Miele H 4180, H 4280 User manual [tr]
Kullanma Kılavuzu
Kombi Fırın
H 4180, H 4280
Cihazı kurmadan ve çalıştırmadan
önce kullanma kılavuzunu
mutlaka okuyunuz.
Böylece kendinizi ve cihazı olușabilecek
zararlardan korumuş olursunuz.
T
M.-Nr. 06 207 920
İçindekiler
İçindekiler
Cihazın Tanıtımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Donanım . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Aksesuar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Çevre Korumaya Katkınız . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Fırının Çalıştırılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Günlük Saatin İlk Kaydı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cihazın Temizlenmesi ve İlk Isıtma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Kumanda Elemanları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Program Seçme Düğmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Çevirmeli ve Basmalı Fonksiyon Seçme Düğmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Display'deki Fonksiyonlar ve Sembolleri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kumanda Adımlarının Sırası (Kuralları) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Günlük Saatin Değiştirilmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Kısa Süre Kaydı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fırındaki Isıtma Sistemleri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Fırının Kullanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Program Seçimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Isı Seçimi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Isının Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Fırının Kullanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Soğutma Fanının Çalışmaya Devam Etmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Hızlı Isıtma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Hızlı Isıtmanın Bir Pişirme İşlemi İçin Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Fırının Önceden Isıtılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Pişirme Sürelerinin Kaydı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Display'deki Semboller. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Kalan Süreden Faydalanma, Enerji Tasarrufu Fonksiyonu . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Sürenin Sonunda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Pişirme İşleminin Otomatik Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Pişirme İşleminin Otomatik Açılıp-Kapatılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Belirlenmiş Pişirme Süresinin Kontrolü ve Değiştirilmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Belirlenmiş Pişirme Süresinin Silinmesi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Çalıştırma Kilidi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Kilitleme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Cihaz Ayarlarının Değiştirilmesi v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
2
İçindekiler
Fırında Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Fırında Pişirme Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kızartma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Kızartma Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Gril Tablosu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Konserve Yapılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Çözme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Pişirme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Üst Kızartma - Pişirme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Test Yemekleri/Enerji Verim Sınıfı. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Temizlik ve Bakım. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Fırının Ön Yüzü, Kumanda Üniteleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Aksesuar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Tepsi, Yağ Tepsisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Izgara, Tel Raflar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Yağ Filtresi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Fırın İçi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
PerfectClean-Kaplamalı Emaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Katalitik Emaye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Fırın Kapağının Çıkarılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Kapak Parçalarının Ayrılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Fırın Kapağının Takılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Tel Rafların Çıkarılması. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Fırın İç Arka Duvarı ve Tavan Sacının Çıkarılması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Arızalarda - Ne Yapmalı? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Müşteri Hizmetleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Sonradan Alınabilen Aksesuar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Elektrik Bağlantısı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Fırın Montajı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
3
Cihazın Tanıtımı
Kumanda Paneli *
a Program Seçme Düğmesi, Display
b Çevirmeli ve Basmalı Fonksiyon
Düğmesi (-/+) , Display
4
Fırının İçi
c Üst Isıtma-/ Katalitik Emayeli Tavan
Sacı ile Gril Rezistansı
d Fan Havalandırma Delikleri
e Katalitik Emayeli Fırın Arka Duvarı
f Dört Adet Sürgülü Tel Raf
g Cihaz Kapağı
* Modele göre
Cihazın Tanıtımı
Donanım
Elektronik Fırın Kumandası
Elektronik fırın kumandası sayesinde
fırınlama, kızartma ve gril gibi çeşitli
programlardan başka şunlardan da
faydalanabilirsiniz:
günlük saat göstergesi,
–
kısa süre sinyali,
–
kalan ısıyı kullanma olanağı olan
–
pişirme işlemlerinin otomatik
açılabilmesi ve kapatılabilmesi,
– kişisel cihaz ayarlarının kaydedilmesi.
Güvenlik Sistemleri
Kullanıma kilitli sistemini devreye alarak
cihazın istenmeyen kişiler tarafından
kullanılmasını önleyebilirsiniz. Bu konuda
ayrıntılı bilgiyi "Çalıştırma Kilidi"
bölümünde bulabilirsiniz.
Fırın normalin dışında uzun bir süre
çalıştığı takdirde bir güvenlik tedbiri
olarak Güvenlik Kapatması otomatik
olarak devreye girer.
Bu sürenin uzunluğu seçilmiş olan
programa bağlıdır.
Bu sürenin sonunda cihaz kapatılır ve
"F 55" uyarısı display'de görülür.
Cihazı açıp kapatınız ve cihaz tekrar
çalışmaya hazır hale gelir.
Fırın Havasını Soğutma Sistemi
Fırın çalışmaya başladığında otomatik
olarak hava soğutma sistemi de devreye
girer. Bu sistem fırın içindeki kızgın
buharın cihaz kapağı ile kumanda paneli
arasından dışarı çıkmadan önce oda
havası ile karışarak soğumasını sağlar.
Bir pişirme işleminden sonra soğutma
fanı bir süre daha açık kalarak nemli
havanın fırının içine, kumanda paneline
veya dolaplara sinmesini önler.
Fırın içindeki ısı belli bir derecenin altına
düştüğünde bu sistem otomatik olarak
kapanır.
PerfectClean-Kaplamalı Yüzeyler
Aşağıda adı geçen yüzeyler PerfectClean
maddesi ile kaplanmıştır:
– Fırının İçi,
– Tel Raflar,
– Fırın Tepsisi,
– Yağ Tepsisi ve
– Izgara
Bu yüzey kaplamasının yapışmayı
önleyen mükemmel özellikleri sayesinde
pişen yemekler tepsilere yapışmaz ve
temizlik işlemleri de kolaylaşır.
Lütfen "Temizlik ve Bakım" bölümündeki
uyarıları dikkate alınız.
5
Cihazın Tanıtımı
Katalitik Emayeli Yüzeyler
Fırın içi arka duvarı ve tavanı koyu gri
katalitik emaye ile kaplanmıştır ve bu
kaplama yüksek ısıda sıçrayan yağları
kendi kendine temizler.
Dolayısıyla fırının bu bölümlerindeki
temizlik işlemleri kolaylaşır.
Lütfen "Temizlik ve Bakım" bölümlerini
dikkatle okuyunuz.
Kapak Kontak Şalteri
Sağ kapak menteşesinde bir kapak
kontak şalteri vardır.
Bir pişirme işlemi sırasında fırın kapağı
açıldığında, rezistans otomatik olarak
kapanır ve programın cinsine göre turbo
fan da devreden çıkar.
Böylece fırın içindeki sıcak hava
kaybolmayacaktır.
İçeri Gömülebilen Kumanda
Elemanları
Aksesuar
Cihazla birlikte verilen aksesuarlar
aşağıda gösterilmiştir.
Bunların dışındaki aksesuarları Miele
bayilerinden veya Miele yetkili
servislerinden alabilirsiniz. Sonradan
alınabilecek aksesuarlarla ilgili bilgiyi bu
isim altındaki bölümde bulabilirsiniz.
Fırın Tepsisi, Yağ Tepsisi ve Izgara
Pişmekte olan malzemelerin kontrolü için
tepsi, yağ tepsisi ve ızgara fırından hafifçe
dışarı çekilebilir. İşte bu pozisyonda tepsinin
tamamen dışarı kaymaması için bir girinti
şeklinde özel bir emniyet sistemi mevcuttur.
Tüm kumanda elemanları içeri gömülü
durabilir.
Bu kumanda elemanlarının üzerine
basarak dışarı çıkık veya içeri gömülü
durmalarını sağlayabilirsiniz.
6
Tepsiyi fırına sürerken bu sistemin arka
tarafta bulunmasına dikkat ediniz.
Tepsiyi fırından dışarı almak istediğinizde
tepsiyi ancak kaldırarak fırından
çıkartabilirsiniz.
Yağ Filtresi
Aşağıdaki işlemlerde yağ filtresi fanın hava
delikleri önüne konulmalıdır:
Turbo + Y programında ızgarada ve
–
açık tavada kızartma sırasında.
Turbo Gril N.
–
Fırın içinde dönmekte olan hava
nedeniyle sıçrayan yağ damlacıkları yağ
filtresi tarafından tutulur. Fırın içi ve arka
duvarının arkası daha temiz kalır.
Cihazın Tanıtımı
Fırınlama işlemi sırasında yağ filtresini
takmayınız. Aksi halde fırında pişirme
süresi uzayacaktır.
7
Çevre Korumaya Katkınız
Ambalaj Malzemelerinin
Kaldırılması
Ambalaj cihazı nakliye sırasında meydana
gelebilecek hasarlardan korur. Ambalaj
malzemeleri çevreye zarar vermeyen
maddelerden seçilmiştir ve bu nedenle de
geri dönüşümlüdür.
Ambalaj malzemelerinin geri dönüşümlü
olması sonucunda ham madde tasarrufu
sağlandığı kadar çöp oluşumu da azalır.
Eski Cihazın Kaldırılması
Elektrikli veya elektronik eski cihazlarda
hala işe yarayabilecek değerli parçalar
bulunabilir. Ayrıca cihazların çalışmasını
sağlayan ve artık kullanılmayacak kadar
eskidiğinde atık merkezlerine iletilen
cihazların içinde doğaya ve çevreye zararlı
olabilecek maddeler bulunabilir. Bu
nedenle artık kullanmadığınız eski
cihazınızı asla çöpe atmayınız.
Bunun yerine belediye tarafından
öngörülen toplama merkezlerine vererek
elektrikli ve elektronik parçaların yeniden
değerlendirilmelerini sağlayınız.
Lütfen eskiyen cihazınızın evden
çıkarılıncaya kadar çocukların güvenliği
açısından uygun bir yerde saklanmasını
sağlayınız. Bu konu ile ilgili bilgileri
kullanma kılavuzunun "Güvenlik
Tavsiyeleri ve Uyarılar" bölümünde
bulabilirsiniz.
8
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Bu fırın yazılı güvenlik yönetmeliklerine
uygun olarak üretilmiştir. Kurallara
aykırı bir kullanım kişiye ve cihaza
zarar verir.
Fırınınızı çalıştırmadan önce kullanma
kılavuzunu dikkatle okuyunuz.
Kullanma kılavuzu içinde montaj,
güvenlik, kullanım ve bakım hakkında
önemli bilgiler bulacaksınız. Böylece
hem kendinizi korumuş hemde cihazın
zarar görmesini önlemiş olursunuz.
Kullanma kılavuzunu saklayınız ve
gerektiğinde fırının sizden sonraki
sahibine devrediniz!
Çocuklar ancak cihazın nasıl
emniyetle kullanılabileceğini
anlayacak yaşa geldikten sonra
yanlarında onları kontrol eden bir büyük
olmadan cihazı çalıştırabilirler. Bu arada
çocuklara hatalı kullanım sonunda ne gibi
tehlikelerin ortaya çıkabileceği
anlatılmalıdır.
Teknik Güvenlik
Fırının bağlantısını yapmadan önce
tip etiketi üzerindeki bağlantı
değerlerini (akım ve frekans) evinizin
şebeke verileri ile karşılaştırınız.
Cihazın bozulmaması için bu verilerin
uyuşması şarttır. Bu konuda emin
değilseniz elektrikçiye danışınız.
Kullanım Kuralları
Bu cihazı sadece evde besinleri
fırınlama, kızartma, çözme, pişirme,
konserve yapma, kurutma ve gril
işlemlerinde kullanabilirsiniz.
Diğer kullanım şekillerine izin verilemez ve
bunlar tehlikeli olabilir. Üretici firma
kurallara aykırı veya hatalı kullanım
nedeniyle meydana gelen zararlardan
sorumlu tutulamaz.
Psikolojik rahatsızlık ve anlama
bozukluğu veya tecrübesizlik ve
bilgisizlik nedenleriyle cihazı
çalıştırabilecek durumda olmayan kişiler
ancak bu işin sorumluluğunu üzerine
alabilecek kişilerin kontrolünde cihazı
kullanabilirler.
Cihazın etrafında bulunan çocuklara
dikkat ediniz. Çocukların cihazla
oynamalarına asla izin vermeyiniz.
Cihazın elektrik güvenliği ancak
kurallara uygun döşenmiş koruyucu
bir toprak hattına bağlandığı takdirde
sağlanabilir. Bu temel şartın yerine
getirilmesi çok önemlidir.
Bu konuda emin olmak için uzman bir
elektrikçiye tesisatı kontrol ettiriniz. Eksik
veya hasarlı bir kablo nedeniyle meydana
gelebilecek zararlardan (cereyan
çarpması gibi) üretici firma sorumlu
değildir.
Elektrik ileten parçalara temas
etmemek için fırını ancak monte
edilmiş durumda kullanabilirsiniz.
Fırının kasasını asla açmaya
kalkmayınız.
Cereyan ileten parçalara olası bir temas
veya elektrikli ve mekanik yapı
parçalarının değiştirilmesi sırasında sizin
için tehlikeli olduğu kadar cihazın da
fonksiyonları bozulabilir.
9
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Montaj- ve bakım işleri veya tamirler
sadece uzman ve yetkili personel
tarafından yapılabilir.
Kurallara aykırı montaj- ve bakım veya
tamirler sonucunda fırını kullanan kişi için
ciddi tehlikeler ortaya çıkabilir ve üretici
firma bu zararları karşılamaz.
Bağlantı kablosunun hasar görmesi
durumunda yetkili ve üretici firma
tarafından eğitilmiş uzman personel özel
kabloyu yenileyebilir.
Montaj- ve bakım veya tamirlerde
cihazın elektrik bağlantısı şebekeden
ayrılmalıdır. Bu ayırma işlemi aşağıda
anlatıldığı gibi yapılabilir:
– evdeki sigortalar kapatılır,
– vidalı sigorta yuvasından tamamen
çıkartılır,
– cihazın fişi prizden çıkartılır.
Fişi prizden çıkartırken kablodan
çekmeyiniz, fişi tutarak prizden ayırınız.
Cihazın elektrik şebekesine olan
bağlantısı bir uzatma kablosu
yardımıyla yapılmamalıdır.
Uzatma kabloları gerekli güvenliği
sağlayamazlar (örn.: aşırı ısınma gibi).
Kullanım
Dikkat! Yangın tehlikesi!
Fırın çevresinde yüksek ısı oluşur!
Bu nedenle fırın çalışırken çocukların
fırına yaklaşmalarına ve ellerini
sürmelerine engel olunuz. Çocuk cildi
büyüklere göre yüksek ısıya karşı daha
hassastır.
Fırın kapak camı, buhar çıkış noktası ve
kumanda paneli ısınır.
Fırına yemek sürerken veya
çıkartırken veya sıcak fırına elinizi
sokmanız gerektiğinde mutlaka mutfak
eldiveni kullanmanız lazımdır.
Üst-alt rezistans çalışırken veya gril
sırasında üst rezistans ve fırın tavanı çok
fazla ısınır. Yanık tehlikesi!
Fırının ev dışında (tekne gibi) bir yere
montajı ancak güvenli kullanımı
sağlayabilecek uzman ve yetkili kişi/firma
tarafından yapılabilir.
10
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Plastik kap kullanmayınız. Bunlar
yüksek ısıda erir. Fırın zarar görebilir.
Fırın içinde konserve kutularında
yemek pişirmeyiniz. Burada yüksek
basınç oluşur. Konserve kutuları
patlayabilir. Yaralanma ve hasar tehlikesi!
Fırın tabanında tencere, tava gibi
malzemeleri oradan oraya
çekmeyiniz. Taban yüzeyi zarar görür.
Fırın kapağı üzerine oturmayınız ve
ağır malzemeler koymayınız. Cihaz
hasar görür. Fırın kapağının en fazla ağırlık
kaldırma kapasitesi 15 kg.dır.
Fırın kapağı ile fırın arasına bir şeyin
sıkışmamasına dikkat ediniz.
Fırında bırakacağınız yiyeceklerin
üstünü mutlaka örtünüz.
Yiyeceklerden çıkan nem fırının
paslanmasına sebep olabilir. Ayrıca bu
sayede besinlerin kurumasını da
önlersiniz.
Yemeği sıcak tutmak istediğinizde
cihazı kapatmayınız.
Seçmiş olduğunuz programı açık bırakınız
ve en düşük ısı derecesini ayarlayınız.
Fırını asla kapatmayınız. Havadaki nem
artar ve kumanda paneline siner, tezgah
altında su damlaları birikir veya dolap
kapaklarına bu nemli hava yapışır.
Oluşan kondense su nedeniyle
mutfak dolapları veya tezgahı zarar
–
görebilir.
cihazda paslanmalar meydana gelebilir.
–
Bunun dışında katalizatöre (eğer varsa)
buharlar sinebilir ve bir sonraki
çalışmasında yemek kokuları duyulabilir.
Derin dondurulmuş kek veya
pizzaları ızgaranın üzerine fırın kağıdı
koyarak pişiriniz, bu yiyecekleri tepsiye
veya yağ tavasına koymayınız.
Son saydığımız malzemeler bu tip
besinler için uygun değildir.
Pomfrit, kroket veya benzerleri gibi derin
dondurulmuş besinler fırın tepsisinde
veya yağ tavasında pişirilebilir.
11
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Üst yüzeyi sıcak olduğu sürece tepsi,
yağ tepsisi veya fırının içine su
dökmemeye dikkat ediniz. Bu durumda
oluşacak buhar ağır yanıklara sebep
olabilir ve ısı değişimi nedeniyle emaye
yüzeyler zarar görebilir.
Üst-Alt Isıtma CB / Yoğun Pişirme
F / Üst Kızartma-Pişirme x
programlarında fırın alt tabanına asla
aluminyum folyo döşemeyiniz.
Ayrıca fırın alt tabanına tava, tencere,
tepsiler veya yağ tepsilerini koymayınız.
Başka firmalara ait tepsileri fırının içine
sürerken tepsi ile fırın tabanı arasında en
az 6 cm gibi bir boşluğun bırakılmasına
dikkat ediniz.
Bu uyarılar dikkate alınmadığı takdirde, alt
ısı engellenmiş olacaktır. Ayrıca fırın
tabanındaki emaye çatlar ve zarar görür.
Piyasada fırın içini kirlenmelerden
koruyan ve temiz kalmasını sağlayan
aluminyum kaplamalar satılmaktadır. Bu
tip kaplamalarda fırındaki pişirme ve
kızartmaların sonucu oldukça değişebilir.
Bunun yanında cihaz zarar görebilir (örn.:
ısı yoğunluğu nedeniyle).
Genel Bilgiler
Kızgın yağ ile hazırlanan yiyeceklerde
cihazı kontrolsüz bırakmayınız. Kızgın
yağ alev alabilir. Yangın tehlikesi!
Fırını mutfağı ısıtmak için
kullanmayınız. Oluşan yüksek ısı
nedeniyle fırın çevresindeki eşyalar
tutuşabilir.
Yiyeceklerin her zaman yeterli
derecede ısıtılmalarına dikkat ediniz.
Gerekli olan süre için yemeğin başlangıç
ısı derecesi, miktarı, cinsi ve özelliği,
verilen pişirme tarifi gibi birçok faktör
önemli rol oynamaktadır.
Yiyeceklerde bulunabilecek olası
bakteriler ancak belirli yükseklikteki
ısılarda (ü 70 °C) ve yeterli uzunluktaki bir
sürede (ü 10 dak.) yok olabilirler.
Yiyeceklerin ısıtılmasında gerekli sürenin
kullanıldığından emin değilseniz, daha
uzun bir zaman dilimi seçiniz.
Ayrıca ısının yiyeceklerin içinde eşit
dağılımı da çok önemlidir. Bunun için
yemekleri çeviriniz veya karıştırınız.
12
Güvenlik Tavsiyeleri ve Uyarılar
Fırın yakınındaki bir prizden
yararlanırken, diğer bir elektrikli aletin
kablosunun fırın kapağına sıkışmamasına
dikkat ediniz.
Bağlantı kablosu izolasyonu zarar görür.
Cereyan çarpma tehlikesi!
Cihazın temizlenmesi için asla buhar
basınçlı bir temizlik aleti
kullanmayınız.
Buhar elektrik ileten parçalara sızabilir ve
kısa devre oluşmasına yol açar.
Fırınlama ve kızartma işlemleri
sırasında alkollü içeceklerin
kullanılması:
Fırında hazırlanan yiyeceklerin çoğunda
rom, konyak, şarap gibi içkiler
kullanılabilir.
Yüksek ısı nedeniyle alkol buharlaşır.
Çıkan buhar çok ısınmış rezistanslar
nedeniyle alev alabileceğini unutmayınız.
Eski Fırının Kaldırılması
Eski fırınları kullanılamaz hale
getiriniz. Bunun için fişini prizden
çekiniz ve kablosundan ayırınız.
Şebekeye doğrudan bağlanmış fırınların
kablosu yetkili bir personel tarafından
sökülmelidir.
Böylece fırının yanlışlıkla kullanılmasını
önlemiş olursunuz.
Güvenlik tavsiyeleri ve uyarılarının
dikkate alınmamasından dolayı
meydana gelen zararlardan üretici
firma sorumlu tutulamaz.
13
Fırının Çalıştırılması
Fırındaki kumanda elemanları fabrika
çıkışı içeri gömülü durumdadır. Cihazı
kullanmaya başlamadan önce bu
düğmelerin dışarı çıkık duruma
getirilmeleri gerekir.
Fırını kullanmaya başlamadan önce
elektrik bağlantısını yapan yetkili personel
önce günlük saati kaydetmelidir.
Günlük saatin girişi yapılmadığı zaman
fırın otomatik olarak saat 12:00'de
çalışmaya başlar.
Günlük saati kaydettikten yaklaşık 30
saniye sonra Display kararır.
Zaman arka planda ilerlemeye devam
eder.
Günlük saat göstergesini devamlı açık
tutabilirsiniz, bunun için "Cihaz
Ayarlarının Değiştirilmesi v - P I"
bölümüne bakınız.
Günlük saat ancak program seçme
düğmesi "0" pozisyonunda duruyorsa
kaydedilebilir.
Display'de "I2:00" ile m (Günlük Saat) ve
V sembolleri yanar.
Çalar saatin 24 saatlik göstergesi vardır.
m
V
Fonksiyon düğmesini hafifçe bastırınız.
^
Display'de "I2" ve m sembolü altındaki
V üçgen işareti yanıp söner.
^ İstediğiniz saat dilimi Display'de
görülünceye kadar fonksiyon
düğmesini sağa veya sola çeviriniz.
^ Fonksiyon düğmesine hafifçe basınız.
Girilen saat onaylanır, dakika sütunu
yanıp söner.
Günlük Saatin İlk Kaydı
14
^
İstediğiniz dakika dilimi Display'de
görülünceye kadar fonksiyon
düğmesini sağa veya sola çeviriniz.
^
Fonksiyon düğmesini hafifçe bastırınız.
Kaydedilen dakika onaylanır.
Giriş işlemi bittikten sonra Display kararır
ve günlük saat arka planda ilerlemeye
devam eder.
Fonksiyon düğmesini çevirdiğiniz veya
bastırdığınız anda günlük saat tekrar
görülür.
Fırının Çalıştırılması
Cihazın Temizlenmesi ve İlk
Isıtma
- Tepsiye, yağ tavasına veya fırın
içine yapıştırılmış etiket varsa
çıkartınız.
- Fırın tavanında ve yanlarda
koruyucu mantar varsa dışarı
çıkartınız.
- Cihazın yüzeyinde bulunabilecek
koruyucu folyoyu çıkartınız.
Lütfen "Temizlik ve Bakım" bölümündeki
uyarıları dikkate alınız.
Fırını kullanmadan önce
– içinden aksesuarını dışarı çıkartınız ve
yıkayınız.
– İlk ısıtmada duyulan bazı kokuların hızla
yok olması için fırını bir kere boş
olarak ısıtınız.
^ Fırını ısıtmadan önce içini ıslak biz bezle
olası toz ve ambalaj artıklarının
temizlenmesi için siliniz.
^
Program ve fonksiyon seçme
düğmesini üzerine basarak dışarı çıkık
pozisyona getiriniz.
U sembolü altındaki V işareti yanıp
^
söndüğü sürece fonksiyon düğmesini
en yüksek dereceye (250 °C)
ayarlayabilirsiniz.
Giriş kaydedildikten sonra,
fırın ısıtmaya başlar,
–
o andaki fırın ısı derecesi ekranda
–
görülür.
Boş fırını en az bir saat kadar ısıtınız.
Bu arada mutfağın iyice
havalandırılmasını sağlayınız. Fırından
çıkan kokunun diğer odalara gitmesini
önleyiniz.
^ Fırının tekrar oda sıcaklığında
soğumasını bekleyiniz.
^ Daha sonra fırını hafif deterjanlı sıcak su
ile siliniz ve temiz bir bezle kurulayınız.
Fırın kapağını ancak içi kuruduktan
sonra kapatınız.
Bu işlemi otomatik olarak da
kapatabilirsiniz, bunun için Pişirme
Süresinin Verilmesi bölümünü
okuyunuz.
^
Program seçme düğmesini Turbo +
Y pozisyonuna çeviriniz.
U
V
Display'de önerilen ısı derecesi olarak
160 °C görülür.
15
Kumanda Elemanları
Fırının kumanda elemanları şunlardır:
Programları seçebileceğiniz program
–
seçme düğmesi, örneğin Aydınlatma
H/v, Turbo + Y, Otomatik
Kızartma E gibi, ...
Fırın fonksiyonlarını seçebileceğiniz
–
veya değiştirebileceğiniz çevirmeli ve
basmalı fonksiyon seçme düğmesi,
örneğin Günlük Saat m, Pişirme Süresi
g gibi, ...
İçinde değişikliklerin ve girişlerin
–
okunabildiği Display.
Program Seçme Düğmesi
Display
U lm fg)a
V
Değiştirmek istediğiniz fonksiyonların
sembollerini alt satırda bulabilirsiniz.
Display'de bir sembolün altında duran
üçgen V işareti yaptığınız seçimi
gösterir.
Üst satır şunları gösterir:
Zamanı (günlük saati veya verilen
–
pişirme süresini).
– Fırın ısı derecesini.
– Fırın çalıştırmaya kapalı olduğunda
veya bir pişirme işlemi kilitlendiğinde ve
program seçme düğmesi çevrildiğinde
Display'de "bir anahtar 0--§" işareti.
– Kalan ısıdan faydalanmak için "EC"
harfleri.
Program seçme düğmesi ile arzu ettiğiniz
programı seçebilirsiniz.
Bu düğmeyi sağa ve sola çevirebilirsiniz.
16
Kumanda Elemanları
Çevirmeli ve Basmalı
Fonksiyon Seçme Düğmesi
Bir fonksiyonu seçmek için fonksiyon
seçme düğmesini istediğiniz sembolün
altındaki üçgen V görülünceye kadar
sağa veya sola çeviriniz.
Fonksiyon düğmesinin üstüne basarak
seçilen fonksiyonu başlatabilirsiniz .
Eğer üçgen V
– yanıp sönerse, seçilmiş olan
fonksiyon değiştirilebilir.
– yanarsa, fonksiyon gösterilir fakat
değiştirilemez.
Üçgen işareti V yanıp söndüğü süre
içinde, hemen fonksiyon seçme
düğmesi ile seçilmiş olan fonksiyonu
değiştiriniz:
Düğmeyi sağa çevirdiğinizde, değer
–
yükseltilecek veya fonksiyon çalışmaya
başlayacaktır,
Düğmeyi sola çevirdiğinizde, değer
–
düşürülecek veya fonksiyon
kapatılacaktır.
Üçgen V yaklaşık 5 saniye kadar
yanıp söner.
Bu süre içinde fonksiyon değiştirilebilir.
Bu süreyi geçirirseniz istediğiniz
sembolü yeniden fonksiyon seçme
düğmesi ile belirlemeniz gerekecektir.
İstediğiniz sembolü belirledikten sonra bu
girişi fonksiyon seçme düğmesine
basarak onaylayınız.
Display'deki sembolleri ve fonksiyonlarını
bir sonraki sayfada verilen tabloda
görebilirsiniz.
Fonksiyon seçme düğmesini hareket
ettirdiğiniz hıza uygun olarak göstergede
şunlar değişir
–
dakika dilimleri
–
10-dakikalık dilimler veya
–
saatlik dilimler.
17
Display'deki Fonksiyonlar ve Sembolleri
Program seçme düğmesinin duruşuna göre bir sembol seçerek çeşitli fonksiyonları
değiştirebilirsiniz.
Bu tablo size genel bir bilgi verecektir.
Fonksiyon
Sembolü
m Günlük Saatin
l Kısa Süre Girişi
a * Çalıştırmaya açık-/
p - - Fırın ısısının
U * - - Hızlı ısıtmanın
f - - Bir pişirme işleminin
g - - Bir pişirme işlemi
) - - Bir pişirme işlemi
"0" Pozisyonu Aydınlatma H/v Çalıştırma Türü
Değiştirilmesi
(Yumurta Pişirme
Süresi)
kapalı
Program Seçme Düğmesinin Duruşu
--
Kısa Süre Girişi
(Yumurta Pişirme
Süresi)
- Pişirme işleminin
Kısa Süre Girişi
(Yumurta Pişirme
Süresi)
kilitlenmesi
değiştirilmesi
kapatılması (sadece
Turbo + Y, Otomatik
Kızartma E, Üst-AltIsı
CB programlarında)
Start'ının kaydedilmesi
süresinin kaydedilmesi
sonunun kaydedilmesi
* İlgili fonksiyonlar açılmışsa, Display'de semboller gösterilir, "Cihaz Ayarlarının
Değiştirilmesi v" bölümünü okuyunuz.
18
Kumanda Adımlarının Sırası (Kuralları)
Fonksiyon seçme düğmesini çevirerek ve
basarak ısı derecelerini, süreleri ve diğer
fonksiyonları belirleyebilirsiniz.
Bu hareketleri Display'de izleyebilirsiniz.
Fonksiyonları değiştirmek için temelde
şunları yapmanız gerekecektir:
^ Program düğmesini doğru pozisyon
üzerine çeviriniz.
^ Fonksiyon seçme düğmesini
çeviriniz.
Tüm değiştirilebilen fonksiyonların
sembolleri Display'de gösterilir.
^
Fonksiyon seçme düğmesini
istenilen sembolün altında üçgen
V işareti görülünceye kadar sağa veya
sola çeviriniz.
^
Fonksiyon seçme düğmesine
hafifçe basınız.
Üçgen V işareti yanıp söndüğünde,
^
fonksiyon seçme düğmesi ile hemen
ayarın değiştirilmesi lazımdır.
Üçgen V işareti yaklaşık 5 saniye
kadar yanıp söner.
Eğer bu süre kaçırılırsa, fonksiyon
seçme düğmesi ile yeniden istediğiniz
sembolü seçmeniz gerekecektir.
En sonunda fonksiyon seçme
^
düğmesine tekrar hafifçe basınız.
Cihaza kaydedilen veriler veya
değişiklikler onaylanacaktır.
Bir fonksiyonu değiştirme işlemi her
zaman bu kurallara göre yürütülür.
"Günlük Saatin Değiştirilmesi" ve "Fırının
Kullanılması" bölümlerinde bu kuralları
belirginleştiren örnekler bulacaksınız.
Uyarılar:
– Cihaza kaydedilmiş olan süreler kısa
bir süre sonra fonksiyon düğmesine
basmadan da otomatik olarak hafızaya
alınacaktır.
–
Cihaz ayarlarını değiştirmek için
fonksiyon seçme düğmesine basarak
onaylamanız gerekmektedir.
İstenilen fonksiyon hazırlanıyor, istenilen
sembolün altındaki üçgen V işareti
yanıp söner.
19
Günlük Saatin Değiştirilmesi
Bir örnekle günlük saatin nasıl
değiştirileceğini anlatabiliriz: örneğin saat
12:05'ten saat 14:37'ye.
Program seçme düğmesini "0"
^
pozisyonuna çeviriniz.
lm
V
m
V
Fonksiyon seçme düğmesini "37"
^
rakamı görülünceye kadar çeviriniz.
Fonksiyon seçme düğmesine hafifçe
^
basınız.
Fonksiyon seçme düğmesini üçgen V
^
işareti m sembolünün altında
görülünceye kadar çeviriniz.
^ Fonksiyon seçme düğmesine hafifçe
basınız.
Display'de saatler ve üçgen V işaretleri
m sembolünün altında yanıp söner.
m
V
^
Fonksiyon seçme düğmesini "I4"
rakamı görülünceye kadar çeviriniz.
^
Fonksiyon seçme düğmesine hafifçe
basınız.
Saatler onaylanmıştır, dakikalar yanıp
sönmektedir.
Dakikalar da onaylanmıştır.
Birkaç saniye sonra semboller söner.
Zaman kaydı fırın tarafından kabul
edilmiştir.
Günlük saat göstergesi devrede ise,
Display'de değiştirilen günlük saat
görülür.
Günlük saat göstergesinin açılıp
kapanması ile ilgili bilgileri "Cihaz
Ayarlarının Değiştirilmesi v - P I"
bölümünde görebilirsiniz.
Bir elektrik kesintisinden sonra o andaki
günlük saati ekranda tekrar görebilirsiniz.
Cihaz bu bilgiyi yaklaşık 200 saat kadar
hafızasında tutar, ancak bu süreden
sonra cihazın ilk kullanımında ekranda
gösterilen "I2:00" rakamları tekrar ortaya
çıkar.
20
Kısa Süre Kaydı
Yumurta pişirmek gibi özel durumlarda
kısa süre ayarı yapabilirsiniz.
Verilecek maksimum kısa süre ancak 12
saat olabilir.
Bir yemek pişirme işlemi için vermiş
olduğunuz sürede çalar saatten
faydalanabilirsiniz, örneğin baharat ilave
etmek veya üzerine sos gezdirmek gibi.
Kısa Süre Kaydı
Fonksiyon seçme düğmesini üçgen V
^
işareti l sembolü altında (Kısa Süre)
görülünceye kadar çeviriniz.
^ Fonksiyon seçme düğmesine hafifçe
basınız.
l
V
Kısa Sürenin Sonunda
Arka arkaya beş kere sinyal sesi
–
duyulur.
Fabrika çıkışlı bu standart ayar
değiştirilebilir, bunun için "Cihaz
Ayarlarının Değiştirilmesi v - P 2 ve P
3" bölümüne bakınız.
Yaklaşık 1 dakika kadar l sembolü
–
yanıp söner.
Kısa Sürenin Silinmesi
l sembolünü seçiniz.
^
Sembolün altındaki üçgenin yanıp
sönmesi gerekir.
^ Üçgen V işareti yanıp söndüğü
sürece, fonksiyon seçme düğmesini
sola çeviriniz ve kısa süreyi "0:00"
pozisyonuna getiriniz.
Display'de "0:00" görülür.
^
Üçgen V işareti yanıp söndüğü sürece
fonksiyon seçme düğmesini sağa
doğru çeviriniz ve kısa süreyi
saat:dakika olarak kaydediniz.
Kısa süre dakika düzeninde ilerler, son
dakika ise saniye düzeninde devam eder.
l sembolü yanar ve kısa süreyi hatırlatır.
Sembol l seçilmişse, geçmekte olan
kısa süre Display'de izlenebilir.
21
Fırındaki Isıtma Sistemleri
Turbo + (Sıcak Hava) Y
Bu program çok sıcak hava akımı ile
çalışır.
Fırın içinde arka duvarda bulunan fan
içerdeki havayı emer ve halka şeklindeki
rezistanstan geçirerek ısıtılmış havayı arka
duvardaki deliklerden tekrar dışarı verir.
Sıcaklığın hızla besinlere ulaşması
sonucunda fırının önceden ısıtılmasına
gerek yoktur.
İstisnalar:
Esmer ekmek pişirme,
–
Rozbif ve fileto kızartma.
–
Turbo + programında aynı zamanda
birkaç rafta birden fırında pişirme ve
kızartma yapılabilir.
Hava akımı nedeniyle bu programda ÜstAlt Isıtma programına göre daha düşük
bir ısı ile çalışılır.
Otomatik Kızartma E
Bu programda etin gözeneklerinin çabuk
kapanması için fırın önce yüksek bir
kızartmaya başlama ısı derecesine çıkar
(230 °C).
Bu ısıya ulaştıktan sonra fırın ayarlanan ısı
derecesine (kızartmaya devam etme ısı
derecesi)düşer.
Yoğun Pişirme F
Yoğun pişirme programında Turbo + Alt
Isıtma ile birleştirilir. Bu program daha çok
üzerinde meyve süslemeleri olan kekler
için uygundur.
Üst-Alt Isıtma CB
Her zaman kullanılan bu programda ısı
besinlere üstten ve alttan verilir.
Fırının önceden ısıtılması ancak şu
durumlarda gerekebilir:
Kek, kısa sürede pişen kurabiyelerde
–
(yakl. 30 dakikaya kadar)
İnce hamurların pişirilmesinde,
–
Esmer ekmeğin pişirilmesinde,
–
Rozbif ve fileto kızartmada.
–
Üst Kızartma-Pişirme x
Üst kızartma işleminde gril ve alt ısı
rezistansı çalışırlar.
Bu program türü sufle ve gratenlerin
üstlerinin gevrek olması için uygundur.
Gril n
Gril rezistansı yüksek ısıtma kapasitesi
nedeniyle açıldıktan sonra birkaç dakika
içinde kor rengine ulaşır ve gril için gerekli
infraruj ışınları üretmeye başlar.
Turbo Gril N
Turbo gril programında fırın arka
duvarında bulunan fan gril rezistansının
çıkardığı ısıyı gril malzemesinin üzerine
doğru dağıtır. Normal grile göre ısı
derecesi daha düşüktür.
22
Fırının Kullanımı
Fırında pişireceğiniz yemekler için önce
bir program seçmeniz ve gerekli olan ısı
ayarını yapmanız gerekir.
Isı ayar işlemlerini kolaylaştıran bir ısı
önerileri listesi vardır.
Program Seçimi
^ Program düğmesini sağa veya sola
çevirerek istediğiniz programa
getirebilirsiniz.
Şunları seçebilirsiniz:
– Aydınlatma H/v
Fırın içi lambasının bağımsız olarak
açılmasını sağlar.
Düğmenin bu duruşunda cihaz
ayarlarını da değiştirebilirsiniz, ilgili
bölümü okuyunuz.
Yoğun Pişirme F
–
Quarklı turta, meyveli kek, kiş, Lorraine
üstü süslü hamurların pişirilmeli için
uygundur.
Yassı hamurların pişirilmesi veya
kızartılması için kullanılmamalıdır;
rengi çok fazla kararabilir.
Üst-Alt Isıtma CB
–
Geleneksel yemek tariflerini, sufle gibi
yiyecekleri fırında pişirmek için kullanılır.
Üst Kızartma/Pişirme x
–
Üstlerinin gevrek olması istenen
yiyeceklerin pişirilmesi için uygundur,
örneğin sufle, graten sufle gibi.
– Turbo Gril N
Rosto, kanatlılar gibi büyük parça gril
malzemesinin gril yapılmasında
kullanılır.
Gril sırasında fırın kapağı kapalı
olmalıdır!
– Gril n
Pirzola, biftek, kanatlılar, Şiş gibi
malzemelerin gril yapılması için
kullanılır.
Gril yaparken fırın kapağını kapatınız!
–
Turbo + Y
Aynı zamanda birkaç rafta birden
fırınlama/pişirme işlemleri için kullanılır.
–
Otomatik Kızartma E
Besinler otomatik olarak kızartılmaya
başlanır ve devam edilir.
23
Loading...