electrolux C9050EXC, C9420G, C9500G Instructions booklet

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.73/23/EEC

.89/336/EEC

.90/396/EEC

.89/109/EEC

.93/68/EEC

	FR
RENSEIGNEMENTS GENERAUX	CONSEILS ET AVERTISSEMENTS
DESTINES A L’UTILISATEUR	D’ORDRE GENERAL

AVERTISSEMENTS POUR L'ENVIRONNEMENT

Déchets emballage

Ne pas jeter l'emballage de Votre appareil aux ordures, mais sélectionnez les différents matériaux (par ex. tôle, carton, polystyrène) selon les prescriptions locales pour l'élimination des déchets.

Ce produit répond aux éxigences des Directives Communautaires:

-73/23/CEE relative à la "basse tension".

-89/336/CEE relative aux "perturbations électromagnétiques".

-90/396/CEE relative aux “appareils à gaz”

-89/109/CEE relative aux “matériaux en contact avec les aliments".

-En plus les Directives sur mentionnées sont conformes à la Directive 93/68/CEE.

-Cet appareil devra être exclusivement destiné à l'usage pour lequel il a été expressément projeté, en tant “qu'appareil de cuisson” domestique.

CHER CLIENT,

•Nous Vous invitons à lire attentivement ces instructions avant d'utiliser l'appareil et de les conserver soigneusement afin de les consulter en cas de besoin.

•Le matériel d'emballage (sacs en plastique, morceaux de polystyrène, etc...) doit être tenu hors de portée des enfants car il constitue une source potentielle de danger.

GARANTIE

Votre nouvel appareil est couvert par une garantie. Le certificat relatif se trouve ci-joint.

S'il manque, demandez-le à Votre revendeur, en spécifiant la date d'achat, le modèle et le numéro matricule imprimés sur la plaquette d'identification de l'appareil.

Conservez la partie qui Vous est destinée. Celle-ci doit être montrée, en cas de nécessité, au personnel du Service Assistance Technique avec la relative facture d'achat.

Si Vous ne suivez pas cette procédure, le personnel technique sera obligé de Vous débiter toutes les éventuelles réparations.

SERVICE ASSISTANCE TECHNIQUE

Cet appareil, avant de sortir de l’usine, a été essayé et réglé par du personnel expert et spécialisé, afin de pouvoir donner les meilleurs résultats de fonctionnement.

Toute réparation ou mise au point, qui pourrait ensuite se rendre nécessaire, doit être effectuée avec le plus grand soin et beaucoup d’attention.

Pour cette raison, nous conseillons de Vous adresser toujours au revendeur ou à notre Centre Assistance plus proche, en spécifiant le type d’incovénient et le modèle de Votre appareil.

ATTENTION:

-N'oubliez pas, avant d'utiliser l'appareil, d'enlever le film de plastique qui protège certaines pièces (tableau de bord, cadres

en inox, etc).

-Ne pas utiliser l'appareil pour chauffer la pièce.

-Lorsque l'appareil n'est pas utilisé,débranc her le courant et fermer le robinet général du gaz.

EN CAS D'INCENDIE

•En cas d'incendie, fermer le robinet général d'alimentation et couper le courant; ne jamais jeter de l'eau sur l'huile en flamme ou en train de frire.

•Ne pas garder de produits infammables ou de bouteilles d'aérosol près de l'appareil et ne pas vaporiser d'aérosol près d'un brûleur allumé.

POUR VOTRE SURETE ET CELLE DE VOS ENFANTS.

•Eviter de garder dessus ou près de l'appareil des produits attractifs pour les enfants.

•Garder les enfants loin de l'appareil: ne pas oublier que certaines parties de l'appareil ou des casseroles utilisées deviennent très chaudes et dangereuses tant pendant le fonctionnement que pendant le temps nécessaire au refroidissement après l'extinction.

•Faire attention aux poignées des casseroles, disposez-les de façon que les jeunes enfants ne fassent pas tomber les casseroles.

•Ne mettez pas de vêtements ou d'accessoires amples lorsque les brûleurs sont allumés; l'incendie du textile peut être cause de graves blessures.

ATTENTION - FOUR:

Lorsque le four ou le grilloir sont en fonction, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes, il faut éloigner les jeunes enfants de l'appareil.

-Eviter de cuire les aliments sur la base du four.

-En cas d'utilisation négligente en proximité des charnières de la porte du four, il existe le danger de se blesser les mains.

-Interdir aux enfants de s’asseoir ou de jouer avec la porte du four. Ne pas utiliser la porte comme un tabouret.

TIROIR INFERIEUR

N’introduisez pas de matériaux inflammables ou en plastique dans le chauffe-plats (positionné au dessous du four).

Recommandations

(Pour les cuisinières avec le couvercle en verre)

Le couvercle en verre pendant l’utilisation ne doit pas être en contact avec les casseroles et après l’utilisation ne doit pas être ferme avec les brûleurs ou les plaques encore chauds.

PREMIERE PARTIE

UTILISATION DE LA TABLE DE TRAVAIL

UTILISATION DES BRULEURS A GAZ

Les symboles suivants se trouvent sur le bandeau de commande, près de chaque bouton:

- Disque plein	robinet fermé
- Grande flamme	ouverture maximale
- Petite flamme	ouverture minimale

La position de minimum se trouve à la fin de la rotation en sens inverse des aiguilles d'un montre de la manette.

Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisies entre les positions de max. et de min., jamais entre max. et la fermeture.

ALLUMAGE MANUEL

Pour allumer l'un des brûleurs, approcher une allumette au brûleur, presser le bouton correspondant au brûleur préalablement choisi et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de maximum.

ALLUMAGE ELECTRIQUE (selon les modè les)

Pour allumer l'un des brûleurs, presser le bouton correspondant au brûleur préalablement choisi et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de maximum; simultanément, actionner le bouton-poussoir de l'allumage électrique placé sur le tableau de bord et portant le symbole. Dans le cas où il n'y aurait plus de courantélectrique, le brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette.

ALLUMAGE ELECTRIQUE AUTOMATIQUE (selon les modèles)

Dans le cas où il n'y aurait plus de courantélectrique, le brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette.

APPAREILS AVEC THERMOCOUPLE DE SECURITE (selon les modè les)

Pour l'allumage des brûleurs, il est nécessaire d'effectuer les mêmes opérations décrites ci-dessus. Dans ce cas, une fois que les manettes se trouvent en position d'ouverture, il est indispensable de continuer à appuyer sur la manette concernée pendant environ 10 secondes après l'allumage. Si la flamme devait s'éteindre une fois que Vous relâchez la manette, le dispositif de sécurité bloquera le passage du gaz vers le brûleur concerné.

ECONOMIE D'ENERGIE

•Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre au diamètre du brûleur. La flamme du brûleur ne doit jamais sortir du diamètre de la casserole.

•Utiliser toujours des casseroles à fond plat.

•Cuire de préférence avec un couvercle. Cela permet d'utiliser des puissances plus basses.

•Cuire les légumes, pommes de terre, etc. avec peu d'eau pour économiser l'énergie et réduire les temps de cuisson.

Fig.1

BrÛ leurs	Ø min	Ø max

-Rapide	180mm	220mm

-Semirapide	120mm	200mm
-Auxiliaire	80mm	160mm
-triple couron	220mm	260mm

UTILISATION DU FOUR ELECTRIQUE

PREMIERE PARTIE

Quand le four est utilisé pour la première fois, il peut se produire de la fumée de odeur âcre, causée par le premier chauffage du collant des panneaux isolants autour du four (il est opportun de le chauffer à la tempé rature maximale pour une duré e de 3040 minutes à porte fermée). Il s’agit d’un phénomène absoluement normal et, s’il devait se produire encore, il faudrait attendre que la fumée cesse avant d’introduire les aliments.

En général le four est équipé de: grille support pour la cuisson des préparations en casseroles ou bien posées directement sur la grille, lèche-frite pour la cuisson des gâteaux, biscuits, etc. ou pour récupérer les jus et les matières grasses des aliments placés directement sur la grille.

Note: dans les tableaux suivants il y a les indications pour la cuisson de quelques préparations principales. Les temps de cuisson conseillés dans ces tableaux sont indicatifs. Nous sommes sûrs qu’après quelque essais vous pourrez apporter les modifications nécessaires pour obtenir les résultats désirés.

Tableau de cuisson systè me traditionnel TAB. B

Preparations	Temp. ° C.	Minutes
Poisson	180-240	suivant dim.
Viande
Rôti de boeuf	250	30 par kg.
Rôti de veau	200-220	60 par kg.
Poulet	200-240	env. 50
Canard ou oie	220	suivant poids.
Gigot de mouton	250	30 par kg.
Rôti de porc	250	60 par kg.
Soufflés	200	60 par kg.
Gateaux
Cake	160	50-60
Biscuits de Savoie	160	30-50
Pâte brisée	200	15
Pâte feuilletée	250	15
Tarte aux fruits	200-220	30
Meringues	100	60
Gratin	220	30
Cake 4/4	120-140	60
Brioches	160-180	45

Tableau de cuisson à air chaud TAB. C.

Pré parations	Temp. ° C.	Minutes	Poids kg.
Entré es
Lasagnes au four	200-220	20-25	0,5
Pâtes au four	200-220	25-30	0,5
Riz à la créole	200-230	20-25	0,5
Pizza	210-230	30-45	0,5
Viandes
Rôti de veau	160-180	65-90	1-1,2
Rôti de porc	160-170	70-100	1-1,2
Rôti de boeuf	170-190	40-60	1-1,2
Filet de boeuf	170-180	35-45	1-1,5
Roast-Beef	180-190	40-45	1-1,5
Rôti d’agneau	140-160	100-130	1,5
Poulet rôti	180	70-90	1-1,2
Canard rôti	170-180	100-160	1,5-2
Oie rôti	160-180	120-160	3-3,5
Dindon rôti	160-170	160-240	5 env.
Lapin rôti	160-170	80-100	2 env.
Lievre rôti	170-180	30-50	2 env.
Poisson	160-180	d’après poids
Gâ teaux (Pâ tisserie)
Tarte aux fruits	180-200	40-50
Savarin	160-180	35-45
Gâteau “Margherita”	200-220	40-45
Pain de Genes	200-230	25-35
Fouace au raisin	230-250	30-40
Brioches	170-180	40-60
Strûdel	160	25-35
Feuillantines sucrèes	180-200	20-30
Beignets de pom.	180-200	18-25
Flan biscuit Savoie	170-180	30-40
Biscuits de Savoie	150-180	50-60
Toasts	230-250	7
Pain	200-220	40

Ø Ø

electrolux C9050EXC, C9420G, C9500G Instructions booklet

6	0
6
0
9							m
	0				x	a	m
						a

	3
	1				2
	0				2
		7		0
			1	0


		m				1
		m				1
		a				1
0		x		1			1
0			2	1
6			2
6			5				0
							0
8			2	2			9
8			2	2			9
0			0
			0
			0	3			8
1		175		4			8
1		175		4			7
0
0
5	1				5	6
21	05				5

MAX

- Manette thermostat combiné avec le commutateur du four

FOURS A CONVENTION NATURELLE

Le four est pourvu de:

•une résistance inférieure;

•une résistance supérieure.

En tournant dans le sens des aiguilles d’une montre la manette du thermostat il est possible de sélectionner la température désirée dans le four et, selon les modèles, une ou plusieures fonctions:

Four éteint

Lumière four

60 MAX Branchement de la résistance supérieure + inférieure

Branchement de la résistance supérieure

Branchement de la résistance inférieure

Branchement du grilloir (tournebroche selon les modèles) .

ATTENTION -

Le grilloir doit toujours être utilisé avec porte entrouverte (en correspondance du premier déclenchement de la charnière), et le déflecteur pour la protection des manettes installé, comme selon les instructions spécifiques pour l'utilisation du grilloir.

Utilisation du four

Note: fours avec thermostat et commutateur séparés.

Lorsqu’on utilise les fonctions placer la manette du thermostat entre 180 200° C comme température maximale.

ATTENTION:

La température indiquée sur le tableau de bord correspond à la température maintenue au centre du four seulement quand les fonctions sélectionnées sont ou .

Une fois tourné le bouton sur cette position, la lampe reste allumée pendant toutes les opérations qui suivent.

Dé congé lation par ventilateur

Cette position permet la circulation de l’air pulsé à la température ambiante tout autour de l’aliment surgelé en le décongelant sans modifier ou altérer son contenu protéique. La manette du thermostat doit être placée sur la position maximale.

6	0
6
0
9							m
	0				x	a	m
						a

	3
	1				2
	0				2
		7		0
			1	0

FOUR MULTIFONCTION

Le four est pourvu de:

•une résistance inférieure;

•une résistance supérieure;

•une résistance circulaire qui entoure le ventilateur.

N.B.: Le branchement de n’importe quelle fonction a lieu toujours après avoir placé la manette du thermostat en correspondance de la température désirée.

Manette thermostat four

En tournant dans le sens des aiguilles d’une montre cette manette, on peut obtenir une température du four comprise entre 60 et MAX° C.

							Pos.	Temp. ° C
							1	60
		m					2	80
		m			11		3	100
		x					3	100
		a
60		2	1			0	4	120
60		5				1
		2				1
			2			9	5	140
8		2	2			9	6	155
0		0
		0				8	7	175
0		0	3			8	7	175
0		1
0							8	190
1	75		4		7		8	190
5	1			5	6		9	210
21	05			5			9	210
							10	230
							11	250

- Manette commutateur du four

En tournant vers le sens des aiguilles d’une montre la manette du commutateur, selon le type de four, il est possible de sélectionner une des fonctions suivantes.

Note:

Dans tous les deux cas 1 et 2, pour toutes les opérations décrites ci-dessus, on obtient l’allumage de l’éclairage intérieur du four. Un témoin placé sur le tableau de bord reste allumé jusqu’à ce que la température soit attente, ensuite il s’allumera par intermittence.

Le four toujours doit être a la porte fermée.

Convention naturelle

Branchement de la résistance inférieure et supérieure du four. Il s’agit de la cuisson traditionnelle, excellente pour rôtir les gigots, idéale pour les biscuits, les pommes au four et pour que les aliments deviennent très croquants. On obtient de bons résultats pour les cuissons sur un niveau avec réglage de la température de 60 à MAX° C.

Cuisson par air pulsé

Par cette fonction la résistance circulaire et le ventilateur sont insérés. L’air chaud, réglable entre 60 et MAX° C, est poussé uniformément sur tous les étages du four. Ceci consente une cuisson idéale de plusieurs mets ensemble (viande, poisson, etc.) sans mélanger les différents odeurs et saveurs. Cuisson délicate indiquée pour Génoises, gâteaux de Savoie, pâtes feuilletées, etc.

Branchement du gril moyen

Par cette position, la résistance du gril moyen à l’infrarouge est insérée. Ç a permet de griller ou gratiner les plats traditionnels de petites dimensions.

Branchement du gril total

Par cette position, la résistance du gril à l’infrarouge est insérée. Ç a permet de griller ou gratiner les plats traditionnels.La manette du thermostat doit être placée sur la position 180-200° C.

Grill total ventilé

L’air, chauffé par la résistance du gril, est aspiré par le ventilateur et poussé sur les aliments. Le gril ventilé remplace remarquablement le tournebroche et il assure des résultats excellents avec volailles, saucisses et viandes rouges, même en quantité considérable.

La manette du thermostat doit être placée sur la position 180200° C.

Ré sistance infé rieure ventilé e

L’air, réchauffé par la résistance inférieure, est aspiré par le ventilateur et poussé sur les aliments. Cette fonction peut être utilisée pour stériliser les aliments. Cette fonction peut être utilisée entre 60 et MAX° C.

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