Miele H 4200, H 4210 User manual

Käyttöohje

Kalusteliedet ja kalusteuunit H 4200, H 4210

Lue ehdottomasti tämä käyttöohje ennen laitteen asennusta, liitäntöjen tekemistä ja käyttöönottoa. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi rikkoontumisen.

M.-Nr. 06 779 400

Sisällysluettelo

Laitteen osat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Keittotaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Pidä huolta ympäristöstäsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tärkeitä turvallisuusohjeita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Laitteen käyttöönotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Kellonajan asetus ensimmäistä kertaa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Uunin puhdistus ja ensimmäinen käyttökerta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Uunin toimintatavat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Käyttövalitsimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Uunin toimintatavan valitsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Lämpötilanvalitsin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Pikalämmityksen käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Uunin esilämmittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Valmisruokien lämmittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Liesikello. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Käyttövalitsimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Kellonajan asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Merkkiäänen muuttaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Hälytysajan asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Hälytysajan tarkistaminen ja muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Hälytyskellotoiminnon peruuttaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Valmistusajan asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Valmistusajan tarkistaminen ja muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Valmistusajan poistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Leivonnaisten paistaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Lihan paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Grillaaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Grillaustaulukko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Umpioiminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Sulattaminen uunissa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Sisällysluettelo

Ruokien kypsentäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Valmisruokien lämmittäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Esimerkkejä valmisruuista. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Ruskistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Vertailutestiruokia/Energiatehokkuusluokka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Uunin etupinta ja ohjaustaulu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Yleispelti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Ritilä, peltien kannattimet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Uunitila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

PerfectClean-pinnoitettu emali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Katalyyttisesti puhdistuva emali. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Uuniluukun irrottaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Uuniluukun purkaminen osiin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Uuniluukun paikalleen asettaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Peltien kannattimien irrottaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Takaseinän irrottaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Ylälämpövastuksen laskeminen alas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Mitä tehdä, jos...?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Huolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Erikseen ostettavat lisävarusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Sähköliitäntä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Kalustelieden asennus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Kalusteuunin asennus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Laitteen osat

H 4200

Ohjaustaulu *

a Keittoalueen tehonvalitsin takana ja

edessä vasemmalla *

b Uunin toimintatavan valitsin c Lämpötilanvalitsin * d Uunin kuumenemisen merkkivalo y e Keittoalueiden merkkivalo z * f Keittoalueen tehonvalitsin edessä ja

takana oikealla *

Uunitila

g Ylälämpö-/grillivastus h Kiertoilmapuhaltimen imuaukko i Katalyyttisesti emaloitu takaseinä j Peltien kannattimet, neljä kannatin

tasoa

k Uuniluukku

* ei kaikissa malleissa

H 4210

Laitteen osat

Ohjaustaulu *

a Keittoalueen tehonvalitsin takana ja

edessä vasemmalla *

b Keittoalueiden merkkivalo z * c Uunin toimintatavan valitsin d Liesikello ja sen painikkeet O, Q ja P e Lämpötilanvalitsin * f Uunin kuumenemisen merkkivalo y g Keittoalueen tehonvalitsin edessä ja

takana oikealla *

Uunitila

h Ylälämpö-/grillivastus i Kiertoilmapuhaltimen imuaukko j Katalyyttisesti emaloitu takaseinä k Peltien kannattimet, neljä kannatin

tasoa

l Uuniluukku

* ei kaikissa malleissa

Laitteen osat

Varusteet

Uunin ohjausjärjestelmä

Uunin ohjausjärjestelmä mahdollistaa uunin eri toimintatapojen käyttämisen leivontaan, paistamiseen ja grillaami seen.

Jos uunissa on liesikello, sen avulla voit myös

nähdä oikean kellonajan,

–

käyttää hälytyskelloa,

–

ajastaa ruoanvalmistuksen päätty

–

mään automaattisesti.

Höyryn jäähdytysjärjestelmä

Kun kytket uunin päälle, jäähdytysjärjestelmän kylmäilmapuhallin käynnistyy automaattisesti. Kylmäilmapuhallin sekoittaa uunista tulevan kuuman höyryn viileämpään huoneilmaan, jolloin höyry ehtii jäähtyä ennen kuin se pääsee ulos uuniluukun ja ohjaustaulun välisestä höyrynpoistoaukosta.

Kun kytket uunin pois päältä, kylmäil mapuhallin jatkaa toimintaansa vielä hetken ajan, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta, joka voisi höyrys tyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympä röiviin kalusteisiin. Kun uunin lämpötila on laskenut riittä vän alhaiseksi, puhallin sammuu auto maattisesti.

PerfectClean-pinnoitetut pinnat

Seuraavat pinnat:

uunitila ja

–

yleispelti

– on pinnoitettu PerfectClean-menetel

mällä. Tämän tarttumattoman pintakäsittelyn

ansiosta pinta on helppo puhdistaa eikä mikään voi tarttua pintaan kiinni. Noudata kohdan "Puhdistus ja hoito" ohjeita.

Katalyyttisesti puhdistuvat pinnat

Uunitilan takaseinä on pinnoitettu tummanharmaalla katalyyttisesti puhdistuvalla emalilla. Katalyyttinen emali polttaa öljy- ja rasvaroiskeet itsestään, kun käytät kuumia lämpötiloja. Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito" ohjeita.

Sisään painuvat valitsimet

Kaikki valitsimet voidaan painaa sisään nolla-asennossa. Voit painaa valitsimen sisään ja takaisin ulos painamalla sitä kevyesti.

Huomaa, että valitsimet painuvat si

sään vain nolla-asennossa. Jos pai nat valitsimia muussa asennossa, ne voivat vahingoittua!

Laitteen osat

Varusteet

Seuraavassa on esitetty laitteen muka na toimitetut varusteet.

Muita varusteita voit hankkia Mielekauppiaaltasi tai suoraan Miele-huollos ta. Lisätietoja muista varusteista löydät käyttöohjeen kohdasta "Lisävarusteet".

Yleispelti ja ritilä

Yleispellissä ja ritilässä on rajoittimet, jotka estävät niitä tipahtamasta ulos kannattimilta, kun et halua vetää niitä kokonaan ulos.

Keittotaso

Keittotason käyttö- ja asennusohje toi

mitetaan keittotason mukana.

Työnnä nämä varusteet uuniin siten, että niiden rajoittimet tulevat uunin takaseinää kohti.

Voit irrottaa varusteet kannattimilta vain nostamalla niitä ylöspäin.

Pidä huolta ympäristöstäsi

Kuljetuspakkauksen uusiokäyttö

Pakkaus suojaa laitetta vaurioilta kulje tuksen aikana. Pakkausmateriaalit on valmistettu luonnossa hajoavista ja uu siokäyttöön soveltuvista materiaaleista. Kun palautat pakkausmateriaalin kier toon, säästät raaka-aineita ja vähennät syntyvien jätteiden määrää. Miele-kauppiaasi huolehtii kuljetuspak kauksen talteenotosta.

Vanhan laitteen käytöstä pois taminen

Käytöstä poistettavat sähkö- ja elektro

niikkalaitteet sisältävät usein arvokkaita, kierrätyskelpoisia materiaaleja. Kuiten

kin ne sisältävät usein myös haitallisia aineita, jotka ovat olleet tärkeitä laittei den toiminnalle ja turvallisuudelle. Sekajätteisiin heitettyinä tai väärän kä sittelyn seurauksena nämä voivat olla

terveydelle haitallisia ja vahingoittaa ympäristöä. Älä siksi koskaan hävitä käytöstä poistettavia laitteita sekajät teen mukana.

Vie sen sijaan vanhat laitteet sähkö- ja elektroniikkaromun (SER) keräyspisteeseen.

Pidä huolta että säilytät laitteet poissa lasten ulottuvilta ennen kuin viet ne ke räyspisteeseen. Kun poistat käytöstä rikkinäisen laitteen, noudata myös koh dan "Tärkeitä turvallisuusohjeita" neuvo ja.

Tämä laite täyttää asetetut turva määräykset. Asiattomasta käytöstä voi kuitenkin aiheutua vaaratilanteita laitteen käyttäjälle.

Lue tämä käyttöohje tarkoin ennen kuin alat käyttää laitetta. Käyttöohjeessa on tärkeitä laitteen turvallisuutta, käyttöä, asennusta ja huoltoa koskevia ohjeita. Näin vältät mahdolliset vahingot ja laitteesi va hingoittumisen.

Säilytä tämä käyttöohje! Jos luovutat laitteen toiselle käyttäjälle, muista antaa käyttöohje laitteen mukana!

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Lapset saavat käyttää uunia ilman

valvontaa ainoastaan, jos heille on kerrottu miten laitetta käytetään turvalli sesti. Lasten on ymmärrettävä, millaisia vaaratilanteita uunin väärä käyttö voi ai heuttaa.

Tekninen turvallisuus

Ennen kuin liität laitteen sähköverk

koon, tarkista ehdottomasti, että laitteen arvokilvessä ilmoitettu jännite ja taajuus vastaavat sähköverkon jännitet tä ja taajuutta. Näiden tietojen on ehdottomasti vastat tava toisiaan, muuten laite voi vahingoittua. Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä sähköasentajaan.

Asianmukainen käyttö

Tämä uuni on suunniteltu ainoas-

taan kotitalouskäyttöön. Käytä uunia vain tavalliseen paistamiseen, kypsentämiseen, sulattamiseen, lämmittämiseen, ruskistamiseen, umpioimiseen, kuivattamiseen ja elintarvikkeiden grillaamiseen. Kaikki muu käyttö tapahtuu omalla vas tuullasi. Valmistaja ei vastaa laitteen asiattomasta tai käyttöohjeen vastaises ta käytöstä aiheutuneista vahingoista.

Henkilöt, jotka eivät pysty käyttä

mään laitetta turvallisesti fyysisten, aistillisten tai henkisten kykyjensä puut teellisuuden vuoksi tai jotka ovat koke mattomia ja tietämättömiä laitteen toi minnasta, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen henkilön valvontaa tai opastusta.

Valvo lapsia, jotka oleskelevat tai

leikkivät laitteen läheisyydessä. Älä anna lasten leikkiä laitteella.

Laitteen sähköturvallisuus on taattu

ainoastaan silloin, kun laite on liitetty määräysten mukaisesti maadoitettuun sähköliitäntään. Maadoitus on erittäin tärkeää. Pyydä tarvittaessa sähköasentajaa tarkistamaan maadoitus. Valmistaja ei vastaa vahingoista (esim. sähköiskuista), jotka johtuvat laitteen liit tämisestä maadoittamattomaan tai

puutteellisesti maadoitettuun sähkölii

täntään.

Uunia saa käyttää vain kalusteisiin

sijoitettuna, jottet joudu vahingossa

kosketuksiin laitteen jännitteisten osien kanssa.

Älä missään tapauksessa avaa lait

teen ulkovaippaa.

Laitteen sähköä johtaviin osiin koskemi nen voi olla hengenvaarallista. Muutok set laitteen sähköisissä tai mekaanisis sa rakenteissa voivat vahingoittaa lait teen toimintaa.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Laitteen sähköasennukset sekä

huolto- ja korjaustyöt on aina jätet tävä valtuutetun ammattilaisen tehtävik si. Asiattomista asennus-, huolto- ja kor jaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjäl le vaaratilanteita, joista valmistaja ei voi olla vastuussa.

Jos uunin sähköjohto vaurioituu,

sen saa vaihtaa vain Mielen val tuuttama huoltoliike.

Laite täytyy irrottaa sähköverkosta

aina asennus-, huolto- ja korjaustöi den ajaksi. Laite on kytketty pois sähkö verkosta vasta kun jokin seuraavista edellytyksistä täyttyy:

– laitteen sulake on irrotettu sulaketau-

lusta,

– laitteen automaattisulake on kytketty

pois päältä,

– laitteen verkkoliitäntäjohto on irti säh-

köliitännästä. Kun irrotat pistotulpalla varustetun uunin sähköverkosta, älä vedä liitän täjohdosta, vaan tartu aina pistotulp paan.

Käyttö

Varo! Palovamman vaara!

Keittotaso ja uunin osat tulevat kuu miksi käytön aikana!

Älä päästä pikkulapsia laitteen lä heisyyteen, kun se on käytössä.

Lapsen iho reagoi aikuista herkemmin kuumiin lämpötiloihin. Kun käytät uunia, ohjaustaulu, höyryn poistoaukko ja uuniluukun ikkuna kuu menevat.

Kun käytät keittotasoa, käytössä olevat

keittoalueet ovat kuumia.

Varo myös etteivät lapset vedä keittotasolta päälleen kuumia kattiloita ja pannuja.

Uuni

Käytä patakintaita aina, kun täytät

tai tyhjennät kuuman uunin tai kun työnnät kätesi kuumaan uunitilaan. Kun käytät ylä- ja alalämpöä tai kun grillaat, kosketusetäisyydellä oleva yläläm

pö-/grillivastus tulee hyvin kuumaksi.

Palovamman vaara!

Pistotulpalla varustettua laitetta ei

saa liittää sähköverkkoon jatkojoh don välityksellä, jottei laitteen sähkötur vallisuus heikkenisi.

Jos haluat asentaa laitteen muuhun

kuin kiinteästi paikallaan pysyvään sijoituspaikkaan (esim. laivaan), jätä laitteen asennus ja käyttöönotto ehdot tomasti alan erikoisliikkeen / huoltoliik keen tehtäväksi. Vain he voivat varmis taa, että laitteen käyttö on turvallista.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä käytä muovisia astioita uunissa.

Nämä sulavat korkeissa lämpöti loissa. Myös uuni voi vahingoittua.

Älä umpioi uunissa muita kuin lasi

tölkkejä, koska muut tölkit saattavat räjähtää muodostuvan paineen takia. Palovamman ja esinevahinkojen vaara!

Vältä pannujen ja kattiloiden siirte

lemistä uunitilan pohjaa pitkin, jottei pohjan pinta ei vaurioidu.

Älä istu tai aseta raskaita esineitä

uunin luukun päälle. Luukku voi mennä rikki. Uunin luukku kestää enin tään 15 kg:n painon.

Huolehdi myös siitä, ettei uuniluu-

kun ja uunin väliin jää mitään puristuksiin.

Peitä ruoka aina, kun pidät sitä

lämpimänä uunissa valmistuksen jälkeen. Ruoasta syntyvä kosteus voi muuten aiheuttaa korroosiota. Ruoka voi myös kuivua liikaa.

Jos haluat pitää ruokia lämpiminä

uunissa valmistuksen päätyttyä ja hyödyntää siten uunin jälkilämpöä, älä kytke uunia pois päältä.

Älä muuta uunin toimintatapaa, vaan

valitse mahdollisimman alhainen lämpö tila.

Älä missään tapauksessa kytke uunia

kokonaan pois päältä. Muuten uunin si

sätilan ilmankosteus lisääntyy voimak kaasti ja kosteus voi höyrystyä uunin ohjaustauluun, työtason reunaan tai vie reisiin keittiökalusteisiin.

Höyrystynyt kosteus voi

– vahingoittaa työtason / keittiökalustei-

den pintaa.

– aiheuttaa korroosiota uunin sisällä.

Älä kuumenna pakasteita, esimer-

kiksi pakastepizzaa, yleispellillä. Yleispelti voi vääntyä niin pahasti, ettei sitä saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä tavoin vääntynyt pelti menettää muotonsa joka kerta kuumetessaan. Kuumenna siksi pakasteet ritilällä, jonka olet peittänyt leivinpaperilla. Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten ranskalaisia perunoita ja perunakuoru koita voit kuumentaa myös yleispellillä.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Älä koskaan kaada vettä kuumalle

yleispellille tai suoraan kuumaan uunitilaan. Vedestä syntyy polttavan kuumaa vesihöyryä ja pintalämpötilan äkillinen muutos voi vahingoittaa emali pinnoitetta.

Älä koskaan laita uunitilan pohjalle

alumiinifoliota käyttäessäsi ylä- ja alalämpötoimintoa A / ruskistamistoi mintoa ö / pikalämmitystoimintoa Ä. Älä myöskään aseta pannuja, patoja tai yleispeltiä suoraan uunin pohjalle.

Jos käytät muiden valmistajien yleispel tejä, varmista että pellin alareunan ja uunitilan pohjan väliin jää vähintään 6 cm tilaa.

Jollet noudata näitä ohjeita, alalämpövastuksen toiminta häiriintyy. Tämän seurauksena uunitilan pohjan emalipinnoite voi halkeilla tai rikkoutua.

Kaupoissa on myytävänä alu-

miinifoliosuojuksia, joiden tarkoitus on suojata uunitilan sisäosia likaantumiselta ja helpottaa uunitilan puhdistusta. Jos käytät tällaisia foliosuojuksia, uunin paisto- ja kypsennysominaisuudet heik kenevät huomattavasti. Foliosuojus voi myös vahingoittaa itse uunia (esim. ylikuumenemisen vuoksi).

Yleistä

Kun paistat jotain kiehuvassa öljys sä tai rasvassa, älä poistu laitteen

ääreltä, sillä kuuma rasva voi syttyä pa

lamaan. Palovaara!

Älä käytä uunia huoneiston lämmit

tämiseen. Uunin tuottama kuumuus voi sytyttää lähellä olevat herkästi sytty vät esineet ja materiaalit palamaan.

Tarkista, että ruoka kuumenee tar

peeksi. Kypsennysaika riippuu sii tä, millaista valmistettava ruoka on, mi

ten suuri valmistettava annos on ja mi

ten kylmää ruoka on ennen valmistusta. Ruoassa mahdollisesti olevat bakteerit kuolevat vain, kun ruokaa kypsennetään riittävän korkeassa lämpötilassa (ü 70 °C) ja riittävän kauan (ü 10 minuuttia). Jos olet epävarma siitä, kuumeneeko ruoka riittävästi, kypsennä sitä mieluummin hieman kauemmin kuin ohjeessa neuvotaan. On myös tärkeää, että lämpö jakautuu tasaisesti ruoka-aineeseen ja että ruoka kuumenee tarpeeksi. Sekoita tai käännä ruokaa valmistuksen aikana.

Tärkeitä turvallisuusohjeita

Varo etteivät keittiön piensähkölait

teiden sähköjohdot jää puristuksiin kuuman uuniluukun väliin. Sähköjohtojen eristeet voivat vahingoit tua. Sähköiskuvaara!

Älä koskaan käytä uunin puhdistuk

seen höyryilmatoimisia puhdistus laitteita. Höyry voi päästä laitteiden sähköä joh taviin osiin ja aiheuttaa oikosulun.

Alkoholin käyttö ruoanvalmistuk

sessa: Jos käytät uuniruoan valmistukseen al koholipitoisia juomia, kuten rommia, konjakkia, viiniä ym., muista, että alkoholi höyrystyy korkeissa lämpötiloissa. Höyrystynyt alkoholi voi pahimmassa tapauksessa syttyä palamaan kerääntyessään kuumiin lämpövastuksiin.

Laitteen käytöstä poistaminen

Tee käytöstä poistettava laite käyt

tökelvottomaksi. Irrota verkkoliitän

täjohto asianmukaisesti sähköliitännästä ja katkaise liitäntäjohto. Jos laite on asennettu sähköverkkoon kiinteästi, lii täntäjohdon irrottaminen on ehdotto masti jätettävä sähköalan ammattilaisen tehtäväksi. Kun toimit näin, kukaan ei pääse vahin gossakaan käyttämään rikkinäistä laitet ta.

Mikäli tätä laitetta käytetään käyttöohjeiden vastaisesti tai muuten huolimattomasti, vastuu syntyvistä esineja henkilövahingoista lankeaa laitteen käyttäjälle.

Laitteen käyttöönotto

Joissakin uunimalleissa käyttövalitsi met on painettu sisään kuljetuksen ajaksi. Sinun on ensin painettava ne esiin, ennen kuin voit ottaa laitteen käyttöön.

Kellonajan asetus ensimmäistä

kertaa

Jos uunissa on liesikello, sinun on en sin asetettava oikea kellonaika, ennen kuin voit ottaa laitteen käyttöön.

Kun liität uunin sähköverkkoon, näyttö ruudussa vilkkuu "0k00".

Paina painikkeita P ja O samanaikai

sesti.

^ Niin kauan kuin näyttöruudussa näky-

vä piste "k" vilkkuu, voit asettaa kellonajan painamalla painikkeita P tai O. Liesikellossa on 24 tunnin näyttö.

Noin 7 sekunnin kuluttua asettamasi kellonaika tallentuu liesikellon muistiin ja näyttöruudun piste "k" palaa yhtäjaksoisesti.

Kello alkaa käydä, minuutti kerrallaan.

Laitteen käyttöönotto

Uunin puhdistus ja ensimmäinen käyttökerta

Poista

- yleispellissä ja uunitilassa mahdollisesti olevat tarrat ja etiketit.

- korkista valmistetut kuljetuspehmusteet, jotka sijaitsevat uunitilan yläreunoissa.

- laitteen etupintaa suojaava kalvo, jos sellainen on.

Noudata kappaleen "Puhdistus ja hoito" ohjeita.

Ennen kuin alat käyttää uunia, sinun on – poistettava uunitilasta kaikki varus-

teet ja huuhdeltava ne.

– kuumennettava uuni ensimmäisen

kerran tyhjänä, sillä uunin eristeiden sideaineksen palaminen aiheuttaa käryä ensimmäisellä käyttökerralla.

Pyyhi ennen käyttöä myös uunitila

kostealla liinalla puhtaaksi pölystä ja mahdollisista pakkausmateriaalien jäämistä.

Paina uunin toimintatavan valitsin ja

toiminnonvalitsin esiin. Kierrä uunin toimintatavan valitsin

asentoon Pikalämmitys Ä. Valitse lämpötilanvalitsimella korkein

mahdollinen lämpötila.

Kuumenna tyhjää uunia vähintään tunnin ajan. Tuuleta keittiötä hyvin tänä aikana. Varo, ettei käry pääse leviämään muualle huoneistoon.

^ Odota, kunnes uuni on jälleen jäähty-

nyt huoneenlämpöiseksi.

^ Puhdista uunitila lopuksi miedolla pe-

suaineliuoksella ja lämpimällä vedellä. Kuivaa puhtaalla liinalla.

Sulje uuniluukku vasta, kun uunitila on kuivunut.

Jos uunissa on liesikello, voit ohjel moida uunin toiminnan päättymään au tomaattisesti tunnin kuluttua, ks. liesikel loa käsittelevää kappaletta.

Uunin toimintatavat

Kiertoilma plus Y

Tämä toiminto kypsentää ruoan kuuman ilmavirran avulla.

Uunitilan takaseinässä oleva kiertoilma puhallin imee ilman uunitilasta, kuumen taa sen rengasmaisen lämpövastuksen avulla ja johtaa sen takaisin uunitilaan takaseinän ilma-aukkojen kautta.

Koska kuuma ilma osuu suoraan kyp sennettävään ruokaan, sinun ei tarvitse esilämmittää uunia. Poikkeukset: esilämmitä uuni, kun pais tat – tummaa ruokaleipää, – paistaessasi paahtopaistia ja fileetä.

Kiertoilmatoiminnon avulla voit kypsentää usealla tasolla samanaikaisesti. Kuuman ilmavirran ansiosta voit käyttää alhaisempaa lämpötilaa kuin tavallista ylä- ja alalämpöä käyttäessäsi.

Pikalämmitys Ä

Kun valitset tämän toimintatavan, grillija alalämpövastus sekä kiertoilmapuhal lin kytkeytyvät päälle samanaikaisesti, jolloin uuni kuumenee nopeammin. Heti kun uunin kuumenemisen merkkivalo sammuu, valitsemasi lämpötila on saa vutettu. Kierrä tämän jälkeen toimintata van valitsin haluamasi uunin toiminnon kohdalle.

Ylä- ja alalämpö A

Tässä perinteisessä toiminnossa lämpö tulee ruokaan sekä ylä- että alalämpö vastuksesta.

Uunia ei tarvitse esilämmittää paitsi sil

loin, kun paistat

nopeasti kypsyviä kakkuja ja leivon

–

naisia (kypsennysaika alle 30 minuut tia),

herkästi laskevia taikinoita,

–

paistaessasi tummaa ruokaleipää,

–

paistaessasi paahtopaistia ja fileetä.

–

Ruskistaminen ö

Ruskistamisessa lämpö tulee ruokaan grilli- ja alalämpövastuksesta.

Tämä toimintatapa sopii laatikkoruokien ja paistosten kypsentämiseen, kun ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta.

Grilli n

Suuren kuumennustehonsa ansiosta grillivastus hehkuu punaisena jo muuta man minuutin kuluttua virran kytkemi sestä ja synnyttää grillaukseen tarvitta vaa infrapunasäteilyä.

Kiertoilmagrillaus N

Kiertoilmagrillauksessa kiertoilmapuhal lin puhaltaa grillivastuksen tuottaman kuuman ilman tasaisesti koko grillatta vaan ruokaan. Grillivastus ja kiertoilma puhallin kytkeytyvät päälle vuoronpe rään. Siksi voit käyttää alempia lämpöti loja kuin perinteisessä grillauksessa.

Uunin käyttö

Käyttövalitsimet

Uunia käytetään uunin toimintatavan va litsimen ja lämpötilanvalitsimen avulla.

Uunin toimintatavan valitsin

Voit valita uunin toimintatavan kiertämäl lä uunin toimintatavan valitsinta.

Voit kiertää valitsinta joko vasemmalle tai oikealle.

Älä yritä kääntää valitsinta kokonaan ympäri, sillä keskikohdalla olevan vasteen ylittäminen rikkoo valitsimen.

Valaistus H

–

Tällä toiminnolla voit sytyttää ja sam

muttaa uunin valaisimen.

Ylä- ja alalämpö A

–

Perinteiseen leivonnaisten ja ruokien paistoon, myös kohokkaiden pais toon.

Ruskistaminen ö

–

Ruokien kypsentämiseen, kun ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta, esim. laatikot, paistokset.

Grilli n

–

Käytä grilliä kyljysten, pihvien, lintu

jen, saslikkivartaiden yms. grillauk-

seen. Käytä grilliä aina uuniluukku kiinni!

– Pikalämmitys Ä

Uunin lämmitysajan nopeuttamiseksi, uunin esilämmitykseen. Valmisruokien lämmittämiseen.

– Kiertoilma plus Y

Voit paistaa ja kypsentää monta pellillistä samalla kertaa.

–

Kiertoilmagrillaus N Kookkaiden tuotteiden, kuten lintu jen, grillikyljen tai useiden saslikkivar taiden grillaukseen. Käytä grilliä aina uuniluukku kiinni!

Uunin käyttö

Lämpötilanvalitsin

Lämpötilanvalitsimella valitset haluamasi paistolämpötilan portaattomasti.

Voit kääntää lämpötilanvalitsinta ai noastaan myötäpäivään vasteeseen asti, josta valitsin on käännettävä ta kaisin. Vasteen ylittäminen rikkoo valitsi men.

Uunin käyttö

Aseta paistettava tuote uuniin.

Kierrä toimintatavan valitsin haluama

si toiminnon kohdalle.

Uunivalaisin syttyy.

Valitse haluamasi lämpötila lämpöti

lanvalitsimella.

Uuni alkaa lämmetä ja jäähdytysjärjes telmän kylmäilmapuhallin kytkeytyy päälle.

Kun ruoat/leivonnaiset ovat valmiita,

ota ne pois uunista. Kierrä sekä uunin toimintatavan valitsin että lämpötilanvalitsin asentoon "0".

Kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaansa vielä hetken ajan, jottei uunitilaan alkaisi muodostua kosteutta, joka voisi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Kun uunin lämpötila on laskenut riittävän alhaiseksi, puhallin sammuu automaattisesti.

Jos uunissa on liesikello, voit ohjelmoi da uunin toiminnan päättymään auto maattisesti, ks. liesikelloa käsittelevää kappaletta.

Kun valitset lämpötilan, uunin kuu menemisen merkkivalo y syttyy. Merk kivalo palaa aina kun uuni kuumenee.

Merkkivalo sammuu kun uuni on läm mennyt valitsemaasi lämpötilaan. Merk kivalo syttyy uudelleen, kun lämpötila laskee valitsemasi astemäärän alapuo lelle ja uuni alkaa jälleen kuumeta.

Uunin käyttö

Pikalämmityksen käyttö

Voit käyttää pikalämmitystoimintoa Ä

uunin esilämmittämiseen.

–

valmisruokien lämmittämiseen.

–

Uunin esilämmittäminen

Useimmat ruoat voit asettaa suoraan kylmään uuniin. Tällöin voit käyttää hyö dyksi lämmön jo uunin kuumenemisen aikana.

Esilämmitä uuni vain seuraavissa ta pauksissa.

Kun käytät toimintoa Kiertoilma plus

– paistaessasi tummaa ruokaleipää, – paistaessasi paahtopaistia ja fileetä. Kun käytät toimintoa Ylä- ja alalämpö

– nopeasti kypsyvien kakkujen ja lei-

vonnaisten paistamiseen (kypsennysaika alle 30 minuuttia),

–

herkästi laskevien taikinoiden paista miseen,

Esilämmitä uuni seuraavasti:

Valitse toimintatapa Pikalämmitys Ä.

Valitse haluamasi lämpötila lämpöti

lanvalitsimella.

Uuni alkaa kuumeta.

Heti kun uunin kuumenemisen merk

kivalo y sammuu ensimmäisen ker ran, valitsemasi lämpötila on saavu

tettu. Kierrä tämän jälkeen toimintata van valitsin haluamasi uunin toimin non kohdalle ja laita paistettavat tuotteet uuniin.

Valmisruokien lämmittäminen

Voit käyttää pikalämmitystoimintoa Ä myös valmisruokien lämmittämiseen, katso kappaletta "Valmisruokien lämmittäminen".

Valmisruokia lämmittäessäsi sinun ei tarvitse vaihtaa uunin toimintatavan valitsimen asentoa.

Älä käytä toimintatapaa Pikalämmi tys Ä tavalliseen leipomiseen tai

paistamiseen.

–

paistaessasi tummaa ruokaleipää,

–

paistaessasi paahtopaistia ja fileetä.

Älä esilämmitä uunia pikalämmitys toiminnolla Ä, kun paistat pizzaa tai nopeasti kypsyviä kakkuja ja leivon naisia, esimerkiksi kääretorttupohjia tai pikkuleipiä. Pikalämmitys ruskistaa nämä tuot teet liian nopeasti pinnalta.

Liesikello

Joissakin uunimalleissa on liesikello. Liesikellon avulla voit

nähdä oikean kellonajan.

–

käyttää hälytyskellotoimintoa.

–

ohjelmoida uunin toiminnan päätty

–

mään automaattisesti.

Käyttövalitsimet

Liesikelloa käytetään painikkeilla Q, P ja O sekä näyttöruudun avulla.

Painamalla painiketta Q voit valita hälytyskellotoiminnon "l" ja valmistusajan keston "l". Kun haluat muuttaa kellonaikaa, sinun on painettava painikkeita P ja O samanaikaisesti.

Voit asettaa aikoja vain, kun näyttöruudussa vilkkuu haluamasi aikatoiminnon symboli ("l", "l" tai "k").

Symboli vilkkuu noin 7 sekunnin ajan. Jos symboli on lakannut vilkku masta ennen ajan valitsemista, sinun on ensin valittava kyseinen aikatoi minto uudelleen.

Valitsemasi ajat muuttuvat näyttöruudul la minuutti kerrallaan jokaisella painik keen P tai O painalluksella. Kun pidät painikkeita painettuina, näyt töruudun numerot muuttuvat nopeam min.

Noin 7 sekunnin kuluttua asettamasi aika tallentuu muistiin ja aikatoiminnon symboli palaa yhtäjaksoisesti.

Voit myös tallentaa asettamasi ajan pai namalla painiketta Q.

Kellonajan asettaminen

Paina painikkeita P ja O samanaikai

sesti. Niin kauan kuin näyttöruudussa näky

vä piste "k" vilkkuu, voit asettaa kel lonajan painamalla painikkeita P tai O.

Liesikellossa on 24 tunnin näyttö. Kello alkaa käydä, minuutti kerrallaan. Sähkökatkon jälkeen kellonaika on ase-

tettava uudelleen.

Merkkiäänen muuttaminen

Voit valita kolmesta erilaisesta merkkiäänestä.

Paina painiketta O niin kauan, että

kuulet merkkiäänen. Tämän jälkeen jokaisella painikkeen O

painalluksella kuulet erilaisen merkkiää nen.

Noin 7 sekunnin kuluttua viimeisenä va litsemasi merkkiääni tallentuu automaat tisesti muistiin.

Sähkökatkon jälkeen merkkiääni palau tuu tehdasasetukseen ja se on muutet tava tarvittaessa uudelleen.

Liesikello

Hälytysajan asettaminen

Voit käyttää uunin näyttöruutua myös ta vallisena hälytys- tai herätyskellona.

Voit käyttää hälytyskelloa myös silloin, kun olet ohjelmoinut uunin toimimaan automaattisesti, esimerkiksi muistutta maan, milloin paistia on valeltava tai milloin voit lisätä vihannekset kypsy mään paistin rinnalla.

Voit valita hälytysajan 1 minuutista aina 23 h 59 minuuttiin saakka.

Toimi seuraavasti: ^ Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli "l".

Näyttöruudussa näkyy "0k00". ^ Aseta hälytysaika sinä aikana, kun

symboli "l" vilkkuu.

Hälytysajan tarkistaminen ja muuttaminen

Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli "l".

Näyttöruudussa näkyy jäljellä oleva hä lytysaika. Viimeinen minuutti näkyy näyttöruudus sa sekunteina.

Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,

voit muuttaa hälytysaikaa.

Hälytyskellotoiminnon peruuttaminen

^ Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli "l".

^ Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,

voit asettaa hälytysajaksi "0k00" painamalla painiketta O, tai paina painikkeita P ja O samanaikaisesti.

Hälytyskellotoiminto peruuntuu ja näytössä näkyy taas kellonaika.

Kun asettamasi aika on tallentunut muistiin, näyttöruudussa näkyy taas normaali kellonaika. Näyttöruudulla nä kyvä symboli "l" muistuttaa sinua häly tyskellon toiminnasta.

Kun valitsemasi aika on kulunut,

–

näyttöruudussa vilkkuu "l",

–

laitteesta kuuluu merkkiääni noin 7 minuutin ajan.

Paina painiketta Q.

Merkkiääni vaikenee ja näyttöruutu lak kaa vilkkumasta.

Liesikello

Valmistusajan asettaminen

Voit ohjelmoida uunin toiminnan päätty mään automaattisesti asettamalla ha luamasi valmistusajan.

Aseta paistettava tuote uuniin.

Valitse uunin toimintatapa ja lämpötila.

Heti kun painat painiketta Q, uuni al

kaa lämmetä uudelleen. Kytke siksi

uuni aina pois päältä toimintatavan valitsimesta, jollet enää käytä sitä.

Voit asettaa valmistusajaksi enintään 10 tuntia.

Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli "l".

Näyttöruudussa näkyy "0k00".

^ Aseta haluamasi valmistusaika sinä

aikana, kun symboli "l" vilkkuu.

Kun asettamasi aika on tallentunut muistiin, näyttöruudussa näkyy taas normaali kellonaika. Näyttöruudulla näkyvä symboli "l" muistuttaa sinua siitä, että olet asettanut valmistusajan.

Kun valmistusaika on kulunut

–

uuni kytkeytyy automaattisesti pois päältä.

–

kylmäilmapuhallin jatkaa toimintaan sa.

–

laitteesta kuuluu merkkiääni noin 7 minuutin ajan.

Valmistusajan tarkistaminen ja muuttaminen

Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli "l".

Näyttöruudussa näkyy jäljellä oleva val mistusaika.

^ Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu,

voit muuttaa valmistusaikaa.

Valmistusajan poistaminen

^ Paina painiketta Q niin monta kertaa,

että näyttöruudussa vilkkuu symboli "l".

Niin kauan kuin symboli "l" vilkkuu, voit asettaa valmistusajaksi "0k00" painamalla painiketta O, tai paina painikkeita P ja O samanaikaisesti.

Heti kun olet poistanut valmis tusajan, uuni alkaa lämmetä.

Kytke siksi uuni aina pois päältä toi mintatavan valitsimesta, jollet enää käytä sitä.

–

näyttöruudussa vilkkuu "l".

Paina painiketta Q.

Merkkiääni vaikenee ja näyttöruutu lak kaa vilkkumasta.

Leivonnaisten paistaminen

Leivonnaisten paistoon suosittelemme seuraavia uunin toimintatapoja:

Kiertoilma plus Y

–

Ylä- ja alalämpö A

–

Paistovuoan valinta

Kun valitset uunin toimintatapaa, ota huomioon käyttämäsi paistovuoan ma teriaali saadaksesi parhaimman mah dollisen paistotuloksen.

Kiertoilma plus Y

Voit käyttää kaikkia tulenkestäviä uuni vuokia.

Ylä- ja alalämpö A

Parhaiten ylä- ja alalämmöllä sopivat käytettäviksi tummat ja himmeät uunivuoat, jotka on valmistettu tummasta metallista, ruskeasta emalista, teflon-käsitellystä metallista tai himmeäpintaisesta alumiinista, sekä tulenkestävät muovi- ja lasivuoat.

Kiertoilma plus Y

Voit paistaa leivonnaisia usealla tasolla samanaikaisesti. Suosittelemme seu raavaa:

1 pelti = kannatinkorkeus 1 2 peltiä= kannatinkorkeus 1 + 3 3 peltiä= kannatinkorkeus 1, 2 + 4

Älä paista kerralla enemmän kuin kaksi pellillistä marjapiirakoita, leipää tms. leivonnaisia, jotka sisältävät runsaasti nestettä.

Valitse alhaisempi lämpötila kuin käyttäessäsi tavallista ylä- ja alalämpöä A. Noudata leivonnaisten paistotaulukon ohjelämpötiloja.

Älä käytä ylä- ja alalämpötoiminnon kanssa vaaleita, kiiltäviä ja ohutpohjai sia vuokia, esimerkiksi kirkkaita alu miinipeltejä. Tällaiset materiaalit heijas tavat lämpösäteilyä. Leivonnaiset eivät paistu tasaisesti tällaisissa vuoissa ja pahimmassa tapauksessa leivonnaiset voivat jäädä sisältä raaoiksi.

Leivonnaisten paistaminen

Ylä- ja alalämpö A

Käytä ylä- ja alalämmön kanssa tum mia ja himmeitä uunivuokia. Älä käytä vaaleita, kiiltäviä ja ohut pohjaisia vuokia, esimerkiksi kirkkai ta alumiinipeltejä. Leivonnaiset eivät paistu tasaisesti tällaisissa vuoissa ja pahimmassa tapauksessa leivon naiset voivat jäädä sisältä raaoiksi.

Valitse kannatinkorkeus 1 tai 2.

Keittokirjoissa ja resepteissä maini tut paistolämpötilat

Muuttuneiden normien vuoksi (Eurooppa-normi EN 60350 on korvannut tähänastisen saksalaisen normin DIN 44547) uunin lämpötilasäätöjä on jouduttu tarkistamaan hieman.

Kun käytät omia reseptejäsi, säädä yläja alalämpöä käyttäessäsi paistolämpötila 10° alemmaksi kuin mitä resepteissä on mainittu. Näin hyödynnät uunisi lämpötilan parhaimmalla mahdollisella ta valla. Paistoajat pysyvät silti samoina.

Leivonnassa huomattavaa

Noudata leivonnaisten paistotaulu kon ohjelämpötiloja, kannatinkor keuksia ja ohjeaikoja.

Yleispeltiä ei yleensä tarvitse voidella eikä vuorata leivinpaperilla, sillä sen

pinta on käsitelty tarttumattomalla PerfectClean-pinnoitteella. Paistetut leivonnaiset irtoavat pellistä vaivattomasti. Tarvitset leivinpaperia vain, kun paistat

suolaliuosta sisältäviä leivonnaisia

–

(esim. suolarinkelit, juustotangot), koska taikinan sisältämä suolaliuos voi vahingoittaa yleispellin PerfectClean-pinnoitettua pintaa.

– munanvalkuaisia sisältäviä tai-

kinoita, jotka tarttuvat helposti kiinni, esim. marengit, marenkikak-

kupohjat.

Paista marjapiirakat ja hedelmätäyt- teiset leivonnaiset yleispellillä; näin uunitilan pohja pysyy puhtaampana.

Aseta pitkänmalliset vuoat poikittain uunitilan keskelle, ritilän päälle. Näin lämpö jakautuu mahdollisimman tasai sesti ja paistotuloksesta tulee tasainen. Aseta vuoassa paistettavat kakut aina kannatinkorkeudelle 1.

Pakasteet Kun paistat pakastettuja kakkuja, piz

zaa tai patonkeja, valitse alhaisin pak

kauksessa ilmoitettu paistolämpötila. Käytä paistamiseen ritilää, jonka päälle olet asettanut leivinpaperin. Älä paista pakasteita suoraan yleispellillä. Yleispelti voi vääntyä niin pahasti, ettei sitä saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä tavoin vääntynyt pelti menettää muotonsa joka kerta kuumetessaan.

Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten ranskanperunoita, perunakuorukoita yms. voit kuumentaa myös yleispellillä. Käytä näidenkin pakasteiden kanssa leivinpaperia ja valitse alhaisin pakkauksessa ilmoitettu paistolämpötila. Käännä paistettavaa tuotetta välillä.

Leivonnaisten paistaminen

Alhaisessa lämpötilassa paistaminen

on terveellistä.

Kakut, pizzat, ranskanperunat jne.

on tarkoitus vain paistaa kullanrus keiksi, ne eivät saa paistua tumman ruskeiksi.

Tuotteet paistuvat mahdollisimman hellävaraisesti ja tasaisesti, kun

valitset paistotaulukossa ilmoitetun

–

alimman paistolämpötilan. Älä valitse korkeampaa lämpötilaa kuin mitä paistotaulukossa on ilmoitettu. Korkeampi lämpötila tosin lyhentää paistoaikaa, mutta seurauksena on useimmiten hyvin epätasainen paistotulos. Joissakin tapauksissa osa leivonnaisista voi jäädä raaoiksi.

– kokeilet leivonnaisten kypsyyttä ly-

himmän ilmoitetun paistoajan jälkeen. Voit todeta kypsyyden pistämällä lei vonnaista esim. puutikulla. Jos tikkuun tarttuu taikinaa, leivonnai nen ei ole vielä kypsä.

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Kiertoilma plus Y

Lämpötila

°C

Kahvikakut, marjapiirakat

Kuivakakku Kahvikakku Matala suklaakakku (pelti)

Tiikerikakku (vuoka) Hedelmä-rahkapiirakka (pelti) Marjapiirakka (pelti) Hedelmäkakku (vuoka) Piirakkapohja Pikkuleivät

Sokerikakkutaikina

Kakkupohja (3 - 6 munaa) Torttupohja (2 munaa) Kääretorttupohja

1) 3)

(piparit)

1) 3)

150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170

160 – 180 160 – 180 160 – 180

Murotaikina

Torttupohja Muropiirakka Pikkuleivät

1) 3)

(piparit) Rahka-omenatorttu Muruomenapiirakka Aprikoositorttu Kinkkupiirakka

150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 150 – 170 190 – 210

Hiiva-/rahkataikina

Hiivataikinan nostatus Baba (kahvikakku) Muropiirakka Mustikkapiirakka Vehnäleipä, pullapitko Täysjyväleipä Pannupizza Sipulipiirakka

1) 3)

Sämpylät, pikkupullat

Tuulihattutaikina

1) 3)

Voitaikinaleivonnaiset

, Tuulihatut 160 – 180 1, 3

30 – 50 150 – 170 150 – 170 160 – 180 160 – 180 170 – 190 170 – 190 170 – 190 150 – 170

170 – 190 1, 3

Marenkileivonnaiset1), Marengit 120 – 140 1, 3

Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat leivonnaiset kylmään uuniin. Jos olet esilämmittänyt uunin, paistoajat lyhenevät noin 10 minuuttia.

Suositeltava

kannatinkorkeus

1 1 1 1 1 1 1 1

1, 3

1 1 1

1 1

1, 3

1 1 1 1

uunitilan pohjalla

1 1 1 1 1 1 1

1, 3

minuuttia

Aika

60 – 70 65 – 80 25 – 40 60 – 80 45 – 50 35 – 45 55 – 65 25 – 30 20 – 25

25 – 35 20 – 25 20 – 25

20 – 25 45 – 55 15 – 25 70 – 90 50 – 70 55 – 75 25 – 35

15 – 30 50 – 60 35 – 45 40 – 50 40 – 50 50 – 60 35 – 45 35 – 45 25 – 30

30 – 40 20 – 25 25 – 50

1) Kun käytät ylä- ja alalämpöä A, lämmitä uuni etukäteen.

2) Kun käytät toimintoja Kiertoilma plus Y tai Ylä- ja alalämpö A, lämmitä uuni etukäteen.

3) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikälämmitystoimintoa Ä.

4) Ota leivinpellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

5) Aseta ritilä uunitilan pohjalle ja aseta astian ritilän päälle.

Lämpötila

°C

Ohjetaulukko leivonnaisten paistoon

Ylä- ja alalämpö A

Suositeltava

kannatinkorkeus

Aika

minuuttia

150 – 170 170 – 190 170 – 190 150 – 170 170 – 190 170 – 190 160 – 180 170 – 190 170 – 190

170 – 190 170 – 190 180 – 200

170 – 190 170 – 190 170 – 190 170 – 190 170 – 190 170 – 190 220 – 240

30 – 50 160 – 180 170 – 190 180 – 200 180 – 200 190 – 210 190 – 210 180 – 200 160 – 180

180 – 200 2 25 – 35 190 – 210 2 15 – 25 120 – 140 2 25 – 50

uunitilan pohjalla

1 1 2 1 2 2 1 1 2

1 1 2

2 2 2 1 1 1 1

1 2 2 1 2 1 1 2

60 – 70 65 – 80 25 – 40 60 – 80 45 – 50 35 – 45 55 – 65 20 – 25 12 – 20

20 – 35 15 – 20 12 – 16

15 – 20 45 – 55 10 – 20 70 – 90 45 – 65 55 – 75 25 – 35

15 – 30 50 – 60 35 – 45 40 – 50 40 – 50 50 – 60 30 – 40 25 – 35 25 – 30

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

Lihan paistaminen

Lihan ja kalan paistamiseen suositte lemme toimintoa Kiertoilma plus Y.

Voit toki käyttää myös toimintoa Ylä- ja alalämpö A.

Järkevintä on paistaa liha kannellises- sa astiassa, koska

– astiaan jää riittävästi paistin nestettä

herkullisen kastikkeen valmistamiseen.

– uunitila pysyy puhtaampana kuin

paistaessasi ritilällä.

Astiat

Voit käyttää kaikkia kuumuutta kestäviä astioita: rautapatoja, kiviastioita, Römertopf- yms. savipatoja, tulenkestäviä lasivuokia, paistokelmua, paistopusseja jne.

Kannatinkorkeus

Käytä paistamiseen kannatinkorkeutta

Poikkeus: Kun käytät ylä- ja alalämpöä A ja kun paistat – alle 1 kg:n painoisia lintuja, – paahtopaistia, fileetä – kalaa, käytä kannatinkorkeutta 2.

Lämpötila

Tarkista suosituslämpötilat oheisesta lihanpaistotaulukosta.

Älä valitse ilmoitettua korkeampaa paistolämpötilaa. Liian korkeassa lämpötilassa liha ruskistuu, mutta ei paistu kypsäksi.

Kun käytät toimintoa Kiertoilma plus Y, valitse noin 40 °C alhaisempi paistolämpötila kuin ylä- ja alalämpöä A käyttäessäsi.

Valitse yli 3 kg painaville paisteille noin 10 °C alhaisempi lämpötila kuin mitä lihanpaistotaulukossa on annettu. Vaikka paistaminen kestää tällä tavoin hieman kauemmin, liha paistuu tasai sesti eikä saa liian kovaa kuorta.

Aseta liha astiaan ja astia ritilälle kyl mään uuniin.

Poikkeus: Kun paistat paahtopaistia tai fileetä, kuumenna uuni etukäteen valmistusoh jeessa suositeltuun lämpötilaan.

Kun paistat lihaa ritilällä, valitse 20 °C alempi lämpötila kuin kannellisessa as tiassa.

Kun paistat lihaa ritilällä, aseta aina yleispelti ritilän alle.

Lihan paistaminen

Keittokirjoissa ja resepteissä maini tut paistolämpötilat

Muuttuneiden normien vuoksi (Euroop pa-normi EN 60350 on korvannut tä hänastisen saksalaisen normin DIN 44547) uunin lämpötilasäätöjä on jouduttu tarkistamaan hieman.

Kun käytät omia reseptejäsi, säädä yläja alalämpöä käyttäessäsi paistolämpö tila 10° alemmaksi kuin mitä resepteissä on mainittu. Näin hyödynnät uunisi läm pötilan parhaimmalla mahdollisella ta valla. Paistoajat pysyvät silti samoina.

Paistoaika

Paistoaika määräytyy lihan lajin, koon ja korkeuden mukaan.

Voit laskea tarvittavan paistoajan kertomalla paistin paksuuden (korkeuden) senttimetreinä sillä aikamäärällä, jonka kyseinen lihalaji tarvitsee senttimetriä kohti, ks. seuraavaa taulukkoa:

Naudanliha/riista. . . . . . . 15 -18 min/cm

Sianliha/vasikanliha/lampaanliha. 12 -15 min/cm

Paahtopaisti/filee . . . . . . . 8 -10 min/cm

Esimerkki: 8 cm korkea naudanpaisti 8 x 15 min / cm = 120 minuutin paisto aika

Neuvoja paistamiseen

Kun paisti on kypsynyt, ota valmis paisti uunista, kääri se alumiinifolioon ja

anna sen vielä muhia noin 10 minuuttia.

Tällöin paistista ei valu leikattaessa pois liikaa lihanestettä.

Paistaminen kannellisessa astiassa

Mausta liha ja laita se astiaan. Lisää

paistin päälle muutama nokare voita tai

margariinia tai sivele paisti öljyllä. Kun

paistat isoa vähärasvaista paistia (2 – 3

kg) tai rasvaisia lintuja, lisää astiaan rei lu desilitra vettä.

Ritilällä paistaminen

Mausta liha ja laita se yleispellin päälle asetetulle ritilälle. Lisää paistin päälle muutama nokare voita tai margariinia. Valele paistia pienellä nestemäärällä paistamisen aikana (käytä vettä, lihalientä tai kermaa).

Lintujen paistaminen

Jos haluat lintupaistillesi rapean pinnan, sivele se laimealla suolavesiliuoksella noin 10 minuuttia ennen paistoajan lop pumista.

Pakastetun lihan paistaminen

Alle 1,5 kg:n painoisen paistin voit pais taa sulattamatta. Paistoaika on tällöin noin 20 minuuttia normaalia pidempi.

Liha ruskistuu vasta paistoajan loppu puolella. Jos haluat, että paistisi ruskis tuu kunnolla, voit poistaa astian kannen, kun noin puolet paistamiseen tarvitta vasta ajasta on kulunut.

Ohjetaulukko lihan ja kalan paistoon

Ruokalaji Suosit.

kannatin-

korkeus

Kiertoilma plus Y Ylä- ja alalämpö A

Lämpötila

°C

Aika

minuuttia

Lämpötila

°C

minuuttia

Aika

Naudanpaisti, noin 1 kg 1 170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120 Naudanfilee tai

paahtopaisti, noin 1 kg Riista, noin 1 kg 1

1 190 – 210 45 – 55 200 – 220 45 – 55

180 – 200 90 – 120 190 – 210 90 – 120

Porsaanpaisti tai porsaanniska, noin 1 kg 1 170 – 190 100 – 120 200 – 220 100 – 120

Porsaanpaisti, jossa silavaker

ros, n. 2 kg 1 150 – 170 160 – 180 180 – 200 120 – 150 Kassler, noin 1 kg 1 170 – 190 60 – 70 200 – 220 60 – 70 Lihamureke, noin 1 kg 1 160 – 180 70 – 80 190 – 210 70 – 80 Vasikanpaisti, noin 1,5 kg 1

170 – 190 100 – 120 190 – 210 100 – 120 Lampaanviulu, noin 1,5 kg 1 170 – 190 90 – 120 200 – 220 90 – 120 Lampaanselykset, noin 1,5 kg Lintu, 0,8 – 1 kg 1

1 170 – 190 50 – 60 190 – 210 50 – 60

170 – 190 60 – 70 190 – 210 60 – 70 Lintu, n. 2 kg 1 170 – 190 90 – 110 190 – 210 90 – 110 Lintu, täytetty, n. 2 kg 1 170 – 190 110 – 130 190 – 210 110 – 130 Lintu, n. 4 kg 1 160 – 180 150 – 180 180 – 200 150 – 180 Kokonainen kala, n. 1,5 kg 1

160 – 180 35 – 55 190 – 210 35 – 55

Jos muuta ei ole ilmoitettu, ajat koskevat tilannetta, jolloin asetat lihan kylmään uuniin.

1) Suosittelemme paistamiseen toimintoa Kiertoilma plus Y.

Voit toki myös käyttää ylä- ja alalämpöä A.

2) Lämpötila silloin, kun käytät kannellista astiaa Kun valmistat paistia ritilällä, alenna lämpötilaa 20 °C.

3) Esilämmitä uuni.

4) Kun käytät toimintoa Ylä- ja alalämpö A, valitse kannatinkorkeus 2.

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

Pidä uuniluukku kiinni grillauksen ai kana. Jos pidät luukkua auki, kylmäilmapu hallin ei enää jäähdytä ulosvirtaavaa kuumaa höyryä. Tällöin uunin oh jaustaulu voi kuumeta liikaa ja voit polttaa itsesi.

Uunin toimintatavat

Grilli n

Grillaaminen

Ritilällä grillaaminen

Ohuiden tuotteiden grillaamiseen ja ruokien gratinointiin.

Kiertoilmagrillaus N

Kookkaampien tuotteiden, kuten lintujen ja grillikyljen grillaukseen.

Grillattavan tuotteen esivalmistelu

Huuhtele liha nopeasti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa se huolellisesti. Älä suolaa lihaviipaleita ennen grillaus ta, ettei lihaneste valu ulos.

Halutessasi voit sivellä vähärasvaisen li han öljyllä. Älä käytä muita rasvoja, kos ka ne palavat helposti sekä synnyttävät savua ja käryä.

Puhdista kala ja kalafileet tavalliseen ta paan, suolaa ne ja kostuta sitruunalla.

Aseta ritilä yleispellin päälle.

^ ^ Aseta grillattava tuote ritilälle. ^ Valitse uunin toimintatapa ja lämpöti-

la.

^ Kuumenna grillivastusta ennen gril-

lausta noin 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni.

^ Työnnä grillattava tuote uuniin ja sulje

uuniluukku.

ohut grillattava =

kannatinkorkeus 3 tai 4

paksumpi grillattava =

kannatinkorkeus 1 tai 2

Käännä tuotteet grillauksen puolivä

lissä.

Grillaaminen

Lämpötila

Ohut grillattava (esim. kyljykset, pihvit) . . . maksimi (n)

Paksumpi grillattava

(esim. linnut, kylkirulla) . . . . . . . . 240 °C

Tarkempia tietoja löydät oheisesta gril laustaulukosta.

Jos huomaat grillauksen aikana, että grillattavan tuotteen pinta alkaa olla voi makkaasti ruskistunut, mutta sisin osa ei ole vielä kypsä, voit jatkaa grillausta alentamalla grillin lämpötilaa.

Grillausaika

Grillausajat ovat seuraavat:

– ohuet liha- tai kalaviipaleet n.

6 – 8 minuuttia kultakin puolelta.

– paksummat tuotteet tarvitsevat hie-

man pidemmän grillausajan.

– grillikylki noin 10 minuuttia halkaisijan

cm:ä kohti.

Neuvoja grillausta varten

Grillausaika vaihtelee grillattavan tuot teen korkeuden mukaan, joten saat ta saisimman tuloksen, kun grillaat saman paksuisia tuotteita samalla kertaa.

Voit kokeilla lihan kypsyyttä painamalla sitä lusikalla:

jos se on hyvin kimmoisaa, se on si

–

sältä vielä veristä.

jos se antaa vähän periksi, se on si

–

sältä puolikypsää ("medium"). jos se ei anna juuri ollenkaan periksi,

–

se on sisältä täysin kypsää.

Grillaustaulukko

Kuumenna grillivastusta ennen grillausta noin 5 minuutin ajan uuniluukku kiinni.

Grillattava tuote Grilli n Kiertoilmagrillaus N

Suosit.

kannatin-

Lämpötila-

alue

korkeus

Ohuet grillattavat

Naudanlihapihvit 3 tai 4

maksimi (n) 10 – 16 220 20 – 25

Saslikkivartaat 3 240 °C 25 – 30 220 16 – 20 Broilerivartaat 3 240 °C 20 – 25 200 23 – 27

Leikkeet 3 tai 4 Maksapihvit 3 tai 4 Lihapyörykät 3 tai 4 Grillimakkara 3 tai 4 Kalafilee 3 tai 4 Taimen 3 tai 4 Paahtoleipä 3 tai 4 Lämpimät voileivät 3 tai 4 Tomaatit 3 tai 4

maksimi (n) 12 – 18 220 23 – 27

maksimi (n) 8 – 12 220 12 – 15

maksimi (n) 14 – 20 220 18 – 22

maksimi (n) 10 – 15 220 9 – 13

maksimi (n) 12 – 16 220 13 – 18

maksimi (n) 16 – 20 220 20 – 25

maksimi (n) 2 – 4 220 3 – 6

maksimi (n) 7 – 9 220 5 – 8

maksimi (n) 6 – 8 220 8 – 10

Halkaistut persikat 2 maksimi (n) 6 – 8 220 15 – 20

Suuremmat grillattavat

Broileri

240 °C 50 – 60 190 60 – 65

(noin 1 kg) Grillikylki, C 7 cm,

1 240 °C 75 – 85 200 100 – 110

(noin 1 kg) Siansorkat

1 240 °C 100 – 120 200 95 – 100

(noin 1 kg) Paahtopaisti, nau

1 – – 250 25 – 35

danfilee, noin 1 kg

Kokonais-

grillausaika

min

Lämpötila

°C

Kokonais-

grillausaika

min

1) Käännä tuotteet grillauksen puolivälissä.

2) Valitse kannatinkorkeus tuotteen paksuuden mukaan.

3) Kun käytät toimintoa Kiertoilmagrillaus N, valitse kannatinkorkeus 2.

Taulukon arvot ovat ainoastaan ohjeellisia.

Umpioiminen

Käytä säilykkeiden umpioimiseen toi mintoa Kiertoilma plus Y.

Voit käyttää seuraavanlaisia umpioin tiastioita:

tavallisia umpiotölkkejä

–

Kun käytät kumisia tiivisterenkaita, ne voivat aiheuttaa epämiellyttävää ha jua umpioinnin aikana. Hajun muo dostuminen vähenee, kun laitat uu niin umpiotölkkien päälle kostean ta louspaperin.

kierrekantisia lasitölkkejä

–

Käytä vain nimenomaan umpioimi seen sopivia tölkkejä.

Älä käytä muita tölkkejä!

^ Aseta yleispelti kannatinkorkeudel-

le 1 ja aseta tölkit yleispellille.

Kun tölkkien sisältö kuplii

Alenna lämpötilaa ajoissa, jotteivät tölkit kiehu ylitse.

kun umpioit marjoja ja kurkkuja

–

Kierrä toimintatavan valitsin asentoon

Valaistus H.

Anna purkkien umpioitua uunissa vielä 25 – 30 minuuttia.

kun umpioit muita vihanneksia

–

Alenna uunin lämpötila 100 °C:een.

Anna vihannesten kypsyä tässä lämpö tilassa seuraavasti:

parsa, porkkanat . . . . 60 – 90 minuuttia

herneet . . . . . . . . . . . 90 – 120 minuuttia

^ Kierrä toimintatavan valitsin asentoon

Valaistus H.

Anna purkkien umpioitua uunissa vielä 25 – 30 minuuttia.

Voit umpioida kerrallaan enintään 5 tölkkiä.

Valitse lämpötilaksi 150 – 170 °C.

Anna tölkkien umpioitua tässä lämpöti lassa, kunnes kaikkien tölkkien sisältö alkaa kuplia tasaisesti.

Umpioimisen jälkeen

Ota tölkit pois uunista ja siirrä ne vedot tomaan paikkaan. Peitä ne pyyhkeellä ja anna seisoa noin vuorokauden ajan.

Tarkista lopuksi, että tölkit ovat umpioi tuneet.

Sulattaminen uunissa

Voit käyttää uunia myös pakasteiden sulattamiseen.

Käytä sulatukseen toimintoa Kiertoilma

plus Y. Valitse kuitenkin enintään 50 °C lämpötila.

Pakasteet sulavat erityisen hellävarai sesti, kun valitset mahdollisimman al haisen lämpötilan (30 °C).

Ota huomioon seuraavat seikat:

Ota pakaste pois pakkauksestaan ja

–

anna sen sulaa yleispellin päällä tai erillisessä kulhossa.

– Kun sulatat lihaa tai lintuja, sulata pa-

kasteet yleispellin päälle asetetun ritilän päällä. Tällä tavoin ne eivät loju omassa sulamisnesteessään.

Noudata erityistä puhtautta lintuja sulattaessasi. Älä käytä sulamisnestettä. Salmonellan vaara!

– Lihaa, kalaa tai lintuja ei tarvitse su-

lattaa kokonaan ennen valmistusta. Riittää, kun tuotteiden pinta sulaa sen verran, että sen voi maustaa.

Pakasteiden sulatusaikoja

Sulatusajat vaihtelevat pakasteiden laa dun ja painon mukaan:

Broileri, 800 g . . . . . . . . . . . 90 -120 min

Liha, 500 g . . . . . . . . . . . . . . 60 -90 min

Liha, 1 000 g . . . . . . . . . . . 90 – 120 min

Lenkkimakkara, 500 g. . . . . 30 – 50 min

Kala, 1000 g . . . . . . . . . . . . 60 – 90 min

Mansikat, 300 g. . . . . . . . . . 30 – 40 min

Kuivakakku, 500 g. . . . . . . . 20 – 30 min

Leipä, 500 g . . . . . . . . . . . . 30 – 40 min

Ruokien kypsentäminen

Uunikypsennykseen suosittelemme seuraavia uunin toimintatapoja:

Kiertoilma plus Y

–

Ylä- ja alalämpö A

– Voit käyttää seuraavanlaisia astioita:

tulenkestäviä lasi- ja posliinivuokia, Römertopf- yms. savipatoja ja rautapa toja, joissa on tulenkestävät kahvat, sekä paistopusseja ja -kelmuja.

Laita ritilä kannatinkorkeudelle 1 ja

nosta astia ritilälle. Valitse uunin toimintatapa ja lämpö

tila:

Kiertoilma plus Y . . . . . . 170 – 190 °C

Ylä- ja alalämpö A . . . . . . 180 – 200 °C

Kypsennysaikoja

Kokonaiset ateriat. . . . 70 – 90 minuuttia

Laatikkoruoat . . . . . . . 40 – 60 minuuttia

Neuvoja kypsentämiseen

Peitä ruoka kannella, jos kypsennät

ruokaa hauduttamalla tai höyryttämällä, esim. perunoita tai vihanneksia. Tällä tavoin ruoka ei kuivu. Mikäli sinulla ei ole astiaan sopivaa kantta, voit käyt tää myös alumiinifoliota tai vedellä kos tutettua leivinpaperia.

Älä peitä sellaista ruokaa, johon ha luat saada rapean pinnan, esimerkiksi laatikkoruoat ja gratiinit.

Voit hauduttaa monta ruokalajia saman aikaisesti asettamalla kypsennysas tiat toistensa päälle. Käännä tällöin alempana olevan astian kansi nurin päin, niin voit asettaa sen päälle toisen astian. Ruskistettavat ruoat on tällöin asetettava ylimmäisiksi.

Valmisruokien lämmittäminen

Valmiiden ruokien lämmittämiseen (ks. oheista taulukkoa) voit käyttää uunin toi mintatapaa Pikalämmitys Ä.

Valitse toimintatapa Pikalämmitys Ä.

Valitse lämpötila.

Heti kun uunin kuumenemisen merk

kivalo y sammuu, voit laittaa lämmi tettävän ruoan uuniin.

Valmisruokia lämmittäessäsi sinun ei tarvitse vaihtaa uunin toimintatavan va litsimen asentoa.

Noudata myös valmisruoan pakkauksessa mainittuja lämmitysohjeita.

Pikalämmitystä käyttäessäsi voit lämmittää valmisruokia vain yhdellä tasolla kerrallaan. Jos haluat valmistaa ruokia usealla tasolla samalla kertaa, käytä toimintoa Kiertoilma plus Y.

Älä kuumenna pakasteita, esimerkiksi pakastepizzaa, yleispellillä. Yleispelti voi vääntyä niin pahasti, et tei sitä saa kuumana ulos uunista. Kerran tällä tavoin vääntynyt pelti menettää muotonsa joka kerta kuu metessaan. Kuumenna siksi pakas teet ritilällä, jonka olet peittänyt lei vinpaperilla. Kuitenkin irtonaisia pakasteita, kuten ranskalaisia perunoita ja pe runakuorukoita voit kuumentaa myös yleispellillä.

Esimerkkejä valmisruuista

Ruokien kypsentäminen

Ruoka Lämpötila°CSuositeltava kannatin

Peruna-, makaroni- tai vihanneslaatikot

Lasagne, cannelloni 190 1 tai 2 35 – 40 pakkaus avattuna Patonki, täytetty,

sämpylät 200 1 tai 2 12 – 15 Pizza, esipaistettu 200 1 tai 2 12 – 20 suoraan ritilälle asete

Minipizza, esipaistettu 220 1 tai 2 8 – 10 suoraan ritilälle asete

Perunapallot, rösti, kuorukat

Suolarinkilät 220 1 tai 2 12 – 15 suoraan ritilälle asete

250 1 tai 2 20 – 25 omassa vuoassaan

220 1 tai 2 12 – 20 suoraan ritilälle asete

korkeus alhaalta *

Aika

minuut

tia

Huomautuksia

suoraan ritilälle asete

tulla leivinpaperilla

* Noudata valmisruoan pakkauksessa mainittuja lämmitysohjeita.

Älä käytä toimintatapaa Pikalämmitys Ä tavalliseen leipomiseen tai paistamiseen.

Ruskistaminen

Toimintatapa Ruskistaminen ö sopii laatikkoruokien ja paistosten kypsentämi seen, kun ruokiin halutaan rapea, ruskea pinta.

Ruoka Lämpötila

°C

Lasagne 200 45 – 60 1 Perunapaistos 190 55 – 65 1 Kasvislaatikko 190 55 – 65 1 Makaronilaatikko 190 40 – 50 1

Aika

minuuttia

Suositeltava kannatinkorkeus al

haalta

Taulukossa on mainittu vain muutamia käyttöesimerkkejä. Muiden ruokien valmis tamisessa voit käyttää ohjenuorana ylä- ja alalämmölle tarkoitettuja lämpötila- ja ai kasuosituksia.

Vertailutestiruokia/Energiatehokkuusluokka

Normin EN 60350 mukaisia kokeiluruokia

Ruoka Yleispelti,

Pursotetut pikkuleivät (8.4.1)

Small cakes (8.4.2)

Sokerikakku (8.5.1)

Amerikkalainen apple pie (8.5.2)

Lämpimät voileivät (9.1)

Pihvien grillaaminen (9.2)

vuoka

1 pelti Kiertoilma plus 1 140

2 peltiä 1 pelti Ylä-/alalämpö 2 160

1 pelti Kiertoilma plus 1 160

2 peltiä 1 pelti Ylä-/alalämpö 2 160 Irtopohjavuoka

C 26 cm Irtopohjavuoka

C 20 cm Irtopohjavuoka

C 20 cm Ritilä Grilli 3 maksimi 5-8 ei

Ritilä yleispellin päällä

Paistoaika min

25-45 ei 25-45 ei 15-30 kyllä

25-35 ei 25-35 ei 25-35 kyllä 30-40 ei

20-35 kyllä

105-125 ei

90-120 ei

10-15

2. puoli: 5-10

Toimintatapa Kannatin-

korkeus alhaalta

Kiertoilma plus 1, 3 140

Kiertoilma plus 1, 3 160

Kiertoilma plus 1 170

Ylä-/alalämpö 1 180

Kiertoilma plus 1 160

Ylä-/alalämpö 1 180

Grilli 4 maksimi 1. puoli:

Lämpötila °C

Esilämmi tys

kyllä, 5 min

1) Ota pellit pois uunista sitä mukaa kuin leivonnaiset alkavat olla kypsiä. Jotkin leivonnaiset voivat kypsyä nopeammin kuin toiset.

2) Älä käytä uunin esilämmitykseen pikälämmitystoimintoa.

Energiatehokkuusluokka normin EN 50304 mukaan

Energiatehokkuusluokka A on mitattu normin EN 50304 mukaisesti. Mittauksissa on käytetty uunin toimintatapaa Kiertoilma plus.

Puhdistus ja hoito

Uunin etupinta ja ohjaustaulu

Puhdista mieluiten jokaisen käyttöker ran jälkeen

käyttövalitsimet,

–

uuniluukun kahva,

–

uuniluukun sisäpuolella olevat listat,

–

uunitilan ja uuniluukun välinen tiiviste.

– Jos lika- ja rasvajäämät pinttyvät kiinni

näihin pintoihin seuraavilla käyttökerroil la, pintoja ei saa enää puhtaiksi ja niihin voida jäädä pysyviä värjäytymiä. Uunitilan ja uuniluukun välinen tiiviste voi lisäksi haurastua ja vahingoittua rasvajäämistä.

Voit vetää uunin toimintatavan valitsimen, lämpötilanvalitsimen tai keittotason tehonvalitsimet irti puhdistamista varten, mikäli se tuntuu ehdottoman välttämättömältä. Muista kuitenkin ensin irrottaa uunin pistotulppa pistorasiasta tai uunin sulake sulaketaulusta.

Noudata lisäksi seuraavia lasi- tai teräs pintoja koskevia ohjeita sen mukaan, mitä pintoja omassa uunimallissasi on. Näin et naarmuta tai vahingoita pintoja vahingossa.

Lasinen etupinta

Laitteen etupinta ja käyttövalitsimet naarmuuntuvat herkästi.

Älä käytä puhdistukseen

hankaavia puhdistusaineita, kuten

–

hankausjauheita tai -nesteitä,

– hankaavia puhdistusvälineitä, kuten

patasieniä tai käytettyjä pesusieniä, joissa voi olla vielä hankausaineiden

jäänteitä, – teräviä metallikaapimia, – uuninpuhdistusaineita.

Käytä kaikkien pintojen puhdistuk seen pehmeää liinaa ja lämmintä vet tä, johon olet lisännyt hieman astian pesuainetta.

Kuivaa lopuksi kaikki pinnat kuivalla, pehmeällä liinalla.

Älä koskaan käytä lasipintojen puh distukseen hankausaineita, kovia sieniä tai harjoja äläkä missään ta pauksessa teräviä metallikaapimia! Tällaiset aineet ja välineet naarmut tavat pinnan pilalle.

Puhdistus ja hoito

Teräksinen etupinta

Laitteen etupinta ja käyttövalitsimet naarmuuntuvat herkästi.

Noudata seuraavia toisistaan poik keavia puhdistusohjeita, jotka koskevat

teräspintoja ja

–

teräksen näköisiä käyttövalitsimia.

–

Teräksiset pinnat

Puhdista teräspinnat hankaamattomalla ruostumattoman teräksen hoitoaineella.

Älä käytä puhdistukseen – soodaa, happoa tai klooria sisältäviä

puhdistusaineita,

– hankaavia puhdistusaineita, kuten

hankausjauheita tai -nesteitä,

– hankaavia puhdistusvälineitä, kuten

patasieniä tai käytettyjä pesusieniä, joissa voi olla vielä hankausaineiden jäänteitä.

Teräksen näköiset käyttövalitsimet

Käyttövalitsimet voivat värjäytyä tai muuttua, jos niihin jää likaa pitkiksi ajoiksi. Poista siksi kaikki likaantumat mah dollisimman pian.

Älä käytä puhdistukseen

soodaa, happoa tai klooria sisältäviä

–

puhdistusaineita,

hankaavia puhdistusaineita, kuten

–

hankausjauheita tai -nesteitä, – hankaavia puhdistusvälineitä, kuten

patasieniä tai käytettyjä pesusieniä,

joissa voi olla vielä hankausaineiden

jäänteitä, – teräksisten pintojen puhdistusaineita, – uuninpuhdistusaineita.

Erityiset ruostumattoman teräksen hoi toaineet vähentävät teräspintojen li kaantumista (esim. Neoblank, jota voit hankkia Miele-huollosta). Levitä ainetta ohut, tasainen kerros pehmeän liinan avulla.

Puhdistus ja hoito

Varusteet

Yleispelti

Emalipinta on pinnoitettu täysin uuden laisella PerfectClean-menetelmällä.

Puhdista emalipinta kappaleessa "PerfectClean-pinnoitettu emali" annet tujen puhdistusohjeiden mukaisesti.

Ritilä, peltien kannattimet

Käytä lämmintä vettä ja astian pesuainetta, tai puhdista osat hankaa mattomalla ruostumattoman teräksen hoitoaineella.

Uunitila

Muista antaa uunin jäähtyä ennen kuin alat puhdistaa sitä.

Varo ettet polta itseäsi!

Puhdista uunitila ja uuniluukun sisä

pinta mieluiten jokaisen käyttökerran jälkeen. Lika ja roiskeet voivat palaa kiinni pintoihin seuraavilla käyttöker roilla ja pintojen puhdistaminen vai keutuu turhaan. Äärimmäisissä ta pauksissa kiinni palanut lika voi jopa vahingoittaa pintoja.

Uunitila on pinnoitettu uudenlaisella PerfectClean-menetelmällä. Noudata kappaleessa "PerfectCleanpinnoitettu emali" annettuja puhdistusohjeita.

Uunin irrotettava takaseinä on pinnoitettu tummanharmaalla katalyyttisesti puhdistuvalla emalilla. Noudata kappaleessa "Katalyyttisen emalin puhdistus" annettuja puhdistusohjeita.

Puhdistamisen helpottamiseksi voit –

irrottaa uuniluukun.

–

irrottaa peltien kannattimet.

–

irrottaa takaseinän.

–

laskea ylälämpövastuksen alas.

Tarkempia tietoja löydät seuraavilta si vuilta.

Puhdistus ja hoito

PerfectClean-pinnoitettu emali

Seuraavat emalipinnat:

uunitila ja

–

yleispelti

– on pinnoitettu täysin uudenlaisella PerfectClean-menetelmällä.

PerfectClean-pintakäsittelyn ansiosta pinta on äärimmäisen helppohoitoi

nen ja pinnan tarttumattomuusomi naisuudet ovat huippuluokkaa.

Leipomisesta ja paistamisesta syntyvä lika irtoaa huomattavasti helpommin ja nopeammin kuin tavallisesta emalista.

Noudata kuitenkin seuraavia puhdis- tusohjeita voidaksesi nauttia tarttumattoman ja helposti puhdistettavan pinnoitteen eduista mahdollisimman pitkään.

PerfectClean-käsiteltyjä pintoja tulee käsitellä kuin lasisia pintoja. Jos et ole varma puhdistusvälineen soveltuvuudesta PerfectClean-pinnan puhdistukseen, mieti ensin voisitko käyttää kyseistä välinettä kotisi ikkunoiden tai pei lilasien puhdistukseen. Voit kuitenkin viipaloida ja leikata pais tettavia tuotteita PerfectCleanpinnoitetulla pellillä samaan tapaan kuin tavallisilla emaloiduilla pelleillä.

Muista antaa uunin jäähtyä ennen kuin alat puhdistaa sitä. Palovam man vaara!

Normaalin lian poistamiseen PerfectClean-pinnoilta riittää pelkkä as tianpesusieni, kuuma vesi ja astian pesuaine. Puhdistus käy helpommin, kun liotat ruuanjäänteitä muutaman minuutin as tianpesuainevedessä. Paistamisesta jääneiden tahrojen pois tamiseen voit käyttää astianpesusienen karkeampaa puolta.

Huuhtele lopuksi kaikki varusteet puh taalla vedellä. Veden on valuttava pin nalta kevyesti pisaroina. Astianpesuai neen jäämät estävät pisaroiden muo dostumista.

Pinttyneen lian irrottamiseen voit joutua käyttämään hieman enemmän aikaa.

Jos käytät uuninpuhdistusainetta, irrota ensin katalyyttisesti puhdistuva takaseinä. Uuninpuhdistusaineet vahingoittavat katalyyttistä emalia.

Anna puhdistettavien pintojen jäähtyä

ensin huoneenlämpöisiksi. Levitä sitten

pinnoille uuninpuhdistusainetta ja anna sen vaikuttaa muutaman minuutin (enin tään n. 10 minuuttia). Voit tarvittaessa li sätä puhdistustehoa uuninpuhdistusai neen vaikutusajan jälkeen käyttämällä astianpesusienen karkeampaa puolta. Toista käsittely tarvittaessa. Jos käytät uuninpuhdistusainetta, huuh tele pinnat lopuksi puhtaalla vedellä ja kuivaa ne huolellisesti.

Puhdistus ja hoito

Kiinni pinttyneitä ruoanjäämiä voit ir

rottaa myös lasipintoihin käytettävällä kaapimella tai lasipinnoille tarkoitetulla puhdistussienellä.

Kun toimit edellä mainittujen ohjeiden mukaisesti, pinnat puhdistuvat parhaim malla mahdollisella tavalla eivätkä ne vahingoitu puhdistuksessa.

Parhaan mahdollisen tuloksen saat, kun puhdistat pinnat jokaisen käyttöker ran jälkeen. Näin pintojen tarttumatto muusominaisuudet säilyvät mahdolli simman hyvinä. Tarttumattomuusominaisuudet heikenty vät, jos PerfectClean-pinnalle on jäänyt ruuanjäänteitä edellisiltä paistokerroilta. Jos käytät uunia useaan kertaan puhdistamatta PerfectClean-pintoja käyttökertojen välillä, pintojen puhdistaminen käy hankalammaksi.

Vältä PerfectClean-käsiteltyjen pintojen puhdistusta seuraavilla aineilla ja välineillä, jotteivät pinnat vaurioidu pysyvästi: – hankausaineet, kuten hankaus-

jauhe tai -neste,

– keraamisen tason puhdistukseen

tarkoitetut pesuaineet, – teräsvilla, – hankaussienet, kuten karhunkie-

let tai käytetyt sienet, jotka sisäl-

tävät hankausaineiden jäämiä, – uuninpuhdistusaineet silloin, kun

PerfectClean-pinnat ovat vielä

kuumia tai kun aineet jätetään

pinnalle liian pitkäksi aikaa – pesu astianpesukoneessa.

Kun puhdistat PerfectClean-käsitellyt

pinnat asianmukaisesti, pintojen tarttu mattomuusominaisuudet ja helppohoi toisuus säilyvät mahdollisimman hyvinä. Varomattoman käsittelyn vuoksi nämä ominaisuudet voivat heikentyä, mutta

silti pinnan ominaisuudet pysyvät vähin

tään yhtä hyvinä kuin tavallisen helppo hoitoisen emalin.

Ota huomioon myös seuraavat sei kat:

Uunin pohjalle valunut mehu, kakku

–

taikina yms. irtoavat parhaiten, kun

uuni on vielä lämmin.

– Jos marjoista valunut mehu jää uu-

niin, se voi värjätä emalipinnan. Myös paistamisen aikana yleispellille valunut neste voi jättää pysyvästi himmeitä kohtia emalin pintaan. Tällaiset tahrat eivät kuitenkaan vaikuta mitenkään pinnoitteen ominaisuuksiin. Sinun ei edes kannata yrittää poistaa tällaisia tahroja. Käytä pintojen puhdistukseen vain edellä mainittuja välineitä ja aineita.

–

Koska emali on vaaleanharmaata, uunitila on erittäin valoisa, jolloin val mistettava ruoka näkyy mahdollisim man hyvin. Lisäksi vaaleasta emalista likatahrat on helppo nähdä, jolloin voit poistaa ne mahdollisimman tuoreina.

Puhdistus ja hoito

Katalyyttisesti puhdistuva emali

Uunitilan takaseinä on pinnoitettu tum manharmaalla katalyyttisesti puhdistu valla emalilla. Katalyyttinen emali polt taa öljy- ja rasvaroiskeet itsestään, kun käytät kuumia lämpötiloja. Mitä kor keampi lämpötila on, sitä tehokkaam min rasvat palavat.

Katalyyttinen pinnoite voi vahingoit tua ja menettää itsepuhdistuvan omi naisuutensa, jos käytät sen puhdis tukseen – hankausaineita, – karkeita harjoja tai sieniä, – uuninpuhdistusainetta. Irrota siksi katalyyttinen takaseinä uunitilasta aina ennen kuin alat puhdistaa PerfectClean-pintoja uuninpuhdistusaineella.

Katalyysi ei kuitenkaan poista roisku- neita mausteita, sokeria yms. tahroja. Nämä tahrat on poistettava käsin. Tätä tarkoitusta varten voit irrottaa takasei nän. Käytä puhdistukseen lämpimään as tianpesuaineveteen kastettua pehmeää astianpesuharjaa.

Tämän jälkeen voit tarvittaessa poistaa öljy- ja rasvaroiskeet takaseinästä lämmittämällä uunin tyhjänä. Toimi seu raavasti:

Valitse toimintatapa Kiertoilma plus

Y. Valitse korkein mahdollinen lämpötila.

Anna uunin toimia noin yhden tunnin

ajan. Katalyyttisen puhdistuksen kesto riippuu pinnan likaisuudesta.

Jos katalyyttisessä takaseinässä on erittäin paljon öljy- tai rasvaroiskeita, katalyyttisen puhdistuksen aikana uunitilan pinnalle voi muodostua kal

vo.

Puhdista tämän jälkeen PerfectClean-

pinnoitetut pinnat ja uuniluukun sisäpinta.

Jos uunissa on liesikello, voit ohjelmoida uunin toiminnan päättymään automaattisesti tunnin kuluttua, ks. liesikelloa käsittelevää kappaletta.

Katalyysi toimii aina, kun käytät korkeita lämpötiloja, joten mahdolliset rasvatahrojen jäämät häviävät vähitellen itsestään.

Mikäli katalyyttisesti puhdistuva pin noite on vahingoittunut, esimerkiksi kovakouraisen käsittelyn tai paksun likakerroksen takia, voit hankkia uu sia katalyyttisia osia Miele-huollosta.

Ota kaikki varusteet ulos uunitilasta.

Poista ensin karkein, irtonainen lika uunitilasta ja uuniluukun sisäpinnalta. Näin nämä likaantumat eivät pääse palamaan kiinni pintoihin.

Uuniluukun irrottaminen

Uuniluukku on kiinni luukun saranoissa kannattimien avulla.

Ennen kuin voit irrottaa uuniluukun kannattimiltaan, sinun on avattava luukun saranoiden lukitus.

^ Avaa luukku kokonaan.

Puhdistus ja hoito

Älä koskaan vedä uuniluukkua kan nattimiltaan vaakasuorassa asen nossa. Kannattimet ponnahtavat täl löin takaisin kiinni ja vahingoittavat uunia. Loukkaantumisvaara.

Sulje luukkua vasteeseen saakka.

Avaa luukun kummankin saranan lu kitus avaamalla salpaa kiertoliikkeel lä. Kierrä salpaa vinoon asentoon vasteeseen saakka.

Tartu luukkuun sen sivuilta ja vedä se pystysuunnassa irti kannattimiltaan.

Älä vedä uuniluukkua sen kahvasta. Kahva ja luukun lasilevyt voivat men

nä rikki.

Varo myös, ettei luukku pääse putoa maan.

Puhdistus ja hoito

Uuniluukun purkaminen osiin

Uuniluukku on tiivistetty joka puolelta, jotteivät höyry ja kosteus pääse tunkeu tumaan luukun sisään.

Joskus voi kuitenkin käydä, että uuni luukun lasilevyjen sisäpuolelle kertyy hieman kosteutta. Tällöin voit tarvittaes sa purkaa uuniluukun lasilevyt toisis taan ja puhdistaa ne sisäpuolelta.

Älä koskaan käytä lasipintojen puh distukseen hankausaineita, kovia sieniä tai harjoja äläkä missään ta pauksessa teräviä metallikaapimia! Tällaiset aineet pilaavat lasipinnan.

Älä käytä uuninpuhdistusainetta. Alumiinisten listojen pinta voi vahingoittua.

Varmista, että asennat lasilevyt oikeinpäin ja oikeaan asentoon puhdistuksen jälkeen, sillä lasilevyjen eri puolet on pinnoitettu eri tavalla. Lasilevyjen uunitilan puoleiset pinnat on käsitelty lämpöä heijastavalla pin noitteella.

Käsittele irrottamiasi lasilevyjä varo vasti, jotteivät ne mene rikki.

Joka tapauksessa uuniluukku on aina irrotettava ennen kuin se voi

daan purkaa osiin.

Aseta uuniluukku pehmeälle alustalle,

esimerkiksi astiapyyhkeen päälle, jot teivät lasipinnat naarmuunnu. Järke

vintä on asettaa luukun kahvapuoli työtason reunaa vasten, jolloin lasile vy tulee työtason myötäisesti eikä se voi rikkoutua puhdistuksen aikana.

Irrota luukun ruuvit Torx-ruuvitaltalla, ja vedä ohjainkiskot sekä alalista tii visteineen irti.

Nosta sisintä lasilevyä kevyesti ylös

päin ja vedä se irti.

Puhdistus ja hoito

Puhdista lasilevyt ja kaikki yksittäiset

osat, ja kokoa uuniluukku takaisin.

^ Työnnä keskimmäinen lasilevy uria

myöten lähes perille saakka. Tarkista, että lasilevyyn painettu materiaalinumero tulee nurkkaan alas oikealle ja oikeinpäin. Aseta irronneet tiivistelistat paikoilleen ja työnnä lasilevy perille saakka.

Vedä lasilevyä suoraan ulospäin.

Samalla voivat mahdollisesti irrota myös levyn tiivistelistat, jotka on kiinnitetty la silevyn yläreunan oikealle ja vasemmal le puolelle ohjainkiskojen läheisyyteen. Nämä listat varmistavat lasilevyä liikku masta kehysten sisällä.

Aseta sisimmän lasilevyn sivutiivisteet paikoilleen niille varattuihin uriin.

Puhdistus ja hoito

^ Aseta sisin lasilevy paikalleen siten,

että painatuspuoli tulee alaspäin. Tarkista samalla, etteivät sivutiivisteet liiku paikoiltaan ja että lasilevy menee perille niin syvään kuin mahdollista.

Aseta uuniluukun alalista tiivisteineen paikalleen.

Tiivisteiden on tultava oikeille paikoil leen. Vain tällöin tiivisteet pystyvät estämään uunitilan höyryjen tunkeu tumisen lasilevyjen väliin.

Aseta ohjainkiskot paikoilleen ja kiin

nitä uuniluukun lista Torx-ruuveilla.

Uuniluukun paikalleen asettaminen

Tartu luukkuun sen sivuilta ja työnnä se pystysuunnassa takaisin kannatti miinsa.

Varo ettei luukku pääse putoamaan.

Avaa luukku kokonaan.

Puhdistus ja hoito

Peltien kannattimien irrottaminen

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt, muuten voit polttaa itsesi pahasti!

^ Kiinnitä luukun kummankin saranan

lukitus sulkemalla salvat kiertoliikkeellä. Kierrä salpoja vasteeseen saakka vaakasuoraan asentoon. Lukituskielekkeen on mentävä samalla uuniluukun kannattimen rakoon (ks. kuvan musta nuoli).

Saranoiden salvat on ehdottomasti lukittava takaisin puhdistuksen jälkeen. Muutoin uuniluukku voi irrota kannattimistaan ja vahingoittua.

^ Tartu pikalukitusnuppiin ja vedä sitä

eteenpäin.

Irrota peltien kannattimet.

Asenna osat takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Laita kaikki osat huolelli sesti takaisin paikoilleen.

Puhdistus ja hoito

Takaseinän irrottaminen

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt, muuten voit polttaa itsesi pahasti! Varo ettet polta itseäsi!

Noudata ehdottomasti katalyyttisen emalin puhdistus- ja hoito-ohjeita.

Irrota peltien kannattimet.

^ Irrota takaseinän ruuvit ja poista ta-

kaseinä.

Älä koskaan käytä uunia ilman takaseinää - voit loukata itsesi pahasti!

Ylälämpövastuksen laskeminen alas

Uunin on oltava kunnolla jäähtynyt, muuten voit polttaa itsesi pahasti! Varo ettet polta itseäsi!

Irrota peltien kannattimet.

^ Irrota siipimutteri. ^ Laske ylälämpövastus varovasti alas.

Älä koskaan yritä painaa ylälämpövastusta voimakeinoin alas, sillä se voi vahingoittua.

Asenna osat takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Laita kaikki osat huolelli sesti takaisin paikoilleen.

Asenna osat takaisin päinvastaisessa

järjestyksessä. Laita kaikki osat huolelli

sesti takaisin paikoilleen.

Mitä tehdä, jos...?

Laitteen sähköasennukset sekä huolto- ja korjaustyöt on aina jätettä vä valtuutetun ammattilaisen tehtä viksi. Asiattomista asennus-, huolto- ja korjaustöistä voi aiheutua laitteen käyttäjälle vaaratilanteita, joista val mistaja ei voi olla vastuussa.

Seuraavat häiriöt voit kuitenkin poistaa itse:

Mitä tehdä, jos . . .

. . . uuni ei kuumene?

Tarkista,

^ oletko valinnut sekä toimintatavan

että lämpötilan.

^ onko uunin sulake lauennut. Ota tar-

vittaessa yhteyttä sähköasentajaan tai Miele-huoltoon.

. . . uuni kuumenee, mutta uunivalai sin ei pala?

Uunilamppu on palanut.

Irrota uuni ensin sähköverkosta: Vedä

pistotulppa pistorasiasta tai irrota uu nin sulake sulaketaulusta.

^ Kierrä lampunsuojus ja tiivisterengas

irti.

^ Vaihda uunilamppu.

Ota rikkinäinen uunilamppu mukaasi, kun menet kauppaan ostamaan uut ta, niin saat varmasti oikeantyyppisen (230 V, 25 W, kanta E 14, lämmönkes tokyky 300 °C) ja oikeanmallisen lam pun.

Kierrä lampunsuojus ja tiivisterengas takaisin kiinni.

Asenna osat takaisin päinvastaisessa järjestyksessä. Laita kaikki osat huolelli sesti takaisin paikoilleen.

Mitä tehdä, jos...?

. . . uunin katalyyttisestä emalista ole vassa takaseinässä on ruosteenrus keita tahroja?

Ne ovat todennäköisesti maustetahroja, jotka ovat syntyneet, kun olet paistanut ritilällä kiertoilmaa käyttäen. Ilmavirta voi irrottaa paistettavan lihan pinnalta mausteita, jotka palavat kiinni uunitilan seiniin. Ne eivät häviä katalyysissä, vaan ne on pestävä erikseen pesu ainevedellä ja pehmeällä harjalla.

. . . uunista kuuluu hurinaa katkais tuasi virran?

Kyseessä ei ole häiriö! Kun kytket uunin pois päältä, uunitilaan alkaa muodostua kosteutta, joka voi höyrystyä uunin ohjaustauluun ja uunia ympäröiviin kalusteisiin. Tämän estämiseksi uunin kylmäilmapuhallin jäähdyttää uunia hetken ajan. Kun uunitilan lämpötila on laskenut riittävän alhaiseksi, puhallin sammuu automaattisesti. Uunin lämpötila laskee nopeammin, kun avaat luukun raolleen tai kokonaan auki.

. . . leivonnaiset eivät kypsy ohjetau lukossa ilmoitetussa ajassa?

Tarkista,

oletko valinnut oikean paistolämpöti lan.

oletko muuttanut reseptiä. Jos leivon nainen sisältää tavallista enemmän nestettä tai munia, taikina on kos teampi ja tarvitsee pidemmän paisto ajan.

. . . leivonnaiset eivät ruskistu tasai

sesti?

On aivan normaalia, etteivät leivonnai set ruskistu täysin tasaisesti.

Jos leivonnaisesi kuitenkin paistuvat hy vin epätasaisesti, tarkista seuraavat asiat:

kun käytät toimintoa Kiertoilma plus Y:

oletko valinnut liian korkean lämpöti

–

lan. oletko valinnut oikean kannatinkor

–

keuden. kun käytät toimintoa Ylä- ja alalämpö A: – mistä materiaalista ja minkä värinen

uunivuokasi on. Vaaleat ja kiiltävät

ohuet vuoat eivät paista yhtä tehok-

kaasti kuin himmeät ja tummat vuoat. – oletko valinnut oikean kannatinkor-

keuden.

. . . huoneistossa on ollut sähkökatko ja liesikellon näytössä vilkkuu "0k00"?

Kaikki asettamasi ajat ovat hävinneet laitteen muistista sähkökatkon aikana.

Myös hälytysääni palaa takaisin teh dasasetukseen.

Aseta oikea kellonaika ja ohjelmoi mahdollisesti käyttämäsi hälytysääni

uudelleen.

Huolto

Jos laitteessa on toimintahäiriö, jota et voi itse korjata, ota yhteys

Miele-kauppiaaseen

– tai

valtuutettuun Miele-huoltoliikkeeseen.

– Tietoja lähimmästä valtuutetusta Miele-

huoltoliikkeestä saat numerosta: f Suomi

(09) 875 970 Miele-huollon suora faksi (09) 875 97399

Huollon kannalta tärkeät tyyppi- ja val mistusnumerotiedot löydät arvokilvestä.

Arvokilven löydät uunitilan alapuolelta, kun avaat uuniluukun.

Ilmoita huoltoliikkeelle myös keittotasosi tyyppi- ja valmistusnumerot.

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Voit hankkia seuraavia lisävarusteita Miele-kauppiaaltasi tai Miele-huollosta.

Teleskooppivaunu

Teleskooppivaunussa on peltien kannattimet neljällä eri korkeudella. Teleskooppivaunun voi vetää kokonaan ulos uunista. Näin ruokien kypsymistä on helpompi tarkkailla.

Teleskooppikiskot

Roiskesuojus

Roiskesuojus asetetaan yleispellille. Yleispellissä oleva roiskesuojus kerää grillauksen tai paistamisen aikana lihas ta tippuvan nesteen ja estää nestettä palamasta kiinni. Voit käyttää kertyneen lihanesteen grillauksen jälkeen esim. kastikkeen valmistamiseen.

Peltien otin

Teleskooppikiskoissa on peltien kannat timet kolmella eri korkeudella. Voit vetää jokaisen kannatintason erik seen ulos uunista, jolloin ruokien kypsy mistä on helpompi tarkkailla.

Yleispellin ja ritilän käsittelyyn.

Erikseen ostettavat lisävarusteet

Pizzavuoka

Pyöreä vuoka sopii erinomaisesti mm. pizzan, rieskan, suolaisten tai makeiden paistosten, torttujen sekä kuorrutettavien jälkiruokien valmistamiseen, kuten myös pakastettujen pizzojen ja leivonnaisten lämmittämiseen.

Paistokivi

Yleispannu

Tavallisista pannuista poiketen yleis pannu voidaan ripustaa suoraan uunin peltien kannattimien varaan. Yleispellin tapaan yleispannussa on rajoittimet, jot ka estävät sitä tipahtamasta kannattimil ta. Yleispannun pinta on käsitelty tarttumattomalla pinnoitteella.

Yleispannu on saatavana joko 22 cm:n tai 35 cm:n syvyisenä. Yleispannuun on saatavana myös erillinen teräskansi.

Kun haluat paistoksiin rapean pohjan, saat parhaimman mahdollisen tuloksen käyttämällä paistokiveä, esimerkiksi piz zaa, piirakoita, leipää, sämpylöitä, suo laisia leivonnaisia yms. paistaessasi.

Paistokivi on valmistettu lämpöä varas toivasta, tulenkestävästä savesta ja sen pinta on lasitettu. Paistokivi asetetaan uuniin ritilän päälle.

Leivonnaisten uunin panemista ja sieltä ottamista varten paistokiven mukana toimitetaan puinen leipälapio.

Katalyyttisesti emaloidut sivuseinät ja kattolevy

Voit suojata uunitilan sivuseiniä likaantu

miselta vaihtamalla ne katalyyttisesti

puhdistuviin sivuseiniin.

Kattolevy asennetaan ylälämpövastuk

sen yläpuolelle.

Kun tilaat sivuseinät, ilmoita ehdotto masti uunisi tyyppinumero. Ilmoita myös, onko uunissasi teleskooppivau nu, teleskooppikiskot vai tavalliset pel tien kannattimet.

Sähköliitäntä

Laitteen saa liittää sähköverkkoon vain sähköalan ammattilainen, joka tuntee tarkoin voimassaolevat mää räykset ja noudattaa niitä huolellises ti.

Tarpeelliset liitäntää koskevat tiedot ovat laitteen arvokilvessä, joka sijaitsee uunitilan alapuolella, ja näkyy, kun uuni

luukku on auki.

Tarkista että arvokilven tiedot vastaavat verkkovirran jännitettä.

Jätä sähköasennukset ja korjaustyöt aina valtuutetun ammattilaisen tehtä viksi. Asiattomista korjauksista voi ai heutua laitteen käyttäjälle vaaratilan teita, joista valmistaja ei voi olla vas tuussa.

Sähköliitännän on oltava normin VDE 0100 mukainen.

Käytä mahdollisuuksien mukaan pisto- tulppaliitäntää (normin VDE 0701 mukaan), koska se helpottaa laitteen huoltoa.

Mikäli uunin pistorasiaan ei pääse käsiksi asennuksen jälkeen tai mikäli uuni asennetaan kiinteästi sähköverkkoon, asennus on varustettava erillisellä, kaikki koskettimet avaavalla erotuskytkimel lä.

Käytettävän kytkimen erotusvälin on ol tava yli 3 mm. Tällaisia kytkimiä ovat mm. johdonsuojakatkaisimet, sulakkeet ja kontaktorit (EN 60 335).

Jos korjausasioissa käännyt Miele-maa hantuojan tai Miele-huollon puoleen, il moita aina uunin volttiluku (jännite) sekä

tyyppi- ja valmistusnumerot. Ilmoita

myös keittotason tyyppi- ja valmistusnu merot.

Jos sähkökytkentöjä muutetaan, tai jos vaihdat verkkoliitäntäjohdon kokonaan uuteen, käytä ehdottomasti halkaisijaltaan oikeankokoista kaapelia, tyyppiä H 05 VV-F tai H 05 RR-F.

Turvallisuuden lisäämiseksi liitännän voi varustaa DIN VDE 0100, osan 739 suo situsten mukaisella vikavirtasuojakytki mellä, jonka laukeamisvirta on 30 mA (DIN VDE 0664).

Sähkökytkentäkaaviot Kalusteliesi

Sähköliitäntä

Kalustelieden mukana ei toimiteta verk koliitäntäjohtoa.

Liesi on liitettävä sähköverkkoon hal kaisijaltaan oikeankokoisella verkkolii täntäjohdolla, tyyppiä H 05 VV-F tai H 05 RR-F. Sähkökytkentä on tehtävä oheisen sähkökytkentäkaavion mukai sesti.

Enimmäisliitäntätehon näet arvokilvestä.

Yhdistelmämahdollisuudet

Mielen kalustelieteen saa liittää ainoas taan Miele-keittotason.

Kalustelieteen liitettävistä keittotasoista saat tietoa Miele-kauppiaaltasi tai Miele-huollosta.

Kalusteuuni

Kalusteuunin mukana toimitetaan noin 1,5 metrin pituinen, 3-johtiminen ja sukopistotulpalla varustettu verkkoliitäntäjohto, joka liitetään vaihtovirtaan 50 Hz, 230 V.

Uuni on suojattava vähintään 16 A:n su lakkeella. Uunin saa liittää ainoastaan asianmu kaisesti asennettuun sukopistorasiaan.

Enimmäisliitäntätehon näet arvokilvestä.

Kalustelieden asennus

Älä asenna kalusteliettä ympä röivään uunikaappiin lämpösuojalis toja. Tällaiset listat estävät laitteen korvausilman saannin!

Irrota ensin lieden sulake sulaketau

lusta. Noudata lieden sähkökytkentäkaa viota!

Tee tarpeelliset sähköliitäntätyöt.

Aseta liesi uunikaapin eteen.

Liitä keittotason liitäntäjohto liedessä

olevaan vastakkeeseen. Työnnä kalusteliesi uunikaappiin ja

suorista liesi.

Avaa uuniluukku ja kiinnitä liesi kah della ruuvilla sivuseinistään uuni kaappiin.

Kalusteliettä saa käyttää vain paikal leen asennettuna.

Kalusteuunin asennus

Älä asenna kalusteuunia ympä röivään uunikaappiin lämpösuojalis toja. Tällaiset listat estävät laitteen korvausilman saannin!

Irrota ensin uunin sulake sulaketau

lusta.

Liitä kalusteuuni sähköverkkoon.

Työnnä kalusteuuni uunikaappiin ja

suorista uuni.

Avaa uuniluukku ja kiinnitä uuni kah della ruuvilla sivuseinistään uuni kaappiin.

Kalusteuunia saa käyttää vain pai kalleen asennettuna.

Oikeus muutoksiin pidätetään / 4106

(H 4200, H 4210)

M.-Nr. 06 779 400 / 01

fi-FI

Miele H 4200, H 4210 User manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual