Miele H 4170, H 4270 User manual [sv]

Bruksanvisning

Inbyggnadsugn med pyrolys

H 4170, H 4270

Bruksanvisningen skall ovillkorligen läsas
innan produkten installeras och tas i bruk.
Därmed undviker man olyckor och skador på maskinen.	M.-Nr. 06 207 550

Innehållsförteckning

Beskrivning av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Utrustning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bidra till att skona miljön . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Säkerhetsanvisningar och varningar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Säkerhetsanordning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Idrifttagande av ugnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Inställning av klocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Första gången ugnen rengörs och används . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Beskrivning av ugnens värmesystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Manöverpanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Programväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Temperaturväljare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Använda ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Använda snabbuppvärmningsfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Förvärma ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Tillaga färdiga rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Tidur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Manöverpanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Knapp Q, P och O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Display och trekant Vi displayen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Ställa klockan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Äggklocka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Ställa äggklockan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Radera äggklockans tid. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Ange tillagningstid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Automatisk avstängning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Starta och stänga av tillagningen automatiskt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Sluttid för tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Kontrollera och ändra valda tider. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Radera tillagningstid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Ändra ugnsinställningar v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Klockan (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Ljudsignal (P 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Bakning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Baktabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Innehållsförteckning

Stekning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Stektabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Grillning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Konservering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Upptining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tillagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Tillagning av färdiga rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Exempel på färdiga rätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Bryning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Testrätter/energieffektivitetsklass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Rengöring och skötsel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Front, knappar och vred . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Tillbehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Bakplåt, långpanna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Ugnsgaller och ugnsstegar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 PerfektClean-emalj. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Ugnsutrymme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Pyrolytisk rengöring av ugnsutrymmet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Avlägsna luckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Demontera ugnsluckan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Sätt in luckan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Ta ut ugnsstegarna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Hur man klarar av mindre störningar själv . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Miele service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Extra tillbehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

El-anslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Inbyggnad av ugnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Beskrivning av ugnen

H 4170 BP, H 4270 BP

Manöverpanel

a Programväljare

b Tidur med knapp O, Q och P c Temperaturväljare

d Temperaturkontroll y

Ugnsutrymme

e Luckkontaktbrytare och lucklås för pyrolysfunktionen

fVärmeelement för övervärme och grill med takplåt

g Insugningsöppning för fläkten

h Ugnsstegar med falshöjd 1, 2, 3, 4 i Ugnslucka

Beskrivning av ugnen

Utrustning

Ugnsstyrning

Hos ugnar med tidur sköter ugnsstyrningen förutom de olika ugnsfunktionerna som bakning, stekning och grillning även om

–klockan,

–äggklockan,

–den automatiska tilloch frånkopplingen av ugnsfunktioner,

–valet av individuella ugnsinställningar.

Ångkylsystem

Så snart ugnen kopplas in startar kylfläkten automatiskt. Kylfläkten ser till att den heta ångan i ugnsutrymmet blandas med den kalla rumsluften och kyls ned innan den släpps ut mellan ugnsluckan och manöverpanelen.

Efter avslutat ugnsprogram fortsätter kylfläkten vara inkopplad en stund så att det inte blir kvar någon luftfuktighet i ugnsutrymmet, på manöverpanelen eller på köksskåpet.

Kylfläkten stängs av automatiskt när ugnsutrymmet kylts ned till en viss temperatur.

Självrengöringsfunktion för ugnsutrymmet (pyrolys)

Ugnsutrymmet kan rengöras med hjälp av funktionen pyrolys ..

Med pyrolysfunktionen värms ugnen upp till ca 460°C. Smutsen i ugnen förbränns och förvandlas till aska.

Av säkerhetsskäl spärras ugnsluckan i början av rengöringsprocessen.

Beroende på nedsmutsningsgrad kan man välja mellan två rengöringsfunktioner med olika tidsåtgång:

–PY I (tid ca 2 tim)

–PY 2 (tid ca 2 tim 30 min)

Efter dessa fast programmerade tider stängs värmeelementen av.

Av säkerhetsskäl fortsätter ugnen vara låst och kan först öppnas igen när temperaturen i ugnen har sjunkit under 280 °C.

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Beskrivning av ugnen

PerfectClean-ytor

Följande delar har PerfectClean-yta:

–ugnsstegar,

–bakplåten,

–långpannan och

–ugnsgallret.

Ytskiktet förhindrar att maten bränns fast och underlättar rengöringen.

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Luckkontaktbrytare

Luckkontaktbrytaren finns i mitten under manöverpanelen.

Om ugnsluckan öppnas under pågående tillagning stängs värmeelementen av automatiskt.

Därigenom minskar värmeförlusten i ugnsutrymmet när man t ex ska ösa en stek.

Ventilerad ugnslucka

Ugnsluckan består av totalt fyra glasskivor. Den har öppningar upptill och nedtill.

Under drift leds kalluft genom ugnsluckan så att den yttre skivan fortsätter att vara kall och kan beröras riskfritt.

Om det är nödvändigt kan ugnsluckan även plockas isär.

Försänkbara manöverknappar

Manöverknapparna kan försänkas i nollposition.

De tas ut eller försänks genom att man trycker på dem.

Beskrivning av ugnen

Tillbehör

Nedan följer en förteckning över ugnens standardutrustning.

Ytterligare tillbehör finns att köpa hos Mieles återförsäljare eller Mieles reservdelsavdelning. Information om dessa extra tillbehör finns i avsnittet med samma namn.

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller

Bakplåten, långpannan och ugnsgallret är försedda med en utdragsspärr som förhindrar att de oavsiktligt dras ut helt och hållet.

Fettfilter

Fettfiltret måste anbringas framför varmluftsfläkten vid:

–funktionen "Varmluft plus" Yvid stekning på galler och i kokkärl eller ugnspanna utan lock.

–funktionen "Grillning med varmluft"

De fettdroppar som transporteras av varmluften fångas upp av fettfiltret. Ugnsutrymmet hålls på så sätt rent. Samma sak gäller utrymmet bakom den bakre ugnsväggen.

Se till att utdragsspärren alltid befinner sig längst in när tillbehören skjuts in.

Bakplåtar, långpanna och ugnsgaller kan bara tas ut om de lyfts upp.

Sätt inte i fettfiltret vid bakning. Baktiden förlängs då.

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar mot transportskador. Förpackningsmaterialen är valda med hänsyn till miljön och är därför återvinningsbara.

Hantering av uttjänad maskin

Elektriska och elektroniska maskiner som tjänat ut består av material som kan återanvändas. De innehåller dock även skadligt material som är nödvändigt för maskinernas funktion och säkerhet. Om detta slängs i hushållsavfallet eller hanteras på fel sätt kan det leda till hälsorisker eller skador på miljön. Lämna därför på inga villkor den uttjänade maskinen i hushållsavfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska och elektroniska maskiner till en återvinningsstation.

Se till att den uttjänade maskinen förvaras barnsäkert tills den lämnas in för omhändertagande. Se även information i denna bruksanvisning under avsnittet "Säkerhetsanvisningar och varningar".

Säkerhetsanvisningar och varningar

Denna ugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan dock leda till skador på personer och på föremål.

Läs bruksanvisningen noga innan ugnen tas i bruk.

Det är viktigt eftersom den innehåller information om inbyggnad, säkerhet, användning och underhåll. Därigenom förhindras olyckor samt skador på ugnen.

Spara bruksanvisningen och överlämna den vid eventuellt ägarbyte.

Användningsområde

Ugnen är avsedd för upptining, värmning, tillagning, bakning, stek-

ning, grillning och konservering av livsmedel för hushållsbruk.

All annan användning är otillåten och kan innebära fara för användaren. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstår vid otillåten eller felaktig användning.

Låt barn använda ugnen endast under förutsättning att de känner till

hur man använder den på ett säkert sätt. Barn måste kunna förstå risken med att använda ugnen på ett felaktigt sätt om de skall handskas med ugnen.

Teknisk säkerhet

Innan ugnen installeras måste alla anslutningsdata (spänning och

frekvens) på typskylten jämföras med dem som gäller för elnätet på installationsplatsen.

Dessa data måste ovillkorligen överensstämma för att inga skador skall uppstå på ugnen. Låt i tveksamma fall en elinstallatör kontrollera installationen.

Ugnens elektriska säkerhet garanteras endast om den ansluts till ett

jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är uppfylld. Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att jordad kabel saknas eller att det uppstått ett brott på kabeln (t ex elektriska stötar).

Använd endast ugnen när den är inbyggd. Endast då är faran att av

misstag komma åt elektriska komponenter utesluten.

Öppna aldrig ugnens hölje. Kontakt med strömförande anslut-

ningar och ändring av ugnens elektriska och mekaniska konstruktion kan leda till funktionsstörningar.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Installations-, underhållsoch reparationsarbeten skall endast utföras

av en fackman.

Ej fackmässigt utförda installationer, underhållsarbeten och reparationer kan medföra allvarlig fara för användaren, för vilka tillverkaren inte ansvarar.

Under installationer, underhållsarbeten och reparationer måste ugnen vara spänningsfri. Ugnen är spänningsfri endast i något av följande fall:

–när huvudströmmen är avstängd,

–när säkringarna är urskruvade,

–när anslutningskabeln är uttagen från eluttaget.

Dra inte i anslutningskabeln, utan i stickproppen, för att bryta strömmen till ugnen.

Ugnen får inte anslutas till elnätet via förlängningskabel.

Används förlängningskabel garanteras inte säker drift. (Det finns t ex risk för överhettning).

Inbyggnad och montering av ugnen på uppställningsplatser som

inte är fasta (t ex båtar) får bara utföras av en fackman om det är säkerställt att förutsättningarna på platsen medger en säker användning av ugnen.

Användning

Se upp! Risk för brännskada!

I ugnen uppstår höga temperaturer!

Hindra därför barn från att komma åt ugnen när den är inkopplad.

Barn har känsligare hud och reagerar mer än vuxna på höga temperaturer. Ugnen blir varm på luckglaset, vid ångutsläppet och på manöverpanelen.

Ugn

Använd grytvantar för att skjuta in eller dra ut plåt/galler och vid an-

nan hantering i ugnsutrymmet.

När man använder överoch undervärme och när man grillar, blir det övre elementet och stänkskyddet mycket varma. Risk för brännskada!

Under pyrolysprocessen blir ugnsfronten varmare än vid normal an-

vändning av ugnen.

Hindra därför barn från att komma åt ugnen när pyrolysfunktionen är inkopplad. Risk för brännskada!

Säkerhetsanvisningar och varningar

Avlägsna samtliga tillbehör, även ugnsstegarna och extra tillbehör som t ex teleskopvagnen från ugnsutrymmet innan pyrolysrengöringen star-

tas. Tillbehören skadas av den höga temperaturen som uppnås vid pyrolysdrift och teleskopvagnen kan till och med förstöras.

Använd inte tillagningskärl av plast. De kan smälta vid höga temperatu-

rer. Ugnen kan skadas.

Konservera inga burkar i ugnen. Det uppstår ett övertryck. Burkarna

kan då explodera. Risk för personoch sakskador!

Skjut inte kokkärl eller andra föremål fram och tillbaka på ugnens

botten. Ytskiktet kan skadas.

Stå/sitt inte på en öppen ugnslucka och ställ inga tunga föremål på

den. Luckan kan skadas. Ugnsluckan kan belastas med max 15 kg.

Se till att inget föremål kläms fast mellan luckan och ugnen.

Täck alltid över mat som står i ugnen efter avslutad tillagning. Maten

avger fukt som kan leda till korrosion i ugnen. Dessutom undviker man att maten torkar ut.

Stäng inte av ugnen om restvärmen skall användas.

Låt programväljaren för ugnsfunktioner stå på den valda funktionen och välj den lägsta temperaturen.

Men stäng inte av ugnen. Luftfuktigheten ökar och det bildas imma på manöverpanelen och droppar under bänkskivan eller så kan det bildas imma på kökssnickerierna.

Kondensvatten kan

–skada kökssnickerier eller bänkskivan,

–åstadkomma korrosion i ugnen.

Tillaga djupfrysta kakor eller pizza på ugnsgallret med bakpapper un-

der och inte på bakplåten eller i långpanna.

Plåtar och pannor kan bli så skeva att de inte kan dras ut när de är varma. Varje gång de används blir de ytterligare något skevare.

Djupfrysta produkter som pommes frites, kroketter eller liknande kan tillagas på bakplåt eller i långpanna.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Häll aldrig vatten på bakplåten, i långpannan eller i ugnsutrymmet så länge de fortfarande är varma. Det

bildas ånga som gör att man kan skålla sig och emaljen kan skadas genom temperaturväxlingen.

Lägg aldrig aluminiumfolien i botten på ugnen med inkopplad över-

och undervärme A.

Ställ inte stekpannor, kastruller, bakplåt eller långpanna på ugnsbottnen.

Vid användning av en långpanna av annat fabrikat, kontrollera att avståndet mellan pannans botten och ugnsbottnen är minst 6 cm.

Om dessa anvisningar inte beaktas blockeras undervärmen. Det kan leda till sprickbildning i ugnsbottnens emalj.

I handeln finns ugnsskydd av aluminiumfolie som ska skydda ugnen

mot stänk och smuts och förenkla rengöringen. Vid användning av sådana folier förändras stekoch bakresultaten väsentligt.

Samtidigt kan ugnen skadas (t ex på grund av för hög värmelagring).

Allmänt

Håll alltid ugnen under uppsikt om olja eller fett används vid matlag-

ning. Olja och fett kan självantända. Brandrisk!

Använd inte ugnen för att värma upp rum. De höga temperaturerna

kan få lättantändliga föremål i ugnens närhet att börja brinna.

Se till att maten alltid är tillräckligt uppvärmd. Den erforderliga tiden beror på många faktorer som t ex matens utgångstemperatur, mängd, var-

ans beskaffenhet och avvikelser från receptet.

För att döda eventuella bakterier i maten krävs tillräckligt hög temperatur (ü 70 °C) och tillräckligt lång tid

(ü 10 min) i ugnen. Råder osäkerhet om maträtten blivit tillräckligt varm är det bättre att välja en något längre tid i ugnen.

Det är viktigt att maträttens temperatur är jämt fördelad. Vänd maten eller rör om den.

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om ett uttag i ugnens närhet används skall man se till att elkabeln

till den elektriska apparat som används inte kommer åt den varma ugnsluckan. Anslutningsledningens isolering kan skadas. Risk för elektriska stötar!

Använd inte ångrengöringsapparat för att rengöra ugnen.

Ångan kan komma åt strömförande delar och utlösa kortslutning.

Användning av alkoholhaltig dryck till bakning eller stekning:

Om alkoholhaltig dryck (t ex rom, konjak, vin) används till bakning/tillagning i ugn bör man tänka på att alkoholångorna avdunstar i värmen.

Beakta att ångorna under ogynnsamma förhållanden kan antändas av de heta elementen i ugnen.

Hantering av uttjänad ugn

En ugn som tjänat ut skall göras obrukbar. Drag ut stickproppen

och klipp av anslutningskabeln. Låt en fackman avlägsna kabel med fast anslutning.

Härigenom förhindras att ugnen används för andra ändamål än den är avsedd för.

Tillverkaren ansvarar inte för skador som uppstått på grund av att säkerhetsanvisningarna och varningarna inte har följts.

Säkerhetsanordning

Låst ugnslucka vid pyrolysdrift

Av säkerhetsskäl spärras ugnsluckan automatiskt vid början av den pyrolytiska rengöringsprocessen.

Luckan kan åter öppnas först när ugnstemperaturen har sjunkit under 280 °C efter pyrolysomgången.

Om någon av pyrolysfunktionerna . kopplas in av misstag eller om processen avbryts öppnas luckspärren direkt

–om temperaturen understiger ca 280 °C.

Luckan kan därefter åter öppnas efter ca 30 sekunder.

–Om temperaturen överstiger 280 °C däremot kan luckan först öppnas när ugnstemperaturen sjunkit under

280 °C.

Idrifttagande av ugnen

Beroende på modell är manöverknapparna försänkta vid leverans. De måste tryckas ut innan ugnen kan användas.

Inställning av klocka

Hos ugnar med tidur måste tiden anges innan ugnen kan användas.

Klockan kan bara ställas när programväljaren för ugnsfunktioner står på "0".

Idisplayen

–lyser symbolen m (aktuell tid),

–blinkar "I2:00" och en trekant Vunder symbolen m.

^Ange först tiden i timmar med knapp P eller O.

^Tryck på knappen Q.

Timmarna bekräftas och minuterna blinkar.

^Ange nu tiden i minuter med knapp P eller O.

^Tryck på knappen Q.

Minuterna bekräftas.

Efter avslutad inmatning visas tiden och de två punkterna blinkar.

Idrifttagande av ugnen

Första gången ugnen rengörs och används

Avlägsna

-eventuella klisteretiketter från bakplåtar, långpanna eller ugnsbotten.

-eventuella distanshållare av kork på sidan ovanför ugnsutrymmet.

-eventuell skyddsfolie från maskinens front.

Följ anvisningarna i avsnittet "Rengöring och skötsel".

Innan ugnen används bör

–tillbehören avlägsnas från ugnsutrymmet och rengöras,

–ugnen hettas upp (tom) så att otrevlig lukt som uppstår första gången ugnen blir varm försvinner snabbare.

^Innan ugnen hettas upp bör ugnsutrymmet rengöras med en fuktig trasa från eventuellt damm och rester från emballaget.

^Tryck ut programoch temperaturväljaren.

^Vrid programväljaren till snabbuppvärmning Ä.

^Ställ in den högsta temperaturen med temperaturväljaren.

Låt ugnen vara på med hög temperatur minst 1 timme (tom).

Se till att köket har god ventilation när detta görs. Undvik att dålig lukt kommer in i andra rum.

^Vänta tills ugnen är nedkyld till rumstemperatur.

^Torka ur ugnsutrymmet med varmt vatten och milt diskmedel. Torka sedan torrt med en trasa.

Stäng ugnsluckan först när ugnsutrymmet har torkat.

Hos ugnar med tidur kan uppvärmningsprocessen även stängas av automatiskt, se avsnittet med samma namn.

Beskrivning av ugnens värmesystem

Varmluft plus Y

Denna värmemetod arbetar med en het luftström.

En fläkt i den bakre ugnsväggen suger upp luft från ugnsutrymmet, leder den över en cirkelformad värmekälla bakom väggen och blåser den upphettade luften genom öppningarna i ugnsväggen tillbaka in i ugnen.

Eftersom värmen på detta sätt omedelbart träffar maten, behöver ugnen inte förvärmas.

Med undantag för:

–bakning av grovt bröd,

–stekning av rostbiff och filé.

Med varmluftsfunktionen kan man samtidigt tillaga eller baka på flera falshöjder.

På grund av luftströmmen används lägre temperaturer för denna ugnsfunktion är vid överoch undervärme.

Snabbuppvärmning Ä

Med denna ugnsfunktion kopplas värmeelementen för grill och undervärme samt fläkten in samtidigt för att ugnen skall värmas upp till den önskade temperaturen så snabbt som möjligt. När temperaturkontrollen släcks är den inställda temperaturen uppnådd. Programväljaren måste därefter vridas till önskad ugnsfunktion.

Överoch undervärme A

Vid denna ugnsfunktion leds värmen till maten från såväl ovansidan som undersidan.

Ugnen behöver endast förvärmas

–för bakning av kakor och bröd med kort baktid (upp till ca 30 minuter),

–för bakning av ömtåliga degar,

–för bakning av grovt bröd,

–för stekning av rostbiff och filé.

Bryning x

Under bryning används värmeelementen för grill och undervärme.

Denna ugnsfunktion är lämplig för tillagning av gratänger som skall ha en spröd yta.

Beskrivning av ugnens värmesystem

Grill n

Pyrolys .

Grillelementet blir på några få minuter rött av upphettningen och avger tillräckligt mycket infraröd strålning för att man skall kunna grilla.

Grillning med varmluft N

Vid denna funktion fördelar fläkten grillelementets värme över hela grillgodset. Temperaturinställningen är lägre än vid vanlig grillning.

Vid denna ugnsfunktion rengörs ugnen av sig själv.

Ugnen värms upp till ca 460 °C och smuts som befinner sig i ugnsutrymmet elimineras av de höga temperaturerna.

Det finns två pyrolysprocesser att välja mellan. De skiljer sig åt genom tidsåtgången för pyrolysprocessen.

Pyrolys I lämpar sig för lätt till normalt smutsad ugn, pyrolys II för hårt smutsad ugn.

Efter rengöringsprocessen kan pyrolysresterna (t ex aska) enkelt avlägsnas.

Använda ugnen

Manöverpanel

Ugnens manöverpanel består av programväljaren och temperaturväljaren.

Programväljare

Med programväljaren väljer man önskad ugnsfunktion.

Programväljaren kan vridas både åt höger och åt vänster.

Programväljaren kan inte vridas 360°, då förstörs den.

–Belysning H/v

För separat inställning av ugnsbelysningen.

Beroende på modell kan även ugnsinställningar ändras i denna position, se avsnittet med samma namn.

–Överoch undervärme A

För bakning / stekning av traditionella recept, suffléer.

–Bryning x

för tillagning av maträtter som skall ha en spröd yta, t ex gratänger.

–Grill n

För grillning av t ex kotlett, biff, fågel, grillspett.

Stäng ugnsluckan vid grillning!

–Snabbuppvärmning Ä

För snabbare uppvärmning av ugnen, för förvärmning av ugnen. För tillagning av färdiga rätter.

–Varmluft plus Y

För bakning / tillagning på flera nivåer samtidigt.

–Grillning med varmluft N

För grillning av grillgods med större diameter, t ex stekar och fågel. Ugnsluckan måste vara stängd vid grillning!

–Pyrolys .

För rengöring av ugnsutrymmet.

Använda ugnen

Temperaturväljare

Temperaturen för tillagningen kan ställas in steglöst med temperaturväljaren.

Temperaturväljaren får endast vridas åt höger, till spärren och tillbaka. Annars förstörs den.

Så snart en temperatur ställts in lyser temperaturkontrollen y. Den lyser alltid när ugnen värms upp.

När den valda temperaturen är uppnådd stängs värmen av. Så snart temperaturen sjunker under det inställda värdet kopplas värmen in igen.

Använda ugnen

^Ställ maten i ugnen.

^Vrid programväljaren till önskad funktion.

Belysningen i ugnen tänds.

^Ställ in temperaturen med temperaturväljaren.

Ugnsvärmen startar och kylfläkten kopplas in.

^Ta ut maten ur ugnen när tillagningen är avslutad.

Vrid programväljaren och temperaturväljaren till "0".

Kylfläkten fortsätter att gå en stund så att det inte blir kvar någon luftfuktighet i ugnsutrymmet, på manöverpanelen eller på skåp bredvid ugnen.

Kylfläkten stängs av automatiskt när ugnsutrymmet kylts ned till en viss temperatur.

Tillagningen kan också startas och stängas av automatiskt, se avsnittet "Tidur".

Använda ugnen

Använda snabbuppvärmningsfunktionen

Snabbuppvärmningsfunktionen Ä kan användas för att

–förvärma ugnen,

–tillaga färdiga rätter.

Förvärma ugnen

De flesta rätter kan ställas in direkt i den kalla ugnen så att värmen utnyttjas redan i uppvärmningsfasen.

Ugnen bör bara förvärmas i vissa fall.

När Varmluft plus Yhar valts

–för bakning av grovt bröd,

–för stekning av rostbiff och filé.

När Överoch undervärme A har valts

–för att baka kakor och bröd med kort baktid (upp till ca 30 minuter),

–för att grädda ömtålig deg,

–för bakning av grovt bröd,

–för stekning av rostbiff och filé.

Sätt inte ömtålig smet som t ex småkakor eller pizza i ugnen under förvärmningsfasen när funktionen "Snabbuppvärmning" Ä är inkopplad.

Kakorna/pizzan blir för snabbt bruna på ovansidan.

Förvärmning:

^Välj snabbuppvärmningsfunktionen

Ä.

^Ställ in temperaturen med temperaturväljaren.

Ugnsvärmen startar.

^När lampan över temperaturkontrollen ysläcks för första gången skall önskad ugnsfunktion väljas och maten ställas in i ugnen.

Tillaga färdiga rätter

Snabbuppvärmningsfunktionen Ä lämpar sig också för tillagning av färdiga rätter som pizza, lasagne, fylld baguette, rösti etc. Se avsnittet "Snabbuppvärmning".

Då är det inte nödvändigt att koppla om till annan ugnsfunktion.

Snabbuppvärmningsfunktionen Ä lämpar sig inte för vanlig bakning och tillagning.

+ 50 hidden pages