclusivement réservé à
l'utilisation dans le cadre domestique. Evitez de
l'utiliser à des fins professionnelles.
Accessoires fournis
1 batteur à main
1 support
1 bol mélangeur avec couvercle
2 crochets de pétrissage
2 fouets
1 pied presse-purée
1 spatule
Mode d'emploi
Désignations des pièces
Figure A :
1 Interrupteur de vitesse
2 Touche turbo
3 Dispositif d'insertion du pied presse-purée
avec fermeture de sécurité
4 Bouton de déverrouillage pour le batteur
5 Bouton de déverrouillage
6 Support
7 Bol mélangeur
8 Orifice de remplissage
9 Couvercle
0 Corps
q Touche d'éjection
Figure B :
w Pied presse-purée
e Fouet en acier inoxydable
r Crochet de pétrissage en acier inoxydable
t Spatule
Caractéristiques techniques
Tension nominale : 220 - 240 V ~, 50 Hz
Puissance nominale : 300 W
Classe de protection : II /
Temps d'opération
par intermittence : Mixeur : 10 minutes
Pied
presse-purée : 1 minute
Temps d'opération par intermittence :
Le temps d'opération par intermittence indique pendant combien de temps l'appareil peut être opéré,
sans que le moteur ne surchauffe ou subisse de dommages. Après le temps d'opération par intermittence
indiqué, l'appareil doit être éteint jusqu'à ce que le
moteur se soit refroidi.
- 2 -
Consignes de sécurité
importantes
Risque de choc électrique !
• Le cordon d'alimentation ne doit jamais se trouver
à proximité ou en contact avec des éléments
chauds de l'appareil ou avec d'autres sources
de chaleur. Ne laissez pas le cordon d'alimentation posé sur des arêtes ou des coins.
• Ne pliez pas ou ne coincez pas le cordon d'alimentation.
• Faites immédiatement remplacer toute fiche secteur
ou tout cordon d'alimentation endommagé par
des spécialistes agréés ou le service après-vente,
pour éviter tous dangers.
• Tirez toujours la fiche secteur, jamais sur le cordon
d'alimentation en tant que tel, quand vous souhaitez couper l'appareil du réseau électrique.
Vous risquez autrement d'endommager le cordon
d'alimentation !
Risque de blessures :
• Cet appareil n'est pas prévu pour des personnes
( y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales ou dont le manque
d'expérience ou de connaissances les empêchent
d'assurer un usage sûr des appareils, s'ils n'ont
pas été surveillés ou initiés au préalable par une
personne responsable de leur sécurité.
• Les enfants doivent toujours être supervisés pour
garantir qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
• Il est interdit de laisser les enfants utiliser le
mixeur sans surveillance.
• En cours d'opération, ne touchez pas les fouets,
les crochets à pétrir ou la lame du pied pressepurée. La lame du pied presse-purée est tranchante.
Voilà pourquoi, nous vous recommandons de
manipuler le pied presse-purée avec précaution.
Ne laissez pas pendre de cheveux longs, un
foulard ou quelque chose de similaire au-dessus
des accessoires.
• N'essayez jamais de monter en même temps des
accessoires avec diverses fonctions.
• Après chaque usage et avant tout nettoyage,
retirez la fiche secteur pour éviter une mise en
marche accidentelle.
• Avant de remplacer des accessoires, retirez toujours
la fiche secteur pour éviter la mise en marche
accidentelle.
• Ne touchez aucun des éléments mobiles de l'appareil et attendez toujours qu'il soit à l'arrêt. Risque
de blessures
• Vérifiez l'appareil et tous les éléments avant chaque usage pour détecter tous dommages visibles.
La sécurité de l'appareil ne peut être garantie que
si ce dernier est en parfait état.
• Surtout ne mettez pas l'appareil en service lorsque
des pièces sont endommagées ou manquantes.
Risque important d'accident !
• N'opérez jamais l'appareil sans surveillance.
Si vous quittez le plan de travail, retirez la fiche
secteur de la prise.
Attention !
Risque d'endommager l'appareil !
• N'utilisez pas le batteur à l'extérieur. L'appareil
est exclusivement prévu pour une utilisation
domestique et à l'intérieur de la maison.
• Confiez toutes les réparations exclusivement à
du personnel qualifié. Dans ce cas, adressezvous au partenaire de service respectif dans
votre pays.
Ne plongez pas le pied presse-purée ou le
corps de l'appareil dans de l'eau. Nettoyez
simplement la partie inférieure comportant la
lame à l'eau courante. Sinon, l'appareil peut
être endommagé de façon irréparable.
- 3 -
Déballage
Fonctionnement
• Prélevez toutes les pièces de l'emballage.
• Enlevez toutes les sécurités de transport et tout
le matériel d'emballage.
• Vérifiez si la livraison est complète et ne
comporte pas de dommages.
Installation
• Posez le support 6 sur une surface plane. Trois
ventouses sont appliquées sur le bas du support 6,
pour éviter tout glissement en cours d'opération.
• Veillez à ce que la prise secteur utilisée soit facile d'accès en cas de défaillance.
Niveaux de vitesse
0 L'appareil est éteint.
1 Bonne vitesse de démarrage pour mélanger des
ingrédients "mous" comme la farine, le beurre
etc.
2 Vitesse optimale pour le mélange d'ingrédients
liquides
3 Vitesse optimale pour le mélange de pâtes à
gâteau et à pain
4 Pour battre en mousse le beurre, le sucre, pour
les entremets etc.
5 Pour monter les oeufs en neige, réaliser des
nappages, de la crème chantilly, etc.
Pour l'opération du pied presse-purée w :
Utilisable uniquement en combinaison avec la
touche turbo 2.
Touche turbo 2 :
• cette touche vous permet d'accéder immédiatement à toute la performance de votre appareil.
• pour l'opération du pied presse-purée w.
Pétrir et battre
Avertissement :
N'opérez pas l'appareil plus de 10 minutes d'affilée.
Après 10 minutes, faites une pause jusqu'à ce que
l'appareil se soit refroidi. Sinon, l'appareil peut être
endommagé de façon irréparable.
1. Avant la première utilisation, nettoyez les accessoires (e,r,t) et le bol mélangeur 7 ainsi
que le couvercle 9.
2. Insérez le fouet e ou le crochet de pétrissage r
dans l'appareil, jusqu'à ce qu'ils s'enclenchent
de manière fiable et audible :
Insérez le crochet de pétrissage r ou le
fouet e avec l'anneau denté toujours à
l'endroit prévu à cette fin et doté d'un pictogramme sur l'appareil.
Insérez le crochet de pétrissage r ou le
fouet e avec l'anneau lisse toujours à
l'endroit prévu à cette fin sur l'appareil.
3. Déverrouillez la fixation du batteur en appuyant
sur le bouton de déverrouillage 5 et repliez la
fixation du batteur vers le haut.
4. Retirez le bol mélangeur 7 et versez les ingrédients selon la quantité préparée.
Attention :
• Ne mettez jamais plus d'ingrédients que le marquage MAX (env. 2,5 l) dans le bol mélangeur 7.
Sinon, les ingrédients débordent en cours d'opération.
- 4 -
• Ne versez pas plus de 1,5 kg d'ingrédients au
total dans le bol mélangeur 7. Vous risqueriez
dans le cas contraire d'endommager le moteur.
5. Placez à nouveau le bol mélangeur 7 sur le
support 6.
6. Appuyez sur le bouton de déverrouillage 5
et repliez la fixation vers le bas.
7. Placez le corps 0 sur la fixation afin qu'il s'encliquète.
8. Faites glisser le couvercle 9 dans le rail du support 6, jusqu'à parvenir à une assise ferme.
Remarque :
Si vous souhaitez ajouter des ingrédients en cours
d'opération, ouvrez l'orifice de remplissage 8 et
ajoutez les ingrédients. Fermez ensuite à nouveau
impérativement l'orifice de remplissage 8, pour
éviter toute projection des ingrédients !
Vous pouvez utiliser le batteur à main même sans
support 6. En particulier pour des quantités réduites
de liquides, il est recommandé d'utiliser le batteur sans
le support 6. Sinon, le liquide n'est pas saisi dans son
intégralité et n'est pas correctement mélangé.
Attention :
N'utilisez en aucun cas des conteneurs en verre ou à
base d'autres matériaux fragiles. Ces conteneurs peuvent être endommagés ou provoquer des blessures.
9. Enfichez la fiche secteur dans la prise secteur.
10. Pour faire démarrer le batteur, mettez l'interrup-
teur de vitesse 1 sur le niveau de vitesse souhaité. Vous pouvez à cet égard choisir entre
5 niveaux de vitesse ou la touche turbo 2
(voir le chapitre «Niveaux de vitesse»).
Avertissement :
N'opérez pas le batteur plus de 10 minutes d'affilée. Après 10 minutes, faites une pause jusqu'à ce
que l'appareil se soit refroidi. Sinon, l'appareil peut
être endommagé de façon irréparable.
Remarque :
Lorsque les ingrédients adhérent au bord du bol mélangeur 7 et qu'ils ne sont pas saisis par les crochets
de pétrissage r/fouets e, éteignez le batteur à main.
Retirez le couvercle 9. A l'aide de la spatule t,
poussez à nouveau les ingrédients qui sont restés
accrochés au milieu du bol mélangeur 7. Replacez
le couvercle 9. Allumez à nouveau le batteur à main.
11. Si vous souhaitez retirer le contenu du bol
mélangeur, éteignez tout d'abord le batteur.
Retirez le couvercle 9 par le côté. Appuyez
sur le bouton de déverrouillage 5, repliez
la fixation vers le haut et retirez le bol 7 du
support 6.
Remarque :
En cas de quantités plus importantes dans le bol 7,
il est recommandé de retirer dans un premier temps
le batteur de la fixation.
12. Appuyez sur le bouton de déverrouillage 4,
pour retirer le batteur à main et la touche
d'éjection q, pour retirer le fouet e ou le
crochet de pétrissage r.
Remarque :
Par sécurité, il n'est possible de retirer les fouets e
ou les crochets de pétrissage r qu'une fois l'interrupteur de vitesse 1 réglé sur la position «0» ou « ».
- 5 -
Réduire en purée
Avertissement :
N'utilisez jamais le pied presse-purée w pour des
denrées alimentaires dures, comme par exemple :
grains de café, glaçons, sucre, céréales, chocolat,
légumes très durs, etc., car cela entraîne des dommages sur l'appareil.
Avertissement :
N'opérez pas le pied presse-purée w plus d'une
minute d'affilée. Après une minute, faites une pause
jusqu'à ce que l'appareil se soit refroidi.
5. Lorsque vous avez fini d'utiliser le pied presse-
purée w, mettez l'interrupteur de vitesse 1 en
position «0» et retirez la fiche secteur.
Attention :
N'utilisez en aucun cas des conteneurs en verre ou à
base d'autres matériaux fragiles. Ces conteneurs peuvent être endommagés ou provoquer des blessures.
1. Ouvrez le dispositif d'insertion pour le pied presse-purée avec la fermeture de sécurité 3 et
tenez fermement la fermeture de sécurité 3.
Remarque :
Le pied presse-purée w peut uniquement être utilisé
lorsqu'aucun fouet e ou crochet de pétrissage r
n'est inséré.
2. Insérez le pied presse-purée w jusqu'à ce qu'il
s'encliquète et tournez-le alors fermement.
3. Pour éviter tout débordement, vous devriez remplir le conteneur de réduction en purée aux 2⁄3
seulement. Pour ce faire, sélectionnez un conteneur suffisamment grand.
Remarques :
• Afin de garantir un mélange efficace des ingrédients, le mélange à transformer devrait au moins
recouvrir la partie inférieure du pied pressepurée w.
• Allumez uniquement le batteur à main, lorsque
vous avez introduit le pied presse-purée w dans
les aliments à réduire en purée.
4. Mettez l'interrupteur de vitesse 1 en position «Pied
presse-purée» (cf. chapitre «Niveaux de vitesse»)
et appuyez sur la touche turbo 2. Maintenez la
touche turbo 2 enfoncée en cours d'usage. Dès
que vous la relâchez, l'appareil s'arrête.
Attention :
Nettoyez uniquement la partie inférieure du pied
presse-purée w à l'eau courante. De l'eau ne doit
pas pénétrer à l'intérieur du pied presse-purée w.
On risquerait d'endommager l'appareil.
6. Pour nettoyer le pied presse-purée w, tournez-le
pour le faire sortir du dispositif d'insertion 3.
Nettoyage
Attention :
• Débranchez la fiche secteur avant chaque nettoyage. Risque d'électrocution !
Le corps 0 de l'appareil avec le moteur ne
doit en aucun cas être plongé dans de l'eau
ou dans d'autres liquides ! Vous risquez votre
vie par électrocution en cas de contact de pièces conductrices d'électricité avec un reste de
liquide alors que l'appareil est en marche.
• Nettoyez le corps 0 de l'appareil avec le moteur
uniquement avec un chiffon humide et éventuellement avec un produit nettoyant doux.
• Nettoyez le support 6 uniquement avec un chiffon
humide et éventuellement avec un produit nettoyant doux.
• Vous pouvez nettoyer les fouets e ou les crochets
de pétrissage r à l'eau courante ou à l'eau
chaude avec du produit vaisselle. Veillez à bien
les sécher après le nettoyage.
- 6 -
Attention :
Nettoyez uniquement la partie inférieure du pied
presse-purée w à l'eau courante. De l'eau ne doit
pas pénétrer à l'intérieur du pied presse-purée w.
On risquerait d'endommager l'appareil.
• Nous vous recommandons de nettoyer les accessoires directement après usage. Les restes de
denrées alimentaires sont ainsi éliminés et le
risque de formation de bactéries est limité.
• Nettoyez le bol mélangeur 7, le couvercle 9
et la spatule t dans l'eau chaude additionnée
de détergent.
Remarques :
Vous pouvez également nettoyer le bol mélangeur 7,
le couvercle 9 et la spatule t dans le lave-vaisselle.
Si possible, placez les pièces dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
Recettes
Crème au chocolat et à l'amaretto
500 ml de crème fraîche
500 ml de mascarpone
100 g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
5 CS d'amaretto
1-2 CS de miel
1. Mettez la crème fraîche et le mascarpone dans le
bol mélangeur 7 et mélangez le tout à l'aide
des fouets e.
2. Ajoutez progressivement l'amaretto, le miel et la
pâte à tartiner et mélangez soigneusement le tout.
Versez la crème dans des coupes à dessert et
mettez au frais jusqu'à la dégustation.
Brioche tressée
500 g de farine
60 g de beurre
60 g de sucre
7 g de sel
42 g de levure (1 paquet de levure fraîche)
200 ml de lait
1 œuf
1 jaune d'œuf
éventuellement un peu de sucre grain
1. Diluez la levure dans un peu de lait tiède.
2. Mettez tous les ingrédients, dès que la levure a
un peu levé, dans le bol mélangeur 7.
3. Pétrissez bien les ingrédients avec le crochet à
pétrir r.
4. Laissez reposer la pâte pendant env. 20 minutes.
5. Mettez la brioche tressée en forme et laissez
lever pendant 30 minutes supplémentaires.
6. Badigeonnez la brioche tressée d'un peu de jaune
d'œuf. Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter
un peu de sucre grain sur la brioche tressée.
7. Préchauffez le four à env. 200 °C de chaleur
tournante et faites cuire la brioche tressée pendant
env. 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Crème au chocolat
300 g de crème liquide
200 g de chocolat noir
1. Faites chauffer la crème.
2. Réduisez le chocolat en miettes et faites-le fondre
dans la crème fraîche.
3. Laissez refroidir la préparation au chocolat dans
le réfrigérateur, afin qu'elle se solidifie.
4. Lorsque la préparation a refroidi et qu'elle est
bien solide, battez-la à l'aide des fouets e pour
en faire une préparation crémeuse.
Avant de servir, parsemez de quelques amandes
effilées.
Remarque :
Vous pouvez utiliser cette crème au chocolat pour
garnir d'autres pâtisseries.
- 7 -
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