Mode d’emploi
FR
Français, 1
CX 61 SP6 X F/HA
CX 61 SP6 F/HA
CX61P6 F/HA
CX61P6 X F/HA
CUISINIERE
Sommaire
FR
Installation, 2-5
Positionnement et nivellement Raccordement électrique Raccordement gaz
Adaptation aux différents types de gaz Caractéristiques techniques
Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs
Description de l’appareil,6
Vue d’ensemble
Tableau de bord
Mise en marche et utilisation, 7-11
Utilisation du plan de cuisson Mise en marche du four Programmes de cuisson Conseils de cuisson
Programmer la cuisson à l’aide du programmateur électronique
Tableau de cuisson
Précautions et conseils, 12
Sécurité générale
Mise au rebut
Economies et respect de l’environnement
Nettoyage et entretien, 13-14
Mise hors tension
Nettoyage de l’appareil
Remplacement de l’ampoule d’éclairage
Nettoyage automatique du four par catalyse
Entretien robinets gaz
Assistance
Installation
Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le FR consulter à tout moment. En cas de vente, de
cession ou de déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil.
Lisez attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de votre appareil.
L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel du secteur conformément aux instructions du fabricant.
N’importe quelle opération de réglage, d’entretien, etc., doit être effectuée après avoir débranché la prise de la cuisinière.
Aération des locaux
L’appareil doit être installé dans des locaux qui sont aérés en permanence, selon les prescriptions des Normes en vigueur dans le pays d’installation. Il est indispensable que la pièce où l’appareil est installé dispose d’une quantité d’air égale à la quantité d’air comburant nécessaire à une bonne combustion du gaz (le flux d’air doit être d’au moins 3 m3/h par kW de puissance installée).
Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent disposer d’un conduit d’au moins 2 cm2 de section utile et dans une position qui leur évite tout risque d’être bouchées accidentellement, même partiellement (voir figure A).
Ces ouvertures doivent être agrandies de 100% (surface minimale 2 cm2) en cas d’appareils dépourvus du dispositif de sécurité de flamme et quand l’afflux de l’air provient de manière indirecte de pièces voisines (voir figure B) – à condition qu’il ne s’agisse pas de parties communes du bâtiment, de chambres à coucher ou de locaux à risque d’incendie – équipées d’un conduit d’aération avec l’extérieur comme décrit plus haut.
Local adjacent |
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Local à ventiler |
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A
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Ouverture de ventilation |
Agrandissement de la fissure |
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pour l’air comburant |
entre la porte et le sol |
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Fig. A |
Fig. B |
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Après une utilisation prolongée de l’appareil, il est conseillé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse de ventilateurs éventuels.
Evacuation des fumées de combustion
La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers l’extérieur des fumées de combustion réalisé au moyen d’une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel ou par ventilateur électrique qui entre automatiquement en fonction dès qu’on allume l’appareil (voir figures).
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Evacuation directement |
Evacuation par cheminée ou conduit |
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à l’extérieur |
de fumée ramifié (réservé aux |
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appareils de cuisson) |
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Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air, se déposent et stagnent dans le bas. Les locaux qui contiennent des bouteilles de G.P.L doivent donc prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuation du gaz par le bas en cas de fuites accidentelles. Ne pas installer ou entreposer de bouteilles de GPL, vides ou partiellement pleines, dans des locaux qui se trouvent en sous-sol (caves etc.). Ne gardez dans la pièce que la bouteille que vous êtes en train d’utiliser, loin de sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui pourraient amener sa température à plus de 50°C.
Positionnement et nivellement
L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.
Assurez-vous que le mur en contact avec la paroi arrière de l’appareil est réalisée en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).
Pour une installation correcte :
•installez cet appareil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio (jamais dans une salle de bains);
•si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de travail des meubles, ces derniers doivent être placés à au moins 600 mm de l’appareil;
2
HOOD
|
Min. 600mm. |
min. 650 mm. with hood min. 700 mm. without hood |
Min. 420mm. |
Min. 420mm. |
• si la cuisinière est installée sous un élément suspendu, il faut que ce dernier soit placé à au moins 420mm de distance du plan. Il faut prévoir une distance de 700mm si les éléments suspendus sont inflammables (voir
figure);
•ne placez pas de rideaux derrière la cuisinière ou sur ses côtés à moins de 200 mm de distance;
•pour l’installation de hottes, conformez-vous aux instructions de leur notice d’emploi.
Nivellement
Pour mettre l’appareil bien à plat, vissez les pieds de réglage fournis aux emplacements prévus aux coins à la base de la cuisinière (voir figure).
Montage des pieds* par encastrement sous la base.
Raccordement électrique
Montez sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (voir tableau des caractéristiques techniques).
En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes NFC 15-100 (le fil de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des températures dépassant de 50°C la température ambiante.
Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :
•la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;
•la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique;
*N’existe que sur certains modèles
• la tension d’alimentation est bien comprise entre |
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FR |
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les valeurs indiquées sur la plaquette |
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signalétique; |
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•la prise est bien compatible avec la fiche de l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la fiche, n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.
Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant doivent être facilement accessibles
Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.
Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que par un technicien agréé.
Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes énumérées ci-dessus.
Raccordement gaz
Pour raccorder l’appareil au réseau de distribution du gaz ou à la bouteille de gaz utilisez un tuyau flexible en caoutchouc ou en acier, conformément à la réglementation en vigueur. Assurez-vous auparavant que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz d’alimentation utilisé (voir étiquette sur le couvercle : autrement voir ci-dessous). Si l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide en bouteille, utilisez des régulateurs de pression conformes à la réglementation en vigueur dans le pays. Pour simplifier le raccordement, l’alimentation du gaz est orientable latéralement* : inversez l’about annelé avec le bouchon de fermeture et remplacez le joint d’étanchéité (fourni avec l’appareil).
Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un meilleur emploi de l’énergie et une plus longue durée de vie de l’appareil, vérifiez que la pression d’alimentation respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs (voir ci-dessous).
Raccordement gaz par tuyau flexible en caoutchouc
Assurez-vous que le tuyau est bien conforme aux normes applicables dans le pays d’installation. Le tuyau doit avoir un diamètre intérieur de : 8 mm en cas d’alimentation au gaz liquide; 15 mm en cas d’alimentation au gaz naturel.
Après avoir effectué le raccordement, assurez-vous que le tuyau :
3
• |
ne touche en aucun point à des parties pouvant |
FR |
atteindre plus de 50°C; |
•ne soit pas soumis à traction ou torsion et ne présente pas de pliures ou étranglements;
•ne risque pas d’entrer en contact avec des corps tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles et ne soit pas écrasé;
•puisse être facilement contrôlable sur toute sa longueur pour vérifier son état de conservation;
•ait moins de 1500mm de long;
•soit bien fixé à ses deux extrémités à l’aide de bagues de serrage conformes à la réglementation en vigueur dans le pays.
Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent être remplies ou que la cuisinière est installée dans des conditions de classe 2 – sous-classe 1 (appareil encastré entre deux meubles), il faut utiliser un tuyau flexible en acier (voir ci-dessous).
Raccordement gaz par tuyau flexible en acier inox, à paroi continue avec raccords filetés
Assurez-vous que le tuyau et les joints sont bien conformes aux normes applicables dans le pays d’installation.
Pour installer le tuyau, enlevez l’about annelé équipant l’appareil (le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique).
Procédez au raccordement de manière à ce que la longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres d’extension maximale. Veillez à ce que le tuyau ne soit pas écrasé et ne touche en aucun point à des parties mobiles.
Vérification de l’étanchéité
Une fois l’installation terminée, vérifiez l’étanchéité de tous les raccords en utilisant une solution savonneuse, n’utilisez jamais de flamme.
Adaptation aux différents types de gaz
L’appareil peut être adapté à un type de gaz autre que celui pour le quel il a été conçu (indiqué sur l’étiquette de réglage sur le couvercle).
Adaptation du plan de cuisson
Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de cuisson:
1. enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les brûleurs de leur logement;
2. dévissez les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de
7mm (voir figure), et
remplacez-les par les
injecteurs adaptés au nouveau
type de gaz (voir tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs) ;
3.remontez les différentes parties en effectuant les opérations dans le sens inverse.
Réglage des minima des brûleurs du plan de cuisson :
1.placez le robinet sur la position minimum;
2.enlevez le bouton et tournez la vis de réglage positionnée à l’intérieur ou sur le côté de la tige du robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière;
En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de réglage ;
3.vérifiez si, en tournant rapidement le robinet du maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.
Les brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent pas de réglage de l’air primaire.
Après avoir procédé au réglage pour le nouveau type de gaz, remplacer la vieille étiquette par celle correspondant au nouveau gaz, disponible dans les centres d’assistance technique agréés.
Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport à la pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie d’entrée un régulateur de pression approprié conforme à la réglementation sur les “régulateurs pour gaz canalisés” en vigueur dans le pays.
4
Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs
FR
Tableau 1 |
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Gaz liquide |
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Gaz naturel |
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Brûleur à gaz |
Diamètre |
Puissance |
By-pass |
injecteur |
Charge* |
injecteur |
Charge* |
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(mm) |
thermique |
1/100 |
1/100 |
g/h |
|
1/100 |
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l/h |
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kW (p.c.s.*) |
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Nominale |
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Réduite |
(mm) |
(mm) |
*** |
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** |
(mm) |
G20 |
|
G25 |
Rapide |
100 |
3.00 |
|
0.70 |
41 |
86 |
218 |
|
214 |
116 |
286 |
|
332 |
(Grand) (R) |
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||||||||||
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Semi Rapide |
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|
(Intermédiaire) |
75 |
1.90 |
|
0.40 |
30 |
70 |
138 |
|
136 |
106 |
181 |
|
210 |
(S) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Auxiliaire |
55 |
1.00 |
|
0.40 |
30 |
50 |
73 |
|
71 |
79 |
95 |
|
111 |
(Petit) (A) |
|
|
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||||||||||
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|
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|
Pressions |
Nominale (mbar) |
|
|
28-30 |
|
37 |
|
20 |
|
25 |
|||
Minima (mbar) |
|
|
|
20 |
|
25 |
|
17 |
|
20 |
|||
d'alimentation |
|
|
|
|
|
|
|||||||
Maxima (mbar) |
|
|
|
35 |
|
45 |
|
25 |
|
30 |
|||
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* A 15°C et 1013 mbar-gaz sec
**Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg
***Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg Naturel G20 P.C.S = 37,78 MJ/m3 Naturel G25 P.C.S = 32,49 MJ/m3
ø 180
S
R A
CX 61 SP6 X F/HA
CX 61 SP6 F/HA
CX61P6 F/HA
CX61P6 X F/HA
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES |
||
Dimensions du |
32x43,5x40 cm |
|
four HxLxP |
||
|
||
Volume |
l 56 |
|
Dimensions utiles |
largeur 42 cm |
|
du tiroir chauffe- |
profondeur 44 cm |
|
plats |
hauteur 8,5 cm |
|
Brûleurs |
adaptables à n’importe quel type de |
|
gaz parmi ceux indiqués sur plaque |
||
|
signalétique |
|
Tension et |
|
|
fréquence |
Voir plaque signalétique |
|
d’alimentation :
|
Directive 2002/40/CE sur l'étiquette |
|
des fours électriques |
|
Norme EN 50304 |
|
Consommation énergie convection |
ETIQUETTE |
Naturelle – fonction four : |
|
|
ENERGIE |
Traditionnel ; |
|
|
|
Consommation énergie déclaration |
|
Classe convection Forcée – |
|
fonction four : |
|
Pâtisserie. |
|
Directives Communautaires: |
|
2006/95/EC du 12/12/06 (Basse |
|
Tension) et modifications |
|
successives - 2004/108/EC du |
|
15/12/04 (Compatibilité |
|
Electromagnétique) et modifications |
|
successives - 93/68/EEC du |
|
22/07/93 et modifications |
|
successives - 2002/96/EC. |
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