Gebruiksaanwijzing |
ovens met pyrolyse |
H 4171, H 4271 |
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u het toestel installeert en in gebruik neemt. Zo zorgt u voor uw veiligheid en
vermijdt u schade aan uw toestel.
B
M.-Nr. 06 513 700
2
Inhoud
Beschrijving van de toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Inrichting voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 De verwarmingssoort Snel opwarmen Ä gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 De toetsen Q, P en O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Display en driehoek V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Aparte kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Een aparte tijd invoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 De aparte tijd wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kooktijden invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Het kookproces automatisch uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Het kookproces automatisch inen uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Einde van een kookproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Kooktijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
De toestelinstellingen wijzigen v . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Aanduiding van de kloktijd (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Signaltoon (P 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
3
Inhoud
Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Kant-en-klaargerechten stoven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Voorbeelden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Bakplaat, vetpan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Rooster, steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Pyrolytische reiniging van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 De ovendeur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 De steunroosters uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Inbouwen van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
4
Beschrijving van de toestellen
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bedieningspaneel |
Ovenruimte |
|||||||||
a functiekiezer * |
e deurcontactschakelaar, deurvergren- |
|||||||||
b timer met toetsen O, Q en P |
deling bij werking met pyrolyse |
|||||||||
c temperatuurkiezer * |
f verwarmingselement voor Boven- |
|||||||||
d temperatuurcontrolelampje y |
warmte en Grill met bovenste oven- |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
plaat |
||||
|
|
|
|
|
|
g aanzuigopening voor de ventilator |
||||
|
|
|
|
|
|
h steunroosters met vier niveaus |
||||
|
|
|
|
|
|
i ovendeur |
||||
5
Beschrijving van de toestellen
Uitvoering
Ovenbesturing
Naast de verschillende verwarmingsmethoden om te bakken, te braden en te grilleren biedt de ovenbesturing bij toestellen met een timer ook
–aanduiding van de kloktijd,
–een aparte kookwekker,
–het automatisch inen uitschakelen van de kookprocessen,
–de keus van individuele instellingen.
Wasem afgekoeld
Zodra de oven wordt ingeschakeld, gaat er ook automatisch een koelventilator van start. Die zorgt ervoor dat de hete wasem uit de ovenruimte met koelere kamerlucht wordt vermengd. Die lucht wordt dus afgekoeld voordat hij tussen de ovendeur en het bedieningspaneel naar buiten komt.
Na een kookproces blijft de koelventilator nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de ommantelingskast.
De ventilator wordt vanzelf uitgeschakeld zodra de temperatuur in de oven laag genoeg is gedaald.
Zelfreiniging voor de ovenruimte (pyrolyse)
De ovenruimte van uw toestel kan met behulp van de functies Pyrolyse . worden gereinigd.
Intussen wordt de oven tot ca. 460 °C opgewarmd. Het vuil vervalt door de hoge temperatuur tot as.
Bij het begin van dit reinigingsproces wordt de ovendeur voor uw veiligheid vergrendeld.
De oven is niet altijd even vuil. U kan dus kiezen uit twee reinigingsfuncties met verschillende duur:
–PY I (duur ca. 2 uur)
–PY 2 (duur ca. 2 uur en 30 min.)
Na deze vaste tijden worden de weerstanden uitgeschakeld.
Voor uw veiligheid blijft het toestel echter nog steeds vergrendeld. U kan het pas openen zodra de temperatuur onder de 280 °C gedaald is
Hou voorts rekening met de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud".
6
Beschrijving van de toestellen
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
–steunroosters,
–bakplaat,
–afdruipschaal en
–rooster
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende antikleefeigenschappen van deze oppervlakveredeling voorkomen dat het bakgoed vastkoekt. Meteen wordt de schoonmaak verlicht. Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.
Deurcontactschakelaar
In het midden onder het bedieningspaneel zit de schakelaar voor het deurcontact. Als u de deur tijdens een kookproces opent, worden de weerstanden automatisch uitgeschakeld.
Daardoor verkleint het warmteverlies in de oven, bv. als u het gebraad overgiet.
Ovendeur met luchtcirculatie
De ovendeur bestaat uit 4 ruiten. Ze is boven en onder van spleten voorzien.
Terwijl de oven werkt, stroomt er koele lucht door de deur. Daardoor blijft de buitenste ruit koel en kan u die zonder risico aanraken.
Bovendien kan u de toesteldeur uit elkaar nemen zo dat nodig mocht blijken.
Inschuifbare knoppen
Naar gelang van het model kan u al de bedieningsknoppen in de nulstand inschuiven.
Zowel om de knoppen te verbergen als om ze te voorschijn te halen drukt u de knop in.
7
Beschrijving van de toestellen
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijgeleverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer of in de Technische Dienst van Miele nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg daarover vindt u in de rubriek "Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren".
Bakplaat, afdruipschaal en rooster
De uitschuifbeveiliging verhindert dat de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk uittrekt.
Let er bij het inschuiven op dat de uitschuifbeveiliging steeds achteraan zit.
Til de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster op om ze uit de oven te nemen.
Vetfilter
Breng de vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator aan:
–bij Hete lucht plus Yom op het rooster of in een pan zonder deksel of in een braadpan te braden.
–bij Circulatiegrill N.
De door de luchtcirculatie meegenomen vetdruppels worden in de vetfilter opgevangen. Daardoor worden de oven en de ruimte achter de ovenrugwand minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken. Anders duurt dat langer.
8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal gekozen, dat door het milieu wordt verdragen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof gespaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk containerpark. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte apparaat dan ook nooit met het gewone afval.
Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met
–de handelaar bij wie u het kocht
of
–de firma Recupel, telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be
of
–uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus rekening met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw veiligheid".
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Dit toestel voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Bij ondeskundig gebruik kan er schade optreden aan het toestel en kan de gebruiker gevaar lopen. Lees aandachtig uw gebruiksaanwijzing voordat u uw toestel in gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken omtrent de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud van het toestel. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan het apparaat. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Dit toestel is enkel voor huishoudelijk gebruik bestemd. U mag er en-
kel levensmiddelen mee bakken, braden, ontdooien, inmaken, drogen en grilleren.
Andere toepassingen zijn niet toegelaten en misschien gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd bediend werd.
Personen die een een fysieke, psychische of motorisch beperking
hebben; onervaren personen of personen zonder kennis van het toestel, mogen dit toestel enkel onder toezicht en met aanwijzingen van een verantwoordelijke bedienen.
Waak over kinderen die zich in de nabijheid van het toestel bevinden.
Laat hen niet met het toestel spelen.
Kinderen mogen het toestel enkel bedienen onder toezicht, wanneer hen de bediening zodanig werd uitge-
legd dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten de mogelijke gevaren van een foute bediening kunnen erkennen.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw toestel aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit toestel wordt enkel gewaarborgd indien het op een aardsysteem is aangesloten, dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belangrijk dat deze fundamentele veiligheidsvoorziening voorhanden is. In geval van
twijfel dient u uw installatie door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardleiding onderbroken was of gewoon ontbrak. Er zijn elektrische schokken mogelijk.
Gebruik uw toestel enkel in ingebouwde toestand. Zo bent u zeker
dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.
10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Maak in geen geval de ommanteling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan, die onder spanning staan, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krijgen. Dat risico bestaat ook als u de elektrische en mechanische structuur van het toestel wijzigt. De werking van het toestel kan dan ook in het gedrang komen.
Installatieen herstelwerk mag u enkel door een erkend vakman la-
ten uitvoeren. Door ondeskundige installatieof reparatiewerkzaamheden kunnen er niet te onderschatten risico's opduiken voor wie het toestel gebruikt.
Als de aansluitkabel is beschadigd moet die door de Technische
Dienst van Miele of door een door Miele opgeleide vakman worden vervangen.
Bij installatieen herstelwerk dient u het toestel stroomloos te maken.
Dat is pas het geval indien aan een van deze voorwaarden werd voldaan:
–de smeltstoppen van uw installatie zijn uitgeschakeld,
–het snoer is van het elektrisch net losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de stekker, om het toestel stroomloos te maken.
Het toestel mag niet met behulp van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten. Verlengsnoeren zijn geen voldoende waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhitting.
Indien u dit toestel niet op een vaste plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden! In en rond de oven loopt de temperatuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toestel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan die van volwassenen.
De oven wordt warm aan het ovenvenster, de wasemafvoer en het bedieningspaneel.
Trek ovenwanten aan als u gebak, gebraad of grillgerechten in of uit de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Bij gebruik van de werkwijzen Bovenen onderwarmte en Grilleren worden het bovenste verwarmingselement en de bovenste ovenplaat heel erg heet. U kan zich daaraan verbranden!
Is de pyrolyse in werking, dan wordt de ovenvoorzijde warmer
dan wanneer u de oven normaal gebruikt. Zorg ervoor dat kinderen de ovendeur tijdens de pyrolyse niet aanraken. Ze kunnen zich verbranden!
11
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Verwijder al het toebehoren uit de oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de steunroosters en eventueel mits toeslag verkrijgbaar toebehoren weg: bv. een telescopische slede of apart uitschuifbare rails. Door de hoge temperatuur tijdens de werking met pyrolyse kan het toebehoren schade oplopen. De telescopische slede en de apart uitschuifbare rails kunnen zelfs stukgaan.
Gebruik geen kunststof vaatwerk. Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplopen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er ontstaat overdruk. De blikjes ont-
ploffen. U kan zich kwetsen en de oven kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven geen voorwerpen als bv. kookpan-
nen heen en weer. Anders wordt het bodemoppervlak beschadigd.
Ga niet op de open ovendeur staan of zitten. Zet er evenmin zwa-
re voorwerpen op neer. Het toestel kan anders schade oplopen. De ovendeur kan een gewicht dragen van hoogstens 15 kg.
Let erop dat er niets tussen toesteldeur en oven geklemd raakt.
Dek de spijzen steeds af als u ze in de oven laat staan. Door het vocht van de spijzen kan er in het toestel cor-
rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat die spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u gebruik wenst te maken van de reste-
rende warmte.
Laat de gekozen ovenfunctie dan ingeschakeld en stel de laagste temperatuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. Anders stijgt de luchtvochtigheid. Het bedieningspaneel beslaat en er duiken druppels op onder het werkblad. De meubelvoorzijde kan eveneens beslaan.
Door condenswater kan
–de ommantelingskast of het werkblad schade oplopen.
–er corrosie in het toestel optreden.
Bovendien kan er zich wasem in de katalysator afzetten. Als u de oven de volgende keer aanzet, kan er dan geur ontstaan.
Bak diepvriesgebak of pizza op het rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Die platen kunnen zo erg vervormen dat u ze niet meer uit de oven kan halen als ze heet zijn. Elke keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan ze nog meer kromtrekken. Diepvrieswaar als friet, kroketten e.d. kunnen wel op de bakplaat of in de afdruipschaal worden klaargemaakt.
12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Giet nooit water rechtstreeks op de bakplaat, de afdruipschaal of in de oven zolang de oppervlakten nog heet zijn. De damp die ontstaat, kan tot ernstige verbrandingen aanleiding geven.
Het email kan door de temperatuurswisseling ook schade oplopen.
Leg bij Boven- / onderwarmte A nooit aluminiumfolie op de ovenbo-
dem.
Zet daar evenmin pannen, bakplaten of afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van een ander merk in de oven schuift, dat de afstand tussen de onderkant van die schaal en de ovenbodem minstens
6 cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen rekening, dan wordt de onderwarmte geblokkeerd. Daardoor kan het email van de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u aluminiumfolie die de ovenruimte voor vuil zou
moeten vrijwaren en de moeite van het schoonmaken verminderen. Zo u zulke folie gebruikt, duiken er merkelijk verschillen op in het baken braadresultaat.
Bovendien kan uw toestel schade oplopen (bv. door opeenhoping van hitte).
Algemeen
Hou het toestel onder toezicht als u vet of olie gebruikt. Vet of olie kan
door oververhitting vlam vatten. Er bestaat dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het vertrek te verwarmen. Door hoge tem-
peraturen in de oven kunnen licht ontvlambare zaken in de omgeving in brand schieten.
Zorg ervoor dat de spijzen steeds voldoende worden opgewarmd. De
nodige tijd hangt van heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke temperatuur, de hoeveelheid, de soort en de kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd ook van het recept afgeweken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen aanwezig zijn, worden die enkel bij een toereikende temperatuur (> 70°C) en bij een voldoende lange tijd (> 10 min.) vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen voldoende worden opgewarmd, kies dan liever een ietwat langere tijd.
Het is ook van belang dat de temperatuur in de spijzen gelijkmatig wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door in de spijzen te roeren of ze om te draaien.
13
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruikt u soms een stopcontact in de omgeving van de oven? Dan
mag het snoer van het apparaat niet tussen de hete ovendeur geklemd geraken. De isolatie van het snoer kan schade oplopen. Er is risico op elektrische schokken!
Gebruik om het toestel schoon te maken in geen geval hogedrukrei-
nigers. De vloeistof kan onderdelen aanraken, die onder spanning staan. Er kan kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bakken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij hoge temperatuur verdampt. Onder minder gunstige omstandigheden kan die damp tegen hete verwarmingselementen ontvlammen.
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte toestellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en stekker onbruikbaar. Laat bij toestellen met een vaste aansluiting het aansluitsnoer door een vakman uit de contactdoos verwijderen. Zo vermijdt u dat uw toestel voor verkeerde doeleinden wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aansprakelijk gesteld voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen.
14
Inrichting voor uw veiligheid
Ovendeurvergrendeling bij pyrolyse
Zodra het pyrolytisch reinigingsproces van start gaat, wordt de ovendeur ter wille van uw veiligheid automatisch vergrendeld.
Na de pyrolytische reinigingsbeurt kan u de deur pas ontgrendelen indien de oventemperatuur onder de ca. 280 °C is gezakt.
Indien u onverhoeds een van de reinigingsprocessen Pyrolyse . hebt gestart of indien het proces werd afgebroken, dan wordt de ovendeur
–meteen ontgrendeld bij temperaturen lager dan ca. 280 °C. U kan de deur na zowat 30 seconden weer openmaken.
–bij temperaturen boven de 280 °C pas weer ontgrendeld zodra de oventemperatuur onder de 280 °C is gezakt.
15
Het toestel in gebruik nemen
Nadat u uw oven door een bevoegd elektricien degelijk hebt laten aansluiten, dient u bij een toestel met een timer eerst de kloktijd in te voeren. Dan pas kan u uw toestel gebruiken.
Daarna dient u het toestel schoon te maken en eens leeg te laten verwarmen. Daardoor verdwijnt de onaangename geur die bij de eerste opwarmbeurt opduikt, sneller.
De kloktijd invoeren
U kan de kloktijd enkel invoeren indien de fucntiekiezer op "0" staat.
In het tijdsdisplay
–wordt het symbool m (kloktijd) verlicht,
–knipperen "I2:00" en het driehoekje Vonder het symbool m.
m
V
^Voer met toets P of O eerst de uren in.
^Druk op toets Q.
De uren worden bevestigd, de minuten knipperen.
^Voer nu met toets P of O de minuten in.
^Druk op toets Q.
De minuten worden bevestigd.
Nu verloopt de kloktijd; de dubbele punt knippert.
16
Het toestel in gebruik nemen
Eerste schoonmaak en eerste opwarming
Verwijder
-eventuele zelfklevers van de bakplaat, de afdruipschaal of de ovenbodem.
-eventuele kurken afstandshouders opzij boven de ovenruimte.
-eventueel de beschermde folie van de voorzijde van het toestel.
^Maak de ovenruimte schoon met warm water met een zacht reinigingsmiddel erin. Wrijf hem daarna met een zuiver doek droog.
Laat de ovendeur open tot de oven droog is.
^ Was het toebehoren af.
Nieuwe toestellen geven bij het eerste opwarmen wat reuk af. Door hoge temperaturen verdwijnt die reuk sneller.
Laat de lege oven daarom minstens 1 uur werken:
^Draai de functiekiezer op Snel opwarmen Ä.
^Kies met de temperatuurkiezer de hoogste temperatuur.
Bij toestellen met een timer kan u dit proces ook automatische laten uitschakelen. Zie gelijknamige rubriek.
Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.
17
Verwarmingssystemen in de oven
Hete lucht plus Y |
Bovenen onderwarmte A |
Dit systeem werkt met een hete luchtstroom.
Door de ventilator in de ovenrugwand wordt er lucht uit de ovenruimte aangezogen. Die wordt over een ringvormig verwarmingselement gevoerd. De verwarmde lucht wordt tenslotte via de openingen in de rugwand terug in de oven geblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk. U hoeft de oven dus niet te laten voorverwarmen.
Uitzonderingen
–bij het bakken van donker brooddeeg,
–bij het braden van rosbief en filet.
Bij Hete lucht plus kan er op verschillende niveaus tegelijk worden gebakken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de temperaturen bij deze werkwijze lager dan bij Bovenen onderwarmte.
Snel opwarmen Ä
Bij deze verwarmingssoort worden de verwarmingselementen voor Bovenwarmte en Hete lucht alsook de ventilator tegelijk ingeschakeld. Zo wordt het toestel heel vlot op de gewenste temperatuur gebracht. Zo wordt het toestel heel vlot op de gewenste temperatuur gebracht. Zodra het controlelampje voor de ovenverwarming uitgaat, is de ingestelde temperatuur bereikt. De functiekiezer moet u dan op de gewenste verwarmingssoort draaien.
Bij deze conventionele werkwijze wordt de warmte van boven en onder op de gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorverwarmen
–bij taart of gebak met een korte baktijd (tot ca. 30 minuten),
–bij het bakken van delicaat deeg,
–bij het bakken van donker brooddeeg,
–bij het braden van rosbief of filet.
Bruineren ö
Bij het Bruineren zijn de verwarmingselementen voor de Hete lucht en de ventilator in werking.
Deze verwarmingssoort is geschikt om soufflés en gratins met een krokant korstje klaar te maken.
18
Verwarmingssystemen in de oven
Grill n |
Pyrolyse . |
Door het hoge verwarmingsvermogen wordt de grillweerstand enkele minuten na het inschakelen roodgloeiend. De infrarode straling die voor het grilleren vereist is, treedt in actie.
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie verdeelt de turbine aan de rugzijde de hitte van de grill over heel het grillgerecht. Daardoor kan u de temperatuur lager instellen dan bij het gewone grilleren.
Bij deze functie wordt de oven automatisch gereinigd.
De oven wordt tot ca. 460 °C opgewarmd. Het vuil vervalt door de hoge temperatuur tot as.
U kan kiezen uit 2 pyrolyseprocessen, een lang of een kort.
Pyrolyse I is geschikt voor de reiniging van een normaal vuile oven. Pyrolyse II is bedoeld voor intensiever vuil.
Na de reiniging kunt u de restjes, bv. as, gewoon verwijderen.
19
De oven bedienen
Bedieningselementen
Als bedieningselementen voor de oven fungeren de functieen de temperatuurkiezer.
Functiekiezer |
Met de functiekiezer kiest u de gewenste ovenfunctie.
U kan de knop zowel naar rechts als links draaien.
U kan de knop echter niet verder dan 360° draaien; dan gaat hij stuk.
–Verlichting H/v
Om de ovenverlichting apart in te schakelen.
Naar gelang van het model kan u op deze stand van de knop ook instellingen voor het toestel aanpassen. Zie gelijknamige rubriek.
–Bovenen onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken of te braden, om soufflés te bereiden.
–Bruineren ö
Om spijzen klaar te maken, die een krokant korstje moeten krijgen, bv. soufflé en gratin.
–Grill n
Om grillgerechten als kotelet, biefstuk, pennetjesvlees en gevogelte te grilleren. Laat de ovendeur intussen dicht!
–Snel opwarmen Ä
Om de opwarmtijden van het toestel te verkorten, de oven voor te verwarmen en kant-en-klaargerechten te bereiden.
–Hete lucht plus Y
Om op verschillende niveaus tegelijk te bakken en te stoven.
–Circulatiegrill N
Om grillgerechten met een grotere diameter te grilleren. Bv. rollade en gevogelte. Laat de ovendeur bij het grilleren dicht!
–Pyrolyse .
Om de ovenruimte te laten reinigen.
20
De oven bedienen
Temperatuurkiezer
Hiermee stelt u traploos de temperaturen voor de bereiding in.
Draai de temperatuurkiezer enkel naar rechts. Draai hem niet voorbij de aanslag. Vandaar draait u hem weer terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Zodra u een temperatuur ingesteld hebt, gaat het temperatuurcontrolelampje yaan. Het brandt telkens als de verwarming ingeschakeld is.
Eens de temperatuur bereikt, wordt de verwarming uitgeschakeld. Zodra de temperatuur lager zakt dan de ingestelde waarde, wordt de verwarming opnieuw ingeschakeld.
De oven gebruiken
^Zet het gebak, gebraad of grillgerecht in de oven.
^Draai de functiekiezer op de gewenste verwarmingssoort.
Het licht in de oven gaat aan.
^Kies met de temperatuurkiezer de nodige temperatuur.
De oven warmt nu op en de koelventilator wordt ingeschakeld.
^Na de bereiding neemt u de spijzen uit de oven.
Draai de functieen de temperatuurkiezer op "0".
De koelventilator blijft nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de ommantelingskast.
De ventilator wordt vanzelf uitgeschakeld zodra de temperatuur in de oven laag genoeg is gedaald.
Bij toestellen met een timer kan u het kookproces ook automatisch laten uitschakelen. Ofwel inen uitschakelen. Lees daartoe de gelijknamige rubriek.
21
Loading...